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FUENTES: -http://www.humboldt.org.co/jardinesdecolombia/agricultura_urbana/especies.htm -http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura_urbana -http://huertoescolarsantaluisa.blogspot.com/2009/06/para-construir-y-mantener-un-huerto.html
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¿Que es la agricultura urbana ?
Que plantas medicinales se cultivan en Bogotá
Como se construye una huerta escolar
Que abonos se deben utilizar para la contusión
de un terreno sea frágil
¿Qué es un compost ?
¿Qué técnicas existen para la elaboración de
compost
¿Qué es la agricultura urbana?
La agricultura urbana es la práctica de una agricultura
(con cultivos, ganados, pesca, y forestación) dentro o en
los alrededores del área urbana. La tierra usada puede ser
privada residencial, balcones, paredes o techos de
edificios, calles públicas o márgenes y antiguos sotos
deforestados de los ríos.
La agricultura urbana se realiza para actividades de
producción de alimentos. Contribuye a la soberanía
alimentaria y a alimentos seguros de dos maneras:
incrementando la cantidad de alimentos disponibles para
los habitantes de ciudades, y 2º provee vegetales y frutos
frescos para los consumidores urbanos
Debido a que promueve el ahorro de
energía la producción local de
alimentos, la agricultura urbana y
periurbana son actividades de
sostenibilidad. También plantea otro tipo
de problemas y conflictos
sociales, derivados por ejemplo de la
utilización de terrenos privados
abandonados para la ubicación de
"huertos familiares" clandestinos. También
estas actuaciones incontroladas pueden
plantear problemas derivados de la falta
de calidad de las aguas utilizadas para el
riego, a menudo aguas residuales.
Requiere además de un tipo de gestión
que va más allá de los agronómico o
incluso lo social, pues pasa a ser un
aspecto de la ordenación urbanística.
la agricultura urbana es una actividad agropecuariadesenvuelta en zonas urbanas y periurbanas, emplearecursos locales humanos y físicos, y los productosobtenidos, se destinan para el autoconsumo o para ladistribución en el mercado. Los puntos de discusión entre lasdefiniciones del concepto son:la amplitud de la actividad, es decir, si solamente producealimentos o si genera otros productos,
la marginalidad espacial de los productores, es decir, si losproductores se encuentran únicamente en zonas deprimidas,si la actividad necesariamente reutiliza recursos físicos, aúnsiendo recursos escasos; y si exclusivamente empleapequeñas áreas.
Es una agricultura participativa integrada al medio
urbano, que incluye la producción de vegetales, cría
de animales menores y actividades de
transformación y reutilización de los desechos, como
el reciclaje de basura, la producción de compost
Los alimentos cultivados en nuestro huerto urbano nos
ayudarán a consumir más vitaminas y
minerales, necesarios para el bienestar y disfrute nuestro
y de nuestra familia, que muchas veces no podemos
consumir en forma adecuada por su disponibilidad.
Ayuda a mejorar el medio ambiente incrementando los
espacios verdes en nuestras casas y colonias, y ayudan
a disminuir la temperatura ambiental en tiempos de
calor.
El huerto urbano nos permite además tener un espacio
para compartir con nuestras
familias y amigos. Un espacio verde y agradable en
dónde podemos trabajar juntos,
conversar y relajarnos.
En la Sabana de Bogotá se pueden producir más de 60 especies vegetales entre hortalizas, granos, tubérculos, cereales, seudocereales, medicinales y especies frutales. La Agricultura Urbana que se puede practicar en áreas periurbanas y urbanas produce buena parte de las especies cultivables en este piso térmico
Es importante, sin embargo, el
conocimiento del comportamiento
agronómico de las diferentes especies
para lograr una mejor producción
cuando su siembra se hace en
recipientes, guacales, o en pequeñas
áreas de suelo blando en los patios
traseros de las casas.
Planta Siembra Germinación (días)
Cosecha (días)
Acelga Directa 8 a 12 90 – 100
Ajo Semillero 10 180
Apio Semillero 20 a 30 90 a 120
Cebolla larga
Directa 12 a 20 120
Cilantro Semillero 20 a 30 45
Coliflor Semillero 7 a 12 120
Espinaca Directa 7 a 10 60 en adelante
Lechuga Semillero 6 a 7 70 Cuando
inicia
Perejil Directa 20 a 30 floración
Rábano Directa 5 a 8 30 a 35
Repollo Semillero 7 a 10 70 a 80
Remolacha Semillero 7 a 10 80 a 90
Tomate Semillero 12 a 20 90 a 120
Zanahoria Directa 7 a 12 90
• Elegir un lugar con suficiente iluminación y aireación.• Utilizar tierra con suficiente materia orgánica (tierra abonada).• Sembrar separadas las plantas de especies distintas.
• Regar las plantas todas las
mañanas, para que no se sequen.
• Aplicar insecticidas naturales para
evitar los daños por parásitos e insectos.
• Eliminar la maleza, al menos una vez por
semana.
¿Qué necesitaremos?
Para las herramientas y el equipo, las semillas y
plantones, los costos no tienen por qué ser
demasiado altos. Si se va a comenzar con algo
pequeño, el material puede adquirirse a lo largo de
los años. También se puede pedir prestado el equipo.
En algunos casos, se podrán conservar las propias
semillas. Las variedades de plantas
locales, adaptadas al clima de la región, son más
baratas e inocuas. Las técnicas orgánicas reducen los
costos de fertilizantes y plaguicidas.
Herramientas Para las herramientas y el
equipo, las semillas y plantones, los costos no tienen por qué ser demasiado altos. Si se va a comenzar con algo pequeño, el material puede adquirirse a lo largo de los años. También se puede pedir prestado el equipo. En algunos casos, se podrán conservar las propias semillas. Las variedades de plantas locales, adaptadas al clima de la región, son más baratas e inocuas. Las técnicas orgánicas reducen los costos de fertilizantes y plaguicidas.
El huerto puede tener desde el tamaño deuna jardinera hasta el de un campo. Eltamaño dependerá del espaciodisponible. Si la escuela no tiene terrenosadecuados, quizás haya que conformarsecon una mesa de cultivo que podremoscolocar en una terraza o rincón del patio.El tamaño también depende de losobjetivos. Si la educación es el propósitoprincipal, no importa el espacio; unaspocas plantas son suficientes paraobservaciones experimentales, porejemplo para estudiar la germinación.Cualesquiera que sean los intereses, setendrán más oportunidades de éxito si secomienza por algo pequeño, que siemprese podrá ampliar posteriormente. Aun conun huerto pequeño, se sacará másprovecho con diversos cultivos que conuno solo o con dos.
Abonos para construir un
terreno frágil
Todas las tierras son aptas para plantar
hortalizas si se mejoran y enriquecen con
abonos naturales o químicos. El abono
natural es el que. resulta de la
combinación de todos los elementos
orgánicos en estado de putrefacción, el
químico es el llamado fertilizante que se
adquiere en los negocios del ramo.
El mejor es el natural, que más
adelante verán como se hace.
es un abono orgánico es el producto que
se obtiene del compostaje, y constituye
un "grado medio" de descomposición de
la materia orgánica, que ya es en sí un
buen abono. Se denomina humus al
"grado superior" de descomposición de la
materia orgánica. El humus supera al
compost en cuanto abono, siendo
ambos orgánicos.
La composta es obtenida de manera natural por descomposición aeróbica (con oxígeno) de residuos orgánicos como restos vegetales, animales, excrementos y purines (parte líquida altamente contaminante que rezuma de todo tipo de estiércoles animales), por medio de la reproducción masiva de bacterias aerobias termófilas que están presentes en forma natural en cualquier lugar (posteriormente, la fermentación la continúan otras especies de bacterias, hongos y actinomicetos).
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