la gestion de stocks

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  • 1. Universit Abdelmalik ESSAADI Ecole Normale Suprieur de Ttouan Module enseign par : LEMGHARI Redouane Mthodes et outils pour un Manager 1
  • 2. Module enseign par: Mr.LEMGHARI Redouane Ralis par : EL MOUSTAOUI Rajae SAHIB Wafaa EL GUERI Hajar 2
  • 3. 3
  • 4. 4
  • 5. Objectifs stratgiques : Avantages concurrentiels ; Investissements stocks ; Niveau de service Complexit de lenvironnement : Nature de la demande ; Variable de la demande ; Variabilit du dlai 5
  • 6. En dcoulera : Les niveaux de stocks ; Les quantits et temps des commandes ; Les niveaux des stocks de scurit. 6
  • 7. En moyenne , le cot annuel des stocks reprsente 25% 35% des capitaux immobiliss . La concurrence, lintgration logistique, le juste temps forcent les entreprises rduire leurs stocks tout en conservant un haut niveau de service. Comment faire mieux avec moins 7
  • 8. Un stock : Ensemble des articles regroups dans une entit donn permettant le support des activits de production et de distribution . Une gestion des stocks : Ensemble des activitsayant pour objectif de maintenir un stock un nouveau dtermin . 8
  • 9. Service au client : Livraison contre lincertitude en temps et en quantit. Scurit contre lincertitude en varit. Efficience : En approvisionnement . En production. 9
  • 10. 10
  • 11. Selon la nature : Matires premires ; Encours de production ; Semi-finis ; Produits finis ; Pices de rechange ; Consommables. 11
  • 12. Selon le droulement : Oprationnel ; En exs ; Inactif ; Obsolte ; En consignation ; En GPA : gestion partage des approvisionnements. 12
  • 13. Pourquoi : Modifications techniques ; Premption ; Baisse de la demande . 13
  • 14. Suivre la rotation : Rotation = consommation stock moyen A dtecter et suivre Suivre la date de dernire utilisation : Produit Date de dernire utilisation Sorites annes dernire Sorites des six dernirs mois Quantit disponible 3A-AK-847 11/04/1999 0 0 4 64-JR-836 18/05/2000 1 0 127 21-ZA-265 30/09/2000 16 0 12 14
  • 15. Rgle de PARETO : 80% de la valeur de stock est reprsente par 20% des articles Trois zones : A : 20% des articles 80% de la valeur B : 30% des articles 15% de la valeur C : 50% des articles 5% de la valeur 15
  • 16. Inventaire tournat ; Rduction des cots ; Scurit ; Priorit dans lapprovisionnement ; Systmes dapprovisionnement ; Dcisions dinvestissement. 16
  • 17. Les stocks sont des biens de lentreprise, ils figurent dans lactif circulant du bilan . 17
  • 18. Cinqs (5) mthodes de valorisation courantes : Prix moyen pondr; Prix standard; FIFO ; LIFO . 18
  • 19. 19
  • 20. Rpondent : Quelle est la demande nette ? Quel est le stock disponible ? Quelle quantit doit on passer en commande ? Quand doit on placer la commande ? Quand doit on recevoir la commande ? 20
  • 21. a. Systme de gestion visuel ; b. Point de commande ; c. Recompltement priodique ; d. MRP: Mthode de Raprovisionnement Priodique; e. Echancement de demande indpendant ; 21
  • 22. Cest une constataion visuelle . Si le stocks atteind un niveau minimum on dclanche la commande. Cest des points de commande visuels. 22
  • 23. Le modlele plus connu . Appel aussi systme quantits fixes, dates variables. 23
  • 24. Modle dapprovisionnement point de commande pour une demande constante. 24
  • 25. Effets des fluctuations de la demande. 25
  • 26. PC = demande (D) durant le delai dapprovisionnement ( dlai) + stock de scurit (SS) PC = D*Dlai + SS 26
  • 27. Exemple : Demande = 10000 units / semaine Dlai dapprovisionnement = 3 semaines Stock de securit = 1 semaine de couverture PC = 10000*3 + 10000*1 = 40000 27 Je replace une commande quand la quantit en stock atteint 40000 units.
  • 28. La rupture est invitable si la consommation nest pas rgulire 28 temps ss quantit en stock
  • 29. Objctif de stock = D*dlai + D* priode de revue + SS Quantit de commande = objectif de stock qt en stock qt en commande 29
  • 30. Exemple : Demande = 100 u/ semaine Dlai dapprovisionnement = 3 semaines Stock de scurit = 1 semaine de couverture Priode de revue = 2 semaines Quantit en stock = 25 UNIT2S Objectif stock = 100*3+100*2+100*1=600 u Quantit de commande = 600-250 = 350 u 30
  • 31. Utilis de suivre en temps rel le stock Commandes regroupes et source unique Systme adapt pour les dtaillants Appel aussi systme intervalle fixe et quantit variable 31
  • 32. Je ne passe pas commande mme que la priode de revue est atteinte; le stock tant suprieur au min 32 MIN MAX 5 7 Exemple : larticle AF073112 :
  • 33. 33
  • 34. Exemple : PDP pour les 6 prochaines semaines du produit PF4001 : PERIODE 1 2 3 4 5 6 PDP 45150 51240 44300 52300 55600 64400 34
  • 35. De quelles matires ou composants doit je disposer pour raliser le PDP ? Combien dunits de chaque article doit je acheter ou fabriquer compte tenu de niveau de stock ? Quand doit je passer la commande dachat ou lordre de fabrication ? 35
  • 36.