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I
Expositores y visitantesPlano Expoalimentaria
Expositores internacionales
Expositores nacionales
Top 10: agro y pesca
Lo más valorado por los expositores
Visitantes Internacionales
Segmentación de visitantes
¿Qué buscan los visitantes nacionales e internacionales?
Los expositores opinan
Los visitantes opinan
Lo más valorado por los visitantes
Lo mejor del Perú para el mundo
Pag7
9
10
11
12
13
15
16
17
18
19
20
II
III
Actividades Complementarias
y Salones TemáticosPrograma de Convenciones y Conferencias
Concurso de Innovación
Salón Culinario
Salón del Pisco
Cacao y Café Peruano para el Mundo
Salón de Pesca y Acuicultura
Salón de Cata
Rincón Cervecero
Pag
23
25
31
32
33
34
35
36
EA en cifrasDifusión en medios
Restaurantes y Bares Oficiales
Auspiciadores
Pag38
39
40
índiceíndice
1 2
Plano Expoalimentaria 2017
ALIMENTOS YBEBIDAS
SALÓNDEL
PISCO
PESCA ALIMENTOS YBEBIDAS
INGRESO
PABELLÓNINTERNACIONAL
SALÓN DECATA
TAKEAND GO
TAKEAND GO
TAKEAND GO
RINCÓNCERVECERO
ZONA DE BIODIVERSIDADDE ADEX
PERÚREGIONES
ENVASES Y EMBALAJES
MAQUINARIAS, EQUIPOSY TECNOLOGÍA
AUDITORIO
ÁREA DE CÓCTEL
SALÓN
CULIN
ARIO
SALÓN DEINNOVACIÓN
23,400 m2
de exhibición
7 8
CACAO Y CAFÉPERUANO PARA EL MUNDO
SERVICIOS
510expositores
156 354
de los expositores han participado en más de unaedición de la feria.55%
ExpositoresInternacionales
ExpositoresNacionales
REGIONES• Ancash• Arequipa• Ayacucho• Cajamarca• Cusco• Huancavelica• Huánuco• Ica• Junín
• La Libertad• Lambayeque• Loreto• Piura• San Martín• Tacna• Tumbes• Ucayali
Alimentosy bebidas
Pesca Servicios Envases yembalajes
Maquinaria,Equipos y Tecnología
Sectores
internacionales nacionales
21Países
Participantes
Portugal Tailandia
17
ItaliaFrancia Holanda México
Dinamarca EspañaCosta Rica Estados UnidosEcuador
China Corea del SurCanadá ColombiaChile
Alemania BrasilAustria BoliviaArgentina
9 10
Lo más valoradopor los expositores
+de1,400Productos alimenticios
97%TOP 10 AGRO
Alcachofa
Recomendaría Expoalimentaria 2018
Café Chia Espárragos Mango
Palta Quinua Sacha Inchi
Atún Calamar Camarón Concha deabanico
Langostino Pota
TOP 10 PESCA
Conserva deatún
95%
89%
88%
86%
Participaría en EXPOALIMENTARIA 2018.
Expresaron un buen nivel de satisfacción conlos productos y servicios
Expresaron un buen nivel de satisfacción con la calidadde los visitantes internacionales.
Encuentra posibilidad de hacer negocios
Pisco Uva
Corvina Perico Sardinas
11 12
3,577 Visitantes Internacionales
2,153Compradores
Internacionales1% África
1% Oceanía
26% Europa
12% Asia
4% AméricaCentral
29% Américadel Sur
27% Américadel Norte
visitas en los 3 días de feria
40,000
13 14
+de
Nos visitan los principalesHEAD BUYERS de laindustria de alimentos
de los compradores internacionales concretaríanegocios con más de una empresa en los
próximos 12 meses
Contactar apotenciales clientes
y proveedores
Conocer la oferta de alimentos y bebidas de Perú y Latinoamérica
Conocer nuevos productos con
potencial
83%
INTERNACIONALES
SupermercadosExportadorProductorProveedor de ServiciosProveedor LogísticoDistribuidorImportador
32%26%16%11%8%4%3%
ImportadorSupermercadoDistribuidor MinoristaExportadorDistribuidor MayoristaProcesador de alimentosProductorProveedor de Servicios
55%11%9%8%8%4%3%2%
NACIONALES
Qué buscan los visitantesNacionales e Internacionales
de los visitantes nacionales concretaríanegocios con más de una empresa en los
próximos 12 meses77%
Segmentaciónde visitantes
15 16
Es una gran plataforma para hacer nuevoscontactos, ver a nuestros clientes y llegar a nuevosmercados”.
Mariana AgustínIndustrias Alimentarias
Los expositores opinan Los visitantes opinan
La magnitud de la feria es impresionante, es la 9na feria que realiza Adex y cada vez va creciendo y teniendo mejor desarrollo y resultados.”
Grupo SuardiazEspaña
Seyed BozorgniaCaspian Trading CompanyEstados Unidos
Definitivamente voy a recomendar la feria a mis colegas y empresas con las que trabajamos, para que puedan participar y encontrar todos los buenos productos que se ofrecen.”
Lizeth CorreaTropickitColombia
Es una de las plataformas más grandes a nivel de Latinoamérica, una feria muy bien organizada y con muy buenos expositores”.
Luis RomeroTC FruitsEspaña
Una de las más importantes ferias de toda Latinoamérica, por lo tanto creo que es una buena plataforma para hacer negocios”.
El crecimiento gracias a Expoalimentaria ha sido muy grande, hemos tenido contactos y ventas, definitivamente es algo positivo para nuestra empresa”.
Gary GagliardiD’Marco
17 18
Lo más valoradopor los visitantes
99% Recomendaría en expoalimentaria 2018
98%
94%
Participaría en EXPOALIMENTARIA 2018
Apreciaron la calidad de los productos y servicios
Encontraron posibilidad de hacer negocios
93%Variedad de la oferta
96%
Palta Hass
UvaThompson
Aguaymanto
Perico
EspárragosConchas deabanico
Pota Uva RedGlobe
Maca
Cacao
Paiche
Anguila
Cítricos
Arándanos
Lo mejor del Perúpara el mundo
Top de Productos más solicitadospor los Visitantes Internacionales
Mango
19 20
Programa deConvenciones y Conferencias
IX CONVENCIÓN DE PRODUCTOS ORGÁNICOS Y SOSTENIBLES
CONFERENCISTAS
Alejandro Cabrera - CAAE América
Alvaro Martínez - Control Unión Perú
Candy Morales - Amaz Food
Frank Shreiber - IPD Alemania
Glicerio Felices - Wiraccocha del Perú
Jose Luis Peroni - Oficina Económico Comercial del Perú en Toronto
Jörn Berger - Sector Expert Cocoa and Superfoods - Holanda
Moisés Chong - Wageningen University & Research - Países Bajos
Luz Barreto - ADEX
Pablo Montoya Tapia - Abonos Naturales Mallki
Patricia Flores - IFOAM Organics International
Patricia Quijandría - UTZ Perú - Ecuador
Pedro Pietro - Fresh Business Perú
Ricardo Sproesser - Puerto de Amberes, Bélgica en América Latina
V CONVENCIÓN INTERNACIONAL DE MERCADOS Y TENDENCIAS
CONFERENCISTAS
Álvaro Silva Santisteban – Oficina Económico Comercial del Perú en Dubai
Ana María Ojeda - DHL Express Perú
Antonio Castillo – Oficina Económico Comercial del Perú en Sao Paulo
Baltazar Ulrich - Central de Abastecimiento del Estado de Mato Grosso S.A.
Bernardo Muñoz - Oficina Económico Comercial del Perú en Madrid
Jorge Gallardo - INTEDYA Internacional
José Luis Estrella - Hispatec
Juan Carlos Valdivia - Oficina Económico Comercial del Perú en Jakarta
Marie Bel - Euromonitor International
VI CONVENCIÓN FOOD PACKAGING
CONFERENCISTAS
Candy Morales - Amaz Food
Cástor Vera - Instituto Toulouse Lautrec
Jorge Ramirez Palomino - Centro de Envases y Embalajes de Chile
Marco Sachet - Instituto Italiano del Envase y Embalaje
Silvio Colombo - Instituto Argentino del Envase
Max Alvarado - ADEX
Max Rodríguez – Oficina Económico Comercial del Perú en Bogotá
Megane Soo – International Trade Association of Malaysia
Mónica García – Embajada de la República Argentina en el Perú
Renzo Piraccini – Cesena Fiera
23 24
Objetivo: Reconocer y galardonar los esfuerzos realizados por losexpositores en la concepción,desarrollo y lanzamiento al mercado nacional y/o internacional de sus productos innovadores.
°
Reconocimiento a laCreatividad e Innovación
EL JURADO
De carácter mixto, y conformado por personalidades e instituciones de reconocido prestigio, de diferentes campos participantes en la innovación alimentaria:
Instituciones de promoción comercial
Líderes del sector gastronómico: Chefs y escuelas de gastronomía
Instituciones técnicas
Medios especializados
8 Quinua y farro con pesto
peruano cremoso
Empresa: Sociedad Agrícola Virú S.A.
GanadorProducto más innovador 2017
25 26
Ganadores porCategorías
Línea Ready to Eat Pasta Lunch con Salsas Peruanas en Regalo Trío Casa Verde GourmetEmpresa: Danper Trujillo S.A.C
Pacific Fruit Aguaymanto 100% pura frutaEmpresa: Aseptic Peruvian Fruit S.A
Maca Beer BoxEmpresa: CPX Perú S.A.C.
Quinua y farro con pestoperuano cremosoEmpresa: Sociedad Agrícola Virú S.A.
Quinoa APIEmpresa: Wiraccocha del Perú S.A.C
Maca MorningsEmpresa: Ecoandino S.A.C.
Cacao 360° BoxEmpresa: Amaz Foods S.A.C.
PRODUCTOSPRECOCINADOS
ALIMENTOS ENCONSERVA
BEBIDAS YLICORES
CONFITERÍA YSNACKS
PRODUCTOSGOURMET Y
DELICATESSEN
PRODUCTOSFUNCIONALES YNUTRACÉUTICOS
CAFÉ, CACAO YSUBPRODUCTOS
27 28
• Premiamos las Tendencias de Innovación Alimentaria 2017
Ganadores porTendencia
VIDA SANAMaca MorningsEmpresa: Ecoandino S.A.C.
Mermelada de arándano ycafé con panelaEmpresa: Union Latin Express S.A.C Línea Ready to Eat Pasta Lunch
con Salsas Peruanas en RegaloTrío Casa Verde GourmetEmpresa: Danper Trujillo S.A.C
Maca Beer BoxEmpresa: CPX Perú S.A.C.
PLACER
PRACTICIDAD ECO FRIENDLY
29 30
Lyris Monasterio
Ricardo Carpio
Lucero Villagarcía
Cristina Vallarino
DESTACADOSBARTENDERS
Cocteles preparados a base de:
Muña Toronja Mandarina Hierba Luisa Limón
Salóndel Pisco
El Salón Culinario esla plataforma parapresentar el ingenio ycreatividad de exóticos platos hechos a base de la oferta exportable peruana representada en la feria.
SalónCulinario
Marilú Madueño“Embajadora del Maíz Gigante”
Diego Balarezo“Embajador de la Quinua”
Flavio Solórzano“Embajador de la Kañihua”
Franco Kisic“Embajador de la Chirimoya”
Francesco Delfino“Embajador del Camu Camu”
Idolo Giusti“Embajador del Paiche”
Palmiro Ocampo“Embajador de la Palta”
Ricardo Carpio“Embajador de la Muña”
Marcos Blass“Embajador de la Quinua”
Manuel Cigarrostegui”Embajador del Cacao”
Giovanna Maggiolo“Embajadora del Cacao”
CHEFS
BARTENDERS
asistentes en los 3 días de feria
1,500+de
09 Productos Destacados
MaízGigante
PaltaKañihua
Chirimoya PaicheQuinua
Camu Camu
Muña Cacao
Christian Bravo“Embajador del Camu Camu”
Raúl Cenzano“Embajador del Yacón”
DESTACADOS CHEFS Y BARTENDERSNACIONALES E INTERNACIONALES
31 32
Seafrost
Exalmar
Atisa
Perupez
Ministerio de la Producción
DEGUSTACIONES REALIZADAS POR IMPORTANTES EMPRESAS:
degustaciones en los 3 días de feria
1,000+de
Salón dePesca yAcuicultura
El Perú es un importante productor de cacao y café, siendo el segundo a nivel mundial de cacao orgánico y el tercer productor mun-dial de cafés especiales, cumpliendo con las normas de Comercio Justo.
En este salón participaron cooperativas de las zonas de San Martín, Ayacucho, Vraem, Satipo, Puno, Ucayali y Huánuco, entre otros.
Cacaoy CaféPeruano parael Mundo
Giovanna Villegas
Christian Malara
Roy Revilla
Antonio Venturo
BARISTAS
cafés degustados en los 3 días de feria
10,000+de
33 34
Candelaria
7 vidas
Ignacio Schwalb
Lucero Villagarcía
Gianfranco Vargas
Cristina Vallarino
Lourdes Gonzáles
Eduardo Lanfranco
Giovanna Maggiolo
José Francisco Visconti
Víctor Padilla
Edwin Quea
Giovanna Villegas
Lourdes Córdova
Diego Aste
Lyris Monasterio
Jorge Llanos Goyena
Víctor Tenias
CATADORES ESPECIALISTAS:
Salónde Cata
CERVECERÍAS ARTESANALESNACIONALES
asistentes en los 3 días de feria
450+de
RincónCervecero
Café Aceite deoliva Cacao
Pisco VinoCervezaArtesanal Queso
CATAS DE:
Conferenciasespecializadas conlos mejores catadoresy expertos.
asistentes en los 3 días de feria3,000
35 36
EA en cifras Difusiónen medios
182,000 42.3visitasen la web
32,290 usuarios enredes sociales
504publicaciones
impresas y digitales
366medios acreditados
nacionales einternacionales
60medios de prensa
internacional
Millones de personas
28.7 Millones alcance internacional
13.6 Millones alcance nacional
37 38
PlazaFresh
Media PartnersNacionales
Media PartnersInternacionales
Los esperamos enEXPOALIMENTARIA 2018
Los esperamos enEXPOALIMENTARIA 2018
26 AL 28 DE SEPTIEMBRE26 AL 28 DE SEPTIEMBRECentro de Exposiciones Jockey ANIVERSARIO
mo
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