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K.R. Agrawall*, P.W. Lucas', I.C. Bruce2, and J.F. Prinz'
Interna: Yassna Orellana
Propiedades mecánicas internas de los alimentos
Índices de la resistencia al quiebre de partículas
Deformación elástica
Producción de una grieta
Tensión que se rompe
Pruebas mecánicas de los alimentos
Selección de músculos
Método de grabación
Correlación más alta fue con índice (R/E)½
Alimentos con valores de (ER)½ entre 40 y 80 kPa.mm½ son similares
Relaciones menos significativas para E y R
EMG integrado de M. temporales en todas las masticaciones
Journal of Dental Research, 1998, v. 77 n. 11, p. 1931-1938
Fundamentos del entrenamiento de la fuerza. 3° edición. Gonzáles J., Gorostiaga E. 2002. INDE
http://www.dalcame.com/emg.html#.VQ3datKG-n9
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