꿈공장 하늘빛 - 개방,소통,나눔의 경영원칙으로 직원을 꿈의 CEO로 …

하늘빛 대표 꿈지기 전형광 010-5432-3234 kwangduck25@gmail.com 블로그: kwang100479.blog.me 페북: fb.com/kwangduck25 트윗: twitter.com/kwangduck25

경남과학 기술대학교 창업대학원 130410

상공회의소 사례발표 “꿈공장 하늘빛” 130329

KBS 6시 내고향 방송 130321

연세대 원주캠퍼스 경영학부 “꿈공장 하늘빛 “강의 121110

동아 비즈니스 리뷰 (각종 잡지 소개)

농업기술실용화재단 매거진 (12.11월)

인생은 일장춘몽

.나는 꿈이 없다? = 나는 살지 않는다. 인생, 꿈, 돌아가셨다. 꿈의 주인공= 나 꿈공장: 꿈을 실현하는 공장

꿈을 담으려면? 그릇이 필요 꿈을 담는 방법 : 시스템 꿈을 담을 시스템 = 하늘빛

농업회사법인 하늘빛㈜?

2000 ~ 2010 2011 ~ 2013 2015 ~ 2020 2020 ~

하늘빛 직원과 매출 .매출: 14억(11년) ->17억 (12년) .직원:18 명

하늘빛 인증

.건평: 250평 .HACCP인증 ◦ 두유 (10’ 12) ◦ 야채스프(11’ 10) : 전국에서 유일

.앞으로의 시대는 유기농 시대

하늘빛 인증 (11‘ 12월)

12년 농공상융합형기업, 충남유망중소기업

하늘빛 상장 (농림부장관상)

하늘빛 상장 (농진청장상,도지사표창)

하늘빛 특허 (특허3종)

하늘빛 인맥 전문 집단과 연구개발인맥형성 ◦ 한국식품연구원 ◦ 공주대학교 류기형교수 ◦ 순천대학교 박석규교수 ◦ 경남과기대 박상혁교수

금융기관: 중진공,기술보증재단 정부기관 ◦ 농업기술실용화재단 ◦ 농진청 ◦ 중기청 ◦ 농림부 ◦ 국립식량과학원

하늘빛 정부과제 (11‘ 12월)

.정부과제선정 ◦ 2011년도 ◦ 농공상융합형 ◦ 기술개발사업 ◦ 선정 : 3억 4천만원 (2011.10.11)

하늘빛 정부과제 (11‘ 12월)

.정부과제 선정 한국식품연구원: 홍삼식초개발 지원 : 4,000만원 2012’ 2월: 홍삼식초 개발성공 ->산업화 홍삼액85% (수출준비)

미래제품-홍삼식초

두뇌활동 촉진

미용 및 노화 억제

면역 증강 및 소염 작용

암과 방사선에

대한 방어작용

환경 호르몬 퇴치작용

성기능 장애 개선

피로회복과 스트레스 해소

심장강화 및 혈압조절

간 기능 보호

위장기능 강화

부인병 개선

골다공증 예방

성분 : 6년근 홍삼추출액 85%

사과농축액 15%

하늘빛 정부과제 (11‘ 12월)

정부과제 선정 : 농업기술 실용화재단 새싹콩후 4,000만 지원 (2011.08.30)

하늘빛 정부과제 (12‘ 5월)

.정부과제(2012년) ◦ 기업부설연구소과제 : 3억9천5백만(2012.5.9)

연구소 필요성:

도별 밤생산량 현황 : 충남 2위

시, 군별 밤생산량 현황 : 공주시 1위

공주지역의 최대작물인 밤의 이용도를 높여 지역농가소득에 기여

사업 개요(열과,소과,속껍질까지 사용,고부가)

•산업적 이용도 높음 •1.5차 식품 및 2차 식품 가공 •약 65%

•대부분 버려짐 •최근 기능성소재로 식품, 화장품 소재로 사용 •약 18%

•대부분 버려짐 •17.9%

•하늘빛㈜ •버려지는 내피 및 같이 붙어 버려지는 밤알 이용(990억) •열과, 소과 적극 이용(612억) •압출성형 •고기능성 밤음료 개발

•내 피 14.9%, 밤알 3% 붙음 •내 피 의 떫 은 맛, 아린 맛 때문에 식품소재 활용의 어려움

• 비경제적인 열과, 소과는 약 6~10%

기능성 (공주대 선행 연구 – 공주알밤 기능성 검증)

밤의 항산화 및 항균성

Department of Food Science and Technology, Kongju National University

0

50

100

19.90

89.83 86.67

Scav

engin

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ctiv

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%)

밤알 내피 외피 0

200

400

600

109

471 583

Poly

phen

ol 함량

(mg/g

)

밤알 내피 외피

Bacillus subtilis Pseudomonas aeruqinosa Staphylococcus epidermidis

내피

밤알 외피

내피

밤알 외피

내피

밤알 외피

폴리페놀 항산화

(항균성)

3. 사업 개요(선행연구-압출성형물 이용 샘플)

제품 사진(시제품)

12년 농공상 융합형 중소기업 선정(12’5.25)

농수산물 및 부산물을 활용한 혁신제품으로 고부가가치 창출하는 기업선정

정책금융지원, R&D 및 특허출원 지원

맞춤형 컨설팅 지원 유통망 확보 및 전시․박람회 등 마케팅 지원

하늘빛 정부과제 (12‘ 5월 30일) 농업기술실용화과제 숙취해소음료 선정.(1억원)

하늘빛 거래처 (11‘ 12월)

한살림 한살림 채소액

월 1억 초록마을 우리농촌 살리기운동본부

생협들 (두레생협, 무공이네, 주민생협, SK온라인샵)

하늘빛 거래처 (12‘ 5월) 홍콩. Rise Plus 사

코프코

쿠웨이트 SADITA 사. 홍삼식초.

하늘빛 자금 . 중소기업 진흥공단, 기보와 거래. 융자: 2억 (2010. 4~5월) 융자. 4.4% 2억 8천(12.6.29) -회사가 어려울수록

자금지원, 은행은 반대로 자금회수

하늘빛 제품들 (현재+미래) 전두유 콩후, 유기야채스프 어린이홍삼음료 +

홍삼식초, 홍삼액(유화제없이 통째로 갈아만든) (스테디셀러 상품으로)

밤음료(밤과자) 속껍질째(폴리페놀)

유기 야채스프

변비,위장병,암,고혈압,당뇨,아토피, 알레르기비염,살,정력,주량 2배

•작년에 암 진단 받고 가족 모두 같이 먹기 시작했는데 가족들의 뱃살이 빠져서 너무들 좋아하셔요. 저도 건강하고요, 무엇보다 배변이 짱이예요.

•두아이가 아토피가 심해 고민하다가 야채스프가 좋다고 해서 먹여보았습니다. 아토피가 많이 가라 않았어요. 이제는 아이가 야채스프를 띁어 먹습니다. 먹으면 안 가려우니까요. 참 신기하네요.

•저희 아이가 비염이 무척 심합니다. 그런데 아이친구가 집에서 만든 야채스프를 4년 먹고 비염이 없어졌다는 소릴 들었습니다. 혹시나 해서 희망을 갖고 그 때부터 지금까지 거른 적 없이 야채스프를 먹이고 있습니다. 좋은 품질의 야채스프를 공급받을 수 있도록 생산자 분께 부탁 드립니다.

•일단 먹고 난 후 엄청 빠지던 머리카락이 거의 안 빠지게 되었고, 남편도 같아요. 아이는 그냥은 안 먹어서 꿀을 조금 찍어서 숟가락에 떠서 먹는데 책에 보니 괜찮다고 하는데, 괜찮겠지요? 암튼 , 먹고 난 후 훨씬 더 좋아졌습니다. 피부에 기미도 많이 없어지고요.

•하루 세번씩 꼬박꼬박 현미차와 함께 먹고 있습니다. 너무 좋아 딸아이도 함께 먹어요. 자궁근종이 심해서 자궁 적출술을 받으라는 지가 5년이 넘어 너무 몸이 힘들어 암도 낫게 해준다길래 혹시나 하는 마음이었죠. 우선은 눈이 아프더니 괜찮아졌고 골반부근이 떨어져 나갈듯이 아프더니 몇일 지나니 괜찮아졌고, 아, 방귀가 많이 나오데요^^ 그리구 달고 살던 변비가 싹 사라졌습니다. 몸에 활력이 생긴듯하고 생리때 진통제로 버텨야 했는데 요번은 그냥 뻐근한 정도네요. 거르지 않고 먹은지 한달만의 효과입니다.

이용후기

검은콩후 ( 유화제 없이 비지까지 통째로 갈아..)

• 유기농 서리태

(organic black soybean)

• 녹두 (green gram)

• 유기농설탕 브라질산

(organic sugar, Brazil)

• 천일염 (salt , yellow sea, Korea)

• 검정깨 (organic black sesame)

검정색 수퍼푸드

항암작용, 혈전증, 심장질환

항산화작용, 탈모방지, 기억력회복

비지(식이섬유)는 장 운동을 촉진시켜 변비,비만,당뇨,심장병 예방효과

꿈을 담을 그릇 꿈을 담는 다면? 꿈을 담는 방법 : 시스템 꿈을 담을 시스템 = 하늘빛

하늘빛 시스템 (꿈을 담을 시스템) 개방 (열린 구조) 소통 (신뢰구축) 나눔 (많으면 적은 곳으로 나눔)

물은 답을 알고있다.

하늘빛 ‘꿈공장’ (생산)

페이스북 따라서 실험 해본 결과 130220

새벽 4시부터 기도 하루 생산코스따라 기도

하늘빛 ‘꿈공장’ (생산)

마음이 중요 작업전 기도

하늘빛 ‘꿈공장’ (생산)

하늘빛 시스템 (공짜) . 회사의 조직화: ERP(Enterprise Resource Planningㆍ전사적 자원관리시스템)

회계시스템 (유료, 월4만4천원 정도) 생산관리 시스템, 구매프로그램, 판매프로그램, 인사관리시스템등 대기업 구축비: 보통 몇십억 중소기업: 최소 3천만원

삼성경제 이승완수석연구원(SERI), 12년 8월

하늘빛 개방 (구글 문서도구+스마트폰 활용) 회사전체업무: 모든업무한눈에 파악, 전직원상호업무전달, 업무누락이 없슴, 외출(조퇴) 휴가관리,발주,클레임,소셜 소셜관리

하늘빛 개방 (구글 문서도구+스마트폰 활용)

회의결과가 업무에 반영되게 (회의즉시 업무처리표에 기록…), 회사 전부분을 직원에게 OPEN (지혜모아)

‘트윗,페북’ 힘든 일 서로 격려

직원외분도

참여 격려

하늘빛 ‘소통’ (전 직원이 소셜하는 회사)

‘트윗,페북’ 정보공유(업무)

기쁜일 서로 나눠

힘든 일 서로 격려

직원간 잘 알아..

‘매일 체크’ 트윗,페북1개씩

업무쉬트에 기록의무

하늘빛 ‘소통’ (전 직원이 소셜하는 회사)

소셜교육 (매주월 ) 전직원 참여 - 노트북 - 스마트폰 - 진급시험

하늘빛 ‘소통’ (노트북+스마트폰)

하늘빛 ‘나눔’ (빛나눔 가정사관학교와 로컬푸드)

행복한 가정 + 행복한 지역 만들기 프로젝트 어항: 물도 물고기도 행복하게 전 직원이 출자 : 2,600만원 사회적 기업 한국에 200개 세계에 2만개

목표: 전직원 CEO 만들기 - 검증후 꿈공장설립

- 지분 하늘빛51%

- 하늘빛시스템.

(민들레 홀씨)처럼

연쇄적 꿈공장 설립

‘꿈의대화’ ‘꿈꼬대’ : 밥이 끊기면 신체적죽음, 꿈이 끊기면 영혼적 죽음

하늘빛 ‘꿈공장’ (자기 꿈을 실현해나가는 학교)

‘브라보 나의인생’ 내인생은 내가 전문가

프리젠테이션 교육

발표후 강사료 지급

‘꿈위인전’ 내인생 로드맵

하늘빛 명예의 전당보관

하늘빛 ‘꿈공장’ (자기 꿈을 실현해나가는 학교)

‘꿈노트’ 작성시 만원/월

하늘빛 ‘꿈공장’ (자기 꿈을 실현해나가는 학교)

꿈 예술제 12년 11월 16일

하늘빛의 향후 사업은?

꿈을 가진 사람 VS 꿈을 안가진 사람 능동적 VS 피동자. ◦ 하늘빛 가족들의

꿈공장으로

만들예정 ◦ 하늘빛 온라인 쇼핑몰

◦ 하늘빛 상조회

◦ 하늘빛 식당

◦ 아이팜

◦ .

◦ .

◦ .

이야기가 있는 장터(ifarm.net)

하늘빛 온라인 쇼핑몰 이야기거리가 있는 물품만, 기존 생협생산자, 벤처대생산자

• 최근 3개년 매출실적 및 향후 목표

하늘빛 2015년도의 꿈

59% ↑ 66% ↑

2009년부터 년 50%이상 성장

2015년까지 매출 100억원 목표

지속성장 가능 ITEM 개발 - 유기야채스프, 홍삼제품 등

하늘빛㈜ 앞으로 꿈은? -하늘과 땅과 모든 생명의 조화로움속에 하나되는 우리 -2015: 100억 (홍삼식초, 통째로 먹는 홍삼음료, 밤속껍질째 먹는 과자,밤음료)

-2021: 1조 (현재 풀무원 수준,사업의 다각화)

-2031: 세계 10대 기업 (꿈을 가진 직원이…)

KBS 6시 내고향 “꿈공장 하늘빛”

감사합니다.