Carcassonne est située dans le sud de la France à 80 km à l'est de Toulouse. Son emplacement stratégique sur la route entre la mer Méditerranée et l'océan Atlantique est connue depuis le néolithique. La ville se trouve dans un couloir entre la montagne Noire au nord et les Corbières à l'est, la plaine du Lauragais à l'ouest et la vallée de l'Aude au sud. Cette région naturelle est appelée le Carcassès ou le Carcassonnais.

Les elevents de frances 4tLes elevents de frances 4t

• La ville de Carcassonne tire profit, aujourd'hui comme par le La ville de Carcassonne tire profit, aujourd'hui comme par le passé, d'une situation géographique très avantageuse. Ainsi, passé, d'une situation géographique très avantageuse. Ainsi, Carcassonne, entre Toulouse et Narbonne, a une position Carcassonne, entre Toulouse et Narbonne, a une position stratégique sur une des trois grandes voies reliant l'Atlantique à la stratégique sur une des trois grandes voies reliant l'Atlantique à la Méditerranée en passant par le seuil de Naurouze. Par ailleurs, elle Méditerranée en passant par le seuil de Naurouze. Par ailleurs, elle bénéficie de la proximité avantageuse de la Mer Méditerranée à bénéficie de la proximité avantageuse de la Mer Méditerranée à l'Est et des Pyrénées au Sud. Sans oublier la diversité de l'Est et des Pyrénées au Sud. Sans oublier la diversité de paysages, sites géographiques et sites historiques qui entourent la paysages, sites géographiques et sites historiques qui entourent la ville : Lauragais, Montagne Noire, Minervois, Narbonnais, ville : Lauragais, Montagne Noire, Minervois, Narbonnais, Corbières, Haute Vallée de l'Aude, Pays de Sault, Pyrénées Corbières, Haute Vallée de l'Aude, Pays de Sault, Pyrénées Audoises, Quercorb, Razès et Carcassès qui regorgent de trésors Audoises, Quercorb, Razès et Carcassès qui regorgent de trésors et composent le département de l'Aude.et composent le département de l'Aude.•Le site géographique propre à la cité de Carcassonne Le site géographique propre à la cité de Carcassonne

est une butte de laquelle on peut apercevoir des horizons est une butte de laquelle on peut apercevoir des horizons très variés : La Montagne Noire au nord, les Corbières au très variés : La Montagne Noire au nord, les Corbières au Sud, les champs cultivés et les prairies du Lauragais vers Sud, les champs cultivés et les prairies du Lauragais vers l'Ouest et les vignes entourées d'une végétation aride en l'Ouest et les vignes entourées d'une végétation aride en direction du midi méditerranéen à l'est...sans oublier le direction du midi méditerranéen à l'est...sans oublier le panorama qui s'anime autour de la cité : l'Aude d'abord, panorama qui s'anime autour de la cité : l'Aude d'abord, qui depuis sa source pyrénéenne se dirige vers la qui depuis sa source pyrénéenne se dirige vers la Méditerranée, l'actuelle ville de Carcassonne ensuite Méditerranée, l'actuelle ville de Carcassonne ensuite appelée ville basse.appelée ville basse.

Carcassonne: l'armée confirme de graves dysfonctionnements

De quoi relancer la polémique au sujet de la fusillade de Carcassonne qui avait fait 17 blessés dans une foule de spectateurs. Selon cinq militaires interrogés par les gendarmes peu après l’accident, les armes et les munitions n’étaient pas suffisamment surveillées dans cette caserne, affirme «France Info», mercredi matin. Une information confirmée par l'armée via son service de communication, le Sirpa-terre, ajoute le site de la station.

• Cassolettes Cassolettes gratinées à gratinées à la raclette la raclette Riches MontsRiches Monts

Camembert Au four Cœur de Lion à l’ail et vinaigre de cidre, brochettes gourmandes

• Musée des Beaux-ArtsMusée des Beaux-Arts• ContactContact• 1, rue de Verdun1, rue de Verdun

Tél : 04 68 77 73 70Tél : 04 68 77 73 70• Panorama de la peinture européenne des Panorama de la peinture européenne des

XVIIe, XVIIIe et XIXe siècles. Visite XVIIe, XVIIIe et XIXe siècles. Visite Guidée sur demande.Guidée sur demande.Périodes Périodes d'ouverture : d'ouverture : Du 15/06 au 15/09 tous les Du 15/06 au 15/09 tous les jours de 10h à 18h. Du 16/09 au 14/06 jours de 10h à 18h. Du 16/09 au 14/06 du mardi au samedi inclus de 10h à 12h du mardi au samedi inclus de 10h à 12h et de 14h à 18h ainsi que les premiers et de 14h à 18h ainsi que les premiers dimanches des mois d'octobre à juin de dimanches des mois d'octobre à juin de 14h30 à 17h30.14h30 à 17h30.

• Conditions d'accès : Conditions d'accès : GratuitGratuit

Carcassonne, de la Bastide Saint-Louis à la Cité

médiévale, nombreux sont les monuments à visiter, à

découvrir ! Vous pouvez simplement et librement flâner le long des rues et vous laisser séduire tant par l’architecture que par les rencontres avec les Carcassonnais ou préférer

d’être accompagnés par nos guides interprètes soucieux de restituer la mémoire de

leur ville.

• La cuisine de l'est, marquée par des La cuisine de l'est, marquée par des influences alsaciennes se sert du porc (influences alsaciennes se sert du porc (lardlard), des ), des saucissessaucisses, de la , de la choucroutechoucroute et de la bière. et de la bière. l'omelette est un plat à base d'œufs.

Elle est à la fois très simple et très compliquée a réaliser, que ce soit au niveau de la préparation, des ingrédients ajoutés ou de la cuisson. Les goûts en la matière sont très variables ; certains l'aiment très cuite, d'autres l'apprécient à point, d'autres enfin l'exigent déliquescente. Aussi la façon la plus sûre de réussir une omelette est-elle de la faire au goût de la personne qui la dégustera.

• Le Le canal du Midicanal du Midi ou ou canal canal des Deux Mersdes Deux Mers est un est un canalcanal françaisfrançais qui relie la qui relie la GaronneGaronne à à la la mer Méditerranéemer Méditerranée. Il fournit, . Il fournit, avec le avec le canal latéral à la Garonnecanal latéral à la Garonne, une , une voie navigable de l'voie navigable de l'AtlantiqueAtlantique à la mer Méditerranée. Il a été à la mer Méditerranée. Il a été prolongé par le canal du Rhône prolongé par le canal du Rhône à Sète. D'abord nommé à Sète. D'abord nommé canal canal royal en Languedocroyal en Languedoc, les , les révolutionnaires le rebaptisent révolutionnaires le rebaptisent en canal du Midi en 1789. Il fut en canal du Midi en 1789. Il fut considéré par ses considéré par ses contemporains comme le plus contemporains comme le plus grand chantier du XVIIgrand chantier du XVIIee siècle. siècle.