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Proyecto de factilibilidad para graduación
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MINISTERIO DE EDUCACIÓN
GERENCIA REGIONAL DE EDUCACIÓN AREQUIPA
INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO
DE LA JOYA”
CARRERA PROFESIONAL DE PRODUCCION AGROPECUARIA
PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIÓN DE LA
MICROEMPRESA ECOSOLUTIONS AQP. S.R.L. -SOLUCIONES
ECOLÓGICAS EN EL CONTROL DE PLAGAS AGRÍCOLAS DE
AREQUIPA-
Trabajo presentado para optar el título de Profesional Técnico en Agropecuaria
Presentado por:
Juan Huiza Ticona Francisco Flavio Mollehuanca Saico
Alex Mayta Livisi
Asesor: Ing° Percy Vega Villasante
AREQUIPA - PERU
2011
2
INDICE
Pag.
RESUMEN
INTRODUCCION
CAPITULO I
INFORMACION GENERAL DEL PROYECTO
1.1 DENOMINACIÓN DEL PROYECTO 1
1.2. NATURALEZA DEL PROYECTO 1
1.3. UBICACION 2
1.4. CONCEPCION DEL PROBLEMA Y OPORTUNIDAD DE NEGOCIO 2
1.5. OBJETIVOS DEL PROYECTO 3
1.5.1. Objetivo General 3
1.5.2. Objetivos Específicos 3
3
CAPITULO II
ESTUDIO DE MERCADO
2.1. NATURALEZA DEL ESTUDIO 4
2.2. LOS PRODUCTOS 5
2.2.1. INSECTOS BENEFICOS 5
2.2.1.1. Parasitoides (Tricholep® CB) 5
2.2.1.2. Predator (Crisop® CB) 6
2.2.1.3. Predator (Chinchep® CB) 7
2.2.2. MICROORGANISMOS BENEFICOS 8
2.2.2.1. Entomop® CB 9
2.2.3. PRODUCTOS PARA EL CONTROL ETOLOGICO DE
PLAGAS
10
2.2.3.1. Trampas pegantes 10
2.2.3.2. Feromonas sexuales 10
2.2.4. BIOABONOS 11
2.2.4.1. Abonos líquidos Abonobiol® 11
2.3. EL CLIENTE 12
2.4. DETERMINACION, ANALISIS Y PROYECCION DE LA DEMANDA 13
2.4.1. POTENCIAL DEL ÁMBITO DE ACCIÓN 13
2.4.2. CONTROLADORES BIOLÓGICOS Y PRODUCTOS
NECESARIOS.
14
4
2.4.3. DEMANDA POTENCIAL 15
2.4.4. PROYECCION DE LA DEMANDA 16
2.4.5. DETERMINACION DE LA OFERTA 21
2.4.6. PROYECCION DE LA OFERTA 21
2.5. LOS PRECIOS 26
2.6. EL PLAN COMERCIAL 26
2.6.1. EL PLAN MARKETING 26
2.6.2. ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACION 29
CAPITULO III
INGENIERIA DEL PROYECTO
3.1. RECURSOS DE LA MICROEMPRESA 32
3.2. PROCESOS PRODUCTIVOS 34
3.2.1. PROCESOS PRODUCTIVOS EN LA CRIANZA DE
INSECTOS BENEFICOS
35
3.2.1.1. Parasitoides (Tricholep® CB) 35
3.2.1.2. Predator (Crisop® CB) 39
3.2.1.3. Predator (Chinchep® CB) 42
3.2.2. PROCESO PRODUCTIVOS EN LA FABRICACION DE TRAMPAS 43
3.2.3. PROCESO PRODUCTIVOS DE BIOABONOS 44
5
3.2.3.1. Abonos líquidos (Abonobiol) 44
3.3. LOS REQUERIMIENTOS 45
CAPITULO IV
TAMAÑO DEL PROYECTO
4.1. CAPACIDAD INSTALADA PARA PRODUCIR 49
CAPITULO V
LOCALIZACION DEL PROYECTO
5.1. MACROLOCALIZACION Y MICROLIZACION 49
CAPITULO VI
ESTUDIO ECONOMICO FINANCIERO
6.1. PROGRAMA DE INVERSIONES 50
A) Inversiones en Activos Fijos Tangibles 50
B) Inversiones en Activos Fijos Intangibles 52
C) Inversiones en Capital de Trabajo 52
6.2. FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO 54
A) Estructura del Financiamiento 54
6.3 LOS INGRESOS Y EL PROGRAMA DE PRODUCCION 56
6
A) Ingresos del proyecto 56
6.4. LOS EGRESOS 56
A) Costos y gastos de producción 56
6.5. ESTADOS DE GANANCIAS Y PERDIDAS 58
6.6. FLUJO DE CAJA 59
CAPITULO VII
EVALUACION DEL PROYECTO
7.1. EVALUACION ECONOMICA FINANCIERA 61
CAPITULO VIII
LA ORGANIZACIÓN Y ESTUDIO LEGAL
8.1. ORGANIGRAMA 63
8.2. ESTUDIO LEGAL 63
7
RESUMEN
El presente trabajo tiene como objeto la determinación de la factibilidad
económica para la instalación de una microempresa de producción y
distribución de controladores biológicos, etológicos y abonos para los
principales cultivos que se instalan en el distrito de la Joya y zonas agrícolas
anexas. Para ello, y luego de una sólida plataforma de investigación respecto al
tema y experiencia de algunos de los socios, se elaboró un instrumento para
los consumidores de los controladores biológicos (Productores agropecuarios
del distrito de la Joya conformados por la Junta de usuarios de la Joya Antígua
y Nueva). A partir de los datos obtenidos, se determina la existencia de una
significativa demanda que no logra ser abordada y ello será las bases para
planear la necesidad de una empresa en control biológico, apoyados en los
gráficos obtenidos, destacándose la temporalidad del consumo. Se diseña el
nuevo centro microempresarial en control biológico y etológico y se realiza el
estudio económico cuya estructura de financiamiento asciende a una inversión
total de S/. 59,755.33 nuevos soles, de los cuales como aporte propio de los
asociados asciende a S/. 35,550.20. solicitándose una línea de crédito a través
de COFIDE por el monto de S/. 24,205.13 Nuevos Soles. Realizando la
evaluación económica-financiera, el proyecto es factible y viable para ser
llevado a cabo por los promotores del mismo –alumnos egresados de
Agropecuaria del Instituto de Educación superior Tecnológico Público de la
Joya- en beneficio del distrito.
8
INTRODUCCION
SEÑOR DIRECTOR DEL INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR
TECNOLOGICO PÚBLICO DE LA JOYA.
SEÑORES MIEMBROS DEL JURADO.
Que de acuerdo con a las Normas de Titulación, en Instituciones de Educación
Superior Tecnológica, es requisito la formulación de un proyecto productivo de
factibilidad, motivo por el cual es que ponemos a su disposición EL
PROYECTO TITULADO INSTALACIÓN DE LA MICROEMPRESA
ECOSOLUTIONS AQP. S.R.L. -SOLUCIONES ECOLÓGICAS EN EL
CONTROL DE PLAGAS AGRÍCOLAS DE AREQUIPA-. Para su respectiva
sustentación y evaluación respectiva.
El presente proyecto fue elaborado en función a la idea empresarial
presentada en un inicio en forma de perfil de proyecto, el cual se ha ejecutado
siguiendo los pasos en la formulación y evaluación de proyectos productivos.
El proyecto se divide en los siguientes capítulos:
El Capítulo I: Información general del proyecto.
El Capítulo II: Estudio de mercado.
El Capítulo III: Ingenieria del proyecto
El Capítulo IV: Tamaño del proyecto
El Capítulo V: Localización del proyecto
El Capítulo VI: Estudio económico financiero
9
El Capítulo VII: Evaluación del proyecto
El Capítulo III: La organización y estudio legal
ASESOR: Ingº Agr. Percy Vega Villasante
10
CAPITULO I
INFORMACION GENERAL DEL PROYECTO
1.1. DENOMINACIÓN DEL PROYECTO.
PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIÓN DE LA
MICROEMPRESA ECOSOLUTIONS AQP. S.R.L.-SOLUCIONES
ECOLÓGICAS EN EL CONTROL DE PLAGAS AGRÍCOLAS DE
AREQUIPA-
1.2. NATURALEZA DEL PROYECTO.
La microempresa tendrá como actividad principal, la de ofrecer productos
y servicios para el control biológico de plagas y enfermedades en los
principales cultivos anuales y perennes sembrados en el ámbito del
distrito de la Joya.
Los productos, ofrecidos para el control biológico de plagas y
enfermedades consisten en la reproducción y comercialización de
controladores biológicos(insectos benéficos y entomopatógenos) como
Trichogramma spp., Aphydius smithi, Chrysoperla externa, Podisus
nigrispinus y hongos antagonistas. Como actividad complementaria se
ofrecerán servicios de evaluación de plagas y comercialización de
productos alternativos para el control de plagas como trampas de luz,
repelentes, atrayentes sexuales y abonos orgánicos.
11
1.3. UBICACIÓN.
- Departamento : Arequipa
- Provincia : Arequipa
- Distrito : La Joya
1.4. CONCEPCION DEL PROBLEMA Y OPORTUNIDAD DE NEGOCIO.
La puesta en marcha de la microempresa tiene con fin la producción,
comercialización y prestación de servicios en el control biológico de
plagas y enfermedades en los cultivos
Se ha identificado que el control biológico de plagas y enfermedades en
nuestra zona, es insipiente por la falta de productos y servicios ofrecidos
por otras empresas, y que el control predominante y unilateral es el
control químico, cuyas consecuencias de su uso son ya conocidas en la
salud humana y ambiental. Actualmente por el boom agroexportador, los
agricultores de la Joya están mostrando un cambio de mentalidad
respecto al control de plagas, aceptando otros métodos como el control
biológico y etológico, como métodos prioritarios para obtener productos
hortofrutícolas sin residuos tóxicos, según protocolos como GLOBALGAP
(EUREPGAP), USAGAP, Tesco Nurture`s Choice, y otros; que les permita
colocar sus productos en mercados externos cada vez más exigentes,
competitivos y puedan mantener su confianza; y, diferenciarlos también
en el mercado interno.
Esta oportunidad de empresa la abordaremos ofreciendo productos y
servicios como controladores biológicos de plagas y enfermedades de
fácil manipulación, sin riesgo para la salud y aun costo muy competitivo
respecto al control químico con plaguicidas.
12
1.5. OBJETIVOS DEL PROYECTO.
1.5.1. OBJETIVO GENERAL.
Determinar la factibilidad para la creación de una microempresa de
producción y servicios en el control biológico y etológico de plagas
y enfermedades, para los principales cultivos producidos en el
distrito de la Joya.
1.5.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
1) Establecer los recursos humanos, físicos, financieros, técnicos
y operativos para la puesta en marcha de la microempresa en
el control biológico y etológico de plagas.
2) Determinar la inversión necesaria, costos e ingresos
proyectados y esquema de financiamiento.
3) Realizar la evaluación financiera de la propuesta
13
CAPITULO II
ESTUDIO DE MERCADO
2.1. NATURALEZA DEL ESTUDIO
La presente investigación estuvo enmarcada dentro de la modalidad de
proyecto factible, basada en una investigación de campo y documental.
La consideración de proyecto factible se debió a que es una propuesta
para solventar una situación real, específicamente, la necesidad que va a
tener la microempresa ECOSOLUTIONS S.R.L. –Soluciones Ecológicas
en el control de plagas agrícolas- en ofertar productos y servicios como
los biocontroladores de plagas y productos afines orientados a la
agricultura de la Joya.
Cuando se argumenta que se basó en una investigación de campo, dicha
aseveración estriba en que los datos colectados han sido obtenidos de
fuentes primarias de información, como los agricultores dueños o
arrendatarios de las parcelas, técnicos encargados o personal a cargo en
el manejo de cultivos del distrito de la Joya. Así mismo la calificación de
documental, se deriva en la consulta realizada a documentación de
fuentes secundarias de información.
De acuerdo al diagnóstico realizado se presenta a continuación en
términos resumidos los siguientes puntos: Los productos de producción y
prestación de servicios que se han logrado identificar en el diagnóstico, el
cliente, determinación análisis y proyección de la demanda, determinación
y análisis de la oferta, costos comparativos entre control biológico y
control químico, y otras fuentes de ingresos para la microempresa.
14
2.2. LOS PRODUCTOS.
La microempresa producirá y venderá controladores biológicos entre
insectos benéficos parasitoides y predadores, además de
microorganismos entomopatógenos; abonos orgánicos líquidos, trampas
pegantes y atrayentes sexuales para el control de las principales plagas
en los cultivos que se instalan en la Joya. A continuación se detalla los
productos que la empresa ofrecerá:
2.2.1. INSECTOS BENEFICOS
2.2.1.1. PARASITOIDES (Trichogramma spp.)
A) Nombre del producto:
El producto tendrá el siguiente nombre:
Tricholep® CB
Significado:
Tricho = Trichogramma sp. Microavispa parasitoide de plagas.
Lep = Lepidopteros –polillas plagas de cultivos de la zona-
CB = Controlador biológico.
Se designa este nombre porque rima y es un poco pegajoso al
nombrarlo y que serviría más adelante para una futura
promoción del mismo.
B) Características generales del producto
Es un producto biológico que no deja residuos tóxicos en las
cosechas, es de fácil aplicación y más económico respecto a
un producto químico.
15
C) Presentación del producto.
El material biológico (Tricholep® CB) será vendido en vasos
descartables conteniendo 2 pulgadas cuadradas de cartulina,
con huevos parasitados por Trichogramma, listo para su
liberación.
D) Recomendaciones de uso
Producto
biológico
Plagas a controlar Dosis/Ha Recomendaciones
Tricholep®
CB
Tuta absoluta “polilla del
tomate”
50”-100” pulga
2
La aplicación se realiza al
observar las primeras
posturas de la plaga
Epinotia aporema
“cogollero de la alfalfa”
50”-100” pulga
2
Aplicar de 5 a 12 días
después del corte
Pectinophora gossyypiella
“Gusano rosado del
algodón”
50”-100” pulga
2
Aplicar cuando se observe
los huevos al inicio de la
floración
Phtorimaea operculella
“Polilla de la papa”
50”-100” pulga
2
La aplicación se realiza al
observar las primeras
posturas de la plaga
Tipo de liberación = Inundativa
2.2.1.2. PREDATOR (Crisopas)
A) Nombre del producto:
El producto tendrá el siguiente nombre:
Crisop® CB
Significado:
Crisop = Chrysoperla externa, predador de plagas agrícolas
CB = Controlador biológico de plagas.
B) Características generales del producto Esta especie es muy importante en el control biológico de
plagas de interés económico, son también resistentes a
pesticidas comúnmente usados.
16
C) Presentación del producto
1) Huevos adheridos a papeles
2) Huevos a granel (50-100 dentro de bolsitas de papel).
D) Recomendaciones de uso
Producto
biológico
Plagas a controlar Dosis/Ha Recomendaciones
Crisop® CB
Spodopterafrugiperda
“cogollero del maíz”
3-5 Millares/lib
Aplicar cuando aparezcan
las primeras posturas
Epinotiaaporema
“cogollero de la alfalfa”
3-5 Millares/lib
Aplicar cuando aparezcan
las primeras posturas
Bemisiaspp “Mosca
blanca”
3-5 Millares/lib
Su aplicación se realiza
cuando aparezcan adultos
de mosca blanca
Tipo de liberación = Inundativa
2.2.1.3. PREDATOR (Podisus nigrispinus)
A) Nombre del producto:
El nombre que tendrá el producto será:
Chinchep® CB
Significado:
Chinchep = Chinche predador de larvas Podisus nigrispinus
CB = Controlador biológico de plagas.
B) Características generales del producto
Esta especie es muy importante en el control biológico de
plagas de interés económico, son también resistentes a
pesticidas comúnmente usados.
C) Presentación del producto
Se ofertarán en frascos descartables conteniendo entre
200 y 300 individuos en estadios de ninfa 3 o 4.
17
Además de estos chinches, se colocan en estos frascos
larvas de lepidópteros para evitar el canibalismo.
D) Recomendaciones de uso
Dosis: Estos chinches predadores se venderán por
millares, de 3 a 5 millares de ninfas por hectárea para
el control de larvas del cogollero del maíz y caballada
en alfalfa.
Tipo de liberación = Inundativa
Las liberaciones de este depredador deben efectuarse de
preferencia a partir del tercer estadio ninfal, a partir del cual son
muy voraces; y cuando se observe en el campo la presencia de
larvas de la plaga de la cual se alimentarán.
2.2.2. MICROORGANISMOS BENEFICOS (Entomopatógenos)
2.2.2.1. Paecilomyces fumosoroseus
A) Identificación:
Es un insecticida biológico producido con dos cepas
patógenas naturales y selectivas, de Paecilomyces
fumosoroseus y Lecanicillium lecanii. Capaces de parasitar
insectos del orden Homóptera y
Thysanoptera principalmente.
Patogeno Presa Cultivo
Paecilomycesfumosoroseus
Lecanicilliumlecanii
Trialeurodesvaporarium
y Bemisia tabaco
“Moscas blancas”
Algodón
Trialeurodesvaporarium
y Bemisia tabaco
“Moscas blancas”
Flores
Trialeurodesvaporarium
y Bemisia tabaco
“Moscas blancas”
Hortalizas
y papa
18
B) Nombre del producto:
El nombre que tendrá el producto será:
Entomop® CB
Significado:
Entomop = Entomopatogeno Paecilomyces sp.
BC = Biocontrolador, hongo patógeno de plagas agrícolas.
C) Características generales del producto
No dejan residuos tóxicos en las cosechas, es de fácil
aplicación y más económico respecto a un producto
químico.
D) Presentación del producto
El material biológico será vendido en botellas de 0.5 ml.
E) Recomendaciones de uso
Producto
biológico
Plagas a controlar Dosis/Ha Recomendaciones
Entomop®
BC
Trialeurodesvaporarium y
Bemisia tabaco “Moscas
blancas”
1-2-g/litro de agua
Aplicar cuando aparezcan
las los adultos plaga
Trialeurodesvaporarium y
Bemisia tabaco “Moscas
blancas”
1 g/litro Foliar y al piso. Repetir
semanal
Trialeurodesvaporarium y
Bemisia tabaco “Moscas
blancas”
1-2 g/litro de agua
Aplicar cuando aparezcan
las los adultos plaga
19
2.2.3. PRODUCTOS PARA EL CONTROL ETOLOGICO DE PLAGAS
2.2.3.1. Trampas pegantes
Las siguientes trampas serán confeccionadas por la
microempresa, de acuerdo a características propias e
innovadoras de los productos. Las trampas tienen la
particularidad de atraer insectos de ciertas especies de
acuerdo al color de esta. A continuación se describen las
trampas a comercializar.
A) Trampas amarillas: para la captura de mosca
minadora, Russelliana, pulgones alados, etc. Se usa de
60-80 trampas/ha.
B) Trampas blancas: para la captura de moscas de brotes
y semillas Prodiplosis sp. Se usa de 60 trampas /ha.
C) Trampas azules: para la captura del Trips de cebolla y
ajo. Se usa de 60-80 trampas/ha.
2.2.3.2. Feromonas sexuales
Son atrayentes sexuales de polillas adultas de varias
especies.
Feromona Plaga Cultivo
Feromonas
varias
Phthorimaea operculella Papa
Tuta absoluta Tomate
Spodoptera frugiperda
Elasmopalpus lignosellus
Spodoptera eridania
Maíz.
Alfalfa
Recomendaciones de uso: 01 atrayente por hectárea
Estas feromonas serán adquiridas de laboratorios
especializados, que ingresan al país via importación, la
adquisición será por volúmenes para acceder a un precio
competitivo en el mercado.
20
2.2.4. BIOABONOS
2.2.4.1. Abonos líquidos
A) Identificación:
Es un producto 100% natural a base de fermentación
anaeróbica, es de fácil manejo, se utiliza via foliar.
Contiene:
- Microorganismos: Rhizobium, Azotobacter y micorrizas
- Macro y Microelementos: N, P, K, Ca, Mg, S, B, Zn, Cu, Fe y
Mn)
B) Nombre del producto:
El producto tendrá el siguiente nombre:
Abonobiol®
C) Características generales del producto Es un producto biológico formulado naturalmente para la
agricultura ecológica. Incrementa los rendimientos unitarios y
disminuye el ataque de plagas y enfermedades por su efecto
repelente.
D) Presentación del producto.
En envases de plástico de color negro de 3 litros de capacidad.
E) Recomendaciones de uso
Hortalizas: 6-9 lts/cilindro de 200lt de agua
Plantas aromáticas: 7 lt/cilindro de 200lt de agua
21
2.3. EL CLIENTE
Los clientes están definidos por los agricultores del distrito de la joya
distribuidos en dos juntas de usuarios como se indica en el siguiente
cuadro:
Junta de usuarios/Comisión de regantes Total
Agricultores
Junta de usuarios de la Joya Antigua
- Comisión de regantes de base aérea
- Comisión de regantes la Curva
- Comisión de regantes Cerrito Buena Vista
- Comisión de regantes El Ramal
- Comisión de regantes Filtraciones
141
179
256
160
128
Junta de usuarios de la Joya Nueva
- Comisión de regantes de La Cano
- Comisión de regantes de San Isidro
- Comisión de regantes de San Camilo
(asentamiento 5 y 6)
341
286
223
TOTAL DE AGRICULTORES 2311
Fuente: Diagnóstico realizado en encuestas-2010
Del total de agricultores el 64% tiene como actividad principal la actividad
agrícola, un 34% realiza una actividad agrícola y pecuaria, solo el 2 % se
dedica a la actividad pecuaria.
El 67% de agricultores de la zona consideran como principal medida de
control de plagas al control químico, para lo cual tiene esa costumbre de
comprar productos químicos, un 18% ha aplica el control biológico de
plagas como también el control etológico.
22
Por lo general las compras lo realizan al contado, habiendo un porcentaje
que compra productos químicos de las Agro-veterinarias para ser
descontado a través del convenio con leche gloria.
Un 96% de los agricultores tienen el interés de participar en un programa
de control biológico de plagas y consideran como beneficios los bajos
costos y que no contamina en relación a los productos químicos.
El motivo por el cual no aplicaría el control biológico se debe
principalmente a que desconfía de la efectividad y falta de disponibilidad
de estos productos.
La gran ventaja es que en la zona de la Joya hay una empresa que se
dedica a la comercialización de productos para el control biológico y
etológico de plagas como también de la venta de bionutrientes, lo cual se
evita la actitud adversa de los agricultores ya que están comprando los
productos biológicos.
2.4. DETERMINACION, ANALISIS Y PROYECCION DE LA DEMANDA.
Para determinar la demanda de los productos de la microempresa, se ha
tomado en cuenta el potencial del ámbito de acción, los biocontroladores
y productos necesarios. Los datos han sido obtenidos del diagnóstico
realizado.
2.4.1. Potencial del ámbito de acción.
El potencial está dado por el número de cultivos y área total de los
mismos en el ámbito de acción de la microempresa que es la Joya
antigua y Joya nueva en su primera etapa, para extenderse a otras zonas.
Para su estimación, los cultivos se han registran en el cuadro Nº 1 en
orden de importancia de acuerdo al área promedio aproximado por
23
campaña, las fechas o meses corresponden al mayor porcentaje de
siembras en la zona de la Joya, según diagnóstico realizado.
Cuadro Nº 1
Potencial del ámbito de acción
CULTIVOS Área (ha) por
campaña
Fechas de siembra o
inicio de campaña
Papa 99.8 Noviembre, julio,
Enero-abril
Cebolla 91.9 Febrero-abril,
Julio-diciembre
Ajo 55.8 Enero-Mayo,
Noviembre-diciembre
Alfalfa 195 Enero-abril
Julio-diciembre
Maíz forrajero 33 Enero-abril
Agosto-diciembre
Zanahoria 31.9 Marzo-abril
Julio-noviembre
Paprika 26.9 Setiembre-noviembre
Enero
Uva 12 Todo el año
Palta 7 Todo el año
Tomate 6.5 Julio-agosto
Tuna 106 Todo el año
Fuente: Diagnóstico realizado en encuestas-2010
2.4.2. Controladores biológicos y productos necesarios.
Este cuadro permite identificar los controladores biológicos y productos
necesarios en el control de las principales plagas. Se anotan los estadios
de las plagas más susceptibles a la parasitación, predación, enfermedad y
atracción o captura que pueda ocasionarle su respectivo controlador
biológico o etológico; así como la fecha o época probable de la presencia
de dicho estadio en el cultivo, con la finalidad de sincronizar la producción
del biocontrolador con su liberación. El cuadro 2 también ayudara a
24
programar las evaluaciones de plagas y enemigos naturales previos a la
liberación o aplicación del controlador biológico o etológico
respectivamente.
Cuadro Nº 2
Biocontroladores y productos necesarios para el ámbito de acción
Cultivo Plagas principales Biocontroladoreso productos más
eficientes
Estadio de la plaga
Fase del cultivo
Papa
Russellinana
Abonobiol® Adulto, ninfa Emergencia Crecimiento
Trampas amarillas Adultos Emergencia Crecimiento
Phthorimaeaoperculella “Polilla de la papa”
Feromonas Adultos Tuberización
Ajo y Cebolla
Trips
Entomop® BC P. fumosorosus
Adulto, ninfa Crecimiento Inicio bulbificación
Trampas azules Adultos Crecimiento Inicio bulbificación
Abonobiol® Adulto, ninfa Emergencia Crecimiento
Alfalfa Epinotiaaporema “Cogollero de la alfalfa”
Tricholep® BC Crisop® BC
Huevos
Rebrote
Anticarsiagemmatalis “Caballada”
Chinchep® BC Larvas Crecimiento Abonobiol® Rebrote
Maíz forrajero
Elasmopalpuslignosellus “cortador plantas tiernas”
Feromonas Adultos Adultos
Spodopterafrugiperda “Cogollero”
Chinchep® BC Larvas Crecimiento lento
Abonobiol®
Tuna Copitarsiaturbata Gusano de hojas
Tricholep® BC
Huevos
Crecimiento 1er y 2do piso
Palta
Trips
Entomop® BC P. fumosorosus
Adultos y ninfas
Crecimiento del fruto
Trampas azules Adultos Crecimiento del fruto
2.4.3. Demanda Potencial.
La demanda potencial es la cantidad máxima de controladores biológicos
y productos afines que teóricamente se podría vender al total de
25
agricultores de la zona de la Joya, en función a una variable única que es
el promedio de hectáreas sembradas con los cultivos para cuyas plagas
se tiene identificado. Se toma en cuenta la información proporcionada en
los cuadros anteriores 1 y 2.
Cuadro Nº 3
Demanda potencial en el ámbito de acción
Biocontroladores o productos más
eficientes
Unidad de medida
Cantidad total
1
Fecha de mayor
demanda2
Fechas inicio de
producción3
Cultivos a atender
Abonobiol® Lts 17472 Julio-Enero Abril Papa, cebolla,
ajo, alfalfa, maíz
Trampas amarillas Unidades 7545 Julio-novie Junio Papa Trampas azules Unidades 20779 Enero-julio Diciembre Ajo, cebolla Entomop® BC P. fumosorosus
Lts 60 Enero-julio Diciembre Ajo, cebolla
Tricholep® BC Pulg2
291053 Enero-julio Enero Alfalfa, tuna
Crisop® BC Millares 1950 Enero-julio Enero Alfalfa, tuna
Chinchep® BC Millares 1140 Enero-julio Setiembre
Enero Agosto
Alfalfa Maíz
Feromonas sexuales Unidades 328 Enero-dicie Enero-dicie Papa, maíz, alfalfa
2.4.4. Proyección de Demanda.
En los siguientes cuadros se ha elaborado para cada uno de los
productos que produce la empresa. La columna “estimada” se refiere a la
cantidad del producto que se cree que sería requerida por el agricultor,
para ello se han tomado los datos de la encuesta realizada a los
agricultores en el ámbito de acción. La columna (2) del cuadro 3 ayuda a
definir la demanda para cada mes, según el producto. La columna “real”
se ha llenado al final de cada mes, basándose en las solicitudes o
requerimientos que se presentaron en dicho mes. Se ha considerado un
10% de incremento del producto en cada año para realizar esta
proyección.
26
Cuadro Nº 4
Proyección de la demanda de Abonobiol
PRODUCTO: ABONOBIOL
Unidad medida: Lts
Meses AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
Estim. Real Estim. Real Estim. Real
Enero 2496 418 2746 460 3020 506
Febrero 0 0 0 0 0 0
Marzo 0 0 0 0 0 0
Abril 0 0 0 0 0 0
Mayo 0 0 0 0 0 0
Junio 0 0 0 0 0 0
Julio 2496 418 2746 460 3020 506
Agosto 2496 418 2746 460 3020 506
Setiembre 2496 418 2746 460 3020 506
Octubre 2496 418 2746 460 3020 506
Noviembre 2496 418 2746 460 3020 506
Diciembre 2496 418 2746 460 3020 506
Total 17472 2926 19219 3219 21141 3540
Cuadro Nº 5
Proyección de la demanda de las Trampas amarillas
PRODUCTO: Trampas amarillas
Unidad medida: Unidades
Meses AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
Estim. Real Estim. Real Estim. Real
Enero 0 0 0 0 0 0
Febrero 0 0 0 0 0 0
Marzo 0 0 0 0 0 0
Abril 0 0 0 0 0 0
Mayo 0 0 0 0 0 0
Junio 0 0 0 0 0 0
Julio 1509 418 1660 460 1826 506
Agosto 1509 418 1660 460 1826 506
Setiembre 1509 418 1660 460 1826 506
Octubre 1509 418 1660 460 1826 506
Noviembre 1509 418 1660 460 1826 506
Diciembre 0 0 0 0 0 0
Total 7545 2090 8300 2299 9129 2529
27
Cuadro Nº 6
Proyección de la demanda de las Trampas azules
PRODUCTO: Trampas azules
Unidad medida: Unidades
Meses AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
Estim. Real Estim. Real Estim. Real
Enero 2968 1266 3265 1393 3591 1532
Febrero 2968 1269 3265 1396 3591 1535
Marzo 2968 1269 3265 1396 3591 1535
Abril 2968 1269 3265 1396 3591 1535
Mayo 2968 1269 3265 1396 3591 1535
Junio 2968 1269 3265 1396 3591 1535
Julio 2971 1269 3268 1396 3595 1535
Agosto 0 0 0 0 0 0
Setiembre 0 0 0 0 0 0
Octubre 0 0 0 0 0 0
Noviembre 0 0 0 0 0 0
Diciembre 0 0 0 0 0 0
Total 20779 8880 22857 9768 25143 10745
Cuadro Nº 7
Proyección de la demanda de Entomop
PRODUCTO: Entomop
Unidad medida: Lts
Meses AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
Estim. Real Estim. Real Estim. Real
Enero 19 9 21 10 23 11
Febrero 20 9 22 10 24 11
Marzo 20 9 22 10 24 11
Abril 20 9 22 10 24 11
Mayo 20 9 22 10 24 11
Junio 20 9 22 10 24 11
Julio 20 9 22 10 24 11
Agosto 0 0 0 0 0 0
Setiembre 0 0 0 0 0 0
Octubre 0 0 0 0 0 0
Noviembre 0 0 0 0 0 0
Diciembre 0 0 0 0 0 0
Total 139 60 153 69 168 76
28
Cuadro Nº 8
Proyección de la demanda de Tricholep
PRODUCTO: Tricholep
Unidad medida: pulg2
Meses AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
Estim. Real Estim. Real Estim. Real
Enero 41579 4300 45737 4730 50311 5203
Febrero 41579 4300 45737 4730 50311 5203
Marzo 41579 4300 45737 4730 50311 5203
Abril 41579 4300 45737 4730 50311 5203
Mayo 41579 4300 45737 4730 50311 5203
Junio 41579 4300 45737 4730 50311 5203
Julio 41579 4300 45737 4730 50311 5203
Agosto 0 0 0 0 0 0
Setiembre 0 0 0 0 0 0
Octubre 0 0 0 0 0 0
Noviembre 0 0 0 0 0 0
Diciembre 0 0 0 0 0 0
Total 291053 30100 320158 33110 352174 36421
Cuadro Nº 9
Proyección de la demanda de Crisop
PRODUCTO: Crisop
Unidad medida: millares
Meses AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
Estim. Real Estim. Real Estim. Real
Enero 2809 279 3090 307 3399 338
Febrero 2808 279 3089 307 3398 338
Marzo 2808 279 3089 307 3398 338
Abril 2808 279 3089 307 3398 338
Mayo 2808 279 3089 307 3398 338
Junio 2808 279 3089 307 3398 338
Julio 2808 276 3089 304 3398 334
Agosto 0 0 0 0 0 0
Setiembre 0 0 0 0 0 0
Octubre 0 0 0 0 0 0
Noviembre 0 0 0 0 0 0
Diciembre 0 0 0 0 0 0
Total 19657 1950 21623 2145 23785 2360
29
Cuadro Nº 10
Proyección de la demanda de chinchep
PRODUCTO: Chinchep
Unidad medida: millares
Meses AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
Estim. Real Estim. Real Estim. Real
Enero 7157 141 7873 155 8660 171
Febrero 7157 142 7873 156 8660 172
Marzo 7157 142 7873 156 8660 172
Abril 7157 143 7873 157 8660 173
Mayo 7157 143 7873 157 8660 173
Junio 7157 143 7873 157 8660 173
Julio 7157 143 7873 157 8660 173
Agosto 0 0 0 0 0 0
Setiembre 7157 143 7873 157 8660 173
Octubre 0 0 0 0 0 0
Noviembre 0 0 0 0 0 0
Diciembre 0 0 0 0 0 0
Total 57256 1140 62982 1254 69280 1379
Cuadro Nº 11
Proyección de la demanda de feromonas sexuales
PRODUCTO: Feromonas sexuales Unidad medida: unidades
Meses AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
Estim. Real Estim. Real Estim. Real
Enero 214 27 235 30 259 33
Febrero 214 27 235 30 259 33
Marzo 214 27 235 30 259 33
Abril 214 27 235 30 259 33
Mayo 214 27 235 30 259 33
Junio 212 27 233 30 257 33
Julio 214 27 235 30 259 33
Agosto 214 28 235 31 259 34
Setiembre 214 28 235 31 259 34
Octubre 214 28 235 31 259 34
Noviembre 214 28 235 31 259 34
Diciembre 214 27 235 30 259 33
Total 2566 328 2823 361 3105 397
30
2.4.5. Determinación de la Oferta
Se presenta a continuación la estimación de la cantidad de
biocontroladores y productos que se ofertaran a los agricultores por parte
de nuestra empresa u otras empresas de la zona.
Cuadro Nº 12
Oferta de los productos en el ámbito de acción por otras empresas
Biocontroladores o productos
Unidad de medida
Cantidad aproximada
1
Fecha de mayor
demanda2
Fechas inicio de
producción3
Cultivos a atender
Biol Lts 926 Julio-Enero
Abril Papa, cebolla,
ajo, alfalfa, maíz
Trampas amarillas Unidades 500 Julio-novie Junio Papa Trampas azules Unidades 880 Enero-julio Diciembre Ajo,
cebolla P. fumosorosus Lts 20 Enero-julio Diciembre Ajo,
cebolla Trichogramma Pulg
2 10000 Enero-julio Enero Alfalfa,
tuna Crisopas Millares 500 Enero-julio Enero Alfalfa,
tuna Chinches Millares 0 Enero-julio
Setiembre Enero Agosto
Alfalfa Maíz
Feromonas sexuales Unidades 100 Enero-dicie
Enero-dicie Papa, maíz, alfalfa
1 Cantidad aproximada ofertada por la empresa Agrobiológicos del sur
2.4.6. Proyección de la oferta.
Esta proyección se hace en función a la proyección de la demanda y a la
capacidad de producción del laboratorio. En el cuadro la columna
“estimada” se refiere a la cantidad teórica que de acuerdo a la cantidad
demandada proyectada menos la oferta de la competencia en cada mes.
En la columna “real” se anota la cantidad de los biocontroladores y
productos que ofertará la empresa Ecosolutions mensualmente de
acuerdo a su capacidad instalada.
31
Cuadro Nº 13
Proyección de la oferta de Abonobiol
PRODUCTO: ABONOBIOL
Unidad medida: Lts
Meses AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
Estim. Real Estim. Real Estim. Real
Enero 286 286 315 315 346 346
Febrero 0 0 0 0 0 0
Marzo 0 0 0 0 0 0
Abril 0 0 0 0 0 0
Mayo 0 0 0 0 0 0
Junio 0 0 0 0 0 0
Julio 286 286 315 315 346 346
Agosto 286 286 315 315 346 346
Setiembre 286 286 315 315 346 346
Octubre 286 286 315 315 346 346
Noviembre 286 286 315 315 346 346
Diciembre 286 286 315 315 346 346
Total 2002 2002 2202 2202 2422 2422
Cuadro Nº 14
Proyección de la oferta de Trampas amarillas
PRODUCTO: Trampas amarillas
Unidad medida: Unidades
Meses AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
Estim. Real Estim. Real Estim. Real
Enero 0 0 0 0 0 0
Febrero 0 0 0 0 0 0
Marzo 0 0 0 0 0 0
Abril 0 0 0 0 0 0
Mayo 0 0 0 0 0 0
Junio 0 0 0 0 0 0
Julio 318 318 350 350 385 385
Agosto 318 318 350 350 385 385
Setiembre 318 318 350 350 385 385
Octubre 318 318 350 350 385 385
Noviembre 318 318 350 350 385 385
Diciembre 0 0 0 0 0 0
Total 1590 1590 1749 1749 1924 1924
32
Cuadro Nº 15
Proyección de la oferta de Trampas azules
PRODUCTO: Trampas azules
Unidad medida: Unidades
Meses AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
Estim. Real Estim. Real Estim. Real
Enero 1143 1143 1257 1257 1383 1383
Febrero 1143 1143 1257 1257 1383 1383
Marzo 1143 1143 1257 1257 1383 1383
Abril 1143 1143 1257 1257 1383 1383
Mayo 1143 1143 1257 1257 1383 1383
Junio 1143 1143 1257 1257 1383 1383
Julio 1143 1143 1257 1257 1383 1383
Agosto 0 0 0 0 0 0
Setiembre 0 0 0 0 0 0
Octubre 0 0 0 0 0 0
Noviembre 0 0 0 0 0 0
Diciembre 0 0 0 0 0 0
Total 8001 8001 8801 8801 9681 9681
Cuadro Nº 16
Proyección de la oferta de Entomop
PRODUCTO: Entomop
Unidad medida: Lts
Meses AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
Estim. Real Estim. Real Estim. Real
Enero 5.7 5.7 6 6 7 7
Febrero 5.7 5.7 6 6 7 7
Marzo 5.7 5.7 6 6 7 7
Abril 5.7 5.7 6 6 7 7
Mayo 5.7 5.7 6 6 7 7
Junio 5.7 5.7 6 6 7 7
Julio 5.7 5.7 6 6 7 7
Agosto 0 0 0 0 0 0
Setiembre 0 0 0 0 0 0
Octubre 0 0 0 0 0 0
Noviembre 0 0 0 0 0 0
Diciembre 0 0 0 0 0 0
Total 39.9 39.9 44 44 48 48
33
Cuadro Nº 17
Proyección de la oferta de Tricholep
PRODUCTO: Tricholep
Unidad medida: pulg2
Meses AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
Estim. Real Estim. Real Estim. Real
Enero 2871 2871 3158 3158 3474 3474
Febrero 2871 2871 3158 3158 3474 3474
Marzo 2871 2871 3158 3158 3474 3474
Abril 2871 2871 3158 3158 3474 3474
Mayo 2871 2871 3158 3158 3474 3474
Junio 2871 2871 3158 3158 3474 3474
Julio 2871 2871 3158 3158 3474 3474
Agosto 0 0 0 0 0 0
Setiembre 0 0 0 0 0 0
Octubre 0 0 0 0 0 0
Noviembre 0 0 0 0 0 0
Diciembre 0 0 0 0 0 0
Total 20097 20097 22107 22107 24317 24317
Cuadro Nº 18
Proyección de la oferta de Crisop
PRODUCTO: Crisop
Unidad medida: millares
Meses AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
Estim. Real Estim. Real Estim. Real
Enero 207 207 228 228 250 250
Febrero 207 207 228 228 250 250
Marzo 207 207 228 228 250 250
Abril 207 207 228 228 250 250
Mayo 207 207 228 228 250 250
Junio 207 207 228 228 250 250
Julio 207 207 228 228 250 250
Agosto 0 0 0 0 0 0
Setiembre 0 0 0 0 0 0
Octubre 0 0 0 0 0 0
Noviembre 0 0 0 0 0 0
Diciembre 0 0 0 0 0 0
Total 1449 1449 1594 1594 1753 1753
34
Cuadro Nº 19
Proyección de la oferta de Chinchep
PRODUCTO: Chinchep
Unidad medida: millares
Meses AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
Estim. Real Estim. Real Estim. Real
Enero 143 141 157 155 173 171
Febrero 143 142 157 156 173 172
Marzo 143 142 157 156 173 172
Abril 143 143 157 157 173 173
Mayo 143 143 157 157 173 173
Junio 143 143 157 157 173 173
Julio 143 143 157 157 173 173
Agosto 0 0 0 0 0 0
Setiembre 143 143 157 157 173 173
Octubre 0 0 0 0 0 0
Noviembre 0 0 0 0 0 0
Diciembre 0 0 0 0 0 0
Total 1144 1140 1258 1254 1384 1379
Cuadro Nº 20
Proyección de la oferta de Feromonas sexuales
PRODUCTO: Feromonas sexuales Unidad medida: unidades
Meses AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
Estim. Real Estim. Real Estim. Real
Enero 19 19 21 21 23 23
Febrero 19 19 21 21 23 23
Marzo 19 19 21 21 23 23
Abril 19 19 21 21 23 23
Mayo 19 19 21 21 23 23
Junio 19 19 21 21 23 23
Julio 19 19 21 21 23 23
Agosto 19 19 21 21 23 23
Setiembre 19 19 21 21 23 23
Octubre 19 19 21 21 23 23
Noviembre 19 19 21 21 23 23
Diciembre 19 19 21 21 23 23
Total 228 228 251 251 276 276
35
2.5. LOS PRECIOS
Los precios de los controladores biológicos y productos que la empresa
ofrecerá, han sido establecidos en relación a los precios de la
competencia y costos unitarios de producción.
Cuadro N°21
Precios de los productos
Biocontroladores o productos más
eficientes
Unidad de
medida
Precio S/.
Abonobiol® Lts 5.0
Trampas amarillas Unidad 1.5
Trampas azules Unidad 1.5
Entomop® BC P. fumosorosus
Botella de
500ml
60
Tricholep® BC Pulg2 0.7
Crisop® BC Millares 20.0
Chinchep® BC Millares 20.0
Feromonas sexuales Unidad 15.0
2.6. EL PLAN COMERCIAL
2.6.1. EL PLAN MARKETING
Es un conjunto de actividades orientadas a garantizar el éxito de los
productos en el mercado, ello implica que los agricultores repetirán la
compra.
ECOSOLUTIONS “Soluciones ecológicas en el control de plagas
agrícolas”, S.R.L. es una microempresa dedicada a la crianza masiva de
insectos benéficos para el control biológico de plagas, así como la
producción de otros productos de control etológico incluyendo los abonos
foliares.
36
Visión de la microempresa ECOSOLUTIONS S.R.L.
Ser la empresa productora de insectos más importante de Arequipa, con
la capacidad de producir prácticamente cualquier insecto de interés y la
presencia adecuada para poder llegar a cualquier cliente potencial,
asegurando siempre la calidad tanto en nuestros productos como en el
servicio. En búsqueda continua de la diferenciación, manteniéndonos
siempre innovando y a la vanguardia.
Misión de la microempresa ECOSOLUTIONS S.R.L.
Crear riqueza y empleos a través de la cría masiva de insectos, y
productos afines al control biológico de plagas, satisfaciendo en un
principio cuatro oportunidades de negocio: Insectos como Control
Biológico, trampas, atrayentes y abonos orgánicos. Ofreciendo calidad
tanto en los productos como en el servicio; en una búsqueda constante de
la diferenciación. Beneficiando a la agricultura y a las personas que vean
en el control biológico y etológico, el impacto ecológico de nuestros
productos y procesos.
MATRIZ FODA
NUESTRAS FORTALEZAS
Los productos entrarían a competir con sus nuevas formas de producción
considerando las BPM, su precio, empaque, la rapidez en producción y
tiempos de entrega.
Con la mentalidad siempre de llevar a cabo las ideas, vendiendo el
producto totalmente y en gran cantidad, venciendo a los competidores y
aprovechándonos de sus debilidades para la elaboración de los nuevos
productos.
37
Debido a la competencia mejoraremos cada día más nuestros productos,
cumpliendo con las mayores normas de exigencia y calidad del cliente,
proponiendo así en un futuro exportar nuestro producto a diversas partes
del país.
DEBILIDADES Y AMENAZAS
DEBILIDADES (INTERNAS)
Poco capital de inversión
Ninguna experiencia en creación de empresa
AMENAZAS (EXTERNAS)
Como se sabe, empezar una empresa de la noche a la mañana es muy
complicado, además, conociendo que entraríamos a competir con
productos y empresas que ya están al mando, como las tiendas de
Agroquímicos; y específicamente con la empresa Agrobiológicos del sur, y
Agrobiol ubicadas en la irrigación Majes.
38
2.6.2. ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACION
En las zonas agrícolas de la Joya, el agricultor tiene costumbre en adquirir
productos químicos para controlar las plagas, la introducción comercial de
nuestros productos será por sustitución paulatinamente, lo cual nos
presenta el reto de demostrar al agricultor los beneficios como: igual o
mayor efectividad en el control, menores costos del producto y de uso,
facilidad de aplicación, entre otros. La estrategia a implementar será:
Preparar la cartera de clientes de acuerdo al estudio de mercado.
Disponer de un equipo de promotores-vendedores con claros
conocimientos de evaluación de plagas en la zona, además de
elementos de promoción y extensión.
En el mejor de los casos cada promotor-vendedor deberá contar
con una motocicleta.
Elaborar un cronograma de visitas-evaluación a los campos de los
agricultores de acuerdo a la cartera. Cada evaluador debe tener un
itinerario de recorrido.
DÉBILIDADES AMENAZAS
Sector muy competitivo
Estructura poco flexible.
Falta de investigación en el medio.
Falta de mayor creatividad.
Poco capital.
La falta de experiencia.
Poco conocimiento de las B.P.M.
Productos y empresas al mando.
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
Bajos precios.
Creación de nuevos productos.
Nuevas herramientas de investigación.
Facilidad para el consumidor adquirir el producto.
Estudios de mercadeo
Situación favorable.
39
El servicio de evaluación de plagas y recomendaciones tendrá dos
objetivos: determinar el momento oportuno y dosis de liberación o
aplicación del producto; y comprometer por lo menos el 50% de la
venta con el agricultor.
La empresa desarrollará un programa de promoción y publicidad
para apoyar la labor de los promotores-vendedores.
Un factor importante en este tema es la capacidad de gestión del
gerente de la empresa, como para comprometer las ventas de los
biocontroladores a empresas que cultivan grandes extensiones. Se
menciona a las asociaciones de productores de la Joya, etc.
El pago de los promotores-vendedores será bajo la siguiente
modalidad: sistema mixto, en la cual se fija un sueldo básico que
satisfaga las necesidades primarias del vendedor más un
porcentaje de comisión sobre el importe de las ventas efectivas
(cobradas).
Es importante remarcar que las ventas de biocontroladores deben
ser planificadas. El agricultor generalmente no compra por impulso,
sino que se requiere un previo trabajo de venta: por ello es
importante la acción de los promotores-vendedores debidamente
entrenados.
La recomendación para promotores-vendedores es aplicar la
técnica AIDA (Atención, interés, deseo y acción).
Lograr la atención del agricultor: A través del buen trato,
cortesía, halago, simpatía, despertar la confianza.
Despertar el interés: Tratar temas de interés para el
agricultor, convencerlo con argumentos y buena voluntad.
Crear el deseo de compra: Mostrar el producto, hacer
charlas de campo, distribuir boletines ilustrativos sobre el
modo de acción de los biocontroladores.
Eliminar objeciones con argumentos técnicos y prácticos.
Dejar siempre una nueva oportunidad, es decir un pretexto
de visita.
40
Concluir la venta: Se debe saber terminar la visita
oportunamente, sobre todo cuando se tiene que cerrar una
venta.
Tipos de argumentos: el argumento publicitario sugiere, comunica,
educa, es decir se motiva a despertar la necesidad. El argumento
técnico demuestra el uso de producto, explicando el modo de
acción en el control de la plaga. Por su parte el argumento
comercial se presenta cuando el agricultor prueba las ventajas y
beneficios esenciales de los biocontroladores.
El factor clave para el éxito del producto será la aplicación o liberación
oportuna y en la dosis apropiada; para ello la herramienta básica serán
las evaluaciones periódicas del comportamiento de las plagas en la zona.
Por otra parte, es importante hacer notar al agricultor que no hay que
esperar que la plaga este llegando a causar daño económico para las
liberaciones, incluso puede establecerse programas de liberación para
plagas potenciales para reforzar el control natural.
41
CAPITULO III
INGENIERIA DEL PROYECTO
3.1. RECURSOS DE LA MICROEMPRESA
En este título se describen todos los recursos disponibles, a través de sus
socios, como aporte antes de realizar la inversión del proyecto, por
consiguiente no están considerados dentro del plan de inversiones por ser
aporte propio, sin embargo su concurso es importante para la ejecución
del proyecto.
A) Recursos Humanos
1) Breve descripción de los promotores del proyecto.
Sr. Juan Huiza Ticona: Egresado de la carrera profesional de
Agropecuaria del Instituto de Educación Superior Tecnológico
Público de la Joya. Laboró en empresas afines al sector
agropecuario, en el área de sanidad vegetal de la Empresa Agro
biológicos del Sur.
Sr. Francisco Flavio Mollehuanca Saico: Egresado de la carrera
profesional de Agropecuaria del Instituto de Educación Superior
Tecnológico Público de la Joya. Laboró en el SENASA, en el área
de sanidad vegetal, además de ser un productor agrícola de la
localidad.
Sr. Alex Mayta Livisi: Egresado de la carrera profesional de
Agropecuaria del Instituto de Educación Superior Tecnológico
Público de la Joya. Laboró en empresas afines al sector
agropecuario en el área de sanidad vegetal y venta de
agroquímicos.
42
2) Breve descripción de la gerencia y promotores-vendedores del
proyecto.
GERENTE GENERAL
Sr. Juan Huiza Ticona
Egresado de la carrera profesional de Agropecuaria del Instituto de
Educación Superior Tecnológico Público de la Joya. Laboró en
empresas afines al sector agropecuario, en el área de sanidad
vegetal de la Empresa Agro biológicos del Sur.
Las funciones del cargo son: planificar, organizar, supervisar y
evaluar los procesos productivos y de comercialización de los
productos, además tiene como función la de gestionar con las
empresas o asociaciones agrícolas la colocación de los productos.
PROMOTORES-VENDEDORES
Sr. Francisco Flavio Mollehuanca Saico
Egresado de la carrera profesional de Agropecuaria del Instituto de
Educación Superior Tecnológico Público de la Joya. Laboró en el
SENASA, en el área de sanidad vegetal, además de ser un
productor agrícola de la localidad. Sus funciones serán de promover
y vender los productos de la microempresa.
PROMOTOR-VENDEDOR
Sr. Alex Mayta Livisi
Egresado de la carrera profesional de Agropecuaria del Instituto de
Educación Superior Tecnológico Público de la Joya. Laboró en
empresas afines al sector agropecuario en el área de sanidad
vegetal y venta de agroquímicos. Sus funciones serán de promover y
vender los productos de la microempresa.
43
B) Capacidad instalada para la microempresa.
Área y construcciones mínimas disponibles por los socios
Cuadro N°22
Infraestructura Características de
construcción
Capacidad
Local de la
Microempresa
Construcción de material
noble, con paredes
frotachadas y piso de
cemento, cuenta con
ventanas metálicas con
vidrio transparente.
Estado de conservación:
bueno
Local cercado con muros
de ladrillo.
- Área construida: 48.67m2
- Nº habitaciones: 3
- Área sin construir 100m2
- Área total= 148.67m2
3.2. PROCESOS PRODUCTIVOS.
La descripción de los procesos de producción estará limitada a la crianza
de los insectos benéficos, por ser una metodología única diseñada por el
Servicio nacional de Sanidad Agraria (SENASA).
En este capítulo solo se incluyen los que serán producidos y fabricados
en la microempresa, exceptuando los microorganismos benéficos y
feromonas sexuales que serán adquiridos de una empresa especializada
para su comercialización.
44
3.2.1. PROCESOS PRODUCTIVOS EN LA CRIANZA DE INSECTOS
BENEFICOS
3.2.1.1. Parasitoides (Trichogramma spp.)
A) Identificación:
Esta diminuta avispita parasitoide pertenece a:
- Orden: Himenoptera
- Familia: Trichogrammatidae
- Género: Trichogramma
- Especie: Tichogramma bactrae
Miden alrededor de 0.5 mm de longitud y parasitan
preferentemente huevos de Lepidópteros de las siguientes
plagas:
Cuadro N°23
Insecto
parasitoide
Plaga Cultivo
Tichogramma
bactrae
Tuta absoluta “polilla del
tomate”
Tomate
Epinotia aporema “cogollero
de la alfalfa”
Alfalfa
Pectinophora gossyypiella
“Gusano rosado del algodón”
Algodón
Phtorimaea operculella
“Polilla de la papa”
Papa
Esta especie fue seleccionada por tener un amplio rango de
control biológico, efectividad, facilidad de manejo y relativa
simplicidad de reproducción. El ciclo biológico varía de 7 a 10
días, según la temperatura del insectario.
45
B) Descripción del proceso de producción de Tricholep® CB.
Para reproducir Trichogramma spp., en Insectario o laboratorio
se sigue los siguientes pasos:
Paso 1: Infestar el trigo con huevos de polilla
Depositar 20 Kg. de semilla de trigo limpio y desinfectado sobre
una bandeja. Agregar a los granos de trigo, 20 gramos de
huevos de Sitotroga cerealella y esperar por espacio de 25 a
30 días a que las larvas completen su desarrollo y alcancen el
estado adulto (polilla).
Paso 2: Cargar el Spunit con trigo infestado
El trigo infestado con huevos de polilla se carga a los
bastidores. Cada spunit tiene 5 bastidores, cada bastidor
contiene 4 Kg de trigo. Una vez cargado, se coloca las tapas al
spunit y la abertura de la manga plástica de forma cónica se
cierra a la espera de las nuevas polillas.
Paso 3: Recolección de polilla de Trigo
Después de 30 días aparecen las primeras polillas que se
colectan en frascos transparentes unidos a la manga plástica.
La recolección se efectúa cada mañana, retirando los frascos
con la polilla y poniendo en su lugar otro vacío.
Paso 4: Colección del huevo de polilla
Los huevos se obtienen volteando y sacudiendo suavemente el
frasco recolector de polillas, los mismos que atraviesan el fino
cernidor de tul, cayendo sobre una cartulina de color verde
claro.
46
La limpieza de los huevos se realiza soplando suavemente el
contenido de la cartulina, eliminando así todo material extraño.
Los huevos limpios se guardan en placas Petri para su registro
y conservación. Un gramo contiene aproximadamente 50,000
huevos de Sitotroga.
Paso 5: Parasitación con Trichogramma spp.
Pegar los huevos de la polilla en una cartulina de color claro
marcada en pulgadas, empleando goma transparente.
Introducir la cartulina al frasco de parasitación donde las
hembras Trichogramma depositarán sus huevos al interior de
cada huevo de polilla de trigo llevando a cabo la parasitación. A
los 3 días los huevos se tornan de color negro y en 4 días más
emergerán las nuevas avispitas.
Cada pulgada cuadrada de Trichogramma parasita en un lapso
promedio de tres días, 6 pulgadas de huevo fresco de polilla de
trigo. Una pulgada tiene en promedio unas 2,500 avispas.
Paso 6: Liberación de avispas en campo de cultivo.
A dos días de emerger las nuevas avispas, se corta 2 pulgadas
de cartulina parasitada y se coloca en el interior de un vasito
descartable. Cada vasito contiene 5,000 avispas que se llevan
a campo y se amarra en el tallo de la planta bajo sombra.
También pueden cargarse los vasitos con 4 pulgadas de
Trichogramma (10,000 avispas) para controlar plagas en
cultivos frondosos como maíz.
En cada liberación deberá soltarse en 1 Ha de cultivos de porte
bajo, alrededor de 20 vasitos (100,000 avispas), previa
evaluación de postura de polillas. Se recomienda efectuar 3-4
liberaciones a intervalos de 10 a 15 días
47
C) Flujo-grama del proceso de producción
La producción de todos los insectos de nuestro interés tienen
una base común, el uso de huevecillos de Sitotroga cerealella
como alimento u hospedero.
Diagrama de flujo del proceso de producción de
huevecillos de Sitotroga cerealella
Llenado de bandejas con semilla de trigo
Infestar trigo con huevos de polilla
Cargar los bastidores con trigo infestado e
introducirlos en los Sputnik
Recolección de las polillas y esperar a que los
adultos opositen
Extracción de los huevos de las polillas
Limpieza de los huevos
Envasado en recipientes de plástico
Almacenamiento
Uso para alimento u hospedero para las
especies de interés
48
Diagrama de flujo del proceso de producción de
Trichogramma spp.
3.2.1.2. Predatores (Crisopas)
A) Identificación:
Este predador pertenece a:
- Orden: Neuroptera
- Familia: Chrysopidae
- Género: Chrysoperla
- Especie: Chrysoperla externa
Pegado de huevos de Sitotroga cerealella
sobre las cartulinas
Introducción de cartulinas en las cámaras de parasitación con Trichogramma
Recoger cartulinas parasitadas con
Trichogramma
Recortarlas en tiras de tamaño
preestablecido
Empacar las tiras en vasos de plástico listos
para la venta
Almacenamiento y venta
49
En estado larval y adulto,“Chrysopa” esconsiderado predadoras
voraces que se alimentan de cuerpos blandos de insectos y
arañas como áfidos, arañitas rojas, cochinillas harinosas,
huevos de diversos insectos y larvitas pequeñas.
Este predador tiene las siguientes presas en los siguientes
cultivos:
Cuadro N°24
Insecto Predator Plaga - presa Cultivo
Chrysoperla
externa
Spodopterasp. Maíz
Anticarsiagemmatalis Alfalfa
Epinotiaaporema Alfalfa
Helicopervazea Maíz
Spodopteraeridania Alfalfa – papa
Acyrtosipumpisum alfalfa
Son insectos fácilmente visibles, por su tamaño, de 1 a 1.5cm,
de color verde, ojos dorados, cuerpo frágil y alas delgadas con
numerosas venaciones comúnmente llamados “alas de encaje”.
El ciclo biológico varía de 27 días, y se pueden obtener 523
huevos por hembra.
B) Descripción del proceso de producción de Crisop® CB
Para reproducir Crisopas en Insectario o laboratorio se sigue
los siguientes pasos:
Crianza de larvas
Las larvas son alimentadas con huevos de Sitotrogacerealella,
en celdas separadas, pegados a cartulinas, renovadas cada
tres o cuatro días, siendo el consumo por larva igual al
equivalente de huevos en 2 pulgadas cuadradas de cartulina.
50
Crianza de adultos
Los cocones, que protegen inicialmente la prepupa y
seguidamente la pupa, se encuentran adheridos a las paredes
de las celdas en las unidades de crianza de larvas; estas son
acondicionadas dentro de jaulas con mangas, hasta la
emergencia de adultos.
Cuidadosamente se sexan 20 hembras y 20 machos para
colocarlos en las unidades de crianza o reposteros de medio
galón de capacidad, cuya pared interna esta cubierta con
papel, para la oviposición. La colección de los huevos se
realiza diariamente, retirando las cartulinas sobre las cuales se
efectúa la postura, y donde los huevos están fijos por el
pedicelo. Se corta los huevecillos y se pegan en recipientes de
plástico para su almacenamiento y comercialización.
C) Flujo-grama del proceso de producción
Introducir los huevos de Crisopa en las rejillas de separación
Alimentar a las larvas de crisopa con huevecillos de Sitotroga
Extraer las pupas de las rejillas de separación de crisopa
Colocar las pupas en cilindros de apareamiento y oviposición
Alimentar a los adultos con suspensión preparada
Extraer los cilindros y cortar los huevecillos
Envasado de los huevecillos en recipientes de plástico
Almacenamiento y comercialización
51
3.2.1.3. Chinches predadores
A) Identificación:
Este predador pertenece a:
- Orden: Hemiptera
- Familia: Pentatomidae
- Género: Podisus
- Especie: Podisus nigrispinus
P. nigrispinus es un chinche depredador durante todos sus
estados de desarrollo, de los diferentes estadios larvales de
lepidópteros.
Este predador tiene las siguientes presas en los siguientes
cultivos:
Cuadro N°25
Predator Presa Cultivo
P. nigrispinus
Spodoptera sp. Maíz
Anticarsia gemmatalis Alfalfa
Epinotia aporema Alfalfa
Helicoperva zea Maíz
Spodoptera eridania Alfalfa – papa
Tuta absoluta Tomate
B) Descripción del proceso de producción de Chinchep® CB
Para producir este predador se sigue los siguientes pasos:
Crianza de ninfas y adultos
Las ninfas recién eclosinadas se alimentan hasta ninfa II con
solución azucarada al 10% embebidos en copones de algodón
y hojas de cogollo de maíz, los estadios ninfales II, III, IV, V y
adultos se alimentan con larvas de Spodoptera eridania de
52
estadios III, IV, V que son colectados de campo o criados en
laboratorio.
3.2.2. PROCESO PRODUCTIVOS EN LA FABRICACION DE TRAMPAS
3.2.2.1. Trampas pegantes
Selección del plástico
Corte del plástico acuerdo a normas técnicas
Colocación de soportes
Impregnado con cola especial
Almacenamiento y distribución
53
3.2.3. PROCESO PRODUCTIVOS DE BIOABONOS
3.2.3.2. Abonos líquidos (Abonobiol)
Selección y adquisición de insumos
(estiércol)
Carga de fermentador metálico en
proporciones agua: estiercol
Adición de microorganismos
especiales
Control del proceso fermentativo
Llenado de envases y etiquetado
Almacenamiento y comercialización
54
3.3. LOS REQUERIMIENTOS
A. Infraestructura.
La infraestructura que se requiere es un local para la producción de los
biocontroladores. La producción de Trichogramma spp. Será en una
habitación separada de los otros insectos benéficos para evitar
contaminaciones.
En el siguiente cuadro se describen las necesidades de infraestructura
para el proyecto, las cuales serán parte del aporte propio de los socios.
Cuadro N°26
Nº INFRAESTRUCTURA AREA CAPACIDAD
VIDA UTIL
COSTO S/.
01 Laboratorio para
trichogramma 20.0m2 10 spunikt 15 años 14606.0
01 Laboratorio para
crisoperla y podisus 20.0m2
20 cajas manga
15 años 14606.0
01 Oficina 8.67m2 15 años 6331.7
48.67
TOTAL INVERSION 35543.7
B. Equipos
Los equipos para cada tipo de producción constan en: equipo básico,
equipo auxiliar y equipo eléctrico. La relación se encuentra en el
siguiente cuadro.
55
Cuadro N°27
EQUIPO PARA PRODUCCION DE CONTROLADORES BIOLOGICOS Y ABONOS
Descripción
unidad medida
Precio unitario
Cantidad Costo
Total S/.
a) Equipo básico (Depreciación 5 años) 9225.4
- Marco de madera para bandeja unid 40 4 160
- Estereoscopio 40x unid 1850 1 1850
- Armazón de fierro para 1 gabinete construidos de 1/2 cilindro c/u unid. 60 10 600
- Malla de fierro tejido para bandejas unid 22.4 4 89.6
- Armazón de fierro de 4 pisos (0.80x0.8) unid 212.8 1 212.8
- bandejas de madera t/cajón (0.79x0.79) unid 11.8 10 118
- Mesa de trabajo (0.8x1.5) unid 294 2 588
- Tarima para secado de trigo unid 238 1 238
- Taburete unid 11 1 11
- Estante ángulos ranurados (0.3x1.5) unid 212 2 424
- Fuente de plástico 1/2 cilindro con asas unid 60 1 60
- Mesa de pegado unid 144 1 144
- Fuente de fierro enlozado unid 10 2 20
- Termómetro de Max y Min. unid 20 2 40
- Higrómetro unid 150 2 300
- Balanza digital en gramos unid 45 1 45
- Jaula de dos mangas unid 80 20 1600
- Caballetes unid 30 20 600
- Contómetro unid 25 2 50
- Pinza punta recta unid 15 2 30
- Tijera de sastre unid 20 1 20
- Fermentador de 1000 lts unid 2000 1 2000
- Engrapador tipo alicate unid 25 1 25
b) Equipo auxiliar (Depreciación 3 años) 1372
- Tamiz para colado unid 10 2 20
- Frascos de vidrio de 1 galón unid 10 20 200
- Frascos de vidrio de 1/2 galón unid 20 15 300
- Brocha de nylón unid 4 2 8
- Tapers grandes Nº5 unid 10 30 300
- Embudo manga de plastico cristal Nº12 unid 18 20 360
- Tapas de tocuyo m 4 20 80
- Mascara de protector de polvo unid 6 4 24
- Lentes protectores unid 10 2 20
- Mameluco unid 50 1 50
- pincel pelo de Martha unid 5 2 10
c) Equipo eléctrico 1880
56
- Estufa de 1000 w unid 85 2 170
- Refrigeradora de 14 pies3 unid 850 1 850
- Extractor e instalación unid 350 2 700
- Cocina a gas más balón unid 160 1 160
Total de inversión 12477.4
C. Insumos para la producción de controladores biológicos,
etológicos y abonos líquidos.
Cuadro N°28
Descripción unidad medida
Precio unitario
Cantidad Costo Total por periodo
S/.
Costo Total Anual S/.*
a) Insumos (75 días) 2590.1 7770.3
- Pita de nylon m 0.2 100 20 60
- Huevos de sitotroga gr 2.66 200 532 1596
- Trichogramma núcleo pulg2 5.58 20 111.6 334.8
- Lejía lt 5 10 50 150
- Detergente kg 8 1 8 24
- Tocuyo m 2 6 12 36
- Guantes de jebe unid 2 2 4 12
- gas balón 34 1 34 102
- Trigo kg 1.2 200 240 720
- Acaricida lt 38 1 38 114
- Ligas gruesas lb 5 2 10 30
- Papel kraf cto 10 2 20 60
- Goma liquida lt 10 1 10 30
- Cartulina pliego 0.5 30 15 45
- Lápices unid 0.5 2 1 3
- Cuaderno unid 1.5 2 3 9
- Miel kg 15 0.5 7.5 22.5
- Vasos descartables ciento 2 10 20 60
- Estiercol fresco Tn 1 700 700 2100
- Microorganismos kg 2 150 300 900
- Plástico m 2 150 300 900
- Pegamento temo-o-cip galon 2 60 120 360
- Grapas paquetes 2 2 4 12
- Cañas de carrizo paquetes 2 5 10 30
- Organza m 2 10 20 60
Total de inversión 2590.1 7770.3
57
E. Servicios generales
Servicios para la producción de controladores biológicos y abonos orgánicos
Cuadro N°29
Descripción
unidad medida
Precio unitario
Cantidad Costo Total
S/.
a) SERVICIOS (MES) 112
- Agua mes 15 3.2 48
- Luz mes 20 3.2 64
Total de inversión S/. 112
F. Mano de obra directa e indirecta por mes
La microempresa para entrar en funcionamiento requiere el siguiente
personal:
02 Técnicos en producción de controladores biológicos y abonos
orgánicos: con capacitación y experiencia en el control biológico y
etológico de plagas.
01 Promotor-Vendedor: cuyas funciones son de promover y vender
los productos de la microempresa, en zonas designadas según un
plan de trabajo. La plaza requerida es para profesionales técnicos
en Agropecuaria.
Cuadro N°30
Producción /Producto CARGO CANTIDA DE PERSONAL
COSTO MENSUAL
S/.
COSTO TOTAL/
Producción de insectos, trampas y abonos líquidos
Tec.Agropec. 02 600.0 1200.0
Promotor-vendedor Tec. Agropec 01 600.0 600.0
TOTAL DE INVERSION POR MES S/. 1800.0
58
CAPITULO IV
TAMAÑO DEL PROYECTO
4.1. CAPACIDAD INSTALADA PARA PRODUCIR
El proyecto tendrá una capacidad instalada al primer año, para satisfacer la
demanda de los siguientes productos:
1) Trichogramma spp.: 2871 pulg 2 mensualmente en el primer año
2) Crisoperla : 207 millares mensualmente en el primer año
3) Chinches : 143 millares mensualmente en el primer año
4) Trampas azules : 1143 unidades mensualmente en el primer año
5) Trampas amarillas : 318 unidades mensualmente en el primer año
6) Abonobiol : 286 litros mensualmente en el primer año
Así mismo se ha previsto incrementar la oferta de los productos a un ritmo del
10% anualmente hasta el quinto año, de acuerdo a la demanda proyectada que
se presente.
CAPITULO V
LOCALIZACION DEL PROYECTO
5.1. MACROLOCALIZACION Y MICROLOCALIZACION
El proyecto será localizado en la provincia de Arequipa, distrito de La Joya.
Realizado el estudio de macro-localización y micro-localización, se ha
determinado que el Distrito de la Joya es estratégico porque permite irradiar a
más áreas agrícolas muy cercanas como la Joya nueva, Valle de Vitor, Irrigación
de Yuramayo y Arequipa.
Como micro-localización, se ha determinado que como centro de localización sea
el Cruce la Joya por las vías de acceso rápida como es la Panamericana.
59
CAPITULO VI
ESTUDIO ECONOMICO FINANCIERO
Una vez que ha sido abordado el estudio técnico, el tamaño del proyecto y su
localización, corresponde la conversión de los planteamientos allí plasmados a
valores económicos, de manera de poder realizar la evaluación del proyecto a
una serie de indicadores financieros.
6.1. PROGRAMA DE INVERSIONES
A) Inversiones en Activos Fijos Tangibles
La inversión a realizar en activos fijos tangibles, se desgloso en
cuatro rubros, a saber, construcciones, equipo auxiliar, equipo básico
y equipo eléctrico, lo cual asciende a un monto de S/. 50 264.66
Nuevos soles.
El monto de las construcciones fue valorizado por contratistas solo
del área construida mas no del área total disponible, el cual se
traduce en S/. 35 543.70 Nuevos soles, el mismo que es aporte
propio de los socios y no se recarga al monto total de la inversión.
Cuadro N°31
Activos Fijos Tangibles
RUBROS COSTOS
TOTALES S/.
Construcción Aporte % Cantidad Costo(m2)/S/. 35,543.70
Laboratorio completo 100 48.67 730.3 35,543.70
Equipo Auxiliar Aporte % Cantidad Costo(unidad) 1,222.00
Tamiz para colado 0 2 10 20
Frascos de vidrio de 1 galón 0 20 10 200
Frascos de vidrio de 1/2 galón 0 15 10 150
Brocha de nylon 0 2 4 8
Tapers grandes Nº5 0 30 10 300
Embudo manga de plástico cristal Nº12 0 20 18 360
Tapas de tocuyo 0 20 4 80
60
Mascara protector de polvo 0 4 6 24
Lentes protectores 0 2 10 20
Mameluco 0 1 50 50
Pincel pelo de Martha 0 2 5 10
Equipo básico Aporte % Cantidad Costo(unidad) 9,225.40
Marco de madera para bandeja 0 4 40 160
Estereoscopio 40x 0 1 1,850.00 1,850.00
Armazón de fe para 1gabinete de 1/2 cilindro c/u 0 10 60 600
Malla de fierro tejido para bandejas 0 4 22.4 89.6
Armazón de fe de 8 pisos(0.8x0.8) 0 1 212.8 212.8
Bandejas de madera/cajón(0.79x0.79) 0 10 11.8 118
Mesa de trabajo (0.8x1.5) 0 2 294 588
Tarima para secado de trigo 0 1 238 238
Taburete 0 1 11 11
Estante de ángulos ranudados (0.3x1.5) 0 2 212 424
Fuente de plástico 1/2 cilindro con asas 0 1 60 60
Mesa de pegado 0 1 144 144
Fuente de fierro enlozado 0 2 10 20
Termómetro de máxima y mínima 0 2 20 40
Higrómetro 0 2 150 300
Balanza digital en gramos 0 1 45 45
Jaulas de dos mangas 0 20 80 1,600.00
Caballetes 0 20 30 600
Contometro 0 2 25 50
Pinza punta recta 0 2 15 30
Tijera metálica 0 1 20 20
Engrapador tipo alicate 0 1 25 25
Fermentador de 1000 litros INOX 0 1 2,000.00 2,000.00
Equipo eléctrico Aporte % Cantidad Costo(unidad) 1,880.00
Estufa de 1000W 0 2 85 170
Refrigeradora de 14 pies3 0 1 850 850
Extractor e instalación 0 2 350 700
Cocina a gas incluido el balón vacío 0 1 160 160
SUBTOTAL 47,871.10
Imprevistos (5% del total - 0% de Aporte) 2,393.56
TOTAL DE INVERSIONES TANGIBLES 50,264.66
61
B) Inversiones en Activos Fijos Intangibles
Los activos intangibles comprenden gastos de organización de la
microempresa, licencias de funcionamiento entre otros, cuyo
monto asciende a s/. 715.00 nuevos soles
Cuadro N°32
Activos Fijos Intangibles
Rubro Aporte % Costo S/.
Estudio del Proyecto 0 100
Licencias y Aspectos Legales 0 300
Gastos de Organización y Constitución 0 150
Gasto de Montaje de Equipos 0 100
SUBTOTAL 650
Imprevistos (10% del Total - 10% de Aporte) 65
TOTAL DE INVERSIONES INTANGIBLES 715
C) Inversiones en Capital de Trabajo
Se ha calculado el capital necesario para que la empresa trabaje por
ciclos de 75 días durante el primer año. Estos costos están
conformados por los costos de producción, gastos administrativos,
gastos de ventas, servicios básicos e imprevistos. El monto asciende
a S/. 8,775.67 nuevos soles. Los datos se presentan en el siguiente
cuadro.
Cuadro N°33
RUBROS
COSTOS
TOTALES S/.
Costo de Producción
Aporte
%
Unidad
medida
Costo
S/. Cantidad 7,735.05
Pita de nylon 0 Metros 0.2 300 60
Núcleo de Huevos de Sitotrogra 0 Gramos 2.66 600 1,596.00
Núcleo de Avispa Trichogramma spp. 0 Gramos 5.58 60 334.8
62
Lejía 0 Lts 10 15 150
Detergente 0 Kg 8 3 24
Tocuyo 0 Metros 2 18 36
Gas 0 Balón 34 3 102
Trigo en grano 0 Kilos 1.2 600 720
Producto acaricida 0 Lts 38 3 114
Ligas gruesas 0 Onzas 5 6 30
Papel kraf 0 Cientos 10 6 60
Goma líquida 0 Lits 10 3 30
Cartulina 0 Unidad 0.5 90 45
Miel 0 Lts 15 0.75 11.25
Vasos descartables 0 Cientos 2 30 60
Estiércol de vacuno 0 tn 700 3 2,100.00
Microorganismos 0 Kg 150 6 900
Plástico 0 Rollos 150 6 900
Pegamento Temo-o-cip 0 Galones 60 6 360
Cañas de carrizo 0 Paquetes 5 6 30
Grapas 0 Paquetes 2 6 12
Organza 0 Metros 10 6 60
Gastos Administrativos
Aporte
%
Unidad
medida
Costo
S/. Cantidad 7.5
Lápices 0 Unidad 0.5 6 3
Cuaderno 0 Unidad 1.5 3 4.5
Gastos de Venta
Aporte
%
Unidad
medida
Costo
S/. Cantidad 495.23
Combustible para movilidad de motoc 0 Galones 11 45 495
Afiches y tripticos 0 Millares 0.03 9 0.23
Servicios básicos
Aporte
%
Unidad
medida
Costo
S/. Cantidad 120
Servicio de agua 0 Mes 15 3.2 48
Servicio de luz 0 Mes 20 3.6 72
SUBTOTAL DE CAPITAL DE TRABAJO 8,357.78
63
Imprevistos (5% del Total - 0% de Aporte) 417.89
TOTAL DE CAPITAL DE TRABAJO 8,775.67
6.2. FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO
La inversión total asciende a S/. 59,755.33 nuevos soles, la estructura del
financiamiento es la siguiente:
A) Estructura del Financiamiento
Cuadro N°34
Estructura del Financiamiento
Inversión Fija: 50,264.66
Inversión Intangible: 715
Capital de Trabajo: 8,775.67
Inversión Total: 59,755.33
Aporte Propio: 35,550.20
Financiamiento: 24,205.13
Tiempo: 48 - Mensual
Interés: 3%
Per Deuda Amortización Interés Saldo Total Por Pagar
1 24,205.13 0 60.51 24,205.13 607.82
2 24,205.13 0 60.51 24,205.13 607.82
3 24,205.13 0 60.51 24,205.13 607.82
4 24,205.13 0 60.51 24,205.13 607.82
5 24,205.13 0 60.51 24,205.13 607.82
6 24,205.13 0 60.51 24,205.13 607.82
7 24,205.13 547.31 60.51 23,657.82 607.82
8 23,657.82 548.67 59.14 23,109.15 607.82
9 23,109.15 550.04 57.77 22,559.11 607.82
10 22,559.11 551.42 56.4 22,007.69 607.82
11 22,007.69 552.8 55.02 21,454.89 607.82
12 21,454.89 554.18 53.64 20,900.71 607.82
13 20,900.71 555.57 52.25 20,345.14 607.82
14 20,345.14 556.95 50.86 19,788.19 607.82
64
15 19,788.19 558.35 49.47 19,229.84 607.82
16 19,229.84 559.74 48.07 18,670.10 607.82
17 18,670.10 561.14 46.68 18,108.95 607.82
18 18,108.95 562.55 45.27 17,546.41 607.82
19 17,546.41 563.95 43.87 16,982.46 607.82
20 16,982.46 565.36 42.46 16,417.09 607.82
21 16,417.09 566.78 41.04 15,850.32 607.82
22 15,850.32 568.19 39.63 15,282.13 607.82
23 15,282.13 569.61 38.21 14,712.51 607.82
24 14,712.51 571.04 36.78 14,141.48 607.82
25 14,141.48 572.46 35.35 13,569.01 607.82
26 13,569.01 573.9 33.92 12,995.12 607.82
27 12,995.12 575.33 32.49 12,419.79 607.82
28 12,419.79 576.77 31.05 11,843.02 607.82
29 11,843.02 578.21 29.61 11,264.81 607.82
30 11,264.81 579.66 28.16 10,685.15 607.82
31 10,685.15 581.1 26.71 10,104.05 607.82
32 10,104.05 582.56 25.26 9,521.49 607.82
33 9,521.49 584.01 23.8 8,937.48 607.82
34 8,937.48 585.47 22.34 8,352.00 607.82
35 8,352.00 586.94 20.88 7,765.06 607.82
36 7,765.06 588.41 19.41 7,176.66 607.82
37 7,176.66 589.88 17.94 6,586.78 607.82
38 6,586.78 591.35 16.47 5,995.43 607.82
39 5,995.43 592.83 14.99 5,402.60 607.82
40 5,402.60 594.31 13.51 4,808.29 607.82
41 4,808.29 595.8 12.02 4,212.49 607.82
42 4,212.49 597.29 10.53 3,615.21 607.82
43 3,615.21 598.78 9.04 3,016.43 607.82
44 3,016.43 600.28 7.54 2,416.15 607.82
45 2,416.15 601.78 6.04 1,814.37 607.82
46 1,814.37 603.28 4.54 1,211.09 607.82
47 1,211.09 604.79 3.03 606.3 607.82
48 606.3 606.3 1.52 0 607.82
Condiciones del financiamiento.
Para elaborar el cuadro N°34, se ha tomado las condiciones de una línea
de crédito de la Corporación Financiera de Desarrollo (COFIDE), a través
del Ministerio de la producción, Dirección Mi empresa –Nuevas Iniciativas
Empresariales- dirigido a Emprendedores; para un monto de S/. 24,205.13
nuevos soles, para pagarlos en un periodo de 48 meses.
65
Dirección para el trámite: Calle La Merced 207 (Casona del Corregidor),
teléfono: 607544.
6.3. LOS INGRESOS Y EL PROGRAMA DE PRODUCCIÓN
A) Ingresos del proyecto
Cuadro N°35
Descripción Cantidad Precio U. S/. Venta Total S/.
Tricholep BC 1,140.00 0.7 798
Abonobiol 2,002.00 5 10,010.00
Trampas amarillas 1,590.00 1.5 2,385.00
Trampas azules 8,001.00 1.5 12,001.50
Entomop BC 39.9 120 4,788.00
Crisop BC 1,449.00 20 28,980.00
Chinchep BC 1,140.00 20 22,800.00
Feromonas sexuales 228 15 3,420.00
En el cuadro N°35 se presentan los ingresos por la venta de los productos
de la empresa, cabe destacar que los precios unitarios están de acuerdo
con los precios del mercado con cierta ventaja competitiva.
6.4. LOS EGRESOS DEL PROYECTO
A) Costos y Gastos de Producción
Cuadro N°36
RUBROS COSTO TOTAL T-COSTO
Costo de Producción Cantidad C. Unit. 6,751.05 Tipo Cost.
Pita nylon 300 0.2 60 Variable
Núcleo de huevos de Sitotroga 300 2.66 798 Variable
Núcleo de avispa Trichogramma spp. 60 5.58 334.8 Variable
Lejía 3 8 24 Variable
Detergente 3 8 24 Variable
Tocuyo 18 2 36 Variable
Gas 3 34 102 Variable
Trigo en grano 600 1.2 720 Variable
Producto acaricida 3 38 114 Variable
66
Ligas gruesas 6 5 30 Variable
Papel krap 6 10 60 Variable
Goma liquida 3 10 30 Variable
Cartulina 90 0.5 45 Variable
Miel 0.75 15 11.25 Variable
Vasos descartables 30 2 60 Variable
Estiércol de vacuno 3 700 2,100.00 Variable
Microorganismos 6 150 900 Variable
Plástico para trampas 6 150 900 Variable
Pegamento Temo-o-cip 6 60 360 Variable
Cañas de carrizo 6 5 30 Variable
Grapas 6 2 12 Variable
Gastos Administrativos Cantidad C. Unit. 8,533.50 Tipo Cost.
Lápices 6 0.5 3 Fijo
Cuaderno 3 1.5 4.5 Fijo
Servicio de agua 3.6 15 54 Fijo
Servicio de luz 3.6 20 72 Fijo
Sueldo de técnicos de producción 7 600 4,200.00 Fijo
Promotor- vendedor 7 600 4,200.00 Fijo
Gastos de Venta Cantidad C. Unit. 165.23 Tipo Cost.
Combustible para movilidad de motocicleta 15 11 165 Fijo
Afiches y trípticos 9 0.03 0.23 Fijo
En el cuadro N°36 se presentan los costos y gastos de producción para un
periodo de un año.
67
6.5. ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS
Las utilidades netas obtenidas desde el primer año resultan positivas para
la empresa, porque los principales insumos se generan como ventas
internas, especialmente para los insectos controladores, lo que evita
sobre costos de producción. Así mismo cabe destacar que por ser una
microempresa, se está exenta del pago del Impuesto sobre la renta, por
tal motivo solo se considera el monto mensual designado por la SUNAT
para este tipo de empresa.
Cuadro N°37
Estado de Ganancias y Pérdidas
RUBROS Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 AÑO 5
INGRESO BRUTO 85,182.50 93,700.75 102,219.00 110,737.25 119,255.50
Costo de Producción 11,549.04 12,224.15 12,899.25 13,574.36 14,249.46
UTILIDAD BRUTA 73,633.46 81,476.60 89,319.75 97,162.89 105,006.04
Gastos de Administración 8,533.50 9,386.85 9,386.85 9,386.85 9,386.85
Gastos de Ventas 165.23 181.76 181.76 181.76 181.76
UTILIDAD NETA OPERATIVA 64,934.72 71,907.99 79,751.14 87,594.28 95,437.43
Gastos Financieros 705.56 534.58 329 117.15 0 UTILIDAD ANTES DE IMP. Y PARTICIPACIÓN DE UTILIDADES 64,229.16 71,373.41 79,422.14 87,477.13 95,437.43
Impuestos (20) 240 240 240 240 240
Part. de Utilidades 30% 19,196.75 21,340.02 23,754.64 26,171.14 28,559.23
UTILIDAD NETA 44,792.41 49,793.39 55,427.50 61,065.99 66,638.20
68
6.6. FLUJO DE CAJA
Al momento de referenciar los ingresos a ser generados, se incluyen
todos los productos que la empresa distribuirá, proyectándose un primer
año con ventas por el orden de los S/. 85,182.50 nuevos soles, con un
incremento del 10% de las ventas para el segundo año y manteniéndose
estabilizado en este nivel de crecimiento hasta el quinto año.
Cuadro N°38
RUBROS Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
TOTAL INGRESOS 0 85,182.50 93,700.75 102,219.00 110,737.25 119,255.50
Ventas 0 85,182.50 93,700.75 102,219.00 110,737.25 119,255.50
TOTAL EGRESOS 59,755.33 20,487.77 22,032.76 22,707.86 23,382.97 24,058.07
Inversión Fija 50,264.66
Inversión Intangible 715
Capital de Trabajo 8,775.67
Costos de Producción 11,549.04 12,224.15 12,899.25 13,574.36 14,249.46
Pita nylon 60 66 72 78 84
Núcleo de huevos de Sitotroga 798 877.8 957.6 1,037.40 1,117.20
Núcleo de avispa Trichogramma spp. 334.8 368.28 401.76 435.24 468.72
Lejía 24 26.4 28.8 31.2 33.6
Detergente 24 26.4 28.8 31.2 33.6
Tocuyo 36 39.6 43.2 46.8 50.4
Gas 102 112.2 122.4 132.6 142.8
Trigo en grano 720 792 864 936 1,008.00
Producto acaricida 114 125.4 136.8 148.2 159.6
Ligas gruesas 30 33 36 39 42
Papel krap 60 66 72 78 84
Goma liquida 30 33 36 39 42
Cartulina 45 49.5 54 58.5 63
Miel 11.25 12.38 13.5 14.62 15.75
Vasos descartables 60 66 72 78 84
Estiércol de vacuno 2,100.00 2,310.00 2,520.00 2,730.00 2,940.00
Microorganismos 900 990 1,080.00 1,170.00 1,260.00
Plástico para trampas 900 990 1,080.00 1,170.00 1,260.00
Pegamento Temo-o-cip 360 396 432 468 504
Cañas de carrizo 30 33 36 39 42
Grapas 12 13.2 14.4 15.6 16.8
Gastos de Administración 8,533.50 9,386.85 9,386.85 9,386.85 9,386.85
69
Lápices 3 3.3 3.3 3.3 3.3
Cuaderno 4.5 4.95 4.95 4.95 4.95
Servicio de agua 54 59.4 59.4 59.4 59.4
Servicio de luz 72 79.2 79.2 79.2 79.2
Sueldo de técnicos de producción 4,200.00 4,620.00 4,620.00 4,620.00 4,620.00
Sueldo promotor-vendedor 4,200.00 4,620.00 4,620.00 4,620.00 4,620.00
Gastos de Venta 165.23 181.76 181.76 181.76 181.76
Combustible para movilidad de motocicleta 165 181.5 181.5 181.5 181.5
Afiches y trípticos 0.23 0.26 0.26 0.26 0.26
Impuestos 240 240 240 240 240
FLUJO DE CAJA ECONÓMICO 64,694.73 71,667.99 79,511.14 87,354.28 95,197.43
Servicio de Deuda 4,009.98 7,293.81 7,293.82 7,293.82 0
Amortizaciones 3,304.42 6,759.23 6,964.82 7,176.67 0
Intereses 705.56 534.58 329 117.15 0
FLUJO DE CAJA FINANCIERO 60,684.75 64,374.18 72,217.32 80,060.46 95,197.43
El periodo de la recuperación de los flujos de caja, se obtienen en función a la
diferencia entre los beneficios y los costos, este cuadro también nos permite
establecer el tiempo de recuperación de la inversión, en función al acumulado
de los flujos, que en este caso son positivos desde el primer año. Este proyecto
arroja una recuperación desde el primer año.
En función a los resultados obtenidos en el cuadro N°38, correspondiente a los
flujos de caja, se calculan otros indicadores financieros como son la Tasa
Interna de retorno (TIR) y el Valor actual Neto (VAN). Los mismos que han sido
determinados con el programa OCEAN FLUJS.
70
CAPITULO VII
EVALUACION DEL PROYECTO
7.1. EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA
La evaluación financiera, que nos permite evaluar la viabilidad de un
proyecto, está fundamentada en el uso de una serie de parámetros los
cuales permiten visualizar con claridad el comportamiento y resultado del
proyecto planteado.
Cuadro N°39
Indicadores del Proyecto
Ecosolutions S.R.L.
Indicador Valor
VANE 8,882.49
VANF 3,686.45
TIRE 1.15
TIRF 1.06
BC 2.94
ANUAL 9,374.13
MENSUAL 781.18
DIARIO 26.04
DENSIDAD 14,726.69
Valor Actual Neto Económico y Financiero
(Que representa los excedentes del negocio una vez cubiertos la
inversión realizada, los costos así como los intereses sobre la inversión a
71
la tasa de descuento), cuando es mayor a cero (0) indica que las
ganancias compensan la inversión realizada, en el caso que se está
planteando se obtuvo un VANE y VANF mayor a cero en S/. 8,882.49, y
S/. 3,686.45 respectivamente, lo que indica que se puede invertir en el
proyecto.
Tasa Interna de Retorno Económico y Financiero
Si bien la tasa Interna de retorno Económica como financiera es positiva
nos indica que la inversión va a rendir, anualmente, un 1.15% mayor a
cero. Si bien la TIR es baja esto queda a evaluación por parte de la
entidad financiera.
Beneficio/costo
Es también mayor a uno lo que permite invertir en el proyecto
72
CAPITULO VIII
LA ORGANIZACIÓN Y ESTUDIO LEGAL
8.1. ORGANIGRAMA
La empresa será organizada por los socios formuladores del presente
proyecto y el esquema básico será;
8.2. ESTUDIO LEGAL
La empresa jurídicamente será una SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD
LIMITADA (S.R.L)
Junta general de socios
Gerente general
Técnicos de producción Promotores de venta
Asesoramiento
especializado
73
ANEXO 1
DIAGNOSTICO PARA EL ESTUDIO DE MERCADO
Se realizo un diagnostico a través de entrevistas realizadas a los agricultores
pertenecientes a diferentes sectores de las Juntas de usuarios de la Joya
Antigua y Joya Nueva, ello permitió conocer la situación de los cultivos
instalados, las preferencias en los métodos de control de plagas y el mercado
potencial de controladores biológicos, para establecer la necesidad de instalar
y poner en marcha esta empresa.
PASOS EN EL PROCESO DE DIAGNOSTICO:
I. Planeamiento.
En el planeamiento se organizó un estudio para obtener información sobre el
área de influencia del proyecto, la secuencia seguida es la siguiente:
A) Producto a estudiar: Controladores biológicos y métodos alternativos
en el control de plagas agrícolas.
B) Objetivos del estudio:
Determinar los principales cultivos y sus plagas para la venta de los
productos y servicios de la empresa.
Determinar los biocontroladores que se deben producir y la cantidad
que se puede vender en cada campaña.
Determinar la proporción de la población de agricultores de la Joya
que compraría los productos y servicios de la empresa “Ecosolutions”.
Identificar otras fuentes de ingresos para la empresa.
C) Grado de confianza: 95%
D) Máximo error permisible: 5%
74
E) Población o Universo:2311 agricultores
Población estimada (N): 472 agricultores
En el universo se han considerado a todos los agricultores
pertenecientes a las siguientes Juntas de usuarios con sus respectivas
comisiones de regantes como se indican en el siguiente cuadro. Así
mismo se debe indicar que por ser la población numerosa y distribuida
en un ámbito espacial bastante grande es que se han considerado en un
1/3 aproximadamente de los agricultores por cada comisión de regantes.
Cuadro Nº01
Población de agricultores según Juntas de Usuarios de La Joya
Junta de usuarios/Comisión de regantes Total
Agricultores
Población estimada de Agricultores
para el estudio
Junta de usuarios de la Joya Antigua
- Comisión de regantes de base aérea
- Comisión de regantes la Curva
- Comisión de regantes Cerrito Buena Vista
- Comisión de regantes El Ramal
- Comisión de regantes Filtraciones
141
179
256
160
128
45
85
00
86
55
Junta de usuarios de la Joya Nueva
- Comisión de regantes de La Cano
- Comisión de regantes de San Isidro
- Comisión de regantes de San Camilo
(asentamiento 5 y 6)
341
286
223
00
81
120
TOTAL DE AGRICULTORES 2311 472
Fuente: Junta de Usuarios de riego de la Joya Antigua y Nueva.
Como la naturaleza del proyecto consiste en ofrecer productos y
servicios para el control biológico y etológico de plagas en cultivos
hortofrutícolas y forrajeros sembrados por los agricultores en el distrito
de la Joya; es que se han excluido las siguientes comisiones de
75
regantes por presentar mayor área sembrada con el cultivo de la Tuna,
que por el momento no requieren del control biológico al no presentar
plagas claves.
Las comisiones excluidas son:
- Comisión de regantes de Cerrito Buenvista
- Comisión de regantes de la Cano
F) Tamaño de la muestra:
Para determinar el tamaño de la muestra se ha considerado la
siguiente fórmula:
Z2 x p x q x N n = --------------------------------------- E2 (N – 1) + Z2 x p x q
Dónde:
n= Tamaño de la muestra
Z2= Para un grado de confianza(a) de 95% corresponde un Z= 1.96
A 0.9 0.95 0.98 0.99
Z 1.645 1.96 2.33 2.575
p= Es la proporción de la población que tiene la característica de
interés que nos interesa medir. Asumimos que es 0.7, es decir,
que el 70% de la población tiene la característica del interés que
mediremos.
q= 1-p, es la proporción de la población que no tiene la característica
de interés.
E= Es el máximo de error permisible, lo determina el proyectista y
representa que tan precisos se desean loa resultados.
76
(1.96)2 x 0.7 x 0.3 x 472 n = --------------------------------------------------------- (0.05)2 (472 – 1) + (1.96)2 x 0.7 x 0.3
n= 192 agricultores
Cuadro Nº02
Tamaño de muestra según Juntas de Usuarios y comisiones de regantes
de La Joya
Junta de usuarios/Comisión de regantes
Muestra estimada de Agricultores
Junta de usuarios de la Joya Antigua
- Comisión de regantes de base aérea
- Comisión de regantes la Curva
- Comisión de regantes Cerrito Buena Vista
- Comisión de regantes El Ramal
- Comisión de regantes Filtraciones
18
35
00
35
22
Junta de usuarios de la Joya Nueva
- Comisión de regantes de La Cano
- Comisión de regantes de San Isidro
- Comisión de regantes de San Camilo (asentamiento 5
y 6)
00
33
49
TOTAL DE AGRICULTORES A ENCUESTAR 192
Fuente: Elaboración propia
F) Técnica de recolección de datos
La recolección de datos se apoyó en las entrevistas estructuradas,
aplicadas a los principales productores de la Joya, específicamente a
los dueños o personas encargados del manejo de los cultivos.
77
Para realizar las entrevistas en cuestión, se ejecutó un cronograma de
trabajo por comisión de regantes, entre los encargados del presente
estudio.
G) Descripción del instrumento
Considerando el nivel de conocimiento sobre el tema requerido por la
persona entrevistada, se planeó una encuesta como instrumento
sencillo y práctico que permitiese recolectar de manera directa y rápida
la información requerida. Se hizo uso de 17 preguntas, que contenían
los siguientes puntos:
Actividad agropecuaria, cultivos que siembra, principales plagas y las
medidas de control que más utiliza, sobre el uso de insumos, y sobre el
uso del control biológico. La encuesta fue propuesta por el Servicio
Nacional de Sanidad Agraria. Ver documento anexo.
II. Procesamiento y Análisis de Datos.
En función a las respuestas suministradas por los entrevistados, los datos
fueron agrupados en una matriz que permita registrar y tabular la totalidad
de las respuestas obtenidas, a partir de esta matriz se procedió a agrupar y
categorizar los argumentos para la representación gráfica de cada uno de
los puntos abordados en las entrevistas, en función de la frecuencia obtenida
por cada opción presentada. Al considerar el tipo de respuesta a obtener, la
mejor ilustración se obtuvo mediante el uso de gráficos en barras, donde
para cada serie representada, fue identificado la frecuencia respectiva y el
porcentaje correspondiente.
Fue necesario una interpretación holística de toda la información procesada
y reflejada en las diversas gráficas para establecer la necesidad de los
productos como los controladores biológicos y servicios para el control de
plagas en los cultivos hortofrutícolas y forrajeros de la Joya.
78
III. Resultados y Análisis de la Encuesta aplicada.
La elaboración de un diagnóstico, requiere del uso de instrumentos que
permitan captar y recoger las condiciones imperantes en un medio
determinado, a tal fin se realizó la aplicación de un solo instrumento
diseñado, para los agricultores de la Joya. Los resultados y análisis
respectivos se presentan en los siguientes cuadros y gráficos.
79
1) Principal actividad que realiza el agricultor
Cuadro N°03
Actividades F %
Producción agrícola y pecuaria 64 34
Producción agrícola 119 64
Producción pecuaria 3 2
TOTAL 186 100
Fuente: datos del instrumento aplicado
Gráfico N°03
Vemos como la actividad agrícola representa la mayor actividad dentro
de las juntas de usuarios analizadas. Esto nos da un primer aviso de la
existencia potencial de un vasto mercado proveedor de productos y
servicios para la actividad agrícola.
0
10
20
30
40
50
60
70
1
Produccion agrícola, 64
producción agricola y
pecuaria, 34
Producción pecuaria, 2
Po
rcen
taje
s
Principal actividad que realiza el agricultor
80
2) Cultivos anuales más sembrados en la última campaña 2010
Cuadro Nº4
Cultivos anuales F %
Ajo 39 15
Cebolla 70 27
Tomate 5 2
Papa 90 34
Poro 1 0.4
Zanahoria 28 11
Cebolla china 1 0.4
Paprika 19 7
Maíz choclo 8 3
TOTAL 261 100
Fuente: datos del instrumento aplicado
Gráfico N°04
Observamos que dentro de los cultivos anuales que más se siembra en la
campaña 2010 fue el cultivo de papa, seguido de cebolla y ajo. Cultivos
potenciales que presentan plagas claves.
0
5
10
15
20
25
30
35
Cultivos
Papa, 34
Cebolla, 27
Ajo, 15
Zanahoria, 11
Paprika, 7
Maíz choclo, 3 Tomate, 2 Poro, 0.4 Cebolla china, 0.4
Po
rcen
taje
s
Cultivos anuales mas sembrados en la ultima campaña 2010
81
Cuadro anexo al cuadro anterior
Cultivos anuales más sembrados en (Ha) y meses de mayor
siembra en la última campaña 2010
Cultivos anuales Ha
sembradas Meses de siembra
Ajo 55.8 en, fe,ma,ab,nv,dc
Cebolla 91.9 ab,jl,fe,mar,ag,se,dc,en
Tomate 6.5 jl,ag,en
Papa 99.8 nv,jl,en,fb,mar,ab,set,dic
Poro 2
Zanahoria 31.9 mar,ab,jl,ag,se,oc,no
Cebolla china 1
Paprika 26.9 se,oc,nov,en
Maíz choclo 5.5 Ag
No siembra 0
TOTAL 321.3
82
3) Cultivos permanentes instalados en la última campaña 2010
Cuadro N°5
Cultivos permanentes F %
Palta 6 10
uva 4 7
Tuna 48 83
TOTAL 58 100
Fuente: datos del instrumento aplicado
Gráfico N°5
Cuadro anexo al cuadro anterior
Cultivos permanentes Ha sembradas
Palta 7
uva 12
Tuna 106
TOTAL 125
0
50
100
Cultivos permanentes
Tuna, 83
Palta, 10 uva , 7
Po
rcen
taje
Cultivos permanentes instalados en 2010
83
4) Cultivos forrajeros instalados en la última campaña 2010
Cuadro N°6
Fuente: datos del instrumento aplicado
Gráfico N°6
Cuadro anexo al cuadro anterior
Cultivos forrajeros Ha sembradas Meses de siembra
Alfalfa 195 en,fe,ma,ab,jl,se,oc,nv,dc,
Maíz forrajero 33 en,fe,ma,ab,ag,se,dic
TOTAL 228
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Cultivos forrajeros
Alfafa, 79
Maíz forrajero, 21
Po
rcen
taje
s
Distribucion de cultivos forrajeros
Cultivos forrajeros F %
Alfalfa 104 79
Maíz forrajero 27 21
TOTAL 131 100
84
5) Principales plagas presentadas en la campaña 2010
Cuadro N°7
Plagas F %
Trips(ajo) 98 28
Ruseliana 20 6
Gusano de tierra 80 23
Arañita roja 6 2
Gusano del fruto 5 1
Pulgon 21 6
Polillas 44 13
Gusano cogollero 36 10
Cortador de hojas 27 8
Caballada 14 4
TOTAL 351 100
Fuente: datos del instrumento aplicado
Gráfico N°7
0
5
10
15
20
25
30
Principales plagas
Trips(ajo), 28
Gusano de tierra, 23
Polillas, 13 Gusano cogollero, 10 Cortador de hojas,
8 Pulgon, 6 Ruseliana, 6
Caballada, 4 Arañita roja, 2
Gusano del fruto, 1
Po
rcen
taje
s
Principales plagas en la campaña 2010
85
6) Principales medidas de control contra plagas en los cultivos
Cuadro N°8
Medidas de control F %
Aplica productos químicos 185 67
Labores culturales 79 29
Control biológico 6 2
usa trampas, feromonas 6 2
TOTAL 276 100
Fuente: datos del instrumento aplicado
Gráfico N°8
0
10
20
30
40
50
60
70
Medidas de control
Aplica productos
químicos, 67
Labores culturales, 29
Control biológico, 2
usa trampas, feromonas, 2
Po
rcen
taje
s
Principales medidas de control contra plagas en su campo
86
7) Resultado de sus medidas tomadas en el control de plagas
Cuadro N°9
F %
Muy bueno 6 3
Bueno 66 36
regular 110 59
Malo 3 2
TOTAL 185 100
Fuente: datos del instrumento aplicado
Gráfico N°9
0
10
20
30
40
50
60
1
Muy bueno, 3
Bueno, 36
regular, 59
Malo, 2
Po
rcen
taje
s
Resultado de sus medidas tomadas en el control de plagas
87
8) Uso de los fertilizantes químicos
Cuadro N°10
Fuente: datos del instrumento aplicado
Gráfico N°10
0
20
40
60
80
100
1
Si, 99
No, 1 Po
rcen
taje
s
Uso de los fertilizantes quimicos
F %
Si 185 99
No 2 1
TOTAL 187 100
88
9) Principales fertilizantes químicos usados
Cuadro Nº 11
Fertilizantes F %
Nitrato de Amonio 153 25
Urea 124 21
Fosfato diamonico 145 24
Sulfato de pota 113 19
Cloruro de potasio 48 8
Compuestos 21 3
TOTAL 604 100
Fuente: datos del instrumento aplicado
Gráfico N°11
0
5
10
15
20
25
30
Fertilizantes
Nitrato de Am, 25
Fosfato diamon, 24
Urea, 21 Sulfato de pota,
19
Cloruro de potasio, 8
Compuestos, 3
Po
rcen
taje
s
Principales fertilizantes químicos usados
89
10) Usa abonos orgánicos
Cuadro Nº 12
F %
SI 141 78
NO 40 22
TOTAL 181 100
Fuente: datos del instrumento aplicado
Gráfico N°12
0
10
20
30
40
50
60
70
80
1
SI, 78
NO, 22
Po
rcen
taje
s
Usa abonos orgánicos
90
11) Principales abonos orgánicos que utiliza el agricultor
Cuadro Nº 13
Abonos organicos F %
Estiercol 63 34
Gallinaza 85 45
Guano de islas 26 14
Biol 12 6
Bionutrientes 2 1
TOTAL 188 100
Fuente: datos del instrumento aplicado
Gráfico N°13
0
10
20
30
40
50
Abonos organicos
Gallinaza, 45
Estiercol, 34
Guano de islas, 14
Biol, 6
Bionutrientes, 1
Po
rcen
taje
s
Principales abonos orgánicos
91
12) Principales insecticidas que usa el agricultor
Cuadro Nº 14
Insecticidas F %
Cipermetrina 109 33
Clorpirifos 95 29
Metamidofos 49 15
Dimetoato 7 2
Endosulfan 1 0
Metomilo 65 20
TOTAL 326 100
Fuente: datos del instrumento aplicado
Gráfico N°14
0
5
10
15
20
25
30
35
Insecticidas
Cipermetrina, 33
Clorpirifos, 29
Metomilo, 20
Metamidofos, 15
Dimetoato, 2 Endosulfan, 0
Po
rce
nta
jes
Principales insecticidas que usa el agricultor
92
13) Uso de insecticidas naturales
Cuadro Nº 15
Alternativas F %
SI 3 2
NO 164 98
TOTAL 167 100
Fuente: datos del instrumento aplicado
Gráfico N°15
0
20
40
60
80
100
1
NO, 98
SI, 2 Po
rcen
taje
s
Uso de insecticidas naturales
93
14) Ud. ha practicado alguna vez el control biológico de plagas
Cuadro Nº 16
Alternativas F %
SI 30 18
NO 134 82
TOTAL 164 100
Fuente: datos del instrumento aplicado
Gráfico N°16
0
20
40
60
80
100
1
NO, 82
SI, 18
Po
rcen
taje
s
Uso del control biológico
94
15) Cultivos en los que se ha usado el control biológico
Cuadro Nº 17
Cultivo F %
Alfalfa 29 100
Maiz forrajero 0 0
total 29 100
Fuente: datos del instrumento aplicado
Gráfico N°17
0
20
40
60
80
100
1
Alfalfa, 100
Maiz forrajero, 0 P
orc
enta
jes
Cultivos en los que se ha usado el control biologico
95
16) Beneficios que le ofrece el control biológico
Cuadro Nº 18
Alternativas F %
Bajos costos 17 24
No contamina 25 35
Fácil de aplicar 22 31
Es efectivo 6 8
Otros 1 1
TOTAL 71 100
Fuente: datos del instrumento aplicado
Gráfico N°18
0
5
10
15
20
25
30
35
40
Alternativas
No contamina, 35 Fácil de aplicar,
31
Bajos costos, 24
Es efectivo, 8
Otros, 1
Po
rcen
taje
s
Beneficios que le ofrece el control biologico
96
17) Interés por participar en un programa de control biológico
Cuadro Nº 19
Alternativas F %
SI 179 96
NO 8 4
TOTAL 187 100
Fuente: datos del instrumento aplicado
Gráfico N°19
0
20
40
60
80
100
Alternativas
SI, 96
NO, 4
Po
rcen
taje
s
Interes por participar en un programa de control biologico
97
18) Cultivos más solicitados para aplicar control biológico
Cuadro Nº 20
Cultivo F %
Ajo 52 21
Cebolla 58 24
Tomate 2 1
Papa 77 32
Poro 1 0
Zanahoria 4 2
Cebolla china 0 0
Paprika 24 10
Maiz choclo 26 11
TOTAL 244 100
Fuente: datos del instrumento aplicado
Gráfico N°20
0
5
10
15
20
25
30
35
Cultivo
Papa, 32
Cebolla, 24 Ajo, 21
Maiz choclo, 11 Paprika, 10
Zanahoria, 2 Tomate, 1
Poro, 0 Cebolla china, 0
Po
rcen
taje
s
CULTIVOS MAS SOLICITADOS PARA APLICAR CONTROL BIOLOGICO
98
19) Área (Ha) de los diferentes cultivos para aplicar el control biológico
Cuadro Nº 21
Cultivo F %
Ajo 63 20
Cebolla 79 26
Tomate 3 1
Papa 85 28
Poro 1 0
Zanahoria 3 1
Cebolla china 0 0
Paprika 33 11
Maiz choclo 42 14
TOTAL 309 100
Fuente: datos del instrumento aplicado
Gráfico N°21
0
5
10
15
20
25
30
Cultivo
Papa, 28 Cebolla, 26
Ajo, 20
Maiz choclo, 14
Paprika, 11
Zanahoria, 1 Tomate, 1
Poro, 0 Cebolla china, 0
Po
rcen
taje
Area (ha) de los diferentes cultivos para aplicar el control biologico
99
20) Cuál es el motivo por el cual no aplicaría el control biológico
Cuadro Nº 22
Alternativas F %
Se que no funciona 0 0
Desconfio de la efectividad 5 63
no hay disponibilidad 3 38
TOTAL 8 100
Fuente: datos del instrumento aplicado
Gráfico N°22
0
10
20
30
40
50
60
70
Alternativas
Desconfio de la efectividad, 63
no hay disponibilidad,
38
Se que no funciona, 0
Po
rcen
taje
Motivo por el cual no aplicaría el control biológico
100
21) Compraría controladores biológicos
Cuadro Nº 23
Alternativas F %
SI 183 99
NO 2 1
TOTAL 185 100
Fuente: datos del instrumento aplicado
Gráfico N°23
0
20
40
60
80
100
Alternativas
SI, 99
NO, 1 Po
rcen
taje
Comprarían controladores biológicos
101
22) Compraría abonos orgánicos
Cuadro Nº 24
Alternativas F %
SI 140 76
NO 44 24
TOTAL 184 100
Fuente: datos del instrumento aplicado
Gráfico N°24
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Alternativas
SI, 76
NO, 24
Po
rcen
taje
Compraría abonos orgánicos
102
CONCLUSIONES GENERALES DEL DIAGNOSTICO
El control biológico y otras formas de control de plagas agrícolas
diferentes al control químico, es muy insipiente en la zona de la Joya.
Se ha aplicado control biológico solamente en el cultivo de alfalfa,
quedando potencialmente varios cultivos hortofrutícolas que son
potenciales para aplicar métodos de control integrado de plagas; es decir
la empresa se dedicará a la producción de algunos insectos benéficos
parasitoides y predadores como la avispa Trichogrammaspp,
Podisusconnexivus y Chrysoperla externa para controlar plagas de
Lepidopteros, Homopteros y Tysanopteros en cultivos de alfalfa, maíz y
ajo, además de producir entomopatogenos.
Por el estudio realizado, se producirá trampas amarillas para el caso
específico del Trips en ajo y palta; para el caso de gusanos cortadoras de
plantas tiernas se distribuirá atrayentes sexuales como parte del control
etológico.
Así mismo la empresa se dedicará a la producción de abonos orgánicos
como Compost de estiércol de vacunos y de gallinaza, para
complementar un manejo mas ecológico de plagas y suelos en los
cultivos de la Joya.
103
ANEXO2
INSTRUMENTO
104
ANEXO 3
RESUMEN DE AREAS DE CULTIVO Y DEMANDA POTENCIAL
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