View
52
Download
0
Category
Preview:
DESCRIPTION
Tematy Zajęcia techniczne - żywieniowe. Klasa 3 2012/2013. Temat 1: Zapoznanie z programem i systemem oceniania.Bezpieczeństwo i higiena pracy (BHP) na lekcjach zajęć technicznych. Obowiązujący podręcznik. Regulamin pracowni. Przedstawienie zasad oceniania. - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
Tematy Zajęcia techniczne - żywieniowe
Klasa 32012/2013
Temat 1: Zapoznanie z programem i systemem oceniania.Bezpieczeństwo i higiena pracy (BHP)
na lekcjach zajęć technicznych.
1. Obowiązujący podręcznik.2. Regulamin pracowni.3. Przedstawienie zasad oceniania.4. Przedstawienie wymagań na oceny.
Temat 2: Poznajemy kuchnię bezpieczna i przyjazną.
1. Kuchnia dawniej …
(podręcznik str. 8-15)
… i dziś.
Zad. 1, zad. 2
2. Instrukcja obsługi – lektura obowiązkowa.3. Bezpieczne warunki pracy w kuchni. (zad. 8)4. Prąd elektryczny a organizm człowieka.5. Skutki działania prądu:
- fizyczne (oparzenia)- chemiczne (elektroliza krwi)- biologiczne (zaburzenie czynności oddychania, krążenia)
6. Zasady postępowania osoby udzielającej pomocy porażonemu prądem.
• Ustalić przyczynę porażenia oraz sposób uwolnienie porażonego spod działania prądu elektrycznego.
• Uwolnić poszkodowanego spod działania prądu elektrycznego.
• Rozpoznać stan zagrożenia porażonego prądem elektrycznym.• Zastosować pierwszą pomoc.
Praca domowa
• Zadanie 8 i 12 str. 14,15
Temat 3: Technika w kuchni.
1. Kiedy wynaleziono popularne dziś urządzenia kuchenne takie jak:
• zmywarka - • czajnik elektryczny - • lodówka (chłodziarka) - • kuchenka mikrofalowa –
(podręcznik str. 16-18)
(Ciekawostka) Elektryfikacja w Polsce.• http://pl.wikipedia.org/wiki/Elektryfikacja
2. Budowa i działanie podstawowych urządzeń kuchennych:
• Mikser• Chłodziarka• Kuchenka mikrofalowa
Zadanie 11 str. 18 - obowiązkowe
3. Ciekawe zadania matematyczno – fizyczne w kuchni:
Zad. 1• Sprawdź w Internecie jaką moc ma przykładowa
gofrownica.• Policz ile zużyjesz energii elektrycznej piekąc gofry
przez pół godziny.• Ile zapłacisz za energię elektryczną zużytą w czasie
pieczenia.• Sprawdź ile kosztuje 1kWh? (np. LUBZEL)• Co to są grupy taryfowe? http://
www.lubzel.com.pl/info/images/stories/doc/taryfy/2012/Ceny_i_stawki_G1X.pdf
Potrzebne informacje:
E=P*t
E- energia elektryczna [kWh]P- moc urządzenia [kW] lub [W]T – czas pracy urządzenia [h]
Zad. 2Dane techniczne podane przez producentów dotyczące lodówki:• http://www.polar.com.pl/i.php?i=19 • Polar PCB 341 A+S • pojemność 342 l• Zużycie energii podane przez producenta: (kWh / 24h) 0,85• • http://www.lg.com/pl/lodowki/lg-GB7138A2XZ-kombi • LG GB7138A2XZ • pojemność 343 l• Zużycie energii podane przez producenta: 236kWh/rok• • Ile energii elektrycznej zużywa każda z tych lodówek?• Ile zapłacimy za energię elektryczną zużytą przez te lodówki
w ciągu jednego roku?• Która lodówka jest bardziej energooszczędna?
PRACA DOMOWA:
• Zapytaj rodziców z której grupy taryfowej korzysta Twoja rodzina.
• Wykonaj zadanie 12 str. 18 • Dla chętnych: • Jeżeli posiadasz czajnik elektryczny zagotuj w nim szklankę
wody na herbatę i zmierz precyzyjnie czas zagotowania tej szklanki wody.
• Sprawdź na tabliczce znamionowej jaką moc posiada czajnik. Policz ile zużyłeś energii elektrycznej.
• Oszacuj ile szklanek dziennie gotuje się w twojej rodzinie.• Policz roczne zużycie energii i koszt gotowania wody w
czajniku elektrycznym w Twoim domu.
Temat 4: Energia elektryczna w kuchni i w domu.
1. Sprawdź w instrukcji obsługi lub w danych technicznych na stronach internetowych moc przykładowych urządzeń domowych:- czajnik elektryczny, - piekarnik, - kuchenka mikrofalowa - kuchenka indukcyjna, - mikser, - gofrownica- zmywarka, - toster - odkurzacz- żarówka zwykła, - żarówka energooszczędna- telewizor 42 cale - lampka na biurko- monitor komputera
2. Znając wzór E=P*t oszacuj zużycie energii elektrycznej każdego z tych urządzeń w ciągu jednej godziny.
Przykład:
2. Wymień jakie znasz elektryczne źródła światła w domu i podaj ich przykładową moc:
•Żarówka zwykła•żarówka energooszczędna (świetlówka kompaktowa)•Świetlówka•Żarówka halogenowa•Neonówka•Dioda świecąca LED
3. Pokaż w krótkiej prezentacji multimedialnej podane wyżej elektryczne źródła światła i ich przykładową moc.
Praca domowaDla chętnych:Wykonaj arkusz kalkulacyjny pokazujący zużycie energii elektrycznej w domu. Wypisz jak najwięcej urządzeń pracujących w
Twoim domu. Na ocenę celującą tak zmodyfikuj poniższą tabelę, aby przy pomocy arkusza można było dokonać symulacji kosztów zużycia
energii elektrycznej w domu np. w ciągu 1 miesiąca.
Pracę możesz wykonać do końca września.
Recommended