Salud ocupacional en al panaderia

salud ocupacional es una ciencia que salud ocupacional es una ciencia que busca proteger y mejorar la salud busca proteger y mejorar la salud física, mental, social y espiritual de física, mental, social y espiritual de los trabajadores en sus puestos de los trabajadores en sus puestos de trabajo, repercutiendo positivamente trabajo, repercutiendo positivamente en la empresa.en la empresa.

Lugar de trabajoLugar de trabajo Maquinas y vehículosMaquinas y vehículos Uso de herramientasUso de herramientas Electricidad Electricidad Incendios Incendios

Caídas al mismo nivelCaídas al mismo nivel Caídas a distinto nivelCaídas a distinto nivel Pisadas sobre objetosPisadas sobre objetos QuemadurasQuemaduras Golpes y CortesGolpes y Cortes

Los resbalones y caídas son uno de Los resbalones y caídas son uno de los principales riesgos de accidentes, los principales riesgos de accidentes, debido a que los suelos de las debido a que los suelos de las panaderías, suelen grasientos, sucios panaderías, suelen grasientos, sucios o mojados.o mojados.

Recoge y limpia inmediatamente los Recoge y limpia inmediatamente los líquidos, residuos o cualquier otro líquidos, residuos o cualquier otro vertido que pueda caer al suelo.vertido que pueda caer al suelo.

Camina despacio sin correrCamina despacio sin correr Utiliza calzado adherente y sujeto al Utiliza calzado adherente y sujeto al

piepie

Señala las zonas húmedasSeñala las zonas húmedas Retira los objetos innecesarios, Retira los objetos innecesarios,

envases y utensilios en general envases y utensilios en general Coloca los objetos y materiales en un Coloca los objetos y materiales en un

lugar seguro donde no estorben el lugar seguro donde no estorben el pasopaso

Utiliza en la preparación de los Utiliza en la preparación de los alimentos utensilios con el tamaño alimentos utensilios con el tamaño adecuadoadecuado

Utiliza los utensilios adecuados para Utiliza los utensilios adecuados para la transportación de objetos la transportación de objetos calientes, avisando su pasocalientes, avisando su paso

Utiliza los utensilios con la debida Utiliza los utensilios con la debida protección en las manos ”guantes”.protección en las manos ”guantes”.

manteniendo las distancias manteniendo las distancias adecuadas entre las maquinas.adecuadas entre las maquinas.

Equipos de protección adecuadasEquipos de protección adecuadas Elimina las cosas innecesarias y sitúa Elimina las cosas innecesarias y sitúa

las necesarias en el lugar que las necesarias en el lugar que corresponda. corresponda.

Mantén despejados los lugares de pasoMantén despejados los lugares de paso utiliza las maquinas de acuerdo con las utiliza las maquinas de acuerdo con las

instrucciones del fabricante y solo para las instrucciones del fabricante y solo para las labores que fueron hechaslabores que fueron hechas

Las herramientas manuales de corte Las herramientas manuales de corte deben estar bien afiladas, dotadas de deben estar bien afiladas, dotadas de mangos antideslizantes y protección en los mangos antideslizantes y protección en los extremos extremos

Cortar en las superficies que son para eso.Cortar en las superficies que son para eso.

SÓLIDOS INFLAMABLES: SÓLIDOS INFLAMABLES: papel, papel, cajas y trapocajas y trapo

LIQUIDOS INFLAMABLES: LIQUIDOS INFLAMABLES: disolventes, alcoholesdisolventes, alcoholes

ELEMENTOS DE FUEGO:ELEMENTOS DE FUEGO: cigarrillos, cigarrillos, mecheros, chispas eléctricas.mecheros, chispas eléctricas.

GASES:GASES: gas propano, gas natural gas propano, gas natural

Prohibido fumar en todo el recinto Prohibido fumar en todo el recinto sujeto al riesgosujeto al riesgo

Comprobar si los conectores del gas Comprobar si los conectores del gas están en buen estado, si cierran y están en buen estado, si cierran y abren correctamenteabren correctamente

Equipos de extinción adecuados al Equipos de extinción adecuados al tipo de fuego.tipo de fuego.

disponer solo de la cantidad disponer solo de la cantidad necesaria de materiales inflamables necesaria de materiales inflamables o combustibles para el trabajo del o combustibles para el trabajo del día, el resto estará en el almacén.día, el resto estará en el almacén.

Almacenar los productos inflamables Almacenar los productos inflamables en locales distintos e independientes en locales distintos e independientes de los de trabajo, debidamente de los de trabajo, debidamente aislados y ventiladosaislados y ventilados