View
226
Download
0
Category
Preview:
DESCRIPTION
Je helemaal onderdompelen in het culinaire en gastronomische kan perfect in Antwerpen, de stad waar je lekker kan eten en gezellig kan drinken en ook meteen veel leren en beleven. De Smaakwijzer nodigt je uit achter de schermen van het culinaire leven in Antwerpen.
Citation preview
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPENEen gids vol culinaire proef-, beleef- en kooktips
Je helemaal onderdompelen in het culinaire en gastronomische kan
perfect in Antwerpen, de stad waar je lekker kan eten en gezellig kan
drinken en ook meteen veel leren en beleven. De Smaakwijzer nodigt je
uit achter de schermen van het culinaire leven in Antwerpen.
Kom de beste keukentips te weten tijdens een van de vele workshops
en activiteiten in de stad bij de verschillende keukenspecialisten,
vakmannen en –vrouwen die de stad rijk is. Kom proeven van de stad op
de lokale markten en tijdens de food events.
Kom naar Antwerpen, laat je inspireren!
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPEN
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPEN Inhoudstafel 5
ColofoNAntwerpen Toerisme & Congres kan niet verantwoordelijk gesteld worden voor drukfouten of
wijzigingen. De informatie in deze Smaakwijzer dateert van oktober 2013.
Verantwoordelijke uitgever: Stad Antwerpen // Ondernemen & Stadsmarketing // Antwerpen
Toerisme & Congres, Grote Markt 15, BE-2000 Antwerpen
D/2013/0306/67
INHoUDSTAfEl
CULINAIRE WORKSHOPS .........................................................................................................................................6
CULINAIRE OPLEIdINgEN ....................................................................................................................................12
CULINAIRE WANdELINgEN ...............................................................................................................................14
dEgUSTATIES........................................................................................................................................................................17
CULINAIRE EvENEmENTEN ...............................................................................................................................26
mARKTEN ..................................................................................................................................................................................28
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPEN CULINAIRE WORKSHOPS6
ANTWERP CoNNECTIoN Nl EN
Interactieve chocoladeworkshop met mogelijkheid om zelfgemaakte pralines mee naar huis te nemen.
Enkel op maat (min. 15 pers.), duur: 1,5 - 2 uur.
carolien.krijnen@gmail.com - www.antwerpconnection.com
CREMA KoffIEbAR Nl
Barista workshops, koffieproeverijen.
Individueel of op maat (min. 6 pers.), duur afhankelijk van gekozen formule.
Korte Winkelstraat 21 - 2000 Antwerpen
Tel. +32 3 225 03 25
info@crema.be - www.crema.be
CUlINAIR IDEEëNbURo Nl EN
Kookworkshops en kooklessen enkel op maat voor private groepen (min. 12 – max. 30 pers.).
Willem Lepelstraat 34 - 2000 Antwerpen
Tel. +32 3 257 01 35 GSM +32 468 11 18 02
info@culinairideeenburo.be - www.culinaryconsultants.be
DE 14 SMAKEN vAN DE MIDI Nl fR EN
De 14 smaken van de midi, pasta basta, zuiders koken, la grande bouillabaisse.
Enkel op maat (min. 10, max. 12 pers.), op woensdag- of vrijdagavond, duur: 4 uur.
Willem van Laarstraat 11 - 2600 Berchem
Tel. +32 475 97 24 73
info@de14smakenvandemidi.com - www.de14smakenvandemidi.com
DE KoKERIj Nl fR EN
Koken met koffie, basis patisserie, feestelijke hapjes, pure smaak van vis, Mexicaans koken…
Individueel of op maat, duur: 4 uur.
Kleistraat 175 - 2630 Aartselaar
Tel. +32 3 887 56 85
info@kokerij.be - www.kokerij.be
CUlINAIRE WoRKSHoPS
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPEN CULINAIRE WORKSHOPS 7
DE MESSENWINKEl Nl
Leren snijden met een koksmes, een koksmes leren slijpen op een slijpsteen.
Enkel individueel, duur: 2 uur.
Mechelseplein 7 - 2000 Antwerpen
Tel. +32 3 233 24 42
info@messenwinkel.eu - www.messenwinkel.eu
ETEN vol lEvEN Nl fR EN ES
Inleiding: waarom (meer) rauw eten? Creatief met (rauwe) cacao, kiemen,
lentekuur - sapvasten, glutenvrije broodalternatieven, plantaardige melk en kaas,
Italiano crudo, brunch vol leven, zomersoepen, schuldvrije desserts: cheesecakes en roomijs.
Individueel of op maat (min. 6 pers.), individuele workshops op zondag
met proevertjes en receptenbundel.
Minderbroedersrui 52 - 2000 Antwerpen
Tel. +32 3 233 34 64
hola@etenvolleven.be - www.etenvolleven.be
® Eten vol leven
® Antwerp Connection
® De Messenwinkel
© Crema koffi ebar
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPEN CULINAIRE WORKSHOPS8
fooD foR fooDIES bvbA Nl EN
Wereldkeuken.
Individueel of op maat (min. 8 pers.), duur: 4 uur, ook voor kinderen.
De Coninckplein 4 - 2060 Antwerpen
Tel. +32 476 83 91 13
info@foodforfoodies.be - www.foodforfoodies.be
fooDlovERS CoMPANIE Nl EN
Hartig & zoet bakken, vegetarisch, saus & dressing, Spaanse tapas, Marrokaans,
Oosters, fingerfood, amuses, Italiaans, sushi, snijtechnieken.
Individueel of op maat (min.8, max. 12 pers.), niet op vrijdag, zaterdag en zondag,
duur: 3 - 3,5u.
Somméstraat 45 - 2060 Antwerpen
Tel. +32 485 82 26 78
foodloverscompanie@gmail.com - www.foodloverscompanie.be
fRITUUR oUD-bElgIë Nl fR DE EN
Workshop frietjes en mayonaise maken, mogelijk in combinatie met bierseminarie.
Enkel op maat (min. 5, max. 25 pers.), duur: 2 - 3 uur, Andere talen met tolk (tegen meerprijs).
Statiestraat 20 - 2018 Antwerpen
Tel +32 474 11 85 88
dirk.bracaval@admire.be - www.oudbelgie.com
® Food for foodies Frituur Oud-België ® Antwerp Catering
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPEN CULINAIRE WORKSHOPS 9
KooKEIlAND Nl fR
Kooklessen over Scandinavische keuken, creatief met vis & Breydelham, cocktailworkshop,
primeurgroenten en lam, BBQ, zomerse keuken.
Individueel of op maat, duur: 4 uur.
Kasteel Bisschoppenhof
Suzanne Spanhovenstraat 2 - 2100 Deurne
Tel. +32 3 328 09 40
info@kookeiland.be - www.kookeiland.be
Ko’UZI fR EN jP
Sushi workshop.
Enkel op maat (min. 5, max. 7 pers.), dinsdag- of donderdagavond, duur: 2 uur.
Sint-Jorispoort 22 - 2000 Antwerpen
Tel. +32 3 232 24 88
info@kouzi.be - www.kouzi.be
lA SCoPERTA Nl fR DE EN IT
Italiaanse degustatieavonden met nadruk op de verschillende Italiaanse regio’s
(producten, wijnen, recepten).
Max. 15 pers. per avond.
Hopland 50 - 2000 Antwerpen
Tel. +32 3 233 23 35
info@lascoperta.be - www.lascoperta.be
® Kouzi sushiFrituur Oud-België ® Antwerp Catering Foodlovers Companie ® Frederik Hamelynck
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPEN CULINAIRE WORKSHOPS10
MMMMH! Nl fR EN Vrijgezellenfeestjes, privé-kookles, koken met sterrenchef, walking & cooking dinner, live cooking.
Individueel of op maat (min. 12 – max. 80 pers.),
aantal personen en duurtijd afhankelijk van gekozen formule. Ook voor kinderen.
De Burburestraat 6 - 8 - 2000 Antwerpen
Tel. +32 3 232 25 45 of +32 491 56 15 33
bdm@mmmmh.be - www.mmmmh.be
ooST WEST CENTRUM vZW Nl EN Enkel vegetarisch: creatief koken, glutenvrij brood en gebak,
ontbijten, werken met kruiden, vegan cuisine, sushi.
Individueel of op maat, aantal personen en duur afhankelijk van de gekozen formule.
Van Schoonbekestraat 148 - 2018 Antwerpen
Tel. +32 3 230 13 82
info@owc.be - www.owc.be
oPHElIA’S KEUKEN Nl fR EN NIEUW!Workshops op maat in een gezellige huiselijke sfeer. Thuis in (bijna) alle wereldkeukens,
verrassend en creatief koken met seizoensproducten of gerechten leren maken naar keuze.
Heerlijke & originele desserten, Alles is mogelijk!
Individueel of op maat, vanaf 6 tot 10 personen, duur afhankelijk van de gekozen formule.
Krugerplein 18 - 2000 Antwerpen
Tel. +32 498 06 23 21
opheliaskeuken@gmail.com - www.opheliaskeuken.com
® Mmmmhh
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPEN CULINAIRE WORKSHOPS 11
PAUlUS 21 Nl fR EN
Frans, Italiaans, tapa’s, desserten, wild & gevogelte, alles uit de zee.
Kook actief mee of geef je ogen de kost.
Enkel op maat (min. 8 pers.)
duur afhankelijk van gekozen formule.
Sint-Paulusstraat 21 - 2000 Antwerpen
Tel. +32 3 230 39 20
info@paulus21.be - www.paulus21.be
RESTAURANT vINA ClARA Nl
Seizoensgebonden producten.
Individueel of op maat (min. 10, max. 14 pers.), nooit op vrijdag- en zaterdagavond,
duur: ± 1 uur.
Karel De Preterlei 210 - 2140 Borgerhout
Tel. +32 3 236 13 82
info@vinaclara.be - www.vinaclara.be
TASTEbox Nl fR EN IT
Zelf wijn maken, culinaire teambuilding, walking dinner met culinaire animatie,
spel rond wereldkeuken, rum- of waterdegustatie…
Enkel op maat, aantal personen en duur workshop afhankelijk van gekozen formule.
Geen vaste locatie in Antwerpen. Workshops vinden meestal plaats in Elzenveld.
Tel. +32 474 39 16 37
info@tastebox.be - www.tastebox.be
® Tastebox
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPEN CULINAIRE opLEIdINgEN12
bIERPlAISIR Nl EN
Bierplaisir organiseert onafhankelijk biercursussen, bierdegustaties en bierevents
(vb.: abdijbieren, bieren met hoge gisting, foodpairing,…).
Sudermanstraat 6A - 2000 Antwerpen
Tel. +32 497 38 75 43
info@bierplaisir.be - www.bierplaisir.be
Cvo PRovINCIE ANTWERPEN vESTIgINg PIvA Nl
Baktechnieken, banketbakken, slagerij, wijnkenner, bierkenner.
Aantal lessen afhankelijk van gekozen cursus.
Desguinlei 244 - 2018 Antwerpen
Tel. +32 3 285 43 13
info@cvo.provant.be - www.cvoprovincieantwerpen.be
flESSENgElUK Nl
Vijf lessen, thema’s: basis of gevorderden wijncursus (kan ook op maat).
Sudermanstraat 6A - 2000 Antwerpen
Tel. +32 497 38 75 43
info@flessengeluk.be - www.flessengeluk.be
gRAND CRU WINECoNSUlTINg Nl
Wijn leren proeven en begrijpen in vijf lessen voor beginners.
Lodewijck Van Berckenlaan 146 - 2600 Berchem
Tel. +32 478 726 266
info@grandcru-wineconsulting.be - www.grandcru-wineconsulting.be
lA CAUSERIE Nl
4 lessen, thema: basis wijncursus veel aandacht voor wijn/spijs combinaties.
Hopland 19 - 2000 Antwerpen
Tel. +32 495 26 06 03
info@causerie.be - www.causerie.be
CUlINAIRE oPlEIDINgEN
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPEN CULINAIRE OPLEIDINGEN 13
ooST WEST CENTRUM vZW Nl
Voeding & vitaliteit, zomerkoken, natuurlijk koken, de kracht van voedsel: vruchtbaarheid.
Aantal lessen afhankelijk van gekozen cursus.
Van Schoonbekestraat 148 - 2018 Antwerpen
Tel. +32 3 230 13 82
info@owc.be - www.owc.be
SANgUISoRbA Nl
Basiscursus kruiden & vergeten groenten, optie kookcursus en mythe & sagen.
Enkel op maat (min. 8, max. 25 pers.), duur afhankelijk van gekozen formule
Broechemlei 95 - 2520 Ranst
Tel. +32 472 43 49 91
info@sanguisorba.be - www.sanguisorba.be
SYNTRA Ab, CAMPUS METRoPool Nl
Culinaire fotografi e of sushi maken: de Japanse keuken.
Lange Leemstraat 133-137 - 2018 Antwerpen
Tel. +32 3 230 20 72
metropool@syntra-ab.be - www.syntra-ab.be
WINE WISE Nl EN
Internationale erkende wijn- en spiritopleidingen op 4 niveaus: initiatie, basis, gevorderden en
managementniveau (WSET® - Wine & Spirit Education Trust). Ook wijnopleidingen op maat,
eventueel met hapjesbuffet.
Englantierlaan 68 - 2020 Antwerpen
Tel. +32 476 91 84 34
info@winewise.be - www.winewise.be
© BierPlaisir Antwerpen ® Flessengeluk
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPEN CULINAIRE wANdELINgEN14
ANTWERPEN ANDERS Nl
Sneukeltocht langs Antwerpse kroegen, lekker op stap: een culinaire ontdekkingstocht door Antwerpen.
Enkel op maat (min. 8, max. 20 pers.), duur afhankelijk van gekozen wandeling.
Steynstraat 68 - 2660 Hoboken
Tel. +32 3 830 53 87 of +32 496 25 15 86
hilde.eykens@AntwerpenAnders.be - www.antwerpenanders.be
ANTWERP CoNNECTIoN Nl fR EN
Chocoladewandeling, proeven van Antwerpen,
Antwerpen voor levensgenieters, kroegentocht door Antwerpen.
Enkel op maat (min. 15, max. 30 pers.), duur afhankelijk van de gekozen wandeling.
carolien.krijnen@gmail.com - www.antwerpconnection.com
ANTWERPEN ToERISME & CoNgRES gIDSENWERKINg Nl fR DE EN
Plezier met bier (en elixir), culturele kroegentocht, smikkel smakkel: proeven van smaak en traditie.
Enkel op maat (max. 20 pers.), duur afhankelijk van gekozen wandeling.
Grote Markt 13 - 2000 Antwerpen
Tel. +32 3 338 95 30
gidsenwerking@stad.antwerpen.be - www.visitantwerpen.be
bERoEPSANTWERPENAAR Nl fR EN ES IT jP
Smaakvol Antwerpen, cafélegendes, Antwerpen koekenstad.
Enkel in groep, duur: 2 - 3 uur.
Vrijdagmarkt - 2000 Antwerpen
Tel. +32 3 336 01 81
info@tanguyottomer.com - www.tanguyottomer.com
CUlINAIRE WANDElINgEN
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPEN CULINAIRE WANDELINGEN 15
CUlINAIRE WANDElINgEN vZW Nl fR DE EN ES RU
Wijn, wereldkeuken, bier, Spaanse keuken, whisky, chocolade, Antwerpse streekproducten.
Individueel of op maat (min. 6 pers.) , duur: 3 - 5 uur
Enkele wandelingen ook in Duits, Spaans en Russisch.
Vleminckstraat 5 - 2000 Antwerpen
Tel. +32 493 72 28 56
info@culinairewandelingen.be - www.culinairewandelingen.be
fooD foR fooDIES bvbA Nl EN
Culinaire ontdekkingstocht langs de exotische winkels van Antwerpen-Noord
met een kookworkshop als afsluiter.
Individueel in combinatie met workshop of op maat, duur: 4 uur.
De Coninckplein 4 - 2060 Antwerpen
Tel. +32 476 83 91 13
info@foodforfoodies.be - www.foodforfoodies.be
® Food for foodies
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPEN CULINAIRE wANdELINgEN16
lEKKER ANTWERPEN Nl fR DE EN ES
Proef de stad, chocolade, ’t Zuid, Antwerpen de luxe,
Chinese wandeling, pikAntwerpen, Proef ’t Eilandje.
Individueel of op maat (min. 12 pers.), duur afhankelijk van gekozen wandeling.
Tel. +32 479 63 65 93
info@lekkerantwerpen.be - www.lekkerantwerpen.be
Q-RIUS To TASTE Nl fR DE EN
Het historische centrum, het eilandje met het MAS, of thema op maat.
Culinaire groepswandeling in 3 gangen met ervaren stadsgidsen.
Duur 3 à 4 uur afhankelijk van type wandeling.
Tel. +32 50 44 12 81
q-rius@perfectplus.be - www.q-rius.be
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPEN DEGUSTATIES 17
bIER
ANTWERP CATERINg | bIER CENTRAl Nl fR DE EN IT
Bierboemeltram, bierproeverij (met biersommelier of bieroloog),
schotels en menu’s geïnspireerd door bier.
Individueel vragen stellen aan een biersommelier elke vrijdagavond tussen 19 en 22 uur en
degustaties op maat, duur: 1,5 uur.
De Keyserlei 25 - 27 - 2018 Antwerpen
Tel. +32 477 52 46 58 of +32 3 201 59 85
davy@antwerpcatering.com - www.antwerpcatering.com
bEERlovERS Nl EN
Aan de hand van zorgvuldig uitgekozen bieren word je door de wondere wereld van het bier geleid.
Individueel of op maat, thema verschillend per degustatie.
Wetstraat 81 - 2060 Antwerpen
Tel. +32 496 62 06 94
office@beerlovers.be - www.beerlovers.be
bIERINHUIS Nl fR EN
Basis proeverij, proeverij Trappisten bieren, bittere bieren, spontane gisting, Nederlandse bieren,
American craft beer, degustatie bier een kaas, gerechten met bier.
Enkel op maat, duur afhankelijk van gekozen formule.
De Bosschaertstraat 177 - 2020 Antwerpen
info@bierinhuis.be - www.bierinhuis.be
bIERPlAISIR Nl fR EN
Onafhankelijke biercursus (steeds op aanvraag).
Sudermanstraat 6A - 2000 Antwerpen
Tel. +32 3 224 83 95
info@bierplaisir.be - www.bierplaisir.be en www.hopsession.be
DEgUSTATIES
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPEN DEGUSTATIES18
DE gRooTE WITTE AREND Nl EN Voor groepen: bierproeverij al of niet gevolgd door biermenu,
bierproeven in combinatie met biertapas.
Reyndersstraat 18 - 2000 Antwerpen
Tel. +32 3 233 50 33 of +32 486 15 11 26
info@degrootewittearend.be - www.degrootewittearend.be
HANS boMbEKE Nl DE EN
Brouwproces bier, bier proeven, food pairing, biercultuur.
Enkel op maat, duur: 1,5 - 2,5 uur.
Stadswaag 19 - 2000 Antwerpen
Tel. +32 497 81 72 27
hans_bombeke@telenet.be
HUISbRoUWERIj ’T PAKHUIS Nl DE EN
Rondleidingen met bierdegustaties, brouwerij vrij te bezoeken.
Vlaamsekaai 76 - 2000 Antwerpen
Tel. +32 3 238 12 40
info@pakhuis.info - www.pakhuis.info
’T WAAgSTUK Nl DE EN
Bierseminaries, bierdiner.
Enkel op maat (min. 10 pers.), duur afhankelijk van gekozen formule.
Stadswaag 20 - 2000 Antwerpen
Tel. +32 3 225 02 19
info@waagstuk.be - www.waagstuk.be
© Huisbrouwerij ‘t Pakhuis Bier Central © Antwerp Catering
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPEN DEGUSTATIES 19
TASTEbox Nl fR EN IT
Food & wine events, enkel op maat (min. 14 pers.).
Duur: 2 - 3 uur, thema verschillend per degustatie. Geen vaste locatie in Antwerpen.
Degustaties vinden meestal plaats in Elzenveld.
Tel. +32 474 39 16 37
info@tastebox.be - www.tastebox.be
CHoColADE
CHoColATIER bURIE Nl EN
Atelierbezoek.
Enkel op maat (min. 10, max. 35 pers.), duur: 1 uur.
Korte Gasthuisstraat 3 - 2000 Antwerpen
Tel. +32 3 232 36 88
sales@burie.be - www.chocolatier-burie.be
gooSSENS CHoColATIER Nl EN
Atelierbezoek + degustatie.
Enkel op maat (min. 25, max. 35 pers.), niet op zaterdag of zondag, duur: 1,5 uur.
Isabellalei 6 - 2018 Antwerpen
Tel. +32 3 239 13 10
info@goossens-chocolatier.com - www.goossens-chocolatier.com
© Chocolatier GoossensBier Central © Antwerp Catering
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPEN DEGUSTATIES20
PIERRE MARColINI Nl fR DE EN
Degustatie + doosje pralines.
Enkel op maat (min. 5, max. 10 pers.), duur: 15 - 20 min.
Kelderstraat 3 - 2000 Antwerpen
Tel. +32 3 226 50 01
antwerpen@marcolini.be - www.marcolini.com
QUETZAl DE CHoColADEbAR Nl fR DE EN ES RU
Degustatie ‘chocolade smaakroute’, presentatie ‘reis doorheen de chocolade’.
Enkel op maat, duur: 1 - 2 uur.
Lijnwaadmarkt 11 - 2000 Antwerpen
Tel. +32 494 79 38 93
Antwerpen@chocoladebar.be - www.quetzal.be
SWEETS CoMPANY Nl fR EN
Chocolade en wijn proeven, slagroomtaarten gooien, chocolade stripfi guren maken.
Chocolade workshops op locatie (vb.: hotels in Antwerpen), bij u thuis of in uw bedrijf.
Lijsterstraat 17 - 8850 Ardooie
Tel. +32 51 438 838
info@sweetscompany.be - www.sweetscompany.be
THE CHoColATE-lINE ANTWERP Nl EN
Chocolade proeven in een prachtige historische setting.
Paleis op de Meir 50 - 2000 Antwerpen
Tel. +32 3 206 20 30
info@thechocolateline.be - www.thechocolateline.be
© Sweets Company © Quetzal
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPEN DEGUSTATIES 21
jENEvER
DE vAgANT Nl DE EN
Jeneverproeverij in Antwerps jenevermuseum, degustaties op maat volgens taal en klant.
Reyndersstraat 25 - 2000 Antwerpen
Tel. + 32 3 233 15 38 of +32 475 70 27 48
ronald@devagant.be - www.devagant.be
STREEKPRoDUCTEN
STADSWINKEl Nl
Antwerpse streekproducten proeven.
Grote Markt 11 - 2000 Antwerpen
Tel. +32 3 221 13 33
info@stad.antwerpen.be - www.antwerpen.be
WHISKY
ANTWERP CATERINg Nl fR EN
Aandacht voor de geschiedenis, de verschillende distilleertechnieken en rijpmethodes en de
perfecte Irish Coffee.
Enkel in groep, duur: 1,5 uur, whisky tasting.
De Keyserlei 27 - 2018 Antwerpen
Tel. +32 477 52 46 58
davy@antwerpcatering.com - www.antwerpcatering.com
ANvERNESS bvbA Nl EN
Individuele of groepsdegustaties, thema tastings en pairings, whiskydinners en cursussen op maat
van circa 10 tot 35 personen, intern of extern enkel op afspraak, gegeven door eigenaar.
Duur 1 - 3 uur.
Grote Steenweg 74 - 2600 Berchem
Tel. +32 3 218 55 90 of +32 498 52 62 64
peter@anverness.be - www.anverness.be
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPEN DEGUSTATIES22
MAlTlovERS Nl EN
Individueel of op maat, duur: 2 uur, thema verschillend per degustatie.
Geen vaste locatie in Antwerpen.
Tel. Ben Floren: +32 497 47 26 20
whisky@maltlovers.be - www.maltlovers.be
TASTEbox Nl fR EN IT
Food & wine events, enkel op maat (min. 12 pers.).
Duur: 1 - 2 uur, thema verschillend per degustatie. Geen vaste locatie in Antwerpen.
Degustaties vinden meestal plaats in Elzenveld.
Tel. +32 474 39 16 37
info@tastebox.be - www.tastebox.be
® Maltlovers
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPEN DEGUSTATIES 23
WIjN
DE WIjNbEURS Nl fR EN
Proeverij elke laatste zondag van de maand tussen 14 - 18 uur, maandelijks ook een thema-avond.
Kapittelstraat 18 - 2610 Wilrijk
Tel. +32 3 440 61 51
dewijnbeurs@skynet.be - www.dewijnbeurs-berchem.com
PAUlUS 21 Nl fR EN
Degustatie gevolgd door passend buffet en dessert.
Individueel of op maat, duur afhankelijk van gekozen formule.
Sint-Paulusstraat 21 - 2000 Antwerpen
Tel. +32 3 230 39 20
info@PAUlUS21.be - www.paulus21.be
PoRTA vINUM Nl fR EN ES
Wijnen uit de hele wereld.
Enkel op maat, duur afhankelijk van gekozen formule.
Van Trierstraat 56 - 2018 Antwerpen
Tel. +32 3 248 64 33
info@portavinum.be - www.portavinum.be
TASTEbox Nl fR EN IT
Food & wine events, enkel op maat (min. 14 pers.).
Duur: 2 - 3 uur, thema verschillend per degustatie. Geen vaste locatie in Antwerpen.
Degustaties vinden meestal plaats in Elzenveld.
Tel. +32 474 39 16 37
info@tastebox.be - www.tastebox.be
THE gloRIoUS Nl fR EN
Wijnproeverijen, wijncursussen en workshops.
Enkel op maat (min. 8 pers.), zowel in de bistro als op locatie, duur afhankelijk van gekozen formule.
De Burburestraat 4a - 2000 Antwerpen
Tel. +32 3 237 06 13
info@theglorious.be - www.theglorious.be
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPEN DEGUSTATIES24
vINICITY Nl fR EN ES
Privé-degustatie met food-pairing.
Enkel op maat, duur: 2 uur.
Karel Rogiersstraat 40 - 2000 Antwerpen
Tel. +32 3 345 33 44
info@vinicity.com - www.vinicity.com
vINo TEKA Nl fR EN
Vrije keuze.
Enkel op maat, duur afhankelijk van de gekozen formule.
Cassiersstraat 41 - 2060 Antwerpen
Tel. +32 3 770 75 55
info@vinoteka.be - www.vino-teka.be
WINE WISE Nl fR EN
Wijn EnterTrainment zoals: wijn, een stijlkwestie, wijn door de ogen van Leonardo Da Vinci,
wijndegustatie gekoppeld aan wandeling doorheen het Middelheimpark en op maat
geschreven degustaties.
Individueel of op maat voor max. 20 personen.
Duur en thema op aanvraag, alle wijnthema’s mogelijk.
Englantierlaan 68 - 2020 Antwerpen
Tel. +32 476 91 84 34
info@winewise.be - www.winewise.be
WINE WoRlD Nl fR DE EN
Mini-tastings met eigen thema op geregelde tijdstippen.
Individueel of op maat (min. 4, max. 12 pers.). Duur afhankelijk van gekozen formule.
Mechelsesteenweg 281 - 2550 Kontich
Tel. +32 3 458 34 39
wineworld@online.be - www.wineworld.be
WINEbAR ColvENIER Nl fR EN
Streek- en wereldwijnen.
Verschillende wijnarrangementen op maat, duur afhankelijk van gekozen formule.
Sint-Antoniusstraat 8 - 2000 Antwerpen
Tel. +32 3 226 65 73
www.wijnbar-antwerpen.be
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPEN DEGUSTATIES 25
DIvERSE
MIRAfloR Nl fR EN
Proeverijen en thema avonden: gin, cognac, rum, tequila, whisky.
Degustaties op maat en voor individuelen.
Ankerrui 20 - 2000 Antwerpen
Tel. + 32 3 337 72 86
Cynthia@miraflor.be - www.miraflor.be
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPEN Culinaire evenementen 26
CUlINAIRE EvENEMENTEN ANTWERPEN PRoEfT Culinair festival met topchefs, degustatie van kleine gerechten.
15 - 18.05.2014Festivalterrein aan de Waagnatie, Eilandje - 2000 Antwerpen
Tel. +32 485 22 76 67
office@proeft.eu - www.antwerpenproeft.be
bIERPASSIEWEEKEND40 brouwerijen stellen meer dan 200 bieren voor.
27 - 29.06.2014Groenplaats - 2000 Antwerpen
www.bierpassieweekend.be
fIESTA EURoPAEen “feest” van Europese marktkramers uit alle hoeken van ons continent.
Europese streekproducten, artisanale en authentieke cadeaus, lekkere internationale hapjes,…
9 - 13.07.2014 Groenplaats - 2000 Antwerpen
Tel. +32 3 667 55 91
info@fiestaeuropa.eu - www.fiestaeuropa.eu
bollEKESfEESTTijdens dit stadsfestival genieten bezoekers van al het beste dat de stad te bieden heeft zoals
optredens van lokale topartiesten, een streekproductenmarkt en andere culinaire verwennerijen.
14 - 17.08.2014Historisch centrum - 2000 Antwerpen
www.dna.be/bollekesfeest
fIESTA EURoPAEen “feest” van Europese marktkramers uit alle hoeken van ons continent.
Europese streekproducten, artisanale en authentieke cadeaus, lekkere internationale hapjes, …
17 - 21.09.2014 Grote Markt en Suikerrui - 2000 Antwerpen
Tel. +32 3 667 55 91
info@fiestaeuropa.eu - www.fiestaeuropa.eu
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPEN Culinaire evenementen 27
HET MoDESTE bIERfESTIvAlMet het Modeste Bier Festival wil de organisatie een moedig brouwer,
wijlen Modeste Van den Bogaert, herinneren. 30 Belgische brouwers stellen zich voor.
4 - 5.10.2014Brouwerij De Koninck
Mechelsesteenweg 291 - 2018 Antwerpen
www.antwerpsbiercollege.be
jAARbEURSHet voormalige Voedingssalon Antwerpen maakt plaats voor een nieuwe beurs over decoratie,
voeding en wellness. ‘The place to be’ voor iedereen die op zoek is naar eindejaarscadeau’s,
culinaire nieuwigheden, decoratietips.
30.11 - 8.12.2013 Antwerp Expo, hallen 1, 2 & 3
Jan Van Rijswijcklaan 191 - 2020 Antwerpen
Tel. +32 2 894 27 96
www.jaarbeurs.be
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPEN MARKTEN 28
bIoMARKTVerkoop van producten met biokwaliteitslabel (vlees, groenten en brood).
Falconplein - 2000 Antwerpen
Elke zondag van de maand, van 8 tot 16 uur.
DE MARKT fElIxPAKHUISOverdekte permanente markt met verse producten allerhande:
brood, fruit, groenten, koffie, thee …
FelixPakhuis
Godefriduskaai 30 - 2000 Antwerpen
Tel. +32 3 203 03 30
open op vrijdag, zaterdag, zondag.genieten@felixpakhuis.nu - www.felixpakhuis.nu/markt
ExoTISCHE MARKTVerkoop van lokale producten, maar ook Turkse, Marokkaanse en zuiderse specialiteiten.
Oudevaartplaats, Theaterplein en omgeving - 2000 Antwerpen
Elke zaterdag, van 8 tot 16 uur (niet op officiële feestdagen).
MARKTEN
SMAAKMEESTERS IN ANTWERPEN MARKTEN 29
KERSTMARKTGezellige kerstmarkt met een spiegeltent, ijspiste, reuzenrad, kerststal en natuurlijk een heleboel
kraampjes met heerlijke kerstlekkernijen zoals jenever, glühwein, soep, warme chocolademelk,
caracoles, makarons, warme wafels, pannenkoeken nog vele andere.
De kerstmarkt zal zich uitstrekken over meerdere pleinen en vormt zo een slinger door de stad.
7 - 29.12.2013
RUbENSMARKTMeer dan 200 kramen in Middeleeuwse stijl bieden de gasten vooral waren uit de tijd van Peter
Paul Rubens. Zo vind je hier naast antiek, boeken en kleding ook fruit, chocolade, Vlaamse
bieren, patés en de lekkerste streekgerechten!
Elk jaar wordt op 15 augustus de Rubensmarkt georganiseerd in de binnenstad van Antwerpen.
Grote Markt en omgeving
15 augustus, van 8 tot 22 uur
Recommended