Upload
polina-tashakova
View
22
Download
4
Tags:
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Презентация Алены Микитенко, Директора по развитию «Markets Consulting Group» на VII Международной конференции «Wine & Spirit Marketing Expert». 2-3 ноября 2011, Киев, МВЦ, Броварской пр-т, 15. В рамках Международный специализированных выставок "WinExpo Ukraine" и "WineTech Ukraine" http://expodessa.od.ua/conference/about/ http://expodessa.od.ua/winexpo/about/all/
Citation preview
Эволюция винной упаковки.
Что было? Что есть? Что будет?
Алена Микитенко
Markets Consulting Group
Киев 2011?
Markets Consulting Group02.11.2011
Хронология
• От первобытных дней и до античности
• Античность - средина XVII
• Вторая половина XVII – конец XIX
• Средина XX века
• Конец XX века
• Сегодня и завтра
Markets Consulting Group02.11.2011
Эволюция винной упаковки от первобытных времен до наших дней
Markets Consulting Group02.11.2011
Эволюция винной упаковки от первобытных времен до наших дней
?
Вино имеет многовековую историю производства.
Вино все время меняет свой статус и поэтапно переходи к специализации разным группам потребления
Markets Consulting Group02.11.2011
Функции упаковки
• Защита продукта• Транспортировка• Хранение
• Дозирование продукта• Маркетинговая• Нормативно-законодательная• Экологическая• Информативная
Markets Consulting Group02.11.2011
Эпоха бурдюка и керамики:от первобытных дней и до античности
Markets Consulting Group02.11.2011
Эпоха деревянная бочка:Античность –средневековье - средина
XVII
Markets Consulting Group02.11.2011
Стеклянная бутылка:
17 век – средина 20 столетия • Первая винная бутылка
похожая на современную средина 17 ст.
• 18 ст. – стеклянная бутылка самая популярная для вина тара
• Конец 19 ст. машинный способ производства бутылки →стандартизация тары
Markets Consulting Group02.11.2011
Причины популярности стекла в XVIII
веке для хранения и транспортировки
• Нейтральность стекла (химическая)
• Тандем стекла и натуральной пробки способствовало хранению и сохранению качества вина
• Удобство
• Первые маркетинговые шаги
Markets Consulting Group02.11.2011
Цвет винной бутылки
Цвет бутылки
ЧерныйОливковый/
зеленыйКоричневый
Markets Consulting Group02.11.2011
Картонная упаковка
Markets Consulting Group02.11.2011
Полимерная упаковка
Markets Consulting Group02.11.2011
Другие виды упаковок
Markets Consulting Group02.11.2011
Гибкая полимерная упаковка Эколин Дой Пак
Markets Consulting Group02.11.2011
Гибкая полимерная упаковка
Markets Consulting Group02.11.2011
Требования к современным видам упаковки
• Эстетичность
• Соответствие технологическим требованиям
• Индивидуальность
Украина в цифрах
Markets Consulting Group02.11.2011
Структура рынка напитков Украины2010г.
Sparkling w ine1%
Cognac&brandy1%
Wine6%
Low alcoholic drinks2%
Alcoholic beverages8%
Soft drinks28%
Beer54%
Markets Consulting Group02.11.2011
Доля отечественных напитков от общего объема рынка Украины2009-2010гг.
Beer; 99% Beer; 99%
Soft drinks; 100% Soft drinks; 100%
Alcoholic beverages; 98% Alcoholic beverages; 97%
Wine; 94% Wine; 94%
Low alcoholic drinks; 100% Low alcoholic drinks; 97%
Sparkling wine; 99% Sparkling wine; 98%
Cognac&brandy; 93% Cognac&brandy; 93%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
2009 year 2010 year
Markets Consulting Group02.11.2011
Производство тихого вина в Украине 1-е полугодие 2010-2011гг.
Wine/Vermouth production in Ukraine (ths.decalitre) 2010-2011 1H
14 249
626 613 822452 419
5 271
8 571
819 687 583 450 445 422 393 343
1 416851
1 296 1 085781
324 2950
1 840
315759
607 575 334
-40%
31%
-5%
-45%
31%33%
0%
-26%
-65%
-48%
-26%
-44%-52%
-25%
-41%
0
2 000
4 000
6 000
8 000
10 000
12 000
14 000
16 000
Total Wineproduction
Inkerman WineFactory
Koblevo Niva Evpatoria WineFactory
Massandra Bakhchisaray WineFactory
Levadia wines Makidon Shabo Atlantis Kharkiv AlcoholicBeverage Factory
Frut Mаster Fuds Sandora Others
(ths.decalitre)
-80%
-60%
-40%
-20%
0%
20%
40%
2010 1H (left scale)
2011 1H (left scale)
Сhange (right scale)
Markets Consulting Group02.11.2011
Производство шампанского 1-е полугодие 2010-2011гг.
Champagne/sparkling&carbonated wine production in Ukraine (ths.decalitre) 2010-2011 1H
2 006
448268
158 183 25196 106
497
1 602
394 334155 151 145 135 106
181
-20%-12%
-18%
-42%
41%
0%
-64%
24%
-1%
0
500
1 000
1 500
2 000
2 500
Total production Artemovsk FSW Stolychny(Henkell&Sohnlein)
Odessa FSW(Gruppo Campari)
Odessavinprom Kharkov FSW Zolotaya Balka Crimean wine house Other
(ths.
deca
litre
)
-80%
-60%
-40%
-20%
0%
20%
40%
60%
2010 1H (left scale)
2011 1H (left scale)
Сhange (right scale)
Структура упаковки
Markets Consulting Group02.11.2011
Структура потребления упаковки на алкогольных рынках Украины
• Рынок ликероводочных напитков
• Рынок шампанского/игристых вин
• Рынок коньяка
Стекло≈ 100%
Markets Consulting Group02.11.2011
Виды упаковки для тихого вина
Виды упаковок
Стекло Картон ПЕТ Другие
•Упаковка компании«Тетра
Пак»
•Упаковка компании «Элопак»
•Комбиблок•Другие
•Эколин•Дой Пак•Другие
Markets Consulting Group02.11.2011
Виды упаковки для тихого вина
Виды упаковок
Украина Россия Молдова
Markets Consulting Group02.11.2011
Структура упаковки на рынке тихого вина Украины
57%
52%
23%
31%34%
39%
47%
31 551
23 53121 863
17 805
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
2006 год 2008 год 2009 год 2010 год
0
5 000
10 000
15 000
20 000
25 000
30 000
35 000
Доля стекла
Доля картона
Объем рынка вина, тыс.дал
Markets Consulting Group02.11.2011
Спасибо за внимание!