View
219
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
7/23/2019 Tqm Di Pt. Mustika Ratu
http://slidepdf.com/reader/full/tqm-di-pt-mustika-ratu 1/8
Nama : Muhammad Habibi
NIM : 1201035313
Prodi : S1 Akuntansi Ekstensi
Sistem Manajemen Mutu ISO 002 P! Mustika "atu
Sejak diresmikan pada tahun 1981, perusahaan menerapkans sistem
Management by Objective (MBO), dan mulai pada tanggal 1 Okt!ber 199",
#$ Mustika %atu menggunakan sistem $&M yang dirasakan lebih tepat dalam
menangani seluruh kegiatan perusahaan, yang tidak terlepas dari 'SO 9
#enerapan elemen*elemen 'SO 9 dimulai pada tanggal 1 Okt!ber
199" di setiap departemen dapat dilihat pada tabel di ba+ah ini
$abel - .lemen 'SO 9 /! 0epartemen .lemen 'SO 9
1 &uality !ntr!l2&uality 3ssurance
0epartment
1, , -, 4, 9, 1, 11, 1, 15, 1", 16,
14, 19
#r!ducti!n 0epartement 1, , 5, ", 4, 8, 9, 1, 15, 1", 16, 14,
19
5 #lant .ngineering and Maintenance
0epartment
1, , ", 8, 1, 1", 16, 14, 19
- #ers!nel 0epartment 1, , ", ", 16, 14
" 7areh!use 1, , ", 4, 1, 11, 1-, 1", 16, 14
6 #r!ducti!n, #lanning, 'nvent!ry
!ntr!l 0epartment
1, , 5, ", 1", 16, 14
4 %esearch and 0evel!pment
0epartment
1, , ", 1, 1, 1", 16, 14
8 #urchasing 0epartment 1, , ", 1, 1, 1", 16, 14
9 .p!rt 0epartment 1, , 5, ", 6, 1", 16, 14
1 Sales and 0istributi!n 0epartment
(included epediti!n)
1, , 5, ", 1, 1", 16, 14
Ana#isa Penera$an !%M $ada P! Mustika "atu
#ihak manajemen #$ Mustika %atu telah menerapkan prinsip $&M, yang pada dasarnya adalah untuk meningkatkan mutu pr!duk agar para k!nsumen
merasa puas dengan pr!duk yang mereka beli Berpat!kan pada hal inilah, #$
Mustika %atu selalu berusaha untuk meningkatkan mutu pr!duk, melakukan
in!vasi*in!vasi, melakukan penelitian*penelitian tentang keinginan k!nsumen
dan hal*hal lain yang turut mendukung terciptanya kepuasan pelanggan
#$ Mustika %atu menerapkan tiga prinsip dalam mendukung pencapaian
tujuan perusahaan, yaitu
1 !kus utama ada pelanggan (cust!mer :!cus)
;!nsumen merupakan pihak yang sangat penting dalam menentukan
keberhasilan suatu pr!duk yang dijual di pasar bebas 0engan banyaknya
pr!dusen*pr!dusen yang bergerak di bidang k!smetik dan jamu
7/23/2019 Tqm Di Pt. Mustika Ratu
http://slidepdf.com/reader/full/tqm-di-pt-mustika-ratu 2/8
tradisi!nal, maka k!nsumen memiliki banyak sekali pilihan dan sudah
tentu pilihan k!nsumen jatuh kepada pr!duk yang bermutu tinggi,
harganya bersaing, kemasannya menarik, dan :akt!r*:akt!r pendukung
lainnya
0engan dasar itulah #$ Mustika %atu melakuan penelitian*penelitianterhadap keinginan k!nsumen dengan cara melalui kuesi!ner*kuesi!ner,
k!nsultasi melalui beauty advis!r (mempr!m!sikan dan menjual pr!duk),
serta menilai keluhan*keluhan pelanggan yang masuk
<ntuk meningkatkan pelayanan kepada para k!nsumen, maka
perusahaan melaksanakan pelatihan khusus bagi para beauty advis!r
maupun beauty c!nsultant yang diselengarakan setiap bulannya, yang
berupa
- ;emampuan berk!munikasi dengan k!nsumen
- ara menata rias dan pera+atan +ajah serta tubuh
- Bersikap ramah dan s!pan dalam berpakaian dan melaysni pelanggan
0alam pertemuan tersebut, mereka melap!rkan hasil kerja merekaselama satu bulan, selain itu juga diberikan tambahan pengetahuan yang
berman:aat, serta dibahas mengenai kesulitan*kesulitan yang mereke temui
dalam menghadapi para k!nsumen dan diberikan s!lusinya
=adi #$ Mustika %atu telah melakanakan pr!gram*pr!gam yang
mndukung tercapainya kepuasan k!nsumen dengan tepat dan terus
menerus
#r!ses perbaikan dan peningkatan pr!duksi (pr!cess impr!vement)
#rinsip $&M yang berkaitan dengan pr!ses pr!duksi ber!rientasi pada
pencegahan agar pr!ses dapat berlangsung tanpa hambatan dapat
menghasilkan pr!duk sesuai dengan yang diharapkan
Berdasarkan hal tersebut diatas, maka #$ Mustika %atu selalu
melakukan perubahan*perubahan maupun m!di:ikasi*m!di:ikasi yanga
dianggap dapat mendukung peningkatan mutu pr!duk Manajemen #$
Mustika %atu menetapkan beberap!a syarat untuk mendukung hal tersebut
diatas, yaitu
1 0!kumentasikan hasil kegiatan
Meningkatkan pelatihan dan pendidikan kepada setiap karya+an
5 Menetapkan suatu ukuran kinerja bagi perusahaan yang ber:ungsi
untuk mem!nit!r kinerja pr!ses dan setiap karya+an harus mengertihal ini dengan baik
<ntuk meningkatkan dan memperbaiki pr!ses tesebut, ada enam
langkah yang diterapkan !leh #$ Mustika %atu, yaitu
1 Mende:inisikan masalah
!nt!h tingginya tingkat pr!duk cacat dalam pr!duksi
Mende:inisikan dan mend!kumentasikan pr!ses
<ntuk menentukan penyeab masalah tersebut, departemen pr!duksi #$
Mustika %atu mengklasi:ikasikan beberapa :akt!r penyebabnya, yang
dapat diketahui dari pertemuan antara plant manager dengan kepala
departemen, yang saling memberikan in:!rmasi tentang maslah yang
7/23/2019 Tqm Di Pt. Mustika Ratu
http://slidepdf.com/reader/full/tqm-di-pt-mustika-ratu 3/8
terjadi Setelah dicari s!lusinya maka pr!ses pr!duksi dapat berjalan
kembali
5 Mengukur hasil kerja
>asil !utut perusahaan di evaluasi kembali apakah jumlah pr!duk
cacat sudah menurun atau belum ;alau belum, maka pr!ses a+aldiulang kembali
- Memahai latar belakang dari penyimpangan yang ada
#enyebab masalah yang timbul kemudian dipelajari aga masalah
tersebut tidak terjadi lagi di kemudian hari
" Membuat ide*ide baru
3kan lebih baik lagi, dengan bera+al dari permasalahan tersebut, dapat
ditemukan in!vasi baru yang dapat menurunkan tingginya tingkat
pr!duk cacat
6 Menerapkan dan membuat pemecahan terhadap masalah yang timbul
#emecahan masalah harus cepat ditemukan dan segera diterapkan
dengan tujuan agar masalah tidak berlarut*larut dan dapatmengganggu kinerja perusahaan
5 ;eterlibatan seluruh karya+an dalam usaha untuk meningkatkan mutu
pr!duk (t!tal inv!lvement)
0alam menerapkan prinsip ini, pihak manajemen perusaaan
menerapkan suatu k!mitmen bersama agar seluruh kaya+an ikut merasa
terlibat dalam kegiatann perusahaan #ara karya+an #$ Mustika %atu
diberika kebebasan untuk menerima suatu tantangan untuk mengerjakan
sesuatu dengan baik, memecahkan masalah yang dihadapi, mengajukan
usul serta memberikan saran*saran yang berguna bagi perusahaan 0engan
demikian, para karya+an mempunyai rasa percaya diri dan saling
memiliki >al ini dapat dilihat pada departemen pr!duksi dalam mengatasi
masalah ketidaksesuaian mutu pr!duk dengan melaksanakan ?ugus
;endal Mutu (?;M)
&eberhasi#an Penera$an !%M P! Mustika "atu
;eberhasilan #$ Mustika %atu dalam penerapan $&M yang tidak terlepas dari
'SO 9 dapat dilihat sebagai berikut
1 #$ Mustika %atu mengalami peningkatan terutama di dalam hal mutu pr!duk,
hal ini dapat dilihat pada meningkatnya tingkat kenaikan pr!duksi dan
menurunnya persentase pr!duk cacat yang dapat dilihat pada tabel berikut ini
$abel 1 #r!duksi dan pr!duksi cacat #$ Mustika %atu
15 200'
(sebe#um !%M) (sesudah !%M)
*enis Produk Produksi (unit) +a,at Produksi (unit) +a,at
#era+atan +ajah 1,," ,1 1-,""1,8 ,
$ata rias dasar 9,5-1,8 5 11,114,8 ,"
$ata %ias dek!rati: ,159,4 5 5,14,4 ,6
#era+atan tubuh 6,516,9 " 8,99," ,8
7/23/2019 Tqm Di Pt. Mustika Ratu
http://slidepdf.com/reader/full/tqm-di-pt-mustika-ratu 4/8
#era+atan rambut ,-", - 5,66,5 ,1
=amu 588,46, - "-,88," ,6
Minuman segar , 8",5 ,8
-1,-5,9 "6",519,9
<ntuk menghitung tingkat kenaikan t!tal pr!duksi setelah penerapan $&M
dapat dilakukan dengan cara membagi peningkatan pr!duksi (unit) dengan
t!tal pr!duksi pada tahun 199" (sebelum penerapan $&M) dan dikalikan
dengan 1@ >asilnya dapat dilhat dalam tabel berikut
$abel #eningkatan pr!duksi setelah penerapan $&M
15 200'
(sebe#um !%M) (sesudah !%M) Penin-katan $roduksi
*enis Produk Produksi (unit) Produksi (unit) (unit) (.)#era+atan +ajah 1,," 1-,""1,8 ,551,5 198
$ata rias dasar 9,5-1,8 11,114,8 1,446, 191
$ata %ias dek!rati: ,159,4 5,14,4 1,51, -818
#era+atan tubuh 6,516,9 8,99," 1,48,6 8
#era+atan rambut ,-", 5,66,5 81-,5 551
=amu 588,46, "-,88," 156,66," 5"
Minuman segar , 8",5 8",5 -6"
-1,-5,9 "6",519,9
0ari tabel diatas dapat dilihat bah+an tingkat kenaikan pr!duksi #$Mustika %atu mningkat dengan tajam mulai 19,1@ sampai dengan -8,18@
bahkan pada pr!duk tata rias dek!rati:, pr!duksinya naik sebesar -8,18@
dibandingkan dengan sebelum penerapan $&M ;eberhasilan ini merupakan
suatu hal yang sangat baik Sedangkan untuk menghitung tingkat penurunan
pr!duk cacat dapat dilihat pada tabel berikut
$abel 5 #enurunan pr!duk cacat setelah penarapan $&M
15 200'
(sebe#um !%M) (sesudah !%M) Penurunan $roduk ,a,at
*enis Produk Produksi (unit) Produksi (unit) (unit) (.)
#era+atan +ajah 1,," 91,56 951,1- 4618
$ata rias dasar ,8,"- """,89 ,-6,6" 816
$ata %ias dek!rati: 6-1,91 19,- -"1,668 456
#era+atan tubuh 51",8-" 6-,496 "1,-9 49-8
#era+atan rambut 98,8 5,665 6",-14 664
=amu 1","",-8 5,1-8,941 1,-1,"9 494"
Minuman segar -, ,8 1,418 -9-
,65-,9" -,8",88
7/23/2019 Tqm Di Pt. Mustika Ratu
http://slidepdf.com/reader/full/tqm-di-pt-mustika-ratu 5/8
Berdasarkan tabel diatas dapat terlihat bah+a ada penurunan tingkat
kecacatan pr!duk yang tajam antara sebelum penerapan $&M dengan sesudah
penerapan $&M ;enaikan yang berkisar antara -,9-@ sampai dengan
8,16@, sangat mengembirakan #enurunan tingkat kecacatan pr!duk
disebabkan adanya penerapan elemen*elemen 'SO 9 dengan baik, peningkatan sumber daya manusia khususnya pada tenaga ahli dalam bidang
k!smetik dan jamu tradis!nal >al ini akan berdampak pada meningkatnya
jumlah pr!duk yang baik, sehingga v!lume penjualan akan meningkat dan
laba perusahaan juga ikut meningkat
Melalui penerapan $&M, maka mutu pr!dk yang dihasilkan akan selalu
terjaga pada suatu standar tertentu >al ini dapat dilihat pada penga+asan
mutu yang baik dalam pengendalian mutu yang dilaksanakan secara berkala
0engan adanya d!kumentasi di setiap kegiatan perusahaan, maka dapat
dilakukan penga+asan, dan jika terjadi kesalahan akan dengan cepat diatasi
agar tidak menganggu pr!ses pr!duksi
5 #ihak manajemen #$ Mustika %atu melihat bah+a dengan penerapan $&Mini, biaya pr!duksi dapat ditekan >al ini terbukti dengan berkurangnya
pr!duk cacat, sehingga biaya pengerjaan ulang semakin berkurang
- Secara tidak langsung, amn:aat penerapan $&M ini adalah meningkatnya
m!tivasi karya+an #$ Mustika %atu >al ini disebabkan karena para
karya+an dilibatkan secara langsung dalam pengambilan keputusan untuk
kemajuan perusahaan 0engan terciptanya suasana kerja yang baik, maka
kinerja peusahaan akan berjalan dengan baik pula
Hambatan Penera$an !%M $ada P! Mustika "atu
#$ Mustika %atu menyadari bah+a penerapan $&M dan 'SO 9 bukan
merupakan suatu hal yang muah untuk dilaksanakan, hal ini membutuhkan
dukungan dari semua pihak yang terkait agar dapat mengatasi segala hambatan
yang muncul Berdasarkan hasil +a+ancara dan pengamatan penulis, menemukan
beberapa kelemahan atau hambatan yang ada dalam penerapan $&M, yaitu
1 3danya masalah d!kumentasi pada setiap pekerjaan cukup membebani para
karya+an, karena adanya jad+al audit internal yang dilaksanakan setiap kali
dalam satu bulan, serta jad+al audit eksternal yang dilaksanakan setiap bulan
Oleh sebab itu karya+an merasa pekerjaan lainnya terbengkalai Selain itu
juga muncul masalah dalam ketepatan penyampaian d!kumen antara
depertemen*departemen yang terkait agaknya kurang mendapatkan perhatian,sehingga sering menimbulkan kesalahpahaman yang tidak perlu
Biaya penerapan $&M yang sangat besar juga dirasakan !leh pihak
manajemen #$ Mustika %atu 3dapun biaya yang besar itu disebabkan karena
adanya pelatihan*pelatihan bagi para manajer dan terutama untuk merubah
sistem manajemen #$ Mustika %atu 0i sisi lain biaya yang besar tadi akan
diimbangi !leh peningkatan pr!duktivitas, penurunan pr!duk cacat, dan
berpeluang untuk meraih k!nsumen yang lebih banyak sehingga dapat
mendukung peningkatan penjualan pr!duk #$ Mustika %atu karena mutunya
selalu terjaga dengan baik
7/23/2019 Tqm Di Pt. Mustika Ratu
http://slidepdf.com/reader/full/tqm-di-pt-mustika-ratu 6/8
5 Masalah pr!gram*pr!gram pelatihan penerapan $&M serta 'SO 9 yang
hanya diberikan kepada para manajer level menengah dan keatas 0engan
pertimbangan atas mahalnya biaya pr!gram*pr!gram pelatihan jika seluruh
karya+an diikutsertakan
- 3nalisa $ingkat #r!duktivitas Mutu #$ Mustika %atu
0alam rangka untuk menilai tingkat pr!duktivitas mutu #$ Mustika %atu
sebelum dan sesudah penerapan $&M dan 'SO 9, maka dapat dihitung
dengan menggunakan rumus &#% (&uality #r!duct %ati!) Berdasarkan tabel
peningkatan pr!duk setelah penerapan $&M diatas, terlihat bah+a perusahaan
telah mengalami perbaikan dengan turunnya pr!duk cacat 0iantara seluruh
jenis pr!duk, jamulah yang paling besar pr!duksinya sehingga dianggap
sampel yang paling me+akili #ada tahun 199" (sebelum penerapan $&M),
jumlah pr!duksinya adalah sebanyak 58846 unit dengan tingkat cacat
,-, sedangkan pada tahun 4 (sesudah penerapan $&M), meskipun
pr!duk jamu mengalami kenaikan pr!duksi, namun tingkat cacat pr!duksimenurun menjadi ,6
Besarnya biaya pr!duksi jamu2unit dapat dihitung berdasarkan data biaya
pembuatan jamu dan pembungkusnya per 1 bungkus, datanya adalah sebagai
berikut
$abel - Biaya Bahan Baku =amu per 1 bungkus
Sebe#um !%M Sesudah !%M
/ahan /aku *um#ah (k-)
Har-ak-
("$) !ota# ("$)
Har-ak-
("$) !ota# ("$)
$emula+ak 65 1,8 1,15- 1,8" 1,16""
;encur 65 1,4 1,41 1,4" 1,864"
3das 5 ,9" 99" 5, 9-"
#ul!sari - 5," 1,81 5,1 1,5
Bangle - ,- 1,8 ," 1,"
;ayu Aegi - 5,9" 1,6"9 -, 1,68
;unir 65 1,9 1,194 , 1,6
;eda+ung - ","" ,551 ",6 ,5"
Mes!yi 5 8,1" ,"64" 8, ,"85
=ati Belanda 4 1,6 1,1 1,6" 1,1""Majakan 5" 11,8" -,1-4" 11,9 -,16"
$empuyung 1" 4," 4,84" 4,6 4,98
$emukunci 4 1,8" 1,9" 1,9 1,55
!O!A 2'15400 2056425
7/23/2019 Tqm Di Pt. Mustika Ratu
http://slidepdf.com/reader/full/tqm-di-pt-mustika-ratu 7/8
$abel " Biaya bahan pembungkus jamu per 1 bungkus
Sebe#um !%M Sesudah !%M
/ahan /aku
*um#ah
(unit) Har-a ("$) !ota# ("$)
Har-a
("$) !ota# ("$)
;ertas 1, " ",
" ",
#lastik (meter)
1
5, 5,6
5,"
5,66
;ardus
5 6
5
" 6"
#lakban(meter)
5 , 6
,
" 64"
ap #eriksa
8
5 - - 5
$inta 1 1, 1, 1,1 1,1
Stiker
"
5
" 1,4"
!O!A 3026400 322524'5
Ana#isis Pembahasan:
1 3danya masalah d!kumentasi pada setiap pekerjaan cukup membebani
para karya+an, karena adanya jad+al audit internal yang dilaksanakan
setiap kali dalam satu bulan, serta jad+al audit eksternal yang
dilaksanakan setiap bulan Oleh sebab itu karya+an merasa pekerjaanlainnya terbengkalai Selain itu juga muncul masalah dalam ketepatan
penyampaian d!kumen antara depertemen*departemen yang terkait
agaknya kurang mendapatkan perhatian, sehingga sering menimbulkan
kesalahpahaman yang tidak perlu 0alam penerapan $&M yang
berhubungan dengan 'SO 9, masalah d!kumentasi agaknya cukup
menjadi masalah, dengan adanya keharusan setiap kegiata perusahaan
did!kumentasikan, dan sedikitnya +aktu untuk melakukan hal tersebut
3gar masalah ini dapat diatasi, maka diperlukan keterbukaan dan
kerjasama yang s!lid antar departemen, dengan tujuan agar kegiatan
pend!kumentasian dapat dilakukan bersama*sama dengan membagi tugas,
sehingga menghemat +aktu serta dapat menciptakan sinergi perusahaanyang e:isien dan k!k!h
Meskipun biaya penerapan $&M yang besar dikeluhkan !leh pihak
manajemen #$ Mustika %atu, akan tetapi biaya a+al yang besar tersebut
hendaknya dilihat sebagai a+al dari perbaikan kinerja perusahaan, yang
sudah tentu akan diimbangi dengan peningkatan pr!duktivitas, penurunan
jumlah pr!duk cacat, berpeluang untuk meraih k!nsumen yang lebih
banyak sehingga kinerja perusahaan meningkat
5 #r!gram*pr!gram pelatihan kerja akan lebih baik jika diikuti !leh seluruh
karya+an, baik tingkat alas maupun ba+ah, dengan tujuan agar karya+an
semakin terampil dan semakin baik dalam kualitas kerja yang berujung
pada peningkatan mutu pr!duk =ika biayanya terlalu besar, maka
7/23/2019 Tqm Di Pt. Mustika Ratu
http://slidepdf.com/reader/full/tqm-di-pt-mustika-ratu 8/8
perusahaan dapat membuat pelatihan internal dengan instruktur yang
berasal dari karya+an yang telah mengikuti pelatihan tersebut sebelumnya
- 0engan prestasi yang sudah dicapai !leh perusahaan, bukanlah merupakan
suatu alas an untuk tidak terus melakukan perbaikan pada setiap aspek
yang berpengaruh pada keberhasilan karya+an #restasi hari es!k haruslebih baik dari hari sekarang
&esim$u#an
1 #$ Mustika %atu menggunakan sistem $&M yang dirasakan lebih tepat
dalam menangani seluruh kegiatan perusahaan, #$ Mustika %atu telah
menerapkan prinsip $&M, yang pada dasarnya adalah untuk meningkatkan
mutu pr!duk agar para k!nsumen merasa puas dengan pr!duk yang
mereka beli
#$ Mustika %atu menerapkan tiga prinsip dalam mendukung pencapaian
pengikatan mutu pr!duk
a !kus utama ada pelanggan #$ Mustika %atu melakuan penelitian*penelitian terhadap keinginan k!nsumen dengan cara
melalui kuesi!ner*kuesi!ner, k!nsultasi melalui beauty advis!r
(mempr!m!sikan dan menjual pr!duk), serta menilai keluhan*
keluhan pelanggan yang masuk
b #r!ses perbaikan dan peningkatan pr!duksi #$ Mustika %atu
membuat SO# dalam pembuatan pr!duknya yang harus di taati
!leh setiap karya+an
c ;eterlibatan seluruh karya+an #ara karya+an #$ Mustika %atu
diberika kebebasan untuk menerima suatu tantangan untuk
mengerjakan sesuatu dengan baik, memecahkan masalah yang
dihadapi, mengajukan usul serta memberikan saran*saran yang
berguna bagi perusahaan
5 0engan diterapkanya $&M #$ Mustika %atu membuat tingkat pr!duksi
yang berkualitas mengikat dan pendapatan perusahaan menigkat
Sumber
Aiana %ahardja #eranan Manajemen Mutu $erpadu ($Cm) dalam Meningkatkan
#r!duktivitas #t Mustika %atu Dang Berserti:ikat 's! 9 <niversitas
Multimedia /usantara
Recommended