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Título de la edición catalana:La cuina de l’escripturaEditorial EmpúriesBarcelona, 1993
Versión castellana del autor
Diseño de la colección: Julio Vivas y Estudio AIlustración: xilografía del siglo XV
Primera edición española: mayo 1995Vigésimo segunda edición española: noviembre 2013Primera edición impresa en Argentina: marzo 2012Segunda edición impresa en Argentina: mayo 2014
© Daniel Cassany i Comas, 1993© EDITORIAL ANAGRAMA, S. A., 1995
Pedró de la Creu, 5808034 Barcelona
ISBN: 978-84-339-1392-0Depósito Legal: B. 36584-2011 La presente edición ha sido realizada por convenio con Riverside Agency, S.A.C
Impreso en ArgentinaArcángel Maggio, División libros - Buenos Aires
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