RFID fra bås til bord - Geir Vevle, Nortura IKT20RFID%20...Salgsplan/ Prognoser Tilførselsplan...

2007-10-242007-10-24

RFID fra bås til bordRFID fra bås til bord- Geir Vevle, Nortura IKT- Geir Vevle, Nortura IKT

2007-10-24 RFID bruk Nortura 2

Oversikt

• Kort om Nortura• RFID i Nortura• RFID fra bås til bord

2007-10-24 RFID bruk Nortura 3

Norge rundt med Nortura!

Nøkkeltall

• Ca. 15 milliarder kroner i årsomsetning

• Lanserer årlig 100 - 150 nye produkter til norske forbrukere

• Årsproduksjon på over 200 000 tonn slakt og 35 000 tonn egg

• Industrivirksomhet i 41 kommuner og 18 fylker

• 7 000 medarbeidere

• Eid av 31 000 bønder organisert i et samvirke

Hovedkontor

2007-10-24 RFID bruk Nortura 4

I sentrum av måltidet

2007-10-24 RFID bruk Nortura 5

RFID i Nortura

2007-10-24 RFID bruk Nortura 6

Fysisk status lam

• Alle lam fra 1.1.2008• EU standard: 125 MHz

2007-10-24 RFID bruk Nortura 7

Potensialer dyremerking

• Økt effektivitet for bonden• Minsket kompleksitet ved inntransport, fjøs,

klipping og slakting• Økt datakvalitet

2007-10-24 RFID bruk Nortura 8

Gildekasser på pall

2007-10-24 RFID bruk Nortura 9

Fysisk status ”Gilde-kassen”

• 2 tags• 1 EPC• Benytter

– Standard EPC Gen2 868MHz

– GRAI-96• Oppstart merking

– Nye (innstøpt): okt. 07– Gamle (etikett):

utgangen av 2007

• Nå: – 2-4 mill. umerkede

2007-10-24 RFID bruk Nortura 10

Merking BigBox

• 1300 av 2500 merket pr. høst 2007

• Pilotprosjekt planlagt for hel verdikjede 2008

”Gamle” Nye

2007

2007-10-24 RFID bruk Nortura 11

Potensiale lastbærere

• Forbedret sporing– Granularitet potensiellt lastbærernivå

• Økt mulighet for datafangst– Kvalitetsinformasjon– Sensorregistrering

• Redusert svinn– Færre lastbærere på avveie– Bedre utnyttelse av lastbærerene

2007-10-24 RFID bruk Nortura 12

Potensiale lastbærere (2)

• Forbedret styring av virksomheten– Logistikk– Produksjon

• Øket (dokumentert) kvalitet

2007-10-24 RFID bruk Nortura 13

Mobil Mat Sporing

2007-10-24 RFID bruk Nortura 14

Bås til bord

2007-10-24 RFID bruk Nortura 15

Fremtidens verdikjede Nortura

EkspedisjonForedlingSkjæringSlaktingBonde

2007-10-24 RFID bruk Nortura 16

Varestrøm

Ekspedisjon

Levering

Medlem/produsent

Slakting Skjæring Foredling

InnkjøpLeveringProduksjonLeveringInnkjøp Innkjøp

TotalPlanlegging

LeveringProduksjonInnkjøpProduksjon Produksjon Levering Innkjøp Levering

KunderSalg/Marked

Salgsplan/PrognoserInnkjøpsplanForedlingsplanSlakteplanTilførselsplan Skjæreplan

Industri Industri

Informasjonsflyt

2007-10-24 RFID bruk Nortura 17

Målbilde for gjennomsiktighet

2007-10-24 RFID bruk Nortura 18

Oppsummering

• Nortura satser tungt på innføring av RFID i verdikjede

• Fokusområder for gevinst er– Styring av verdikjeden– Effektivisering av arbeidsprosesser– Økt sporbarhet– Økt kvalitet

• Takk for oppmerksomheten

2007-10-24 RFID bruk Nortura 19

• Besøk gjerne vår stand nr. 27 Hall D for RFID og MobilMatSporing demonstrasjon.

2007-10-24 RFID bruk Nortura 20