View
227
Download
2
Category
Preview:
Citation preview
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
MENTERI PERTANIAN RI
Jakarta, 31 Mei 2016
KEDAULATAN PANGAN
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
KEBIJAKAN PEMBANGUNAN PERTANIAN
2
PRODUKSI
Hilirisasi
Tata NiagaDomestik
BerdaulatPangan
Infra-strukturRegulasi
Kendalikan ImporDorong Ekspor
III
III
IV
V
VI
VII
Fokus
Pangan
Strategis
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
KEBIJAKAN DAN HASIL PEMBANGUNAN 2015
Infrastruktur
On-farm & Pengolahan
Tata Niaga
1. Revisi Perpres 172/2014 Tender PL
/ e-katalog
2. Refocusing 2015 Rp4,1T dan 2016
Rp 4,3T kegiatan prioritas produksi
7 komoditas & dibutuhkan ke petani
3. Bantuan benih tidak di existing
4. Sistem reward and punishment
5. Lepaskan ego-sektoral
6. Pengawalan Upsus secara Masif7. Kendalikan impor u/ insentif petani
8. Evaluasi serapan harian/mingguan
9. Antisipasi dini iklim dan OPT
10. IB 3,0 jt sapi, tidak diekspor semua
11. Sistem lelang jabatan secara murni
HASIL:1. Penyaluran saprodi tepat waktu
2. Produksi 7 komoditas meningkat
3. Luas Tambah Tanam meningkat
4. Semangat kerja meningkat
5. Pekerjaan sinergi dan kompak
6. Proses produksi optimal dan
lancar
7. Produksi meningkat & harga
terjamin
8. Terpantau progress & solusi
langsung
9. Risiko puso diminimalisir
10.Populasi sapi unggul meningkat
11.Promosi profesional dan
transparan
1.Pengendalian rekomendasi impor:
beras, cabai, bawang merah,
jagung, raw sugar, jeroan, dll
2.Mendorong ekspor: jagung 400.000
ton, bawang merah 5.834 ton,
kacang hijau 60.000 ton, mangga,
100 ribu telur tetas, salak 1.800 ton,
beras organik 1.493 ton, pisang
19.073 ton, nanas 133.195 ton
3.Kebijakan HPP gabah/beras,
jagung dan kedelai
4.Perpendek rantasi pasokan dg
Membangun Toko Tani Indonesia
(TTI) 38 TTI dan 2016: min 1.000 TTI
5.Sinergisme dg Kemendag dan
Bulog
6.Penyerapan beras petani oleh
Bulog
7.Operasi pasar pangan murah
HASIL:1.Hemat tenaga kerja
70-80%
2.Biaya produksi hemat
30-40%
3.Produksi naik 10-20%
HASIL:1.Luas tambah tanam 630
ribu ha
2.Prod naik: padi 75,36 juta
ton (6,37%), jagung 19,61
juta ton (3,17%), kedelai
963 ribu ton (0,85%)3.Losses turun 10% mjd 2%
4.Pendapatan petani naik
HASIL:1.Setahun tidak impor beras
2.Tidak impor cabai, bawang
merah, raw sugar untuk white
sugar,
3.Menghemat devisa Rp 52T
4.Memperpendek rantai pasokan
5.Profit marjin bergeser ke petani
6.Jaminan harga dari pemerintah
7.NTUP Naik 2015: 107,44 > 2014:
106,04
1.Subsidi pupuk alokasi
9,55 juta ton
2.Subsidi benih alokasi
116.500 ton
3.Usahatani pola jajar
legowo
4.1000 Desa Mandiri Benih
5.1000 Desa Organik
6.Power thresher 1.500 unit
7.Combine harvester 2.790
unit
8.Penggilingan 666 RMU9.Hilirisasi produk dan
investasi Industri Gula,
Jagung dan Sapi
1.Rehab irigasi tersier 2,6
juta ha
2.Optimasi lahan 932 rb ha
3.Pompa air 21.953 unit
4.Traktor 26.100 unit
5.Rice transplanter 5.563
unit
6.Power weeder/alat
penyiang
7.Alsintan 2016: 100 rb unit
Kebijakan
23
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
8,220
3,087
21,145
6,292 12,036
65,431
-
10,000
20,000
30,000
40,000
50,000
60,000
70,000
2010 2011 2012 2013 2014 2015*)
Un
it
Realisasi Bantuan Alat dan Mesin Pertanian 2010 - 2015
*) Realisasi s/d Des 2015 : 65,051 unit (99%)
102,298 212,126
531,129 489,888 443,836
2,478,000
-
500,000
1,000,000
1,500,000
2,000,000
2,500,000
3,000,000
2010 2011 2012 2013 2014 2015*)
He
ktar
Realisasi Perbaikan Jaringan Irigasi 2010 - 2015
*) Realisasi uang s/d Des 2015 : 2,455.980 Ha (99,08%)
33,352 48,813
196,694 253,321
142,773
945.000
-
200,000
400,000
600,000
800,000
1,000,000
1,200,000
2010 2011 2012 2013 2014 2015*)H
ekt
ar
Realisasi Optimasi Lahan 2010 - 2015
*) Realisasi s/d Des 2015 : 932.715 Ha (98,7%)
II. INFRASTRUKTUR PERTANIAN
• Produksi tenaga kerja 70-80%
• Hemat biaya olah tanah 30%
• Kecepatan menyiang 3 kali manual
• Hemat biaya penyiang Rp 7 T/ th
• Susut panen 6,7 jt ton GKG (Rp 25 T / th)
• Hemat biaya panen 30 % (Rp 8,8 T / th)
NOMOR PATEN: S-00201500614
NOMOR PATEN: S-00201500619• Produksi naik 10,6 jt ton GKG (Rp 48 T / th)
• Hemat biaya tanam 30% (Rp 8,6 T / th)
Naik 730 %
Naik 763 %
Naik 617 %
25
MASALAH INFRASTRUKTUR: Irigasi rusak 53% Potensi Lahan Tegal/Kebun 12 Jt Ha,
Ladang/Huma 5 Jt Ha, Sementara Tidak Diusahakan 11 Jt ha
Lahan baku sawah 8,1 Jt Ha Alsintan traktor, pompa dll Kurang
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
PERTANIAN MODERN DENGAN PENGGUNAAN VARIETAS UNGGUL
PotensiPendapatan:
MeningkatRp 292 T / th
HematRp 24 T / th
Rice Processing Complex
• Produksi beras naik 26 jt ton
• Pendapatan naik Rp 191 T / th
Benih Unggul Padi
• Produksi naik 10,6 jt ton
GKG (Rp 48 T / th)
• Hemat biaya tanam 30%
(Rp 8,6 T / th)
• Rendemen naik 9%
• (Rp 28 T / th)
• Susut panen 6,7 jt ton GKG
(Rp 25 T / th)
• Hemat biaya panen 30 %
(Rp 8,8 T / th)
• Kecepatan menyiang 3 kali
manual
• Hemat biaya penyiang
Rp 7 T / th
5
NOMOR PATEN: S-00201500614
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
MEMASUKI PANEN RAYA MARET-APRIL, HARGA ANJLOK
MEMASUKI PANEN RAYA
HARGA GKP JATUH
Rp 3.370
HARGA GKG
DIBAWAH HPP
Rp 4.546
HARGA BERAS DI PETANI
DIBAWAH HPP
Rp 6.967
3,615
3,535 3,515 3,4953,465
3,4233,390 3,370
3700 3700 3700 3700 3700 3700 3700 3700
3,2003,3003,4003,5003,6003,7003,800
26 29 1 2 3 4 7 8
Pebruari Maret
Har
ga (
Rp
./K
g)
Rata-Rata HPP GKP
HARGA RATA-RATA GKP DI TINGKAT PETANI 26 Pebruari 2016 – 8 Maret 2016
4,613
4,5834,575 4,575
4,567
4,546 4,546 4,546
4,600 4,600 4,600 4,600 4,600 4,600 4,600 4,600
4,500
4,520
4,540
4,560
4,580
4,600
4,620
26 29 1 2 3 4 7 8
Pebruari Maret
Har
ga (
Rp
./K
g)
Rata-rata HPP GKG
HARGA RATA-RATA GKG DI TINGKAT PETANI 26 Pebruari 2016 – 8 Maret 2016
7,183
7,000 7,000 7,017 7,017 7,0006,967 6,967
7,300 7,300 7,300 7,300 7,300 7,300 7,300 7,300
6,800
6,900
7,000
7,100
7,200
7,300
7,400
26 29 1 2 3 4 7 8
Pebruari Maret
Har
ga (
Rp
./K
g)
Rata-rata HPP Beras
HARGA RATA-RATA BERAS DI TINGKAT PETANI 26 Pebruari 2016 – 8 Maret 2016
9Sumber: PIP Kementan, Maret 2016
PRODUKSI PADI, JAGUNG KEDELAI (BPS ASEM 2015)
Produksi Padi naik 6,37%
Nilai Rp 20,77 T
66,469,394
65,756,904
69,056,126
71,279,709 70,846,465
75,361,248
60,000,000
62,000,000
64,000,000
66,000,000
68,000,000
70,000,000
72,000,000
74,000,000
76,000,000
78,000,000
2010 2011 2012 2013 2014 2015*)
(Ton)
Perkembangan Produksi Padi Tahun 2010 - 2015
*) ASEM 2015
18,327,636
17,643,250
19,387,022
18,511,853 19,008,426
19.611,704
16,000,000
16,500,000
17,000,000
17,500,000
18,000,000
18,500,000
19,000,000
19,500,000
20,000,000
20,500,000
21,000,000
2010 2011 2012 2013 2014 2015*)
(Ton)Perkembangan Produksi Jagung Tahun 2010 - 2015
*) ASEM 2015
907,031 851,286 843,153 779,992
954,997 963,099
-
200,000
400,000
600,000
800,000
1,000,000
1,200,000
2010 2011 2012 2013 2014 2015*)
(Ton)
Perkembangan Produksi Kedelai Tahun 2010 - 2015
*) ASEM 2015
Produksi Jagung naik 3,17%
Nilai Rp 2,41 T
Produksi Kedelai naik 0,85%
Nilai Rp 0,07 T
SURVEY BPS 2015: Stok Beras* dan Sebarannya
0.6423
0.1663
0.0774
0.0042
0.1098
0.4956
0.1899
0.0944
0.0649
0.1551
Total stok: 9,69 juta ton 0.518
0.1221
0.0888
0.061
0.2101
Sebagian besar stok beras ada di rumah tangga (produsen padi dan konsumen). Stok beras tertinggi terdapat di musim gadu.
Total stok: 8,07 juta ton
Total stok: 8,12 juta ton
31 Maret 2015 30 Juni 2015 30 September 2015
*) Stok setara beras yang mencakup stok gabah setara beras untuk pangan penduduk, beras, tepung beras/ketan, beras pecah kulit, dan menir. Data masih sementara dan tidak untuk dikutip.
PenggilinganRumah Tangga Pedagang Horeka Bulog
8
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
KONDISI EL NINO 1997 DAN 2015
INDIKATOR 1997 2015
LUAS TANAM (ha) 11.126.396 14.309.364
KEKERINGAN (ha) 517.614 567.812
PUSO (ha) 87.099 186.815
PRODUKSI GKG(ton) 49.339.086 75.361.248
PENDUDUK (Juta Jiwa) 202 252
IMPOR BERAS 1998 (ton) 7.100.000 0Ket. Jan-Okt 2015 tidak ada impor beras medium (broken >25%); Produksi 2015 ASEM.
9
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
PROFIT PEDAGANG
Rp.297 T318 ribu Pedagang
Profit marjin lebih banyak
dinikmati pedagang
1 : 1.116
II. HARGA KOMODITASPROFIT MARJIN YANG DINIKMATI PETANI DAN PEDAGANG
KOMODITAS PANGAN STRATEGIS YANG MASIH IMPOR
Setiap tahun Pemerintah memberikan subsidi bagi petani, tetapi sebagian
besar margin profitnya pindah dinikmati pedagang/pengusahaAPBN&APBD
Rp233,59T
PROFIT PETANI
Rp. 87,9 T104 juta Petani
10
Rp 100 Triliun
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
PROFIT MARJIN YANG DINIKMATI PETANI DAN PEDAGANG
KOMODITAS STRATEGIS YANG MASIH IMPOR
Kebijakan menggeser profit ke petani:
a. HPP untuk jagung, kedelai dan pangan lainnya
b. Memotong rantai pasokan/ pengaturan tata niaga pangan strategis (beras,
jagung, kedelai, sapi, tebu/gula, cabai, bawang)
c. Membangun Toko Tani Indonesia (TTI) dan Bulog membeli langsung ke petani
d. Rekomendasi impor pangan oleh Kementan
e. Percepatan kedaulatan pangan sesuai UU 18/2012 tentang pangan
11
No. Komoditas Marjin Petani (Rp) Marjin Pedagang (Rp)
1 Padi 65,7T / 56,6 jt org 204,7T / 200 rb org
2 Jagung 11,6T / 20,2 jt org 22,4T / 1,7 rb org
3 Kedelai 0,5T / 2,6 jt org 1,4T / 50,7 rb org
4 Gula 3,2T / 1,15 jt org 12,4T / 21,2 rb org5 Daging Sapi 2,3T / 20,3 jt org 12,3T / 13 rb org
6 Cabai Merah 3,3T / 2,3 jt org 7,6T / 14 rb org7 Bawang merah 1,2T / 0,9 jt org 36,3T / 18 rb org
87,9T / 104 jt org 297,0T / 318,6 rb orgJumlah
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
GRAFIK PRODUKSI GABAH, HARGA DAN PROFIT PELAKU USAHA
-
2,000
4,000
6,000
8,000
10,000
12,000
60,000
62,000
64,000
66,000
68,000
70,000
72,000
74,000
76,000
2010 2011 2012 2013 2014 2015 1)
(Rp/Kg)(Ribu Ton)
Produksi Padi (Ribu Ton) Harga GKG di Petani (Rp/Kg) Harga Eceran Beras (Rp/Kg)
Profit pedagangRp 204,7T untuk200 ribu pedagang
Profit petani Rp65,7T untuk 56,6 juta petani padi
12
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
DISPARITAS HARGA BAWANG MERAH, DAGING SAPI DAN AYAM
13
BAWANG MERAH
PETANI
Rp. 9.000/Kg
DISPARITAS 300%
KONSUMEN
Rp.36.000/Kg
DAGING SAPI
PETERNAK
Rp 60.000/Kg
DISPARITAS 100%
DAGING SAPI
KONSUMEN
Rp. 120.000/Kg
DAGING AYAM
PETERNAK
Rp 10.000/Kg
DISPARITAS 230%
KONSUMEN
Rp. 33.000/kg
Disparitas tinggi
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
PERKEMBANGAN STOK BERAS DI PASAR INDUK CIPINANG (PIBC)
(s.d. 15 Mei 2016)
Sumber : PIBC
14
BulanStok
2012 2013 2014 2015 2016
Januari 8.057 31.214 30.054 33.466 50.599
Februari 12.849 28.302 26.492 22.992 53.146
Maret 20.864 34.784 25.048 39.896 36.051
April 29.992 41.684 26.415 45.467 54.781
Mei 17.101 39.802 20.134 42.198 53.004
Juni 14.588 38.405 15.404 43.095
Juli 15.553 35.587 20.219 44.236
Agustus 15.069 37.177 33.307 40.097
September 17.594 38.563 34.919 33.851
Oktober 25.454 41.245 40.032 31.318
November 31.265 38.428 33.680 34.037
Desember 29.005 33.324 33.291 39.881
Jumlah 237.391 438.515 338.995 450.534 247.581
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
-
10,000
20,000
30,000
40,000
50,000
60,000
Jan-Feb 2013 Jan-Feb 2014 Jan-Feb 2015 Jan-Feb 2016
Januari Februari
Sto
kB
era
s(T
on
)STOCK BERAS DI PASAR INDUK BERAS CIPINANG (DKI JAKARTA)
SAAT MUSIM PACEKLIK (Per 17 Februari 2016)
15
Anomali supply beras ke pasar,
naik 138%
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
-
10,000
20,000
30,000
40,000
50,000
60,000
Pasar BerasInduk Cipinang
(DKI)
Pasar Johar(Karawang,
Jabar)
Pasar Anyar(Tangerang,
Banten)
Pasar Babat(Lamongan,
Jatim)
Pasar Caringin(Bandung,
Jabar)
Pasar Dargo(Semarang,
Jateng)
PasarBeringharjo
(DIY)
Sto
k B
era
s (
To
n)
2016 2015
STOCK BERAS DI BEBERAPA PASAR INDUK SENTRA BERAS
(Per 17 Februari 2016)
16
Stock beras pada 7 Pasar Sentra naik 78 - 138%
2016
2016
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
PANEN RAYA JAWA TENGAH DAN JAWA TIMUR, HARGA GABAH
GKP JATUH DIBAWAH HPP
17
Cilacap: 3.600
Banyumas: 3.000
Kebumen: 3.100
Purworejo: 3.200
Sleman: 3.000
Sragen: 3.400
HPP GKP 3.700/kg
BERAS KONSUMEN
Rp.8.000-10.000/Kg
BERAS KONSUMEN
Rp. 8.000-10.000/Kg
Harga GKP Jatuh
Petani Rugi
Rp 13,7T
Peluang hilang tidak jual GKG/Beras
Rp 27,2T
Maret-April Panen: GKP : 29,37 Jt tonGKG : 24,96 Jt ton Beras: 14,52 Jt ton
Total
Rp 40,9T
Ngawi: 3.100
Madiun: 3.200
Ponorogo: 3.400
Nganjuk: 3.100
Jombang: 3.200
Tulungagung: 3.500
HPP GKP 3.700/kg
Sumber: Hasil Kunker, 29 Feb- 5 Maret 2016
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
PERHITUNGAN HARGA BERAS DI TINGKAT PETANI
DI KEC. GODONG, DESA KLAMPOK, KAB. GROBOGAN
Proses tanggal : 7-8 Februari 20161. Gabah yang di proses : 6.000 kg
Milik Kelompok Tani Kec. Godong, Kab. Grobogan2. Processing:• 6.000 Kg GKG dikeringkan (dryer) kemdian digiling diperoleh hasil beras : 3.799,8 Kg• Biaya-biaya yang dikeluarkan petani : Biaya angkut (sawah tempat proses) : Rp 51,-/Kg Biaya pengeringan (dryer) : Rp 150,-/Kg Biaya penggilingan : Rp 165,-/Kg +
Total Biaya Proses : Rp 366,-/Kg
3. Perhitungan Harga Pokok Beras :6.000/3.799,8 Kg x Rp 4.100 : Rp 6.474,-/Kg
4. Harga Beras di Tingkat Petani := Harga Pokok + Biaya Proses= Rp 6.474,- + Rp 366,-= Rp 6.840,-/Kg
1865
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
-
2,000,000
4,000,000
6,000,000
8,000,000
10,000,000
12,000,000
14,000,000
Jan Feb Mar Apr Mei
Luas Panen (Ha) Prod Gabah (Ha)
PREDIKSI LUAS PANEN DAN PRODUKSI PADI-BERAS
DAN SERAPAN GABAH BULOG (JANUARI - MEI 2016)
19
Ket. Perkiraan Produksi Padi GKG Feb-Mei 2016 dari data luas tanam Nov-Des 2015 dan Jan-Feb 2016
Produksi gabah Maret-April 25,1 Jt ton GKG, Beras 15,7 Jt ton, Konsumsi 5,32 Jt ton
Uraian Jan Feb Mar Apr Mei
Luas Panen (Ha) 392.898 994.507 2.476.218 2.200.855 1.111.579
Prod Gabah (Ha) 2.109.078 5.338.513 13.292.339 11.814.189 5.891.369
Beras konsumsi (ton) 1.325.556 3.355.255 8.354.235 7.425.218 3.702.725
Serap gabah Bulog (ton) PM 6.196 155.706 PM PM
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
No Uraian Jan Feb Mar Apr
1 Harga Beras Umum (Rp/kg) 13.379 13.376 13.344 13.112
2 Perub Harga Beras (%) 1,41 (0,02) (0,24) (1,74)
3 Harga GKP (Rp/kg) 4.642 4.440 3.482 3.695
4 Perub Harga GKP (%) 0,26 (4,37) (21,56) (16,8)
5 Prod Gabah (Jt ton GKG) 2,11 5,34 13,29 11,81
PRODUKSI GABAH DAN PERUBAHAN HARGA GABAH-BERAS
JANUARI-MARET 2016
Ket. Perkiraan Produksi Padi GKG Feb-Mei 2016 dari data luas tanam Nov-Des 2015 dan Jan-Feb 2016
Maret-April Produksi GKG tinggi, harga GKP April turun 16,8%, tapi harga beras turun 1,74%
20
Data BPS Maret 2016 dibanding Feb 2016• Harga GKP di petani turun 9,76%• Harga beras di penggilingan turun 1,84%• Harga di pedagang grosir turun 0,44%• Harga di pedagang eceran turun 0,56%
Mar Apr
Produksi GKG
harga beras Rp 13.112
Turun 1,74%
Apr
harga gabahRp 3.695
Turun 16,8%
Turun 21,56%
Turun 0,24%
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
Laporan Harga Gabah Tingkat Kabupaten/Kota< = Rp 3700/Kg
per Tanggal 18 April 2016
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
DESAIN TATA NIAGA PANGAN STRATEGIS EXISTING: ALUR RANTAI TATA NIAGA BERAS PSO/KOMERSIAL
GILING
PEDAGANG
TOKO
KECILPETANISULSEL
BULOG
JAKARTA
PELA-
BUHANBULOGSULSEL
PIBC
PELA-
BUHAN
22
1. Rantai pasok 9 step
2. Muat 8x
3. Angkut 8x
4. Bongkar 8x
5. Masuk gudang 2x
Bunga Bank
Administrasi
SDM
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
BULOG / KEMENTAN / KEMENDAG
DESAIN STRUKTUR PASAR BARU
BULOG/PENGGILINGANPETANI
1.000 TTI
4.000 Bulog
Mart
Rp 4.000 Rp 7.244
23
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id24
Harga Beras di Pasar Tradisional Cho Tanh Dinh, Kota Ho Chi Minh,
VIETNAM 13 DES 2015 (1 USD = 22.500 VIETDONG)
50,000 30,000
30,000 18,000
25,000 15,000
24,000 14,400
22,000 13,200
20,000 12,000
19,000 11,400
18,000 10,800
Vietdong setara Rupiah
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
VII. INDIKATOR KESEJAHTERAAN PETANI 2014-2015
25
NTP
NTUP
2014 2015
NTP : Nilai Tukar Petani, indeks yang diterima petani dibagi indeks yang dibayarkan untuk seluruh pengeluaran rumah tangga petani
NTUP: Nilai Tukar Usaha Pertanian, indeks diterima petani dibagi indeks yang dibayarkan untuk usaha pertanian
Nasional 102,03
1. Tan Pangan 98,89
2. Hortikultura 102,55
3. Perkebunan 101,30
4. Peternakan 106,65
Nasional 101,59
1. Tan Pangan 100,37
2. Hortikultura 101,63
3. Perkebunan 97,18
4. Peternakan 107,40
Nasional 106,04
1. Tan Pangan 102,12
2. Hortikultura 107,00
3. Perkebunan 105,85
4. Peternakan 111,00
Nasional 107,44
1. Tan Pangan 105,03
2. Hortikultura 108,35
3. Perkebunan 103,71
4. Peternakan 113,03
NTP dan NTUP tahun 2015 meningkat, kecuali subsektor perkebunan rakyat menurun karena komoditas
orientasi ekspor (sawit, karet, kopi, kakao, dll) akibat harga dan krisis global
Sumber : BPS, 2015 diolah Pusdatin
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
No. Komoditas Uraian (000 ton) Januari Pebruari Maret April Mei Juni Juli
Ketersediaan 1.367,1 2.307,1 8.241,3 6.674,2 3.089,0 2.085,8 5.066,5
Kebutuhan 2.680,2 2.658,8 2.658,8 2.658,8 2.658,8 2.924,7 2.701,7
Ketersediaan 444,4 3.412,3 5.201,6 1.641,7 870,8 1.966,1 1.944,6
Kebutuhan 1.507,8 2.225,5 2.251,6 1.666,4 1.487,3 1.577,7 1.724,0
Ketersediaan 40,8 70,6 160,8 52,7 30,2 189,6 127,5
Kebutuhan 212,3 215,2 213,7 211,0 211,8 235,0 220,6
Ketersediaan - 4,9 6,9 11,8 182,4 388,6 384,2
Kebutuhan 219,6 180,7 241,4 239,8 374,3 312,9 231,6
Ketersediaan 1.066,4 1.372,3 1.415,0 1.587,6 1.628,9 1.823,2 2.042,1
Kebutuhan 412,8 414,8 415,5 418,4 419,1 455,0 432,4
Ketersediaan 90,4 102,4 96,1 95,7 95,0 90,6 95,8
Kebutuhan 76,1 75,8 75,8 75,8 75,8 78,2 77,5
Ketersediaan 55,5 58,8 62,3 74,7 86,6 85,9 82,9
Kebutuhan 54,1 53,8 53,8 53,8 53,8 55,7 55,2
Ketersediaan 95,8 83,0 82,4 82,6 125,2 102,1 139,5
Kebutuhan 82,1 80,1 80,0 80,1 81,2 89,6 86,0
Ketersediaan 36,6 35,5 36,4 36,4 36,4 40,0 36,9
Kebutuhan 54,9 54,5 54,5 54,5 54,5 60,0 55,4
Ketersediaan 235,3 233,4 233,4 233,4 233,4 256,8 237,2
Kebutuhan 103,4 102,6 102,6 102,6 102,6 112,9 104,3
Ketersediaan 239,8 237,9 237,9 237,9 237,9 261,7 241,7
Kebutuhan 120,8 119,9 119,9 119,9 119,9 131,8 121,8
11
6
7
8
9
10
1
2
3
4
5
Telur Ayam Ras
Cabai Besar
Cabai Rawit
Bawang merah
Daging sapi
Daging ayam ras
Beras
Jagung
Kedelai
Gula Pasir
Minyak Goreng
PROGNOSA KETERSEDIAAN DAN KEBUTUHAN PANGAN JAN – JULI 2016
(000Ton)
26
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
REALISASI SERAPAN GABAH BULOG, Jan - Mei 2016(s/d 23 Mei 2016: 2,69 juta ton GKP setara 1.261.935 ton beras
27
s/d 23Mei 2016 Sergab setara beras Naik
28,6% dibanding 2015
Grafik Real Ada Harian Setara Beras per 23 Mei 2016
Grafik Perbandingan Real Ada Harian Setara Beras 2015
dengan 2016 per 23 Mei
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id28
Ket.: Realisasi s/d 6 Mei sebesar 2,05 juta ton GKP setara 947.994 ton beras
REALISASI PENGADAAN DALAM NEGERI 2012-2016 (ton setara beras)
No. Bulan 2012 2013 2014 2015 2016
1 Jan 4,291 4,933 4,683 - 641
2 Feb 59,486 34,007 23,685 - 4,193
3 Mar 490,028 404,501 212,634 30,964 167,950
4 Apr 790,042 813,218 591,555 430,559 649,640
5 Mei 664,667 684,473 557,113 661,741 439,511
6 Jun 329,017 352,595 317,738 385,726
7 Jul 247,845 284,336 205,224 194,344
8 Agu 265,369 206,819 165,863 90,231
9 Sep 361,481 317,743 198,999 22,985
10 Okt 216,014 162,876 62,783 67,359
11 Nov 129,976 134,231 9,169 61,328
12 Des 86,838 89,951 355 21,265
3,645,054 3,489,683 2,349,801 1,966,502 1,261,935
2,337,531 2,293,727 1,707,409 1,508,990 1,261,935
1,307,523 1,195,956 642,392 457,512 -
JUMLAH
Semester-1
Semester-2
Masih ada
waktu 2 bulan
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id29
STOCK BULOG DAN IMPOR BERAS JAN 2015 - APR 2016
Import
Stok
Stok Bulog Import
SURVEY BPS 2015: Stok Beras* dan Sebarannya
0.6423
0.1663
0.0774
0.0042
0.1098
0.4956
0.1899
0.0944
0.0649
0.1551
Total stok: 9,69 juta ton
0.518
0.1221
0.0888
0.061
0.2101
Sebagian besar stok beras ada di rumah tangga (produsen padi dan konsumen). Stok beras tertinggi terdapat di musim gadu.
Total stok: 8,07 juta ton
Total stok: 8,12 juta ton
31 Maret 2015 30 Juni 2015 30 September 2015
*) Stok setara beras yang mencakup stok gabah setara beras untuk pangan penduduk, beras, tepung beras/ketan, beras pecah kulit, dan menir. Data masih sementara dan tidak untuk dikutip.
PenggilinganRumah Tangga Pedagang Horeka Bulog
30
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id31
LUEP Desa Kabunan, Kec Taman, Kab. PEMALANG, H Slamet HP 087832222245
Rp. 7.500
Desa Mernek, Kec Maos, Kab CILACAP 29 Feb 2016
Beras TTI Rp. 7.500/kg H Slamet, Kec Taman PELAMANG
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id32
Kunker Mentan ke Kab Malang, Blitar, Lumajang, Jember, Grobogan 2-3 Februari 2016
Mentan panen bawang merah di Desa Purworejo,Ngantang, Malang
KUNKER DI MALANG:
1. Mentan meninjau tanaman bawang merah di luar musim (off-season)
2. Jan-Feb 2016, PT. Wings ajukan impor bawang merah 25 ribu ton dan
perusahaan lain, total usul impor 50 ribu ton
3.Panen di Malang 35 ribu ton bawang merah harga Petani Rp 8.000 /kg &
di Bojonegoro Rp 5.000/kg; harga di Jakarta Rp. 30.000/kg, naik (275%)
Operasi pasar jagung Bulog di Kec Pojok, Blitar
dilanjutkan Dialog peternak unggas
KUNKER DI BLITAR1. harga jagung tinggi, di harga konsumen Rp. 6.000 – 7.000 /kg
2. Peternak kecil di Blitar sudah melakukan demonstrasi, 3. Operasi pasar, peternak beli langsung ke Bulog Rp. 3.600 – 3.700 /kg
KUNKER DI LUMAJANG1. Harga gabah di Lumajang Rp. 4.100 – Rp. 4.200 /kg GKP.
2. Harga cabe besar petani Rp 5.000 /kg dan di kota Rp 15.000 /kg
KUNKER DI JEMBER DAN GROBOGAN1. Jagung di Jember Rp 2.700 /kg & harga gabah Rp 4.100 – Rp 4.200/kg GKP
2. Panen raya jagung Grobogan 80.000 ha & harga di petani turun Rp 2.500/kg
Mentan panen jagung di Grobogan 80.000 ha
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id33
PROPINSI SULAWESI SELATAN, Senin 4 April 2016
desa Bontolangkasa, kecamatan Mitasate'ne,
kabupaten Pangkep
1. Target 200.000 ton Serap Gabah Petani
2. Reward Benih Padi Unggul untuk 30.000 ha
1. Produktivitas Padi 8 ton / Ha
2. Target Tanam Jagung untuk 2.000 Ha
3. 60.000 ton Serap Gabah Petani
4. Reward Benih Padi Unggul untuk 10.000 ha, 75 Unit
Hand Tractor, tambahan 5 unit combine harvester, 3 unit
rice transplanter, 1 unit eskavator
desa Tonralipu, kecamatan Tansitolo, kabupaten Wajo
desa Benteng Tellue, kecamatan Amali, kabupaten Bone1. Produktivitas jagung 13,14 ton/ ha
2. Minta Serap jagung BULOG harga Rp.2.7003. Target Tanam Jagung untuk 60.000 Ha
4. 250.000 ton Serap Gabah Petani
5. Reward Benih Padi Unggul untuk 30.000 ha, benih
jagung unggul untuk 30.000 ha, 275 hand tractor, 55 unit
transplanter, benih unggul jagung hibrida 1,5 ton, kedelai
1 ton
Panen Padi dgn Combine Harvester
Pembelian Gabah Petani oleh Bulog
Panen Jagung di Bone
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id34
PROPINSI SULAWESI SELATAN, Selasa (05 April 2016)
desa Salokaraja, kecamatan Lalabata, kabupaten Soppeng
1. Target 26.000 ha Tanam Jagung
2. Harga jagung petani jatuh Rp 1.500/kg dan minta diserap BULOG dengan harga Rp.2.500/kg
3. 100.000 ton Serap Gabah Petani
4. Reward Benih Jagung Unggul untuk 10.000 ha, 50 unit pompa air, 30 unit combine harvester, 130 unit hand
tractor, benih padi 11.000 ha, benih jagung 7.000 ha, 50.000 IB untuk bibit sapi
1. Target Tanam Jagung untuk 10.000 Ha
2. 100.000 ton Serap Gabah Petani
3. Reward Benih Jagung Unggul untuk 10.000 ha, 50 unit pompa air, 10 unit combine harvester
di desa Paenre Lompoe, kecamatan Gantarang, Bulukumba
Panen Padi di Soppeng Penyerahan bantuan Benih Audiensi bersama masyarakat Soppeng
Serap Gabah di Bulukumba Audiensi bsm Petani Jagung Bulukumba
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
DISPARITAS HARGA BAWANG MERAH DAN ANEKA CABAI(pasokan cukup dan perlu pengaturan tata niaga)
35
DISPARITAS 108-131%
KONSUMEN
Rp.41.642/Kg
CABAI MERAH
PETANIRp 8.000 – 16.000/Kg
DISPARITAS 100-300%
KONSUMEN
Rp. 32.098/Kg
CABAI RAWIT
PETANIRp 10.000 – 15.000/Kg
DISPARITAS 117-226%
KONSUMEN
Rp. 32.596/kg
Disparitas tinggi
100-300%
BAWANG MERAH
PETANIRp 18.000 – 20.000/Kg
Sumber: Harga produsen dari PIP, sedangkan Harga konsumen / harga eceran BPS Rerata April 2016
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
EKSPOR-IMPOR BAWANG MERAH 2014-2015
36
BPS, Jan-Des 2015
-
10,000
20,000
30,000
40,000
50,000
60,000
70,000
80,000
Ekspor
Impor
Vo
lum
e (T
on
)
Ekspor Impor
2014 4,439 74,903
2015 8,418 17,429
Ekspor naik 90 %Impor menurun
77%
Uraian 2014 2015 Perub (%)
Ekspor 4.439 8.418 90
Impor 74.903 17.429 (77)
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
NERACA PERDAGANGAN PERTANIAN JAN-DES 2014-2015
Sumber : BPS, diolah Pusdatin Keterangan : Surplus Neraca Perdagangan 2015 sebesar USD 13,5M setara Rp. 182,9T, tahun 2014 USD13,7M setara Rp.164,1T(asumsi 2014: 1 USD = Rp 12.000 dan 2015: 1 USD = Rp.13.500)
55
(000 USD)
Ekspor Impor Neraca Ekspor Impor Neraca
1 Tanaman Pangan 205,531 7,811,984 (7,606,454) 212,254 6,789,739 (6,577,485)
2 Hortikultura 522,985 1,644,666 (1,121,681) 576,478 1,460,649 (884,171)
3 Perkebunan 29,722,483 4,090,046 25,632,437 26,808,732 3,306,367 23,502,366
4 Peternakan 587,798 3,813,509 (3,225,711) 443,438 2,934,280 (2,490,842)
Total 31,038,797 17,360,205 13,678,592 28,040,903 14,491,035 13,549,868
Surplus (Rp. 000) 164,143,102,284 182,923,211,426
20152014No. Sub Sektor
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
HASIL PENGUKURAN RENDEMEN BERAS
DI 4 PROVINSI, 23 April – 18 Mei 2016
11
*) Ket : Dikonversi berdasarkan kadar air
No Provinsi Kadar Air
GKP (%)
Rata-rata
Kadar
Air GKG
(%)
Rata-rata
Kadar Air
Beras (%)
Rata-rata
Rendemen
Beras
dari GKG (%)
Rata-rata
Rendemen
Beras dari
GKP (%)
1. Sumatera Utara 22.00 13.78 13.75 68.39 61.87
2. Jawa Timur 25.00 13.65 12.70 67.16 58.13
3 Kalimantan Selatan 22.00 14.78 14.69 67.12 61.43
4 Sumatera Barat 22.00 10.92 12.60 66.51 58.24
5. Nangroe Aceh
Darussalam 22.00 13.55 12.98 66.31 59.83
6. Bali 22.00 13.91 12.78 66.17 59.95
7. Kalimantan Barat 22.00 13.85 14.04 65.99 59.75
8. Jawa Barat 21.68 15.57 13.99 65.93 60.70
9. Jawa Tengah 25.00 13.74 12.83 65.90 57.30
10. Lampung 22.00 13.85 12.66 65.45 59.26
11. Sulawesi Selatan 21.80 14.03 13.48 64.37 58.07
12. Sulawesi Tengah 21.00 12.06 11.69 64.21 57.68
13 Sumatera Selatan 22.00 13.63 13.44 63.58 57.42
14. DI Yogyakarta 22.00 14.01 13.77 63.55 57.65
15 Banten 22.00 14.56 14.65 63.40 57.88
16. Nusa Tenggara Timur 21.00 11.89 11.58 63.22 56.68
17. Nusa Tenggara Barat 22.00 14.25 12.82 62.93 57.24
Rata-Rata 22.00 13.46 13.21 65.38 58.77
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
HASIL PENGUKURAN RENDEMEN BERAS
DI 4 PROVINSI, 23-25 April 2016
*) Ket : Dikonversi berdasarkan kadar air
11
No Provinsi Kadar Air
GKP (%)
Rata-rata
Kadar
Air GKG
(%)
Rata-rata
Kadar Air
Beras (%)
Rata-rata
Rendemen
Beras
dari GKG (%)
Rata-rata
Rendemen
Beras dari
GKP (%)
1. Sumatera Utara 22.00 13.78 13.75 68.39 61.87
2. Jawa Timur 25.00 13.65 12.70 67.16 58.13
3 Kalimantan Selatan 22.00 14.78 14.69 67.12 61.43
4 Sumatera Barat 22.00 10.92 12.60 66.51 58.24
5. Nangroe Aceh
Darussalam 22.00 13.55 12.98 66.31 59.83
6. Bali 22.00 13.91 12.78 66.17 59.95
7. Kalimantan Barat 22.00 13.85 14.04 65.99 59.75
8. Jawa Barat 21.68 15.57 13.99 65.93 60.70
9. Jawa Tengah 25.00 13.74 12.83 65.90 57.30
10. Lampung 22.00 13.85 12.66 65.45 59.26
11. Sulawesi Selatan 21.80 14.03 13.48 64.37 58.07
12. Sulawesi Tengah 21.00 12.06 11.69 64.21 57.68
13 Sumatera Selatan 22.00 13.63 13.44 63.58 57.42
14. DI Yogyakarta 22.00 14.01 13.77 63.55 57.65
15 Banten 22.00 14.56 14.65 63.40 57.88
16. Nusa Tenggara Timur 21.00 11.89 11.58 63.22 56.68
17. Nusa Tenggara Barat 22.00 14.25 12.82 62.93 57.24
Rata-Rata 22.00 13.46 13.21 65.38 58.77
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
HASIL PENGUKURAN RENDEMEN BERAS
DI 4 PROVINSI, 23-25 April 2016
Lokasi Varietas Kadar Air Rendemen Beras
GKP (%)
GKG (%)
Beras Giling(%)
Dari GKP(%)*
Dari GKG(%)
Jawa Barat Ciherang 21,68 15,06 14,58 60,72 65,85
Jawa Tengah Ciherang 27,77 13,74 12,83 55,22 65,90
Jawa Timur Ciherang 25,85 12,44 11,62 53,83 63,51
Sulawesi Selatan Cigeulis,Ciliwung
21,8 13,93 13,37 58,46 64,35
*) Ket : Dikonversi berdasarkan kadar air
TIM SURVEI RENDEMEN
11
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id41
GELAR PASAR MURAH 8 MEI 2016 DI 10 LOKASI
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
Tujuh dugaan mal administrasi terkait pengadaan beras (23 April 2016).1. Persoalan lahan yang justru tidak ditangani oleh pihak berwenang. Petani pun mengalami kesulitan untuk dapat mengurus aspek legal tanah2. Pendistribusian pupuk bersubsidi yang tidak tepat3. Terlibatnya Tentara Nasional Indonesia (TNI) dalam operasi tanpa senjata dalam berbagai program pertanian. Padahal proses penyerapan
GABAH petani seharusnya berada pada lingkup pemerintah.4. Tidak terorganisirnya asosiasi-asosiasi dalam bidang pertanian. Ada asosiasi petani yang anggotanya justru tidak berasal dari petani.5. Peniadaan standar kualitas dan harga yang berpotensi menurunkan stok beras6. Adanya dugaan mal-administrasi pada saat pendistribusian beras miskin yang dibagi secara merata.
7. Adanya kesalahan impor yang dilakukan oleh pemerintah di tengah besarnya potensi produksi beras di Indonesia.
TEMUAN OMBUDSMAN TERKAIT PENGELOLAAN BERAS
Terdapat margin hingga 300% antara harga beras pada tingkat petanidengan harga beras pada tingkat penjual di pasaran
BPS: DATA HARGA PANGAN DAN MARJIN PEDAGANG
BPS (1 April 2016) pada Maret 2016 harga di petani GKP turun 9.76% dibandingkan Februari 2016. Namun, harga beras di tingkat penggilingan turun 1.84%, di pedagang grosir turun 0,44%dan di tingkat pedagang eceran turun 0,56%.
Survei BPS (5 April 2016) menyatakan rerata Marjin Perdagangan dan Pengangkutan (MPP) untuk BERAS (10,4%); JAGUNG pipilan rerata 31,9%; CABAI MERAH rerata 25,3%; BAWANG MERAH rerata 22,6%; dan DAGING AYAM RAS rerata 11,6%
20
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
FAO DAN WORLD BANK : MEMPREDIKSI INDONESIA HARUS IMPOR BERAS
KARENA EL NINO 2015
Produksi beras dunia yang diperkirakan menurun pada tahun2015-2016 ini. Sumber: FAO
43
World Bank: memprediksi bahwa El Nino denganintensitas moderat bakal berdampak penurunanluas panen 200 ribu hektare dibanding 2014. Ituartinya, jika diasumsikan produktivitas padinasional 5 ton/hektar, penurunan produksi padimencapai 1 juta ton. Sementara itu, jika intensitasEl Nino kuat, penurunan luas panen ditaksir 400 ribu hektare yang berdampak penurunanproduksi 2 juta ton. (Laporan TriwulananPerekonomian Indonesia Oktober 2015)
BMI Research Singapore (Reuter, 21/5/2015) memperkirakan Indonesia akan mengimpor 1,3 jutaton sampai 1,6 juta ton tahun ini, sementaraRabobank memperkirakan 1,5 juta ton, Barclays 1 juta ton sampai 1,5 juta ton dan The International Grain Councils (IGC) 1,3 juta ton.
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
DISPARITAS HARGA DAGING SAPI, AYAM DAN GULA
44
DISPARITAS 90,5%
KONSUMEN
Rp.30.068/Kg
DAGING SAPI
PETERNAK
Rp 60.000/Kg
DISPARITAS 67-150%
KONSUMEN
Rp. 114.326/Kg
DAGING AYAM
PETERNAKRp 12.000 – 18.000 /Kg
DISPARITAS 96-174%
KONSUMEN
Rp. 13.721/kg
Disparitas tinggi
67-174%
Sumber: Harga produsen dari PIP, sedangkan Harga konsumen / harga eceran BPS Rerata April 2016
GULA TEBU
PETANI
Rp 5.000-7.000 /Kg
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
EKSPOR-IMPOR JAGUNG 2014-2015
45
BPS, Jan-Des 2015 (Des angka sementara)
-
500,000
1,000,000
1,500,000
2,000,000
2,500,000
3,000,000
3,500,000
2014 2015
44,843 250,971
3,374,502 3,491,136
2014 2015
Ekspor (ton) 44,843 250,971
Impor (ton) 3,374,502 3,491,136
2014 44.843 3.374.502
2015 250.971 3.491.136
(%) 459,7 3,5
Ekspor naik
460%
KONSUMSI
DOMESTIK
59,68 Juta ton
Rp 940 Triliun
PRODUKSI naik
Tumpang Sari
(APBN) dan
Integrasi Sapi
(KUR)
1.Tumpang Sari padi
500 ribu Ha;
2.Tumpang Sari
jagung 1 juta Ha;
3.Tumpang Sari
kedelai 500 ribu Ha;
4. Integrasi kebun/hutan
Sapi 1 Juta Indukan
Rp.27,8 T (KUR);
SOLUSISOLUSI
Peremajaan
Perkebunan:
Dana KUR
SOLUSI
Intensifikasi
KUR Karet, Kakao, Kopi, Teh, Pala, Sawit 2016-2023
1.Karet 700.000 Ha
2.Kakao 130.000 Ha
3.Kopi 270.000 Ha
4.Teh 25.000 Ha
5.Pala 1.200 Ha
6.Sawit 550.000 Ha
Luas areal : 1.781.200 Ha
Tenaga keja : 1.090.980 Org
KUR Rp.41,1 TKUR Rp.104,9 TKUR Sapi Rp 27,8 T
APBN Tan Sela
(pajale Rp 4,3T)
1.Karet 300.000 Ha
2.Kakao 485.000 Ha
3.Kopi 680.000 Ha
4.Teh 25.000 Ha
5.Pala 5.000 Ha
6.Sawit 100.000 Ha
Luas areal : 1.492.500 Ha
Tenaga kerja : 1.443.500 Org
EKSPOR
55,8 Juta ton
Rp 867 Triliun
Karet 3,62 Juta ha
Kakao 1,72 Juta ha
Kopi 1,23 Juta ha
Teh 118 ribu Ha
Pala 164 ribu Ha
Sawit 11,3 Juta ha
6
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
1. Karet 8,440,000 8,192,000 7,351,600 5,019,000 4,015,300 4,695,700 2,061,301 859,100 40,634,001
2. Kakao 2,798,600 5,192,610 5,626,988 4,690,491 2,389,021 349,206 - - 21,046,915
3. Kopi 4,097,000 8,025,600 7,758,036 7,280,570 7,408,346 5,942,782 6,094,170 4,326,152 50,932,656
4. Teh 670,000 1,144,000 1,200,925 961,648 519,756 22,547 12,401 - 4,531,276
5. Pala 34,250 64,009 81,506 76,533 48,315 10,871 4,517 - 320,001
6. Sawit 276,000 1,453,100 3,159,390 5,959,029 7,812,305 6,336,770 3,540,460 - 28,537,054
7. Sapi Indukan 6,000,000 6,600,000 7,260,000 7,986,000 27,846,000
Total 22,315,850 30,671,319 32,438,445 31,973,271 22,193,043 17,357,876 11,712,849 5,185,252 173,847,903
Tahun Komoditas No TOTAL
TOTAL BIAYA KUR PERKEBUNAN & SAPI INDUKAN
KUR 2016-2023 (Rp. 173Triliun selama 7 Tahun)
9
PRODUKSI
GULA 2015:
2,62 jt ton
IMPOR
2015: 3,16 jt
ton/tahun
KONSUMSI2015: 5,78 jt ton
SOLUSISOLUSISOLUSI
Strategi Pengembangan Gula 2015 – 2022
Intensi-
fikasi
1.Optimalisasi
PG Swasta
2.Revitalisasi PG
BUMN
3.Bongkar/rawat
ratoon
4.Bibit unggul
5.AlsintanLahan 500 ribu ha
Tenaga kerja 2,74 juta org
Investasi Rp 85T
15 PG Existing
Eksten-
sifikasi
19 PG Baru
1. PG. PSMI
2. PG Komering
3. PG. Blora
4. PG. Lamongan
5. PG. Adi Karya Gemilang
6. PG. Glenmore
7. PG. Usaha Ridho Semesta
8. PG. Baru Cirebon
9. PG. SMS
10. PG. GMM
11. PT. Sulawesi Sugar Plantation
12. PT. Hawana Surya Agro
13. PT. Kilau Indah Cemerlang
14. PT. Duta Sugar International
15. PT. Hutama Karya
Lahan 300 ribu ha
Tenaga kerja 1,13 juta orang
1. PT. Usaha Ridha Semesta (URS)
2. PT. Sukses Mantap Sejahtera (SMS)
3. PT. Jawa Manis Rafinasi
4. PT. Duta Sugar Internasional
5. PT. PT. Anugrah Rejeki Nusantara
6. PT. Dharmapala Usaha Sukses (DUS)
7. PT. Sugar Labinta
8. PT. Makassar Tene
9. PT. Permata Dunia Sukses Usaha (PDSU)
10.PT. Sentra Usaha Tama Jaya
11.PT. Andalan Furnindo
12.PT. Medan Sugar Industri
13.PT. Kebun Teh Mas
14.PT. Sari Inti Gula
15.PT. Kencana Acidindo Perkasa
16.PT. Industri Gula Nusantara (IGN)
17.PT. Sumber Mutiara Indah Perdana (SMIP)
18. PT Agus Products
19.PT. Citra Investidno Sejati
Prod 3 jt tonProd 2,1 jt tonProd 2,6 jt tonProd 7,7 Jt ton
Produksi Lokal
3,34 jt ton
Jagung Impor
4,02 ton
KEBUTUHANPakan Ternak 2014
7,36 jt ton
Title
SOLUSI
Investasi Jagung 2015 – 2019
Intensi-
fikasi
1. Benih jagung
2. Pemupukan
3. Alsintan
4.Pascapanen
Prod 2015:
20,67jt ton
SOLUSI
1.Tambah luas 500 ribu ha
2.Tenaga kerja 817 rb org
3.Investasi Rp 4,1T
4.Lokasi (Kaltara, Kalteng
(14kab), Kalbar (8 kab)
5.Ada 4 Investor:
PT. Charoen Phokpand:
PT. Japfa Comfeed:
PT. IndofoodPT. Pramana Agroresouerces
Eksten-
sifikasi
Prod 5 jt ton
PRODUKSI 2015
437,2 rb ton
IMPOR 2015
216,6 rb ton
KEBUTUHAN 2015653,8 rb ton
SOLUSI
• IB 2,8 juta akseptor
• Kawin alam 1,3 juta ekor
• Mutu pakan & genetik
Investasi Sapi 2015 – 2019
SOLUSI
Intensifikasi
INTENSIFIKASI
1. Regulasi
2. APBN
3. Pendampingan
4. Penyuluhan
INVESTASI
• Peminat 9 Perusahaan• Perlu lahan 1,0 juta h
• Investasi Rp 14T
• 50 ribu orang pekerja
• 650 ribu indukan
1.Kebijakan lahan
2. Insentif moneter-fiskal
3.Regulasi/Deregulasi
4.Pembiayaan
TitleEkstensifikasi
9 Investor1.PT Prima Nusa Abadi
Kobar2.T Asia Beef Biofarm
3.PT Pramana Agro
Resource
4.PT Astra Agro Lestari
5.PT Santosa Agrindo
6.PT Indonesian Plantation
Energy
7.PT Ferco Agro Mandiri
8.PT Darmasatya
Nusantara
9.Pt Great Giant Livestock
Prod 150 rb tonProd 450,2 rb tonProd 600 rb ton50
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
PREDIKSI PRODUKSI GKG MARET-MEI 2016 (ton)
Provinsi Maret April Mei JUMLAH
1. Jabar 1,781,167 1,576,718 823,186 4,181,071
2. Jateng 2,026,043 1,546,776 660,812 4,233,632
3. Jatim 2,736,353 1,856,288 682,743 5,275,384
4. Sulsel 636,354 251,678 618,744 1,506,777
Indonesia 13,292,339 11,814,189 5,891,369 30,997,897
4
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
PANEN RAYA JAWA TENGAH DAN JAWA TIMUR, HARGA GABAH GKP
JATUH DIBAWAH HPP (29 Feb - 5Mei 2016)
52
Cilacap: 3.600
Banyumas: 3.000
Kebumen: 3.100
Purworejo: 3.200
Sleman: 3.000
Sragen: 3.400
HPP GKP 3.700/kg
BERAS KONSUMEN
Rp.8.000-10.000/Kg
BERAS KONSUMEN
Rp. 8.000-10.000/Kg
Harga GKP Jatuh
Petani Rugi
Rp 13,7T
Peluang hilang tidak jual GKG/Beras
Rp 27,2T
Maret-April Panen: GKP : 29,37 Jt tonGKG : 24,96 Jt ton Beras: 14,52 Jt ton
Total
Rp 40,9T
Ngawi: 3.100
Madiun: 3.200
Ponorogo: 3.400
Nganjuk: 3.100
Jombang: 3.200
Tulungagung: 3.500
HPP GKP 3.700/kg
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
3,615
3,5353,515
3,4953,465
3,4233,390
3,370
3700 3700 3700 3700 3700 3700 3700 3700
3,200
3,300
3,400
3,500
3,600
3,700
3,800
26 29 1 2 3 4 7 8
Pebruari Maret
Har
ga (
Rp
./K
g)
Rata-Rata HPP GKP
Sumber : Petugas Pelayanan Informasi Pasar (PIP) Kabupaten, Th. 2016
PERKEMBANGAN HARGA RATA-RATA GKP DI TINGKAT PETANI
Tanggal 26 Pebruari 2016 – 8 Maret 2016
6
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
4,613
4,583
4,575 4,575
4,567
4,546 4,546 4,546
4,600 4,600 4,600 4,600 4,600 4,600 4,600 4,600
4,500
4,520
4,540
4,560
4,580
4,600
4,620
26 29 1 2 3 4 7 8
Pebruari Maret
Har
ga (
Rp
./K
g)
Rata-rata HPP GKGSumber : Petugas Pelayanan Informasi Pasar (PIP) Kabupaten, Th. 2016
PERKEMBANGAN HARGA RATA-RATA GKG DI TINGKAT PETANI
TG 26 PEBRUARI 2016 – 8 MARET 2016
7
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
7,183
7,000 7,0007,017 7,017
7,000
6,967 6,967
7,300 7,300 7,300 7,300 7,300 7,300 7,300 7,300
6,800
6,900
7,000
7,100
7,200
7,300
7,400
26 29 1 2 3 4 7 8
Pebruari Maret
Har
ga (
Rp
./K
g)
Rata-rata HPP BerasSumber : Petugas Pelayanan Informasi Pasar (PIP) Kabupaten, Th. 2016
PERKEMBANGAN HARGA RATA-RATA BERAS MEDIUM DI TINGKAT PETANI
TG 26 PEBRUARI 2016 – 8 MARET 2016
8
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
Laporan Harga Gabah Tingkat Kabupaten/Kota< = Rp 3700/Kg
per Tanggal 13 April 2016
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id574
REALISASI SERAPAN GABAH BULOG, Jan - April 2016(s/d 12 April 2016: 792.320 ton gabah setara 398.527 ton beras)
s/d 12 April 2016 Sergab Naik 21x lipat dibanding
Maret 2015
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id584
REALISASI SERAPAN GABAH BULOG, Jan - April 2016(s/d 12 April 2016: 792.320 ton gabah setara 398.527 ton beras)
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
-
50,000
100,000
150,000
200,000
250,000
Jabar Jateng Jatim Sulsel Lainnya
Maret (ton) 58,548 58,980 56,286 359 49,348
April (ton) 158,608 170,220 240,461 120,273 102,758
Trend Kumulatif Serap Gabah Bolug Maret- 12April 2016 pada 4 Provinsi Sentra
59
SERAPAN GABAH BULOG KUMULATIF MARET-APRIL 2016
(per 12 April 2016)
4
Realisasi Sergab Bulog kumulatif s/d 12 April 2016 sebesar 792.320 ton gabah
Maret 2016 Sergab 3.599/hariApril 2016 Sergab 44.889/hari
Sergab Tertinggi di Jatim
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
HARGA BERAS DI PIBC
BULAN APRIL 2016
2
(Dalam Rp)
Cianjur Cianjur Muncul Muncul Muncul IR-64 IR-64 IR-64 Ketan
Kepala Slyp I II III I II III Biasa Paris Hitam
1 13,500 12,400 12,500 11,300 10,800 9,600 8,800 9,900 8,900 8,100 11,000 15,300 19,000 20,000
2 13,500 12,400 12,500 11,300 10,800 9,600 8,800 9,900 8,900 8,100 11,000 15,300 19,000 20,000
3 13,500 12,400 12,500 11,300 10,800 9,600 8,800 9,900 8,900 8,100 11,000 15,300 19,000 20,000
4 13,500 12,400 12,500 11,300 10,800 9,600 8,800 9,900 8,900 8,100 11,000 15,300 19,000 20,000
5 13,500 12,400 12,500 11,300 10,800 9,600 8,800 9,900 8,900 8,100 11,000 15,300 19,000 20,000
6 13,500 12,400 12,500 11,300 10,800 9,600 8,800 9,900 8,900 8,100 11,000 15,300 19,000 20,000
7 13,500 12,400 12,500 11,300 10,800 9,600 8,800 9,900 8,900 8,100 11,000 15,300 19,000 20,000
8 13,500 12,400 12,500 11,300 10,700 9,500 8,600 10,000 8,700 8,000 11,000 15,300 19,000 20,000
9 13,500 12,400 12,500 11,300 10,700 9,500 8,600 10,000 8,700 8,000 11,000 15,300 19,000 20,000
10 13,500 12,400 12,500 11,300 10,700 9,500 8,600 10,000 8,700 8,000 11,000 15,300 19,000 20,000
11 13,500 12,400 12,500 11,300 10,700 9,500 8,600 10,000 8,700 8,000 11,000 15,300 19,000 20,000
12 13,300 12,200 12,500 11,200 10,700 9,700 8,600 10,000 8,700 8,000 11,200 15,000 18,500 21,000
13 13,300 12,200 12,500 11,200 10,700 9,700 8,600 10,000 8,700 8,000 11,200 15,000 18,500 21,000
Rata Rata 13,469 12,369 12,500 11,285 10,754 9,585 8,708 9,946 8,808 8,054 11,031 15,254 18,923 20,154
Sumber : PIBC
Tgl. Setra Saigon IR-42 Ketan Putih
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
PEMASUKAN BERAS DI PIBC
61
2014 2015 2016
Januari 55.161 86.021 100.715
Februari 56.121 49.705 95.982
Maret 60.909 100.774 68.861
April 63.646 88.373 31.445
Mei 62.560 78.580
Juni 63.454 81.021
Juli 55.790 53.834
Agustus 82.511 85.806
September 79.516 72.291
Oktober 84.205 83.646
November 68.004 81.658
Desember 81.097 93.282
Jumlah 812.974 954.991 297.003
Sumber: PIBC, data s.d. 12 April 2016
BulanPemasukan (Ton)
2015 2016
01-Apr 3.130 2.388
02-Apr 3.399 1.386
03-Apr 1.504 242
04-Apr 2.527 4.525
05-Apr - 2.648
06-Apr 5.570 2.920
07-Apr 3.490 3.041
08-Apr 3.518 3.823
09-Apr 3.263 2.052
10-Apr 4.131 509
11-Apr 2.480 4.759
12-Apr - 3.152
13-Apr 5.589 -
14-Apr 3.339 -
15-Apr 3.193 -
16-Apr 3.168 -
17-Apr 3.438 -
18-Apr 1.916 -
19-Apr -
20-Apr 5.305 -
21-Apr 3.205 -
22-Apr 3.589 -
23-Apr 3.621 -
24-Apr 3.488 -
25-Apr 2.047 -
26-Apr - -
27-Apr 5.074 -
28-Apr 2.683 -
29-Apr 2.601 -
30-Apr 3.105 -
TOTAL 88.373 31.445
TanggalPemasukan (Ton)
2015 2016
01-Mar - 3.202
02-Mar 3.885 2.617
03-Mar 3.904 2.628
04-Mar 3.377 2.445
05-Mar 3.400 1.541
06-Mar 4.683 634
07-Mar 3.580 3.633
08-Mar - 2.395
09-Mar 5.930 1.157
10-Mar 3.962 3.450
11-Mar 4.184 2.710
12-Mar 4.265 1.468
13-Mar 3.970 135
14-Mar 3.197 3.608
15-Mar - 2.198
16-Mar 4.339 1.856
17-Mar 3.118 2.657
18-Mar 3.707 2.183
19-Mar 4.611 1.481
20-Mar 4.172 258
21-Mar 1.109 4.059
22-Mar - 2.541
23-Mar 5.631 2.517
24-Mar 4.612 2.783
25-Mar 3.877 984
26-Mar 4.130 1.751
27-Mar 3.699 327
28-Mar 1.687 4.023
29-Mar - 2.650
30-Mar 5.104 2.457
31-Mar 2.641 2.513
TOTAL 100.774 68.861
TanggalPemasukan (Ton)
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
PERKEMBANGAN STOK BERAS DI PASAR INDUK CIPINANG (PIBC)
(S.D. 12 April 2016)
62
Sumber : PIBC
(Dalam Ton)
Rata-rata
Stok
2012 2013 2014 2015 2016 2016
Januari 8.057 31.214 30.054 33.466 50.599 46.166
Februari 12.849 28.302 26.492 22.992 53.146 52.601
Maret 20.864 34.784 25.048 39.896 36.051 41.812
April 29.992 41.684 26.415 45.467 44.538 37.824
Mei 17.101 39.802 20.134 42.198
Juni 14.588 38.405 15.404 43.095
Juli 15.553 35.587 20.219 44.236
Agustus 15.069 37.177 33.307 40.097
September 17.594 38.563 34.919 33.851
Oktober 25.454 41.245 40.032 31.318
November 31.265 38.428 33.680 34.037
Desember 29.005 33.324 33.291 39.881
BulanStok Akhir Bulan
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id64
Recommended