Propriedades físicas e propriedades químicas

Água Salgada

Água Destilada

Água Açucarada

Álcool

Água Mineral

Propriedades que se relacionam com as transformações físicas. Estas ao serem medidas não haverá alteração da constituição do material em estudo.Exemplos:

Condutibilidade térmica ou elétrica;Magnetismo;Dureza, maleabilidade ou elasticidade;Cor, brilho e textura;Estado físico…

Três estados da matéria

Líquido

GásSólido

chapéu

lápis

skateboard

mesaneve

maçãbicicleta

Casa na árvorecomputador

leite

bebida

água

Sumo de laranja

sumo

sopachuva

Chocolate quente

vento ar

Balão de ar quente

ventoinha

Ferro de engomar

ventonevoeiro

Sólido Líquido Gasoso

Aumento da Temperatura

FusãoEbulição/

Vaporização

Solidificação Condensação

Sublimação

Sublimação

Diminuição da Temperatura

Ebulição Evaporação

Processo lento e espontâneo, que ocorre apenas à superfície do líquido.

Processo rápido e turbulento, que ocorre em todo o líquido. Não é um processo espontâneo.

As temperaturas a que uma substância muda de estado físico são propriedades físicas caraterísticas das substâncias. Os seus valores são únicos para cada substância.

Permitem distinguir substâncias e avaliar o seu grau de pureza.

t (min)

T (ºC)

Sólido

Sólido-Líquido

Líquido

Líquido-Gasoso

Gasoso

Fusão

Ebulição

0

100

Gráfico da mudança de estados físicos da água

Substância Pura

t (min)

T (ºC)

Sólido

Sólido-Líquido

Líquido

Líquido-Gasoso

Gasoso

Fusão

Ebulição

0

78,5

Gráfico da mudança de estados físicos do álcool etílicoSubstância Pura

-117

t (min)

T (ºC)

Sólido

Sólido-Líquido

Líquido

Líquido-Gasoso

Gasoso

Fusão

Ebulição

0

100

Gráfico da mudança de estados físicos da água salgada

Mistura de Substâncias (água e sal)

t (min)

T (ºC)

Sólido

Sólido-Líquido

Líquido

Líquido-Gasoso

Gasoso

Fusão

Ebulição

0

78,5

Gráfico da mudança de estados físicos do álcool etílico com açúcar

-117

Mistura de Substâncias

Quando se adiciona uma impureza a uma substância pura:

Temperatura de ebulição aumenta.

Temperatura de fusão diminui.

Aplicações destes conhecimentos no dia-a-dia:

Aquecimento de água com sal;

Colocação de sal nas estradas com gelo;

Poupança de energia em casa.

Propriedades Físicas:Ponto de Ebulição (p.e.)

Ponto de Fusão (p.f.)

Massa Volúmica (ρ)

A massa volúmica é uma propriedade física caraterística das substâncias.

A massa volúmica relaciona a massa, m, de um material com o seu volume, V.

= mV

ρkg

m3

Kg/m3

Propriedades que se manifestam por um comportamento caraterístico de uma substância quando se combina com outra.

Água Sulfato de cobre anidroDióxido de carbono Água de calOxigénio ComburenteHidrogénio Combustível