View
215
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
“We feed the world” achtergronden en kritiek
Lia van Wesenbeeck
Stichting Onderzoek Wereldvoedselvoorzieningvan de
Vrije Universiteit
12 November 2008
Inleiding bij “We feed the World”
• Wereldvoedselvoorziening: – Een paar feiten over bevolking, productie, armoede en honger– De recepten voor succes
• De film in relatie tot:– Armoede, honger, milieu, diervriendelijkheid – Verantwoordelijkheden van burger, consument, bedrijfsleven
en overheid
Wereldbevolking en productie,qua groei een doorslaand succes!
Graanopbrengsten per hectare
1830-1995
Graanopbrengsten per hectare
1830-1995to
n/h
a/j
aar
Were
ldb
evolk
ing
in
m
iljoen
en
jaar
0
500
1000
1500
2000
2500
Suiker, biet Suiker, riet Granen harde granenOliegewassenPeulvruchtenWortels en knolgewassenVlees
bron: FAOSTAT
Wereldvoedselproductie, 1961-2007 (millioenen tonnen)
jaren: 1961 1975 1990 2007
Landbouwproductie: sinds jaren 60 meer dan verdubbeld
Suikerbiet suikerriet granen harde granen oliezaden peulvruchten knolgewassen vlees
Global population, 1950-2050, billions
0.0
2.0
4.0
6.0
8.0
10.0
12.0
1950 1970 1990 2010 2030 2050
Source: United Nations Population Division
Low variant
Medium variant
High variant
Bevolking: groei neemt tot 2050 sterk afNiettemin: van 6.8 miljard mensen nu, naar 8, 9,
of 11 dan
Wereldbevolking, 1950-2050, miljarden
Lage variant
Medium
variant
Hoge variant
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
Afrika Oost Azie Zuid-Centraal
Azie
Zuid-Oost Azie
Europa Latijns Amerika
Noord Amerika
mijo
enen
Source: United Nations Population Division
Bevolking per regio, 1950-2050 (centrale variant)
1975
2000
2025
2050
Bevolking: het aandeel van het Westen wordt snel kleiner, Europa en ook China vergrijzen
Bevolking: helft woont zo langzamerhand in de stad
Bevolking in stad en platteland, 1950-2030
stadsbevolking
platteland
Milj
oen
en
men
sen
Bevolking Productie per boer
• Om groeiende bevolking te voeden– 6.5 tot ca. 9 miljard (vermoedelijk de top)
• waarvan minstens de helft buiten de landbouw z’n brood verdient
• moet de landbouwproductie per boer aanzienlijk gaan toenemen
• dat moet duurzaam gebeuren, maar kan niet met traditionele lokale methoden
Daarbij komt nog: toenemende vraag naar vlees, vooral in Azië
Inkomen per hoofd
Con
sum
ptie
pe
r ho
ofd
77 kg
17 kg
9,700 US-$2,200 US-$
Wereldwijd, 3 fasen in vleesvraag door consumenten:
stagnerend – snelgroeiend – verzadigd
Daardoor toenemende vraag naar veevoer
• Stedelijke middenklasse de nieuwe vleesconsumenten:– Stijgend aandeel Chinese bevolking treedt snelstijgende fase in
• vooral door migratie naar stad, • ook (maar in mindere mate) door inkomensgroei
– Stedelingen India aan het begin van snelstijgende fase– Rijke landen vrijwel geheel in verzadigde fase
• Vraag naar vlees leidt tot toenemende import veevoer in Azië:– 4-6 veevoercalorieën nodig per calorie vlees– In Azië vooral vraag naar kip- en varkensvlees
• eten anders dan herkauwers geen gras– Minder mogelijkheden traditionele veeteelt (uit afval) in steden
..en biobrandstof
• Vraag naar biobrandstof (maïs, rietsuiker, palmolie, oliezaden) komt daar sinds 2007 bovenop– Snelle stijging wereldmarktprijzen (“voedselcrisis”)
• Noord & Zuid Amerika en EU belangrijkste leveranciers
Cereals and Root Crops: Global utilization as food and as feed in 2003 (million tons)
0
500
1000
1500
2000
Cereals Starchy Roots
Source: FAOSTAT
Production
Food
Feed
Aandeel veevoer voor granen en knolgewassen
Granen en knolgewassen: wereldgebruik als voedsel en als veevoer in 2003 (miljoenen
tonnen)
Producti
e
Voedsel
veevoer
granen knolgewassen
Honger en ondervoeding:in Afrika de hoogste percentages
Percentage ondervoeden in de wereld
Maar in Azië nog steeds het grootste aantal ondervoede mensen
Miljoen mensen, 2004 voorlopige schatting, FAO
Latijns Amerika, 52.3 Midden Oosten en Noord Afrika, 37.9
Zuid Afrika, 36.5
West Afrika, 37.2
Centraal Afrika, 49.2
Oost Afrika, 91.8
SSA totaal, 214.7
Azie en de Pacific, 527.5
In Azië wel snelste verbetering: In Afrika is hongerprobleem halsstarrig
Afrika Azië Latijns Amerika
on
derv
oed
e k
ind
ere
n (
%)
2005 Millennium Report (UN)
Azië: honger in China en India
100
150
200
250
300
350
1980 1990 1995 2000 2005
mil
joe
ne
n m
en
se
n
China India
0
5
10
15
20
25
30
35
40
1980 1990 1995 2000
pe
rce
nta
ge
va
n d
e b
ev
olk
ing
China India
13
2
4
28
29
30
27
Azië: groei
Azië als voorbeeld
• Aziatische groei geen uitkomst reeks toevalligheden:– Gebaseerd op economische theorie: “markt waar kan, overheid waar moet”
• Stijging landbouwproductiviteit door liberalisering en investeringen– Afname van de honger, maar geen motor voor
groei
• Groei primair vanuit sterke, stedelijke, groeipolen– Groei leidt tot afname armoede
Azië als voorbeeld (vervolg)
• Export als belangrijkste motor, overheidsbeleid gericht op wegnemen belemmeringen– Procedures, “ondernemersklimaat”– “harde” investeringen
• Groei wordt verspreid door migratie, productieverplaatsing en urbaan-rurale ketens
• Overheidsbeleid ten behoeve van zwakken en achterblijvers
Afrika is anders dan Azië: “handicaps”
Groei en verdeling
• Productiviteitsverbetering in de landbouw vereist meer dan algemene kunstmest door “oude bodems”– link met steden nodig voor aanschaf juiste “mix”
• Groei in stad vraagt grondstoffen, voedsel– Link met steden verspreidt groei
• Mogelijkheden voor biobrandstoffen:
JatrophaJatropha?
Groei en verdeling (2)
• Industrie ontwikkelt zich niet verspreid over het platteland– “industrieterreinen” natuurlijke manier van
organisatie– Diensten wel lokaal, maar ook daar minimum aan
bevolking en infrastructuur vereist
• Migratie onvermijdelijk– Scholing ter voorbereiding op baan in de stad– Druk op voorzieningen in steden– Potentiële bron van (etnische) conflicten
Groei en verdeling (3)
• Verspreiding van groei (migratie, remittances, ketens) vermindert kwetsbaarheid rurale armen
• Maar: armsten mogen niet worden vergeten– Vangnetten en noodhulp cruciaal voor overleven– Erkenning lokale instituties als primaire hoeders van
voedselzekerheid– Pas op met buitenlandse ingrepen die gezag van
lokale overheden ondermijden!
We feed the World
1. Door ethisch winkelen kun je veel veranderen– De getoonde filmbeelden liegen niet – Ze zijn echter niet aan de boze buitenwereld te
wijten– Als wij als consument bereid zijn de prijs te betalen,
dan kan het diervriendelijk, milieubewust en met goede arbeidsomstandigheden
– En passen handel, voedselverwerkende multinationals en landbouw zich wel aan
We feed the world (2)
2. Maar oplossing van honger- en armoedevraagstuk wordt ook daar niet mee bereikt– Deze hangt in eerste plaats af van overheid en
bedrijfsleven in de landen zelf– China, India e.a. bieden hoop, ook voor Afrika
© SOW-VU
“Asian Drama” (Drama van Azië)
30 jaar geleden… … en nu
Recommended