View
0
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
Temat:
Rozpuszczalność substancji
Mieszanina
● Mieszanina to układ wieloskładnikowy (zawierający dwa lub więcej składników) utworzony z pierwiastków, związków chemicznych lub pierwiastków i związków chemicznych.
● W mieszaninie możemy wyróżnić:
- substancje rozpraszającą
- substancję w niej rozproszoną
Rozpraszanie
● Przez rozpraszanie należy rozumieć równomierne mieszanie się atomów, jonów lub cząsteczek różnych substancji.
● W mieszaninach zarówno substancja rozpraszająca jak i substancja rozproszona mogą występować w różnych stanach skupienia: stałym, ciekłym oraz gazowym.
● Przykłady mieszanin:
- powietrze
- gleba
- skały
- woda w rzekach, jeziorach i oceanach
Typy mieszanin
● Mieszaniny jednorodne – jeśli nie jesteśmy w stanie rozróżnić składników mieszaniny, np. woda i sól
● Mieszaniny niejednorodne – gdy w mieszaninie jesteśmy w stanie wyróżnić jej składniki np. woda i piasek
Roztwór właściwy
Roztworem nazywamy mieszaninę jednorodną, która składa się z substancji rozpraszającej, nazywanej rozpuszczalnikiem, oraz substancji w niej rozproszonej, czyli substancji rozpuszczonej.
● Roztwór jest taką mieszaniną, w której składników nie jesteśmy w stanie zaobserwować nawet pod mikroskopem.
Rozpuszczanie
● Nie jest reakcją chemiczną● To proces fizyczny, w którym w wyniku kontaktu substancji
rozpuszczonej z cząsteczkami rozpuszczalnika zostaje ona rozproszona, czyli rozdrobniona do rozmiarów, których nie jesteśmy w stanie zaobserwować.
● Szybkość rozpuszczania zależy od :
- stopnia rozdrobnienia substancji
- temperatury
- mieszania
- rodzaju substancji rozpuszczonej i rozpuszczalnika
Zobacz film
● https://www.youtube.com/watch?v=cGeg_6jYFak
Rozpuszczalność
● Rozpuszczalność to maksymalna liczba gramów substancji, którą w określonej temperaturze oraz pod określonym ciśnieniem można rozpuścić w 100 g rozpuszczalnika, otrzymując roztwór nasycony.
● Roztwór nienasycony – to taki, w którym w danej temperaturze i pod danym ciśnieniem można rozpuścić dodatkową ilość substancji, aż do osiągnięcia nasycenia roztworu.
● Roztwór nasycony- to taki, w którym w danej temperaturze i pod danym ciśnieniem znajduje się maksymalna ilość substancji rozpuszczonej
Krzywe rozpuszczalności
● Krzywa rozpuszczalności to wykres zależności rozpuszczalności danej substancji w określonym rozpuszczalniku od temperatury, w której zachodzi proces rozpuszczania.
● Możemy z nich odczytać, jaką ilość substancji możemy rozpuścić w wodzie w danej temperaturze, aby otrzymać roztwór nasycony.
● Dla większości substancji rozpuszczalność ciał stałych w wodzie rośnie ze wzrostem temperatury
● Podobnie jest w przypadku rozpuszczania cieczy w cieczach● Inaczej w przypadku rozpuszczania w cieczach gazów
Rozpuszczalność gazów w wodzie
● Maleje wraz ze wzrostem temperatury● Dlatego np. w ciepłej wodzie jest mniej
rozpuszczonego gazu niż w zimnej● Rozpuszczalność gazów w wodzie maleje wraz ze
wzrostem ciśnienia● Rozpuszczalność gazów wodzie zależy również od
obecności w niej innych substancji● Dlatego np. rozpuszczalność tlenu w wodzie
morskiej jest niższa niż w wodzie słodkiej
Przykład 1● Na podstawie wykresu rozpuszczalności soli określ, ile gramów cukru należy rozpuścić w 40g wody, aby
w temperaturze 10ºC otrzymać roztwór nasycony.● Rozwiązanie:
Z krzywej rozpuszczalności cukru w wodzie można odczytać, że w temperaturze 10ºC rozpuszczalność cukru wynosi 190g w 100g wody.
● Zatem:
jeżeli w 100g wody rozpuszcza się 190g cukru,
to w 40g wody rozpuszcza się Xg cukru● Zgodnie z proporcją: 100g = 190g
40 g X● Po przekształceniu wzoru:
100g * X = 190g * 40g /100gx=190g*40g
100g
x= 76g
Odpowiedź:
Aby otrzymać nasycony roztwór w temperaturze 10ºC, należy rozpuścić 76g cukru w 40g wody.
Przykład 2
● Przygotowano wodny, nasycony roztwór azotanu(V) sodu poprzez rozpuszczenie 110g tego związku w 100g wody w temperaturze 40ºC. Korzystając z wykresu rozpuszczalności, oblicz, ile gramów azotanu(V) sodu trzeba dodatkowo rozpuścić w tym roztworze, aby po ogrzaniu roztworu do temperatury 60ºC otrzymać roztwór nasycony.
● Rozwiązanie:
Z krzywej rozpuszczalności azotanu(V) sodu można odczytać, że w temperaturze 60ºC rozpuszczalność azotanu(V) sodu wynosi 124g w 100g wody.
● Obliczamy masę azotanu(V)sodu, jaką trzeba dodać do 100g wody, aby w temperaturze 60ºC otrzymać roztwór nasycony:
ms = 124g – 110g = 14g
Odpowiedź: należy dodatkowo rozpuścić 14g azotanu(V) sodu.
Zadanie domowe
● Rozwiąż zadania 1,2 i 3 str 211 z podręcznika● Rozwiązania jak zwykle wyślijcie na maila:
ciocia_ela@tlen.pl
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported License.
It makes use of the works of Mateus Machado Luna.
Recommended