Предлагаем Вашему вниманию профессиональное

оборудование для переработки овощей

Имея 65 летний опыт работы и обладая значительным количеством важных патентов на изобретения и инновации, шведская компания Hallde является мировым лидером в области разработки и изготовления серийных машин для предприятий общественного питания: овощерезок, куттеров, куттеров-овощерезок и блендеров.

Без особого усердия можно перерабатывать до 3000 порций в день. Все изделия Hallde созданы максимально удобными для пользователя, простыми и безопасными в эксплуатации. Hallde прилагает все свои усилия к тому, чтобы обеспечить длительный срок эксплуатации машин, а также идеальную нарезку.

Оборудование для мойки посуды

Посудомоечное оборудование итальянского завода Lamber отличается высокой надежностью, компактностью, экономичностью расхода воды и электроэнергии, а также доступными ценами. Всевозможные варианты исполнения машин, изготовленные полностью из нержавеющей стали, позволят найти каждому покупателю то, что требуется для его заведения.

КАК НАС НАЙТИ

220037, г. Минск, ул. Долгобродская, 18/1-6, ком.7

Тел.: +375 17 266-13-33 Факс: +375 17 266-15-04

Отдел продаж: +375 44 598-98-22 +375 44 598-98-33

Время работы: Пн-Пт с 9⁰⁰ до 18⁰⁰

E-mail: mbrplus@tut.by http:\\www.rovabo.com

Оборудование для ресторанов, кафе, столовых,

хлебобулочных, кондитерских и мясных цехов

ОСУЩЕСТВЛЯЕМ: - Проектирование объектов общепита - Поставку и монтаж оборудования - Обучение персонала - Гарантийное обслуживание

- Сервисное обслуживание

Представляем Вашему вниманию новинку от немецкого завода MKN -

многофункциональный аппарат

Крупные заводские столовые, рестораны, фабрики-кухни, школьные или университетские столовые – все эти типы предприятий должны обладать мощным и многофункциональным

оборудованием для приготовления пищи в больших объёмах.

MKN FlexiChef - это оборудование, призванное облегчить тепловую обработку продукта и сделать её не только простой, но и необыкновенно приятной, и при этом, чтобы процесс приготовления не зависел от мастерства персонала. Когда ничего не пригорает и не нужно носить тяжёлые котлы с водой или бутыли с маслом, когда программу не нужно выдумывать или вспоминать и после рабочего дня не нужно мыть грязную плиту или сковороду – всё это Flexi Chef®. Время приготовления с помощью Flexi Chef® в 3 раза быстрее традиционного приготовления (без давления) и в 2 раза быстрее традиционного приготовления под давлением. Сброс давления происходит менее чем за 1 минуту. Огромное преимущество Flexi Chef® в том, что в один момент на жарочной поверхности можно приготовить несколько совершенно разных блюд. Специальная технология позволяет разделить поверхность на несколько разных зон с различными температурами приготовления.

Представляем пароконвектоматы

Отличительные особенности парокон- вектоматов MKN Hans Damph: - повышенная прочность в эксплуатации; - динамическая система генерации пара; - возможность приготовления различных блюд по технологии «sous vide»; - индивидуально регулируемый климат;

- инновационный противень FlexiRack (530*570мм) наряду со стандартным GN1/1 (530*325мм) либо пекарским (600*400мм); - система вытяжки пара из камеры по окончанию программы;- - автореверс вентилятора.

La Minerva - ведущая международная корпорация более чем с 65 годами опыта в производстве полного диапазона пищевого оборудования. Компания производит большой спектр оборудования для мясоперерабатывающих цехов: пилы, фаршмешалки, куттеры, наполнители колбас.

Пилы для мяса и кости выполнены полностью из нержавеющей стали, а все электрические элементы размещены в водонепроницаемом коробе (класс защиты IP 56). Цепь управления у пилы -низковольтная (24В). Пилы имеют съемный бункер для отходов.

Мясорубки la Minerva изготавливаются из нержавеющей стали AISI 304. Компактные, мощные, с охлаждением или без него, настольные, напольные, со смесителем или без него – все они находят применение как на кухне небольшого кафе, так и мясоперерабатывающих цехов.

Представляем Вашему вниманию аппараты вакуумной

упаковки итальянского завода ORVED Ряд моделей упаковщиков имеют свои собственные оригинальные запантентованные технические решения. Это и упаковка в газовой среде, и вакуумная упаковка жидких продуктов, и система автоматического охлаждения. Продукция компании ORVED

характеризуется надежностью, особой прочностью и высоким качеством исполнения, достигаемого за счет реализации инновационных технологических решений.

Аппарат шокового охлаждения и глубокой заморозки

от итальянского завода Irinox Многие из нас хорошо знают о существовании такого оборудования как шокофростер, а многие не знают или даже не думали о его преимуществах на своей кухне. Самая большая ошибка – охлаждение продукта сразу после приготовления в холодильнике. Охлаждение в стандартном холодильнике недостаточно мощное и слишком медленное, что позволяет бактериям быстро и в больших количествах размножаться. Единственный способ сохранить высокое качество продукта – использование IRINOX с активной системой охлаждения, которая сохраняет структуру, цвет, вкус и аромат блюд. Аппараты данного производителя имеют широкий спектр применения благодаря своим функциям: - пастеризации продуктов; - низкотемпературному приготовлению; - расстойке теста; - деликатной заморозке кондитерских изделий.

IRINOX также позаботился о безопасности продуктов на протяжении всего технологического процесса, применив ионизацию внутри камеры под названием «Sanigen®», которая гарантирует уничтожение микробов и посторонних запахов.

NEW