View
8
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
mezetaverna Str. Nicolae Tonitza 6 021 539 53 53
un concept vechi de când lumea
Meze înseamnă bucuria de a împărți,
înseamnă viață adevarată și bucurie… Așa că,
vă recomandăm să începeți cu gusturile
ușoare, urmate de cele picante si pentru a final
sa le alegeți pe cele mai echilibrate. Nu uitați
să încercați și Ouzo, băutura specifică Greciei.
Vă dorim o călătorie placută în Grecia culinară!
De-a lungul vremii au existat
numeroase cercetări cu privire la istoria și
originile conceptului "meze". "De unde
provine?" sau "Cine a fost inițiatorul?" sunt
doar câteva din întrebările care aveau nevoie
de un răspuns. Dovezile descoperite ne conduc
până în Antichitate, la începuturile istoriei
consemnate, la simpozioanele lui Socrate și
discursurile lui Platon.
Azi, "mezés" (μεζές) sunt considerate
ca făcând parte dintr-o ramură specială a
bucătăriei grecești. Cuvântul în sine derivă din
persanul “maza”, însemnând gust. Principalul
scop al fiecărui meze este să complementeze,
să trezească și să accentueze simțurile. Menirea
sa este aceea de a vă purta într-o adevarată
aventură gastronomică împreună cu prieteni,
zâmbete și povești.
Produsele preparate im unitatea noastră pot conține ingrediente potențial alergene cum ar fi:
1. Cereale care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz sau hibrizi ai acestora) și produsele derivate;
2. Crustacee și produse derivate;
3. Ouă și produse derivate;
4. Peste și produse derivate;
5. Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză);
6. Fructe cu coajă, adică migdale (Amygdalus communis L.), nuci (Juglans regla),
fistic (Pistacia vera) și produse derivate;
7. Țelină și produse derivate;
8. Muștar și produse derivate;
9. Semințe de susan;
10. Dioxid de sulf și sulfiți în concentrații de peste 10mg/kg sau 10mg/litru;
11. Moluște și produse derivate;
12. Drojdie;
13. Usturoi;
14. Linte;
15. Ardei iute.
Pentru orice alte informații va rugăm să va adresați osparatarului dumnevoastră!
2
Vinul Casei Grecesc
Muscat Samos (Vin Desert)
Ionos , Roditis-Moschato
Retsina , Yellow Label
Thema White
Malagousia
Viognier
Makedonikos White
Savatiano White
Thalassitis Assytirko
Assytiko By Gaia
Dafnios White
Vinuri Albe Grecesti
Vinul Casei Romanesc
Sole Chardonnay
Corcova Chardonnay
Ana Sauvignon Blanc
Purcari Sauvignon Blanc
Maria Pinot Gris
Avincis Cramposie Selectionata
Negrini Sauvignon Blanc & Feteasca Regala
Solo Quinta
Domaine Ceptura Davino
Mysterium Pinot Noir/Chardonnay/Feteasca Alba
Vinuri Albe Romanesti
Vinul Casei Grecesc
Makedonikos Rose
Akakies Rose
Atlantis Rose
Vinuri Rose Grecesti
Vinul Casei Romanesc
Domaine Ceptura Rose
Jiana Rose
Sole Rose
Negrini Rose
Purcari Rose
Corcova Rose
Mysterium Rose
Mysterium Magnum Rose (1500 ml)
Vinuri Rose Romanesti
Vinul Casei Romanesti
Cabernet de Oprisor
Prince Matei Merlot
Purcari Rara Neagra
Negrini Negru de Dragasani
Oprisor Dragaica
Basilescu Feteasca Neagra
Corcova Cabernet/Merlot
Domaine Ceptura Rouge
Vinuri Rosii Romanesti
Vinul Casei Grecesc
Makedonikos
Thema
Rapsani Red
Naoussa Red
Nemea Grande Reserve
Agioritiko by Gaia
Ramnista
Vinuri Rosii Grecesti
750ml
90
70
160
180
270
90
130
190
250
140
750ml
80
130
100
150
90
150
95
90
180
170
105
750ml
90
90
110
145
750ml
80
240
170
90
90
170
170
100
170
750ml
90
110
180
120
130
110
150
200 15
pahar
20
22
36
19
28
pahar
18
22
21
37
pahar
20
19
pahar
20
24
27
24
pahar
18
3
23
24
25
pahar
18
24
24
26
37
500ml
65
75
500ml
50
250
500ml 750ml
500ml
65
500ml
65
500ml
50
240
170
90
90
170
170
100
170
1500ml
50
160
150
140
90
90
100
110
80
160
150
140
90
90
100
110
3
330ml
400ml
330ml
330ml
500ml
330ml
11
14
13
11
17
13
Mythos
Mythos Draught
Fix Dark
Mythos Radler
Krombacher Weizen
Krombacher N.A. (Fara Alcool)
10
8
8
11
13
14
19
19
50ml
30ml
70ml
140ml
170ml
350ml
400ml
170ml
15
16
13
22
18
200ml
350ml
350ml
350ml
250ml
8
15
8
8
8
11
330ml
750ml
250ml
250ml
250ml
250ml
Cafea Grecească
Espresso
Espresso lung
Cappucino
Café Latte
Frappe Grecesc
Ceai infuzie
Ciocolată Caldă (Albă / Neagră)
Fresh Portocale / Grapefruit / Mix
Limonadă MOJITO
Limonadă Grecească de casă
Limonadă cu piure de fructe
Green Apple Cocktail
Apă Plată / Minerală
Apă Plată / Minerală
Coca Cola / Coca Cola Zero
Fanta / Sprite
Schweppes Kinley Tonic
Fuze Tea Lămâie/Piersică
250ml
250ml
250ml
350ml
250ml
250ml
18
20
22
24
18
18
Gin&Tonic
Mojito
Red Mojito
Aperol Spritz
Madras
Cuba Libre
BereCeai & Cafea
Sucuri Fresh
Non Alcoolice
Cocktail
Ouzo & Sprits
12
16
14
22
36
78
16
18
16
18
38
18
13
Ouzo Romios
Tsipouro Romios
Metaxa 5*
Metaxa 7*
Metaxa 12*
Metaxa private reserve
Jaggermeister
Chivas Regal 12 YO
Johnnie Walker Black Label
Smirnoff Black
Belvedere
Jack Daniel's
Mastiha
40ml
14
100
100
390
490
Jidvei Spumant Extra Brut
Jidvei Spumant Rose
Moet & Chandon Brut
Moet & Chandon Rose
Spumante 750ml
Gin & Apa tonica
Rom, lime, menta, zahar brun si apa minerala
Rom, lime, menta, zahar brun, piure de fructe si apa mineral
Reteta casei
Vodka, suc de merisoare
Rom, cola, lime
25
25
pahar
Tzatziki
Feta Mpoyourdi
Feta Sto Forno
Halloumi
Patates me Graviera
Dolmadakia
Melitzanosalata Agiortiki
Spanakokeftedes
Feta ekane parathyro
Feta Tiganiti
Feta Ladorigani
Tirokafteri
Kolokyto Keftedes
Elies Halkidiki
Kefalotiri Saganaki
Tyri pites
Kolokithakia Tiganita
Fava
Graviera Naxos
Taramosalata
Melitzana PSHTH me Feta
Patates Tiganites
Htapodi Salata
14
25
27
27
22
19
17
21
21
27
18
19
19
17
27
22
19
18
27
16
27
12
27
μεζέ Gustari
Gustare tradițională grecească cu cremă de iaurt, castraveți usturoi și mărar. (130g)
Brânză feta din Elassona, roșii, ardei verde iute, coaptă în cuptor. (180g)
Brânză feta din Elassona, coaptă în cuptor, servită cu cartofi prăjiți și pastă de roșii din insula Amorgos. (450g)
Faimoasa brânză la grătar, servită alături cu rucola, roșii cherry și reducție de aceto. (130g)
Cartofi prajti cu brânză Graviera din Naxos. (380g)
Sarmale de casă în foi de vită cu orez și mirodenii. (200g)
Salată de vinete cu ardei roșii copți ca la muntele Athos. (150g)
Chiftele grecești din spanac cu brânză feta, prăjit în ulei de măsline. (220g)
Brânză feta din Elassona, făcută pane și servită alături cu dulceață de roșii. (350g)
Brânză feta din Elassona, înfășurată în foietaj, marinată în miere de pin, oțet balsamic și susan. (270g)
Brânză feta din Elassona cu ulei de măsline și oregano. (120g)
Cremă de brânză tradițională cu Feta, ardei iute și ulei de măsline din Creta. (150g)
Chifteluțe din dovlecei și brânză Feta, prăjite în ulei de măsline și servite alături cu cremă de iaurt și mentă. (330g)
Măsline naturale din Halkidiki, producție proprie a bucătarului. (120g)
Brânză de capră și de oaie din Ioannina, prăjită în ulei de măsline, servită cu smochine dulci. (230g)
Plăcintele cu feta picantă și mărar, în foietaj, servite cu cremă de iaurt și mentă. (110g)
Dovlecei prăjiți în ulei de măsline serviți cu tzatziki. (200g)
Hummus de bob servit cu ceapă și capere sălbatice din Santorini. (220g)
Brânză graviera din Naxos prăjită în crustă de făină de roșcove, fulgi de ovăz și semințe de mac servită cu dulceață de trandafiri. (240g)
Spumă din icre de cod proaspete cu lămâie și ulei de măsline din Creta. (140g)
Vânătă coaptă pe grătar, umplută cu brânză Feta, usturoi și ulei de măsline. (300g)
Cartofi dulci grecești prăjiți în ulei de palmieri. (350g)
Salată de caracatiță cu lime, pătrunjel, și ceapă roșie. (200g)
4
Portokalopita 24Plăcintă grecească cu
portocale. (250g) Galaktoboureko 17Plăcintă grecească crocantă cu lapte,
gris și coacăze negre din Zakynthos. (200g)
Pagoto Kaimaki 19Înghețată tradițională din
lapte și orhidee sălbatice
cu mastic din Insula Chios ,
servită cu dulceață de portocale. (165g)
Giaourti me meli Iaurt grecesc cu miere de pin
din Halkidiki și nuci. (360g)
18
13
Halloumi
Patates me Graviera
adm al ko iaD
ka on kea fp teS des
e pn aa rk ae ta ht ye rF o
Feta Tiganiti Laa dt oeF rigani
iretfT air ko
to Ky ek fo tl eo dK es
Elies Halkidiki
Kefalotiri Sa
ga
na
ki
Tyri pites
atinagiT aikahtikKolo
a Nr ae xi ov sarG
Melitzana PSHTH me
Fe
ta
Pa st ea tite ns a Tig
taH podi Salata
ikiztazT
t o F Sa ot re nF o
Feta
Mpoyourdi
Fava
...you knowyou are Greek,when your friendscan not pronouncewhat you are eating.
5
γλυκα Desert
Tseiskeik 25Prăjitură cu brânză
caramel și biscuiți Oreo. (235g)
Meze Sokolata Tarta 35Tartă de ciocolată fină și cremă de lămâie cu biscuiți. (220g)
Baklava 27Baklava de casă, cu fistic, nuci și scorțișoară,
servită cu înghețată. (150g)
12
Moussakas
Kokkinisto Moschari
Arnaki Kassandrino
Pastitios
33
44
53
37
Μαγειρευτα Preparate gatite
Musaca tradițională de vinete cu carne tocată
de vită din Holomondas, béchamel. (500g)
Vițel din regiunea de munte Holomondas,
gătit cu sos de roșii și servit cu patates dentrolivano. (500g)
Miel din Sikia gătit cu ceapă verde,
mărar și prune uscate, servit cu orez. (700g)
Lasagna Grecească cu paste, carne tocată de vită,
gratinată cu Kefalotiri. (500g)
6
γαρνιτούραGarnitura
Patates Tiganites
Ryzy me stafides kai koukonari
Patates me skordo
Patates dentrolivano kai skordo
Psita Lahanika
13
12
13
13
19
Cartofi prăjiți. (350g)
Pilaf de orez cu stafide și muguri de pin. (150g)
Cartofi la cuptor cu pătrunjel și usturoi. (110g)
Cartofi la cuptor cu rozmarin și usturoi. (110g)
Legume la grătar cu brânză Feta (320g)
Pita grecească la grătar. (80g)
Pita 6
Maroulo salata 18Salată verde grecească cu ceapă verde și mărar. (250g)
Salata me rodi 29Salată exotică cu legume, rodii, sos de rodii și fistic. (570g)
11
ψαρικα Preparate la gratar
Paidakia 55Cotlete de miel de lapte din Sikia,
la grătar în stil grecesc și servite
alături cu patates me skordo. (500g)
Kotopoulo me beikon 37Frigărui de pui învelite în bacon, servite alături cu cremă de
iaurt picant, salsa de roșii și pita grecească la grătar. (380g)
Hirino Souvlaki 34Frigărui de porc cu pita grecească, salsa de roșii și tzatziki.
(500g)
Mpifteki 34Chiftele Grecești la grătar, umplute cu brânză feta
servită cu patates dentrolivano. (350g)
7
σαλατεσ Salate
29Salată de spanac și rucola cu brânză Manouri
din Dodoni la grătar, mere verzi și susan. (150g)
Politiki 19Salată grecească de varză albă, morcovi, țelină,
ardei capia, lămâie și ulei de măsline. (360g)
Horiatiki 29Salată grecească în stil țărănesc cu roșii, castraveți,
ardei, ceapă, măsline și brânză Feta din Elassona. (550g)
Salata me manouri
10
Kotopoulo souvlaki 34Frigărui de pui, servite alături cu cremă de iaurt picant,
salsa de roșii și pita grecească la grătar. (380g)
ψαρικά Peste si fructe de mare
Gavros tiganitos
Htapodi Sharas
Kalamari tiganito
Garides Saganaki
Garides se krasi kai skordo
Sardeles
Fresko Psari
23
47
35
43
49
35
Hamsii grecești proaspete prăjite. (160g)
Caracatiță la grătar servită alături cu piure de dovleac. (300g)
Calamar grecesc proaspăt prăjit la tigaie în crustă de susan și condimente din insula Chios. (300g)
Creveți grecești proaspeți, gătiți cu roșii și brânză Feta din Elassona. (300g)
Creveți în sos de vin cu usturoi. (260g)
Sardine grecești proaspete prăjite sau la grătar, servite cu salată de ceapă roșie. (200g)
Pește și fructe de mare proaspete de captura pescuite în Marea Egee.
Prețul pieței zilnic.
Vă rugăm întrebați ospătarul.
ostinagit sorvaG
Ga
rides se krasi k oa di rsko
itonagit iramala
K
Garidas Soupas A’la grec 27Tradiționala ciorbă grecească de creveți
reinventată în stilul Meze.
(450ml)
Garidas Soupas 32Supă cremă de legume cu smântână lichidă și
creveți black tiger. (450ml)Krema tis soupas lachanikon 21Legume fierte și pasate în stil grecesc. (600ml)
σούπα Supe
8 9
Recommended