Aula virtual

Higiene Y Seguridad Industrial

Daniel Felipe García Velandia

Cod:30177

Tercer Corte

Ing. María Leticia Pineda

Universidad Ecci

2015

• Contenido:

> Empresa Seleccionada

Problemas De Higiene Y Seguridad

Higiene Teórico

Higiene De Campo

Higiene Operativo

EMPRESA SELECCIONADA: (PERSONA CONOCIDA)BANCO ARQUIDIOCESANO DE ALIMENTOS DE BOGOTÁ

• Escogí esta empresa por una persona conocida que me mantuvo en contacto acerca de muchas dificultades que presenta aquella entidad.

• Problemas De Higiene Y Seguridad

• > Higiene Teórica

• >Higiene De Campo

• >Higiene Operativa

Higiene Teórica.

Muchos de los productos que las grandes superficies donan llegan en estado de descomposición afectando a los trabajadores debido a que no ofrecen la respectiva protección para el cuidado de la salud de cada uno de ellos Ejemplo: Tapabocas , guantes ,cofias , gel Antibacterial .. Etc.

Efectos En La Salud: Afectación de las vías respiratorias, Infecciones por el contacto con los alimentos en mal estado

Higiene De Campo.

En este caso la entidad no tiene control total al ingreso de la planta para las personas que trabajan en oficina ,por lo cual son las mas afectadas por la zona de selección de alimentos y mercancía que día a día recibe la entidad.

Efectos en la salud:El principal problema que se presenta es que el personal al momento de ingresar y no usar los implementos de higiene contamina con agentes externos los alimentos que se procesan en el interior de la planta

Higiene Operativa

En este campo al entidad evalúa la contaminación que se presenta y toma las respectivas medidas de control aplicando jornadas de campañas en las cuales se busca implementar las normas de higiene al momento de ingresar y permanecer en el área de procesamiento de alimentos de la planta

Efectos en la saludCon las medidas de control que toma la entidad busca disminuir los riesgos de salud que se presentan día a día , ¿Cómo se hace? , usando y acatando las normas que se establecen en la planta las cuales van dirigidas a todo el personal que trabaje en la misma o visite el establecimiento

• Fin • Gracias por La Atención Prestada

• Programa Académico:• Ing.- Electrónica