Empadinhas de queijo cabra e maçã Ingredientes: 1 base de massa quebrada fresca 100gr queijo de cabra em barra 1 maçã Canela qb Miolo de noz qb (opcional) Preparação: Pré-aquecer o forno a 180º. Estender a massa quebrada e dividir em 4 partes iguais. Cortar o queijo em cubos e distribuir pelas 4 partes de massa quebrada. Lavar e descascar a maçã. Cortar em cubos e distribuir pelas 4 partes de massa quebrada. Polvilhar com um pouco de canela e juntar alguns pedaços de miolo de noz. Juntar as pontas da massa de maneira a fechar bem as empadinhas. Levar ao forno durante cerca de 15 minutos. Servir ainda morno. Dicas: O queijo de cabra em barra tem um sabor bastante forte, pelo que a quantidade deverá ser adaptada ao gosto de cada um. O miolo de noz dá uma textura crocante interessante. Apontamentos:

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