Química PPT - Aula Métodos Separação Misturas

Fenômeno Físico:Fenômeno Físico:

Não altera estrutura íntima da matéria.Não altera estrutura íntima da matéria.

Exemplos:Exemplos:

rasgar papel;rasgar papel;derreter gelo (qualquer mudança de estado físico);derreter gelo (qualquer mudança de estado físico); passagem de corrente elétrica por um fio de cobre;passagem de corrente elétrica por um fio de cobre;

pulverização de uma rocha;pulverização de uma rocha; MÉTODOS DE SEPARAÇÃO DE MISTURAS (Ex.: MÉTODOS DE SEPARAÇÃO DE MISTURAS (Ex.:

filtração, decantação, destilação, etc.) filtração, decantação, destilação, etc.)

Fenômeno Químico ou Reação Fenômeno Químico ou Reação Química:Química:

Altera estrutura íntima da matéria.Altera estrutura íntima da matéria.

Exemplos:Exemplos:

prego que enferruja;prego que enferruja;

leite que se azeda;leite que se azeda;

dissolução do “sonrisal” em água;dissolução do “sonrisal” em água;

cozer do ovo;cozer do ovo;

a floresta que se queima, etc. a floresta que se queima, etc.

Fenômeno Nuclear:Fenômeno Nuclear:

São aqueles que ocorrem com modificação São aqueles que ocorrem com modificação do núcleo do átomo.do núcleo do átomo.

Exemplo:Exemplo:

9292UU235 235 + + 00nn11 5656BaBa141141 + + 3636KrKr9292 + 3 + 3 00nn11 + ENERGIA + ENERGIA

(Bomba Atômica de Hiroshima – Little Boy – 06/08/45)(Bomba Atômica de Hiroshima – Little Boy – 06/08/45)

Métodos de Métodos de Separação ou Separação ou

Fracionamento de Fracionamento de Misturas:Misturas:

Conjunto de processos FÍSICOS que visam Conjunto de processos FÍSICOS que visam separar os componentes de uma mistura separar os componentes de uma mistura

sem alterá-los.sem alterá-los.

Esquema geral simplificado:Esquema geral simplificado:

MISTURASMISTURAS

HETEROGÊNEASHETEROGÊNEAS

Mistura Heterogênea - FiltraçãoMistura Heterogênea - Filtração

Filtração:Filtração: A separação se faz através A separação se faz através de uma superfície porosa chamada de uma superfície porosa chamada filtro; o componente sólido ficará retido filtro; o componente sólido ficará retido sobre a sua superfície, separando-se sobre a sua superfície, separando-se assim do líquido que atravessa.assim do líquido que atravessa.

Mistura Heterogênea - FiltraçãoMistura Heterogênea - Filtração

Filtração à vácuo:Filtração à vácuo: A filtração pode ser A filtração pode ser acelerada pela rarefação do ar, abaixo acelerada pela rarefação do ar, abaixo do filtro. Nas filtrações sob pressão do filtro. Nas filtrações sob pressão reduzida, usa-se funil com fundo de reduzida, usa-se funil com fundo de porcelada porosa (funil de Büchner)porcelada porosa (funil de Büchner)

Mistura Heterogênea - DecantaçãoMistura Heterogênea - Decantação

Decantação:Decantação: Deixa-se a mistura em Deixa-se a mistura em repouso até que o componente sólido repouso até que o componente sólido tenha-se depositado completamente tenha-se depositado completamente (sedimentação)(sedimentação). Remove-se em . Remove-se em seguida, o líquido, entornando-se seguida, o líquido, entornando-se cuidadosamente o frasco, ou com cuidadosamente o frasco, ou com auxílio de um sifão auxílio de um sifão (sifonação)(sifonação)..

Mistura Heterogênea - DecantaçãoMistura Heterogênea - Decantação

Para acelerar a Para acelerar a sedimentaçãosedimentação do do sólido, pode-se recorrer à sólido, pode-se recorrer à centrifugaçãocentrifugação, como ocorre de rotina , como ocorre de rotina na realização de exames de sangue, e na realização de exames de sangue, e separação dos componentes do leite.separação dos componentes do leite.

Mistura Heterogênea - DecantaçãoMistura Heterogênea - Decantação

A decantação é muito utilizada para separar A decantação é muito utilizada para separar líquidos imiscíveis, ou seja, líquidos que não líquidos imiscíveis, ou seja, líquidos que não se misturam. Para isso, coloca-se a mistura a se misturam. Para isso, coloca-se a mistura a ser separada em um funil de separação (ou ser separada em um funil de separação (ou funil de decantação ou funil de bromo). funil de decantação ou funil de bromo). Quando a superfície de separação das Quando a superfície de separação das camadas líquidas estiver bem nítida, abre-se camadas líquidas estiver bem nítida, abre-se a torneira e deixa-se escoar o líquido da a torneira e deixa-se escoar o líquido da camada inferior (maior densidade), conforme camada inferior (maior densidade), conforme o desenho:o desenho:

Mistura Heterogênea – Dissolução Mistura Heterogênea – Dissolução FracionadaFracionada

Dissolução Fracionada ou Extração:Dissolução Fracionada ou Extração: Trata-se a mistura com um líquido que Trata-se a mistura com um líquido que dissolva apenas um dos componentes. dissolva apenas um dos componentes. Posteriormente, por Posteriormente, por filtraçãofiltração, separa-se , separa-se o componente não-dissolvido; por o componente não-dissolvido; por evaporação (ou destilação)evaporação (ou destilação) da solução, da solução, separa-se o componente dissolvido no separa-se o componente dissolvido no líquido. Veja o exemplo a seguir:líquido. Veja o exemplo a seguir:

Mistura Heterogênea – SublimaçãoMistura Heterogênea – Sublimação

Sublimação:Sublimação: Só pode ser aplicada Só pode ser aplicada quando uma das fases sublima com quando uma das fases sublima com facilidade. É empregada na purificação facilidade. É empregada na purificação do iodo e do naftaleno.do iodo e do naftaleno.

Mistura Heterogênea – FlotaçãoMistura Heterogênea – Flotação

Flotação:Flotação: Trata-se a mistura com um líquido Trata-se a mistura com um líquido de densidade intermediária em relação às de densidade intermediária em relação às dos componentes. O componente menos dos componentes. O componente menos denso que o líquido flutuará, separando-se denso que o líquido flutuará, separando-se assim do componente mais denso, que se assim do componente mais denso, que se depositará. O líquido empregado não deve, depositará. O líquido empregado não deve, contudo, dissolver os componentes. contudo, dissolver os componentes. Também é denominado de sedimentação Também é denominado de sedimentação fracionada. Veja o exemplo:fracionada. Veja o exemplo:

Mistura Heterogênea – Separação Mistura Heterogênea – Separação Magnética (Imantação)Magnética (Imantação)

Separação magnética:Separação magnética: Só pode ser Só pode ser usada quando um dos componentes é usada quando um dos componentes é atraído por um imã. Veja:atraído por um imã. Veja:

Mistura Heterogênea – CataçãoMistura Heterogênea – Catação

O que é a catação?O que é a catação?

Mistura Heterogênea – CataçãoMistura Heterogênea – Catação

Catação:Catação: método artesanal de separação método artesanal de separação de sólidos. Exemplo: através da catação, de sólidos. Exemplo: através da catação, se separa os feijões bons dos ruins, antes se separa os feijões bons dos ruins, antes de cozinhá-los.de cozinhá-los.

MISTURASMISTURAS

HOMOGÊNEASHOMOGÊNEAS

Mistura Homogênea – Evaporação Mistura Homogênea – Evaporação (Cristalização)(Cristalização)

Evaporação ou Cristalização:Evaporação ou Cristalização: consiste na consiste na evaporação do solvente e consequente evaporação do solvente e consequente cristalização dos sais outrora diluídos. cristalização dos sais outrora diluídos. Exemplos: salinas.Exemplos: salinas.

Mistura Homogênea – Destilação Mistura Homogênea – Destilação SimplesSimples

Destilação simples:Destilação simples: para a separação dos para a separação dos componentes das misturas homogêneas componentes das misturas homogêneas sólido-líquidosólido-líquido, recorre-se comumente a , recorre-se comumente a destilação simples. O princípio do processo destilação simples. O princípio do processo consiste em aquecer a mistura até a consiste em aquecer a mistura até a ebulição; com isso o componente líquido ebulição; com isso o componente líquido separa-se do sistema sob a forma de vapor, separa-se do sistema sob a forma de vapor, que a seguir é resfriado, condensando-se, e que a seguir é resfriado, condensando-se, e o líquido é recolhido em outro recipiente. o líquido é recolhido em outro recipiente. Veja:Veja:

Qual a diferença Qual a diferença entre entre evaporação evaporação

e e destilação destilação simples??simples??

Mistura Homogênea – Destilação Mistura Homogênea – Destilação FracionadaFracionada

Destilação fracionada:Destilação fracionada: para a separação dos para a separação dos componentes das misturas homogêneas componentes das misturas homogêneas líquido-líquidolíquido-líquido, recorre-se comumente à , recorre-se comumente à destilação fracionada. Aquecendo-se a destilação fracionada. Aquecendo-se a mistura em um balão de destilação, os mistura em um balão de destilação, os líquidos destilam-se na ordem crescente de líquidos destilam-se na ordem crescente de seus pontos de ebulição e podem ser seus pontos de ebulição e podem ser separados. separados. O petróleo é separado em suas O petróleo é separado em suas frações por destilação fracionadafrações por destilação fracionada. Veja:. Veja:

Mistura Homogênea – Destilação Mistura Homogênea – Destilação FracionadaFracionada

Uma mistura de álcool, acetona e água (por Uma mistura de álcool, acetona e água (por exemplo), também pode ser separada por exemplo), também pode ser separada por destilação fracionada.destilação fracionada. O que diferencia a O que diferencia a aparelhagem da destilação simples é a aparelhagem da destilação simples é a

adição da adição da coluna de fracionamentocoluna de fracionamento. .

Alguns itens de uma Alguns itens de uma aparelhagem aparelhagem

laboratorial que visam laboratorial que visam separar misturas:separar misturas: