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laboratorio de bioquimica
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Reconocimiento del laboratorio de qumica, medicina veterinaria, MSc. Hugo Nelson Arcila
RECONOCIMIENTO DEL LABORATORIO DE QUMICA
Kevy Esteban Campo Jimenez
INTRODUCCION
El siguiente trabajo tiene la intencionalidad de identificar y tener contacto con cada uno de estos elementos del laboratorio de qumica para adquirir destreza en el funcionamiento de los diversos instrumentos.
Los elementos de uso comn en un laboratorio de qumica se clasifican segn el material del que estn constituidos como el metal, vidrio, plstico, porcelana, madera y otros.
Material de vidrio: El vidrio es la sustancia que se utiliza para fabricar elementos de laboratorio debido a su fcil limpieza y su neutralidad frente a los reactivos qumicos.
El vidrio presenta las siguientes propiedades generales:
Muy buena resistencia qumica frente al agua, soluciones salinas, cidos, bases y disolventes orgnicos, sobrepasando en este aspecto a la mayora de los plsticos. nicamente es atacado por el cido fluorhdrico y, a elevadas temperaturas, por bases fuertes y cido fosfrico concentrado.
Presenta estabilidad de la forma, incluso a elevadas temperaturas.
Alta transparencia.
Material de plstico: Las ventajas decisivas de los plsticos son su resistencia a la rotura y su bajo peso. Sus propiedades fsicas y qumicas varan notablemente segn su composicin. As por ejemplo el Tefln y el Polietileno.
Material de porcelana: Este material est constituido por cermica vitrificada, su resistencia qumica y mecnica son buenas, es otro de los materiales mas utilizados en los laboratorios de qumica debido a su neutralidad frente a los reactivos qumicos y su gran resistencia a las altas temperaturas, debido a esta ltima propiedad es que los crisoles son fabricados de porcelana.
Material de hierro o bronce: Tambin llamado de sostn (y calentamiento). Cuando se quiere armar un aparato y se deben sostener las diferentes piezas que lo componen, y que generalmente son de vidrio, se utilizan aparatos de hierro, de bronce o de algunas aleaciones metlicas resistentes a los ataques qumicos, como ser aleaciones con molibdeno. De estos materiales se fabrican soportes, trpodes, pinzas para balones, pinzas para refrigerantes, aros metlicos, etc.
Con el desarrollo de esta prctica podremos reconocer, describir y comprender laestructurade materiales empleados en los trabajos de laboratorio. Tambin podremos identificar por el nombre, clasificar y sealar los usos yfuncionesde cada uno de ellos. Es importante porque para desarrollar actividades en el laboratorio debemos tener en cuenta tantonormasy recomendaciones para una correcta y segura experiencia en el mismo.
OBJETIVO
Identificar los materiales de mayor uso en el laboratorio.
Adquirir destreza en el manejo de materiales y equipos de laboratorio.
Conocer normas de seguridad que se requieran para el trabajo.
MATERIALES
INSTRUMENTOS
BALANZA TRIPLE BRAZO
Balanza triple brazo. Se emplea en los laboratorios para determinar el peso o la masa de un objeto o sustancia.
BALANZA ANALITICA
Se conoce como balanza analtica a un tipo de balanza que se caracteriza por dar datos exactos y muy especficos respecto del peso de un objeto o elemento particular.
BAO MARIA
Es unmtodoempleado en lasindustrias(farmacutica, cosmtica, dealimentosy conservas), en laboratorio de qumica y en la cocina, para conferir temperatura uniforme a una sustancia lquida o slida o para calentarla lentamente, sumergiendo el recipiente que la contiene en otro mayor con agua que se lleva a o est en ebullicin.
DESECADOR
son recipientes de forma cilndrica con una tapa esmerilada y un falso fondo en el que se coloca una sustancia higroscpica, estn construidos de vidrio o acrlico, en la tapa se suele encontrar una tubuladura o salida a una vlvula que permite modificar lasatmsferas o ambientes de enfriamiento o secado equilibrar las presiones, hacer vaco o incorporar gases, tambin se usan para dejar enfriar sustancias anteriormente se han calentado ya que el enfriamiento al aire puede alterar su composicin.
DESTILADOR
Est especialmente diseado para la realizacin de procesos donde se desprenden sustancias gaseosas que posteriormente se quieren condensar. El tubo lateral conduce el gas resultante a un sistema de refrigeracin que hace que se condense. Se puede calentar.
MUFLA
es un tipo de horno que alcanza temperaturas muy elevadas (de 0-1200C). Se usa para carbonizar sustancias orgnicas en las pruebas de ignicin o de anlisis de cenizas y anlisis para control de calidad.Las muflas se calientan rpidamente con un mnimo de consumo de energa. Suelen tener perillas o botones digitales e una pantalla que muestran la temperatura en el panel frontal. Los modelos ms grandes pueden contener hasta 110 crisoles de cuarzo.
HORNO
Laestufa de secadoes un equipo quese utiliza para secar y esterilizar recipientes de vidrio y metalen el laboratorio. Se identifica tambin con el nombre de Horno de secado.
INCUBADORA
permite obtener temperaturas de incubacin constante, en procesos como el cultivo de microorganismos y de tejidos, para determinaciones microbiolgicas, qumicas o clnicas y en general para procesos que requieran temperatura constante en este rango, en reas de control de calidad, investigacin, docencia y procesos tcnicos en el laboratorio qumico, farmacutico, clnico, industrial, mdico, veterinario, hospitalario, etc
EQUIPO DE FILTRACION AL VACIO
Consiste en producir una depresin o vacio en la disolucin para que la filtracin se realice con mayor rapidez
BOMBA DE VACIO
Una bomba de filtracin al vaco extrae molculas de gas de un volumen sellado, para crear un vacio parcial. Se caracteriza por su velocidad de bombeo y la cantidad de gas evacuado por unidad de tiempo.
CAMARA DE FUJO LAMINAR
Proteger al trabajador de los riesgos asociados al manejo de material biolgico potencialmente infeccioso.
- Proteger la muestra que se est analizando para que no se contamine.
- Proteger el medio ambiente.
Las cabinas se utilizan para el trabajo rutinario relacionado con patgenos parsitos, bacterias, virus, hongos, el cultivo de clulas y, bajo condiciones muy precisas, el manejo de los agentes txicos.
ESPECTROFOTOMETRO
Unespectrofotmetroes un instrumento usado en elanlisis qumicoque sirve para medir, en funcin de lalongitud de onda, la relacin entre valores de una misma magnitud fotomtrica relativos a dos haces deradiacionesy la concentracino reacciones qumicas que se miden en una muestra. Tambin es utilizado en los laboratorios de qumica para lacuantificacindesustanciasymicroorganismos.
EQUIPO PARA MEDIR NITROGENO
SONDA MULTIPARAMETRICA PARA CALIDAD DE AGUAS
INTRUMENTOS DE VIDRIO
MATRAZ ERLENMEYER O FIOLA
Se utiliza para calentar lquidos, con poca perdida de evaporacin, hacer titulaciones y recristalizar un slido.
BALON FONDO PLANO
Se utiliza para calentar lquidos con poca perdida de evaporacin y para construir generadores de gases.
MATRAZ DE SUCCION O KITAZATO
Se utiliza para filtraciones al vaco con bomba de succin.
VASO DE PRECIPITADO
Se utiliza para disolver sustancias, calentar lquidos y recoger filtrados.
BOTELLA YODOMETRICA O WINKLER
Se utiliza para la determinacin de oxigeno disuelto.
TUBOS DE ENSAYO
Se utilizan para calentar pequeas cantidades de lquidos, y hacer ensayos a pequea escala
MATRAZ AFORADO O VOLUMETRICO
Sirve para medir un volumen especfico. Se utiliza para preparar soluciones a concentracin exactas.
CILINDRO GRADUADO
Se utiliza para medir volmenes aproximados de lquidos.
EMBUDO DE SEPARACION
Se utiliza para separar lquidos inmiscibles
BURETA GRADUADA
Se emplea para titular soluciones, aadiendo volmenes regulados se llena y se enrasa manualmente.
BURETA AUTOMATICA
Se emplea para titular soluciones, aadiendo volmenes regulados se llena y se enrasa automticamente..
PIPETA GRADUADA
Mide con precisin volmenes variables de lquidos
PIPETAS VOLUMETRICAS
Mide volmenes exactos de lquidos.
EMBUDOS
Se utilizan para filtrados y trasvasar lquidos de un recipiente a otro
VIDRIO RELOJ
Se utiliza para pesar slidos, cubrir vasos de precipitado y evaporar gotas de lquidos voltiles.
TUBO CONECTOR CON ESMERILADO
Se usa para hacer conexiones en equipos de destilacin.
TUBOS REFRIGERANTES
Aparatos formados por dos tubos concntricos entre los cuales circula una corriente de agua fra que provoca la condensacin de los vapores que circulan por el interior del tubo
INTRUMENTOS DE PORCELANA
ESPATULAS
Sirven para tomar cantidades pequeas de muestras slidas para ser pesadas o trasferidas de un envase a otro
EMBUDOS BUCHNER
Es empleado para la filtracin de succin o al vaco
TRIANGULO
Se utiliza sobre el trpode para calentar vasos, crisoles y cpsulas, etc
CRISOLES
Se emplean para calcinar sustancias
CAPSULA
Se usa para calentar sustancias y evaporar lquidos.
MORTERO CON MAZO
Se emplea para triturar sustancias.
INTRUMENTOS DE PLASTICO
FRASCOS GOTERO
Se utilizan para dispensar pequeas cantidades de soluciones.
PISETAS
Se emplean para lavar precipitados y transferirlos a otro recipiente.
ENVASES
Se utilizan para contener soluciones preparadas
BIDON
Se utiliza para contener agua destilada o deshionizada
ESCURRIDOR DE PIPETAS
Se emplea para colocar las pipetas despus de lavadas
INTRUMENTOS DE METAL Y MADERA
PINZA PARA TUBOS DE ENSAYO
Se usan para colocar y retirar tubos de ensayo que se han de calentar.
PINZA PARA CRISOLES
Se usan para colocar y retirar crisoles que se han llevado a calentamiento intenso.
PINZAS PARA BURETA
Son pinzas que permiten sujetar buretas al soporte universal.
PINZA PARA VASO DE PRECIPITADO
Se utilizan para sujetar vasos
DOBLE NUEZ
Es una pinza que tiene dos clavijas una para acoplarse al soporte universal y otra para sujetar la pinza
PINZA DE MOHR
Se utiliza para cerrar conexiones de goma.
SOPORTE UNIVERSAL
Se utiliza para sostener mltiples aditamentos, tales como pinzas, aros o anillos etc.
TRIPODE
Se utiliza sobre el mechero para calentar
CEPILLO PARA TUBOs
Se emplea para lavar tubos de ensayo
AROS METLICOS
Sirven para colocar embudos y balones de separacin.
REJILLA METLICA
Se utiliza colocndola sobre un trpode, para calentar recipientes de manera que el calentamiento sea uniforme.
GRADILLA
Se utiliza para colocar tubos de ensayo.
ESCURRIDOR DE MATERIALES
Se usa para colocar el material despus de lavado
PINZAS PARA TUBOS DE ENSAYO
Se usan para colocar y retirar tubos de ensayo que se han de calentar.
TERMOMETRO
Instrumento utilizado para medir las temperaturas, formados por un tubo de vidrio capilar cerrado, ensanchado en la parte inferior a modo de pequeo deposito que contiene un liquido (alcohol coloreado o mercurio) que permite medir en una escala los grados de temperatura
PROPIPETA O PERA DE GOMA
Es una pera de goma que consta de tres vlvulas: A, S y E A: Se encuentra en la parte superior y sirve para expulsar el aire. S: Vlvula intermedia sirve para extraer el lquido. E: Se encuentra en la parte inferior y sirve para descargar el liquido
MECHERO DE ALCOHOL
Consta de una botella provista de una mecha la cual se humedece con el alcohol contenido, se utiliza especficamente en microbiologa, no produce combustin.
MECHERO MEKER
Distribuye la llama a travs de 100 aberturas separadas para un calentamiento uniforme, brinda el doble de calor que los de tubo recto, la base a prueba de volteo es ideal para uso en la superficie de mesa. Produce una combustin completa.
MECHERO BUNSEN
para calentamiento lento o evaporacin rpida, asegura una combustin completa. Para conocer su funcionamiento, ver practica de Estequiometria.
MEDIDOR DE pH
Mide el potencial elctrico que producen los iones hidronio en solucin, en contacto con una membrana de vidrio, la cual tiene del otro lado una determinada concentracin de iones hidronio. El aparato esta calibrado de manera tal que pueda leer directamente sobre una escala el valor del pH.
SEGURIDAD
SEALES DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
NORMAS R Y S
Frases R simples
R1 Explosivo en estado seco.
R2 Riesgo de explosin por choque, friccin, fuego u otras fuentes de ignicin.
R3 Alto riesgo de explosin por choque, friccin, fuego u otras fuentes de ignicin.
R4 Forma compuestos metlicos explosivos muy sensibles.
R5 Peligro de explosin en caso de calentamiento.
R6 Peligro de explosin, en contacto o sin contacto con el aire.
R7 Puede provocar incendios.
R8 Peligro de fuego en contacto con materias combustibles.
R9 Peligro de explosin al mezclar con materias combustibles.
R10 Inflamable.
R11 Fcilmente inflamable.
R12 Extremadamente inflamable.
R14 Reacciona violentamente con el agua.
R15 Reacciona con el agua liberando gases extremadamente inflamables.
R16 Puede explosionar en mezcla con sustancias comburentes.
R17 Se inflama espontneamente en contacto con el aire.
R18 Al usarlo pueden formarse mezclas aire-vapor explosivas/inflamables.
R19 Puede formar perxidos explosivos.
R20 Nocivo por inhalacin.
R21 Nocivo en contacto con la piel.
R22 Nocivo por ingestin.
R23 Txico por inhalacin.
R24 Txico en contacto con la piel.
R25 Txico por ingestin.
R26 Muy txico por inhalacin.
R27 Muy txico en contacto con la piel.
R28 Muy txico por ingestin.
R29 En contacto con agua libera gases txicos.
R30 Puede inflamarse fcilmente al usarlo.
R31 En contacto con cidos libera gases txicos.
R32 En contacto con cidos libera gases muy txicos.
R33 Peligro de efectos acumulativos.
R34 Provoca quemaduras.
R35 Provoca quemaduras graves.
R36 Irrita los ojos.
R37 Irrita las vas respiratorias.
R38 Irrita la piel.
R39 Peligro de efectos irreversibles muy graves.
R40 Posibles efectos cancergenos
R41 Riesgo de lesiones oculares graves.
R42 Posibilidad de sensibilizacin por inhalacin.
R43 Posibilidad de sensibilizacin en contacto con la piel.
R44 Riesgo de explosin al calentarlo en ambiente confinado.
R45 Puede causar cncer.
R46 Puede causar alteraciones genticas hereditarias.
R48 Riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada.
R49 Puede causar cncer por inhalacin.
R50 Muy txico para los organismos acuticos.
R51 Txico para los organismos acuticos.
R52 Nocivo para los organismos acuticos.
R53 Puede provocar a largo plazo efectos negativos en el medio ambiente acutico.
R54 Txico para la flora.
R55 Txico para la fauna.
R56 Txico para los organismos del suelo.
R57 Txico para las abejas.
R58 Puede provocar a largo plazo efectos negativos en el medio ambiente.
R59 Peligroso para la capa de ozono.
R60 Puede perjudicar la fertilidad.
R61 Riesgo durante el embarazo de efectos adversos para el feto.
R62 Posible riesgo de perjudicar la fertilidad.
R63 Posible riesgo durante el embarazo de efectos adversos para el feto.
R64 Puede perjudicar a los nios alimentados con leche materna.
R65 Nocivo. Si se ingiere puede causar dao pulmonar
R66 La exposicin repetida puede provocar sequedad o formacin de grietas en la piel
R67 La inhalacin de vapores puede provocar somnolencia y vrtigo
R68 Posibilidad de efectos irreversibles
Combinacin de frases R
R14/15 Reacciona violentamente con el agua, liberando gases extremadamente inflamables.
R15/29 En contacto con el agua, libera gases txicos y extremadamente inflamables.
20/21 Nocivo por inhalacin y en contacto con la piel.
20/22 Nocivo por inhalacin y por ingestin.
20/21/22 Nocivo por inhalacin, por ingestin y en contacto con la piel.
21/22 Nocivo en contacto con la piel y por ingestin.
23/24 Txico por inhalacin y en contacto con la piel.
23/25 Txico por inhalacin y por ingestin.
23/24/25 Txico por inhalacin, por ingestin y en contacto con la piel.
24/25 Txico en contacto con la piel y por ingestin.
26/27 Muy txico por inhalacin y en contacto con la piel.
26/28 Muy txico por inhalacin y por ingestin.
26/27/28 Muy txico por inhalacin, por ingestin y en contacto con la piel.
27/28 Muy txico en contacto con la piel y por ingestin.
36/37 Irrita los ojos y las vas respiratorias.
36/38 Irrita los ojos y la piel.
36/37/38 Irrita los ojos, la piel y las vas respiratorias.
37/38 Irrita las vas respiratorias y la piel.
39/23 Txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalacin.
39/24 Txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por contacto con la piel.
39/25 Txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por ingestin.
39/23/24 Txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalacin y contacto con la piel.
39/23/25 Txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalacin e ingestin.
39/24/25 Txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por contacto con la piel e ingestin.
39/23//24/25 Txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalacin, contacto con la piel e ingestin.
39/26 Muy txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalacin.
39/27 Muy txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por contacto con la piel.
39/28 Muy txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por ingestin.
39/26/27 Muy txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalacin y contacto con la piel.
39/26/28 Muy txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalacin e ingestin.
39/27/28 Muy txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por contacto con la piel e ingestin.
39/26/27/28 Muy txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalacin, contacto con la piel e ingestin.
42/43 Posibilidad de sensibilizacin por inhalacin y en contacto con la piel.
48/20 Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por inhalacin.
48/21 Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por contacto con la piel.
48/22 Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por ingestin.
48/20/21 Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por inhalacin y contacto con la piel.
48/20/22 Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por inhalacin e ingestin.
48/21/22 Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por contacto con la piel e ingestin.
48/20/21/22 Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por inhalacin, contacto con la piel e ingestin.
R48/23 Txico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por inhalacin.
R48/24 Txico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por contacto con la piel.
R48/25 Txico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por ingestin.
R48/23/24 Txico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por inhalacin y contacto con la piel.
R48/23/25 Txico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por inhalacin e ingestin.
R48/24/25 Txico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por contacto con la piel e ingestin.
R48/23/24/25 Txico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por inhalacin, contacto con la piel e ingestin.
R50/53 Muy txico para los organismos acuticos, puede provocar a largo plazo efectos negativos en el medio ambiente acutico.
R51/53 Txico para los organismos acuticos, puede provocar a largo plazo efectos negativos en el medio ambiente acutico.
R52/53 Nocivo para los organismos acuticos, puede provocar a largo plazo efectos negativos en el medio ambiente acutico.
R68/20 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalacin.
R68/21 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles en contacto con la piel.
R68/22 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por ingestin.
R68/20/21 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalacin y contacto con la piel.
R68/20/22 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalacin e ingestin.
R68/21/22 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles en contacto con la piel e ingestin.
R68/20/21/22 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalacin, contacto con la piel e ingestin.
BIBLIOGRAFIA
Davis, J. E. Jr; Mac Nab,W.K.; Haenisch, E. L. 1975 MANUAL DE LABORATORIO PARA QUMICA: EXPERIMENTOS Y TEORAS. Editorial Revert S.A.:Espaa ISBN: 84-291-7560-1
Guzman, B.; Ybarra, M. I.; Coronel, A del C.; Schabes, F; Fiori Bimbi, M. V.; Mesurado, M. A. y Gonzlez M. 2004 PRCTICAS DE LABORATORIO EN QUMICA ORGNICA. p.7,9 Imprenta TECNOGRAFIC San Miguel de Tucumn.. ISBN: 987-43-7385-7
http://www.instrumentosdelaboratorio.net/2012/08/estufa-de-secado-u-horno-de-secado.html
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https://www.google.com.co/search?q=MATRAZ+ERLENMEYER+O+FIOLA&biw=1297&bih=707&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=X9PvVJ3EOoqVNpeRgpgO&ved=0CAYQ_AUoAQ#imgdii=_&imgrc=_RhcLbQll1uDSM%253A%3BoJWB9YWd7ClJ1M%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.materialesdelaboratorio.net%252Fwp-content%252Fuploads%252F2012%252F02%252FMATRAZ-ERLENMEYER.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.materialesdelaboratorio.net%252Fmaterial-de-vidrio%252F%3B432%3B503
http://www.editorial.unca.edu.ar/Publicacione%20on%20line/CUADERNOS%20DE%20CATEDRA/cesar%20Romero/MATERIAL%20DE%20%20LABORATORIO%20II%202009-04.pdf
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