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RECEITA DE SUKIAKI
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Sukiaki
Ingredientes1 copo de molho de soja1/3 de copo de saquê1 colher de sobremesa de açúcar1 colher sobremesa de glutanato monosódico2 pratos fundos de agrião2 pratos fundos de cebolinhas2 pratos fundos de acelga1 repolho1 pacote de moyashi (broto de soja)1/2 kg de filé mignon em tiras1 cebola1 prato de cogumelo shitake ou shiniji1 tofu (queijo de soja)1 pacote de macarrão udom1/2 tablete de margarina
Modo de Preparo
Comece preparando o molho.Misture o molho de soja, o saquê, o açúcar e o glutanato. Aqueça sem deixar ferver e reserve. Em uma frigideira grande, coloque a margarina, e frite a carne. Depois da carne, vá colocando as verduras, sempre com um pouco do molho. Em outra panela, cozinhe o macarrão por 15 minutos. Depois de cozido, misture o macarrão à carne com verduras.
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