Burgos City

1- Situación geográfica: - Hidrografía 2- Origen(historia). 3- Personas Representativas de Burgos. 4- Lugares a visitar. 5-Monumentos. 6- Gastronomía. 7- Fiestas.

1.Situación geográfica: La ciudad de Burgos se ubica en el centro de la en la comunidad autónoma deprovincia de Burgos Castilla y León (España). Las coordenadas de la ciudad son latitud: 42º 21' N, longitud: 3º 42' O, tiene una extensión de 107,08 km².

Hidrografía : La localidad es atravesada por el río Arlanzón, el cual divide a la ciudad en dos zonas bien diferenciadas por su antigüedad histórica ya que el casco antiguo se ubica en la ribera derecha. Además, en el término municipal desembocan otros afluentes del Arlanzón como el río Vena, el río Pico y el río Cardeñadijo.

Restos arqueológicos demuestran su poblamiento desde Restos arqueológicos demuestran su poblamiento desde tiempos inmemoriales en épocas prehistóricas, con tiempos inmemoriales en épocas prehistóricas, con primeros poblamientos hace unos 100.000 años. Ya fue primeros poblamientos hace unos 100.000 años. Ya fue asentamiento de pueblos procedentes de la civilización del asentamiento de pueblos procedentes de la civilización del Vaso Campaniforme con restos fechados hace 4000 años en Vaso Campaniforme con restos fechados hace 4000 años en el llamado cerro de San Miguel. Fue lugar bajo el dominio de el llamado cerro de San Miguel. Fue lugar bajo el dominio de la tribu del pueblo prerromano de origen céltico de los la tribu del pueblo prerromano de origen céltico de los turmogos y cercano sitio a la importantísima calzada en turmogos y cercano sitio a la importantísima calzada en tiempos romanos que iba de Burdeos hacia Astorga.tiempos romanos que iba de Burdeos hacia Astorga.

No está claro el origen etimológico del No está claro el origen etimológico del nombre "Burgos", aunque existen dos nombre "Burgos", aunque existen dos teorías, una que lo deriva de burgus, teorías, una que lo deriva de burgus, torre fortificada, y la otra teoría lo hace torre fortificada, y la otra teoría lo hace proceder como apelativo al conjunto proceder como apelativo al conjunto de burgos o núcleos de población de burgos o núcleos de población existentes en aquella época.existentes en aquella época.

En el año 884, por expreso mandato de Alfonso En el año 884, por expreso mandato de Alfonso III de Asturias, Diego Porcelos, segundo conde III de Asturias, Diego Porcelos, segundo conde de Castilla, repuebla la ciudad de Burgos y nace de Castilla, repuebla la ciudad de Burgos y nace como bastión defensivo contra las incursiones como bastión defensivo contra las incursiones bélicas de los ejércitos del Islam, bélicas de los ejércitos del Islam, construyéndose un castillo junto a construyéndose un castillo junto a asentamientos ya nombrados por los cronistas asentamientos ya nombrados por los cronistas árabes en el año 863 que llamaron "Burchia" o árabes en el año 863 que llamaron "Burchia" o "Burdgia"."Burdgia".

Rodrigo Díaz de Vivar – fue un hidalgo, guerrero y caballero de frontera castellano que llegó a dominar al frente de su propia mesnada todo el oriente de la Península Ibérica a finales del siglo XI, de forma autónoma respecto de la autoridad de rey alguno, aunque con el beneplácito del rey Alfonso VI.

Se trata de una figura histórica y legendaria de la Reconquista española, cuya vida inspiró el más importante cantar de gesta de la literatura española, el Cantar de mio Cid. Ha pasado a la posteridad como El Campeador o El Cid. Por el apelativo «Campeador» fue conocido en vida, pues se atestigua en documentos desde 1098; el sobrenombre de «Cid».

EL CIDEL CID

Fue el repoblador de Ubierna y Fue el repoblador de Ubierna y Burgos entre los años 882 y 884 Burgos entre los años 882 y 884 bajo mandato de Alfonso III. Así bajo mandato de Alfonso III. Así lo indican los Anales lo indican los Anales Castellanos Primeros:Castellanos Primeros:

Hizo frente a un gran Hizo frente a un gran ejército árabe logrando ejército árabe logrando afianzar la frontera en el afianzar la frontera en el valle del Ebro desde su valle del Ebro desde su base de Pancorvo y creó base de Pancorvo y creó una línea defensiva en el una línea defensiva en el río Arlanzón. Además, río Arlanzón. Además, parece que durante su parece que durante su gobierno se restauró la gobierno se restauró la sede episcopal de Oca sede episcopal de Oca (antigua Auca) o al (antigua Auca) o al menos aparece cierta menos aparece cierta actividad.actividad.

Se conserva un monumento ecuestre en su memoria en la Plaza de San Juan de Burgos Se conserva un monumento ecuestre en su memoria en la Plaza de San Juan de Burgos (autor: Juan de Ávalos), así como una estatua en el Arco de Santa María (s. XVI) de la (autor: Juan de Ávalos), así como una estatua en el Arco de Santa María (s. XVI) de la misma ciudad.misma ciudad.

Después de su muerte, el Condado de Castilla se divide en varios condados entre 885 y Después de su muerte, el Condado de Castilla se divide en varios condados entre 885 y 931, fecha donde toma el control de todos los condados el conde Fernán González.931, fecha donde toma el control de todos los condados el conde Fernán González.

LUGARES DE INTERESLUGARES DE INTERES

Cartuja de Santa María de MirafloresCartuja de Santa María de Miraflores: Es un : Es un conjunto monástico edificado a unos tres conjunto monástico edificado a unos tres kilómetros de la propia ciudad de Burgos. Fue kilómetros de la propia ciudad de Burgos. Fue fundado en 1441 por el rey Juan II de Castilla, fundado en 1441 por el rey Juan II de Castilla, gracias a la donación que el propio monarca gracias a la donación que el propio monarca realizó de un palacio de caza a la Orden realizó de un palacio de caza a la Orden cartuja, donde se instalaron hasta que un cartuja, donde se instalaron hasta que un incendio producido en 1452 provocó la incendio producido en 1452 provocó la destrucción del palacio e instancias. En 1453 destrucción del palacio e instancias. En 1453 se decidió construir el nuevo edificio, que se se decidió construir el nuevo edificio, que se conserva en la actualidad.conserva en la actualidad.

Iglesia de La Merced:Iglesia de La Merced: Monumento tardogótico de los Monumento tardogótico de los siglos XV y XVI sito en la Calle siglos XV y XVI sito en la Calle de la Merced. Hoy día de la Merced. Hoy día continúa teniendo un uso continúa teniendo un uso religioso como parroquia de religioso como parroquia de los Padres Jesuitas, mientras los Padres Jesuitas, mientras que las antiguas que las antiguas dependencias conventuales, dependencias conventuales, habitadas por los Mercedarios habitadas por los Mercedarios durante más de tres siglos, durante más de tres siglos, están hoy integradas en un están hoy integradas en un negocio de hostelería.negocio de hostelería.

Arco de Santa MaríaArco de Santa María: Es uno de los : Es uno de los monumentos más emblemáticos de Burgos. monumentos más emblemáticos de Burgos. Se trata de una de las antiguas doce puertas Se trata de una de las antiguas doce puertas de acceso a la ciudad en la Edad Media. de acceso a la ciudad en la Edad Media. Comunica el puente de Santa María, sobre el Comunica el puente de Santa María, sobre el río Arlanzón, con la plaza de San Fernando, río Arlanzón, con la plaza de San Fernando, donde se yergue la catedral.donde se yergue la catedral.

Castillo de BurgosCastillo de Burgos: Se encuentra : Se encuentra ubicado en el cerro de su nombre ubicado en el cerro de su nombre elevado a 75 m sobre el nivel de la elevado a 75 m sobre el nivel de la ciudad. Levantado por el conde ciudad. Levantado por el conde Diego Porcelos en los tiempos de Diego Porcelos en los tiempos de la Reconquista, en el año 884.[la Reconquista, en el año 884.[

Hospital del ReyHospital del Rey: Situado : Situado junto al Camino de Santiago a junto al Camino de Santiago a su paso por Burgos, fue su paso por Burgos, fue fundado por Alfonso VIII en fundado por Alfonso VIII en 1195. Dependiente del 1195. Dependiente del Monasterio de Santa María la Monasterio de Santa María la Real de Las Huelgas, Real de Las Huelgas, constituía un gran centro de constituía un gran centro de acogida de peregrinos.acogida de peregrinos.

Paseo del EspolónPaseo del Espolón: Es el paseo arbolado y : Es el paseo arbolado y ajardinado más céntrico y popular de todos los ajardinado más céntrico y popular de todos los parques de Burgos. Surgió a finales del siglo parques de Burgos. Surgió a finales del siglo VIII y se fue configurando durante el siglo XIX. VIII y se fue configurando durante el siglo XIX. Conecta el Arco de Santa María con el Teatro Conecta el Arco de Santa María con el Teatro Principal y está considerado "el salón" de la Principal y está considerado "el salón" de la ciudad.ciudad.

Palacio de la IslaPalacio de la Isla: Situado en el : Situado en el Paseo de la Isla, al que se le Paseo de la Isla, al que se le considera un verdadero jardín considera un verdadero jardín botánico. Fue la residencia del Jefe botánico. Fue la residencia del Jefe del Estado durante la contienda civil del Estado durante la contienda civil de 1936 a 1939.Y ha tenido de 1936 a 1939.Y ha tenido numerosas funciones hasta numerosas funciones hasta convertirse en la sede oficial del convertirse en la sede oficial del Instituto de la Lengua de Castilla y Instituto de la Lengua de Castilla y LeónLeón

GASTRONOMÍAGASTRONOMÍALa gastronomía burgalesa tiene La gastronomía burgalesa tiene como platos típicos aquellos de como platos típicos aquellos de componente pesado, es decir, componente pesado, es decir, platos de carne y legumbre platos de carne y legumbre principalmente. Cabe destacar la principalmente. Cabe destacar la morcilla y el queso de Burgos morcilla y el queso de Burgos como platos típicos de la ciudad al como platos típicos de la ciudad al igual que en la provincia. También igual que en la provincia. También el cordero asado, la sopa el cordero asado, la sopa castellana y las alubias o castellana y las alubias o caparrones son otras de las caparrones son otras de las especialidades de Burgos. especialidades de Burgos.

Pero sin duda el plato más famoso de la Pero sin duda el plato más famoso de la ciudad es el llamado olla podrida, que es un ciudad es el llamado olla podrida, que es un cocido de alubias, morcilla, chorizo, cocido de alubias, morcilla, chorizo, costilla, panceta y otro productos cárnicos costilla, panceta y otro productos cárnicos procedentes del cerdo.procedentes del cerdo.Aunque la ciudad no se encuentre en una Aunque la ciudad no se encuentre en una zona con denominación de origen, el vino zona con denominación de origen, el vino es pieza fundamental dentro de la es pieza fundamental dentro de la gastronomía local gracias a la cercanía de gastronomía local gracias a la cercanía de los caldos con denominación de Origen los caldos con denominación de Origen Ribera del Duero, Arlanza y Rioja.Ribera del Duero, Arlanza y Rioja.

FIESTAS DE BURGOSFIESTAS DE BURGOS

La festividad más antigua de Burgos es el Curpillos, que se celebra el viernes siguiente al La festividad más antigua de Burgos es el Curpillos, que se celebra el viernes siguiente al Corpus Christi. También es conocida como El día del Parral ya que se celebra en el paraje Corpus Christi. También es conocida como El día del Parral ya que se celebra en el paraje de nombre homónimo. La fiesta comienza en el Monasterio de las Huelgas realizando una de nombre homónimo. La fiesta comienza en el Monasterio de las Huelgas realizando una procesión con el Pendón arrebatado al jefe moro Miramamolín tras la victoria de la Batalla procesión con el Pendón arrebatado al jefe moro Miramamolín tras la victoria de la Batalla de las Navas de Tolosa. Tras la celebración civil y religiosa se realiza una romería en El de las Navas de Tolosa. Tras la celebración civil y religiosa se realiza una romería en El Parral. En esta fiesta popular los peñistas instalan puestos de venta de bebida y comida Parral. En esta fiesta popular los peñistas instalan puestos de venta de bebida y comida (chorizo, morro, morcilla, tortilla...) a la venta para todo el público asistente. En 1953 el (chorizo, morro, morcilla, tortilla...) a la venta para todo el público asistente. En 1953 el Ayuntamiento declaró la fiesta del Curpillos como festiva por aclamación popular.Ayuntamiento declaró la fiesta del Curpillos como festiva por aclamación popular.

Pero la principal fiesta de Burgos Pero la principal fiesta de Burgos es la de San Pedro y San Pablo es la de San Pedro y San Pablo celebrada el 29 de junio. Esta celebrada el 29 de junio. Esta fiesta se celebra en junio desde fiesta se celebra en junio desde 1873 año en el cual se creó una 1873 año en el cual se creó una Comisión de Festejos, y se Comisión de Festejos, y se decidió celebrarlas en una época decidió celebrarlas en una época más calurosa y con mayor más calurosa y con mayor posibilidad de afluencia de posibilidad de afluencia de público. El primer acto oficial es público. El primer acto oficial es el pregón de fiestas, se realiza el pregón de fiestas, se realiza desde el ayuntamiento con su desde el ayuntamiento con su correspondiente bomba correspondiente bomba aunciadora. aunciadora.

Durante la semana de fiestas, a mediodía, en el Durante la semana de fiestas, a mediodía, en el centro de la ciudad, se celebra un pasacalles centro de la ciudad, se celebra un pasacalles con los bailes de gigantillos, gigantones y con los bailes de gigantillos, gigantones y danzantes , finalizando con el canto del Himno danzantes , finalizando con el canto del Himno a Burgos. Todos los días se celebran sesiones a Burgos. Todos los días se celebran sesiones de fuegos artificiales y conciertos, actividades de fuegos artificiales y conciertos, actividades para niños y actividades callejeras. Todas las para niños y actividades callejeras. Todas las tardes hay corridas de toros en el Coso de El tardes hay corridas de toros en el Coso de El Plantío y concurso hípico de saltos en la Plantío y concurso hípico de saltos en la Ciudad deportiva.Ciudad deportiva.