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Como se hace un kuchen de manzana.
Nombre: Elizabeth Nuñez.Curso:8ºb
Hoy les traemos un delicioso postre para que puedan disfrutar en familia o en algún evento especial, se trata de un kuchen de
manzana.Para saber cómo podemos realizar esta
exquisita receta
Kuchen de ManzanaIngredientes:Masa:1 ½ taza de Harina con polvos de hornear.½ taza de Azúcar.½ taza de Mantequilla.1 Huevo.1 cucharadita de Canela.
Relleno:2 Manzanas Verdes.2 Huevos.1 ½ taza de Leche.1 cucharadita de Canela.3 cucharadas soperas de Azúcar.1 cucharada rasa de Maicena.
Lo primero que haremos será preparar nuestra masa del kuchen, en un bol
pondremos la harina, azúcar, 1 huevo, mantequilla y la cucharadita de canela y mezclamos con nuestras manos, hasta
unir los ingredientes.
Ahora cubrimos un molde enmantequillado con nuestra masa
Con la ayuda de un tenedor pinchamos la masa y decoraremos el borde del molde
Ahora guardamos nuestra masa en el refrigerador mientras preparamos el relleno.
Para el relleno, lo que haremos será pelar las manzanas y sacar las semillas y centros.
Procederemos a cortarlas en tajadas.Luego herviremos nuestra leche en una olla
junto el azúcar y la maicena.Por mientras batiremos 2 claras a nieve y
reservamos.
En cuanto suelte el hervor, se retira del fuego y se le agrega 2 yemas y las claras
batidas a nieve.
Retiramos la masa de nuestro refrigerador y pondremos los trozos de manzana
Espolvoreamos un de canela sobre las manzanas y agregamos la crema que
tenemos en la olla.
Espolvoreamos un de canela sobre las manzanas y
agregamos nuestra crema que tenemos en la olla.