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La Bistró CervantinaCervezas Barril
Caña Mahou Clásica 280 ml ………… 2,00 €
Caña Alhambra Radler o Sin 280 ml.. 2,00 €
Caña Mahou Maestra 280 ml…….…. 2,50 €
Doble Mahou Clásica 340 ml ……….. 2,40 €
Doble Alhambra Radler o Sin 340 ml . 2,40 €
Doble Mahou Maestra 340 ml .…….. 3,00 €
Pinta Mahou 500 ml …….………..…….. 3,00 €
Pinta Alhambra Radler o Sin 500 ml. 3,00 €
Pinta Mahou Maestra 500 ml …...… 4,00 €
Cristal Tercio Mahou 5 Estrellas ................. 2,50 €
Tercio Mahou 5 Estrellas IPA ........... 2,50 €
Tercio Mahou 5 Estrellas Sin Glúten .. 3,00 €
Tercio Mahou 0,0 Tostada ................ 3,00 €
Tercio Heineken ................................ 2,50 €
Tercio Alhambra Reserva 1925 ......... 3,00 €
Tercio Desperados.............................. 3,00 €
Tercio Abadía Leffe Blonde................... 4,00 €
Tercio Abadía Grimbergen Doublee .... 4,00 €
Tercio Paulaner ................................... 4,00 €
Vinos
Copa de vino Ribera de Duero Crianza.. 2,60 €
Copa de vino Rioja Crianza .................. 2,40 €
Copa de vino verdejo Rueda ............ 2,00 €
Copa de vino Blanco Alma ................ 2,00 €
Copa de vino Rosado ........................ 2,00 €
Botella vino Ribera de Duero Crianza... 12,00 €
Botella vino Rioja Crianza ................... 12,00 €
Botella vino verdejo Rueda ............ 8,00 €
Botella vino Blanco Alma ................. 10,00 €
Botella vino Rosado ......................... 8,00 €
Bebidas y Refrescos
Botella de Agua 500 ml ....… …...........… 1,00 €
Botella de Agua con Gas 330 ml .……….. 1,50 €
Refrescos ……………………..………….....… 2,20 €
Tinto de Verano ………………………..…..… 2,50 €
Ladrón de Manzana ………………………….…… 2,50 €
Zumo botellín cristal ................................... 2,00 €
Vermut......................................................... 2,50 €
Sangría especial Bistró 1 litro .................... 10,00 €
Combinados
Combinados (beefeater, larios , Cacique, Brugal,
Barceló, ballantine, J&B, Dyc, tequila, vodka) ........... 5,50 € Combinados (tanqueray, puerto de indias, Masters,
Legendario, Seagram´s, ) ............................. 6,50 € Combinados (Bourbon Jack Daniels,
Johnnie Walker Black) ............................ 8,50 €
Cafés
Expresso. 35 ml de café aprox…………………… 1,20 €
Cortado. café cortado con leche ……………… 1,20 €
Americano. café y agua …………………………….. 1,40 €
Café con Leche. café y leche cremada…………. 1,40 €
Café Bombón. café y leche condensada ………. 2,00 €
Cappuccino café, leche cremada, cacao o canela.. 2,00 €
Café Vienes. Café con nata ………………………… 2,50 €
Café Tricolor. leche condensada,leche cremada, café… 2,80 €
Moccaccino. sirope choocolate,leche cremada,café.. 3,00 €
Café Irlandes. café, whisky, nata……….………….. 4,50 €
Café Jamaicano. café, Ron, nata …………………... 4,50 €
Especial Bistró ………………………………………….. 5,50 € Café, ron, azúcar moreno, helado de vainilla, nata y cacao
Cola Cao ……………………………………………….. 1,50 €
Menta Poleo, Manzanilla, Tila ………………. 1,20 €
Infusiones Especiales : 1,50 €
Té verde, Té rojo, Té negro, Rooibos Canela.
Para Compartir Pimientos de Padrón ……………………………. 4,90 €
Queso Brie Crujiente con frutos rojos … 5,90 €
Patatas Cervantinas Picantes ……………….. 6,90 €
Patatas 3 Salsas ………………………………..… 6,90 €
Oreja Al Ajillo ………………………....………..… 9,90 €
Croquetas Variadas …………………………….. 9,90 €
Alitas de Pollo Barbacoa …………….………. 9,90 €
Pavías de Bacalao ……………………………… 10,90 €
Torreznos de Soria ……………………………. 11,90 €
Cazón en Adobo ……………………….………… 11,90 €
Huevos Rotos con Jamón Ibérico………… 11,90 €
Huevos Rotos con Gulas y Piquillo ……… 11,90 €
Sepia a la Plancha ………………….…………… 14,90 €
Gambón a la Plancha …………………………. 15,90 €
Trilogía Ibérica (secreto, lagrima, solomillo).. 15,90 €
Pulpo a la Brasa ………………………………….. 19,90 €
Parrillada de Carne ……………………..………. 24,90 €
(Morcilla, Chorizo, Panceta, Entrecot de Ternera, Secreto, MaxiBrocheta Pollo)
Hamburguesas
Hamburguesa DEHESA ……..…………….….. 10,90 €
(200 gr Carne 100 % Novillo, Lechuga, Tomate, Queso, Cebolla)
Hamburguesa BISTRÓ………………...…….... 11,90 € (200 gr Carne 100 % Novillo, Lechuga, Tomate, Queso , Cebolla y huevo)
Hamburguesa IBÉRICA………..……………... 11,90 € (200 gr Carne 100 % Novillo Jamón Ibérico,Queso curado de oveja y salmorejo)
Hamburguesa JAGUERMEISTER….………. 11,90 € (200 gr Carne 100 % Novillo macerada en Jaguermester con queso)
Hamburguesa CERVANTINA………………… 11,90 € (200 gr Carne 100 % Novillo, Queso de cabra, cebolla caramelizada y salsa cervantina picante)
Hamburguesa de Lomo de Atún .……… 11,90 € (Lomo de Atún, wasabi, kontachu y germinado de ajo)
Hamburguesa GUINNESS…..…………….… 12,90 € (200 gr Carne 100 % Novillo macerada en guinness, Lechuga, Tomate, Queso Brie, Cebolla)
Hamburguesa VEGANA Beyon Meat ... 12,90 € (Hamburguesa Vegana, Lechuga, Tomate y cebolla)
Tapas 1 €
Salmorejo con Crujiente de Jamón
Queso de Cabra y Pimiento Rojo Caramelizado
Secreto sobre Queso Brie
Anchoa Sobre Crema de Queso
Nido de Gulas con Pimiento de Piquillo
Sartencita de huevo con:
Morcilla / Chorizo / Panceta o Pimientos de Padrón
Volcán Caprese de tomate y mozzarella
Rollito Vegetal con soja.
Brocheta de Croquetón de Jamón
Hamburguesita sobre cama de patata con salsa
mostaza y miel.
Tapas 3 €
Zamburiña con ajo verde.
Cazuelita de Chorizo a la Sidra.
Maxi Brocheta de Pollo
Torrezno de Soria
Cuarteto de Croquetas
Maxi Rock and Roll de Verdura
Pavías de Bacalao
Mollete de Huevo Roto con Gulas
Tapas 5 €
Brocheta de Sepiola con Ali-Oli.
Brocheta Gaucha de Lomo de Ternera
Brocheta de Pulpo a Brasa
Brocheta Solomillo Cerdo dos salsas
(Roquefort y Pimienta)
Cachopín de Ternera
Chusco Vegetal Delux (lechuga, tomate, atún, pimientos de piquillo, pepinillo
laminado, mayonesa)
Hamburguesa de 150 gr 100 % Carne de Vacuno
Completa con patatas (Tomate, lechuga y queso)
Tapas 8 €
Chusco de Pechuga de Pollo (lechuga, tomate, cebolla frita, mayonesa, pepinillo laminado)
Chusco de Ternera (Pimientos de Padrón, Pimiento de piquillo, queso y cebolla
caramelizada)
Hamburguesa de 300 gr 100 % Carne de Vacuno
Completa con patatas (Tomate, lechuga y queso)
Tosta de secreto, salsa verde y pimientos padrón
Tosta de salmorejo con jamón Ibérico
Tosta de queso de cabra con cebolla caramelizada
Tosta de gulas con gambón
Ensaladas
Ensalada Bistró ……………......................... 6,90 € (Lechuga, Tomate, atún, pimientos piquillo, cebolla frita)
Ensalada naranja con salsa de frutos rojos .. 7,90 € (Lechuga, Naranja, brotes soja, pimientos piquillo, y frutos rojos) Ensalada Ibérica …………………………………. 9,90 € (Lechuga, tomate, jamón ibérico, queso curado y frutos secos) Ensalada queso de cabra ……………………. 9,90 € (Lechuga, Tomate Cherry, queso cabra, cebolla caramelizada) Ensalada de Salmón, Gambón y Gula…… 11,90 € (Lechuga, Salmón, anchoa, gambón, gula, cebolla frita y queso)
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