View
226
Download
0
Category
Preview:
DESCRIPTION
Recepty na vánoční cukroví od fanoučků Beko na Facebooku. Kniha receptů na zajímavé vánoční sladkosti vznikla na sociální síti. Všem spoluautorům a spoluautorkám děkejeme.
Citation preview
i
Z adventní soutěže
Vánoční cukroví
Originální recepty od fanouškůBeko na Facebooku
6WÀKQÔWH�VL�]GDUPD�QD
ii
Přejeme Vám dobrou chuť za naše fanoušky
Moc děkujeme všem fanouškům, kteří poslali své recepty do 1. adventní soutěže Beko. Věříme, že tak jako nám udělají recepty velkou
radost všem, kteří je vyzkouší a pochutnají si na skvělém vánočním cukroví.
Na následujících stranách najdete dvě kapitoly receptů. Dva nejoblíbenější výherní recepty naši malou knihu vánočních receptů otevírají
a následuje dalších 23 oblíbených receptů, které jste zaslali do soutěže.
Dobrou chuť a příjemné vánoční chvíle!
Vaše
www.bekocr.cz
facebook.com/bekocr
Recepty, které u fanoušků facebook.com/bekocr vyhrály
Ty nejlepší recepty
Děkujeme všem fanouškům, kteří se zapojili do 1. adventní soutěže Beko a poslali nám svoje skvělé recepty na vánoční cukroví. A gratulujeme vítězkám, jejich recepty následují.
4
Recepty, které u fanoušků facebook.com/bekocr vyhrály
Nebeské řezyMartina Maťuša Boškovička
Ingredience na těsto
200 g polohrubej múky
200g práškového cukru
4 vajíčka
10PL oleja
10PL horucej vody
½ prášku do pečiva a džem
Ingredience na krém
7,5 dcl mlieka
3 ks vanilkového pudingu
200g práškového cukru
3ks 250g kyslej smotany
11/2 balíčka detských piškotov
uvarenú kavu
umovej aromy
alebo rumu a 2ks šlahačkovej smotany
Cesto:
žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme olej, vodu, múku s práškom do pečiva a vmiešame sneh z bielkov. Pečieme na vymastenom plechu s vyšším okrajom pri 180 stupňoch asi 20 minút.
Upečené vychladnuté cesto najskôr potrieme džemom (ja som použila čučoriedkový ) a polovicou pudingového krému. Na krém poukladáme piškóty namočené v silnej káve s umom.
Na piškóty dáme zvyšok krému a necháme stuhnúť.
Krém:
v mlieku uvaríme vanilkové pudingy s cukrom. Po vychladnutí postupne vmiešame kyslé smotany.Navrch dáme šľahačku a po-sypeme strúhanou čokoládou kakaom alebo ja občas pre pestrost pridávam farebne cukrářské cukríky… myslím posýpku.
5
Recept od Martina Maťuša Boškovička
Nebeské řezy
6
Recepty, které u fanoušků facebook.com/bekocr vyhrály
Myší ouškaJana Janinková Otradovcová
Ingredience
170g cukru
85g polohrubé mouky
3 vejce
Podle potřeby
tuk na vymazání
mouka na vysypání
Příprava:
Vše smícháme a třeme 10 minut.
Na vymazaný a moukou vysypaný plech lejeme lžící malé líva-nečky.
Upečené, ještě horké, podkrajujeme a na jedné straně zmáčk-neme. Raději pečeme tak po 6-8 kusech.
Pozor na prsty, pálí to. Nakonec vychladlá ouška plníme más-lovým nebo pudingovým krémem a sypeme čokoládovou rýží.
7
Recept od Jana Janinková Otradovcová
Myší ouška
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Oblíbené recepty
Inspirace pro vánoční sladkosti jsou tady. Pokud něco zkusíte, pošlete nám fotografii na facebook.com/bekocr, rádi se podíváme jak recepty ztvárníte Vy.
9
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
OčiIva Hloušková
Ingredience
3 vařené žloutky
60 g másla
60 g kokosové moučky
150 g cukru moučka
1 lžíce čokoládové polevy na zdobení
Žloutky rozmačkáme, přidáme moučkový cukr, máslo a kokosovou moučku.
Vypracujeme těsto, utvoříme kuličky, do kterých vmáčkneme malý důlek a do něho kápneme trochu rozpuštěné čokolády.
Necháme ztuhnout a podáváme. Nepečeme.
10
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Datlové tyčinkyMirka Rozdolská
Ingredience
3 vejce
20dkg cukru
14 dkg namletých mandlí
14 dkg jemně namletých mandlí
dortové oplatky
Ze třech bílků tuhý sníh, do toho vmícháme 20 dkg cukru moučka, 14 dkg namletých vlašských ořechů nebo mandlí, 14 dkg jemně nakrájených mandlí.
Toto namažeme na dortové oplatky, v mírné troubě upečeme dozlatova a ještě za tepla rozkrájíme.
11
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Křehké šlehačkové cukrovíMiroslava Hälbigová
Ingredience
700g polohrubé mouky,
2 žloutky,
prášek do pečiva,
1 smetana ke šlehání,
400g hery,
mleté oříšky,
kakao,
moučkový cukr s vanilkovým na obalení.
Mouku prosijeme a smícháme s práškem do pečiva, přidáme žloutky heru sme-tanu na šlehání a vypracujeme těsto.
Vypracované těsto rozdělíme na tři části jednu odložíme stranou a do druhé zapracujeme kakao a do třetí oříšky. Těsta pak vyválíme, vykrajujeme různé tvary a pokládáme na pečící papír, pečeme v troubě dozlatova a ihned po vyndání z trouby obalíme v moučkovým cukru s vanilkovým.
“Je to lahodné a křehké cukroví, Martínek to má rád od jednoho roku, to se sám posta-vil ke stolku a jen to v něm mizelo. A dnes mu je pět a stále to vyžaduje, jen s tím
rozdílem že už mi pomáhá i vykrajovat.”
12
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
TlamičkyIvana Zobačová
Ingredience
250g másla nebo hery
250g hladké mouky
1 vejce
moučkový cukr s vanilkovým na obalení
Ingredience na náplň100g mletých vlašáků
100g moučkového cukru
1vejce
rum
kakao
Vypracujeme těsto, dáme do lednice odpočinout.
Vyválíme, formičkou na taštičky vykrojíme do středu dáme oříšek náplně, dáme upéct na 180 stupňů cca 10min.
Po upečení ještě teplé obalujeme v cukru.
13
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Tvarohové kokoskyPetra Kropová
Ingredience
4 bílky
špetka soli
1 vanilkový cukr
70g měkkého tvarohu
200g strouhaného kokos
Bílky se solí vyšlehejte do polotuha, přisypávejte postupně cukry a vyšlehejte do tuha.
Opatrně vmíchejte tvaroh a kokos. Naplech vyložený pečícím papírem pokládejte kuličky z kokosové hmoty a vložte do touby vyhřáte na 150.
Pečte asi 30 minut dorůžova. ke konci pečení můžete zvýšit teplotu trouby, aby kokosky pěkně zezlátly.
14
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Brabantské dortíčkyHonza Neterda
Ingredience na těsto
450 g mouka (hladká)
300 g máslo
100 g vlašské ořechy (mleté)
150 g cukr (moučkový)
1 vejce lžička skořice
lžíce kakao
Ingredience na krém
200 g máslo
150 g cukr (moučkový)
kakao
Ingredience na polevu
čokoládová poleva( omega + hořká čokoláda)
půlky jader ořechů
Ze surovin zpracujeme hladké těsto, které na pomoučeném valu rozválíme na plát.
Vykrájíme kolečka, která v předehřáté troubě upečeme(8-10 minut).
Zchladlá kolečka slepujeme máslovým krémem, smíchaným z uvedených suro-vin a poléváme čokoládovou polevou.
Můžeme ozdobit půlkami ořechových jader.
15
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Išlské dortíčkyBlanka Gregorova
Ingredience na těsto
300g hladké mouky
200g másla
100g moučkového cukru
80 g spařených oloupaných a najemno nastrouhaných mandlí
1 žloutek
lžíci kakaa, citronová kůra z jednoho citronu
Ingredience na náplň
100g strouhaných vlašských ořechů
100g másla
100g moučkového cukru
lžíci meruňkového džemu
1 až 2 lžíce rumu
Ingredience na polevu a ozdobení
čokoládu, mandle a vlašské ořechy
Do mouky přidáme kakao, na menší kousky rozkrájené máslo, cukr, mandle, citronovou kůru a žloutek a zpracujeme hladké těsto.
Z těsta vyválíme plát a formičkami vykrajujeme různé tvary, které klademe na vymazaný plech a pečeme v mírně vyhřáté troubě.
Polovinu tvarů potřeme ořechovým krémem.
Přikryjeme shodnými tvary pečiva, které jsme předtím polili čokoládovou polevou. Do středu každého dortíčku přitiskneme polovinu mandle nebo vlašského ořechu.
16
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Vanilkové rožkyErika Stopiakova
Ingredience
250 gmúka hladká
120 gorechy vlašské mleté
80 gcukor práškový
200 g alebo maslo hera
Ingredience na obaľovanie
cukor vanilkový
ladkú múku, mleté orechy, práškový cukor a maslo spolu zmiešame a vypracu-jeme cesto z ktorého vytvarujeme rožteky.
Pečieme na suchom plechu.
Ešte horúce obaľujeme vo vanilkovom cukre zmiešanom s troškou práškového cukru.
17
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
LeknínkyAndrea Radová
Ingredience
30 dkg hladké mouky
10 dkg cukr (lepší je moučka)
1 žloutek
20 dkg tuku
vanilkový cukr
citrónová kůra
krém dle chuti
Těsto zaděláme a necháme přes noc odpočinout.
Těsto můžete použít i vaše oblíbené na košíčky. Vyválíme těsto a vykrajujeme hvězdičky. Ty pak dáme do formy na košíčky, aby se okraje upekly zvednuté.
Po upečení a vychladnutí namáčíme cípečky do čokolády. Doprostřed nastříkáme krém a dozdobíme lentilkou (já používám lentilky z Kostíků - jsou menší). Krém dle chuti např. máslový, pudinkový, salkový, pikaový nebo ořechový.
Podle velikosti hvězdiček cca 100 ks.
18
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Neoriginální profiterolesVlasta Zapletalová
Ingredience
30g másla0
75g hladká mouka
2 vejce
2x žloutek
40g cukr
20g škrob
200ml mléko
1 vanilkový cukr
250ml smetana
100g hořká čokoláda
Těsto: smícháme 125 ml vody, 30 g másla a špetku soli a krátce povaříme, pak přidáme 75 g mouky a mícháme tak dlouho, dokud se nepřestane lepit. Těsto necháme trochu schládnout, mixérem vmícháme postupně 2 vejce, těsto se musí lesknout. Těsto naplníme do cukrářského sáčku s velkým hvězdicovým nástavcem, troubu vyhřejeme na 200 °C, na plech vyložený pečícím papírem nastříkáme ve vzdálenosti 2-3 cm 25-30 hvězdiček. Pečeme asi 30 minut.
Vanilkový krém: smícháme 2 žloutky a 40 g cukru a 20 g škrobu a 50 ml mléka, svaříme 200 ml mléka s 1 balením vanilkového cukru, vmícháme va-ječnou směs, necháme přejít varem a mícháme do vychladnutí, dále vmícháme 50 ml dotuha ušleháné smetany. Vanikovým krémem naplníme cukrářský sáček a krém nastříkáme do profiteroles.
Čoko poleva: ohřejeme 200 ml smetany, nastrouháme do ní čokoládu na vaření - 100 g, necháme částečně vychladnout, profiteroles narovnáme na mísu do tvaru pyramidy a polijeme vlažnou nebo studenou čokoládovou omáčkou, (možno též polít karamelem místo čokolády ale nám více chutná s čokoládou )
19
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
MaceškyHana Růžičková
Ingredience
35 dkg hl. mouky
25 dkg tuku (Hera ...)
15 dkg pískového cukru
10 dkg mletých ořechů (dávám vlašáky, umleté na-jemno)
Ingredience na krém
50 dkg másla
4 celá vejce
20 dkg pískového cukru
asi 1/2 l rumu
1 bal. piškotů
čokoládovou a bílou polevu (do vodní lázně)
15 dkg oříšků na obalení (umleté nahrubo)
pár párátek
Zpracovat těsto, nechat aspoň hodinu v chladu, vyválet na cca 2 mm, vykrájet kolečka velká jako piškoty, upéct. Vejce vařit s cukrem ve vodní lázni, pořád míchat až do zhoustnutí - je to fuška :-(
Do vychladlého zašlehat máslo (nesráží se to, může se přidat najednou).
Kolečka natřít krémem, piškoty jen zlehka otočit v rumu (jinak se rozpadnou), přilepit na spodní koláček s krémem a přiklopit dalším koláčkem s krémem, celé dokola potřít krémem a boky obalit v nahrubo umletých oříšcích.
A když už bolí záda a celej člověk, tak se dostáváme do finále a to je zdobení.
Navrch nalijeme tmavou polevu a do ní uděláme kroužek z bílé polevy (asi v půlce poloměru)
Pak párátkem od středu "čáráme", jako když se kreslí sluníčko (plochu rozdělíme čárkami směrem od středu ven a mezi ně 4 čárkami zvenku do středu, tím vznikne kresba květu).
20
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Žltkove rezyMiroslava Slovikova
Ingredience na těsto
280 g masla
280g práškového cukru,
200 g polohrubej múky
pol prášku do pečiva
200 g mletých orechov
sneh zo 6 bielkov.
Ingredience na náplň280 g práškového cukru
6 žĺtkov
Všetko spolu vymiešame na hutnejšie cesto a upečieme do zlatista.
Počas pečenia si pripravíme plnku zamiešaním ingrediencií a natrieme na ešte teplé cesto.
Necháme vychladnúť a podávame.
21
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Linecké věnečkyPetra Šlehobrová
Ingredience
300 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
200 g másla
3 žloutky
lžička nastrouhané citronové kůry
špetka prášku do pečiva.
Ingredience na náplňrybízová nebo jiná výraznější marmeláda
čokoládová poleva.
Mouku smícháme s cukrem a špetkou kypřícího prášku do pečiva, přidáme změklé máslo,(můžeme použít i jiný tuk, ale máslo má v tomto případě nezaměnitelnou chutˇ, vyklepeme žloutky a přidáme citronovou kůru.Vypracujeme hladké těsto, přikryjeme folií a necháme odpočinout v chladničce.
Pak strojkem s nástavcem na cukroví vytlačujeme proužky, které stočíme do věnečků, rozložíme na plech vyloženým pečícím papírem a v troubě pře-dehřáté na 180 stupňů upečeme do zlatova.
Po vychladnutí slepujeme marmeládou a zdobíme čokoládovou polevou. Li-necké cukroví je polotrvanlivé a vydrží v chladu až dva týdny čerstvé.
22
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
OctánkyLenka Foldynová Byrtusová
Ingredience
30dkg hladké mouky
28dkg másla
2 žloutky
2 lžíce octa
Zpracujeme těsto a 2 hodiny ho necháme odpočinout v lednici.
Potom vyvalíme, vykrojíme kolečka. Doprostřed dáme marmeládu a pře-ložíme na půl měsíčky.
A upečeme.
Za tepla obalujeme v moučkovém cukru.
23
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Mašinkové cukrovíNikolka Kuřátko Hrehušová Vrabeľová
Ingredience
650 g hladké mouky
2 hery
2 prášky zlatý klas
200 g cukru - moučka
Vše smícháme. Vznikne těsto, dáme do lednice na 1 hod odležet.
Pak si nachystáme mlýnek, který je na maso a má nástavce na podkovy nebo srdíčka, cokoliv... Tvoříme podkovy, dáváme na pečící papír a pak pečeme na 180 stupňů cca 15-20 min ať to má barvičku...
Po vychladnutí cukrovíčko slepíme marmeládou. Pak si ve vodní lázní uděláme čokoládu na vaření a konce podkovy namočíme....
“Vše hotovo :-)”
24
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Išelské dortíčkyJana Dobalová
Ingredience
320 g hladké mouky
160 g mletých vlašských ořechů
140 g cukru moučky
2 PL hořkého kakaa
320 g másla (možno použít Heru)
Ingredience na náplň
250 g másla
150 g cukru
3 vejce
100 g mletých ořechů
3 PL rumu
špetka mleté kávy (nemusí být)
Ingredience na polevu a ozdobu
1 čokoláda na vaření, máslo nebo libovolná poleva
na ozdobu vlašské ořechy, mandle
Smícháme mouku, mleté ořechy, cukr a kakao. Poté přidáme máslo pokojové teploty nakrájené na menší kousky.
Těsto pořádně propracujeme a necháme na chvíli odpočinout v chladu.
Těsto rozválíme válečkem na tenkou placku a vykrajujeme skleničkou nebo vykrajovátkem kolečka, která dáme na plech.
Pečeme několik minut ve vyhřáté troubě na střední teplotu.
Dále připravíme krém: nad parou vyšleháme vajíčka s cukrem. Necháme vychladnout a vmícháme směs do vyšlehaného másla s ořechy, rumem a špet-kou kávy.
Kolečka slepíme krémem a namočíme v polevě. Nahoru umístíme oříšek nebo mandli. Išelské dortíčky pečeme týden/dva před Vánocemi.
25
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Orechové košíčkyZuzana Hazerova
Ingredience
35 dkg hladká múka
15 dkg práškový cukor
20 dkg maslo
1 vajce
1 žĺtok
štvrť balíčka prášok do pečiva
1 vanilkový cukor
10 dkg
orechy
Ingredience na náplň
15 dkg orechy
20 dkg kryštálový cukor
1/4 mlieko
2 balíček piškóty
podľa chuti rum
podľa potreby džem višňový (môže byť aj iný)
Ingredience na polevu a ozdobu
100g čokoláda na varenie, trošku cery + olej
na ozdobu lentilky, kokos
Orechy pomelieme. Všetky suroviny dáme do misy a hnetieme cesto. Cesto necháme pol hodiny na chladnom mieste odležať (nie v chladničke).
Plnka: Orechy a piškóty pomelieme. Dáme variť mlieko s cukrom a orechmi. Keď vychladne pridáme piškótove omrvinky a podľa chuti rum.
Každú formičku vymastíme maslom a natlačíme cesto. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180stupňov do ružova. Vyklopíme a necháme vychladnúť. Každý košíček natrieme džemom. Na každý košíček natretý džemom dáme plnku.
Roztopíme čokoládu do ktorej sme dali ceru + trošku oleja aby sa nám leskli. Každý košíček máčame v čokoláde a ozdobíme lentilkou alebo posypeme kokosom.
26
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
MarcipánkyVeronika Holubová
Ingredience
50 g surového marcipánu
1 vanilkový cukr
150 g cukru moučky
2 bílky
špetku skořice
tmavá čokoládová poleva De lux v sáčku
pistáciové oříšky na posypání
Marcipán nastrouháme najemno, utřeme s vanilkovým a moučkovým cukrem, s bílky a skořicí.
Vzniklou hmotou naplníme cukrářský sáček s širokou hubičkou a na plechy vyložené pečícím papírem pečlivě tvoříme kolečka.
Marcipánky pečeme nebo spíš sušíme v horkovzdušné troubě vyhřáté na 150°C asi 15 minut. Ke konci musíme dát pozor, aby se nespálily.
Marcipánky vyjmeme z trouby a necháme vychladnout na kuchyňské mřížce.
Čokoládovou polevu rozpustíme dle návodu, odstřiheme růžek sáčku a cukroví nepravidelně poléváme. Než poleva ztuhne, posypeme ji posekanými pistáciemi.
27
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
DortíčkyZdeňka Stašková Ingredience na těsto
21 dkg hladké mouky
7 dkg cukru krupice
4 dkg mletých ořechů (mandlí)
2 dkg kakaa
14 dkg másla
1 lžíce rumu
1 žloutek
špetka vanilkového cukru a citrónové kúry
Ingredience na krém
10 dkg cukru
3 žloutky
2 dkg rybízové marmelády
15 dkg spařených lískových ořechů (nebo mletých)
1 lžíce rumu
Ingredience na ozdobu
čokoládová poleva
ořechy na ozdobení (mandle, vlašský ořech)
Vypracujeme těsto, které necháme odpočinout (v lednici na pár hodin nebo přes noc v chladné místnosti). Vyválíme na plát a tvořítkem vykrajujeme kolečka, která na plechu s pečicím papírem pečeme ve středně teplé troubě.
Vychladlá kolečka slepujeme ořechovým krémem, který připravíme tak, že cukr a žloutky třeme, pak přidáme ostatní suroviny.
Dortíčky poléváme čokoládovou polevou nebo namáčíme v čokoládové lázni. Vršek dortíčku ozdobíme kouskem ořechu (mandle, vlašský ořech).
“Poznámka: Necháme na pár dní v chladné místnosti uležet. Nejlépe místnost zamknout
a schovat klíč ;-)”
28
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Sněhové kopečkyKristina Gogová
Ingredience
3 bílky
špetku soli
75 g cukru
citronovou šťávu
75 g moučkového cukru
200 až 225 g kokosových vloček
100 g čokolády na vaření
Na sněhovou hmotu ušleháme z bílků se solí tuhý sníh. Přidáme cukr a citro-novou šťávu. Hmotu dále šleháme tak dlouho, až se pěkně leskne a cukr se zcela rozpustí.
Moučkový cukr promícháme s kokosovými vločkami a opatrně ho po částech vmícháme do sněhu. Celkem přidáme do sněhu tolik kokosu, aby hmota ne-byla ani drobivá, ani příliš řídká.
Zdobícím sáčkem nebo lžičkou hmotu vršíme na připravené oplatky či pouze na pečicí papír. V předehřáté troubě pusinky spíše sušíme, než pečeme 12 až 15 minut, měly by být uvnitř ještě vlhké.
Sněhové kopečky vyjmeme z trouby, opatrně je sundáme z plechu a necháme vychladnout. Zdobíme čokoládovou polevou.
29
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
TučňáciLuciášek Hlínová
Ingredience na tučňáky
(rozpis na 30 kousků)
70 g mletých piškotů,
80 g mletého kokosu,
100 g moučkového cukru,
60 g másla,
2 polévkové lžíce rumu,
1 polévková lžíce mléka.
Ingredience na tučňáky
250 g máslového krému,
170 g moučkového cukru,
130 g změklého másla,
1 lžíce kakaa, trochu mléka,
30 kulatých piškotů,
100 g mléčné čokolády,
35 mandlí, kandované ovoce (nejlépe červená papája), cu-krářský máček.
Nejdřív si uděláme máslový krém – v míse ušleháme moučkový cukr s máslem do hladka, přidáme trochu mléka a kakao a spojíme v hladkou hmotu.
Mleté piškoty smícháme s kokosem, cukrem, máslem, rumem a mlékem. Vy-pracujeme těsto, kterým plníme formičky na vosí hnízda, do každého uděláme obráceným koncem vařečky otvor pro krém. Necháme do druhého dne osch-nout.
Druhý den úly naplníme krémem a přitiskneme zespoda piškoty. Špičku a zadní část úlu potřeme rozehřátou mléčnou čokoládou, vpředu je necháme bílé.
Mandle spaříme, oloupeme a rozpůlíme. Z půlek mandlí uděláme křidýlka, z kandovaného ovoce zobáčky (trojúhelníčkové), z barevného máčku přilepíme očka.
30
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Mandlové rohlíčkyAmálie Akurátná
Ingredience
250 g hladké mouky
125 g mletých mandlí
250 g másla
250 g moučkového cukru
1 vejce
125 g maizeny
1 sáček vanilkového cukru
2 lžičky prášku do pečiva
1-2 balíčky čokoládové polevy
Do mísy vložíme změklý tuk, cukr, vanilkový cukr, prášek do pečiva, vejce, maizenu, 1/3 mouky a mandle a vše dobře promícháme.
Pak přidáme zbylou mouku, těsto propracujeme a dáme do chladna. Plech vy-ložíme papírem na pečení, těsto naplníme do stříkačky a stříkáme rohlíčky.
Pečeme ve vyhřáté troubě a po upečení klademe na rošt a necháme vychlad-nout. Poloviny rohlíčku máčíme v čokoládové polevě a necháme ztuhnout.
31
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Karamelové rohlíčkyEva Mésárošová
Ingredience na těsto
210g hladké mouky
140 g mletých ořechů
70 g cukru moučky
140 g másla (Hery)
1 lžíce kakaa
2 žloutky a citrónová kůra
Ingredience na krém
1 konzervu slazeného kondenzovaného mléka 397 ml (vařit cca 3 hodiny)
250 g másla
Ingredience na krém
čokoládová poleva
Z mouky , tuku , cukru , ořechů , kakaa , žloutků a citronové kůry vypracu-jeme hladké těsto. Zabalíme do fólie a necháme půl hodiny v ledničce. Těsto vyválíme a pomocí formičky vykrajujeme rohlíčky. Vyskládáme na plech vy-ložený pečícím papírem a pečeme dorůžova na 180°C.
Uzavřenou plechovku kondenz.mléka ponoříme do vody a vaříme cca 3 hodiny, po 3 hodinách má mléko krásnou čokoládovou barvu. Mléko necháme vychladnout a vyšleháme s máslem na hladký krém. S pomocí cukrářského pytlíku nastříkáme krém na rohlíčky a nakonec jeden po druhém namáčíme do čok.polevy , může být i bílá.
© 2012 Beko S.A.
Všechny recepty jsou vybrány v původním znění z 1. adventní soutěže na Facebook stránce Beko na adrese http://facebook.com/bekocrxxxii
Děkujeme všem, kdo recept poslali
Zapojte se také. Rádi Vás přivítáme.Najdete nás na facebook.com/bekocr
Recommended