Влияние фитонцидов растений на развитие

микроорганизмов. Выполнила: Фоминова Екатерина ученица 9в

класса МАОУ «СОШ № 3»

г.Ялуторовска

Руководитель: Жигарева Ольга Михайловна

Изучение влияния фитонцидов некоторых комнатных растений на развитие микроорганизмов

Цель:

1.Проанализировать данные в литературе по теме исследования.

2. Систематизировать знания о растениях выделяющих фитонциды.

3.Исследовать влияние на микроорганизмы фитонцидов отдельных видов комнатных растений в лабораторных условиях.

Задачи исследования:

Если фитонциды некоторых растений обладают антимикробным действием и замедляют развитие микроорганизмов, это может уменьшить скорость появления плесени на хлебе, гниение мяса, привести к гибели культуры сенной палочки.

Гипотеза:

Начало опыта 01.02.15

Контрольные образцы:

Сосна Лук

Лимон Чеснок

На свету

В темноте

11.02.15 Контроль

свет

Результаты:

07.02.15 Сосна на свету. 11. 02.15 Лук на свету

15.02.15 Лук

Комнатные растения

Сансевиерия трехполосная

Хлорофитум хохлатый

Пеларгония зональная или герань

Сансевиерия Хлорофитум Герань0

0.51

1.52

2.53

3.54

4.5

Время реакции микроорганизмов на фитонциды сока растений и фитонцидная активность растений.

время

Наблюдение за гниением мяса

3-х кратное проведение опыта

Контрольный образец

Начало опыта12.03.2016 Мясо +хлорофитум

Дата Контроль Хлорофитум Сансевиерия Герань01.03.16 Поместили небольшой

кусочек мясаПоместили небольшой кусочек мяса

Поместили небольшой кусочек мяса

Поместили небольшой кусочек мяса

02.03.16 - - - -03.03.16 Небольшое количество

слизи, мясо блестит- Появилась слизь -

04.03.16 Количество слизи увеличивается

- Количество слизи увеличивается

-

05.03.16 Мясо темнеет, - Мясо темнеет, -06.03.16 Мясо темнеет, Поверхность мяса

ослизняетсяМясо темнеет, -

07.03.16 Мясо темнеет, ослизняется

Мясо темнеет, ослизняется

-

08.03.16 На дне накапливается жидкость (слизь)

Мясо темнеет, ослизняется

Мясо темнеет, ослизняется

-

09.03.16 Запах гнилостно- затхлый Запах гнилостно- затхлый

Запах гнилостно- затхлый

Появилась слизь

10.03.16 Открытие банки – запах затхлый,гнилостный

Открытие банки – запах тухлого мяса

Открытие банки – запах тухлого мяса

Открытие банки – запах герани

Результаты наблюдений за гниением мяса

Наблюдение за ростом плесени на хлебеЗакладка опыта: емкости с кусочками хлеба и кашицей комнатных растений

Темные точки местами

Хлорофитум+кусочек хлеба 20.03.2016 (плесень белого цвета)

Весь хлеб в черной плесени 22.03.2016

Весь хлеб в черной плесени 22.03.2016

Дата Контроль Хлорофитум Сансевиерия Герань12.03.16 Поместили небольшой кусочек хлеб

14.03.16 Появились темные точки местами

- - -

15.03.16 Количество точек увеличивается

- - -

16.03.16 Местами белый налёт увеличивается

- Темные точки местами

-

17.03.16 Белый налёт темнеет - Белый налёт -

18.03.16 Созревают споры Темные точки местами

Белый налёт разрастается

-

19.03.16 Созревают споры. Белый налёт Созревают споры

Темные точки местами

20.03.16 Созревают споры Белый налёт местами

Созревают споры

Белый налёт

21.03.16 Кусочек хлеба чернеет Белый налёт местами

Плесень чернеет Белый налёт

22.03.16 Весь кусочек хлеба покрыт плесенью

Белый налёт потемнел местами

Все в плесени Белый налёт потемнел местами

Наблюдение за ростом плесени

Спасибо за внимание!