Chinola y-granadillo

FITOPATOLOGÍA

CULTIVO DE CHINOLA ( PASSIFLORA EDULIS)

Presentado por: Yoharlin Ogando Payero

ORIGEN• La Chinola es un frutal perteneciente a la

familia Pasiflorácea. Existen Dos tipos o variedades botánicas dentro de la especie edulis; la Chinola morada o Passiflora edulis var edulis y la Chinola amarilla o Passiflora edulis var flavicarpa. Esta ultima se cree que se origino en Australia a partir de la morada, la cual es originaria de Brasil.

HISTORIA• Se considera originaria de la región

amazónica.• A lo largo del siglo XlX las variedades de

utilidad gastronómicas se introdujeron con éxito en Australia, Hawái y otras islas.

• Luego el cultivo se extendió por numerosas islas del caribe.

IMPORTANCIA ECONÓMICA

• La Chinola es un fruto muy apreciado en muchos países tropicales y subtropicales y su demanda fuera de estas regiones esta creciendo.

• Es un Producto cuya demanda nacional e internacional ha ido creciendo interrumpidamente, hasta ocupar uno de los primeros lugares en Europa y los Estados Unidos de Norteamérica.

CONDICIONES CLIMÁTICAS

• La Chinola se encuentra en regiones tropicales y subtropicales. La forma morada crece mejor en altitudes mas elevadas, mientras los híbridos y la Chinola amarilla prefieren los trópicos calurosos.

• Temperatura entre los 20 y 30 Grados Celsius.• La planta requiere una pluviometría de 1,200

mm/ año bien distribuida .• Las pasifloráceas son sensitivas a vientos

fuertes. Estos pueden reducir la floración, provocar deshidratación de las flores, dañar brotes y frutas.

MARCO DE PLANTACIÓN

• El marco de plantación generalmente es de 3m x 4-5 m

• Algunos estudios han demostrado que los agentes patógenos son los responsables de la pudrición de frutos (25%), daños en ramas y hojas (70%) y problemas vasculares en un 35%.

ANTRACNOSIS (COLLECTOTRICHUM GLOEOSPORIOIDES

PENZINGI)

• Este hongo afecta a hojas, tallos, guías y frutos.

• En las hojas los síntomas aparecen en los márgenes, y se manifiesta como manchas acuosas de forma circular de 5 mm de diámetro, presentan un halo de color verde oscuro.

• En las guías se observan lesiones alargadas; en los frutos las lesiones se presentan como depresiones o áreas hundidas con pudrición seca, causando un arrugamiento precoz del área afectada, la pudrición llega a la parte interna y finalmente el fruto cae.

• En las áreas necróticas se observan anillos concéntricos de puntos negros, que son las fructificaciones del hongo.

CONTROL CULTURAL (ESTAS SON COMUNES PARA TODAS LAS ENFERMEDADES):

• Podas sanitarias.

•Podas de formación para levantar la cortina y permitir la circulación del aire.

•Eliminar el exceso de follaje.

•Drenar los excesos de agua.

CONTROL QUÍMICO:

Azoxistrobina 50%: 0.2 gr / litro de aguaBenomil 50%: 1 gr/ litro de aguaOxicloruro de cobre 50%: 2.5 gr / litro de aguaClorotalonil 72%: 2.5 gr / litro de agua tomado

BACTERIOSIS (XANTHOMONAS AXONOPODIS PV PASSIFLORAE

• Afecta órganos aéreos, pudiendo presentar dos formas de infección: la localizada y la sistémica, que pueden ocurrir asociadas o no. Los síntomas en hojas de la forma localizada se notan en el haz como manchas angulares 46 traslúcidas, que después toman una coloración parda y aspecto seco rodeadas de un halo amarillo.

• La forma sistémica ocurre inicialmente junto a las nervaduras de las hojas y luego causa un encrespamiento de estas y avanza internamente hasta el pecíolo, en donde obstruye los haces vasculares y como consecuencia ocurre una defoliación, muerte de yemas y consecuentemente la muerte prematura de la planta. Su diseminación se da por el viento, plantas contaminadas, trabajadores, maquinaria, herramientas de poda y por semilla.

MARCHITAMIENTO O PUDRICIÓN SECA DE LOS CUELLOS DE LA RAÍZ (FUSARIUM OXYSPORUM PASSIFLORAE):

• Produce decoloración rojiza de la raíz, amarillamiento y marchitamiento general de la planta.Es una de las enfermedades más temibles en el cultivo de maracuyá. En la actualidad es imposible curar las plantas infectadas, que disminuyen pronto la producción y mueren.

• La sintomatología consiste en un adormecimiento del follaje, las ramas se tornan flácidas y pierden su turgencia.

MANEJO:• Las medidas preventivas de control

incluyen: selección de suelos bien drenados, evitar encharcamientos al regar, aspersiones preventivas con sulfato de cobre penta hidratado, hidróxido de calcio y caldo sulfocálcico (cal agrícola + azufre humectable)

MANCHA PARDA (ALTERNARIA PASSIFLORAE)

• Daños en el follaje y frutos. • Su ocurrencia concuerda con los períodos

de lluvia

SINTOMATOLOGÍA

• Se manifiesta en hojas, como una mancha pardo-rrojiza, de tamaño variable, con bordes aceitosos. En frutos aparecen manchas necróticas que demeritan la calidad de éstos: cuando los tallos son afectados inducen a la brotación de yemas axilares.

MANEJO• Ante la presencia de la enfermedad se

recomienda efectuar una fumigación muy uniforme que le brinde un excelente cubrimiento al sistema foliar de las plantas, usando fungicidas protectores.

• La ocurrencia de este hongo patógeno concuerda con los periodos de lluvia. Para su control hay aspersiones preventivas con sulfato de cobre penta hidratado, o con hidróxido de calcio concentrado y de caldo sulfocálcico (cal agrícola + azufre humectable).

ROÑA O COSTRA (CLADOSPORIUN HERBARUM)

• Presencia de lesiones ulcerosas de color pardo en frutos de diferente tamaño, ocasionan deterioro en la apariencia externa del fruto. Los síntomas consisten en lesiones ulcerosas circulares levantadas en forma de verrugas pardas, de tamaño variable, y aisladas unas de otras.

MANEJO:

• Las aspersiones de sulfato de cobre y cal micronizada previenen la enfermedad fungosa en un alto porcentaje.

ENFERMEDADES PROVOCADAS POR VIRUS

• Se trata de enfermedades de etiología viral y asociadas a organismos de tipo micoplasma, como el superbrotamiento del maracuyá (OTM) por las cuales no hay tratamiento. Lo único es arrancar las plantas y quemarlas.

• Potyvirus o virus del endurecimiento de los frutos del maracuyá VEFM

• Virus del endurecimiento de los frutos del maracuyá. Es causado por el virus del endurecimiento de los frutos (V:E:F:M) "Passion fruit woodiness virus". Las plantas infestadas presentan frutos deformes, pequeños y duros, la cáscara presenta un grosor irregular, provocando una reducción en la cavidad de la pulpa. Foliarmente se manifiesta como un mosaico y deformación.

Tymovirus o virus del mosaico amarillo del maracuyá VMAM,

RHABDOVIRUS O VIRUS DEL RAQUITISMO DEL MARACUYÁ VRM

PREVENCIÓN• Como medida preventiva algunos

productores han experimentado, con éxito variable, el tratamiento con cal agrícola .

NEMATODOS:

• Es un endoparásito sedentario que al infestar las raíces forma agallas en forma de rosario y en cuyo interior se encuentran las hembras alimentándose de los jugos celulares.

• Hay autores que reportan al maracuyá amarillo como resistente o altamente tolerante a este género de nematodos. Según Gamalier lemus y Abdón Guiñez S.

EL MELOIDOGYNE SPP. O NEMATODO DEL NUDO DE LA RAÍZ

CULTIVO DE GRANADILLO

( PASSIFLORA CUADRANGULARIS L )

Proviene del Continente Americano, específicamente de zonas tropicales y subtropicales. De este continente fue llevado a otras regiones del planeta. No obstante, algunos expertos afirman que este fruto fue cultivado inicialmente en islas del Caribe.

• Es una planta tropical cultivada por el interés de la pulpa de su fruta.

• Se encuentra ampliamente distribuido en las zonas tropicales y subtropicales de todo el mundo.

• Se cultiva comercialmente en américa del sur, México, el caribe y centro américa, estados unidos, Sudáfrica, la india, Australia entre otros.

IMPORTANCIA ECONÓMICA

De la producción dominicana de granadillo la mayor parte se vende en el país mientras una menor cantidad se exporta.La pulpa o masa se usa para hacer mezclas de pulpa de frutas para postres, enlatado de la pulpa, relleno de bizcocho y empanadas dulce, así como mermelada y jaleas.

• La masa tierna puede consumirse como ensalada.

• La masa deshidratada y pulverizada se ha utilizado en la preparación de tortas.

• En algunos países la raíz engrosadas de la planta adulta se consume hervida (se parece al ñame ).

• En Australia se hace vino apatir de la pulpa triturada, agua, azucar y alcohol.

TEMPERATURA • temperatura media anual máxima de 30 ºC y

temperatura media anual mínima de 17.2 ºC.• Si la temperatura supera lo 30 ºC la planta

detiene su crecimiento al igual si baja de 17.2 ºC.

• Es recomendable mantenerla en entre este rango de 17 a 30 ºC

LUZ• El rango de luminosidad que tiene el

granadillo es de 9 a 15 horas de luz al día.• Si la intensidad de la luz es muy alta o muy

baja se reduce la floración.

PRECIPITACIÓN • El granadillo es una planta que requiere alta

humedad . • La cantidad de agua que tiene que requiere

o debe recibir es de 1200 a 1400 mm bien repartido durante todo el año.

VIENTO

• No se tiene una velocidad exacta de los vientos ya que la estructura de soporte del granadillo es resistente y su follaje es extenso.

ALTITUD

• zonas comprendidas entre los 0-800 (m.s.n.m.) y en algunos lugares se ha cultivado hasta los 1200 (m.s.n.m.) en Venezuela.

SUELO

• El granadillo puede adaptarse a cualquier tipo de suelo.

• Prospera en terrenos no inundables, preferentemente en suelos de textura franca, fértiles y con buen drenaje.

MARCO DE PLANTACIÓN

• Las distancias inferiores a 5 metros, exigen de podas más frecuentes e intensas, y las distancias superiores a los 6 metros, obligan a adicionar mas tutores internos, debido al descuelgue de los alambres.

VARIEDAD DEL GRANADILLO

• De fruto grande (30 cm o mas largo)• De fruto mediano (20-30 cm de largo)• De fruto pequeño (15-20 cm de largo

ENFERMEDADES Y PARTES QUE ATACAN

SECADERANectria haematococca y en su estado anamorfo Fusarium s p. Los síntomas de la secadera se presentan inicialmente en hojas y luego pasan al tallo. Esta enfermedad se presenta en diferentes estados de desarrollo del cultivo, desde almácigo.

• Produce amarillamiento (amarillamiento) de las hojas, que luego pasa a una quemazón sistémica de color marrón claro, la hoja se desprende y en el sitio de inserción de la hoja se observa un necrosis de color marrón que con el tiempo crece cubriendo parcialmente el tallo.

• Cuando la necrosis cubre todo el tallo, la clorosis se generaliza, las plantas toman un aspecto fláccido, causando una fuerte marchitez de las hojas, arrugamiento de los frutos y finalmente la muerte de la planta.

• En estado avanzado de enfermedad, se aprecian los cuerpos fructíferos del hongo que son puntos diminutos de color rojo intenso.

• hasta el momento no existen variedades resistentes, ni productos químicos o biológicos y orgánicos que permitan erradicar o controlar eficientemente la enfermedad debemos tomar un conjunto de medidas preventivas ante la amenaza de la enfermedad y de medidas drásticas ante su presencia o sospecha de tenerla, estas medidas son fácil solo hay que cambiar la forma de preparación de terreno.

ALTERNARÍA

• La Alternaría se caracteriza porque atacan las Hojas en las zonas atacadas aparecen unas manchas de color negro o pardas («Negrón»), bien delimitadas. Estas manchas van creciendo y se van secando.

MANEJO QUÍMICO

• Amistar 0.2 gr/l• Antracol 3 gr/l• Folicur 0.5 cc/l• Sirven, por ejemplo, los clásicos Zineb, Maneb,

Mancozeb, etc.• como no tiene manejo biológico se hacen

aplicaciones de fungicida cada 10-15 días como prebencion.

MARCHITEZ DEL SEMILLERO, SANCOCHO

• Pythium Rhizoctonia es un hongo que puede provocar enfermedades tanto en siembra como en trasplante de hortalizas. La plantita se colapsa y cae al suelo. Atacando el cuello y la raíz oscureciéndola y pudriéndola produciendo que se caiga la plantita.

MANEJO QUÍMICO

• Antes de la siembra desinfectar el suelo con Basamid

• Previcur (Propamocarb) 1 cc/l• Derosal (Carbendazim) 0.5 cc/l

Manejo físico• Solarización al suelo durante 30-45 días

NEMATODOS

• Meloidogyne: son unos gusanitos microscópicos de unos 0,2 milímetros que viven debajo de la tierra, se introducen dentro de la raíz y absorben sus jugos.

MANEJO QUÍMICO

• Furadan (Carbofuran) 3.0 gr/planta en almácigo.

Manejo biológico

• Verticillium chamydosporium• Paecelomyces lilacinus• Beauveria bassiana

BOTRYTIS• es un hongo que produce podredumbres en

la base de los tallos, en brotes, en hojas, en flores y en frutos.

• El síntoma típico es un micelio esponjoso gris oscuro característico la zona afectada. Las partes afectadas se pudren.

• Infecta penetrando las esporas por heridas que causan los insectos, el granizo, las rozaduras...

• Una primavera húmeda y lluviosa es muy propicia para que aparezca Botritis en el Cultivo.

MANEJO QUÍMICO• Rovral (Iprodione) 0.5 – 1.5 cc/l• Euparen (Diclofluanid) 2-3 gr/l• Octave (Procloras) 0.5 gr/l• Folicur 0.5 cc/l• Switch 0.5 gr/l

ROÑA

• Estos hongos producen manchas marrones en las hojas. Esta enfermedad se caracteriza por la aparición sobre hojas y tallos jóvenes de unas lesiones oscuras, hundidas, bien delimitadas por una o más aureolas concéntricas, secándose posteriormente las zonas atacadas como una quemadura.

MANEJO QUÍMICO

• Dithane M-45 3.0 g/l• Manzate 3.0 g/l• Control 500 2.5 cc/l• Oxiclor 2 g/l• Kocide 2 g/l• Topsin 1 cc/l• Mirage 0.5 cc/l

ANTRACNOSIS• (Colletotrichum gloeosporiodes)• Afecta las hojas donde se observan lesiones

de color negro. Sobre las frutas se notan pequeños hundimientos de color café rojizo rodeados de un halo blancuzco, que le dan apariencia de roñosa. Los tallos presentan lesiones costrosas corchozas de forma ovalada. Ataca frutos ya formados entre los 40 y los 60 días.

MANEJO QUÍMICO• Clorotalonil 2.5 cc/l• Dithane M-45 (Mancozeb) 3.0 g/l• Score 250 (Difenoconazol) 0.5 cc/l

MILDÉU POLVOSO BLANCO• (Oidium sp, Ovulariopsis s p)• las hojas afectadas presentan un ligero

amarillamiento localizado por el haz y numerosas lesiones individuales de forma redondeada de color blanco felpudo por el envés, si el ataque continua puede ocasionar caída de las hojas,

MANEJO QUÍMICO• Benlate (Benomil) 0.5 cc/l• mediante aplicaciones quincenales de

benomil se ha controlado la enfermedad.

MOHO GRIS• Este hongo afecta estructuras florales y

frutos tiernos, Causando su caída y sin medidas de control y buenas practicas culturales puede causar un daño de la producción hasta de un 70%, el hongo tiene la capacidad de producir una gran cantidad de micelios y varios conidióforos largos y ramificados, es diseminado por el viento,

CONTROL BIOLÓGICO Y QUÍMICO

• la aplicación Preventiva de fungicidas y unas buenas practicas de podas previene su ataque, una vez se presenta especialmente en épocas de alta humedad y cultivos encamados deberá procederse a la aplicación de fungicidas específicos como carbamatos, carbendazim, clorotalonil, imidazoles y tiabendazoles.

MOHO NEGRO• (Rhizopus Stolonifer)• El hongo tiene preferencia por el ataque a las

partes aledañas al pedúnculo y a las flores desde su formación, causando la caída de estas estructuras productivas, en las flores abiertas atacadas por el hongo se observa claramente un micelio de color negro, si no se realizan controles pertinentes la enfermedad puede seguir avanzando y afectar frutos en desarrollo causando su caída.

CONTROL QUIMICO• se recomienda fungicidas a base de

carbendazim (derosal, Bavistin o curacarb y también con cloratalonil. Con los tratamientos que hagas para combatir el Oidio y el Mildiu, evitarán este hongo.

MANCHA MOHOSA VERDE• (Claudosporium Herbarum) • Es una enfermedad de rara presencia y en

porcentajes muy bajos por lo cual no reviste importancia económica hasta la actualidad, los frutos afectados presentan una coloración verdosa y en las hojas una descoloración (que es la esporulación del hongo),

CONTROL BIOLÓGICO/QUÍMICO

• mediante podas y aplicaciones de fungicidas se puede lograr una buena regulación del patógeno, mas la destrucción fuera del lote del material afectado.

QUIEBRA TALLOS• (Mycospharaella sp)• Esta no es muy comun por que solo ataca

en una altitud de dosmil metros en terrenos con pocas aereacion.

HOJAS MORADAS Y ANILLADO DEL FRUTO

• Virus Mosaico de la soya Potivirus:• Este virus paso de la soya a los cultivos de

maracuyá y se disemino hacia los cultivares de granadilla.

• En una rama y se va diseminando, muchas plantas presentan alta susceptibilidad afectando también sus órganos florales con mal formaciones y coloraciones púrpuras y frutos con tumefacciones y protuberancias en estado verde y cuando ya el fruto inicia el estado de maduración a coloración amarilla, quedan manchas en forma de anillos entrelazados.

CONTROL FÍSICO

• Evitar la llegada del virus a nuevos cultivos, no trayendo ningún material, insumo o herramienta de zonas afectadas.

NÓDULOS EN RAÍCES• (Meloidogyne Incognita,

helicotylenchus sp Pratylenchus sp):• El ataque del nematodo da vía libre a

infección por muchos hongos como la secadera. El ataque se manifiesta cuando ataca la raíz, provocando engrosamiento y agallas en la parte afectada, lo que impide la absorción del agua y los nutrientes.

CONTROL FÍSICO

• Para el control de los nematodos se recomienda la rotación de cultivos

•Gracias