quarta-feira, 13 de abril de 2011

Órgão oficial de divulgação da Associação Paranaense de Supermercados | edição especial | Mercosuper 2011

Empresas vivenciam fase de crescimento eprecisam investir em recursos humanos

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Consultor César Souza falou sobre foco no cliente na palestra “O Momento da Virada” nesta terça-feira, na Mercosuper 2011

Enquanto o governo federal propaga a idéia de que a eco-nomia brasileira deve apresentar crescimento em torno de 5% neste ano, 1065 empresários entrevistados pelo consul-tor e palestrante César Souza afirmaram que suas empresas devem crescer mais que esta estimativa ou até mesmo mais que 10% em 2011. A pesquisa em que todos os entrevis-tados mostraram esse otimismo foi o ponto de partida da palestra “O Momento da Virada”, apresentada por Souza na tarde de ontem, na Mercosuper.O palestrante comentou que o país vive uma mudança sig-nificativa, muito visível nos últimos cinco anos. Até pouco tempo atrás, empresários apontavam como entraves para o desenvolvimento de seus empreendimentos a falta de capital e de tecnologia. “Hoje não temos mais esses pro-blemas. As empresas têm capital, têm tecnologia, mas têm dificuldade quando o assunto se refere aos fatores huma-nos, como atendimento e capacidade de liderança”, afir-

mou César Souza. A pesquisa desenvolvida pelo consultor apontou que 63% dos empresários entrevistados disseram não ter líderes preparados para o cenário de crescimento da economia.Essa falta de preparo é visível quando o assunto é atendi-mento ao cliente. “Ninguém conhece o cliente na profun-didade desejável. Quando achamos que conhecemos, ele já mudou, pois ele é um alvo móvel”, comentou. Para melhorar o relacionamento com o consumidor, César Souza aponta alguns caminhos: “é preciso entender o cliente, mobilizar toda a equipe para estar focada nele e inovar, surpreenden-do sempre”, explicou.César Souza alertou ainda que é preciso estar atento ao que chamou de “neoconsumidor”: jovens da geração Y (em suas mais diversas tribos) e os clientes ávidos por consumir, inte-grantes da “nova classe média” (classes C, D e E). “São clientes especiais e exigentes. Se fecharmos os olhos a eles, fatal-mente iremos fracassar nos negócios”, sentenciou.

Consulado da Argentina promove negócios internacionaisA integração entre os países do Mercosul está cada vez mais consolidada. Prova disto é a participação da Argen-tina pela quinta vez consecutiva na Mercosuper. Com o objetivo de aproximar o comércio e promover a integra-ção entre os dois países, o consulado e a embaixada ar-gentina, juntamente com a Apras, promovem a agenda dos empresários.Este ano, são 27 empresas argentinas, entre pequenas e médias, que participam da rodada de negociações. “Com

Feira de Orgânicos cresce na Mercosuper 2011

A preocupação com a saúde e a busca pela qualidade de vida tem feito com que cada vez mais consumidores busquem alimentos orgânicos. Atenta a essa demanda, a Apras ampliou na programação da Mercosuper o espaço voltado à Feira de Produtos Orgânicos. Nesta edição, 23 expositores de diversas áreas estão participando da feira e o tema também ganhou espaço nas palestras. Nesta quarta-feira, o gestor do Organics Brasil, Ming Chao Liu, irá falar sobre as “Oportunidades de viver bem num país que pode melhorar”.

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Produtores empreendedores Os agricultores que integram a Associação dos Produtores Orgânicos de Campo Largo (Prodorgan) estão se preparando para tornar a atividade cada vez mais profissional. A presidente da entidade, Vera Abage, comenta que com isso eles terão condições de ampliar o volume de produção e estar cada vez mais presentes na mesa do consumidor. E isso passa por uma ampliação da parceria com os supermercados.

De acordo com a presidente da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/Regional Paraná, Sô-nia Stertz, o Estado é hoje o maior do País no número de produtores – 90% são agricultores familiares – e o se-gundo no volume de produção. “Para que cada vez mais pessoas tenham acesso aos produtos é preciso ampliar os canais de distribuição. E nesse sentido os varejistas têm um papel importante”, comenta. No entanto, acrescenta, ainda é preciso melhorar o diálogo entre produtores e su-permercadistas em relação aos preços e regularidade de abastecimento.

produtos gourmet, entre eles, vinhos, azeite e alfajor, a agenda foi previamente estabelecida, permitindo a união entre pessoas com os mesmos interesses”, conta Irene Laffrerriere, cônsul adjunto da Argentina em Curitiba.Desde o pequeno produtor artesanal aos grandes em-presários, a Argentina incentiva o intercâmbio e garante que “o importante não é a quantidade de contratos firma-dos, mas a qualidade das negociações”, comenta Nazare-no Muñoz, secretário da embaixada da Argentina.

Ainda mais integração

Consumo consciente

Estratégia para mudar

Produtos no lugar certo

Tecnologia e interatividade são as palavras de ordem para o varejo moderno. “Não haverá um segmento no mundo que não estará integrado”, disse Regiane Relva Romano, presidente da Vip-Systems Informática, du-rante a palestra “Tecnologia aplicada ao varejo”. Ela apresentou as novidades da 100ª Retail’s Big Show, maior feira de varejo realizada nos EUA. Entre as tendências, “lojas dentro de lojas”, o uso de autosser-viços e do celular, que irá se transformar em uma “car-teira de eletrônica”.

“Consumidores conscientes são consumidores que se importam com empresas que se importam com elas”. A afirmação é do especialista da SABB Coca-Cola, Fabiano Rangel, que falou sobre “Sustentabilidade e consumo consciente”. Segundo ele, o consumo consci-ente é um ato, uma escolha. Já a sustentabilidade é o meio, “que depende de soluções e opções que viabili-zem satisfazer as necessidades, buscando o equilíbrio no ato de consumo”.

As constantes mudanças sociais impactam o consumo e os negócios, sendo necessário saber quem é o cli-ente e o que oferecer a ele. O varejo não pode nive-lar o consumidor e deve acompanhar a dinâmica das transformações. “A busca por novos canais que aten-dam às necessidades dos clientes deve começar por estratégias que definam o que não fazer”. Este alerta foi dado por Olegário Araújo, gerente de atendimento da Nielsen, em sua palestra “Mudanças nos modelos de negócio e consumo”.

Exposição de produtos nas áreas corretas – próximos a produtos correlatos – e categorias bem definidas nas gôndolas. Essas são atitudes que podem auxiliar o va-rejista a otimizar o mix no ponto de venda e ampliar os resultados. A avaliação é do gerente de merchandising services da Nielsen, Wagner Picolli, que falou sobre o “Gerenciamento de categorias com foco na execução”. Segundo ele, um erro de classificação ou de exposição pode resultar na perda da venda.

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Expediente

SUPERMIX – edição especial com circulação restrita durante a Mercosuper 2011.Jornalista Responsável: Camila Manssour Tremea.Redação: Isabelle Giotto Rocker, Rosangela Oliveira, Marly Dias Garcia e Adriane Werner.Projeto gráfico e diagramação: Samuel Rodrigues e Luís Júnior.Fotos: Alex Santos, Marcel Sequinel, Francis Sequinel, Rafael Landes, Wilson Leandro e Maurice Boguslawski.Pré Impressão e Impressão: Maxi Gráfica Editora Ltda.Tiragem: 5 mil exemplares.APRAS – ASSOCIAÇÃO PARANAENSE DE SUPERMERCADOSPresidente: Pedro Joanir Zonta.Diretor Comercial: Walde Renato Prochmann.Assessora Comercial: Khailany Cardoso.

Av. Senador Souza Naves, 535 - Cristo ReiCuritiba- PR - CEP 80045-190Fone (41) 3263-7000 Fax (41) 3362-8513supermix@apras.org.br | www.apras.org.br/supermix

“O amadurecimento do setor varejista é importante na inte-gração com a sociedade e o veículo de comunicação é o elo com a comunidade”.Leonardo Petrelli, vice-presidente da RIC TV.

“Estou aqui na Mercosuper para ouvir meus clientes, que con-seguem sentir melhor a temperatura do mercado”.

Westermann Geraldes, vice-presidente de vendas da Nestlé.

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Comportamento e consumo

Mercado em movimento

A necessidade de que o mercado varejista se reinvente foi o conselho dado por Eduardo Ragasol, presidente da Nielsen, em sua palestra “Comportamento do con-sumidor multifacetado”. Ele acredita que a concorrên-cia vai se acirrar com o mercado em crescimento, mas que deve haver cuidado com os preços. Ragasol diz que “o novo consumidor busca o bem-estar e está dis-posto a pagar por isso, talvez não com tanta freqüên-cia, mas vai gastar”.

Em sua volta à cidade natal, Beth Furtado aborda os pontos principais que levam o consumidor a comprar. Medidas simples, como “sair da loja e observar o que acontece lá fora, podem mostrar as necessidades do consumidor e as oportunidades que podem ser ex-ploradas”. Beth, em sua palestra “O que motiva o con-sumidor a comprar”, afirma que o varejo, assim como as pessoas, está mudando e que estas transformações exigem adaptação.