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SECTOR PECUARIO EN MEXICO ABRIL 2013
PARTICIPACION DE LA PRODUCCION CARNE MEXICO
SIAP
PARTICIPACION DE LA PRODUCCION PECUARIA EN MEXICO
SIAP
SIAP
SIAP
IMPORTANCIA DE LA GANADERIA
RETOS DE SECTOR
OBJETIVOS
ESTRATEGIAS
FACTORES QUE INTERVIENE EN LOS PRECIOS DEL GANADO
Importaciones
Cambio peso ganado
Enfermedades
Fluctuación Mpo de cambio
Competencia otras carnes
Demanda global
Cambio climáMco
Costo de los alimentos
SIAP
CONSUMO PER CAPITA CONSUMO PER CAPITA DE CARNES EN AMERICA
SIAP
CRECIMIENTO PRODUCCION PECUARIA EN MEXICO
-‐
2,000,000
4,000,000
6,000,000
8,000,000
10,000,000
12,000,000
1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Produccion de leche de bovino en Mexico
GATT TLCN
LIBERACION PRECIO
PLAN LICONSA
FUENTE INDEX MUNDI
CONFEDERACION DE PORCICULTORES MEXICANOS, A.C.
VALOR DE LA PRODUCCION AVICOLA
FUENTE UNION NACIONAL DE AVICULTORES
PRODUCCION DE HUEVO
FUENTE UNION NACIONAL DE AVICULTORES
PRODUCCION DE POLLO
FUENTE UNION NACIONAL DE AVICULTORES
MERCADO INTERNACIONAL
PRECIO DE MAIZ EN USA
FUENDE USDA
PRECIO DE SOYA EN USA
FUENDE USDA
PRECIO DE GANADO EN USA
FUENDE USDA
PRECIO DE LECHE EN USA
FUENDE USDA
PRECIO DE CERDO EN USA
FUENDE USDA
PRECIO DE EN AVES USA
FUENDE USDA
U.S. Quarterly Prices for Animal Products
Year and QuarterSteers Barrows and
giltsBroilers Turkeys Eggs Milk
Dol./cwt Dol./cwt Cents/lb. Cents/lb. Cents/doz. Dol./cwt
2011 Annual 114.73 66.11 79.9 102
100.7
115.3 20.14
17.97II 120.91 61.79 85.1 106.9 99.7 16.4
2012
III 119.69 61.43 82 108.5
108.7I 125.29 61.68 87.4
18.2IV 125.54 58.63 92.1 106.1 129.4 21.47
131.9
Feb Est. 122.86 60.88 86.6 105.6 117.4 18.51Annual
Mar Est. 122.86 60.88 86.6 105.6
96-97
117.4 18.51
19.30-19.50II* 124-130 65-69 95-99 98-103 107-113 18.65-19.15
2013
III* 125-135 64-70 87-95 100-108
123-126I* 124-127 61-62 100-103
18.95-19.75IV* 127-137 54-58 87-95 102-110 118-128 19.00-20.00
104-112
Feb Proj. 125-134 61-65 92-98 100-107 113-120 18.90-19.60Annual
Mar Proj. 125-132 61-65 92-98 99-104 113-120 19.00-19.60
PRONOSTICO DE PRECIOS EN USA -‐-‐ WASDE
FUENDE USDA
COMERCIO EXTERIOR
IMPORTACION DE CARNES EN MEXICO 2010 – 2011
EXPORTACION DE CARNES EN MEXICO 2010 – 2011
Porcino Bovino
Pollo Pavo
Procesados
11,563 11,613
7,108
4,825 4,202
4,034
6,602
194
-‐ 502
IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES CARNE 2011 MILLONES DE PESOS
FUENTE CONSEJO MEXICANO CARNE DATOS DIRECCION GENERAL DE ADUANAS
EXPORTACION DE GANADO A USA
NUMERO DE CABEZAS
EXPORTACION DE GANADO A USA POR REGION
IMPORTACION Y EXPORTACION DE CARNE A USA
EXPORTACION DE CARNE A MEXICO DE USA
Importación mensual de carne de USA
FUENTE PORCIMEX
FUENTE PORCIMEX
BOVINO CANAL
PORCINO CANAL
PRECIO DE CARNE EN CANAL
Producción de pollo México
source Index mundi
1960-‐ 2013
Producción de carne bovino México
source Index mundi
1960-‐ 2013
Producción de carne cerdo México
source Index mundi
PRODUCCION DE ALIMENTOS BALANCEADOS
SENASICA
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