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AUSGABE 03 | 2019
D A S M A G A Z I N D E R Q UA L I TÄT S - G A R T E N B A U E R
HALLOWEEN-DIYHORROR-SNACKS AUS DEM EIGENEN GARTEN | S. 14
LICHTHERBSTREZEPTBLUMEN KOHL SUPPE MIT WALDPILZEN | S. 16
galanet.org
WOW-EFFEKTE MIT GLANZ UND GLORIA | S. 4
präsentiert von:
galabau-kreye.de
03 | 2019
INGRÜNINHALT
14 Gruseliges Gespann: Glubschaugen-Bonbon in Stachelhülle
12Paradies auf 50 qm
16 Herbstzeit ist Suppenzeit
IMPRESSUMAusgabe 03 | 2019Erscheint viermal jährlich
Herausgeber:Lust auf Garten GbR | galanet.orgzentrale@galanet.org
Fotos: Bildrechtlich geschützt durch die Lust auf Garten GbR, shutterstock.com
Druck: oeding print GmbH | oeding-print.de
Redaktion & Layout:FFI Agentur | ffiagentur.deingruen@ffiagentur.de
4TITELSTORY
Schwerpunkt-thema Licht
14DIY-IDEEN
Horror-Snacks
aus dem eigenen
Garten
16HERBSTREZEPT
Blumen kohl suppe
mit Waldpilzen
12PROJEKTVORSTELLUNG
Stilmix im
Kleinformat
18GALANET
Neuigkeiten aus dem Verbund
4LICHTWow-Effekte mit Glanz und Gloria
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Ihr Volker Kreye | Dipl.-Ing. (FH)GALANET-Partner seit 2005
EDITORIAL
04222 80555-0 galabau-kreye.de
NEUIGKEITEN
AZUBI-POWERNever change a winnig team! Beim Landschaftsgärtner Cup für den Bereich Niedersachsen-Bremen haben unsere Auszubildenden Moritz Blankemeyer und Mar-vin Wichmann nach einem spannenden Stechen den 1. Platz gemacht. Bereits im letzten Jahr konnte das Erfolgsteam sich schon über den 3. Platz freuen. Als Erstplatzierte werden sie am 20./21. September 2019 beim Bundeswettbewerb-Entscheid in Heilbronn antreten. Wir sind jetzt schon stolz und werden unser Team vor Ort kräftig unterstützen, denn einige Kolle-gen werden sogar zum Finale mit anreisen!
Liebe Leserinnen und Leser,nach Holz und Stein widmen wir uns in dieser INGRÜN-Ausgabe einem neuen Schwerpunktthema: Licht. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihren Garten perfekt beleuchten, einzelne Objekte kunstvoll inszenie-ren sowie für Ihre Sicherheit sorgen. Verlängern Sie die natürlichen Sonnenstrahlen und sorgen Sie dafür, dass Ihr Garten auch während der dunklen Monate im warmen Licht erstrahlt.
Weitere Themen dieser Ausgabe: ein spannendes Vorher-Nachher- Projekt sowie einige Halloween-Highlights für Ihren Garten. Die kleinen (Quäl-)Geister aus Ihrer Nachbarschaft werden sich freuen …
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Adieu Sommer! Hallo Herbst! Wenn sich die Natur wieder in Schale wirft und ihre neue Kollektion in den Nuancen Orange, Rot und Gold auf dem Laufsteg der Jahreszeiten zur Schau trägt, beginnt auch für Ihren Garten eine neue Saison. Tagsüber lässt die Herbst-sonne die Farben leuchten, abends benötigt sie Unterstützung in Sachen Strahlkraft.
Wow-Effekte mit Glanz und Gloria
Eine durchdachte Gartenbeleuchtung taucht ihren Garten auch nach der blauen Stunde in sanftes Licht. Sie setzt Akzente und rückt be-sondere Pflanzen oder Skulpturen kunstvoll in Szene. Smart platzierte Lichtquellen sorgen darüber hinaus auf herbstnassen Wegen und dunklen Treppen für mehr Sicherheit, wäh-rend Bewegungsmelder Einbrecher erst unfrei-willig ins Rampenlicht setzen, um sie dann in die Flucht zu schlagen.
LICHT Projekt: GALANET-Qualitäts-Gartenbauer Garten- und
Landschaftsbau Kreye GmbH & Co. KG | galabau-kreye.de
Projekt: GALANET-Qualitäts-Gartenbauer Schellheimer
Garten- und Landschaftsbau GmbH | schellheimer.de
GOLDSCHIMMER FÜR DIE BLAUE STUNDE
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ACHTUNG, BLENDER!Wer auf seiner Grünfläche Tiefe durch Wege geschaffen hat, kann diesen Effekt auch im Dunkeln fortführen. Das macht nicht nur optisch einiges her, sondern verringert neben-bei das Risiko, bei Schummerlicht vom richtigen Weg abzukommen. Bei der Wahl der geeigneten Lichtquellen sollten Sie jedoch darauf achten, dass diese nicht beim Gehen blenden. Leuchten, die ihr Licht von einem erhöhten Punkt aus nach unten strahlen, sind hierfür optimal.
Wenn auch Sie darüber nachdenken, Ihren Garten in Zusammenarbeit mit den GALANET- Profis in Lichttherapie zu schicken, geben wir hier schon mal ein paar Tipps zur Platzierung und der Wahl der rich tigen Leuchten.
SCHATTEN-SPIELE STATT FLUTLICHTUm Ihren Garten auch nach Einbruch der Dunkelheit weiter strahlen zu lassen, muss nicht die gesamte Fläche beleuchtet werden. Perfekt geplant und fachmännisch umgesetzt, tanzen Licht und Schatten leichtfüßig über Grünflächen, Blumenbeete, Terrassen und Wasseroberflächen.
Projekt: GALANET-Qualitäts-Gartenbauer Garten- und
Landschaftsbau Kreye GmbH & Co. KG | galabau-kreye.de
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Projekt: GALANET-Qualitäts-Gartenbauer Helmut Haas GmbH
Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau | haas-galabau.de
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LIGHT MY FIRE
Licht auf Knopfdruck ist schön und gut. Echtes Lagerfeuer-Feeling bekommen Sie aber nur mit einer Feuerschale. Sie bringt nicht nur wohlige Wärme, sondern auch das nötige Knistern für eine Portion Romantik. Wichtig beim Spiel mit offenem Feuer: immer einen Eimer Wasser parat haben.
EXPERTEN-TIPP
ALBRECHT BÜHLER
SPOT AN!Das Set ist Ihr Garten, Pflanzen und Skulp-turen haben die Hauptrolle übernommen. Um einzelne Elemente Ihres Außenbereiches filmreif in Szene zu setzen, eignen sich Spots am besten. In Bodennähe installiert, bringen Sie Kunstobjekte, elegant gewach-sene Baum stämme und voluminöse Büsche im Dunkeln groß raus.
Projekt: GALANET-Qualitäts-Gartenbauer Pennekamp & Bisping
GmbH Garten- und Landschaftsbau | garten-pennekamp.de
Albrecht Bühler Baum und Garten GmbHGALANET-Partner seit 2018
TITELSTORY
KUGELIGE KUNSTWERKEEinfach aber wirkungsvoll. Mit smart platzierten Kugelleuchten schaffen Sie kleine Highlights in Ihrem Garten, die keine aufwändigen Installa-tionen benötigen. Ob im Lounge- oder Pool- Bereich, auf dem Rasen oder im Kiesbett – in unterschiedlichen Größen arrangiert, sorgen die leuchtenden Outdoor-Profis für echte Licht-blicke. Aber auch inmitten einer glitzernden Schneedecke oder als schwimmendes Kunst-objekt zaubern die Kugeln schöne Reflexe.
Projekt: GALANET-Qualitäts-Gartenbauer Stefan Tripp
GmbH & Co. KG, Garten- und Landschaftsbau | tripp-galabau.de
Projekt: GALANET-Qualitäts-Gartenbauer Hocke
Garten- und Landschaftsbau | hocke-galabau.de
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Die vier INGRÜN-Ausgaben in diesem Jahr stehen
jeweils unter einem anderen Schwerpunktthema. Das Thema in der nächsten
Ausgabe:
4 AUSGABEN4 THEMENHOLZ | STEIN | LICHT | METALL
METALL
HAUSTÜRAls Hausbesitzer haben Sie die Pflicht, die Haustüre für Briefträger und Lieferanten tagsüber sicher zugänglich zu machen.
WEGEUm Stolperfallen zu vermeiden, unbedingt auch herbstnasse Wege und Stufen ins rechte Licht rücken. Aber Achtung: Nur Leuchten verwenden, die beim Gehen nicht blenden.
WASSERANLAGENDamit im Dunkeln keiner aus Versehen in den Pool oder Teich stürzt, sollte dieser Bereich ausreichend beleuchtet sein.
KELLERTREPPENMachen Sie es Einbrechern extra schwer und installieren Sie Bewegungsmelder in den dunklen Ecken des Hauses.
Diese Stellen rund ums Haus sollten Sie beleuchten
TITELSTORY
V O R S C H A U A U S G A B E 0 4 | 2 0 1 9
LEUCHTMITTEL EINMALEINS
Hoch lebe LED! Kostengünstig und langlebig eig-nen sich LED-Leuchten optimal für die Illumination im Garten. Aber auch solarbetriebene Leuchten können für einen sonnendurchfluteten Außen-bereich eingesetzt werden. Wer gerne einzelne Bereiche, wie eine Wasseranlage mit Farben oder Mustern akzentuieren möchte, ist mit Lichtleit-fasertechnik gut beraten, die auch dauerhaft in Nemos Welt installiert werden kann.
EXPERTEN-TIPP
Uhlig GmbH Straßen- und LandschaftsbauGALANET-Partner seit 2018
WOLFRAM UHLIG
Projekt: GALANET-Qualitäts-Gartenbauer Hocke
Garten- und Landschaftsbau | hocke-galabau.de
Projekt: GALANET-Qualitäts-Gartenbauer Hocke
Garten- und Landschaftsbau | hocke-galabau.de
Projekt: GALANET-Qualitäts-Gartenbauer Hocke
Garten- und Landschaftsbau | hocke-galabau.de
MEERJUNG-FRAUEN IM RAMPENLICHTTagsüber klarhimmelblau und nachts ra benschwarz. Damit der eigene Pool oder (Schwimm-) Teich auch im Dunkeln funkeln kann, sollte die Beleuchtung be reits in der Planungsphase berücksichtigt werden. Richtig platziert tauchen spezielle Strahler die Wasserwelt in Farben, setzen wirkungsvolle Akzente oder rücken gleich die gesamte Wasseranlage in den Mittel-punkt Ihrer grünen Wellness-Oase.
SAFETY FIRST
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VORHER
STILMIX IM KLEINFORMAT
Falko WernerGarten- und LandschaftsbauGALANET-Partner seit 2005
PROJEKTVORSTELLUNG
Und dann kommt die Zeit und man erfüllt sich endlich einen Traum. Die Wunschliste der Bauherren war lang: Eine neue Terrasse, eine neue Pergola mit Bepflanzung als Raumtrenner, ein zweiter Sitzplatz, Sichtschutz sowie ein Beleuchtungskonzept – und das alles in einem 50 qm kleinen Reihenhausgarten. Eine schöne Herausforderung für unser Team!
Als Herzstück des Gartens entstand eine offene Konstruk-tion aus Steinsäulen und natürlichen Rundhölzern. Auf
Wunsch des Bauherren wurden großformatige Keramik-platten für die Terrasse verwendet, um dieser eine moderne Optik zu verleihen. Die Bauherrin wollte die Pergola mit Säulen aus indischem Sandstein mediterran wirken lassen. Mit einem ungewöhnlichen Materialmix konnten wir beiden Wünschen entsprechen und unterschiedliche Stil-richtungen geschmackvoll kombinieren. Gezielt platzierte Lichtquellen betonen die einzelnen Elemente des neuen Wohlfühlgartens und tauchen ihn während der Abendstun-den in warmen Glanz.
NACHHER
FALKO WERNER
Geradlinig trifft rustikal: Die unterschiedlichen Stilvorstellungen der Bauherren wurden mit der Kombination aus Sandsteinsäulen und rohem Baumstamm in Einklang gebracht.
Aufgrund der beengten Platzverhältnisse wurde der Sichtschutz mit Efeu-Elementen anstelle von Hecken umgesetzt. 1312
KASTANIEN-GLUBSCHAUGEN
Entweder man liebt es oder man hasst es. An Halloween scheiden sich die Geister. Wie passend, denn um die geht es ja schließ-lich. Unruhige Seelen treiben jedes Jahr in der Walpurgisnacht am 31. Oktober ihr Unwesen und sorgen für Angst und Schrecken. Sie sollten also besser gerüstet sein, wenn es bei Ihnen an der Tür klingelt und kleine Monster damit drohen: Süßes, sonst gibt´s Saures! Wir hätten da ein paar Ideen:
AUS DEM EIGENEN GARTEN
HORRORSNACKS
FRECHE APFELFRATZEN GEISTERFRÜCHTCHEN ZOMBIE-HIRN AUS BLUMEN-KOHL
Und damit der Zombie nicht umsonst
gelitten hat, können Sie aus dem restlichen
Blumenkohl eine leckere Suppe zaubern.
» SEITE 16 «
GRÜNNÜTZES WISSEN
KELTISCHER KARNEVAL
Halloween kommt ursprünglich aus Irland und hieß ursprünglich „Samhain“. Irische Einwanderer brachten die Tradition mit in die USA.
DIAGNOSE ANGSTHASE
Wer Angst vor Halloween hat, leidet vielleicht unter der spezifischen Angst-störung Samhainophobie.
INFLUENCER-GEMÜSE
Wo Kürbisse wachsen, wird auch Halloween gefeiert. In Kürbisanbaugebieten verbreitete sich die Gruseltradition also schneller als im Rest Deutschlands.
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GRUSELGEBISSE
DIY-IDEEN14 15
ZUBEREITUNG1 // Den Blumenkohl waschen, putzen und klein schneiden. Die Zwiebel und den Sellerie schälen und würfeln.
2 // Die Butter in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin ohne Bräunung anbraten. Mit dem Mehl bestreuen, kurz mitschwitzen, dann mit der Brühe und dem Zitronensaft ablöschen und bei niedriger Temperatur ca. 15 Minuten kochen lassen.
3 // Im Mixer fein pürieren, die Sahne hinzufügen und mit Salz und Muskat abschmecken.
4 // Die Pilze putzen und in mundgerechte Stücke teilen. In heißem Öl in einer Pfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN400 g Blumenkohl • 1 Zwiebel50 g Knollensellerie • 2 EL Butter1 EL Mehl • 700 ml Gemüsebrühe2 EL Zitronensaft • 100 ml SahneSalz • Muskat • 250 g Waldpilze, gemischt2 EL Olivenöl • Pfeffer aus der Mühle
BLUMEN KOHL SUPPE MIT WALDPILZEN
GARTEN TRIFFT WALD
REZEPT
von Mario Nietfeld
Angebratene Pilze kurz vor dem Servieren mit dazu, Öl und Kräuter drüber – fertig.
HOW TO BLUMENKOHL
Bei Blumenkohl bietet es sich an Jungpflanzen zu kaufen, anstatt selbst auszusäen. Die Pflanze kann von April bis Juli bei einem Abstand von 60 x 50 cm eingepflanzt werden – und zwar so tief, dass die Erde bis zu den Keimblättern reicht.
EXPERTEN-TIPP
Nietfeld GmbHGALANET-Partner seit 2010
MARIO NIETFELD
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DAS GALANET-QUALITÄTSVERSPRECHEN
Wir sind ein Verbund aus qualifizierten Garten- und Landschaftsbauern in Deutschland und der Schweiz. Alle GALANET-Partner haben das gemeinsame Ziel, Ihnen mehr zu bieten, als Sie von uns erwarten: näm-lich Begeisterungsqualität. Darum haben wir seit über 15 Jahren ein in unserer Branche einmaliges Organisa-tionssystem entwickelt. Dieses befähigt uns zu hoher Beratungskompetenz, kreativen Gestaltungsideen, hoher Ausführungsqualität, störungsarmer Ablauf-organisation sowie außergewöhnlichen Verhaltens-weisen unserer Mitarbeiter.
Alle Partner des GALANET-Qualitätsnetzwerkes sehen Sie hier auf der Karte oder im Internet unter
galanet.org
Ergänzend zu unserem Organisations-system steht den Netzwerkpartnern mit der GALANET-AKADEMIE ein umfang-reiches Schulungsprogramm an Fach- und Führungsseminaren zur Verfügung. So haben alle Partnerbetriebe die Möglichkeit, alle Mitar-beiter intensiv zu schulen. Immer mit dem Ziel vor Augen, Sie als Kunden zu begeistern!
In den Monaten Januar bis Mai 2019 haben nahezu 300 Teilnehmer das Angebot der GALANET-AKADEMIE zur Weiterbildung genutzt. Ein Zeichen großer Akzeptanz für die Seminarinhalte und deren Relevanz.
FACH- UND FÜHRUNGS-SEMINARE 2020
GALANET-AKADEMIE FÜR DICH
HERBST 2019
KURZRASENSCHNITTIhr Rasen sollte möglichst kurz geschnitten in den Winter gehen. Nur so können Sie vermeiden, dass er von Herbstlaub und Schnee niedergedrückt wird und sich Pilzkrankheiten, Flechten und Moose ausbreiten können. TIEFKÜHLGEMÜSEEntfernen Sie Laubhaufen von der Rasenfläche, um Kahlstellen in der Grasnarbe zu vermeiden. Das Laub können Sie zum Mulchen im Gemüsegarten, unter Bäumen, Hecken und Stau-den verwenden. Empfindliche Pflanzen freuen sich über eine Frostschutzschicht aus Laub.
INDOORWACHSPLATZMediterrane Pflanzen sind extrem frostempfindlich und dürfen im Gewächshaus, Wintergarten oder im Haus überwintern. Im Kübel ist der Umzug leichter und falls die Pflanzen schon zu groß für den Transport sind, können sie bei der Gelegenheit gleich zurückgeschnitten werden.
LAWINENGEFAHRSichern Sie wertvolle Gehölze durch Zusammenbinden, Abstüt-zen oder kleine Dächer. So werden empfindliche Triebe geschützt und die Pflanze kann nicht unter der Schneelast zusammenbre-chen. Als Erste Hilfe Maßnahme können Sie den Schnee natür-lich auch abschütteln.
FERTIG MACHEN FÜR DEN WINTERSCHLAF
Bevor sich eine weiße Schneedecke über Sträucher, Gräser und Pflanzen legt, sollten Sie noch einmal Gas geben und den Garten so vorbereiten, dass er auch im nächsten Frühjahr wieder gesund und fit aus dem Winterschlaf erwacht.
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Garten- und Landschaftsbau Kreye GmbH & Co. KGGustav-Weißkopf-Straße 16
27777 Ganderkesee
Kontakt:
Tel. 04222 80555-0
info@galabau-kreye.de
galabau-kreye.de
Wussten Sie, dass es rund 800 verschiedene Kürbissorten gibt? Aber welche davon sind auch essbar und welche Kürbisse eignen sich nur für die Herbstdeko? Wir bringen auch bei diesem Thema Licht ins Dunkel und stellen Ihnen auf dem GALANET-Blog eine kleine Kürbis parade vor. Klicken Sie doch mal rüber!
FOLGT DIE KÜRNACH DER PFLICHT
G A L A N E T B L O Ghttps://www.galanet.org/blog/die-dickkopf- parade-kleine-kuerbiskunde
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