Las Canarias

Jean de Béthencourt

Jean de Béthencourt

Spanyol polgárháborúSpanyol polgárháború

•Dia canaria

•Téltemető karnevál

•Día de Pentecostés

•Día de la Constitución Española

•Fiesta Nacional de España

PUCHERO CANARIO

EL GOFIO

POTAJE DE JARAMAGO

S

LAS PAPAS ARRUGADAS

A kanári-szigeteki emberek igen

édesszájúak...

TURRÓN TORRIJAS

BANÁNOS SÜTIYAMGYÖKÉR MÉZZEL

CITROMOS KENYÉR

Hozzávalók: • dupla adag édes

linzertészta• 2 kg banán karikára vágva• kb. 5 dkg fahéjas cukor• 20 dkg vaj

Elkészítés: • A karikára vágott banánt egy

teflonban az olvasztott vajon, a fahéjas cukorral összekeverve addig pirítjuk, amíg a teflon alja ki nem látszik.

• Ezután kihűtjük. (Ez fontos!)

• A tepsit kivajazzuk, kilisztezzük, a linzertészta felét kinyújtjuk, és úgy simítjuk bele, hogy az oldalát is befedje.

• Rásimítjuk a kihűlt banánt, erre rátesszük a maradék linzertésztát úgy, hogy az alsó és a felső réteget összeragasztjuk. Villával megszurkáljuk, hogy a keletkező gőz ki tudjon jönni.

• Közepes lángon kb. 1 órát sütjük.