Kelompok 2 kimia

PENGELOMPOKAN SISTEM KOLOID

KELOMPOK 2

APRILLIA PANGGABEANFIRMAN RAMADHANI

ILHAM NURULLAHLARAS YOLANDA

SITI ROMLAHZIZI APRITA

KELAS : XI IPA 4

SISTEM KOLOID

Sistem koloid adalah suatu campuran heterogen antara dua zat atau lebih dimana partikel-partikel zat yang berukuran koloid (fase terdispersi) tersebar merata dalam zat lain (medium pendispersi).Ukuran koloid berkisar antara 1-100 nm

CIRI-CIRI SISTEM KOLOID2 faseKeruhantara homogen dengan heterogendiameter partikel: 1 nm-100 nmtidak dapat disaring dengan penyaring

biasa, melainkan dengan penyaring ultratidak memisahkan jika didiamkan

ZAT PENDISPERSI DAN ZAT TERDISPERSI

Zat pendispersi yaitu zat pelarut di dalam larutan koloid. Sedangkan Zat terdispersi yaitu zat yang terlarut di dalam larutan koloid

PENGELOMPOKAN KOLOID

Berdasarkan fase terdispersinya, sistem koloid dapat dikelompokkan menjadi :

1. SOL

Sol merupakan sistem koloid dengan fase terdispersi berupa zat padat dalam medium pendispersi zat  cair.

CONTOH SOL

Cat Tinta cair Lem

2. EMULSI

Emulsi merupakan sistem koloid  dengan fase terdispersi cair dalam medium pendispersi cair. Syarat terjadinya  emulsi adalah kedua jenis zat cair tersebut tidak saling melarutkan.Emulsi digolongkan ke dalam dua bagian yaitu :Emulsi minyak dalam air ( M/A )Contoh : santan, susu, lateksEmulsi air dalam minyak ( A/M )Contoh : mayonaise, minyak bumi, minyak ikan

Untuk membuat emulsi diperlukan zat pengemulsi (emulgator) yaitu zat yang dapat tertarik oleh kedua zat cair tersebut. Contohnya, sabun  mengemulsikan minyak ke dalam air, kasein dalam susu, kuning telur dalam mayonaise.

CONTOH EMULSI

susu santanmayonaise

3. AEROSOL PADAT

Aerosol padat merupakan sistem koloid dengan fase terdispersi berupa zat padat dalam medium pendispersi zat  gas.

CONTOH AEROSOL PADAT

ASAP ROKOK DEBU VULKANIK ASAP

Aerosol cair merupakan sistem koloid dengan fase terdispersi berupa zat cair dalam medium pendispersi zat  gas.

4. AEROSOL CAIR

CONTOH AEROSOL CAIR

awan kabut semprotan

5. BUIH CAIR

Buih cair merupakan sistem koloid dengan fase terdispersi berupa zat gas dalam medium pendispersi zat cair.

CONTOH BUIH CAIR

busa sabun buih