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ZUM MITNEHMEN
Täglich geöffnet ab 11:00 Uhr
Ulricherstr. 24 - 59494 SoestTel.: 02921/4424 - info@brauhaus-zwiebel.de
Tischreservierungen jederzeit online:www.brauhaus-zwiebel.de
Ulricherstr. 23 59494 Soest
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WINTERGARTEN ZWIEBEL
Ideal für Ihre Vereine
oder Ihren Betriebsausflug.
Vom kleinen Imbiss bis à la
carte.
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Vegetarisches im BrauhausWir bieten einige Gerichte vegetarisch, andere „auf Wunsch“
vegetarisch an. Viele unserer Schnitzel können Sie beispielsweise als Sellerieschnitzel bestellen.
Achten Sie bitte auf die Buttons in unserer Speisekarte.
... Nicht nur Zwiebelsuppe ...
Frische Vitamine – knackige Salate
Pfannkuchen
Zwiebelsuppe, mit Käse überbacken 4,70
Gulaschsuppe, hausgemacht 5,30 €
Hühnersuppe mit Einlage 4,70 €
Frische Tomatenrahmsuppe mit Reis 4,70 €
Rinderkraftbrühe mit Einlage 4,90 €
Frische Käsesuppe mit Hackfleisch und Lauch 4,70 €
Frische Kartoffelsuppe mit Würstchen 4,70 €
Gemischter Salat 6,90 €
Gemischter Salat mit Thunfisch 8,50 €
Griechischer Bauernsalat 10,90 €mit Oliven, Peperoni und Hirtenkäse
Gemischter Salat „Lachs“ 12,90 €mit gebeiztem Lachs und Honig-Senf-Dill-Sauce
Großer gemischter Salatteller „Käse und Schinken“ 10,90 €
Großer Salatteller „Schweinesteaks“ 12,50 €2 Schweinesteaks auf einem großen gemischten Salat
Großer Salatteller „Hähnchenbrust“ 12,50 €Mit gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust
Pfannkuchen „Hackfleisch“ 10,50 €Mit Hackfleisch-Gemüse-Füllung und gemischtem Salat
Pfannkuchen „Champignons“ 10,50 €mit geschwenkten Champignons, Kräuterbutter und gemischtem Salat
Speckpfannkuchen mit gemischtem Salat 10,50 €
€
Heile, heile ZwiebelUm Skorbut zu vermeiden, aßen
Seeleute früher Zwiebeln. Heute
sind Zwiebeln vielen wurscht.
Nun hat der NHV Theophrastus
die Speise und Küchenzwiebel
(Allium cepa) zur Heilpflanze
2015 gekürt. Ist sie doch kein
Stiefmütterchen, sondern
alltagsrelevante Arznei. Sie wirkt
verdauungsfördernd,
entzündungshemmend und
stärkt das Immunsystem. Auch
alte Hausmittel wie Zwiebelsirup
bei Husten, Zwiebelwickel bei
Ohrenschmerzen, Zwiebelsaft
gegen Haarausfall oder zur
Linderung bei Insektenstichen
sind gut. Merke, es gibt nicht
nur seltene Tiere, sondern auch
unterschätzte Pflanzen. Heile,
heile Zwiebel, auch wenn es
manchmal nicht grade duftet.
Die Welt vom 2.1.2015
Für den kleinen Hunger
Aus Neptuns Reich
Westfälisch deftig
Krüstchen „Champignon“ 10,90 €Kleines Schnitzel mit Champignons und Kräuterbutter auf Toast
Krüstchen „Zwiebel“ 10,90 €Kleines Schnitzel auf Toast mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und grobem Pfeffer
Krüstchen „nach Art des Chefs“ 10,90 €Schweinesteak auf Toast, mit Schinken, Broccoli und Sauce béarnaise überbacken
Seniorenteller 9,50 €Schweinerückensteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und einem gemischten Salat
Gemischte Gemüseplatte 9,90 €Verschiedene gratinierte Gemüse mit Bratkartoffeln
Nudel-Spinat-Gratin 9,90 €Nudeln mit Rahmspinat und Gorgonzola gratiniert
Matjes mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat 9,90 €
Heringsstipp mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat 9,90 €
Gebratenes Rotbarschfilet auf Blattspinat in Rahm, 12,90 €dazu Salzkartoffeln
Kringelbratwurst mit Bratkartoffeln 9,50 €
Sülze mit Bratkartoffeln und Remoulade 9,90 €
Himmel und Erde 11,80 €Bratkartoffeln mit Äpfeln und gebratener Blutwurst
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Für jeden etwas ...Schnitzel „Wiener Art“ 11,90 €Mit Pommes frites und gemischtem Salat
Zwiebelschnitzel 12,90 €Mit Pommes frites und gemischtem Salat
Curry-Rahmschnitzel 12,50 €Mit Früchten, Pommes frites und gemischtem Salat
Champignonschnitzel 12,50 €Mit Champignons in Sahnesoße, Pommes frites und gemischtem Salat
Paprikaschnitzel 12,50 €Mit Paprikasauce, dazu Pommes frites und gemischter Salat
Broccolischnitzel 13,90 €Mit Sauce hollandaise, Rösti-Ecken und gemischtem Salat
Käse-Sahne-Schnitzel 12,50 €Schnitzel mit pikanter Käse-Sahne-Soße, Pommes frites und gemischtem Salat
Gorgonzola-Schnitzel 13,90 €Schnitzel, mit Blattspinat in Rahm und Gorgonzola gratiniert, dazu Kartoffelkroketten und ein gemischter Salat
Holzfällerschnitzel 13,90 €Mit frischen, feingewürzten Champignons, Pommes frites und gemischtem Salat
Schnitzel „Béarnaise“ 13,50 €mit Rösti-Ecken und gemischtem Salat
Teufelsschnitzel 12,50 €Mit Pfeffer-Rahmsoße, Pommes frites und gemischtem Salat
Schnitzel Bologna 13,90 €Schnitzel mit Hackfleisch-Gemüse-Soße und Käse gratiniert,dazu Rösti-Ecken und gemischter Salat
Schnitzel „Hawaii“ 13,50 €Schnitzel, mit Kochschinken, Ananas und Käse gratiniert, dazu Pommes frites und ein gemischter Salat
Clubteller 12,50 €2 Schweinesteaks mit Kräuterbutter mit Pommes frites und gemischtem Salat
Schweinesteak „Française“ 13,90 €2 Schweinesteaks, mit gekochtem Schinken, Broccoli undSauce béarnaise überbacken, dazu Rösti-Ecken und gemischter Salat
Försterteller 13,90 €2 Schweinesteaks, mit Champignons, gekochtem Schinkenund Käse überbacken, dazu Pommes frites und gemischter Salat
2 gebratene Putenspieße 13,50 €Auf buntem Paprikagemüse, dazu reichen wir Reis und Paprikasauce
Geschnetzeltes „Bombay“ 13,50 €Streifen von der Hähnchenbrust in Curry-Früchte-Sauce, dazu Rösti-Ecken und ein gemischter Salat
Grillteller 17,90 €Je ein kleines Rumpsteak, Schweinerückensteak und Schnitzel an Kräuterbutter, Salsa-Dip, Pommes frites und einem gemischten Salat
RUSSISCHES SPRICHWORT
Die Kirche ist nahe, aber die Straße
ist vereist.Bis zur Kneipe
Ist es weit,aber ich kann ja
vorsichtig laufen.
FÜR ZU HAUSE:
Soester Bier zum Mitnehmen
in Flaschen und Fässern.
Nutzen Sie auch unseren
Veranstaltungsservice:
Zapfanlagen, Theken, großer
Bierstand, Tische, Gläser …
Bier ist sehr
eisenhaltig, darum
reden diejenigen, die
zu viel davon
getrunken haben,
meist nur Blech.
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Vom Schweinefilet
Ab 2 Personen
Vom Braumeister empfohlen
Zum Sattwerden
Filet „nach Art des Chefs“ 15,90 €3 Schweinemedaillons, mit frischen, feingewürzten Champignons und Sauce hollandaise überbacken, dazu Rösti-Ecken und gemischter Salat
Schweinefilet „Princess“ 15,90 €3 Medaillons mit Broccoli und Sauce béarnaise gratiniert, dazu Rösti-Ecken und gemischter Salat
Grillplatte je Person 17,90 €kleine Rumpsteaks, kleine Schweinesteaks und kleine Schnitzel an Pommes frites, Kräuterbutter und gemischtem Salat
Schweinesteak „Soester Dunkel“ 13,90 €2 Schweinesteaks auf Soester Dunkel Biersauce,dazu Kartoffelgratin und gemischter Salat
Sudhausbraten 12,90 €Gefüllter Schweinebraten in Soester Dunkel geschmort, an Biersauce serviert, dazu reichen wir Bratkartoffeln und einen gemischten Salat
Braumeisterpfanne 15,90 €3 Schweinemedaillons, mit Käse gratiniert,dazu Bratkartoffeln und gemischtes Gemüse
Brauerplatte 15,90 €3 Schweinemedaillons auf Soester Biersauce,dazu buntes Paprikagemüse und Kartoffelgratin
Bauernomelette 9,90 €Mit Bratkartoffeln, Schinken, Zwiebeln, Champignons und gemischtem Salat
Nudelomelette 9,90 €Mit Schinken, Zwiebeln, Champignons und gemischtem Salat
Gulasch mit Nudeln und gemischtem Salat 10,90 €
Quelle: DBB
Brauer-BrotzeitZünf t ige Brotzei t mit Schinken, Bratenaufschnitt, Zwiebelmett, Mettenden, Käse, Schmalz und Butter, dazu einen großen Brotkorb.
Ab 10 Personen(nur auf Vorbestellung, unsere Mitarbeiter beraten Sie gern)
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Wer weder lieben noch trinken kann,den sieht man nur voll Mitleid an.
Brauhausspezialitäten vom Rind
Wie dürfen wir Ihr Steak zubereiten?Rare/Englisch (im Kern noch roh, dunkelroter Fleischsaft),
Medium (im Kern rosa, heller Fleischsaft) oderWell done (durchgegart, wenig saftig, wir übernehmen keine Gewähr!)
Desserts
Rumpsteak mit Kräuterbutter, 20,80 €Pommes frites und gemischtem Salat
Rumpsteak mit Champignons, 21,80 €Folienkartoffel mit Kräuterquark und gemischtem Salat
Rumpsteak mit Zwiebeln, 21,80 €Folienkartoffel mit Kräuterquark und gemischtem Salat
Pfeffersteak aus dem argentinischen Roastbeef, 21,80 €an Folienkartoffel mit Kräuterquark und gemischtem Salat
Filetsteak mit Kräuterbutter 22,90 €an Folienkartoffel mit Kräuterquark und gemischtem Salat
Filetsteak mit Pfefferrahmsoße, 23,90 €an Folienkartoffel mit Kräuterquark und gemischtem Salat
Filetsteak „Soester Dunkel“ 23,90 €Filetsteak auf Soester Dunkel Biersauce, dazu Kartoffelgratin und gemischter Salat
Apfelstrudel mit Vanillesoße 3,90 €
Rote Grütze mit Rahm oder Vanillesoße 3,90 €
Tiramisu-Eis mit Baileys garniert 4,90 €
Schokoladen-Nougat-Parfait mit Krokant und Sahne 4,50 €
Kaiserschmarrn mit Apfelmus 5,00 €
2 mit Waldbeeren gefüllte Pfannküchlein an Vanilleeis 4,80 €
Schlemmer-Eisbecher mit Sahne und Erdbeersauce 4,50 €
Bier ist der überzeugendste
Beweis dafür, dass Gott
den Menschen liebt
und ihn glücklich sehen will.
(BENJAMIN FRANKLIN)
UNSERE RINDERSTEAKS
Im Brauhaus Zwiebel
verwenden wir ausschließlich
frisches argentinisches
Rindfleisch.
Unsere Rumpsteaks und
Filetsteaks haben ein
Rohgewicht von ca. 280 Gramm.
Brauen ist ein KunsthandwerkSoester Hell, Dunkel und Weizen sind reine Getränke
Wussten Sie, dass 99 Prozent der Bierliebhaber einheimisches, 62 Prozent gar Bier ihrer Heimatregion bevorzugen?
Da weiß der Freund guten Bieres, dass es ausschließlich mit Braugerste, Hopfen und Wasser nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut wird.
Das Brauhaus Zwiebel wie rund 1200 weitere deutsche Brauereien braut im Prinzip noch heute nach den Vorgaben des 1516 eingeführten Gebotes. Doch wie beim Kochen das Essen, so gelingt ein gutes Bier erst durch die Qualität der Grundsubstanzen, die richtige Wahl von Temperatur und Zeit und vor allem durch Braumeisterkunst. „Das Jungbier reift im Brauhaus Zwiebel über 6 Wochen”, erklärt der Braumeister, „und das tut dem Bier gut.“ Bei einer Lagertemperatur von 0°C kann es ganz in Ruhe seinen vollen Geschmack entfalten. Das Zwiebel-Bier wird vor dem Abfüllen nicht gefiltert, stabilisiert oder pasteurisiert, so bleiben alle Inhaltsstoffe und Vitamine erhalten. Naturbelassenes Bier ist blutbildend und -reinigend, regt den Stoffwechsel an und unterstützt die Verdauung. Deshalb das Brauhaus-Motto: „Mit Kunst gebraut, lange gereift und dann frisch gezapft.“
Prost – auf die Gesundheit!
Das Malz
Wir verwenden zum Bierbrauen nur Malz aus Sommergerste. Für unser Soester Weizen verwenden wir 50 % Weizenmalz. Das Malz wird für jeden Sud frisch geschrotet.
Das Brauwasser
Unser Soester Wasser ist ideal zum Bierbrauen – nicht zu hart, nicht zu weich. Die hohe Qualität unseres Wassers trägt entscheidend zum Geschmack bei.
Soester Bier
Die Zutaten entscheiden.
Daher verwenden wir für
unsere Biere ausschließlich
hochwertige Rohstoffe.
Vom Brauwasser über
verschiedene Malzsorten bis
hin zum Aromahopfen.
Frisch gebrautes Bier vom Fass – eines für jeden Geschmack
Das etwas andere Bier, leicht und erfrischend
Soester Hell 0,3 l 2,60 € 0,5 l 3,80 €
Soester Dunkel - Das Original 0,3 l 2,60 € 0,5 l 3,80 €
Soester Weizen 0,5 l 3,80 €
10-Liter-Fass Soester Hell oder Dunkel 10 l 67,90 € zum SelberzapfenZapfen Sie Ihr Hell oder Dunkel selbst am Tisch. Genug Gläser für Ihre Gruppe sind dabei!
Zwiebel-Radler Hell mit Bluna Zitrone 0,3 l 2,60 € 0,5 l 3,80 €
Zwiebel-Alster Hell mit Bluna Orange 0,3 l 2,60 € 0,5 l 3,80 €
Zwiebel-Krefelder Dunkel mit Afri Cola 0,3 l 2,60 € 0,5 l 3,80 €
Zwiebel-Mazud Hell mit Afri Cola 0,3 l 2,60 € 0,5 l 3,80 €
Zwiebel-Bananenweizen 0,5 l 3,80 €
Zwiebel-Russ Weizen mit Bluna Zitrone 0,5 l 3,80 €
Zwiebel-Igel Dunkel mit Himbeersirup 0,3 l 2,60 € 0,5 l 3,80 €
Roter Zwiebel-Igel Hell mit Himbeersirup 0,3 l 2,60 € 0,5 l 3,80 €
Zwiebel-Dunkelbowle mit Ananas 0,3 l 2,60 € 0,5 l 3,80 €
Quelle: DBB
SOESTER HELLsc
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Unser goldfarbenes Vollbier, nach Pilsener Brauart hergestellt. Mit feiner Hopfennote.Stammwürze: 11,5%Alkohol: 4,8 % Vol.
Soester
Weizen
SOESTER DUNKEL
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hel
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Mildes Vollbier,
untergärig eingebraut.
Röstmalz verleiht dem
Bier den Geschmack
und die Farbe.
Stammwürze: 11,5%
Alkohol: 4,8 % Vol.
Unsere obergärige
Bierspezialität. Aus
Weizen- und
Gerstenmalz hergestellt
Stammwürze: 12,5%
Alkohol: 5,2 % Vol.
Das Original
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Der Aromahopfen
Für unsere Biere verwenden wir ausschließlich hochwertigen Aroma-hopfen, keinen Bitterhopfen. Unser Hopfen wird in der Hallertau (Bayern) angebaut.
Flaschenbiere
Original-Zwiebel-Spirituosen
Alkoholfreie Getränke
Erdinger Weissbier alkoholfrei
Erdinger Weissbier alkoholfrei mit Banane 0,5 l 4,30 €
Jever Fun alkoholfrei 0,33 l 2,70 €
Vitamalz 0,33 l 2,70 €
Zwiebel-Tröpfchen, die Hausspezialität 2 cl 2,10 €
Zwiebel’s Beerentraum, Blaubeerlikör 2 cl 2,10 €
Zwiebel‘s Nusssammler, Haselnusslikör 2 cl 2,10 €
Zwiebel’s Bierbrand, Feinbrand aus Soester Bier 2 cl 3,90 €
Zwiebel’s Malzkorn Korn aus unserem Malz gebrannt 2 cl 2,10 €
Zwiebel’s Obstler 2 cl 2,50 €
Zwiebel’s Williams Christ Birne 2 cl 2,90 €
Zwiebel’s 10er Klopferkiste 10x 2 cl 17,90 €Je 2x 2cl Zwiebeltröpfchen, Beerentraum, Malzkorn, Obstler und Williams im Karton verpackt
Unser Zwiebel-Spirituosen bekommen Sie auch für Ihre Hausbar oder zum Verschenken. Weitere Infos im hinteren Teil dieser Speisekarte.
Afri Cola 0,3 l 2,50 € 0,5 l 3,80 €
Afri Cola ohne Zucker 0,3 l 2,50 € 0,5 l 3,80 €
Bluna Orange oder Zitrone 0,3 l 2,50 € 0,5 l 3,80 €
Brauwasser Tafelwasser 0,25 l 1,80 € 0,5 l 3,00 €
Brauwasser plus Apfel 0,25 l 2,20 € 0,5 l 3,80 €Apfelsaftschorle
Rhodius Mineralwasser Classic oder Medium 0,75 l 4,90 €
Rhodius Mineralwasser Naturelle 0,25 l 2,20 € 0,75 l 4,90 €
Apfelsaft klar, Orangensaft, Traubensaft 0,2 l 2,20 €
Kirschnektar, Bananennektar 0,2 l 2,20 €
Schweppes 0,2 l 2,20 €Bitter Lemon, Ginger Ale, Indian Tonic Water
0,5 l 3,80 €
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Unser weiches Brauwasser bieten wir auch aufbereitet und mit Kohlensäure versetzt als Tafelwasser an!
plus ApfelA P F E L S A F T S C H O R L E
Klassisch mit Eis und Zitrone 2 cl 4 cl
Weine
Sekt
Gin Tonic
Longdrinks
Aperitifs
Digestifs
Weinbrand und Cognac
Müller Thurgau 0,2 l 4,00 €Frischer und unkomplizierter Weißwein, unerwartet fruchtig1,0 l 17,90 €Weingut Stauffer, Rheinhessen
Grauer Burgunder 0,2 l 5,30 €Kräftiger und voller Burgundertyp 0,7 l 16,90 €mit leichten Melonenaromen, Weingut Stauffer, Rheinhessen
Blanc de Noir 0,2 l 5,50 €würziger und beeriger Blanc de Noir, frisch am Gaumen, 0,7 l 17,90 €mit viel Tiefe, Weingut Stauffer, Rheinhessen
Sommerpalais Riesling 0,2 l 5,50 €Feinherb, feinfruchtig, 0,7 l 17,90 €Weingut Reichsgraf von Kesselstatt, Mosel
Spätburgunder Weißherbst 0,2 l 4,90 €Mild, fruchtig, feinherb, Baden 0,7 l 16,90 €
Merlot 0,2 l 5,30 €
Blauer Portugieser 0,2 l 4,90 €Flomborner Goldberg, halbtrocken, 0,7 l 16,90 €rubinrot, saftig und rund Weingut Stauffer, Rheinhessen
Chateau Fontesteau Bordeaux 0,2 l 4,90 €
Sekt Hausmarke, trocken 0,2l Piccolo 5,90 € 0,75l 15,80 €
Bombay Sapphire 4,30 € 6,50 €
2cl Spirituose aufgefüllt mit Softdrink oder Saft nach Wahl 4,30 €
4cl Spirituose aufgefüllt mit Softdrink oder Saft nach Wahl 6,50 €
Sherry Medium 5 cl 3,80 €
Martini Bianco auf Eis 5 cl 3,80 €
Zwiebel’s Bierbrand, Feinbrand aus Soester Bier 2 cl 3,90 €
Scavi & Ray Grappa Oro 2 cl 3,90 €Edler, fruchtig-milder Grappa mit Holzfass gelagerten Destillaten
Asbach Uralt 2 cl 2,50 €
Remy Martin V.S.O.P. 2 cl 4,90 €
Das Weingut Stauffer schaut auf viel
Erfahrung und Geschichte zurück:
Die Familie Stauffer betreibt seit ca.
400 Jahren Weinbau in Rheinhessen
und lebt auf einem ehemaligen
Klostergut. Die Weinberge der
Stauffers liegen in kalksteingeprägten
Lagen rund um Flomborn und um
den Nachbarort Eppelsheim. Die
Wurzeln der bis zu 80 Jahre alten
Reben dringen tief in diese mineral-
ischen Böden ein und erzeugen
dadurch ein hohes Potenzial für
große Weine!Die Erfahrung, die Lagen und der
hohe Qualitätsanspruch der Betriebs-
leiter Karl-Michael und Alexander
Stauffer machen sich bezahlt: Die
Weißweine sind ausnahmslos klar
und mineralisch, die Rotweine mit
vollem Körper, viel Würze und
langer Lagerfähigkeit ausgestattet.
Das Weingut gehört zu den besten
100 Betrieben Rheinhessens
(Weinführer „Der Mainzer“ 2017)
und erhält regelmäßig
Auszeichnungen in nationalen und
internationalen Wettbewerben.
Whiskys
Spirituosen
Heiße Getränke
Jim Beam 2 cl 3,50 €
Johnny Walker Red Label 2 cl 3,50 €
Northofer: Strubbeliger, Wacholder, Kümmel 2 cl 2,10 €
Alter Northofer Holzfassgelagerter Weizenkorn 2 cl 2,50 €
Ouzo 12 2 cl 2,50 €
Sierra Tequila silver 2 cl 2,50 €
Malteserkreuz Aquavit 2 cl 2,90 €
Puschkin Wodka 2 cl 2,50 €
Linie Aquavit 2 cl 2,90 €
Bacardi Rum 2 cl 2,50 €
Molinari Sambuca Extra 2 cl 2,90 €
Jägermeister 2 cl 2,50 €
Campari 2 cl 2,50 €
Fernet - Branca 2 cl 2,90 €
Ramazzotti 2 cl 2,90 €
Amaretto 2 cl 2,10 €
Baileys Irish Cream 2 cl 2,90 €
Café Créme 2,30 €
Espresso 1,90 €
Espresso Macchiato 2,30 €
Cappuccino 2,50 €
Milchkaffee 2,80 €
Latte Macchiato 3,30 €
Große Tasse Tee Azul KEO: Darjeeling, Pfefferminz, grüner Tee 2,80 €mit Pfirsich, Insel der Sinne mit Ingwer, Kamille oder Waldbeere
Tasse heiße Schokolade 2,30 €
Glühwein (nur zur kalten Jahreszeit) 2,50 €
Glühwein mit Schuss Rum oder Amaretto 3,50 €
Grog 3,50 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung.Mit Erscheinen dieser Preisliste verlieren alle vorherigen ihre Gültigkeit.
Auf Wunsch erhalten Sie von unserem Serviceteam eine Kartemit ausgewiesenen Zusatzstoffen und Allergenen.
Ohne VerzehrSchon seit einer Stunde sitzt der Gast an der Theke, ohne etwas zu
bestellen.Die Buffetkraft sagt:“Mein Herr, Sie können hier nicht den ganzen Abend sitzen, ohne etwas zu bestellen!”
Der Gast darauf: “Na schön, dann bestellen Sie Ihrer Kollegin einen schönen Gruß!”
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DAS LIEBEN
UNSERE GÄSTE
• mit Braumeister-Umtrunk
• Das original Soester Bier
zum Mitnehmen
• Die Original-
Zwiebel-Spirituosen
• Die urig-gemütlichen
Biergärten
• Die herzhaften Speisen
• Familien- oder
Betriebsfeste im
Aloisius oder Sudhaus
• Kindergeburtstage auf
der Kegelbahn im Aloisius
Brauereibesichtigungen
Unser Sudhaus ist die ideale Location für Veranstaltungen und Feierlichkeiten aller Art, wie z.B. Geburtstage,
Tagungen, Firmenevents, Frühschoppen oder Hochzeiten.
⦁ Ab 60 Personen sind Sie Gastgeber im Sudhaus.
⦁ Bis zu 100 Sitzplätze, weitere Stehplätze sowie ein großzügiger Tresenbereich stehen zur Verfügung.
⦁ Mit Stehplätzen sind auch größere Gruppen möglich.
⦁ Bei Bedarf lässt sich das Sudhaus mit dem Aloisius kombinieren.
⦁ Vor den Sudkesseln hat das Sudhaus eine ca. 14m² große Bühne für DJ, Band oder Redepult
⦁ Beamer und Leinwand sind vorhanden
⦁ Das Sudhaus ist mit einem eigenen Tresenbereich ausgestattet.
⦁ Wir bieten attraktive Getränkepauschalen an.
⦁ Speisen, ob Imbiss, Rustikal oder Gala-Abend, servieren wir in Buffetform. Vorschläge und Preise:brauhaus-zwiebel.com/feste-feiern
Brauereibesichtigung im SudhausUnser – seit September 2016 bestehendes – Sudhaus kann besichtigt werden. Die Besichtigung, die durch einen unserer Brauer durchgeführt wird, dauert rund 60-75 Minuten. Während der Malzboden, das Sudhaus und der Gär- und Lagerkeller besichtigt werden, können unsere Bierspezialitäten probiert werden. Zwei Soester Bier sind im Preis der Führung erhalten. Bei Gruppen unter 25 Personen behalten wir uns vor, weitere Personen der Besichtigung hinzu zu buchen. Sollten Sie anschließend einen Tisch in einem unserer Häuser gebucht haben, steht Ihnen dieser selbstverständlich exklusiv zur Verfügung.
Gruppengröße: ab 10 Personen (für kleinere Gruppen bieten wir öffentliche Führungen an)
Treffpunkt: Vor unserem Sudhaus (neben dem Aloisius)
Inklusivgetränke: Je ein Soester Hell und Dunkel 0,3 Liter
Kosten: 9,90 € je Person, ermäßigt 6,90 €*(*in Verbindung mit einem Essen am selben Termin)
Mehrfach im Jahr bieten wir auch öffentlicheFührungen an, an denen Sie auch mit wenigen Personen teilnehmen können. Die Terminefinden Sie hier: brauhaus-zwiebel.com/zwiebels-sudhaus/oeffentliche-brauereifuehrungen/
Unsere Besichtigung können Sie gerne per E-Mail anfragen: info@brauhaus-zwiebel.com . Gerne prüfen wir den jeweiligen Termin und geben Ihnen kurzfristig Rückmeldung.
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B R A U E R E I -B E S I C H T I G U N G
Natürlich organisieren wir fürSie auch gern einen Brau-meister-Umtrunk mit einerfachkundigen Führung durchden Brauprozess und einer le-ckeren Probe vom meisterhaftenEndprodukt. Fragen Sie einfachein paar Tage vorher nach.
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Maibock
Ab April
Unsere Biere in 1 Liter BügelflaschenSoester HellSoester Dunkel - Das Original 3,50 €Soester Weizen 3,70 €
Soester Märzen* 3,70 €Soester Maibock* 3,90 €Zwiebel‘s Blondie* 3,70 €1444er Soester Fehde Bier** 3,70 €Soester Hopfenbier* 3,70 €Soester Weihnachtsbock* 3,90 €
jeweils zzgl. 1,00 € Flaschenpfand*) Saisonbiere, solange der Vorrat reicht **)nicht jedes Jahr
3,50 €
Alle Produkte auf dieser Doppelseite sind zum Verzehr außerhalb unserer Häuser bestimmt.
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Schon die alten Mönche wussten in
der Fastenzeit gut zu leben.
Statt zu essen, brauten Sie sich ein
starkes Bier um nicht zu darben.
So soll es auch in
unserer Zeit sein.
s Zu wa ih eu b
a er l
B
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BAb Februar
Soester
Weihnachtsbock
Ab Mitte November
Soester Bier in Holzträgern1er Holzkiste gefüllt mit Bier nach Wahl 9,902er Holzkiste gefüllt mit Bier nach Wahl 14,90 €3er Holzkiste gefüllt mit Bier nach Wahl 20,90 €
(Preise inkl. Flaschenpfand)
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Im September
Original Zwiebel Spirituosenin 700ml Flaschen
Zwiebeltröpfchen 11,90 €
Zwiebel‘s Beerentraum 12,90 €
Zwiebel‘s Malzkorn 12,90 €
Zwiebel‘s Nusssammler 8,90 €
Zwiebel‘s Obstler 14,90 €
Zwiebel‘sWilliams-Christ-Birne 16,90 €
Zwiebeltröpfchen Glasflasche 0,5l 9,90 €Zwiebeltröpfchen Tonkurg 0,5l 9,90 €Zwiebeltröpfchen Tonkrug 0,35l 7,50 €Zwiebel‘s Malzkorn 0,35l 8,90 €Zwiebel‘s Beerentraum 0,5l 9,90 €Zwiebel‘s Beerentraum 0,2l 5,90 €
Zwiebel‘s Schaufenster
Im Sommer
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Inh. Manfred WienersUlricherstr. 24 • 59494 Soest
Tel. 02921/4424 • Fax 16874
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Unsere Öffnungszeitentäglich ab 11:00 Uhr
TischreservierungenRund um die Uhr auf unserer Homepage:
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neben dem Brauhaus in der Ulricherstraße
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