View
89
Download
10
Category
Preview:
DESCRIPTION
tugas mata kuliah mekanisasi pertanian
Citation preview
PENGOLAHAN COKLAT
APA YG AKAN
DIDAPATKAN DARI
PRESENTASI INI?
APAKAH...
TAPI...
TEKNOLOGI PENGOLAHAN PASTA, LEMAK DAN BUBUK COKELAT.
1. PEMBERSIHAN BIJI KAKAO
2. PENYANGRAIAN
3. PEMECAHAN DAN PEMISAHAN KULIT
4. PENGEMPAAN LEMAK KAKAO
5. BUBUK COKLAT
6. PASTA COKLAT
KESIMPULAN
TERIMA KASIH
ADA PERTANYAAN?
Recommended