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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO
FACULTAD DE INGENIERÍA QUIMICA
PROTOCOLO DE SEGURIDAD DE
LABORATORIOS
CALLAO – PERÚ
2018
Elaborado por: Revisado Aprobado
Ing. Cesar Gutiérrez Cuba
Jefe OCAA FIQ
Gladis Reyna Mendoza Directora - DUGAC
Dr. Luis Carrasco Venegas
Decano FIQ
PROTOCOLO DE SEGURIDAD DE LABORATORIO EN LA FACULTAD DE INGENIERÍA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO
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V.00
Fecha: 6/06/2017
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CONTROL DE CAMBIOS
Ver. Fecha Motivo y/o Descripción del cambio
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1. OBJETIVO
Establecer una guía a seguir para trabajar en forma eficiente y segura al interior
de los laboratorios de la Facultad de Ingeniería Química, dando a conocer a los
usuarios, cuales son las responsabilidades y reglas básicas, que se deben seguir
para minimizar el riesgo de accidentes y enfermedades profesionales por
desconocimiento, malas prácticas y condiciones inseguras.
2. ALCANCE
El presente protocolo de seguridad de laboratorio tiene el siguiente alcance.
- Jefe de Laboratorios de Química
- Jefe de laboratorio de Operaciones Unitarias
- Coordinadores de laboratorios
- Estudiantes
Este alcance también involucra a:
- Docentes
- Personal técnico-administrativo
- Visitantes
3. MARCO LEGAL
Resolución Rectoral N° 075-2017-R Callao, de fecha 27 de enero de
2017, que aprueba el Manual de Gestión Ambiental de Residuos
Sólidos.
La Universidad Nacional del Callao cuenta con un manual de gestión, cuyo
documento proporciona una visión en conjunto del SGA, éste consta de 25
anexos. Contiene la política, los objetivos y metas, los programas,
procedimientos de sustancias químicas, protocolos de residuos sólidos
peligrosos y protocolos de seguridad en laboratorios. Por consiguiente, el
Manual de Gestión está aprobado por la Resolución Rectoral N° 075-2017-
R, el 27 de enero del 2017.
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4. DEFINICIONES
Uso de barreras.
Establece el concepto de evitar la exposición directa a todo tipo de
muestras potencialmente contaminantes, mediante la utilización de
materiales o barreras adecuadas que se interpongan al contacto con las
mismas, minimizando los accidentes.
Residuos Peligrosos.
Son residuos sólidos peligrosos aquéllos que, por sus características o el
manejo al que son o van a ser sometidos, representan un riesgo
significativo para la salud o el ambiente.
Medios de eliminación del material contaminado. Es el conjunto de
dispositivos y procedimientos a través de los cuales se procesan y
eliminan muestras biológicas sin riesgo para los operadores y la
comunidad.
Evaluación de riesgos. Es el proceso de análisis de la probabilidad de
que ocurran daños, heridas o infecciones en un laboratorio. Debe ser
efectuada por el personal de laboratorio el cual está capacitado para este
tipo de accidentes.
Peligro. Es todo aquello que puede causar daño o deterioro en la salud
individual o colectiva de las personas.
Riesgo Químico. El Riesgo químico es aquel riesgo susceptible de ser
producido por una exposición no controlada a agentes químico la cual
puede producir efectos agudos o crónicos y la aparición de
enfermedades.
Vía inhalatoria: El ingreso de un agente químico, a través de esta vía
es muy frecuente, ya que los vapores o gases se mezclan con el aire que
se respira. Es importante considerar que no necesariamente debe
tratarse de un gas, sino que los líquidos pueden mezclarse con el aire en
forma de aerosoles, así como os sólidos pueden incorporarse y
trasladarse por el aire en forma de polvo muy fino en suspensión.
Vía digestiva: La intoxicación a través de esta vía se produce no solo
por ingesta directa del producto, sino también por elementos (entre los
más frecuentes se encuentran los lápices, crayones, etc.) o menos
contaminadas que son llevados a la boca.
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Vía dérmica. Algunos contaminantes producen intoxicación por
absorción cutánea. Los tóxicos liposolubles se caracterizan por su
toxicidad. La exposición puede suceder por contacto directo, por
deposición o bien por contacto de superficies en las que se encuentra
depositado el contaminante.
Residuos biocontaminados. Son aquellos residuos peligrosos que
debido a su contaminación con agentes patógenos o por contener altas
concentraciones de microorganismos son de potencial riesgo para la
persona que entre en contacto con ellos.
5. RESPONSABILIDADES
Organización.
5.1. Jefe de Laboratorio
Conocer y comunicar a todos los trabajadores el desarrollo y
cumplimiento de las actividades descritas en este Protocolo, de esta
manera se protege la salud de los estudiantes, docentes, personal
técnico - administrativo y visitantes.
Capacitar a todo el personal de la FIQ acerca del cumplimiento y
aplicación de este Protocolo.
Implementar, todas las medidas de bioseguridad, acorde a la política de
la Universidad sobre el tema.
5.2. Docentes/Alumnos
Dar aviso en forma inmediata de cualquier situación de emergencia que
ocurra en los Laboratorios de la Facultad. Se avisará al técnico, al Jefe
o a las autoridades.
Cumplir con todas las normas de seguridad adoptadas por las
autoridades de la FIQ.
Participar en todas las actividades, organizadas por las autoridades de
la FIQ para mejorar la seguridad en los Laboratorios.
6. NORMAS DE BIOSEGURIDAD
Normas de comportamiento en el laboratorio
Dentro del laboratorio, es obligatorio el uso del mandil.
Leer bien las instrucciones del trabajo experimental antes de iniciar la
clase, si tiene dudas preguntar al profesor o encargado del laboratorio.
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Etiquete todas las sustancias, reactivos y soluciones.
Verificar que los materiales utilizados en la práctica de laboratorio estén
completamente limpios.
Verificar el tipo de sustancia química que utilizará. Lea cuidadosamente
los riesgos y/o símbolos de peligro existentes en las etiquetas o en el
rótulo del envase.
No se aventure a experimentar una reacción que no conoce. Pueden
producirse gases tóxicos.
Nunca agregue agua sobre los ácidos concentrados, pues se genera
una reacción exotérmica que puede provocar ruptura del recipiente,
derrames, salpicaduras, exponiendo la piel y mucosas.
Al preparar soluciones ácidas agregue suavemente y por las paredes el
ácido sobre el agua mientras agita la mezcla.
No dejar funcionando los aparatos de laboratorio sin vigilancia.
Todas las personas que estén dentro del laboratorio deben tener un
conocimiento básico del uso de los extintores.
No se permitirá el uso de celulares durante el desarrollo de las prácticas
y menos comer durante el desarrollo de las mismas.
En caso de trabajo en Microbiología, los involucrados tienen que lavarse
las manos con jabón desinfectante, al finalizar la clase.
Antes de abandonar el laboratorio, cada reactivo, material y/o equipo
utilizado debe dejarse en el lugar que se encontró inicialmente.
Finalmente, avisar al técnico para la revisión oportuna y el cierre del
laboratorio.
El docente verificará, antes de cada clase, que todas las instalaciones
(ducto de gas, lavadero, grifos de agua, equipos eléctricos) se
encuentren en perfectas condiciones y seguras.
En caso de alguna anomalía en el punto anterior, comunicarlo de
inmediato al personal técnico de laboratorio para su inmediata solución.
Si el caso lo amerita y no se puede solucionar el problema, se suspende
las actividades académicas y se informa de inmediato al Jefe de
Laboratorio y Talleres para su atención.
El docente entregará al personal técnico de laboratorio, la relación de
reactivos, medios de cultivos, equipos, material de vidrio para la
realización de la clase. El técnico anotará, en un cuaderno de cargo o
similar, el material entregado como la cantidad de utilización del mismo,
el mismo que será recepcionado y firmado por un responsable, quien
también se comprometerá a entregarlo en buen estado. En caso de
algún deterioro del material entregado, el o los responsables tendrán
que reponerlo, si no se iniciarán acciones pertinentes para dichos casos.
Queda terminantemente prohibido comer, beber, hablar por teléfono,
estar distraído, jugar u otra acción inoportuna cuando se trabaje en
laboratorio.
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El manejo de los equipos especiales corresponderá solamente al
docente o al técnico de cada laboratorio, pues se entiende, que tienen
experiencia en el manejo de los mismos.
Es indispensable el uso de la guía de laboratorio de cada clase en
donde se conocerá de antemano todo el proceso de trabajo de cada
tema, evitando las posibles acciones, en donde se puede presentar un
accidente.
Dentro del trabajo de laboratorio, se requiere atención y responsabilidad
en el quehacer del mismo, siguiendo las indicaciones del profesor para
el aprendizaje oportuno y evitar accidentes o contaminación.
No se pipeteará con la boca. Se utilizarán pipeteadores manuales o
automáticos para la transferencia de agentes químicos o biológicos.
No se olerá ningún producto químico para intentar su identificación ya
que puede ser nocivo o tóxico.
Los residuos sólidos y líquidos que se generan en el trabajo de
laboratorio jamás van al desagüe, para ello utilice los contenedores
clasificados que están en cada laboratorio, teniendo en cuenta si se
trata de un residuo peligroso.
En caso de algún accidente, reportarlo al docente encargado del tema,
el cual tomará las medidas convenientes.
El técnico del laboratorio, constatará que todo esté en orden, tanto en
materiales como en equipos, los cuales deben quedar operativos. En
caso de alguna anomalía, el técnico lo comunicará al docente y a los
estudiantes involucrados y se procederá de acuerdo a las normas de la
Universidad. También se entregará un informe, al detalle, al Jefe de
Laboratorio y Talleres.
La última persona que abandone el laboratorio, al final de la jornada,
debe comprobar que los equipos se encuentren apagados o controlados
y coordinar con el técnico de laboratorio para la revisión oportuna y
cierre del laboratorio
7. USO DE EQUIPOS DE BIOSEGURIDAD
7.1 Uso de equipo de Protección Personal – EPP
Los equipos de protección personal serán de uso obligatorio de personal
docente, administrativo y estudiantes, que se encuentre en las
instalaciones de laboratorio.
Los equipos de protección personal son:
o Mandil o Guardapolvo. - Es el equipo que se usa para la protección
de la ropa en caso de derrame de líquidos químicos peligrosos o
permanencia de residuos contaminados productos de las prácticas en
laboratorio.
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o Mascarillas. - Se usará las mascarillas para la protección de
partículas sólidas y líquidas no volátiles, teniendo en cuenta que el
filtro sea el adecuado.
o Guantes. - Los guantes desechables de látex es de uso obligatorio
en el laboratorio de microbiología, mientras que en química su uso
será de acuerdo con el requerimiento.
o Lentes de protección. - Utilizar lentes de protección contra
salpicaduras todo el tiempo y obligatoriamente cuando las
circunstancias de trabajo lo requieran.
o Calzado. - Utilizar zapatos totalmente cerrados y que sean de cuero
o cuero sintético. No se acepta uso de sandalia o cualquier zapato
que deje la piel al descubierto.
o Protector de cabeza y cabellos. - Uso de gorros que protejan el
cabello para fines de producción de alimentos y trabajos con
determinados microorganismos.
En general todos los que trabajan en los laboratorios deben llevar el
cabello recogido.
7.2 Equipos de seguridad
Extintor
Será obligatorio contar con un extintor en cada ambiente destinado al
laboratorio.
Se verificará el período de vigencia del extintor a fin de reponerlo lo antes
posible.
Será obligatorio brindar capacitaciones semestrales en el uso correcto
del extintor a los responsables de laboratorio y alumnos.
7.3 Unidades de almacenamiento de residuos peligrosos
Estas unidades de almacenamiento servirán para el acopio de los
residuos peligrosos a fin de evitar una posible contaminación que
pudieran causar riesgos a la salud.
8. NORMAS DE SEGURIDAD
8.1 Trabajos Bajo Campana
Antes de iniciar una tarea bajo la campana, asegúrese que el sistema de
extracción funciona correctamente, que el mesón de trabajo está limpio y la
ventana cierra correctamente.
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No debe haber dentro de la campana productos inflamables y solo debe llevar a
ella el material necesario para trabajar.
Evite colocar la cabeza o rostro dentro de la campana y mantenga la ventana
con la menor abertura posible.
Si se detiene el sistema de extracción de la campana, interrumpa
inmediatamente el trabajo y cierre completamente la ventana. Reinicie el trabajo
cuando hayan transcurrido mínimo 5 minutos después que es sistema de
extracción se haya restituido.
En caso de incendio dentro de una campana, corte el suministro de gas y
desconecte los equipos eléctricos que se encuentran dentro de ella.
8.2 Operaciones con vacío
Abrir en forma lenta los sistemas que están al vacío para evitar explosiones.
Cuando trabaje con equipos que están al vacío, de preferencia hágalo dentro de
la campana o con una mampara protectora.
Al desarmar un equipo que estuvo trabajando al vacío, primero asegúrese de
que se ha restablecido la presión atmosférica.
Respetar todas estas indicaciones cuando utilice los desecadores de vidrio.
Verifique el estado de las trampas de vacío antes de utilizar una bomba de vacío.
Si realiza una destilación al vacío, enfriar el equipo antes de permitir la entrada
de aire.
8.3. Operaciones con presión.
Dotar a todos los equipos que trabajan por sobre 0,5kg/cm2 de un sistema que
permita medir la presión de trabajo y de una válvula de seguridad.
Evitar el uso de aparatos de vidrio que no sean para estos fines. Asegúrese que
estos estén protegidos.
Usar obligatoriamente gafas de protección y guantes de cuero cuando trabaje
con equipos a presión.
Si va a realizar operaciones con vapor, deberá tomar las siguientes
precauciones:
- Si realiza una destilación por arrastre con vapor, evite que el vapor circule a
velocidad alta por el condensador.
- Evite el sobrellenado del balón de destilación mediante un calentamiento
lento a fin de prevenir condensaciones excesivas.
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8.4. Equipos de secado.
No colocar productos volátiles (temperatura de inflamación menor a 75°C) en los
hornos eléctricos
Para secar productos volátiles, utilizar vapor, baños de agua caliente o
desecadores.
8.5. Muflas
Antes de iniciar una tarea, verifique el estado de la mufla
No coloque productos húmedos en la mufla, si el material es combustible debe
carbonizarlo con un mechero bajo campana.
Utilizar crisoles o cápsulas de porcelana resistentes a altas temperaturas.
Utilizar pinzas de gran tamaño y pertinentes para retirar los materiales de la
mufla.
Utilice siempre guantes resistentes al calor para manipular los materiales que
extraiga de la mufla.
8.6 Equipos eléctricos o electrónicos
Leer cuidadosamente las instrucciones y los procedimientos operativos antes de
utilizar cualquier equipo o instrumento. Asegurarse que el equipo funciona
correctamente.
No poner en funcionamiento un equipo eléctrico cuyas conexiones se encuentren
en mal estado o que no tenga puesta a tierra.
Use calzado protector con suela aislada cuando manipule equipos eléctricos.
Trabaje con las manos totalmente secas
Cuando trabaje con equipos de Absorción atómica, cromatógrafos y otros que
requieren suministro de gases, respete las normas que rigen para el manejo de
gases y encendido de llamas. Use lentes de protección UV y trabaje con el
sistema de extracción para evitar contaminación con los desechos de la
nebulización de los ácidos y otras sustancias.
8.7 Equipos de refrigeración y congeladores
No deben almacenarse cultivos de microorganismos patógenos por inhalación
en recipientes que no tengan cierre hermético.
Los recipientes de almacenamiento no se llenarán completamente a fin de evitar
rebose por aumento de volumen tras el congelamiento.
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Descongelar periódicamente, limpiar y desinfectar manteniendo normas de
bioseguridad.
Utilice guantes para manipular los contenidos.
8.8 Estufas e incubadoras
Asegúrese del uso adecuado y para los fines pertinentes.
Mantenga la limpieza y desinfección periódica y sistemática a fin de reducir y
evitar riesgos derivados de la contaminación accidental.
8.9 Autoclaves
Las autoclaves deben poseer manómetro y termostato, así como válvula de
seguridad, sistema de desconexión rápido. La purga del vapor ha de realizarse
hacia un recipiente estanco y con agua, jamás en forma directa al exterior.
Para utilizar una autoclave, debe conocer perfectamente todos los mandos y el
fundamento de su uso. Jamás abrir si el aparato no lo indica.
Use guantes especiales para protegerse del calor y vapor.
Controlar la desinfección una vez al mes.
9. PROCEDIMIENTO ANTE CASOS DE ACCIDENTES
Fuego en el laboratorio
Evacue el laboratorio, de acuerdo con las indicaciones del
profesor y la señalización existente en el laboratorio.
Si el fuego es pequeño y localizado, apagarlo utilizando un
extintor adecuado, arena, o cubriendo el fuego con un recipiente
de tamaño adecuado que lo ahogue.
Retirar los productos químicos inflamables que estén cerca del
fuego.
NO UTILIZAR NUNCA AGUA PARA EXTINGUIR UN FUEGO
PROVOCADO POR LA INFLAMACIÓN DE UN DISOLVENTE.
Fuego en el cuerpo
En caso de incendiarse la ropa, gritar inmediatamente para pedir
ayuda.
Tenderse en el suelo y rodar sobre sí mismo para apagar las
llamas.
No correr ni intentar llegar a la ducha de seguridad si no está muy
cerca de suyo.
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Si ve a alguien quemándose es su deber ayudar a dicha persona.
Cúbrala con una manta anti fuego (de no tener esta manta se
puede cubrir con una ropa o material de lana, no usar material
sintético debido a que esta se pegaría a la piel dañando más a la
persona), condúzcala hasta la ducha de seguridad, si está cerca,
o hacerla rodar por el suelo.
NO UTILICE NUNCA UN EXTINTOR SOBRE UNA PERSONA.
Una vez apagado el fuego recurra por asistencia médica
inmediatamente
Quemaduras
Las pequeñas quemaduras producidas por material caliente,
placas, etc., se trataran lavando la zona afectada con agua fría
durante 10-15 minutos. Las quemaduras más graves requieren
atención médica inmediata.
Cortes
Los cortes producidos por la rotura de material de cristal son un
riesgo común en el laboratorio. Estos cortes se tienen que lavar
bien, con abundante agua corriente, durante 10 minutos como
mínimo.
Si son pequeños y dejan de sangrar en poco tiempo, lávelos con
agua y jabón, aplica un antiséptico y tápalos con una venda o
apósito (Cubierta de gasa, algodón u otro material esterilizado
que se aplica sobre una herida) adecuados.
Si son grandes y no paran de sangrar, requiere asistencia médica
inmediata.
Derrame de productos químicos sobre la piel
Los productos químicos que se hayan vertido por accidente sobre
la piel han de ser lavados inmediatamente con agua corriente y
abundante, como mínimo durante 15 minutos.
Las duchas de seguridad serán utilizadas en aquellos casos en
que la zona afectada del cuerpo sea grande y no sea suficiente el
lavado en un lavadero.
Es necesario sacar toda la ropa contaminada a la persona
afectada lo antes posible mientras esté bajo la ducha.
Recuerda que la rapidez en el lavado es muy importante para
reducir la gravedad y la extensión de la herida.
Proporcione asistencia médica a la persona afectada.
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Actuación en caso de producirse corrosiones en los ojos
En este caso el tiempo es esencial (menos de 10 segundos).
Cuanto antes se lave el ojo, menos grave será el daño producido.
Lave los dos ojos con agua corriente abundante durante 15
minutos como mínimo en una ducha de ojos, y, si no hay, con un
frasco para lavar los ojos.
Es necesario mantener los ojos abiertos con la ayuda de los
dedos para facilitar el lavado debajo de los párpados. Es
necesario recibir asistencia médica, por pequeña que parezca la
lesión.
Actuación en caso de ingestión de productos químicos
Antes de cualquier actuación concreta pida asistencia médica. Si
el paciente está inconsciente, póngalo en el piso con la cabeza
de lado. Tápelo con una manta para que no tenga frío. NO
DEJARLO SÓLO. NO DEBE INGERIR LÍQUIDOS, NI
PROVOCAR EL VÓMITO.
Actuación en caso de inhalación de productos químicos
Conduce inmediatamente a la persona afectada a un sitio con aire
fresco.
Requiere asistencia médica lo antes posible.
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