View
423
Download
1
Category
Preview:
Citation preview
CULTIUS ARBORIS
PERERA
Presentació núm. 3
Pilar Berenguer Minguet
Tema 5. Estadis fenològics de
la perera
La pereraLa perera
La pereraLa perera
Inducció i diferenciació floral
• Inducció floral: canvi fisiològic que es produeix en
un determinat moment i que fa que la futura
evolució de la gemma sigui a gemma mixta (en
fruiters de llavor) o floral (en fruiters de llavor).
• Diferenciació floral: comença a haver-hi canvis
morfològics dintre de la gemma i apareixeran els
primordis florals.
F. Gil-Albert, 1989
La pereraLa perera
F. Gil-Albert, 1989
Perquè és important conèixer els
estadis fenològics dels fruiters?
• Contribuir a la millora de les tècniques de
cultiu, principalment:
– Aclarida de fruits
– Fertilització
• Contribuir a la millora en l’aplicació dels
productes fitosanitaris: saber els moments en
que la planta és més sensible
• Risc de gelades
La pereraLa perera
Fenologia de la perera (Fleckinger)
La pereraLa perera
La pereraLa perera
La pereraLa perera
La pereraLa perera
La pereraLa perera
La pereraLa perera
Bloc II. El cultiu de la perera
Boc II: Cultiu de la perera (pendents de canvis)
– Tema 6: Varietats
– Tema 7: Elecció del portaempelt
– Tema 8: Esporga: criteris bàsics
– Tema 9: Formació de l’arbre i tipus de
plantació
– Tema 10: La pol·linització i l’aclarida
– Tema 11: La fertilització
– Tema 12: Manteniment del sòl
– Tema 13: Plagues i malalties
Tema 6. Varietats
La pereraLa perera
Quines són les principals varietats
cultivades a Catalunya (Lleida)?
La pereraLa perera
Tres principals varietats:
– Blanquilla
– Conference
– Llimonera
Classificació agronòmica varietatsLa pereraLa perera
• Varietats d’estiu
– Recol·lecció a l’estiu
– En general són consumides immediatament de la
seva recol·lecció ja que tenen poques qualitats per
la conservació en fred (2-10 setmanes)
– Excepció: Blanquilla (fins 4 mesos)
• Varietats de tardor-hivern
– Recol·lecció mitjans d’estiu, principis de tardor
– Elevada aptitud de conservació en fred (3-8 mesos
depenent varietat)
Dalmau i Iglesias, 1999
La pereraLa perera
Varietats d’estiu
Varietats de tardor-
hivern
Busqueu informació de les diferents varietats a:
http://www.provedo.com/
Recommended