Frijol Panamito(Phaseolus vulgaris L VARIEDAD : Panamito)

• Descripción:El frijol panamito resalta por su alto contenido de magnesio Rico en proteínas, carbohidratos, fibra, minerales y vitaminas. Es un grano de color blanco, pequeño y de suave textura. Su sabor es muy agradable y absorben muy bien el sabor de la comidas. Su alto contenido de hierro, elemento vital para el buen desarrollo cerebral en los pequeños, ayuda a corregir desórdenes biliares, gota, enfermedades reumáticas, disminuye la tasa de colesterol y es eficaz contra la anemia.

• Usos:

El grano se emplea como alimento enregiones tropicales del Viejo y NuevoMundo; se cultiva ademáscomo forraje. Es un cultivo alimentariosumamente importante en los trópicosasiáticos y africanos, gracias a quetolera bien la sequía y el calor, adiferencia de otras leguminosas.

Poseen un alto contenidoen proteínas y fibra, siendo así mismouna fuente excelente de minerales,como el potasio, hierro,selenio, molibdeno y acido fólico.