Что такое

Додо Пицца?

Что создает наша компания?

Что есть наш продукт?

Nike Mars Додо

Не просто пицца –потребительский опыт,связанный с пиццей

Наш продукт

Наш продукт

Не просто пицца –потребительский опыт

положительный и уникальныйодинаковый всегда и вездемассовый и тиражируемый

Наш продукт

Продукт + Сервис

Модель

Как создаетсянаш продукт?

Модель Реализация

Как создаетсянаш продукт?

Модель РеализацияКаким мы хотим видеть

наш продукт? Каким его видят в реальности потребители?

Как создаетсянаш продукт?

Модель Реализация

Реальный продукт, создается в конкретной пиццерии

Как создаетсянаш продукт?

Наш продукт

Модель Реализация

Стабильность качества

Модель РеализацияУправляющая компания

Партнеры ФранчайзиФранчайзинг

Как создаетсянаш продукт?

Как создаетсянаш продукт?

Партнеры ПотребителиКомпания

Корпоративная сеть

Как создаетсянаш продукт?

Партнеры ПотребителиКомпания

Корпоративная сеть

Система создания ценности для потребителя

Как создаетсянаш продукт?

Партнеры ПотребителиКомпания

Франчайзи – не покупатели франшизы, а Партнеры.Ключевые участники системы создания ценности.

Система создания ценности

Партнеры ПотребителиКомпания

Почему мы отказались от мастер-франчайзинга?

Партнеры ПотребителиКомпания

Что делать?

Система создания ценности

Как делать?

Система менеджментаИнфраструктураСистема контроля качества

ФорматБрендМеню

ОтделСтандартов и информации

Финансовый отдел

Бухгалтерия

CEOОрганизационнаяструктура компанииИюнь 2016

ОтделОткрытияпиццерий

ОтделПоставок

Отдел Бизнес-аналитики

Отдел Контроля

Учебный центр

Департамент Продукта

ОтделПродукта

Университет Додо

Департамент Развития

HRдепартамент

Единый контакт-центр Россия

Юридический отдел

Департаментразработки Dodo IS

Корпоративные розничные сети

Корпоративная розничная компания

Россия

Корпоративная розничная компания

США

Отделмеждународногоразвития

МаркетингКоммуникации

Общие для всех компаний группы

•  Разработка и развитие меню, концепции и формата пиццерий, производственной модели – R&D

•  Продуктовый маркетинг, сезонные продукты

•  Проектирование пиццерий – кухня и интерьер

•  Развитие системы открытия пиццерий – проектный офис

•  Развитие системы поставок ингредиентов, материалов и оборудования в пиццерии

•  Развитие системы операционного менеджмента. Разработка инструментов для повышение выручки и прибыли пиццерий.

Контроль работы франчайзи, составление рейтингов качества и стандартов

•  Управление Базой знаний, внутренние коммуникации с франчайзи, инструкции для пиццерий

Обучение франчайзи и менеджеров

•  Продажа франшизы, развитие сети, работа с проблемными франчайзи, M&A внутри сети

Система создания ценности

В чем наше преимущество?

Dodo IS

В чем заключается наша главная цель?

Открыть как можнобольше пиццерий?

Наша цель – качественный рост

Наша цель – качественный рост

Создание качественно нового опыта для потребителей через улучшение нашего бизнеса.

Наша цель – рост, которым можно гордиться.

Как работает компания?

Система менеджмента

Как работает компания?

Принципы компании

Клиент – наш главный босс

Сотрудники компании

Лидеры команд

Открытость – Партнерство – Качество – Эффективность – Действие

У каждого подразделения есть своя миссия, продукт, клиенты в рамках общей системы создания ценности компании

Бизнес-подходФормула франчайзинга Додо Пиццы:наш успех это успех наших партнеров

Как работает компания?

Бизнес-подходМиссияПродуктКлиентыМетрикиЦели

Как работает компания?

Задача лидеров?МиссияПродуктКлиентыМетрикиЦели

СтратегияПриоритетыИнтеграцияПравила игрыКоучинг

Как работает компания?

Стратегия 2016 - LFLМиссияПродуктКлиентыМетрикиЦели

СтратегияПриоритетыКоучинг

Как работает компания?

Горизонтальнаяструктура

Что это такое?

М А Т Р И Ч Н А Я С Т Р У К Т У Р А

Коммерческие вопросы

Созданиепродуктов

М А Т Р И Ч Н А Я С Т Р У К Т У Р А

Категория продуктов - пицца

Формат пиццерии

Как работает компания?

Открытость – Партнерство – Качество – Эффективность – Действие

ОткрытостьСжигание мостов. Драйвер бизнеса

Кейсы

Как работает компания?

Открытость – Партнерство – Качество – Эффективность – Действие

ПартнёрствоНа чем строится партнерство?Прочное партнерство это выгодное партнерствоДолгосрочность. Сотрудники, франчайзи, поставщики

Как работает компания?

Открытость – Партнерство – Качество – Эффективность – Действие

Качество«Долгосрочный перфекционизм»

Как работает компания?

Открытость – Партнерство – Качество – Эффективность – Действие

ЭффективностьОграничения – Правило «минус один» - Ресурсы

Как работает компания?

Открытость – Партнерство – Качество – Эффективность – Действие

ДействиеAgile – Глазами клиента – Гемба - Практика