Tugas Aulia Aita Aswar

Nama : AULIA AITA ASWARStambuk: 111 2013 0047Fakultas Kedokteran Gigi

Soal:Bagaimana bila tubuh kekurangan atau kelebihan:1. Karbohidrat2. Protein3. Lemak4. Vitamin (Masing-masing esensi vitamin)5. Mineral6. Air

Jawab:1. Karbohidrat Kekurangan Karbohidrat: Kerusakan jaringan, kekurangan glukosa dalam darah, marasmus. Kelebihan Karbohidrat: Diabetes, memicu penyakit jantung, menggangu proses metabolism tubuh.

2. Protein Kekurangan Protein: Kurangnya pertumbuhan, daya tahan tubuh berkurang, kerusakan pada liver, terkena penyakit kwashiorkor dan marasmus. Kelebihan Protein: Obesitas, mengganggu metabolisme protein yang berada dihati, dapat mengganggu ginjal, meningkatkan kadar keasaman tubuh, gangguan pencernaan (kembung, sakit maag, sembelit, dan lain-lain).

3. Lemak Kekurangan Lemak: Menyebabkan depresi, sulit konsentrasi, autis, merasa lelah, daya ingat lemah, melemahnya fungsi otak. Kelebihan Lemak: peradangan didalam arteri, pertambahan berat badan, obesitas, dapat menimbulkan kanker, meningkatnya resiko penyakit jantung.

4. Vitamin (Masing-masing esensi vitamin) Kekurangan Vitamin A: Menyebabkan kerusakan penglihatan, rabun senja, meningkatkan resiko kematian anak terutama karena diare dan campak. Kelebihan Vitamin A: Keracunan akut, keracunan kronis, hati dan limfa membesar.

Kekurangan Vitamin B1: Mengakibatkan beri-beri pada anak dan dewasa, disertai kegagalan jantung dan fungsi saraf dan otak yang abnormal. Kelebihan Vitamin B1: Dapat mengakibatkan penyakit ruam kulit, hipertensi, palpitasi jantung dan agitasi.

Kekurangan Vitamin B2: Disfungsi pada otak. Kelebihan Vitamin B2: Mual dan muntah, kelelahan, tekanan darah rendah.

Kekurangan Vitamin C: Kekurangan energi yang kronis, kelemahan, depresi, pendarahan gusi, gigi tanggal, gingivitis, kulit memar, nyeri sendi, anemia. Kelebihan Vitamin C: Menyebabkan terjadinya penyakit batu ginjal, gejala alergi, penyakit jantung pada wanita, darah encer, dan penyakit diabetes.

Kekurangan Vitamin D: Mengakibatkan pertumbuhan dan perbaikan tulang yang abnormal, rakitis pada anak-anak, osteomalasia pada dewasa, kejang otot. Kelebihan Vitamin D: Menyebabkan keracunan yang mengakibatkan tingginya kadar kalsium dalam darah.

Kekurangan Vitamin E: Mengakibatkan pecahnya sel darah merah, kerusakan saraf. Kelebihan Vitamin E: Menimbulkan gangguan pada kinerja system imun terhadap infeksi.

Kekurangan Vitamin K: Darah sukar membeku. Kelebihan Vitamin K: Hemolisis sel darah, penyakit kuning, kerusakan pada otak.

5. Mineral Kekurangan Natrium: Menyebabkan kejang, apatis dan kehilangan nafsu makan. Kelebihan Natrium: Dapat menimbulkan keracunan yang dalam keadaan akut menyebabkan edema dan hipertensi.

Kekurangan Chlor: Mengakibatkan muntah-muntah, diare kronis, dan keringat berlebihan. Kelebihan Chlor: Mengakibatkan muntah-muntah.

Kekurangan Kalsium: Menyebabkan gangguan pada masa pertumbuhan, tulang kurang kuat, mudah bengkok dan rapuh. Kelebihan Kalsium: Menimbulkan batu ginjal, gangguan absorpsi mineral lain serta konstipasi.

Kekurangan Fosfor: Mengakibatkan kerusakan tulang dengan gejala lelah, kurang nafsu makan dan kerusakan tulang. Kelebihan Fosfor: Bila kadar fosfor darah terlalu tinggi ion fosfat akan mengikat kalsium sehingga menimbulkan kejang.

Kekurangan Magnesium: Penyakit yang menyebabkan muntah-muntah, diare, penggunaan diuretika. Kelebihan Magnesium: Kurang nafsu makan, gangguan pertumbuhan, gugup, kejang/tetanus, gangguan sistem saraf pusat, koma dan gagal jantung.

Kekurangan Sulfur: Dampak kekurangan sulfur dapat terjadi jika kekurangan protein. Kelebihan Sulfur: Hal ini bisa terjadi jika konsumsi asam amino berlebih yang akan menghambat pertumbuhan.

6. Air Kekurangan Air: Dehidrasi, mulas, sembelit, tekanan darah tinggi, memperburuk kondisi kulit, gagal ginjal. Kelebihan Air: Mempengaruhi kadar kekentalan dalam tubuh sehingga mempengaruhi sistem peredaran dalam tubuh, mengakibatkan pembengkakan sel dalam tubuh.