View
112
Download
4
Category
Preview:
Citation preview
Taller de Intercambio de Experiencias enCadenas Cortas Agroalimentarias
15 y 16 de marzo de 2016 Ciudad de México
Julia Álvarez-Icaza Ramírez
Antecedentes
Mercado Alternativo de Tlalpan
Necesidad de crear un espacio en
el Sur
Colectivos de
alimentos artesanales
Colectivos de
agricultura urbana
El inicio…
1era edición:29 de septiembre de 2013
¿Alternativo por qué?
Alternativo
Social
Ecológica
PolíticaCultural
Económica
Diverso sobre Homogéneo
Localsobre
Global
Colectivo sobre
Individual
Productores sobre intermediarios
Priorizamos…
Expositores 34
Directos11
Transformadores18
Comercializadores5
TODOS LOS SÁBADOS
Agrodiverso
Mas lejano: 50.7 KM
Mas cercano: 650 Metros
¡11 son de Tlalpan!
Catas, talleres y charlas dadas por los expositores
Los consumidores
Promedio de visitantes semanales: 200
Procedencia:
5 minutos
10 minutos
15-30 minutos
Automóvil
Caminata
Metrobús
% de visitas Frecuencia
32% Primera vez
36% Cada semana
15% Cada 15 días
8% Cada mes
9% De vez en cuando
Vínculo productor-consumidor
Visitas a los sitios de producción
¡Muchas gracias!
Recommended