Empadão de atum e esparguete Ingredientes: 320gr esparguete 3 latas de atum 100gr alho francês 100gr milho 200ml molho de tomate italiano 250ml molho bechamel Preparação: Cozer o esparguete em água abundante. Depois de cozido, passar por água quente e reservar. Numa tigela, juntar o atum desfeito, o alho francês cortado em rodelas e o milho. Envolver bem. Juntar o molho de tomate italiano para unir os ingredientes. Numa travessa de forno, colocar metade do esparguete. Espalhar a mistura de atum e cobrir com o restante esparguete. Terminar com o molho bechamel por cima, espalhando bem. Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, até ficar dourado (cerca de 20 minutos). Dicas: Costumo preparar uma travessa grande com o dobro da quantidade para poupar tempo e trabalho! Podem-se substituir ou trocar os legumes do recheio, consoante as preferências e a disponibilidade. Apontamentos:

Peixe Empadão de atum

e esparguete