View
0
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
MENYEndast det bästa är gott nog för
våra gäster
Därför serverar vi erkänt gott nötkött från Argentina.KöttrasdjurensåsomAberdeenAngus,HerefordochSebuär frigåendeochbetar ute idet fria året
om.
Det mycket näringsrika betet är basen för köttproduktionen.Överflödetav vall ochdesshöganäringskvalitet görytterligarenäringstillsatseronödiga.
Köttet vaccumpackas direkt efter slakten och djupfryses inte.
Under transporten till Sverige får köttet lagom tid för att ”mogna” och det är därför vi alltid kanservera våra gäster saftigt ochmört kött.
Välj hur Du vill ha köttet:Rare,Medumrare,Medium,Mediumwell,Welldone StorlekOm Du inte har några önskemål serverar vi köttet medium.
OBS! Vikterna i menyn gäller före beredning!OBS! Till alla rätter serverar vi 4 av våra berömda såser samt vitbröd.
Fördrinkar
Campari-Soda 4cl. 79: -.
Campari-Apelsin 4cl. 79: -Martini (Dry, Rosso, Bianco) 4cl. 79: -Whisky & soda 4cl. 89:-
FörrätterGambas ( Scampi ) 87:-Pocherade med vitlökssmör och sydamerikanska kryddorPoached with garlic butter and south American spices
Sniglar6 sniglar med husets pikanta sås 79:-6 snails with house spicy sauce
Carpaccio 98:-Marinerad oxfilé i tunna skivormed husets pikanta såsThin sliced marinated fillet beefwith the house spicy sauce
CocktailsMargarita ClassicaTequila, Grenadine, citronsaft
Tequila SunriseTequila, Grenadine, apelsinsaft
No nameXanté, Absolut Vanilia, limejuice,Sprite
SopporHummersoppalobster soup
Sopa Estofadokryddad gulaschsoppa medgräddespicey Gulch soup with cream
4 cl. 86:-
4 cl. 89:-
4 cl. 89:-
69:-
59:-.
Sallader Barn Meny
LaPampasHamburgare 59:-med pommes fritesHamburger with fries
Lillasteken 59:-Litenbiffmedpommes frites ochbearnaisesåsSmal steakwithfriesandbearnaisesauce
Korvochpommes 49:-Sausage with fries
½ 1/1
BlandsalladMixed salad
49:- 79:-
Fruktig räksalladFruity shrimp saladRäkor i rå äppelsallad med avokadooch granatäpple
49:- 99:-
Tomatsallad med lökTomato salad with onion
43:- 79:-
Grekisk salladGreek salad
59:- 89:-
Buffalo MozzarellasalladBuffalo Mozzarella salad
69:- 99:-
Köttlista - TappasOBS! Till alla rätter serverar vi 4 av våra berömda såser samt vitbröd.Kombinera Din egen rätt. Välj kötträtt och tillbehör efter tycke och smak.
EntrecotéDenbästa biten av entrecotenThe best piece of the entrecote
200g 189:-300g 269:-
RyggbiffRyggbiff med fettkappaSirloin steak with a coat of fat
200g 159:-300g 239:-
OxfiléMör & fettfri OxfiléTender & completely fat free fillet of beef
100g 129:-200g 219:-
400g 359:-500g 445:-
Lammkotletter
400g500g
329:-419:-
Anka ( Bröstfilé )
300g 307:-400g 399:-500g 489:-
HjortfiléLambchops
200g = ca 3-4st 189:-300g = ca 4-6st 269:-400g = ca 6-8st 345:-
FläskfiléPork Tenderloin
200g 109:-300g 169:-
FråndenbästadelenutavankbröstetFrom the best part of the duck breast
100g 109:-200g 197:-300g 289:-
Vitlöksspäckad oxfiléGarlicpacked beef tenderloin
(för 2 personer)
Venison fillet
200g 279:-300g 379:-400g 479:-
500g 598:-
Kycklingfilé 89:-Chicken fillet
Club steak ca 350g 260:-Häng mörad
T Bone steak ca 400g 395:-Häng mörad
Oxfilémedgrönsaker och råstekt potatis.Severas med vitlökssmör, rödvinsåsoch baconinlindadharicoverts på fat.Fillet of beef with vegetables and fried potatoes.Served with garlic butter .
Alternativ Grillning Black RockVälj om du vill grilla själv,
Oxfilé eller Hjort
Tillbehör
Stektpotatis 29:-med bacon & lökFriedpotatoeswithbacon&onion
Klyftpotatis 29:-Potato wedges
Pommesfrites 25:-French fries
Bakpotatis 39:-Med vitlöksmör, Cafe de ParisWith garlic butter, Cafe de Paris
Koktpotatis 25:-boiled potatoes
Potatisgratäng 49:-Potato gratin
Råstektpotatis 35:-Raw Fried Potatoes
Lökringar 29:-Fried onion rings
Chili cheese ca100g 39:-Nuggets
Pickers cheddar 39:-Fried Cheddar Cheese
BladspenatMed bacon& lök
Spinach with bacon & onion
Grönsaker i pannaMix of fried vegetables
Grillad MajskolvGrilled corncob
BroccoliBoiled Broccoli
CevicheChili-lime marinerade räkor med vitlökChili-lime marinated shrimp with garlic
Konjakflamberade champCognacs flambéed mushrooms.
KantarellerSmörstekata chantareller med bacon och lök
Butter fried chantarelleswith bacon&onion
Baconlindad haricor vertBacon-wrapped haricots vert
BaconlindadgrönsparrisBacon Wrapped asparagus
29:-
29:-
35:-
29:-
69:-
39:-
45:-
29:-
49:-
Såser Gratinerade vitlöks kronärts kocka 49:-Gratinated garlic artichoke
Portvinsstuvade champ.(Port Wine Stewed Mushrooms) 19:-GrönpepparsåsBearnaisesåsRödvinssåsTomat-salsaVitlökssåsAjoliVitlökssmörCafé de Paris-smörBarbeque-sås
(greenpeppersauce)(béarnaise)(Revinesaus)(Tomato Salsa )(garlic Sauce )(Ajoli )(Ajoli )(Café de Paris butter )(Barbeque sauce )
19:-19:-19:-19:-19:-19:-19:-19:-19:-
DesserterTiramisu 69:-Med Grädde with
Cream
Cheesecake 59:-Hallon & Limesås, gräddeRaspberry & Lime sauce
Fruktsymfoni 79:-Med bär frukt glass grädde
With berries, fruit, ice cream, cream
Vaniljglass 63:-med valfri topping with any
topping
FriteradCamenbert 79:- Choklad tårta 69:-Med Hjortronsylt, glass och grädde Chocolate cake med jordgubbar & gradewith Cloudberry Jam with strawberries & cream jam
Husets rätterGrilltallrik 279:-Lammkotlett, Oxfilé, Hjortfilé, tomatsallad. Valfri potatisLamb chops, beef tederloin, venison fillet, tomato salad. Optional potatoes
Oxfiléspett 239:-Oxfilé bitar med paprika, lök & rödvinsås. Valfri potatisOx fillet pieces with paprika, onion & red wine sauce. Optional potatoes
Pepparstek 259:-Oxfilé med grillad majskolv & grönpepparsås. Valfri potatisOx fillet with grilled corncob & green pepper sauce. Optional potatoes
Diablo 189:-Fläskfilé, bladspenat med lök, bacon & grönpepparsås. Valfri potatis.Pork fillet, leaf spinach with onion, bacon & green pepper sauce. Optional potatoes.
Entrecóte 249:-Entrecóte med grillade grönsaker & vitlökssmör, chimichurri & rödvinsås. Valfri potatisEntrecote with grilled vegetables & garlic butter, chimichurri & Redvinesauce. Optional potatoes
Ox Plankstek 249:-Oxfilé med grönsaker, baconinlindadharicoverts, café de Paris, Bearnaisesås, & potatismosOx fillet with vegetables, Café de Paris, Bearnaise sauce & Mashed potatoes
FläskPlankstek 189:-fläskfilé med grönsaker, baconinlindadharicoverts, café de Paris, Bearnaisesås, & potatismosPork fillet with vegetables, Café de Paris, Bearnaise sauce & Mashed potatoes
Anka Prado 195:-Ankafilé med kantareller frästa med bacon, vitlök, lök samt vitlöksås och valfri potatis.Duck fillet with chanterelles milled with bacon, garlic, onion and garlic sauce and optional potatoes.
Från havetLaxfiléLax med grillade grönsaker & dragon hollandaiesås medValfri potatisSalmon with grilled vegetables & dragon hollandaise sauceoptional potatoes
219:-
GambasalAjoljo 249:-Vitlökspocherad scampi på salladsbädd & ajoli med Valfri potatisGarlic chopped scampi on salad bed & ajoli with Optional potatoes
Göspåplanka 269:-Smörstekt gös med räkor, grönsaker & hummersås med potatismosSmoked fried Pike perch with shrimps, vegetables & lobster sauce with mashed potatoes
Recommended