MINAGRI - Estadistica agroindustrial 2012

Estadística Agroindustrial 2012

REPÚBLICA DEL PERÚOllanta Moisés Humala TassoPresidente Constitucional del Perú

MINISTRO DE AGRICULTURA Y RIEGOMilton Von Hesse La SernaMinistro de Agricultura y Riego

Luis Rubén Zavaleta RemyViceministro de Políticas Agrarias

Juan Manuel Benites RamosViceministro de Desarrollo e InfraestructuraAgraria y Riego

Oficina de Estudios Económicos y EstadísticosHugo Fano RodríguezDirector General

Hecho el depósito legal en la Biblioteca Nacionaldel Perú N° 2013-14656

Razón Social: Oficina de Estudios Económicos y EstadísticosMinisterio de Agricultura y Riego

Domicilio: Jr. Yauyos N°258, 9° piso - Cercado de Lima - Lima 1

Teléfonos : 209-8800 Anexos: 2197 - 2339 - Fax: Anexo 2165

email: [email protected]

Website: www.minagri.gob.pewww.siea.minagri.gob.pe

Edición: 2012

Impresor: Imp. Servicios Generales-UL-OA Ministerio de Agricultura,Av. Alameda el Corregidor 155-La MolinaTiraje 450 EjemplaresSetiembre 2013

Diseño y Diagramación: OEEE - MINAGRI

La Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos (OEEE) del Ministerio de Agricultura y Riego

(MINAGRI), como órgano conductor del Sistema Integrado de Estadística Agraria (SIEA), pone

a disposición de los usuarios de la presente información el documento "Estadística Agroindustrial

2012" anuario que muestra el comportamiento de los principales indicadores de la producción

agroindustrial de productos relacionados directa e indirectamente con la alimentación y la

industria.

El citado documento contiene información de la actividad Estadística Agroindustrial, que se

desarrollan en el marco del Sistema Integrado de Estadísticas Agrarias, con una periodicidad

mensual y anual a nivel nacional y regional correspondiente a : Aceites y Grasas Comestibles,

Aceite de Oliva, Aceite Esencial de Limón, alimentos balanceados para animales, Avena y

derivados de cereales, derivados del cacao, azúcar, Arroz, Café, Espárragos, Embutidos y Carnes

preparadas, harina de Trigo, Fideos, Derivados Lácteos, leche Evaporada, Conservas de Palmito,

harina de Marigol, Maltería.

El presente documento ha sido elaborado con la información acopiada en la Encueta

Agroindustrial, que se realiza a las empresas agroindustriales de las actividades antes

mencionadas, ubicada en el territorio nacional.

Finalmente la OEEE, expresa su agradecimiento a las Empresas Agroindustriales que

continuamente proporcionan información de su respectiva actividad productiva, así como al

personal de las sub. Gerencias/Dirección de Estadística/Información Agraria que participaron

en la recolección de los datos que ha hecho posible la edición del presente documento.

Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos

Presentación

4


I N D I C ECuadro N° 1 EVALUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROINDUSTRIAL, SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS ............................................ 9

Cuadro N° 2 VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROINDUSTRIAL POR MES, SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS:

AÑO 2012 .................................................................................................................................................................... 10

Cuadro N° 3 PRODUCCIÓN AGROINDUSTRIAL POR MES, SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS: AÑO 2012 (t) .................................... 11

ACTIVIDAD I: Aceites y Grasas ComestiblesCuadro N° 4 INGRESO DE PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS E INSUMOS A LAS PLANTAS POR MES: AÑO 2012 (t) ............................. 14

Cuadro N° 5 UTILIZACIÓN DE PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS E INSUMOS POR MES: AÑO 2012 (t) .............................................. 14

Cuadro N° 6 PRODUCCIÓN DE ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES POR MES, SEGÚN PRODUCTO ELABORADO: AÑO 2012 (t) ........... 15

Cuadro N° 7 PRODUCCIÓN DE ACEITE VEGETAL POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ................................ 15

Cuadro N° 8 PRODUCCIÓN DE MANTECA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ........................................ 15

Cuadro N° 9 PRODUCCIÓN DE MARGARINA POR MES, SEGÚN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) .................................... 15

Cuadro N° 10 PRODUCCIÓN DE ACEITE DE OLIVA POR MES, SEGÚN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ............................. 16

Cuadro N° 11 VENTA DE ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES POR MES, SEGÚN PRODUCTO ELABORADO: AÑO 2012 (t) ...................... 16

Cuadro N° 12 VENTA DE ACEITE VEGETAL POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ............................................ 16

Cuadro N° 13 VENTA DE MANTECA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ..................................................... 16

Cuadro N° 14 VENTA DE MARGARINA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ................................................. 17

Cuadro N° 15 VENTA DE ACEITE DE OLIVA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ........................................... 17

ACTIVIDAD II: Aceite Esencial de LimónCuadro N° 16 INGRESO DE LIMÓN PARA LA ELABORACIÓN DE ACEITE ESENCIAL, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS:

AÑO 2012 ( t ) ................................................................................................................. ............................................. 20

Cuadro N° 17 UTILIZACIÓN DE LIMÓN PARA LA ELABORACIÓN DE ACEITE ESENCIAL DE LIMÓN,SEGÚN UBICACIÓN DE

LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ...................................................................................................... .................................... 20

Cuadro N° 18 PRODUCCIÓN DE ACEITE ESENCIAL DE LIMÓN Y DERIVADOS,SEGÚN TIPO DE PRODUCTO : AÑO 2012 (t) ................... 20

Cuadro N° 19 PRODUCCIÓN DE ACEITE ESENCIAL DE LIMÓN,SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ............................. 20

Cuadro N° 20 PRODUCCIÓN DE CÁSCARA DESHIDRATADA DE LIMÓN SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS : AÑO 2012 (t) ............... 21

Cuadro N° 21 VENTA DE ACEITE ESENCIAL DE LIMÓN Y DERIVADOS SEGÚN LINEA DE PRODUCCIÓN: AÑO 2012 (t) ........................... 21

Cuadro N° 22 VENTA DE ACEITE ESENCIAL DE LIMÓN SEGÚN DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN : AÑO 2012 (t) ............................... 21

Cuadro N° 23 VENTA DE CÁSCARA DESHIDRATADA DE LIMÓN SEGÚN DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN: AÑO 2012 (t) ................. 21

ACTIVIDAD III: Alimentos BalanceadosCuadro N° 24 INGRESO DE PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS E INSUMOS A LAS PLANTAS POR MES: AÑO 2012 (t) ............................. 24

Cuadro N° 25 INGRESO DE MAÍZ AMARILLO DURO DE ORIGEN NACIONAL E IMPORTADO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE

LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ...................................................................................................... .................................... 25

Cuadro N° 26 INGRESO DE SORGO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) .................................................... 26

Cuadro N° 27 INGRESO DE SOYA GRANO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ........................................... 26

Cuadro N° 28 INGRESO DE SUB PRODUCTO DE TRIGO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ...................... 27

Cuadro N° 29 INGRESO DE HARINA DE PESCADO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ............................... 27

Cuadro N° 30 INGRESO DE GRASA DE PESCADO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ............................... 28

Cuadro N° 31 INGRESO DE TORTA DE SOYA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ........................................ 28

Cuadro N° 32 INGRESO DE TORTA DE ALGODON POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ................................ 29

Cuadro N° 33 INGRESO DE MELAZA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) .................................................... 29

Cuadro N° 34 INGRESO DE POLVILLO DE ARROZ POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ................................ 30

Cuadro N° 35 INGRESO DE CARBONATO DE CALCIO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) .......................... 30

Cuadro N° 36 INGRESO DE OTRAS MATERIAS PRIMAS E INSUMOS * POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS:

AÑO 2012 (t) ................................................................................................................................................................ 31

Cuadro N° 37 UTILIZACIÓN DE PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS E INSUMOS POR MES: AÑO 2012 (t) .............................................. 32

Cuadro N° 38 UTILIZACIÓN DE MAÍZ AMARILLO DURO DE ORIGEN NACIONAL E IMPORTADO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN

DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ................................................................................................... .................................. 32

Cuadro N° 39 UTILIZACIÓN DE SORGO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ............................................... 33

Cuadro N° 40 UTILIZACIÓN DE SOYA GRANO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ..................................... 33

Cuadro N° 41 UTILIZACIÓN DE SUB PRODUCTO DE TRIGO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ................. 34

Cuadro N° 42 UTILIZACIÓN DE HARINA DE PESCADO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTAS: AÑO 2012 (t) ........................... 34

Cuadro N° 43 UTILIZACIÓN DE GRASA DE PESCADO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) .......................... 35

Cuadro N° 44 UTILIZACIÓN DE TORTA DE SOYA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ................................. 35

Cuadro N° 45 UTILIZACIÓN DE TORTA DE ALGODON POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ......................... 36

Cuadro N° 46 UTILIZACIÓN DE MELAZA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ............................................. 36

Cuadro N° 47 UTILIZACIÓN DE POLVILLO DE ARROZ POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS : AÑO 2012 (t) .......................... 37

Cuadro N° 48 UTILIZACIÓN DE CARBONATO DE CALCIO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ..................... 37

Cuadro N° 49 UTILIZACIÓN DE OTRAS MATERIAS PRIMAS E INSUMOS* POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS:

AÑO 2012 (t) ................................................................................................................................................................ 38

5


Cuadro N° 50 PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS POR MES SEGÚN PRODUCTO ELABORADO: AÑO 2012 (t) .................... 38

Cuadro N° 51 PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA AVES CARNE POR MES, SEGÚN DEPARTAMENTO:

AÑO 2012 (t) ................................................................................................................................................................ 39

Cuadro N° 52 PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA AVES POSTURA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS

PLANTAS: AÑO 2012 (t) .......................................................................................................... ...................................... 39

Cuadro N° 53 PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA VACUNOS POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS:

AÑO 2012 (t) ................................................................................................................................................................ 40

Cuadro N° 54 PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA PORCINOS POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS:

AÑO 2012 (t) ................................................................................................................................................................ 40

Cuadro N° 55 PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA PAVOS Y PATOS POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS

PLANTAS: AÑO 2012 (t) .......................................................................................................... ...................................... 41

Cuadro N° 56 PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA OTROS ANIMALES* POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS

PLANTAS: AÑO 2012 (t) .......................................................................................................... ...................................... 41

Cuadro N° 57 VENTA DE ALIMENTOS BALANCEADOS POR MES, SEGÚN PRODUCTO ELABORADO: AÑO 2012 (t) ................................ 42

Cuadro N° 58 VENTA DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA AVES CARNE POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS:

AÑO 2012 (t) ................................................................................................................................................................ 42

Cuadro N° 59 VENTA DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA AVES POSTURA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS:

AÑO 2012 (t) ................................................................................................................................................................ 43

Cuadro N° 60 VENTA DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA VACUNOS POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS:

AÑO 2012 (t) ................................................................................................................................................................ 43

Cuadro N° 61 VENTA DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA PORCINOS POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS:

AÑO 2012 (t) ................................................................................................................................................................ 44

Cuadro N° 62 VENTA DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA PAVOS Y PATOS POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS:

AÑO 2012 (t) ................................................................................................................................................................ 44

Cuadro N° 63 VENTA DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA OTROS ANIMALES* POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS:

AÑO 2012 (t) ................................................................................................................................................................ 45

ACTIVIDAD IV: ArrozCuadro N° 64 PRODUCCIÓN DE ARROZ CÁSCARA POR MES, SEGÚN DEPARTAMENTO: AÑO 2012 (t) .............................................. 48

Cuadro N° 65 PRODUCCIÓN DE ARROZ PILADO POR MES, SEGÚN DEPARTAMENTO: AÑO 2012 (t) ................................................ 49

ACTIVIDAD V: Avena y Derivados de CerealesCuadro N° 66 INGRESO DE PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS E INSUMOS A LAS PLANTAS POR MES: AÑO 2012 (t) ......................... 52

Cuadro N° 66 INGRESO DE PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS E INSUMOS A LAS PLANTAS POR MES: AÑO 2012 (t) ..................... 52

Cuadro N° 67 INGRESO DE AVENA GRANO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012 ........................................... 52

Cuadro N° 68 INGRESO DE CEBADA/MORON POR MES,SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012 ........................................ 52

Cuadro N° 69 INGRESO DE LECHE EN POLVO POR MES,SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012 ........................................ 53

Cuadro N° 70 INGRESO DE QUINUA POR MES SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012 ...................................................... 53

Cuadro N° 71 INGRESO DE KIWICHA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012 .................................................. 53

Cuadro N° 72 INGRESO DE COCOA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012 ...................................................... 54

Cuadro N° 73 INGRESO DE MACA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012 ........................................................ 54

Cuadro N° 74 INGRESO DE HARINA DE TRIGO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012 .................................... 54

Cuadro N° 75 INGRESO DE AZÚCAR POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012 .................................................... 55

Cuadro N° 76 INGRESO DE SOYA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012 ......................................................... 55

Cuadro N° 77 UTILIZACION DE PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS E INSUMOS POR MES : AÑO 2012 (t) ....................................... 55

Cuadro N° 78 UTILIZACIÓN DE AVENA GRANO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012 ..................................... 56

Cuadro N° 79 UTILIZACIÓN DE CEBADA/MORON POR MES,SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012 ................................. 56

Cuadro N° 80 UTILIZACION DE LECHE EN POLVO POR MES,SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012 .................................. 56

Cuadro N° 81 UTILIZACIÓN DE QUINUA POR MES SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012 ................................................ 57

Cuadro N° 82 UTILIZACIÓN DE KIWICHA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012 ............................................ 57

Cuadro N° 83 UTILIZACIÓN DE COCOA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012 ............................................... 57

Cuadro N° 84 UTILIZACIÓN DE MACA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012 ................................................. 58

Cuadro N° 85 UTILIZACIÓN DE HARINA DE TRIGO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012 .............................. 58

Cuadro N° 86 UTILIZACIÓN DE AZÚCAR POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012 .............................................. 58

Cuadro N° 87 UTILIZACIÓN DE SOYA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012 .................................................... 59

Cuadro N° 88 PRODUCCION DE AVENA POR MES, SEGUN PRODUCTO ELABORADO: AÑO 2012 (t) ............................................. 59

Cuadro N° 89 PRODUCCION DE AVENA COMBINADAS CON OTROS CEREALES POR MES, SEGUN PRODUCTO

ELABORADO: AÑO 2012 ( t) ....................................................................................................... ............................... 59

Cuadro N° 90 VENTAS DE AVENA ELABORADA POR MES, SEGUN, PRODUCTO ELABORADO: AÑO 2012 (t) .................................... 60

Cuadro N° 91 VENTA DE AVENA COMBINADAS CON OTROS CEREALES POR MES, SEGUN PRODUCTO ELABORADO: AÑO 2012 ... 60

ACTIVIDAD VI : AZUCARCuadro N° 92 CAÑA DE AZUCAR MOLIDA POR MES, SEGUN DEPARTAMENTO: AÑO 2012 (t) ........................................................ 62

Cuadro N° 93 PRODUCCION DE AZUCAR COMERCIAL POR MES, SEGUN DEPARTAMENTO: AÑO 2012 (t) ..................................... 62

Cuadro N° 94 PRODUCCION DE AZUCAR COMERCIAL POR TIPO Y DESTINO, SEGÚN DEPARTAMENTO: AÑOS 2012 (t) ................ 62

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ACTIVIDAD VII : DERIVADOS DEL CACAOCuadro N° 95 DERIVADOS DEL CACAO : INGRESO DE PRINCIPAL MATERIA PRIMA E INSUMO POR MESES: AÑO 2012(t) ............. 64

Cuadro N° 96 DERIVADOS DEL CACAO : INGRESO DE CACAO POR MESES: AÑO 2012 ................................................................... 64

Cuadro N° 97 DERIVADOS DEL CACAO : UTILIZACION DE PRINCIPAL MATERIA PRIMA E INSUMO POR MESES: AÑO 2012 .......... 64

Cuadro N° 98 DERIVADOS DEL CACAO : UTILIZACION DE CACAO POR MESES SEGÚN REGION DE PRODUCCION: AÑO 2012 ..... 65

Cuadro N° 99 PRODUCCION DE DERIVADOS DEL CACAO POR MES, SEGUN REGION DE PRODUCCION: AÑO 2012 ..................... 65

Cuadro N° 100 PRODUCCION DE LICOR DE CACAO POR MES, SEGUN REGION DE PRODUCCION: AÑO 2012 ................................ 65

Cuadro N° 101 PRODUCCION DE MANTECA DE CACAO POR MES, SEGUN REGION DE PRODUCCION: AÑO 2012 .......................... 66

Cuadro N° 102 PRODUCCION DE TORTA DE CACAO POR MES, SEGUN REGION DE PRODUCCION: AÑO 2012 ............................... 66

Cuadro N° 103 PRODUCCION DE COCOA POR MES, SEGUN REGION DE PRODUCCION: AÑO 2012 ............................................... 66

Cuadro N°104 PRODUCCION DE POLVO DE CACAO POR MES, SEGUN REGION DE PRODUCCION: AÑO 2012 ............................... 67

Cuadro N° 105 PRODUCCION DE CHOCOLATE Y COBERTURA POR MES, SEGUN REGIÓN DE PRODUCCION: AÑO 2012 ................. 67

Cuadro N° 106 PRODUCCION DECACAO EN GRANO DE EXPORTACION, SEGUN REGIÓN DE PRODUCCION: AÑO 2012 ................. 67

Cuadro N° 107 VENTAS DE DERIVADOS DEL CACAO POR MES, SEGUN PRODUCTO ELABORADO: AÑO 2012 .................................. 68

Cuadro N° 108 VENTA DE LICOR DE CACAO POR MES, SEGUN REGION DE PRODUCCION: AÑO 2012 ............................................ 68

Cuadro N° 109 VENTA DE MANTECA DE CACAO POR MES, SEGUN REGION DE PRODUCCION: AÑO 2012 ...................................... 68

Cuadro N° 110 VENTA DE TORTA DE CACAO POR MES, SEGUN REGION DE PRODUCCION: AÑO 2012 ............................................ 69

Cuadro N° 111 VENTA DE COCOA POR MES, SEGUN REGION DE PRODUCCION: AÑO 2012 ............................................................ 69

Cuadro N° 112 VENTA DE POLVO DE CACAO POR MES, SEGUN REGION DE PRODUCCION: AÑO 2012 ........................................... 69

Cuadro N° 113 VENTA DE CHOCOLATE Y COBERTURA POR MES, SEGUN REGION DE PRODUCCION: AÑO 2012 ............................. 70

Cuadro N° 114 VENTA DECACAO EN GRANO, SEGUN REGION DE PRODUCCION: AÑO 2012 ........................................................... 70

ACTIVIDAD VIII : DESMOTADORA DE ALGODÓNCuadro N° 115 INGRESO DE ALGODÓN RAMA POR MES,SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ................................. 72

Cuadro N° 116 UTILIZACION DE ALGODÓN RAMA POR MES,SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ........................... 72

Cuadro N°117 PRODUCCION DE FIBRA DE ALGODÓN POR MES,SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012(t) ..................... 72

Cuadro N° 118 PRODUCCION DE PEPA DE ALGODÓN POR MES,SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ..................... 73

Cuadro N° 119 VENTA DE FIBRA DE ALGODÓN POR MES,SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ................................ 73

Cuadro N° 120 VENTA DE PEPA DE ALGODÓN POR MES,SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) .................................. 73

ACTIVIDAD IX : EMBUTIDOS Y CARNES PREPARADASCuadro N° 121 INGRESO DE PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS E INSUMOS A LAS PLANTAS POR MES: AÑO 2012 (t) ...................... 76

Cuadro N° 122 INGRESO DE CARNE DE CERDO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ............................... 76

Cuadro N° 123 INGRESO DE CARNE INDUSTRIAL POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ............................ 76

Cuadro N° 124 INGRESO DE CARNE DE AVE POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) .................................... 77

Cuadro N° 125 INGRESO DE CARNE DE POLLO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ............................... 77

Cuadro N° 126 INGRESO DE CARNE DE PAVO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) .................................. 77

Cuadro N° 127 INGRESO DE MAIZENA POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ............................................ 78

Cuadro N° 128 INGRESO DE SAL POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ..................................................... 78

Cuadro N° 129 INGRESO DE OTRAS MATERIAS PRIMAS E INSUMOS* POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS:

AÑO 2012 (t) ............................................................................................................................................................. 78

Cuadro N° 130 UTILIZACION DE PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS E INSUMOS A LAS PLANTAS POR MES: AÑO 2012 (t) ................ 79

Cuadro N° 131 UTILIZACION DE CARNE DE CERDO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ......................... 79

Cuadro N° 132 UTILIZACION CARNE INDUSTRIAL POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ........................... 79

Cuadro N° 133 UTILIZACION DE CARNE DE AVE POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) .............................. 80

Cuadro N° 134 UTILIZACION DE CARNE DE POLLO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ......................... 80

Cuadro N° 135 UTILIZACION DE CARNE DE PAVO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ........................... 80

Cuadro N° 136 UTILIZACION DE MAIZENA Y SIMILARES POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ................. 81

Cuadro N° 137 UTILIZACION DE SAL POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ............................................... 81

Cuadro N° 138 UTILIZACION DE OTROS POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) .......................................... 81

Cuadro N° 139 PRODUCCION DE PRINCIPALES EMBUTIDOS Y CARNES PREPARADAS POR MES, SEGÚN PRODUCTO

ELABORADO: AÑO 2012 (t) ........................................................................................................ ............................... 82

Cuadro N° 140 PRODUCCION DE CARNE AHUMADA POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ...................... 82

Cuadro N° 141 PRODUCCION DE CHICHARRON DE PRENSA POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) .......... 82

Cuadro N° 142 PRODUCCION DE CHORIZO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) .................................... 83

Cuadro N° 143 PRODUCCION DE HOT DOG Y SALCHICHA POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) .............. 83

Cuadro N° 144 PRODUCCION DE JAMON POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ....................................... 83

Cuadro N° 145 PRODUCCION DE JAMONADA POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ................................ 84

Cuadro N° 146 PRODUCCION DE MORTADELA POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ............................... 84

Cuadro N° 147 PRODUCCION DE PASTEL DE CARNE POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ....................... 84

Cuadro N° 148 PRODUCCION DE PATE POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ........................................... 85

Cuadro N° 149 PRODUCCION DE QUESO DE CHANCHO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ................. 85

Cuadro N° 150 PRODUCCION DE SALAME POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ...................................... 85

Cuadro N° 151 PRODUCCION DE HAMBURGUESA POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) .......................... 86

Cuadro N° 152 PRODUCCION DE OTROS* POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ..................................... 86

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Cuadro N° 153 VENTA DE EMBUTIDOS Y CARNES PREPARADAS POR MES, SEGUN PRODUCTO ELABORADO: AÑO 2012 (t) ........... 86

Cuadro N° 154 VENTA DE CARNE AHUMADA POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ................................... 87

Cuadro N° 155 VENTA DE CHICHARRON DE PRENSA POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ....................... 87

Cuadro N° 156 VENTA DE CHORIZO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ................................................ 87

Cuadro N° 157 VENTA DE HOT DOG Y SALCHICHA POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ......................... 88

Cuadro N° 158 VENTA DE JAMON POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ................................................... 88

Cuadro N° 159 VENTA DE JAMONADA POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ............................................. 88

Cuadro N° 160 VENTA DE MORTADELA POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ............................................ 89

Cuadro N° 161 VENTA DE PASTEL DE CARNE POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) .................................... 89

Cuadro N° 162 VENTA DE PATE POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ........................................................ 89

Cuadro N° 163 VENTA DE QUESO DE CHANCHO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ............................. 90

Cuadro N° 164 VENTA DE SALAME POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ................................................... 90

Cuadro N° 165 VENTA DE HAMBURGUESA POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ...................................... 90

Cuadro N° 166 VENTA DE OTROS POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) .................................................... 91

ACTIVIDAD X : ESPARRAGOS

Cuadro N° 167 INGRESO DE ESPARRAGO EN ESTADO FRESCO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ....... 94

Cuadro N° 168 UTILIZACION DE ESPARRAGO EN ESTADO FRESCO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS:

AÑO 2012 (t) ............................................................................................................................... ............................ 94

Cuadro N° 169 PRODUCCION DE ESPARRAGOS PROCESADOS POR MES, SEGUN PRODUCTO ELABORADO: AÑO 2012 (t) ............. 94

Cuadro N° 170 PRODUCCION DE ESPARRAGO EN FRESCO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS : AÑO 2012 (t) ............ 94

Cuadro N° 171 PRODUCCION DE ESPARRAGO EN CONSERVA POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS : AÑO 2012 (t) ....... 95

Cuadro N° 172 PRODUCCION DE ESPARRAGO CONGELADO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) .......... 95

Cuadro N° 173 VENTAS DE ESPARRAGOS PROCESADOS POR MES, SEGUN PRODUCTO ELABORADO: AÑO 2012 (t) ....................... 95

Cuadro N° 174 VENTAS DE ESPARRAGO FRESCO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ............................. 95

Cuadro N° 175 VENTA DE ESPARRAGO EN CONSERVA POR MES. SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ..................... 96

Cuadro N° 176 VENTA DE ESPARRAGO CONGELADO POR MES. SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ....................... 96

ACTIVIDAD XI : FIDEOS

Cuadro N° 177 INGRESO DE HARINA DE TRIGO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ............................ 98

Cuadro N° 178 UTILIZACION DE HARINA DE TRIGO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ........................ 98

Cuadro N° 179 PRODUCCION DE FIDEOS POR MES, SEGUN TIPO DE PRESENTACION: AÑO 2012 (t) .............................................. 98

Cuadro N° 180 PRODUCCION DE FIDEO A GRANEL POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ...................... 98

Cuadro N° 181 PRODUCCION DE FIDEO ENVASADO POR MES SEGUN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ...................... 99

Cuadro N° 182 VENTA DE FIDEOS POR MES, SEGUN TIPO DE PRESENTACION: AÑO 2012 (t) ......................................................... 99

Cuadro N° 183 VENTA DE FIDEO A GRANEL POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) .................................. 99

Cuadro N° 184 VENTA DE FIDEO ENVASADO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ................................ 99

ACTIVIDAD XII : HARINA DE TRIGO

Cuadro N° 185 INGRESO DE TRIGO GRANO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) .................................... 102

Cuadro N° 186 UTILIZACION DE TRIGO GRANO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) .............................. 102

Cuadro N° 187 PRODUCCION DE HARINA DE TRIGO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ...................... 103

Cuadro N° 188 PRODUCCION DE SEMOLA POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ...................................... 103

Cuadro N° 189 PRODUCCION DE SUB PRODUCTOS DE TRIGO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ....... 104

Cuadro N° 190 VENTA DE HARINA DE TRIGO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) .................................. 104

Cuadro N° 191 VENTA DE SEMOLA POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) .................................................. 105

Cuadro N° 192 VENTA DE SUB PRODUCTOS DE TRIGO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t) ................... 105

ACTIVIDAD XIII : LECHE EVAPORADA

Cuadro N° 193 INGRESO DE LECHE FRESCA, GAL, LPD Y LEP A LAS PLANTAS POR MES: AÑO 2012 (t) .............................................. 108

Cuadro N° 194 UTILIZACION DE LECHE FRESCA, GAL, LPD Y LEP POR MES: AÑO 2012 (t) ............................................................... 108

Cuadro N° 195 PRODUCCION DE LECHE EVAPORADA, ENTERA EN POLVO POR MES: AÑO 2012 (t) .............................................. 108

Cuadro N° 196 VENTA DE LECHE EVAPORADA, CONDENSADA, ENTERA EN POLVO Y MATERNIZADA POR MES: AÑO 2012 (t) .......... 108

ACTIVIDAD XIV : DERIVADOS LACTEOS

Cuadro N° 197 INGRESO DE LECHE FRESCA, GAL, LPD, Y LEP A LAS PLANTAS POR MES: AÑO 2012 (t) ............................................ 110

Cuadro N° 198 INGRESO DE LECHE FRESCA POR MES SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS : AÑO 2012 ......................................... 110

Cuadro N° 199 INGRESO DE LECHE ENTERA EN POLVO POR MES SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS : AÑO 2012 ....................... 111

Cuadro N° 200 INGRESO DE LECHE EN POLVO DESCREMADA POR MES SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS : AÑO 2012 ............. 111

Cuadro N° 201 INGRESO DE GRASA ANHIDRA DE LECHE POR MES SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS : AÑO 2012 ..................... 112

Cuadro N° 202 INGRESO DE CREMA Y QUESO PRE PROCESADO POR MES SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS : AÑO 2012 ......... 112

Cuadro N° 203 UTILIZACION DE LECHE FRESCA, GAL, LPD, Y LEP A LAS PLANTAS POR MES: AÑO 2012 ........................................... 113

Cuadro N° 204 UTILIZACION DE LECHE FRESCA POR MES SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS : AÑO 2012 ................................... 113

Cuadro N° 205 UTILIZACION DE LECHE ENTERA EN POLVO POR MES SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS : AÑO 2012 ................. 114

Cuadro N° 206 UTILIZACION DE LECHE EN POLVO DESCREMADA POR MES SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS : AÑO 2012 ...... 114

8


Cuadro N° 207 UTILIZACION DE GRASA ANHIDRA DE LECHE POR MES SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS : AÑO 2012 ............... 115

Cuadro N° 208 UTILIZACION DE CREMA Y QUESO PRE PROCESADO POR MES SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS : AÑO 2012 .. 115

Cuadro N° 209 PRODUCCION DE LECHE PASTEURIZADA, MANTEQUILLA, QUESO, CREMAS y YOGURT POR MES: AÑO 2012 ......... 116

Cuadro N° 210 PRODUCCION DE LECHE PASTEURIZADA POR MES, SEGUN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 .................... 116

Cuadro N° 211 PRODUCCION DE MANTEQUILLA POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 ................................ 117

Cuadro N° 212 PRODUCCION TOTAL DE QUESOS POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 ............................... 117

Cuadro N° 213 PRODUCCION DE QUESO MADURADO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 ....................... 118

Cuadro N° 214 PRODUCCION DE QUESO FRESCO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012............................... 118

Cuadro N° 215 PRODUCCION DE QUESO MANTECOSO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 ...................... 119

Cuadro N° 216 PRODUCCION DE CREMAS POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 .......................................... 119

Cuadro N° 217 PRODUCCION DE YOGURT POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 ......................................... 120

Cuadro N° 218 PRODUCCION DE MANJAR BLANCO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 ........................... 120

Cuadro N° 219 VENTA DE LECHE PASTEURIZADA, MANTEQUILLA, QUESO, CREMAS Y YOGURT POR MES: AÑO 2012 ..................... 121

Cuadro N° 220 VENTA DE LECHE PASTEURIZADA POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 .................................. 121

Cuadro N° 221 VENTA DE MANTEQUILLA POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 ............................................. 122

Cuadro N° 222 VENTA DE QUESOS POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 ....................................................... 122

Cuadro N° 223 VENTA DE QUESO MADURADO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 .................................... 123

Cuadro N° 224 VENTA DE QUESO FRESCO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 ........................................... 123

Cuadro N° 225 VENTA DE QUESO MANTECOSO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 ................................... 124

Cuadro N° 226 VENTA DE CREMAS POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 ....................................................... 124

Cuadro N° 227 VENTA DE YOGURT POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 ...................................................... 125

Cuadro N° 228 VENTA DE MANJAR BLANCO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 ......................................... 125

ACTIVIDAD XV : MALTERIACuadro N° 229 INGRESO DE CEBADA POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 ................................................. 128

Cuadro N° 230 UTILIZACION DE CEBADA POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 ............................................. 128

Cuadro N° 231 PRODUCCION DE MALTA POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 ............................................. 128

Cuadro N° 232 VENTA DE MALTA POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 ......................................................... 128

ACTIVIDAD XVI : HARINA DE MARIGOLDCuadro N° 233 INGRESO DE FLOR DE MARIGOLD POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 ............................. 130

Cuadro N° 234 UTILIZACION DE FLOR DE MARIGOLD POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 ...................... 130

Cuadro N° 235 PRODUCCION DE HARINA DE MARIGOLD POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 ................. 130

Cuadro N° 236 VENTA DE HARINA DE MARIGOLD POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 .............................. 130

ACTIVIDAD XVII : CONSERVA DE PALMITOCuadro N° 237 INGRESO DE PALMITO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 ............................................... 132

Cuadro N° 238 UTILIZACION DE PALMITO POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 ......................................... 132

Cuadro N° 239 PRODUCCION DE PALMITO EN CONSERVA POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 ................ 132

Cuadro N° 240 VENTA DE PALMITO EN CONSERVA POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 ............................ 132

ACTIVIDAD XVIII : CAFÉCuadro N° 241 INGRESO DE CAFÉ PERGAMINO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 .................................. 134

Cuadro N° 242 INGRESO DE CAFÉ GRANO VERDE POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS. AÑO 2012 ............................... 134

Cuadro N° 243 UTILIZACIÓN DE CAFÉ PERGAMINO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS. AÑO 2012 ........................... 135

Cuadro N° 244 UTILIZACION DE CAFÉ GRANO VERDE (ORO) PPOR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS. AÑO 2012 .......... 135

Cuadro N° 245 PRODUCCIÓN DE CAFÉ GRANO VERDE (ORO) POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS. AÑO 2012 ............. 136

Cuadro N° 246 PRODUCCIÓN DE CAFÉ DESCARTE (ORO) POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS. AÑO 2012 ................... 136

Cuadro N° 247 PRODUCCIÓN DE CAFÉ TOSTADO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS. AÑO 2012 ............................... 137

Cuadro N° 248 VENTA DE CAFÉ GRANO VERDE (ORO) POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS. AÑO 2012 ........................ 137

Cuadro N° 249 VENTA DE CAFÉ GRANO VERDE DESCARTE (ORO) POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS. AÑO 2012 ........ 138

Cuadro N° 250 VENTA DE CAFÉ TOSTADO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS. AÑO 2012 ............................................ 138

ACTIVIDAD XIX : COMERCIO EXTERIOR

Cuadro N° 251 VOLUMEN DE IMPORTACIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES, POR MES: AÑO 2012 .............. 140

Cuadro N° 252 VALOR CIF DE IMPORTACIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES, POR MES: AÑO 2012 .............. 146

Cuadro N° 253 VOLUMEN DE EXPORTACIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES, POR MES. AÑO 2012 ............... 152

Cuadro N° 254 VALOR FOB DE EXPORTACION DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES, POR MES: AÑO 2012 ............. 159

ACTIVIDAD XX : PRECIOS AL CONSUMIDOR LIMA METROPOLITANA

Cuadro N° 255 PRECIO PROMEDIO MENSUAL DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS QUE CONFORMAN LA CANASTA FAMILIAR

DEL ÍNDICE DE PRECIOS 2012 .................................................................................................................................. 168

9


Var.

2011 2012 2011 2012 %

Total General 6967 453 7303 588 7 133 7 432 4,2

Aceites y Grasas 323 722 344 953 1010,32 1083,98 7,3

Vegetal 228 807 248 871 817,53 889,21 8,8

Manteca 75 114 76 557 140,61 143,31 1,9

Margarina 19 801 19 525 52,18 51,45 -1,4

Alimentos Balanceados 2863 315 3110 486 1198,01 1294,93 8,1

Aves Carne 1795 949 1907 348 777,65 825,88 6,2

Aves Postura / Reproductoras 583 540 637 668 306,36 334,78 9,3

Porcinos 110 924 133 872 47,25 57,03 20,7

Vacunos 103 869 120 110 30,43 35,19 15,6

Pavos y Patos 56 316 70 115 7,60 9,47 24,5

Otros 212 716 241 373 28,72 32,59 13,5

Avena Elaborada 28 999 32 140 34,80 38,57 10,8Azúcar 1076 215 1106 280 1377,55 1416,04 2,8

Embutidos y Carnes Preparadas 50 302 51 473 305,63 313,88 2,7

Carne Ahumada 1 803 1 773 13,94 13,71 -1,7

Chorizo 5 223 5 449 40,48 42,23 4,3

Hot Dog 23 315 23 352 127,53 127,73 0,2

Jamón 6 105 6 477 57,08 60,56 6,1

Jamonada 11 226 11 665 53,55 55,64 3,9

Mortadela 2 098 2 137 8,92 9,08 1,9

Pastel 0 118 0 106 0,61 0,54 -10,0

Paté 0 414 0 513 3,53 4,38 23,9

Espárragos 51 207 51 476 242,89 243,69 0,3

Conservas 37 868 37 512 188,20 186,44 -0,9

Congelado 13 339 13 964 54,69 57,25 4,7

Fideos 410 564 411 095 599,42 600,20 0,1

A Granel 51 465 48 272 75,14 70,48 -6,2

Envasado 359 099 362 823 524,28 529,72 1,0

Harina de Trigo 1236 507 1248 038 952,11 960,99 0,9

Sémola 8 070 8 669 9,28 9,97 7,4

Sub Producto 373 231 367 477 67,18 66,15 -1,5

Leche 545 322 571 502 1336,22 1403,42 5,0

Evaporada 418 706 440 910 1166,93 1228,82 5,3

Pasteurizada 126 616 130 591 169,29 174,60 3,1

Fuente: Empresas Agroindustriales

Elaboración: Ministerio de Agricultura y Riego-Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos-Unidad de Estadística

Producción (t) Valor Producto

Cuadro N° 1

Periodo: enero - diciembre 2011 / enero - diciembre 2012

EVALUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROINDUSTRIAL, SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS

(Millones de Nuevos Soles a Precios 1994)

10


Prod

ucto

Tota

l en

e

feb

m

ar

abr

may

ju

n

jul

ago

se

t oc

t no

v

dic

Tota

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431,

8156

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546,

8261

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571,

7060

0,56

589,

8560

6,37

674,

8667

2,15

673,

9868

4,86

627,

99

Acei

tes

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asas

1 08

3,98

75,0

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,12

81,8

191

,64

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94,1

798

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99,3

488

,51

97,6

487

,90

Ac

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Veg

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889,

2162

,25

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666

,31

76,2

576

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80,9

877

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80,7

682

,77

69,3

178

,48

72,8

5

Man

teca

143,

319,

7310

,54

12,1

811

,26

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12,2

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11,5

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13,6

111

,41

M

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64Al

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1 29

4,93

105,

8997

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106,

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6,90

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9511

1,64

112,

0411

0,85

Av

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825,

8869

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62,0

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71,2

672

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70,5

2

Aves

Pos

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prod

ucto

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334,

7826

,20

25,1

527

,71

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,18

27,4

428

,08

29,9

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29,4

4

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470,

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234,

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504,

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234,

93

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Aceite crudo de algodón 847,06 541,74 -- -- -- -- -- 95,00 46,32 43,00 41,00 39,00 41,00

Aceite crudo de palma 60 033,62 2 933,33 3 536,45 4 179,98 3 632,40 4 424,90 2 668,26 3 360,52 3 593,00 5 781,09 7 530,45 8 246,99 10 146,25

Aceite crudo de soya 304 077,38 22 572,79 31 209,40 30 152,31 20 134,31 30 006,58 26 109,65 28 716,34 19 912,88 14 529,77 21 692,25 28 726,54 30 314,56

Aceite crudo de girasol 12 141,14 911,57 920,06 972,38 767,94 4 486,46 100,70 53,46 448,05 846,91 1 774,72 830,39 28,50

Aceite crudo de Palmiste 1 814,62 28,93 5,84 0,96 165,05 190,35 120,14 72,75 166,38 183,14 150,13 302,17 428,78

Aceite refinado de palma 27 408,06 7 939,70 -- -- 7 961,32 -- 1 118,07 1 416,45 554,24 777,36 3 121,91 2 489,77 2 029,24

Maiz amarillo duro 58 588,00 3 500,00 798,00 6 954,00 6 599,00 6 001,00 3 001,00 9 500,00 992,00 9 062,00 3 301,00 4 929,00 3 951,00

Sebo 18 953,24 -- 3 914,61 -- -- -- 2 993,51 -- 4 021,20 25,00 4 004,90 3 994,02 --

Aceituna 1 402,24 0,50 0,40 23,03 290,49 363,61 273,38 189,97 135,46 26,20 45,20 54,00 0,00

Aceite refinado de oliva 169,17 3,69 6,63 0,15 2,58 10,47 55,76 17,68 42,61 0,01 13,98 15,40 0,20

-- = Sin información



UTILIZACIÓN DE PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS E INSUMOS, POR MES: AÑO 2012


Pepa de algodón 40 691,54 8 819,54 -- -- -- 3 657,26 2 527,25 4 060,00 2 938,33 3 318,69 5 111,07 6 010,01 4 249,39

Crudo de Maiz 85,03 -- 14,00 7,00 13,00 33,03 -- 6,00 10,50 1,50 -- -- --

Fruto de Palma 268 131,09 21 418,74 19 388,41 18 352,87 17 705,73 23 007,74 22 208,05 22 035,05 21 833,26 21 735,26 26 277,11 26 512,99 27 655,88

Aceite crudo de algodón 2 756,24 90,00 1 188,42 107,00 621,53 102,00 102,03 93,00 40,53 216,20 39,00 67,12 89,41

Aceite crudo de palma 49 119,94 2 090,49 2 452,38 3 253,80 7 984,61 2 938,51 3 014,86 2 765,89 3 042,51 3 446,90 5 233,04 3 984,35 8 912,61

Aceite crudo de soya 306 186,61 26 431,86 26 329,46 25 785,31 28 772,97 27 883,11 28 324,20 28 953,77 19 791,61 23 444,69 17 644,11 19 977,43 32 601,05

Aceite crudo de girasol 11 925,09 469,71 938,93 921,20 992,95 1 373,47 955,06 1 276,73 1 412,62 958,20 1 103,75 575,16 947,31

Aceite crudo de Palmiste 1 573,23 45,33 60,18 182,79 47,34 96,36 115,00 150,19 224,12 135,33 154,68 146,29 215,62

Aceite refinado de palma 32 754,55 2 150,46 2 360,43 2 816,07 2 060,90 2 842,66 3 221,65 3 638,11 3 451,38 2 434,54 1 903,03 3 949,67 1 925,65

Sebo 18 135,14 1 529,68 1 159,58 1 441,02 1 495,32 1 117,44 1 520,55 1 721,39 1 876,73 1 650,89 1 421,57 1 715,26 1 485,71

Maiz amarillo duro 60 424,00 5 133,00 4 781,00 5 338,00 4 368,00 5 151,00 4 680,00 4 590,00 5 854,00 5 836,00 5 055,00 4 908,00 4 730,00

Aceituna 1 441,10 0,50 0,40 23,11 290,59 362,24 273,43 189,97 135,46 25,20 45,20 48,00 47,00

Aceite refinado de oliva 111,04 10,39 20,04 6,85 1,42 7,95 9,30 6,78 8,86 10,91 13,33 15,00 0,22

0 = Menor a la unidad




(t)

INGRESO DE PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS E INSUMOS A LAS PLANTAS, POR MES: AÑO 2012

Cuadro N° 4

(t)

Cuadro N° 5

15



Producto Total ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic

Total 345 309,83 23 774,25 25 151,26 26 333,29 28 975,10 29 333,31 31 190,11 29 966,76 31 167,29 31 253,30 28 925,19 31 361,41 27 878,56

Aceite vegetal 248 870,64 17 422,77 18 320,85 18 558,97 21 341,17 21 383,53 22 663,15 21 661,56 22 602,99 23 164,41 19 397,32 21 964,65 20 389,28

Manteca 76 556,66 5 197,16 5 629,76 6 504,86 6 016,36 6 076,03 6 736,36 6 557,61 6 661,72 6 153,80 7 655,16 7 271,40 6 096,47

Margarina 19 525,36 1 146,45 1 182,88 1 261,79 1 563,79 1 809,60 1 733,41 1 705,10 1 869,13 1 918,48 1 850,00 2 104,76 1 379,98

Aceite de Oliva 357,17 7,86 17,77 7,68 53,79 64,16 57,20 42,49 33,46 16,60 22,70 20,60 12,84



Departamento Total ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic

Total 248 870,64 17 422,77 18 320,85 18 558,97 21 341,17 21 383,53 22 663,15 21 661,56 22 602,99 23 164,41 19 397,32 21 964,65 20 389,28

Ica 10 933,91 916,70 937,30 978,50 1 009,40 999,00 905,00 854,90 887,86 865,20 860,00 860,05 860,00

Lima 204 531,79 13 061,99 15 058,97 15 163,34 17 727,77 17 648,27 18 753,47 17 540,15 18 786,48 19 503,36 15 534,30 18 648,87 17 104,83

Piura 8 549,16 1 202,14 677,93 531,16 612,00 645,00 582,27 890,30 667,93 645,00 685,00 698,00 712,43

San Martín 24 855,78 2 241,94 1 646,66 1 885,96 1 992,00 2 091,26 2 422,41 2 376,21 2 260,72 2 150,85 2 318,02 1 757,73 1 712,02




Total 76 556,66 5 197,16 5 629,76 6 504,86 6 016,36 6 076,03 6 736,36 6 557,61 6 661,72 6 153,80 7 655,16 7 271,40 6 096,47

Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lima 49 271,60 3 009,64 3 345,41 3 973,32 3 875,38 4 055,32 4 442,58 4 404,94 3 970,89 4 049,94 5 135,44 4 914,87 4 093,88

Piura 3 758,10 309,12 344,19 296,81 325,00 328,00 276,42 146,67 376,72 325,00 384,00 333,00 313,17

San Martín 23 526,96 1 878,40 1 940,15 2 234,73 1 815,98 1 692,71 2 017,36 2 006,00 2 314,11 1 778,86 2 135,72 2 023,53 1 689,41





Total 19 525,36 1 146,45 1 182,88 1 261,79 1 563,79 1 809,60 1 733,41 1 705,10 1 869,13 1 918,48 1 850,00 2 104,76 1 379,98

Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lima 19 525,36 1 146,45 1 182,88 1 261,79 1 563,79 1 809,60 1 733,41 1 705,10 1 869,13 1 918,48 1 850,00 2 104,76 1 379,98

Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --




PRODUCCIÓN DE ACEITE VEGETAL POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

PRODUCCIÓN DE MARGARINA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

Cuadro N° 9

(t)

(t)

Cuadro N° 8

(t)

PRODUCCIÓN DE MANTECA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

Cuadro N° 6

PRODUCCIÓN DE ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES POR MES, SEGÚN PRODUCTO ELABORADO: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 7

16




Total 357,17 7,86 17,77 7,68 53,79 64,16 57,20 42,49 33,46 16,60 22,70 20,60 12,84

Ica 169,23 7,9 17,8 7,7 17,4 19,4 13,7 12,6 12,3 12,5 18,6 16,7 12,7

Moquegua 0,82 -- -- -- 0,15 0,06 0,01 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10

Tacna 187,12 -- -- -- 36,26 44,70 43,54 29,78 21,04 4,00 4,00 3,80 --




VENTA DE ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES POR MES, SEGÚN PRODUCTO ELABORADO: AÑO 2012


Total 340 840,05 24 719,64 23 902,61 26 504,25 27 752,09 30 538,53 28 973,20 31 132,97 30 617,17 30 059,68 29 589,94 30 316,05 26 733,91

Aceite vegetal 244 050,03 16 689,25 17 261,63 18 281,82 20 164,98 22 535,68 21 188,03 23 548,94 21 615,18 21 103,23 20 384,63 21 679,51 19 597,15

Manteca 75 286,47 5 226,16 5 343,49 6 627,76 6 023,83 6 279,85 6 051,45 5 882,85 7 106,85 7 029,69 7 242,15 6 882,35 5 590,04

Margarina 21 186,41 2 789,12 1 270,84 1 562,68 1 534,58 1 691,16 1 683,88 1 676,63 1 874,60 1 907,58 1 938,54 1 733,74 1 523,06

Aceite de Oliva 317,15 15,10 26,66 32,00 28,70 31,85 49,84 24,56 20,53 19,18 24,61 20,46 23,65




Total 244 050,03 16 689,25 17 261,63 18 281,82 20 164,98 22 535,68 21 188,03 23 548,94 21 615,18 21 103,23 20 384,63 21 679,51 19 597,15

Ica 10 964,08 875,50 994,47 785,38 1 073,53 1 070,50 820,82 1 012,54 1 035,37 871,84 753,07 842,56 828,51

Lima 200 849,06 13095 14072 14758 16311 18703 17499 19510 17630 17550 17156 18311 16254

Piura 8 385,73 781,92 600,32 750,50 710,00 685,00 673,83 719,55 759,80 680,00 670,00 656,00 698,81

San Martín 23 851,16 1 936,81 1 594,86 1 987,98 2 070,03 2 077,23 2 194,45 2 306,84 2 189,85 2 001,58 1 805,74 1 869,61 1 816,18




Total 75 286,47 5 226,16 5 343,49 6 627,76 6 023,83 6 279,85 6 051,45 5 882,85 7 106,85 7 029,69 7 242,15 6 882,35 5 590,04

Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lima 48 876,82 3 092,81 3 372,22 4 166,93 3 638,41 4 117,13 3 934,10 4 046,74 4 688,99 4 436,53 4 956,66 4 559,17 3 867,15

Piura 3 420,54 270,83 272,37 291,97 300,00 317,00 230,82 265,98 300,53 289,00 302,00 295,00 285,05

San Martín 22 989,10 1 862,53 1 698,90 2 168,86 2 085,42 1 845,72 1 886,53 1 570,12 2 117,34 2 304,16 1 983,49 2 028,18 1 437,85




(t)

Cuadro N° 11

(t)

Cuadro N° 12

VENTA DE ACEITE VEGETAL POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

Cuadro N° 13

VENTA DE MANTECA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 10

(t)

PRODUCCIÓN DE ACEITE DE OLIVA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

17




Total 21 186,41 2 789,12 1 270,84 1 562,68 1 534,58 1 691,16 1 683,88 1 676,63 1 874,60 1 907,58 1 938,54 1 733,74 1 523,06

Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lima 21 186,41 2 789,12 1 270,84 1 562,68 1 534,58 1 691,16 1 683,88 1 676,63 1 874,60 1 907,58 1 938,54 1 733,74 1 523,06

Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --





Total 317,15 15,10 26,66 32,00 28,70 31,85 49,84 24,56 20,53 19,18 24,61 20,46 23,65

Ica 166,43 6,49 17,74 7,67 14,15 22,52 14,52 12,89 10,36 12,57 18,60 16,40 12,53

Moquegua 0,79 -- -- -- 0,08 0,03 0,07 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10

Tacna 149,93 8,61 8,92 24,34 14,48 9,30 35,25 11,56 10,07 6,51 5,91 3,96 11,02




VENTA DE MARGARINA POR MES, SEGUN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 15

(t)

VENTA DE ACEITE DE OLIVA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

Cuadro N° 14

18


19


20


Aceite esencial de limón


Total 39 770,45 2 720,40 2 750,00 8 473,91 6 891,95 5 744,49 4 621,00 1 383,40 2 920,00 212,70 552,60 1 950,00 1 550,00

Lambayeque 10 459,65 1 770,40 1 700,00 1 972,21 1 438,85 1 383,39 1 450,00 424,80 320,00 -- -- -- --

Piura 29 310,80 950,00 1 050,00 6 501,70 5 453,10 4 361,10 3 171,00 958,60 2 600,00 212,70 552,60 1 950,00 1 550,00

-- = Sin Información



Cuadro N° 17

UTILIZACIÓN DE LIMÓN PARA LA ELABORACIÓN DE ACEITE ESENCIAL DE LIMÓN,SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012


Total 41 532,35 2 718,40 2 720,00 8 549,11 5 565,95 5 566,99 6 130,00 3 834,60 2 565,00 176,50 465,80 1 790,00 1 450,00

Lambayeque 10 584,65 1 770,40 1 700,00 1 972,21 1 438,85 1 383,39 1 480,00 424,80 415,00 -- -- -- --

Piura 30 947,70 948,00 1 020,00 6 576,90 4 127,10 4 183,60 4 650,00 3 409,80 2 150,00 176,50 465,80 1 790,00 1 450,00





Total 10 803,91 453,32 421,50 2 097,04 1 647,71 1 995,93 1 057,01 358,03 1 003,00 54,65 141,71 847,00 727,00

Aceite esencial de limón 146,61 10,72 11,50 30,44 23,46 19,88 28,01 5,23 10,00 1,65 1,71 2,00 2,00

Cáscara deshidratada de limón 10 657,30 442,60 410,00 2 066,60 1 624,25 1 976,05 1 029,00 352,80 993,00 53,00 140,00 845,00 725,00





Total 146,61 10,72 11,50 30,44 23,46 19,88 28,01 5,23 10,00 1,65 1,71 2,00 2,00

Lambayeque 37,98 7,09 6,50 6,82 4,09 4,61 6,00 1,87 1,00 -- -- -- --

Piura 108,62 3,63 5,00 23,62 19,38 15,27 22,01 3,36 9,00 1,65 1,71 2,00 2,00




PRODUCCIÓN DE ACEITE ESENCIAL DE LIMÓN Y DERIVADOS,SEGÚN TIPO DE PRODUCTO : AÑO 2012

PRODUCCIÓN DE ACEITE ESENCIAL DE LIMÓN,SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

Cuadro N° 18

(t)

Cuadro N° 19

Cuadro N° 16

(t)

(t)

INGRESO DE LIMÓN PARA LA ELABORACIÓN DE ACEITE ESENCIAL, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

21


Aceite esencial de limón


Total 10 657,30 442,60 410,00 2 066,60 1 624,25 1 976,05 1 029,00 352,80 993,00 53,00 140,00 845,00 725,00

Lambayeque 628,30 97,60 100,00 107,60 73,05 71,05 74,00 70,00 35,00 -- -- -- --

Piura 10 029,00 345,00 310,00 1 959,00 1 551,20 1 905,00 955,00 282,80 958,00 53,00 140,00 845,00 725,00





Total 10 911,38 348,55 407,00 2 066,48 1 630,40 2 002,78 1 038,60 381,41 1 282,50 53,00 146,29 837,18 717,18

Aceite esencial de limón 116,93 6,55 7,00 28,43 -- 28,58 7,60 26,61 1,50 -- 6,29 2,18 2,18

Cáscara deshidratada de limón 10 794,45 342,00 400,00 2 038,05 1 630,40 1 974,20 1 031,00 354,80 1 281,00 53,00 140,00 835,00 715,00





Total 116,93 6,55 7,00 28,43 -- 28,58 7,60 26,61 1,50 -- 6,29 2,18 2,18

Lambayeque 40,41 0,55 2,00 14,90 -- 14,72 7,00 0,37 0,50 -- -- 0,18 0,18

Piura 76,52 6,00 5,00 13,53 -- 13,86 0,60 26,24 1,00 -- 6,29 2,00 2,00





Total 10 794,45 342,00 400,00 2 038,05 1 630,40 1 974,20 1 031,00 354,80 1 281,00 53,00 140,00 835,00 715,00

Lambayeque 516,45 -- 100,00 79,05 79,20 79,20 76,00 72,00 31,00 -- -- -- --

Piura 10 278,00 342,00 300,00 1 959,00 1 551,20 1 895,00 955,00 282,80 1 250,00 53,00 140,00 835,00 715,00




(t)

(t)

Cuadro N° 23

VENTA DE CÁSCARA DESHIDRATADA DE LIMÓN SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA: AÑO 2012

VENTA DE ACEITE ESENCIAL DE LIMÓN SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 21

(t)

Cuadro N° 22

Cuadro N° 20PRODUCCIÓN DE CÁSCARA DESHIDRATADA DE LIMÓN SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS : AÑO 2012

VENTA DE ACEITE ESENCIAL DE LIMÓN Y DERIVADOS SEGÚN LINEA DE PRODUCCIÓN: AÑO 2012

22


23


24


Alimentos balanceados

Mat

eria

Prim

a / I

nsum

oTo

tal

ene

fe

b

mar

ab

r m

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jun

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1,85

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3 86

9,52

3 53

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5,55

3 34

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121

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382

448,

122

270,

533

948,

484

063,

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943,

392

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111

486,

05

Maí

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769,

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3,12

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9312

5 16

6,98

161

247,

7510

8 04

8,02

130

231,

6414

7 08

9,27

136

668,

2112

9 10

4,16

140

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072,

1311

1 81

7,59

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Mel

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1,51

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1253

6,28

558,

2170

9,55

606,

6176

3,05

656,

5957

5,82

688,

7970

1,67

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1 82

8,13

1 67

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6,46

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3,46

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3,31

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1 81

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2711

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128,

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8,00

130,

0013

0,70

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012

(t)

25



(t)

Departamento Procedencia Total ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic

1 606 769,44 141 953,12 113 997,93 125 166,98 161 247,75 108 048,02 130 231,64 147 089,27 136 668,21 129 104,16 140 357,59 121 778,04 151 126,73

Nacional 303 927,17 33 636,69 41 518,17 28 447,20 23 581,98 21 516,66 24 396,90 24 017,15 24 850,62 19 649,34 14 796,39 20 229,41 27 286,66

Importado 1 302 842,27 108 316,43 72 479,76 96 719,78 137 665,77 86 531,36 105 834,74 123 072,13 111 817,59 109 454,82 125 561,20 101 548,63 123 840,07

Piura Total 23 802,62 919,47 4 708,08 708,55 976,21 600,00 2 754,77 1 627,51 1 430,26 2 351,66 2 540,69 2 218,16 2 967,27

Nacional 11 322,10 919,47 4 708,08 708,55 46,31 600,00 1 090,92 1 506,62 1 100,85 641,31 0,00 0,00 0,00

Importado 12 480,52 0,00 0,00 0,00 929,90 0,00 1 663,85 120,89 329,41 1 710,35 2 540,69 2 218,16 2 967,27

Lima Total 781 973,83 81 030,09 39 355,43 61 405,29 101 818,88 41 626,03 60 266,66 71 602,88 66 674,92 69 829,03 68 679,74 55 745,34 63 939,53

Nacional 91 636,96 12 488,96 15 759,70 11 485,06 8 067,90 6 372,39 6 509,29 5 986,40 5 697,72 5 450,92 4 101,60 3 385,45 6 331,58

Importado 690 336,87 68 541,13 23 595,74 49 920,23 93 750,98 35 253,64 53 757,38 65 616,48 60 977,20 64 378,11 64 578,14 52 359,90 57 607,95

Ica Total 145 552,62 11 909,55 12 550,21 10 128,63 14 325,69 7 792,49 13 202,94 16 099,41 10 584,79 13 174,63 14 065,44 7 704,58 14 014,27

Nacional 2 516,80 426,25 192,04 228,06 156,69 217,68 164,29 197,73 136,17 200,48 183,30 195,28 218,82

Importado 143 035,83 11 483,30 12 358,17 9 900,57 14 169,00 7 574,81 13 038,65 15 901,68 10 448,62 12 974,15 13 882,14 7 509,29 13 795,45

Lambayeque Total 931,73 91,88 95,00 59,93 0,00 63,05 61,98 60,04 0,00 0,00 120,08 219,86 159,91

Nacional 641,72 91,88 95,00 59,93 0,00 63,05 61,98 60,04 0,00 0,00 30,07 119,86 59,91

Importado 290,02 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 90 100 100

La Libertad Total 413 226,01 33 113,72 34 900,50 29 783,27 25 855,18 35 655,76 35 795,40 34 315,44 37 718,56 25 191,31 35 264,59 34 389,15 51 243,14

Nacional 116 030,19 13 021,73 9 674,64 7 514,29 10 336,39 7 250,93 10 120,54 8 238,66 12 413,43 7 302,47 4 887,70 11 395,68 13 873,74

Importado 297 195,82 20 092,00 25 225,86 22 268,98 15 518,78 28 404,84 25 674,86 26 076,79 25 305,13 17 888,84 30 376,89 22 993,47 37 369,40

Ancash Total -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Nacional -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Importado -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ucayali Total 13 254,93 1 591,46 1 846,83 1 153,72 868,28 1 396,89 1 230,73 1 180,99 571,83 935,06 729,74 560,55 1 188,87

Nacional 13 254,93 1 591,46 1 846,83 1 153,72 868,28 1 396,89 1 230,73 1 180,99 571,83 935,06 729,74 560,55 1 188,87

Importado -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Huanuco Total 211,93 15,09 14,09 12,92 13,93 16,41 19,19 20,99 18,00 17,00 19,60 20,10 24,60

Nacional 211,93 15,09 14,09 12,92 13,93 16,41 19,19 20,99 18,00 17,00 19,60 20,10 24,60

Importado -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa Total 159 708,21 8 210,00 11 310,00 14 645,00 13 327,11 15 313,08 11 715,00 15 371,30 14 787,23 12 533,37 14 108,32 16 367,81 12 020,00

Nacional 205,00 10,00 10,00 15,00 30,00 15,00 15,00 15,00 30,00 30,00 15,00 0,00 20,00

Importado 159 503,21 8 200,00 11 300,00 14 630,00 13 297,11 15 298,08 11 700,00 15 356,30 14 757,23 12 503,37 14 093,32 16 367,81 12 000,00

Cusco Total 683,00 50,00 51,00 52,00 55,00 55,00 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00

Nacional 683,00 50,00 51,00 52,00 55,00 55,00 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00

Importado --

Tacna Total 1 059,02 1,11 139,42 0,40 60,60 0,37 0,60 118,95 117,60 0,73 302,74 180,73 135,77

Nacional 1 059,02 1,11 139,42 0,40 60,60 0,37 0,60 118,95 117,60 0,73 302,74 180,73 135,77

Importado -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto Total 19 829,67 2 177,95 3 785,36 2 014,64 691,60 2 261,11 2 090,56 2 950,17 283,05 287,70 316,33 1 325,58 1 645,64

Nacional 19 829,67 2 177,95 3 785,36 2 014,64 691,60 2 261,11 2 090,56 2 950,17 283,05 287,70 316,33 1 325,58 1 645,64

Importado -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín Total 43 085,17 2 699,84 5 050,93 4 904,00 3 125,02 3 142,83 2 774,74 3 326,92 4 153,83 4 518,83 3 744,33 2 666,19 2 977,72

Nacional 43 085,17 2 699,84 5 050,93 4 904,00 3 125,02 3 142,83 2 774,74 3 326,92 4 153,83 4 518,83 3 744,33 2 666,19 2 977,72

Importado -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Madre de Dios Total 3 450,69 142,96 191,08 298,65 130,26 125,00 259,07 354,68 268,14 204,85 406,00 320,00 750,00

Nacional 3 450,69 142,96 191,08 298,65 130,26 125,00 259,07 354,68 268,14 204,85 406,00 320,00 750,00

Importado -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- = Sin Información



Cuadro N° 25

INGRESO DE MAÍZ AMARILLO DURO DE ORIGEN NACIONAL E IMPORTADO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

Total

Total Nacional + Importado

26




Total 47 652,42 3 776,70 3 976,15 3 274,27 244,58 1 828,13 1 676,37 3 736,46 4 333,46 6 178,84 7 160,08 6 633,31 4 834,07

Lima 44 052,56 3 776,70 3 976,15 3 274,27 244,58 1 828,13 1 676,37 3 706,46 3 901,46 5 214,98 6 277,08 5 855,31 4 321,07

Ica 3 540,00 -- -- -- -- -- -- -- 432,00 934,00 883,00 778,00 513,00

Lambayeque 59,86 -- -- -- -- -- -- 30,00 -- 29,86 -- -- --

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --





Total 1 816,27 238,00 212,70 118,00 115,20 132,27 119,00 128,40 167,50 156,50 168,00 130,00 130,70

Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ica 10,27 0,50 0,50 0,50 1,00 5,77 1,00 1,00 -- -- -- -- --

Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 1 101,00 162,00 161,20 61,50 31,20 71,50 62,00 71,90 112,00 102,00 102,00 72,00 91,70

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 72,00 5,50 6,00 6,00 5,00 5,00 6,00 5,50 5,50 4,50 6,00 8,00 9,00

San Martín 633,00 70,00 45,00 50,00 78,00 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 60,00 50,00 30,00

Madre de Dios --




INGRESO DE SOYA GRANO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 26

INGRESO DE SORGO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 27

27




Total 179 010,68 24 484,99 13 418,61 15 766,55 10 206,11 16 516,25 16 999,31 15 734,50 14 787,95 14 894,91 10 973,74 11 347,27 13 880,49

Lima 55 326,34 4 443,04 4 230,57 3 749,14 2 702,77 4 377,38 4 641,89 5 326,72 5 150,02 4 833,64 5 186,71 5 180,38 5 504,08

Ica 18 680,35 2 088,00 1 398,79 1 563,71 1 547,84 1 607,94 1 778,37 1 828,79 1 839,99 1 324,96 1 040,61 1 144,93 1 516,42

Huanuco 17,91 1,25 1,19 1,99 0,80 2,45 1,48 1,60 1,89 1,30 1,30 1,30 1,35

Cusco 68,00 2,00 2,00 2,00 3,00 5,00 5,00 6,00 6,00 7,00 8,00 10,00 12,00

Lambayeque 4 005,57 427,64 430,00 374,76 186,38 408,46 280,44 223,98 217,80 369,25 245,44 437,08 404,34

La Libertad 90 805,23 16 917,94 6 093,06 9 407,88 5 181,64 9 243,39 9 430,26 7 640,14 6 560,88 7 469,49 3 697,89 3 660,87 5 501,80

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ucayali 226,20 20,00 24,10 21,40 19,30 13,00 12,00 15,70 19,00 21,00 22,20 20,40 18,10

Arequipa 8 695,36 487,38 1 123,50 544,92 477,01 745,05 740,03 593,44 867,03 795,42 720,94 815,44 785,21

Tacna 554,97 47,42 66,20 26,20 65,10 55,60 47,40 44,90 47,65 39,75 1,20 21,35 92,20

Loreto 26,00 0,00 0,00 6,00 0,00 0,00 0,00 10,00 0,00 0,00 0,00 10,00 0,00

San Martín 604,74 50,32 49,20 68,55 22,28 57,98 62,43 43,23 77,70 33,09 49,45 45,52 45,00

Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --





Total 29 642,24 2 488,48 1 765,84 951,25 1 414,12 1 143,38 2 448,12 2 270,53 3 948,48 4 063,48 4 943,39 2 719,11 1 486,05

Lima 2 904,59 195,14 99,94 47,13 141,37 142,81 279,79 192,36 712,48 508,14 170,47 171,58 243,40

Ica 404,55 33,00 34,00 33,35 2,50 43,00 11,00 136,90 68,90 6,90 6,00 4,50 24,50

Huànuco 14,18 0,85 0,82 0,85 1,20 1,18 1,19 1,22 1,69 1,09 1,29 1,42 1,39

Lambayeque 3 570,66 313,66 315,00 370,87 277,36 245,40 283,71 311,75 341,27 185,10 277,48 310,66 338,42

La Libertad 18 992,12 1 600,12 1 012,07 277,67 692,93 414,62 1 536,17 1 327,31 2 354,77 3 143,22 4 166,86 1 913,91 552,47

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ucayali 564,19 49,40 55,60 44,55 52,60 40,55 27,82 39,44 73,89 36,10 43,84 50,50 49,90

Arequipa 1 314,30 177,50 127,20 18,00 99,00 100,20 124,50 89,50 228,50 28,50 147,00 109,15 65,25

Tacna 114,00 -- -- 15,00 13,00 -- 25,00 -- -- 30,00 -- 13,00 18,00

Cusco 290,00 20,00 20,00 22,00 22,00 24,00 24,00 24,00 25,00 25,00 26,00 28,00 30,00

Loreto 575,90 43,81 42,15 48,09 43,72 50,37 43,35 55,19 45,87 41,42 58,37 47,42 56,16

San Martín 716,51 41,50 45,30 52,69 54,05 66,25 67,35 66,77 70,95 58,01 46,10 53,97 93,57

Madre de Dios 181,24 13,50 13,77 21,06 14,40 15,00 24,25 26,10 25,16 -- -- 15,00 13,00




INGRESO DE HARINA DE PESCADO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012(t)

Cuadro N° 28INGRESO DE SUB PRODUCTO DE TRIGO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 29

28




Total 42 892,44 3 309,74 2 882,43 3 230,98 3 313,66 3 411,85 4 431,55 4 120,29 3 869,52 3 531,89 4 309,44 3 135,55 3 345,55

Lima 20 167,48 1 765,14 1 254,77 1 521,47 1 788,31 1 335,66 1 446,50 2 150,46 2 056,99 1 688,93 2 338,46 1 378,98 1 441,82

Piura 1 738,93 121,05 89,54 149,03 89,92 152,00 119,43 152,67 119,73 177,05 179,58 179,42 209,51

Ica 4 076,00 318,00 293,00 294,00 344,00 343,00 447,00 454,00 537,00 357,00 303,00 132,00 254,00

Lambayeque 1 122,93 82,18 85,00 121,99 91,31 114,89 83,40 118,06 76,91 56,37 117,48 87,53 87,81

La Libertad 14 936,49 954,39 1 102,93 1 086,97 938,89 1 410,54 2 261,05 1 194,54 1 006,14 1 182,87 1 293,69 1 259,31 1 245,19

Ucayali 386,53 28,81 30,82 31,45 25,88 22,87 35,59 17,74 38,83 41,20 37,74 32,01 43,60

Huanuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 10,47 0,63 0,36 0,75 0,65 0,76 0,79 0,85 0,94 1,01 0,98 1,09 1,65

San Martín 453,61 39,54 26,01 25,32 34,70 32,14 37,80 31,98 32,98 27,47 38,51 65,22 61,97

Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --






Total 800 051,64 52 626,44 72 113,51 70 578,39 48 351,60 82 542,94 75 778,20 75 057,45 73 756,77 66 912,56 65 777,47 56 507,98 60 048,35

Lima 379 432,73 23 100,76 36 315,81 30 959,40 21 539,30 43 984,26 42 917,76 29 459,15 35 529,21 32 778,86 24 236,06 28 113,04 30 499,14

Piura 14 302,35 1 142,03 1 082,34 1 202,64 1 076,52 1 210,00 1 129,25 1 293,08 1 096,44 1 155,64 1 353,79 1 255,59 1 305,03

Ica 52 536,69 4 243,94 3 546,89 4 373,28 4 634,72 4 344,21 4 606,37 5 037,04 5 167,80 4 260,93 4 579,19 4 262,27 3 480,06

Lambayeque 8 575,75 808,76 810,00 839,91 798,53 798,53 692,67 710,69 592,85 510,08 675,66 630,56 707,51

La Libertad 251 179,76 18 168,13 24 329,15 24 816,75 12 187,05 25 052,32 18 039,29 30 279,81 22 736,07 19 283,57 26 269,74 14 186,88 15 831,00

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Huànuco 37,20 2,21 2,15 2,07 1,96 2,64 2,77 2,83 2,48 2,86 4,85 5,44 4,96

Ucayali 4 310,37 425,95 469,43 300,85 386,17 342,61 355,82 387,61 350,87 368,05 333,09 199,74 390,18

Arequipa 60 151,01 1 992,83 3 273,99 5 221,40 5 464,44 4 642,97 5 437,32 5 128,42 5 720,51 6 105,54 5 862,53 5 889,07 5 411,97

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Tacna 510,74 89,69 1,80 63,27 61,02 53,43 0,60 0,75 1,80 119,53 58,07 58,63 2,15

Loreto 8 326,14 915,82 463,03 816,32 596,63 456,42 823,06 909,76 784,09 738,49 681,15 242,89 898,49

San Martín 18 859,91 1 506,41 1 590,42 1 846,37 1 437,32 1 507,55 1 581,75 1 609,21 1 575,01 1 423,80 1 673,34 1 633,88 1 474,85

Madre de Dios 1 828,99 229,91 228,50 136,13 167,96 148,00 191,53 239,10 199,64 165,22 50,00 30,00 43,00




(t)

Cuadro N° 31INGRESO DE TORTA DE SOYA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 30INGRESO DE GRASA DE PESCADO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

29




Total 4 028,45 148,00 158,13 290,78 193,53 229,32 507,62 453,50 575,60 376,61 319,91 381,31 394,15

Lima 2 347,83 49,94 60,00 185,83 91,93 126,00 169,00 230,00 361,84 224,92 165,91 349,76 332,72

Ica 369,77 28,45 26,22 33,25 29,75 31,47 30,80 34,99 34,27 33,05 30,60 30,55 26,38

Huànuco 11,55 0,92 0,86 1,00 1,05 1,15 1,10 1,17 1,22 0,86 0,86 0,46 0,90

Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La libertad 813,31 35,70 35,90 35,70 35,70 35,70 124,12 152,34 143,17 117,78 92,49 0,54 4,15

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa 486,00 33,00 35,15 35,00 35,10 35,00 182,60 35,00 35,10 -- 30,05 -- 30,00

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --





Total 7 621,51 622,38 545,44 657,12 536,28 558,21 709,55 606,61 763,05 656,59 575,82 688,79 701,67

Lima 4 394,86 383,99 299,02 313,35 328,57 397,55 309,25 342,08 517,31 355,22 330,56 402,05 415,91

Ica 151,51 11,40 7,50 8,00 10,59 10,28 16,43 14,60 14,47 13,60 11,50 13,75 19,40

Lambayeque 122,98 -- -- 31,04 -- -- 30,32 -- -- 30,45 -- -- 31,17

La Libertad 2 951,65 226,96 238,90 304,67 197,10 150,32 353,55 249,88 231,19 257,29 233,71 272,94 235,14

Huanuco 0,52 0,03 0,03 0,05 0,03 0,06 -- 0,05 0,09 0,03 0,05 0,05 0,05

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --




INGRESO DE MELAZA POR MES, SEGÚN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012(t)

Cuadro N° 32INGRESO DE TORTA DE ALGODÓN POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 33

30




Total 51 865,95 2 588,13 3 556,23 3 761,11 3 757,72 4 389,05 4 147,30 4 762,26 3 322,86 4 093,65 4 654,88 5 360,06 7 472,70

Lima 15 349,73 289,18 342,86 377,18 308,61 614,73 711,89 1 097,90 735,91 1 981,10 2 816,60 2 288,14 3 785,65

Ica 3 291,49 37,05 418,51 808,20 775,77 433,50 111,51 395,64 45,92 44,50 67,40 58,50 95,00

Piura 1 338,44 -- -- -- -- -- 674,79 370,24 280,35 13,06 -- -- --

Lambayeque 2 757,12 33,63 35,00 60,32 29,98 452,81 419,75 482,29 120,21 163,63 300,37 359,89 299,25

La Libertad 24 641,59 1 930,64 2 428,61 2 200,76 2 384,70 2 496,35 1 837,17 2 097,13 1 833,20 1 574,26 1 120,48 2 003,14 2 735,16

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ucayali 627,94 61,60 71,20 44,10 38,55 22,10 17,54 41,06 39,66 70,65 69,79 42,07 109,61

Huanuco 22,24 1,73 1,62 1,22 1,35 1,60 2,21 2,61 2,36 1,80 2,00 1,75 2,00

Arequipa 278,24 -- 55,47 -- -- 99,58 89,90 -- -- -- -- -- 33,29

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 966,51 43,85 44,21 56,28 60,54 84,78 86,38 101,46 88,11 97,42 98,60 114,08 90,80

San Martín 2 592,65 190,45 158,75 213,05 158,23 183,61 196,17 173,94 177,14 147,24 179,65 492,49 321,94

Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --






Total 34 484,62 2 793,05 2 544,88 3 731,22 2 645,77 3 001,28 2 588,68 3 115,50 2 923,34 2 683,66 2 951,43 3 045,06 2 460,75

Lima 15 278,03 1306 1148 1100 1156 1378 1223 1415 1212 1342 1352 1620 1027

Piura 319,73 31,13 60,67 32,03 60,90 35,00 40,00 42,00 -- -- -- -- 18,00

Ica 6 612,36 829,73 298,09 1 356,57 428,58 447,86 355,71 454,67 522,83 344,68 544,43 486,93 542,28

Huànuco 7,87 0,67 0,66 0,65 0,65 0,67 0,73 0,75 0,67 0,53 0,59 0,50 0,80

Lambayeque 263,20 25,00 25,00 30,47 30,04 30,40 -- 30,14 -- 30,51 -- 30,81 30,81

La Libertad 3 864,86 298,07 319,09 298,93 280,25 296,01 328,98 338,11 298,32 295,47 475,39 292,53 343,73

Arequipa 5 117,35 30,01 453,59 654,78 418,60 554,02 401,61 490,29 620,91 452,96 378,60 387,14 274,86

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ucayali 335,42 46,15 28,90 17,80 32,50 37,95 8,20 33,42 39,80 27,70 17,30 33,70 12,00

Loreto 541,88 52,80 13,02 33,24 36,18 32,61 33,19 101,88 16,33 47,00 41,94 83,93 49,75

San Martín 1 884,33 167,03 151,00 187,00 170,00 183,79 158,00 175,09 157,10 123,32 141,33 109,55 161,12

Madre de Dios 259,59 6,40 47,20 19,90 32,18 5,00 39,40 34,66 55,60 19,25 -- -- --




(t)

Cuadro N° 35

INGRESO DE CARBONATO DE CALCIO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

Cuadro N° 34INGRESO DE POLVILLO DE ARROZ POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

31




Total 248 285,70 18 935,37 18 011,31 18 416,77 18 108,20 24 830,22 17 759,97 16 862,21 23 359,62 18 209,60 25 554,02 24 946,63 23 291,77

Lima 185 052,66 13 961,02 13 159,28 12 969,49 12 853,67 19 896,48 12 389,48 11 692,11 18 047,38 13 128,44 19 584,57 19 101,97 18 268,78

Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ica 27 510,71 1 702,24 1 752,33 2 496,40 1 874,75 1 961,21 1 912,84 2 412,19 2 542,26 2 082,23 2 759,77 3 327,22 2 687,29

Huánuco 9,65 0,94 0,77 0,37 1,82 0,27 0,56 0,51 0,52 0,68 0,79 1,14 1,29

Lambayeque 6 663,96 654,37 655,00 553,76 866,20 389,79 416,54 359,57 737,27 860,32 269,90 484,93 416,31

La Libertad 13 166,85 1 170,42 1 321,83 1 093,10 1 343,46 1 282,77 1 743,00 1 039,78 586,82 831,35 1 395,75 788,39 570,20

Ucayali 417,40 27,32 24,20 36,28 47,62 40,65 36,69 50,54 43,39 31,17 19,87 27,69 31,99

Arequipa 9 070,50 590,88 549,94 708,54 608,00 763,46 773,92 764,71 793,67 683,80 1 111,88 889,77 831,93

Cusco 36,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00

Tacna 136,91 -- -- 44,18 -- -- -- 28,38 1,97 -- -- -- 62,38

Loreto 540,91 55,18 54,99 16,92 39,10 42,34 44,87 38,40 50,52 53,69 39,32 69,29 36,31

San Martín 5 680,16 770,01 489,96 494,73 470,60 450,27 439,08 473,02 552,82 534,93 369,18 253,24 382,31

Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --



-/ incluyeharina de carne, arroz, ñelen, harina pollo, follaje seco, torta girasol, carbón vegetal, harina mixta de aves, etc



Cuadro N° 36

INGRESO DE OTRAS MATERIAS PRIMAS E INSUMOS POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

32




Grasa de pescado 45 168,56 3 669,28 3 111,48 3 591,69 3 745,69 3 485,29 4 482,44 4 483,13 3 693,47 3 560,22 4 180,47 3 813,57 3 351,85

Harina de pescado 27 100,69 2 033,68 1 791,57 2 009,04 2 267,76 2 686,17 2 739,31 2 460,26 2 458,02 1 809,59 2 027,80 2 562,16 2 255,33

Maíz amarillo duro 1 619 708,43 132 946,68 124 656,83 134 952,79 133 652,40 140 021,48 134 802,06 138 108,12 142 003,21 131 419,09 132 927,58 134 726,76 139 491,44

Melaza 7 360,31 612,36 574,17 579,81 560,98 479,58 672,23 649,12 625,13 579,33 676,63 616,05 734,92

Sorgo 50 542,33 4 573,69 6 817,55 3 134,99 398,39 767,87 2 068,39 3 570,30 4 575,75 5 981,49 6 663,18 6 736,25 5 254,49

Soya Grano 1 815,48 199,40 181,23 151,26 166,19 129,01 122,36 132,80 149,75 154,45 162,41 150,48 116,14

Subproducto de trigo 188 881,11 15 546,67 14 599,71 16 831,19 15 381,73 17 266,85 16 584,87 16 555,41 17 308,62 13 391,07 13 242,10 15 514,09 16 658,80

Torta de oleaginosas 811 808,81 63 952,04 59 627,61 65 818,29 67 749,97 71 585,55 70 428,54 72 110,36 73 750,69 65 466,93 69 381,38 68 055,92 63 881,53

Torta de algodón 4 422,35 146,47 153,52 183,21 173,61 245,68 370,39 384,54 433,59 660,21 724,73 518,19 428,23

Torta de soya 807 386,45 63 805,57 59 474,09 65 635,08 67 576,36 71 339,88 70 058,15 71 725,81 73 317,11 64 806,72 68 656,65 67 537,73 63 453,30

Polvillo de Arroz 52 275,68 2 429,47 2 969,02 3 887,76 3 947,24 4 443,97 4 887,43 5 579,44 3 353,06 4 359,54 4 436,41 4 742,92 7 239,44

Carbonato de Calcio 34 670,84 2 776,94 2 872,60 3 617,28 2 473,96 3 279,06 3 126,68 2 951,08 2 934,71 2 572,43 2 791,74 2 606,10 2 668,26

Otras 1/ 238 169,15 20 465,97 19 541,27 17 788,25 17 877,77 18 601,07 20 573,93 18 371,52 23 110,50 18 717,37 20 176,46 20 917,04 22 028,00


-/ Incluye harina carne, arroz ñelen, harina pollo, follaje seco, torta girasol, carbón vegetal, harina mixta de aves,etc.




Total 1 619 708,43 132 946,68 124 656,83 134 952,79 133 652,40 140 021,48 134 802,06 138 108,12 142 003,21 131 419,09 132 927,58 134 726,76 139 491,44

Lima 798 346,91 69 350,48 63 747,55 65 101,08 68 161,04 67 390,46 66 946,59 69 423,00 70 083,13 63 908,68 66 109,23 64 358,30 63 767,39

Huánuco 210,13 15,09 14,09 12,92 13,93 16,41 19,19 19,19 18,00 17,00 19,60 20,10 24,60

Piura 27 306,03 2 508,10 2 077,36 2 541,53 2 059,60 2 546,00 1 648,47 1 677,04 2 211,01 2 293,11 2 726,23 2 497,50 2 520,07

Ica 145 757,32 11 935,29 10 454,59 11 967,22 11 310,18 12 239,34 13 082,47 12 826,58 13 772,72 12 013,20 11 215,00 11 576,68 13 364,06

Lambayeque 670,66 74,48 75,00 14,78 14,80 74,18 86,13 66,33 20,60 27,00 148,17 67,98 1,21

La Libertad 407 102,93 31 995,69 31 471,86 33 621,11 32 090,22 35 107,07 33 667,46 33 159,45 34 328,05 32 990,21 33 385,90 35 071,17 40 214,75

Ucayali 12 158,96 895,92 897,33 882,99 1 595,08 683,86 727,32 1 102,54 512,83 1 600,03 704,91 491,66 2 064,51

Arequipa 158 648,21 10 894,35 10 716,91 14 691,63 12 325,18 15 577,42 12 485,51 13 466,00 15 594,34 13 299,03 12 703,78 14 965,01 11 929,06

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco 643,00 40,00 41,00 42,00 45,00 55,00 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00

Tacna 1 251,60 57,35 22,28 39,67 85,27 46,24 46,69 92,12 112,34 55,05 207,95 269,10 217,54

Loreto 19 456,66 1 343,65 1 414,13 2 113,22 2 102,91 2 138,77 1 762,00 2 111,26 1 262,85 1 272,01 1 302,89 1 309,16 1 323,82

San Martín 44 623,35 3 634,66 3 539,90 3 732,56 3 645,95 3 803,91 3 752,10 3 797,36 3 727,91 3 630,53 4 028,91 3 725,11 3 604,45

Madre de Dios 3 532,68 201,62 184,85 192,08 203,25 342,82 518,14 307,24 299,44 253,24 315,00 315,00 400,00




Cuadro N° 37

UTILIZACIÓN DE PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS E INSUMOS POR MES: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 38

UTILIZACIÓN DE MAÍZ AMARILLO DURO DE ORIGEN NACIONAL E IMPORTADO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS

AÑO 2012 (t)

33




Total 50 542,33 4 573,69 6 817,55 3 134,99 398,39 767,87 2 068,39 3 570,30 4 575,75 5 981,49 6 663,18 6 736,25 5 254,49

Lima 43 802,53 4 257,75 3 993,55 3 134,99 398,39 767,87 2 068,39 3 540,30 4 255,75 4 927,63 6 105,18 5 634,25 4 718,49

Ica 3 838,00 298,00 -- -- -- -- -- -- 320,00 1 024,00 558,00 1 102,00 536,00

Lambayeque 77,80 17,94 -- -- -- -- -- 30,00 -- 29,86 -- -- --

La Libertad 2 824,00 -- 2 824,00 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --





Total 1 815,48 199,40 181,23 151,26 166,19 129,01 122,36 132,80 149,75 154,45 162,41 150,48 116,14

Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ica 10,27 0,50 0,50 0,50 1,00 5,77 1,00 1,00 -- -- -- -- --

Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 1 097,21 125,62 124,70 94,76 77,66 68,51 68,37 73,99 89,05 103,65 103,06 88,12 79,71

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 72,68 5,58 5,70 5,69 5,53 5,53 5,85 5,80 5,65 4,50 6,00 7,95 8,90

Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín 635,33 67,70 50,33 50,31 82,00 49,20 47,15 52,00 55,05 46,30 53,35 54,41 27,53

Madre de Dios --





Cuadro N° 40

UTILIZACIÓN DE SOYA GRANO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 39

UTILIZACIÓN DE SORGO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

34




Total 188 881,11 15 546,67 14 599,71 16 831,19 15 381,73 17 266,85 16 584,87 16 555,41 17 308,62 13 391,07 13 242,10 15 514,09 16 658,80

Lima 56 495,17 4 319,33 4 281,14 3 806,43 3 753,90 4 694,99 4 502,77 4 661,34 4 807,89 4 936,16 5 287,93 5 337,02 6 106,27

Ica 18 148,36 2 033,48 1 642,32 1 607,88 1 497,98 1 477,25 1 660,66 1 803,36 1 813,21 1 124,08 1 079,10 1 151,41 1 257,64

Huánuco 18,23 1,25 1,19 1,99 0,80 2,45 1,48 1,60 1,89 1,46 1,46 1,30 1,35

Lambayeque 3 641,03 327,89 330,00 266,66 332,90 382,93 275,86 247,11 251,83 273,08 347,81 355,09 249,89

La Libertad 100 167,87 7 988,57 7 378,77 10 113,97 9 143,80 9 747,73 9 371,23 9 153,19 9 377,57 6 126,30 5 783,29 7 894,39 8 089,05

Ucayali 231,20 20,00 24,10 21,40 19,30 13,00 12,00 15,70 24,00 21,00 22,20 20,40 18,10

Arequipa 9 035,49 770,75 851,11 911,14 532,93 842,33 649,37 558,67 925,44 817,03 658,22 683,83 834,67

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco 24,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00

Tacna 533,96 54,82 44,44 51,93 50,95 54,47 56,27 42,97 48,37 39,80 12,56 23,23 54,15

Loreto 20,03 0,30 0,30 0,80 0,80 0,80 4,20 3,80 -- -- 3,01 3,01 3,01

San Martín 565,77 28,29 44,34 46,99 46,38 48,89 49,03 65,68 56,43 50,16 44,52 42,41 42,67

Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --





Total 27 100,69 2 033,68 1 791,57 2 009,04 2 267,76 2 686,17 2 739,31 2 460,26 2 458,02 1 809,59 2 027,80 2 562,16 2 255,33

Lima 2 631,74 188,36 216,96 118,03 209,65 168,49 236,86 198,76 207,48 191,94 359,16 300,93 235,13

Ica 429,24 17,65 25,95 23,35 22,89 37,83 26,70 114,06 73,12 33,60 8,60 37,00 8,50

Huánuco 14,18 0,85 0,82 0,85 1,20 1,18 1,19 1,22 1,69 1,09 1,29 1,42 1,39

Lambayeque 3 477,09 322,92 320,00 314,70 359,08 259,20 308,34 366,64 282,88 158,30 217,25 244,07 323,72

La Libertad 16 280,18 1 209,37 935,34 1 302,75 1 416,62 1 876,06 1 857,55 1 492,44 1 509,17 1 125,68 1 124,94 1 363,53 1 066,74

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ucayali 574,43 52,09 48,64 48,46 47,43 48,36 24,77 37,34 49,41 54,30 57,89 57,10 48,66

Arequipa 1 266,87 121,59 123,10 61,98 83,58 125,23 94,06 87,02 178,18 99,75 103,53 102,08 86,79

Cusco 279,00 20,00 20,00 21,00 21,00 22,00 25,00 25,00 25,00 25,00 25,00 25,00 25,00

Tacna 122,30 11,15 9,42 9,33 8,23 10,48 10,48 6,05 7,91 11,67 5,83 21,74 10,01

Loreto 565,87 42,24 42,14 43,82 39,92 58,34 42,96 55,74 46,14 41,22 49,36 48,28 55,73

San Martín 720,53 41,72 42,88 58,41 51,10 67,01 62,92 65,59 70,74 54,50 50,97 61,02 93,67

Madre de Dios 739,27 5,75 6,32 6,37 7,06 12,00 48,50 10,40 6,32 12,55 24,00 300,00 300,00




(t)

Cuadro N° 42

UTILIZACIÓN DE HARINA DE PESCADO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 41

UTILIZACIÓN DE SUB PRODUCTO DE TRIGO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

35




Total 45 168,56 3 669,28 3 111,48 3 591,69 3 745,69 3 485,29 4 482,44 4 483,13 3 693,47 3 560,22 4 180,47 3 813,57 3 351,85

Lima 20 045,01 1 794,15 1 225,79 1 508,51 1 731,95 1 331,91 1 501,76 2 232,58 2 015,97 1 586,30 2 050,93 1 774,95 1 290,23

Piura 1 729,16 129,25 105,50 132,56 111,09 136,00 121,28 144,24 133,25 154,18 206,14 177,26 178,42

Ica 4 052,00 308,00 350,00 329,00 330,00 339,00 427,00 474,00 380,00 380,00 318,00 152,00 265,00

Lambayeque 1 135,16 105,00 106,00 120,20 104,49 85,91 106,57 85,99 92,18 59,87 105,41 81,15 82,40

La Libertad 17 359,02 1 272,70 1 266,83 1 447,38 1 407,21 1 530,24 2 257,57 1 477,42 1 003,92 1 308,51 1 426,41 1 532,90 1 427,93

Ucayali 392,36 26,73 30,54 29,67 29,63 24,36 29,86 35,91 34,67 41,72 35,92 29,31 44,07

Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 10,25 0,63 0,36 0,52 0,65 0,76 0,79 0,84 0,94 1,01 1,03 1,06 1,65

San Martín 445,60 32,82 26,47 23,85 30,68 37,11 37,62 32,16 32,54 28,63 36,64 64,93 62,16

Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --






Total 807 386,45 63 805,57 59 474,09 65 635,08 67 576,36 71 339,88 70 058,15 71 725,81 73 317,11 64 806,72 68 656,65 67 537,73 63 453,30

Lima 393 139,08 32 533,39 29 343,59 31 177,19 35 016,50 33 021,21 33 231,70 35 417,68 34 647,25 31 660,45 33 013,04 33 139,51 30 937,58

Huánuco 37,20 2,21 2,15 2,07 1,96 2,64 2,77 2,83 2,48 2,86 4,85 5,44 4,96

Piura 14 166,88 1 196,25 1 019,19 1 205,37 1 070,27 1 210,00 985,75 1 330,10 1 141,28 1 111,68 1 388,85 1 241,64 1 266,51

Ica 51 293,31 3 702,84 3 802,38 3 771,87 4 151,57 4 661,94 4 744,18 4 674,84 4 716,17 4 625,06 4 429,82 3 763,93 4 248,72

Lambayeque 8 474,27 814,73 817,00 789,18 792,92 669,94 771,11 683,44 665,89 403,67 727,75 631,33 707,32

La Libertad 243 778,59 18 757,13 18 152,44 20 799,43 19 518,51 23 389,95 22 216,46 21 472,78 22 493,95 18 697,97 20 580,85 19 674,65 18 024,49

Ucayali 4 238,21 425,95 375,48 329,45 482,40 402,39 320,65 325,42 378,23 315,45 290,10 233,70 358,99

Arequipa 62 035,49 3 667,89 3 711,53 5 213,70 4 294,66 5 587,44 4 995,53 5 179,78 6 569,10 5 602,09 5 664,42 6 411,02 5 138,35

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Tacna 504,46 50,96 44,69 41,54 38,02 47,07 47,52 31,82 35,79 32,52 42,53 41,95 50,05

Loreto 8 754,47 873,31 576,70 687,33 685,32 578,80 772,52 872,04 875,08 687,49 687,25 592,76 865,88

San Martín 19 005,62 1 675,99 1 535,24 1 516,88 1 423,11 1 618,50 1 586,92 1 567,64 1 640,27 1 591,61 1 677,21 1 521,80 1 650,46

Madre de Dios 1 958,87 104,93 93,71 101,09 101,13 150,00 383,06 167,45 151,63 75,87 150,00 280,00 200,00





Cuadro N° 43

(t)

Cuadro N° 44

UTILIZACIÓN DE GRASA DE PESCADO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

UTILIZACIÓN DE TORTA DE SOYA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

36




Total 4 422,35 146,47 153,52 183,21 173,61 245,68 370,39 384,54 433,59 660,21 724,73 518,19 428,23

Lima 2 286,01 46,69 44,52 56,01 43,87 151,32 155,15 182,68 272,78 353,77 159,13 466,50 353,59

Ica 369,77 28,45 26,22 33,25 29,75 31,47 30,80 34,99 34,27 33,05 30,60 30,55 26,38

Huánuco 11,55 0,92 0,86 1,00 1,05 1,15 1,10 1,17 1,22 0,86 0,86 0,46 0,90

Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 1 132,54 26,53 26,48 26,45 26,45 26,43 144,39 142,81 103,32 160,82 435,47 4,63 8,77

Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa 622,49 43,88 55,44 66,49 72,49 35,30 38,95 22,90 22,00 111,72 98,67 16,05 38,60

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --






Total 7 360,31 612,36 574,17 579,81 560,98 479,58 672,23 649,12 625,13 579,33 676,63 616,05 734,92

Lima 4 303,76 404,44 293,09 290,25 346,26 337,30 338,15 389,87 369,80 326,54 395,80 346,76 465,48

Ica 151,52 11,40 7,50 8,00 10,59 10,28 16,43 14,60 14,47 13,60 11,50 13,76 19,40

Huánuco 0,52 0,03 0,03 0,05 0,03 0,06 -- 0,05 0,09 0,03 0,05 0,05 0,05

Lambayeque 126,43 13,90 12,00 7,69 13,01 19,12 7,77 9,06 6,95 9,71 15,42 11,14 0,65

La Libertad 2 778,09 182,59 261,55 273,82 191,09 112,83 309,89 235,53 233,83 229,44 253,85 244,34 249,34

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --





Cuadro N° 46

UTILIZACIÓN DE MELAZA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 45

UTILIZACIÓN DE TORTA DE ALGODÓN POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t)

37




Total 52 275,68 2 429,47 2 969,02 3 887,76 3 947,24 4 443,97 4 887,43 5 579,44 3 353,06 4 359,54 4 436,41 4 742,92 7 239,44

Lima 14 430,05 282,91 271,55 397,76 268,69 596,80 648,30 971,09 866,32 2 177,62 2 203,14 2 125,16 3 620,71

Ica 3 320,90 20,05 254,66 809,70 734,87 543,27 165,51 306,13 182,92 75,10 53,60 84,10 91,00

Huánuco 22,24 1,73 1,62 1,22 1,35 1,60 2,21 2,61 2,36 1,80 2,00 1,75 2,00

Piura 2 510,96 -- -- -- -- -- 909,90 1 292,10 280,35 28,61 -- -- --

Lambayeque 3 069,26 42,89 45,00 55,36 58,43 422,74 448,51 567,10 110,27 267,15 365,62 297,77 388,42

La Libertad 24 492,00 1 773,57 2 091,01 2 346,25 2 632,04 2 540,84 2 396,42 2 117,00 1 578,55 1 485,15 1 411,16 1 660,65 2 459,36

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ucayali 487,69 62,60 68,20 37,25 26,99 20,27 16,89 39,95 31,21 53,38 54,63 48,05 28,27

Arequipa 295,86 14,56 15,42 7,83 5,57 38,42 30,22 9,47 26,21 22,79 58,60 29,22 37,55

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 965,70 45,30 43,66 45,34 54,81 106,23 82,38 95,37 85,91 93,67 107,35 114,10 91,58

San Martín 2 681,04 185,87 177,90 187,06 164,49 173,80 187,09 178,62 188,95 154,28 180,32 382,12 520,55

Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --






Total 34 670,84 2 776,94 2 872,60 3 617,28 2 473,96 3 279,06 3 126,68 2 951,08 2 934,71 2 572,43 2 791,74 2 606,10 2 668,26

Lima 15 171,22 1 229,42 1 225,47 1 152,63 1 152,82 1 337,91 1 288,96 1 257,62 1 291,94 1 131,48 1 367,67 1 404,01 1 331,29

Piura 374,61 50,06 43,30 51,39 40,86 55,00 56,00 60,00 -- -- -- -- 18,00

Huánuco 7,87 0,67 0,66 0,65 0,65 0,67 0,73 0,75 0,67 0,53 0,59 0,50 0,80

Ica 6 589,17 869,90 585,49 1 202,65 426,58 561,81 591,76 581,83 513,87 358,47 301,82 258,49 336,49

Lambayeque 255,54 25,00 26,00 12,44 19,04 37,01 20,50 7,59 6,18 28,51 16,75 22,62 33,90

La Libertad 3 912,76 286,82 314,29 327,63 155,25 426,14 328,83 324,73 313,05 307,50 477,82 322,11 328,61

Ucayali 408,59 46,15 29,02 27,01 36,06 23,71 90,13 24,69 33,72 28,81 17,88 27,44 23,98

Arequipa 5 179,55 44,84 431,80 631,35 426,57 610,21 467,73 424,84 552,95 514,57 390,97 354,90 328,83

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 544,43 34,18 36,35 36,26 38,18 40,89 36,60 91,37 46,23 38,07 40,18 44,95 61,17

San Martín 1 877,70 177,47 168,51 163,09 164,33 167,71 166,64 159,30 156,66 139,66 143,05 126,08 145,20

Madre de Dios 349,40 12,44 11,71 12,19 13,62 18,00 78,80 18,36 19,44 24,84 35,00 45,00 60,00





(t)

UTILIZACIÓN DE POLVILLO DE ARROZ POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 48

UTILIZACIÓN DE CARBONATO DE CALCIO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

Cuadro N° 47

38




Total 238 169,15 20 465,97 19 541,27 17 788,25 17 877,77 18 601,07 20 573,93 18 371,52 23 110,50 18 717,37 20 176,46 20 917,04 22 028,00

Lima 175 931,64 15 799,23 14 615,38 12 850,59 12 469,17 14 043,82 15 552,58 14 334,85 16 945,08 13 402,68 14 895,16 14 297,78 16 725,33

Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ica 26 616,28 1 639,01 1 850,43 2 357,73 2 057,84 1 850,74 2 046,62 1 599,48 2 335,28 2 163,03 2 432,45 3 332,10 2 951,58

Huánuco 9,65 0,94 0,77 0,37 1,82 0,27 0,56 0,51 0,52 0,68 0,79 1,14 1,29

Lambayeque 6 606,50 669,46 670,00 480,80 862,53 411,00 380,40 264,24 879,52 813,25 415,86 418,52 340,93

La Libertad 13 573,85 954,14 1 134,32 999,28 1 341,85 1 047,46 1 420,29 1 214,12 1 437,64 911,44 1 184,64 1 136,52 792,16

Ucayali 423,47 29,32 37,07 38,10 50,14 41,26 33,43 39,95 30,14 28,14 32,85 31,08 31,99

Arequipa 8 353,62 653,17 594,57 629,90 611,03 694,95 659,36 399,13 755,60 847,87 772,35 850,53 885,18

Cusco 36,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00

Tacna 74,53 -- -- 44,18 -- -- -- 28,38 1,97 -- -- -- --

Loreto 503,35 24,89 54,09 13,94 30,43 41,87 49,19 40,81 52,83 55,97 39,82 62,69 36,82

San Martín 6 040,27 692,81 581,66 370,36 449,98 466,71 428,51 447,06 668,92 491,31 399,56 783,69 259,71

Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

-/Incluye: Torta girasol, carbón vegetal, harina mixta de aves, metionina, bicatbonato de sodio, vitaminas, afrecho de cebada, ñelen de arroz, carbonato granulado y heno de alfalfa.






Total 3 110 485,95 251 223,17 232 815,89 253 535,26 246 231,83 261 629,83 259 692,15 267 206,21 280 611,57 261 185,21 265 488,95 267 283,87 263 582,02

Aves carne 1 907 348,35 160 818,13 143 276,41 155 901,70 149 832,81 157 934,77 158 329,58 160 420,29 169 757,75 156 753,38 164 565,28 166 889,99 162 868,26

Aves Postura / Reproduc 637 667,63 49 912,67 47 909,52 52 778,68 49 988,75 53 675,54 52 271,62 53 487,47 57 096,53 54 447,78 55 771,70 54 254,96 56 072,42

Vacunos 120 109,61 10 732,07 10 333,69 11 265,63 10 021,90 10 229,14 7 423,87 11 129,57 10 616,84 9 594,15 9 825,23 9 442,52 9 495,00

Porcinos 133 872,16 9 935,91 10 275,16 10 552,90 10 428,67 11 880,18 10 643,61 11 248,91 12 094,36 11 092,13 11 878,76 12 273,65 11 567,91

Pavos y patos 70 115,06 3 035,50 3 210,65 3 462,39 4 457,19 5 452,03 7 242,14 7 135,25 9 633,06 7 516,15 7 842,29 6 126,04 5 002,36

Otros 241 373,14 16 788,88 17 810,45 19 573,96 21 502,51 22 458,16 23 781,34 23 784,73 21 413,02 21 781,62 15 605,69 18 296,71 18 576,08



Cuadro N° 50

PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS POR MES SEGÚN PRODUCTO ELABORADO: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 49

UTILIZACIÓN DE OTRAS MATERIAS PRIMAS E INSUMOS POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

39




Total 1 907 348,35 160 818,13 143 276,41 155 901,70 149 832,81 157 934,77 158 329,58 160 420,29 169 757,75 156 753,38 164 565,28 166 889,99 162 868,26

Lima 1 046 301,61 93 960,61 82 833,97 85 203,46 84 086,26 83 152,01 87 444,33 88 212,81 90 610,95 83 526,61 87 607,08 89 610,59 90 052,92

Piura 47 228,00 3 981,00 3 327,00 4 026,00 3 480,00 3 500,00 3 960,00 4 602,00 3 885,00 3 753,00 4 503,00 4 080,00 4 131,00

Ica 7 214,20 418,17 617,18 609,39 723,02 617,78 565,92 481,53 517,13 694,57 698,27 577,43 693,84

Huánuco 140,85 10,83 9,18 8,50 9,52 12,24 13,04 16,24 13,00 10,00 9,73 11,77 16,80

Lambayeque 7 986,45 792,21 795,00 169,64 460,60 646,00 559,81 686,08 721,13 683,68 831,88 1 016,87 623,57

La Libertad 531 618,28 41 999,07 37 877,94 43 143,18 40 950,34 44 828,89 43 951,31 44 083,65 48 474,29 45 170,92 48 500,11 46 755,10 45 883,49

Ucayali 10 657,94 1 086,45 778,08 937,14 999,78 1 170,05 736,85 898,72 910,65 865,25 637,65 660,17 977,16

Arequipa 181 169,20 12 269,26 11 458,26 16 395,12 13 378,74 17 486,57 14 447,56 15 133,66 18 322,22 15 811,56 15 069,94 17 710,68 13 685,63

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco 1 080,00 90,00 90,00 90,00 90,00 90,00 90,00 90,00 90,00 90,00 90,00 90,00 90,00

Tacna 1 325,36 6,00 2,00 2,00 145,96 161,08 112,52 105,52 136,92 116,68 146,96 210,44 179,28

Loreto 26 141,11 2 130,24 1 872,25 1 922,69 1 956,75 2 295,36 2 516,64 2 264,38 1 944,44 2 124,55 2 404,55 2 273,80 2 435,47

San Martín 43 899,40 3 886,30 3 455,70 3 247,55 3 395,90 3 666,25 3 643,95 3 635,25 3 949,70 3 749,45 3 996,10 3 793,15 3 480,10

Madre de Dios 2 585,95 188,00 159,85 147,05 155,95 308,55 287,65 210,45 182,33 157,12 70,00 100,00 619,00





Total 637 667,63 49 912,67 47 909,52 52 778,68 49 988,75 53 675,54 52 271,62 53 487,47 57 096,53 54 447,78 55 771,70 54 254,96 56 072,42

Lima 232 604,90 19 622,29 17 975,02 18 520,46 18 551,30 19 784,40 18 448,46 19 175,92 19 903,68 19 954,23 21 271,82 19 727,88 19 669,44

Ica 239 701,66 17 817,77 17 720,33 19 308,59 18 527,95 20 167,98 20 914,72 21 296,53 22 605,16 20 178,80 19 901,98 19 811,81 21 450,03

Huánuco 42,79 2,85 1,40 4,10 3,61 3,47 7,81 3,35 2,72 4,68 3,80 2,00 3,00

Lambayeque 657,84 3,74 4,00 386,38 115,04 16,06 15,32 41,14 36,00 35,16 1,84 1,52 1,64

La Libertad 114 543,24 8 491,66 8 467,91 10 276,00 8 873,31 9 352,75 8 854,56 8 888,67 10 139,28 10 164,31 10 455,26 10 278,11 10 301,43

Ucayali 3 287,24 308,06 346,73 340,15 294,70 223,10 214,80 226,92 238,20 282,90 287,48 265,50 258,70

Arequipa 18 193,70 1 303,90 1 153,20 1 547,90 1 289,70 1 728,30 1 420,30 1 470,80 1 784,50 1 544,30 1 446,70 1 886,50 1 617,60

Tacna 284,86 24,24 20,36 44,36 12,16 24,28 24,12 12,08 20,32 24,26 32,48 24,08 22,12

Loreto 2 815,45 167,73 146,95 154,30 166,85 185,48 183,70 218,90 223,90 261,95 323,60 356,97 425,12

San Martín 24 775,18 2 146,52 2 038,51 2 170,36 2 133,83 2 131,59 2 135,03 2 083,91 2 043,75 1 923,63 2 016,73 1 855,60 2 095,74

Madre de Dios 760,77 23,92 35,11 26,09 20,30 58,13 52,79 69,25 99,02 73,56 30,00 45,00 227,60



(t)

PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA AVES CARNE POR MES, SEGÚN DEPARTAMENTO: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 52

PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA AVES POSTURA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

Cuadro N° 51

40




Total 120 109,61 10 732,07 10 333,69 11 265,63 10 021,90 10 229,14 7 423,87 11 129,57 10 616,84 9 594,15 9 825,23 9 442,52 9 495,00

Lima 70 615,89 6 324,45 5 622,89 5 975,01 5 781,76 6 043,29 3 857,81 6 883,40 6 631,23 5 712,91 6 066,28 6 016,95 5 699,90

Ica 12 366,17 841,10 939,28 1 112,40 1 072,19 1 054,23 1 160,37 1 272,39 1 030,86 942,68 973,17 966,19 1 001,32

Huánuco 10,36 0,84 0,29 0,65 0,62 0,74 0,63 1,82 1,82 0,86 0,80 0,50 0,80

Lambayeque 698,24 53,32 55,00 77,84 51,32 54,16 43,04 58,00 41,72 116,44 58,96 42,76 45,68

La Libertad 23 270,22 2 273,37 2 298,84 2 980,54 2 252,83 2 097,05 1 460,11 1 949,12 1 662,80 1 613,54 1 638,25 1 565,51 1 478,26

Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa 12 611,09 1 178,40 1 369,43 1 041,08 812,74 939,48 847,34 924,44 1 206,02 1 175,56 1 055,36 812,36 1 248,88

Tacna 537,64 60,60 47,96 78,12 50,44 40,20 54,56 40,40 42,40 32,16 32,40 38,24 20,16

San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --





Total 133 872,16 9 935,91 10 275,16 10 552,90 10 428,67 11 880,18 10 643,61 11 248,91 12 094,36 11 092,13 11 878,76 12 273,65 11 567,91

Lima 73 517,60 6 016,75 5 991,26 5 659,70 5 922,23 6 343,97 5 866,14 6 280,73 6 307,54 6 058,33 6 436,21 6 388,24 6 246,49

Ica 816,60 72,75 74,00 78,50 79,25 72,00 59,40 60,50 62,00 62,00 66,00 62,60 67,60

Huánuco 87,90 5,56 5,63 5,20 5,05 5,64 3,87 7,94 7,74 9,07 12,34 9,44 10,43

Lambayeque 771,36 82,76 85,00 69,28 35,76 59,52 78,08 57,32 84,40 41,40 62,28 36,88 78,68

La Libertad 19 220,23 1 356,51 1 406,79 1 514,67 1 468,54 1 744,34 1 597,40 1 631,85 1 721,70 1 629,51 1 880,60 1 695,21 1 573,12

Ucayali 139,00 8,00 11,00 8,00 14,50 10,50 11,50 11,50 11,00 9,00 8,50 18,00 17,50

Arequipa 29 526,85 1 723,71 1 972,68 2 481,42 2 151,82 2 785,02 2 315,84 2 366,26 3 096,42 2 388,48 2 543,56 3 103,48 2 598,16

Tacna 433,34 39,08 35,96 70,68 36,88 58,84 29,64 43,60 8,04 49,68 0,38 40,40 20,16

Loreto 1 960,37 112,30 108,35 122,80 134,48 159,45 138,42 153,60 174,00 183,90 208,90 233,40 230,78

San Martín 7 052,00 496,00 561,00 519,00 561,00 621,00 539,00 621,00 604,00 617,00 610,00 621,00 682,00

Madre de Dios 346,92 22,50 23,50 23,65 19,17 19,90 4,32 14,60 17,52 43,76 50,00 65,00 43,00



Elaboración: Ministerio de Agricultura-Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos-Unidad de Estadística

Cuadro N° 54

PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA PORCINOS POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 53

PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA VACUNOS POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

41




Total 70 115,06 3 035,50 3 210,65 3 462,39 4 457,19 5 452,03 7 242,14 7 135,25 9 633,06 7 516,15 7 842,29 6 126,04 5 002,36

Lima 69 680,49 3 002,00 3 179,65 3 427,66 4 424,94 5 413,73 7 211,39 7 095,50 9 588,74 7 476,63 7 811,84 6 084,20 4 964,21

Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Huánuco 93,76 6,50 6,50 6,50 6,50 7,10 4,50 9,50 11,51 9,47 4,46 11,62 9,60

Lambayeque - - - - - - - - - - - - -

La Libertad 340,81 27,00 24,50 28,23 25,75 31,20 26,25 30,25 32,81 30,05 26,00 30,22 28,55

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --






Total 241 373,14 16 788,88 17 810,45 19 573,96 21 502,51 22 458,16 23 781,34 23 784,73 21 413,02 21 781,62 15 605,69 18 296,71 18 576,08

Lima 56 112,23 3 487,23 4 211,71 3 240,05 4 848,49 5 355,02 4 557,74 4 408,05 4 874,06 5 273,85 5 267,88 3 974,51 6 613,64

Ica 616,50 50,00 50,00 40,50 45,00 40,00 42,00 54,00 54,50 54,00 59,00 58,00 69,50

Huánuco 38,97 3,62 3,78 2,97 3,98 3,74 3,29 3,66 3,65 1,34 2,17 4,35 2,42

Lambayeque 24 436,63 2 095,08 2 098,00 2 184,55 2 282,99 2 039,46 2 156,17 2 215,88 2 118,01 1 843,08 1 745,73 1 506,22 2 151,48

La Libertad 156 890,45 10 868,95 11 181,95 13 840,95 14 034,95 14 742,15 16 746,00 16 783,50 14 058,00 14 309,00 8 423,00 12 437,00 9 465,00

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa 3 275,67 284,00 264,96 264,94 286,80 277,79 275,84 318,94 304,80 300,36 107,92 316,28 273,04

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 2,70 -- 0,05 -- 0,30 -- 0,30 0,70 -- -- -- 0,35 1,00

Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

-/ Incluye mercadeo de alimentos para animales diversos: conejos, cuyes, mascotas, ovinos, langostinos, camarones,etc.





PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA PAVOS Y PATOS POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 56

PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA OTROS ANIMALES POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

Cuadro N° 55

(t)

42




Total 3 106 233,39 248 888,18 230 059,69 254 201,16 248 637,66 260 152,83 258 604,35 264 963,42 281 065,93 258 929,50 264 964,75 270 153,58 265 612,32

Aves carne 1 903 027,34 159 517,50 141 574,16 156 978,77 150 771,77 157 211,24 158 280,40 160 422,17 169 218,86 155 133,61 164 827,71 166 367,50 162 723,66

Aves Postura / Reproduc 639 460,16 49 496,75 47 658,09 51 532,00 50 165,81 53 452,69 52 416,14 53 372,91 61 475,72 54 604,94 55 542,52 53 813,51 55 929,08

Vacunos 117 586,83 10 010,75 9 688,84 10 274,07 10 876,25 10 166,72 7 705,57 10 941,72 10 318,82 8 795,25 8 882,47 10 038,58 9 887,80

Porcinos 134 162,67 9 604,81 9 967,51 11 233,96 10 687,38 11 784,80 10 808,41 11 360,59 11 924,83 10 963,77 12 126,71 12 033,80 11 666,10

Pavos y patos 67 804,27 3 020,99 3 219,78 3 437,49 4 457,58 5 393,23 7 252,82 7 074,86 7 380,62 7 582,28 7 839,85 6 138,99 5 005,78

Otros 244 192,13 17 237,39 17 951,32 20 744,88 21 678,87 22 144,16 22 141,00 21 791,17 20 747,09 21 849,66 15 745,49 21 761,21 20 399,91




Total 1 903 027,34 159 517,50 141 574,16 156 978,77 150 771,77 157 211,24 158 280,40 160 422,17 169 218,86 155 133,61 164 827,71 166 367,50 162 723,66

Lima 1 041 920,40 93 724,95 81 488,08 85 799,94 84 547,29 82 708,26 87 390,14 87 851,11 90 485,12 81 619,54 87 842,43 88 707,73 89 755,81

Piura 47 005,74 3 904,51 3 284,56 4 044,85 3 463,38 3 500,00 3 897,43 4 619,20 3 800,84 3 846,63 4 359,39 4 130,57 4 154,38

Ica 6 731,12 295,56 323,35 608,39 727,21 597,23 534,22 494,31 518,45 691,90 669,36 580,77 690,39

Huánuco 140,85 10,83 9,18 8,50 9,52 12,24 13,04 16,24 13,00 10,00 9,73 11,77 16,80

Lambayeque 8 190,65 832,80 840,00 375,70 421,55 595,51 607,14 677,37 701,36 635,45 763,64 1 090,79 649,35

La Libertad 532 199,96 41 702,11 38 247,42 43 217,34 41 086,12 44 345,00 44 064,55 44 213,80 48 269,30 45 554,77 48 456,38 46 950,29 46 092,90

Ucayali 10 392,29 1 080,30 801,55 907,45 1 033,40 1 103,24 706,56 899,12 899,96 838,74 646,81 659,97 815,21

Arequipa 181 258,12 11 902,76 11 185,04 16 342,29 13 470,70 17 880,93 14 452,31 15 344,59 18 167,76 15 757,52 15 292,09 17 859,26 13 602,87

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco 1 080,00 90,00 90,00 90,00 90,00 90,00 90,00 90,00 90,00 90,00 90,00 90,00 90,00

Tacna 1 450,80 3,80 3,20 2,64 379,58 85,99 43,83 140,36 202,24 69,84 181,92 217,40 120,00

Loreto 26 215,81 2 059,18 1 830,48 1 958,38 2 026,74 2 314,88 2 477,29 2 241,82 1 974,69 2 161,55 2 433,82 2 269,11 2 467,85

San Martín 43 855,65 3 722,70 3 311,45 3 476,25 3 360,35 3 669,40 3 716,25 3 623,80 3 913,80 3 700,55 4 012,15 3 699,85 3 649,10

Madre de Dios 2 585,95 188,00 159,85 147,05 155,95 308,55 287,65 210,45 182,33 157,12 70,00 100,00 619,00




VENTA DE ALIMENTOS BALANCEADOS POR MES, SEGÚN PRODUCTO ELABORADO: AÑO 2012

Cuadro N° 57

(t)

Cuadro N° 58

VENTA DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA AVES CARNE POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

43




Total 639 460,16 49 496,75 47 658,09 51 532,00 50 165,81 53 452,69 52 416,14 53 372,91 61 475,72 54 604,94 55 542,52 53 813,51 55 929,08

Lima 231 396,96 19 185,00 17 835,16 18 536,13 18 547,60 19 619,22 18 550,63 18 917,54 20 011,06 20 116,01 21 038,85 19 725,96 19 313,81

Ica 240 064,86 17 992,24 17 707,43 19 131,24 18 771,70 20 285,28 20 905,27 21 309,95 22 589,76 20 238,84 19 865,07 19 769,06 21 499,01

Huánuco 45,64 2,85 4,25 4,10 3,61 3,47 7,81 3,35 2,72 4,68 3,80 2,00 3,00

Lambayeque 720,40 2,04 2,00 314,02 228,62 36,36 18,36 41,68 36,16 36,16 1,84 1,52 1,64

La Libertad 117 008,10 8 372,76 8 386,59 9 218,64 8 752,21 9 123,50 8 869,49 9 012,04 14 378,87 10 086,08 10 494,59 9 852,62 10 460,72

Ucayali 3 289,44 305,91 346,45 342,15 294,70 223,90 214,80 228,42 238,20 283,00 287,70 265,50 258,71

Arequipa 18 193,70 1 303,90 1 153,20 1 547,90 1 289,70 1 728,30 1 420,30 1 470,80 1 784,50 1 544,30 1 446,70 1 886,50 1 617,60

Tacna 277,70 2,84 28,56 45,48 18,40 27,64 8,16 29,02 31,70 30,78 23,60 2,28 29,24

Loreto 2 944,30 167,73 145,88 168,00 171,60 186,90 186,10 218,84 225,20 263,35 362,51 391,47 456,72

San Martín 24 758,29 2 137,56 2 013,46 2 198,26 2 067,37 2 159,99 2 182,43 2 072,02 2 078,52 1 928,18 1 987,87 1 871,60 2 061,04

Madre de Dios 760,77 23,92 35,11 26,09 20,30 58,13 52,79 69,25 99,02 73,56 30,00 45,00 227,60

Fuente: Empresas AgroindustrialesElaboración: Ministerio de Agricultura y Riego-Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos-Unidad de Estadística


Total 117 586,83 10 010,75 9 688,84 10 274,07 10 876,25 10 166,72 7 705,57 10 941,72 10 318,82 8 795,25 8 882,47 10 038,58 9 887,80

Lima 70 115,21 6 041,05 5 677,77 5 968,17 5 999,30 6 054,06 3 855,99 6 668,96 6 313,16 5 514,21 5 654,76 6 243,49 6 124,30

Ica 12 499,32 832,10 866,56 1 122,88 1 077,47 1 050,43 1 158,80 1 340,88 1 003,86 988,68 1 001,87 1 020,49 1 035,32

Huánuco 9,56 0,84 0,29 0,65 0,62 0,74 0,63 1,82 1,82 -- 0,86 0,50 0,80

Lambayeque 708,08 51,52 55,00 81,00 46,28 59,00 48,32 65,60 41,88 104,44 63,00 49,60 42,44

La Libertad 20 465,06 1 933,31 1 976,80 2 017,48 2 774,34 1 773,24 1 581,38 1 635,53 1 642,17 1 066,28 1 020,00 1 543,06 1 501,47

Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa 13 272,04 1 121,14 1 000,65 1 079,78 946,37 1 170,82 1 057,65 1 172,21 1 121,71 1 121,24 1 141,98 1 163,49 1 175,00

Tacna 517,56 30,80 111,76 4,12 31,88 58,44 2,80 56,72 194,22 0,40 0,00 17,94 8,48

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --




VENTA DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA VACUNOS POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 59

VENTA DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA AVES POSTURA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 60

44




Total 134 162,67 9 604,81 9 967,51 11 233,96 10 687,38 11 784,80 10 808,41 11 360,59 11 924,83 10 963,77 12 126,71 12 033,80 11 666,10

Lima 73 152,36 5 858,78 5 745,15 5 851,12 5 861,08 6 224,31 5 959,87 6 423,07 6 137,04 5 872,17 6 706,28 6 114,85 6 398,64

Ica 802,82 73,10 74,75 78,20 78,39 72,74 58,87 58,07 58,97 59,17 61,97 64,00 64,62

Huánuco 87,90 5,56 5,63 5,20 5,05 5,64 3,87 7,94 7,74 9,07 12,34 9,44 10,43

Lambayeque 757,60 73,64 75,00 78,04 24,20 72,16 67,12 74,56 66,00 50,28 65,80 42,28 68,52

La Libertad 19 222,76 1 327,26 1 439,24 1 545,64 1 486,94 1 723,63 1 598,58 1 600,34 1 709,06 1 645,28 1 848,07 1 722,88 1 575,84

Ucayali 139,70 8,00 10,00 8,40 14,50 15,00 10,50 10,80 11,00 14,00 8,60 12,60 16,30

Arequipa 30 324,14 1 666,86 1 900,62 2 923,98 2 484,72 2 851,86 2 330,36 2 386,80 3 065,52 2 430,24 2 558,28 3 126,72 2 598,18

Tacna 370,70 5,36 52,36 30,96 21,52 39,16 63,96 47,00 46,08 37,40 0,48 17,94 8,48

Loreto 1 942,78 96,25 108,26 122,77 134,82 159,90 138,48 149,42 173,90 181,90 210,40 234,60 232,09

San Martín 7 015,00 467,50 533,00 566,00 557,00 600,50 572,50 588,00 632,00 620,50 604,50 623,50 650,00

Madre de Dios 346,92 22,50 23,50 23,65 19,17 19,90 4,32 14,60 17,52 43,76 50,00 65,00 43,00





Total 67 804,27 3 020,99 3 219,78 3 437,49 4 457,58 5 393,23 7 252,82 7 074,86 7 380,62 7 582,28 7 839,85 6 138,99 5 005,78

Lima 67 371,31 2 986,99 3 188,28 3 402,26 4 424,83 5 355,63 7 221,68 7 036,21 7 341,00 7 541,96 7 808,90 6 099,75 4 963,83

Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Huánuco 93,96 6,75 6,75 6,75 6,75 6,75 4,70 8,95 9,66 9,37 4,71 10,82 12,00

Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 339,00 27,25 24,75 28,48 26,00 30,85 26,44 29,70 29,96 30,95 26,25 28,42 29,95

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --





(t)

Cuadro N° 62

VENTA DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA PAVOS Y PATOS POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

VENTA DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA PORCINOS POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

Cuadro N° 61

45




Total 244 192,13 17 237,39 17 951,32 20 744,88 21 678,87 22 144,16 22 141,00 21 791,17 20 747,09 21 849,66 15 745,49 21 761,21 20 399,91

Lima 55 861,32 3 761,31 3 459,75 4 145,64 4 489,28 4 827,44 4 244,65 4 804,37 4 909,76 4 919,37 4 817,76 4 054,65 7 427,35

Ica 631,50 50,00 50,00 40,50 45,00 40,00 47,00 64,00 54,50 54,00 59,00 58,00 69,50

Hánuco 38,97 3,62 3,78 2,97 3,98 3,74 3,29 3,66 3,65 1,34 2,17 4,35 2,42

Lambayeque 24 251,82 1 754,02 1 762,00 2 263,10 2 021,60 2 195,51 2 091,04 2 074,77 1 895,66 1 980,34 1 841,87 2 114,29 2 257,65

La Libertad 159 989,77 11 440,80 12 415,80 13 950,80 14 779,80 14 744,80 15 437,80 14 552,12 13 631,00 14 670,96 8 797,64 15 212,68 10 355,56

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa 3 415,60 227,64 259,96 341,82 338,93 332,61 316,77 291,46 252,52 223,66 227,05 316,75 286,43

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 3,15 -- 0,03 0,05 0,28 0,05 0,45 0,80 -- -- -- 0,50 1,00

San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

-/ Incluye mercadeo de alimentos para animales diversos: conejos, cuyes, mascotas, ovinos, langostinos, camarones,etc.





Cuadro N° 63

VENTA DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA OTROS ANIMALES POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

46


47


48


Arroz

REGIÓN/SUBREGIÓN Total Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic

NACIONAL 3 019 315,95 231 825,93 129 856,70 199 836,66 268 897,45 530 145,09 582 474,02 349 694,80 95 030,89 99 427,10 137 373,07 130 799,02 263 955,24

TUMBES 134 848,56 12 855,48 16,50 -- -- 28 604,00 31 426,56 3 283,30 1 252,60 996,50 -- 3 043,12 53 370,50

PIURA 607 847,00 117 667,00 27 567,00 -- -- 45 722,00 207 528,00 82 684,00 2 303,00 -- -- 6 253,00 118 123,00

LAMBAYEQUE 410 125,00 17 130,00 2 946,00 32,00 -- 30 867,00 185 996,00 165 616,00 5 764,00 -- -- -- 1 774,00

LA LIBERTAD 335 560,30 3 875,00 15 719,80 16 110,00 54 358,80 219 498,70 24 475,00 1 323,00 -- -- -- -- 200,00

CAJAMARCA 214 767,96 5 222,38 4 391,94 12 023,89 30 673,97 34 665,29 23 354,33 9 921,20 7 161,16 26 222,86 35 968,53 15 381,33 9 781,09

CAJAMARCA 13 494,40 3 885,40 36,00 -- -- 1 104,00 5 141,20 3 183,80 72,00 72,00 -- -- --

CHOTA 28 673,00 250,00 1 549,00 1 247,00 1 566,00 3 206,00 7 319,00 4 299,00 2 712,00 1 083,00 619,00 1 878,00 2 945,00

JAÉN 172 600,56 1 086,98 2 806,94 10 776,89 29 107,97 30 355,29 10 894,13 2 438,40 4 377,16 25 067,86 35 349,53 13 503,33 6 836,09

AMAZONAS 286 289,19 12 405,54 13 783,27 19 926,80 33 834,37 34 070,85 32 478,36 32 200,50 28 828,50 16 253,00 24 055,20 21 187,60 17 265,20

ANCASH 29 710,00 -- 1 140,00 8 200,00 10 200,00 9 380,00 790,00 -- -- -- -- -- --

LIMA -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

LIMA METROPOLITANA -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

CALLAO -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

ICA -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

HUÁNUCO 32 048,00 2 792,00 4 915,00 4 473,00 3 610,00 2 510,00 1 861,00 2 143,00 2 504,00 2 165,00 1 688,00 1 394,00 1 993,00

PASCO 2 975,26 483,91 701,75 66,54 36,00 421,48 417,91 176,30 23,78 32,99 38,45 18,68 557,47

JUNÍN 6 514,95 50,10 258,70 606,30 1 290,80 1 699,70 1 570,40 638,75 113,80 108,80 90,40 61,80 25,40

HUANCAVELICA -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

AREQUIPA 241 328,38 0,00 5 321,67 93 974,13 71 437,31 64 470,79 6 124,49 -- -- -- -- -- --

MOQUEGUA -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

TACNA -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

AYACUCHO 1 015,00 0,00 58,00 356,00 476,00 125,00 -- -- -- -- -- -- --

APURIMAC -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

ABANCAY -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

ANDAHUAYLAS -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

CUSCO 3 499,50 48,00 324,00 371,00 745,50 704,50 478,50 -- -- -- 828,00 -- --

PUNO 933,00 -- -- 44,00 303,00 307,00 279,00 -- -- -- -- -- --

SAN MARTÍN 561 628,93 49 291,35 44 335,79 35 715,83 57 764,94 54 262,08 63 931,45 47 313,76 37 071,70 32 269,97 34 861,81 64 377,38 40 432,87

LORETO 123 957,00 7 031,00 4 293,00 3 811,00 2 118,00 1 545,00 1 368,00 3 906,00 8 916,00 16 667,00 37 714,00 17 804,00 18 784,00

UCAYALI 21 198,92 2 440,36 2 504,08 1 815,06 1 444,72 1 291,71 395,02 484,95 1 092,35 4 675,18 2 128,68 1 278,11 1 648,71

MADRE DE DIOS 5 069,00 533,81 1 580,20 2 311,11 604,04 -- -- 4,04 0,00 35,80 -- -- --




PRODUCCIÓN DE ARROZ CÁSCARA POR MES, SEGÚN DEPARTAMENTO: AÑO 2012

Cuadro N° 64

(t)

49


Arroz

REGIÓN/SUBREGIÓN Total ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic

NACIONAL 2 113 521,17 162 278,15 90 899,69 139 885,66 188 228,21 371 101,56 407 731,81 244 786,36 66 521,62 69 598,97 96 161,15 91 559,31 184 768,67

TUMBES 94 393,99 8 998,84 11,55 -- -- 20 022,80 21 998,59 2 298,31 876,82 697,55 -- 2 130,18 37 359,35

PIURA 425 492,90 82 366,90 19 296,90 -- -- 32 005,40 145 269,60 57 878,80 1 612,10 -- -- 4 377,10 82 686,10

LAMBAYEQUE 287 087,50 11 991,00 2 062,20 22,40 -- 21 606,90 130 197,20 115 931,20 4 034,80 -- -- -- 1 241,80

LA LIBERTAD 234 892,21 2 712,50 11 003,86 11 277,00 38 051,16 153 649,09 17 132,50 926,10 -- -- -- -- 140,00

CAJAMARCA 150 337,57 3 655,67 3 074,36 8 416,72 21 471,78 24 265,70 16 348,03 6 944,84 5 012,81 18 356,00 25 177,97 10 766,93 6 846,76

CAJAMARCA 9 446,08 2 719,78 25,20 0,00 0,00 772,80 3 598,84 2 228,66 50,40 50,40 -- -- --

CHOTA 20 071,10 175,00 1 084,30 872,90 1 096,20 2 244,20 5 123,30 3 009,30 1 898,40 758,10 433,30 1 314,60 2 061,50

JAÉN 120 820,39 760,89 1 964,86 7 543,82 20 375,58 21 248,70 7 625,89 1 706,88 3 064,01 17 547,50 24 744,67 9 452,33 4 785,26

AMAZONAS 200 402,43 8 683,88 9 648,29 13 948,76 23 684,06 23 849,60 22 734,85 22 540,35 20 179,95 11 377,10 16 838,64 14 831,32 12 085,64

ANCASH 20 797,00 -- 798,00 5 740,00 7 140,00 6 566,00 553,00 -- -- -- -- -- --

LIMA -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

LIMA METROPOLITANA -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

CALLAO -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

ICA -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

HUÁNUCO 22 433,60 1 954,40 3 440,50 3 131,10 2 527,00 1 757,00 1 302,70 1 500,10 1 752,80 1 515,50 1 181,60 975,80 1 395,10

PASCO 2 082,68 338,74 491,23 46,58 25,20 295,04 292,54 123,41 16,65 23,09 26,92 13,08 390,23

JUNÍN 4 560,47 35,07 181,09 424,41 903,56 1 189,79 1 099,28 447,13 79,66 76,16 63,28 43,26 17,78

HUANCAVELICA -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

AREQUIPA 168 929,87 -- 3 725,17 65 781,89 50 006,12 45 129,55 4 287,14 -- -- -- -- -- --

MOQUEGUA -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

TACNA -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

AYACUCHO 710,50 -- 40,60 249,20 333,20 87,50 -- -- -- -- -- -- --

APURIMAC -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

ABANCAY -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

ANDAHUAYLAS -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

CUSCO 2 449,65 33,60 226,80 259,70 521,85 493,15 334,95 -- -- -- 579,60 -- --

PUNO 653,10 -- -- 30,80 212,10 214,90 195,30 -- -- -- -- -- --

SAN MARTÍN 393 140,25 34 503,95 31 035,05 25 001,08 40 435,46 37 983,46 44 752,02 33 119,63 25 950,19 22 588,98 24 403,27 45 064,17 28 303,01

LORETO 86 769,90 4 921,70 3 005,10 2 667,70 1 482,60 1 081,50 957,60 2 734,20 6 241,20 11 666,90 26 399,80 12 462,80 13 148,80

UCAYALI 14 839,24 1 708,25 1 752,85 1 270,54 1 011,30 904,19 276,51 339,47 764,65 3 272,63 1 490,08 894,68 1 154,10

MADRE DE DIOS 3 548,30 373,67 1 106,14 1 617,78 422,83 -- -- 2,83 -- 25,06 -- -- --




(t)

PRODUCCIÓN DE ARROZ PILADO POR MES, SEGÚN DEPARTAMENTO: AÑO 2012

Cuadro N° 65

50


Arroz

51


Arroz

52


Avena y derivados de cereales

Materia Prima / Insumo

Total ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic

Avena grano 46 009,99 1 205,23 7 207,06 1 548,39 5 053,10 2 445,42 1 958,59 1 475,53 12 216,55 4 346,25 5 462,75 1 354,47 1 736,66

Cebada grano 202,02 11,01 12,51 10,81 17,21 15,81 15,21 14,21 13,21 14,58 64,58 6,27 6,61

Cocoa 21,25 0,70 -- 0,10 0,70 3,20 3,70 2,61 2,73 3,41 2,31 1,81 --

Quinua 665,38 22,04 57,62 29,18 64,99 55,62 104,59 52,80 50,18 51,22 57,76 64,37 55,04

Kiwicha 321,84 9,93 13,41 18,99 62,61 26,99 46,59 23,35 27,17 30,88 19,11 26,53 16,30

Leche en polvo 22,25 2,77 2,49 2,43 2,35 2,27 2,18 1,78 1,03 2,94 0,88 0,67 0,49

Azucar 322,20 20,81 30,54 30,72 37,28 42,56 34,78 30,97 14,98 21,20 17,42 17,73 23,23

Harina de Trigo 190,15 4,57 7,00 8,54 13,34 14,33 16,95 20,06 22,34 17,68 17,51 17,64 30,20

Maca 37,20 1,04 6,20 0,55 1,16 1,61 5,73 5,47 4,12 2,60 2,42 5,09 1,22

Soya 236,99 2,30 3,34 4,15 23,38 37,74 26,08 26,27 23,23 22,91 23,25 22,26 22,11






46 009,99 1 205,23 7 207,06 1 548,39 5 053,10 2 445,42 1 958,59 1 475,53 12 216,55 4 346,25 5 462,75 1 354,47 1 736,66

Lima 44 742,80 1 140,86 7 163,07 1 478,22 4 958,66 2 335,38 1 848,29 1 362,76 12 083,11 4 211,73 5 329,39 1 238,61 1 592,72

Apurimac 29,40 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45

Junin 4,11 0,35 0,32 0,35 0,33 0,33 0,33 0,35 0,35 0,35 0,35 0,35 0,35

La Libertad 441,63 47,58 23,30 51,91 41,51 57,40 34,51 37,61 37,43 35,66 23,36 25,52 25,84

Huancavelica 67,22 5,39 5,37 5,46 5,45 5,76 5,64 5,58 5,64 5,74 5,73 5,88 5,58

Ayacucho 10,73 1,10 2,05 1,00 1,90 1,70 1,60 0,20 0,00 0,25 0,30 0,28 0,35

Ancash 336,30 1,00 1,00 1,00 37,00 36,70 35,97 35,97 35,97 35,67 38,67 38,67 38,67

Cusco 102,20 6,50 9,50 8,00 5,80 5,70 4,80 5,60 6,60 8,80 17,50 12,70 10,70

Puno 275,60 -- -- -- -- -- 25,00 25,00 45,00 45,60 45,00 30,00 60,00






Total 202,02 11,01 12,51 10,81 17,21 15,81 15,21 14,21 13,21 14,58 64,58 6,27 6,61

Lima 43,76 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 43,76 -- --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 113,26 11,01 12,51 10,81 12,21 10,81 10,21 9,21 8,21 9,58 15,82 1,27 1,61

Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ancash 45,00 -- -- -- 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --




Cuadro N° 66

INGRESO DE PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS E INSUMOS A LAS PLANTAS POR MES: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 67

INGRESO DE AVENA GRANO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 68

INGRESO DE CEBADA/MORON POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012

(t)

53





Total 22,25 2,77 2,49 2,43 2,35 2,27 2,18 1,78 1,03 2,94 0,88 0,67 0,49

Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 20,55 2,37 2,09 2,25 2,14 2,18 2,12 1,78 1,03 2,86 0,78 0,59 0,38

Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ayacucho 1,71 0,40 0,40 0,18 0,21 0,09 0,06 -- -- 0,08 0,10 0,08 0,11

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --






Total 665,38 22,04 57,62 29,18 64,99 55,62 104,59 52,80 50,18 51,22 57,76 64,37 55,04

Lima 368,80 12,86 45,02 18,41 39,98 36,21 86,07 34,42 27,99 17,53 20,08 19,24 11,01

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 235,80 8,28 11,90 10,37 18,21 12,69 11,97 11,75 15,89 27,26 31,23 38,70 37,57

Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ayacucho 4,19 0,90 0,70 0,40 0,80 0,30 0,24 0,32 -- 0,12 0,14 0,12 0,15

Ancash 56,59 -- -- -- 6,00 6,43 6,31 6,31 6,31 6,31 6,31 6,31 6,31

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --






Total 321,84 9,93 13,41 18,99 62,61 26,99 46,59 23,35 27,17 30,88 19,11 26,53 16,30

Lima 152,01 2,70 4,19 8,34 47,98 10,42 32,63 9,89 12,99 7,97 4,36 6,19 4,35

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 114,03 6,73 8,64 10,26 8,61 9,90 8,15 7,73 8,53 16,88 8,60 14,22 5,77

Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ayacucho 3,18 0,50 0,58 0,39 0,52 0,55 0,16 0,09 -- 0,08 0,10 0,08 0,13

Ancash 52,63 -- -- -- 5,50 6,12 5,65 5,64 5,64 5,95 6,05 6,04 6,05

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --




Cuadro N° 70

INGRESO DE QUINUA POR MES SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 71

INGRESO DE KIWICHA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 69

INGRESO DE LECHE EN POLVO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012

(t)

54





Total 21,25 0,70 -- 0,10 0,70 3,20 3,70 2,61 2,73 3,41 2,31 1,81 --

Lima 21,25 0,70 -- 0,10 0,70 3,20 3,70 2,61 2,73 3,41 2,31 1,81 --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --






Total 37,20 1,04 6,20 0,55 1,16 1,61 5,73 5,47 4,12 2,60 2,42 5,09 1,22

Lima 36,01 1,04 6,20 0,55 1,16 1,61 5,73 5,47 4,12 2,60 2,42 3,90 1,22

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 1,19 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,19 --

Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --







Total 190,15 4,57 7,00 8,54 13,34 14,33 16,95 20,06 22,34 17,68 17,51 17,64 30,20

Lima 10,00 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 10,00

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 103,15 4,57 7,00 8,54 7,34 8,33 7,95 11,06 13,34 8,18 8,01 8,14 10,70

Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ancash 77,00 -- -- -- 6,00 6,00 9,00 9,00 9,00 9,50 9,50 9,50 9,50

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --




INGRESO DE COCOA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012

Cuadro N° 72

(t)

Cuadro N° 73

INGRESO DE MACA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 74

INGRESO DE HARINA DE TRIGO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012

(t)

55





Total 322,20 20,81 30,54 30,72 37,28 42,56 34,78 30,97 14,98 21,20 17,42 17,73 23,23

Lima 190,50 14,00 21,44 17,21 21,93 29,03 25,30 20,15 5,16 8,50 10,36 7,96 9,47

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 128,73 6,51 8,50 13,31 14,90 13,30 9,30 10,65 9,74 12,53 6,86 9,58 13,56

Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ayacucho 2,19 0,30 0,60 0,20 0,35 0,13 0,08 0,09 -- 0,10 0,12 0,10 0,12

Ancash 0,78 -- -- -- 0,10 0,10 0,10 0,08 0,08 0,08 0,08 0,08 0,08

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --






Total 237,84 2,30 4,19 4,15 23,38 37,74 26,08 26,27 23,23 22,91 23,25 22,26 22,11

Lima 23,73 -- 0,85 1,64 0,44 14,91 2,86 3,03 -- -- -- -- --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 24,71 1,50 2,56 1,98 2,17 2,10 2,07 2,09 2,08 1,93 2,25 2,08 1,93

Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ayacucho 9,40 0,80 0,78 0,53 0,77 0,73 1,15 1,15 1,15 0,98 1,00 0,18 0,18

Ancash 180,00 -- -- -- 20,00 20,00 20,00 20,00 20,00 20,00 20,00 20,00 20,00

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --






Avena grano 46 139,75 2 643,62 3 787,91 4 686,53 4 315,55 3 819,52 3 092,83 2 701,69 4 160,72 5 074,73 4 771,21 3 949,11 3 136,33

Cebada grano 198,12 11,15 12,50 9,88 18,15 15,81 14,27 12,67 10,21 14,63 66,25 5,27 7,32

Cocoa 21,71 0,14 0,59 0,33 1,20 2,90 3,40 3,22 2,37 2,04 2,27 2,50 0,77

Quinua 678,44 30,26 58,19 26,69 66,41 53,56 64,88 44,67 53,29 60,99 83,18 77,09 59,24

kiwicha 318,40 21,57 20,33 17,93 26,23 33,12 33,75 31,32 18,55 31,19 32,47 35,16 16,79

Leche en polvo 22,27 2,75 2,51 2,42 2,34 2,27 2,19 1,78 1,01 2,96 0,87 0,66 0,50

Azúcar 317,87 21,72 31,16 30,80 35,35 43,03 37,01 28,04 15,53 19,01 15,84 17,68 22,69

Harina de Trigo 198,43 4,87 6,99 7,64 14,04 19,91 17,32 23,95 21,94 16,80 18,72 17,61 28,66

Maca 38,42 2,09 2,19 3,73 3,14 2,19 2,48 3,67 4,00 3,90 4,10 5,87 1,05

Soya 229,66 4,05 5,63 2,95 24,39 25,68 24,17 24,23 25,21 23,97 24,47 22,65 22,27




Cuadro N° 77

INGRESO DE AZÚCAR POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012

(t)

UTILIZACIÓN DE PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS E INSUMOS POR MES : AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 76

INGRESO DE SOYA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 75

56





Total 46 139,75 2 643,62 3 787,91 4 686,53 4 315,55 3 819,52 3 092,83 2 701,69 4 160,72 5 074,73 4 771,21 3 949,11 3 136,33

Lima 44 894,59 2 599,91 3 725,05 4 616,18 4 218,86 3 711,57 2 982,92 2 596,18 4 032,37 4 948,87 4 634,75 3 832,12 2 995,80

Apurimac 29,40 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45

Junin 4,11 0,35 0,32 0,35 0,33 0,33 0,33 0,35 0,35 0,35 0,35 0,35 0,35

La Libertad 419,60 26,92 42,17 52,09 43,76 55,31 34,12 30,36 32,33 27,00 26,46 26,66 22,42

Huancavelica 67,22 5,39 5,37 5,46 5,45 5,76 5,64 5,58 5,64 5,74 5,73 5,88 5,58

Ayacucho 10,73 1,10 2,05 1,00 1,90 1,70 1,60 0,20 0,00 0,25 0,30 0,28 0,35

Ancash 336,30 1,00 1,00 1,00 37,00 36,70 35,97 35,97 35,97 35,67 38,67 38,67 38,67

Cusco 102,20 6,50 9,50 8,00 5,80 5,70 4,80 5,60 6,60 8,80 17,50 12,70 10,70

Puno 275,60 -- -- -- -- -- 25,00 25,00 45,00 45,60 45,00 30,00 60,00






Total 198,12 11,15 12,50 9,88 18,15 15,81 14,27 12,67 10,21 14,63 66,25 5,27 7,32

Lima 43,74 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 43,74 -- --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 109,38 11,15 12,50 9,88 13,15 10,81 9,27 7,67 5,21 9,63 17,51 0,27 2,32

Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ancash 45,00 -- -- -- 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --







Total 22,27 2,75 2,51 2,42 2,34 2,27 2,19 1,78 1,01 2,96 0,87 0,66 0,50

Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 20,57 2,35 2,11 2,24 2,13 2,18 2,13 1,78 1,01 2,88 0,77 0,58 0,39

Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ayacucho 1,71 0,40 0,40 0,18 0,21 0,09 0,06 0,00 0,00 0,08 0,10 0,08 0,11

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --





Cuadro N° 79

UTILIZACIÓN DE CEBADA/MORON POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 80

UTILIZACIÓN DE LECHE EN POLVO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012

(t)

UTILIZACIÓN DE AVENA GRANO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 78

57





Total 678,44 30,26 58,19 26,69 66,41 53,56 64,88 44,67 53,29 60,99 83,18 77,09 59,24

Lima 390,63 21,06 45,50 23,56 41,41 34,13 46,36 26,28 31,10 28,21 46,50 31,56 14,98

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 227,03 8,30 11,99 2,73 18,20 12,71 11,97 11,76 15,89 26,35 30,23 39,11 37,80

Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ayacucho 4,19 0,90 0,70 0,40 0,80 0,30 0,24 0,32 0,00 0,12 0,14 0,12 0,15

Ancash 56,59 -- -- -- 6,00 6,43 6,31 6,31 6,31 6,31 6,31 6,31 6,31

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --







Total 318,40 21,57 20,33 17,93 26,23 33,12 33,75 31,32 18,55 31,19 32,47 35,16 16,79

Lima 148,58 14,37 11,09 7,29 11,58 16,54 19,79 17,86 4,37 8,28 17,72 14,82 4,87

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 114,00 6,70 8,66 10,25 8,63 9,91 8,15 7,73 8,53 16,88 8,61 14,22 5,74

Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ayacucho 3,18 0,50 0,58 0,39 0,52 0,55 0,16 0,09 0,00 0,08 0,10 0,08 0,13

Ancash 52,64 -- -- -- 5,50 6,12 5,65 5,65 5,65 5,95 6,05 6,04 6,05

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --







Total 21,71 0,14 0,59 0,33 1,20 2,90 3,40 3,22 2,37 2,04 2,27 2,50 0,77

Lima 21,71 0,14 0,59 0,33 1,20 2,90 3,40 3,22 2,37 2,04 2,27 2,50 0,77

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --





(t)

Cuadro N° 83

Cuadro N° 82

UTILIZACIÓN DE KIWICHA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012

UTILIZACIÓN DE COCOA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 81

UTILIZACIÓN DE QUINUA POR MES SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2011

(t)

58





Total 38,42 2,09 2,19 3,73 3,14 2,19 2,48 3,67 4,00 3,90 4,10 5,87 1,05

Lima 37,23 2,09 2,19 3,73 3,14 2,19 2,48 3,67 4,00 3,90 4,10 4,68 1,05

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 1,19 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,19 --

Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --







Total 198,43 4,87 6,99 7,64 14,04 19,91 17,32 23,95 21,94 16,80 18,72 17,61 28,66

Lima 22,00 -- -- -- -- 6,00 -- 6,00 -- -- -- -- 10,00

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 99,43 4,87 6,99 7,64 8,04 7,91 8,32 8,95 12,94 7,30 9,22 8,11 9,16

Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ancash 77,00 -- -- -- 6,00 6,00 9,00 9,00 9,00 9,50 9,50 9,50 9,50

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --







Total 317,87 21,72 31,16 30,80 35,35 43,03 37,01 28,04 15,53 19,01 15,84 17,68 22,69

Lima 191,09 14,06 21,80 17,15 22,19 29,39 25,45 18,24 5,24 8,84 10,58 8,23 9,93

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 123,81 7,36 8,76 13,46 12,71 13,41 11,38 9,63 10,21 9,99 5,06 9,27 12,56

Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ayacucho 2,19 0,30 0,60 0,20 0,35 0,13 0,08 0,09 -- 0,10 0,12 0,10 0,12

Ancash 0,78 -- -- -- 0,10 0,10 0,10 0,08 0,08 0,08 0,08 0,08 0,08

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --





Cuadro N° 85

UTILIZACIÓN DE HARINA DE TRIGO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012

(t)

UTILIZACIÓN DE AZÚCAR POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 86

(t)

Cuadro N° 84

UTILIZACIÓN DE MACA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012

59





Total 229,66 4,05 5,63 2,95 24,39 25,68 24,17 24,23 25,21 23,97 24,47 22,65 22,27

Lima 15,56 1,79 2,28 0,44 1,45 2,84 0,94 1,00 1,98 1,07 1,21 0,39 0,17

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 24,70 1,46 2,57 1,98 2,17 2,11 2,08 2,08 2,08 1,92 2,26 2,08 1,92

Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ayacucho 9,40 0,80 0,78 0,53 0,77 0,73 1,15 1,15 1,15 0,98 1,00 0,18 0,18

Ancash 180,00 -- -- -- 20,00 20,00 20,00 20,00 20,00 20,00 20,00 20,00 20,00

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --






Total 32 140,01 1 612,84 2 376,71 3 052,34 2 514,77 3 001,72 2 555,98 2 210,59 2 867,08 3 463,51 3 358,98 2 882,57 2 242,91

La Libertad 77,21 -- 10,90 11,10 10,13 26,70 -- 0,00 5,98 1,60 5,50 1,20 4,10

Ancash 49,36 0,70 0,80 0,70 10,80 4,50 4,62 4,62 4,62 4,50 4,50 4,50 4,50

Ayacucho 7,22 0,00 0,34 0,98 1,87 1,67 1,53 0,20 -- -- -- 0,35 0,28

Lima 31 572,20 1 599,40 2 348,89 3 024,97 2 479,67 2 956,34 2 515,55 2 169,93 2 801,67 3 402,71 3 282,59 2 829,19 2 161,28

Puno 244,20 -- -- -- -- -- 22,50 22,50 40,50 38,00 40,50 26,20 54,00

Junin 3,62 0,30 0,28 0,31 0,29 0,29 0,29 0,31 0,31 0,31 0,31 0,31 0,31

Huancavelica 62,43 4,99 5,00 5,03 5,05 5,36 5,24 5,18 5,24 5,34 5,38 5,48 5,14

Apurimac 29,40 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45

Cusco 94,37 5,00 8,05 6,80 4,51 4,41 3,80 5,40 6,30 8,60 17,75 12,90 10,85






Total 10 206,05 641,09 649,77 949,15 1 193,28 831,72 908,91 897,48 770,15 966,15 953,66 816,81 627,90

La Libertad 1 073,86 65,04 82,31 97,77 93,47 81,34 88,28 81,85 83,96 100,32 90,40 109,95 99,17

Ancash 1 252,25 -- -- -- 131,35 136,75 135,54 140,48 140,48 141,94 144,44 140,63 140,64

Ayacucho 16,79 3,24 4,09 1,20 2,06 1,55 1,52 0,62 0,32 0,62 0,73 0,37 0,46

Lima 7 863,16 572,81 563,37 850,18 966,40 612,07 683,58 674,53 545,38 723,27 718,09 565,86 387,62

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --





Cuadro N° 88

Cuadro N° 87

UTILIZACIÓN DE SOYA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LA PLANTA : AÑO 2012

(t)

PRODUCCIÓN DE AVENA POR MES, SEGÚN PRODUCTO ELABORADO: AÑO 2012

(t)

PRODUCCIÓN DE AVENA COMBINADAS CON OTROS CEREALES POR MES, SEGÚN PRODUCTO ELABORADO: AÑO 2012

Cuadro N° 89

(t)

60




Total 32 551,62 1 981,20 2 542,25 3 034,20 2 490,31 3 292,68 2 587,22 2 154,53 2 758,40 3 311,01 3 398,52 2 756,34 2 244,95

La Libertad 75,38 0,00 10,70 10,70 10,00 25,31 -- -- 6,70 2,00 4,25 1,50 4,22

Ancash 49,36 0,70 0,80 0,70 10,80 4,50 4,62 4,62 4,62 4,50 4,50 4,50 4,50

Lima 31 979,72 1 967,76 2 510,69 3 007,23 2 455,34 3 248,69 2 546,80 2 113,87 2 690,28 3 249,81 3 323,38 2 702,65 2 163,21

Puno 246,20 -- -- -- -- -- 22,50 22,50 42,50 38,00 40,50 26,20 54,00

Junin 3,62 0,30 0,28 0,31 0,29 0,29 0,29 0,31 0,31 0,31 0,31 0,31 0,31

Huancavelica 62,42 4,98 5,00 5,03 5,05 5,36 5,24 5,18 5,24 5,34 5,38 5,48 5,14

Apurimac 29,40 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45 2,45

Ayacucho 11,15 -- 4,28 0,98 1,87 1,67 1,53 0,20 -- -- -- 0,35 0,28

Cusco 94,37 5,00 8,05 6,80 4,51 4,41 3,80 5,40 6,30 8,60 17,75 12,90 10,85






Total 10 223,38 651,75 613,41 983,04 1 174,85 886,92 876,41 873,53 783,80 951,31 939,96 822,48 665,93

La Libertad 1 069,92 64,04 83,21 97,27 93,93 81,37 84,86 82,91 82,96 101,16 90,63 108,92 98,66

Ancash 1 252,25 -- -- -- 131,35 136,75 135,54 140,48 140,48 141,94 144,44 140,63 140,64

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lima 7 884,43 584,48 526,10 884,57 947,51 667,24 654,50 649,52 560,03 707,59 704,17 572,55 426,17

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ayacucho 16,79 3,24 4,09 1,20 2,06 1,55 1,52 0,62 0,32 0,62 0,73 0,37 0,46

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --





Cuadro N° 91

VENTA DE AVENA COMBINADAS CON OTROS CEREALES POR MES, SEGÚN PRODUCTO ELABORADO: AÑO 2012

(t)

(t)

Cuadro N° 90

VENTAS DE AVENA ELABORADA POR MES, SEGÚN, PRODUCTO ELABORADO: AÑO 2012 (t)

61



62


Azúcar

Rubia Blanca refinada

Total 1 106 279,90 49 015,17 774 902,67 282 362,06

Ancash 83 717,06 -- 79 840,66 3 876,40

Arequipa 4 938,36 -- 4 938,36 --

La Libertad 562 107,18 35 829,17 270 769,81 255 508,20

Lambayeque 279 665,60 -- 279 665,60 --

Lima 175 851,70 13 186,00 139 688,24 22 977,46




Cuadro N° 92

PRODUCCIÓN DE AZÚCAR COMERCIAL POR TIPO Y DESTINO, SEGÚN

DEPARTAMENTO: AÑO 2012

(t)

Departamento Total Para exportación

Para consumo interno


Total 10 368 866,44 822 576,39 734 735,77 808 686,06 690 625,41 684 752,06 673 287,67 833 736,68 1 026 393,40 1 042 703,84 1 018 739,25 1 069 294,79 963 335,13

Ancash 722 000,61 65 336,67 62 081,62 68 573,63 56 267,15 70 231,99 15 771,60 -- 75 481,54 79 565,08 73 352,72 81 182,02 74 156,59

Arequipa 62 380,27 3 414,12 5 368,58 10 513,75 2 130,52 5 729,09 -- 5 689,90 4 258,62 7 209,16 3 202,19 7 318,40 7 545,93

La Libertad 5 234 476,41 417 878,27 467 663,12 477 504,78 326 919,28 301 225,38 288 155,38 428 745,53 538 026,50 516 459,95 500 060,19 507 311,47 464 526,56

Lambayeque 2 767 051,23 224 810,47 108 659,96 153 430,23 167 918,16 168 934,41 231 092,32 252 034,35 255 302,23 296 513,10 298 819,11 320 713,65 288 823,26

Lima 1 582 957,91 111 136,86 90 962,49 98 663,67 137 390,30 138 631,19 138 268,36 147 266,90 153 324,51 142 956,56 143 305,04 152 769,25 128 282,78




Total 1 106 279,92 90 414,28 77 246,18 85 490,11 73 425,45 71 009,10 68 111,13 81 377,06 108 801,23 111 137,40 112 335,07 118 720,74 108 212,18

Ancash 83 717,06 7 866,18 7 675,26 7 417,39 6 033,60 7 868,11 1 971,91 -- 8 771,62 9 518,12 8 470,71 9 677,12 8 447,05

Arequipa 4 938,35 239,55 385,15 641,05 187,84 471,09 -- 426,35 268,30 700,40 297,85 625,88 694,90

La Libertad 562 107,18 44 828,26 49 159,25 53 216,96 37 501,84 31 609,51 29 765,40 41 804,04 57 024,06 54 264,31 55 480,13 55 597,84 51 855,57

Lambayeque 279 665,61 24 026,60 10 079,13 13 621,35 15 329,25 15 932,54 21 452,34 23 271,20 25 326,59 31 019,01 31 895,27 35 278,51 32 433,82

Lima 175 851,72 13 453,70 9 947,38 10 593,37 14 372,93 15 127,85 14 921,48 15 875,47 17 410,66 15 635,55 16 191,10 17 541,39 14 780,83



Cuadro N° 93

CAÑA DE AZÚCAR MOLIDA POR MES, SEGÚN DEPARTAMENTO: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 94



PRODUCCIÓN DE AZÚCAR COMERCIAL POR MES, SEGÚN DEPARTAMENTO: AÑO 2012

(t)

63


Azúcar

64


Derivados del Cacao

Variable Total ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic

Cacao grano 34 278,62 1 376,78 1 613,73 2 263,48 2 785,23 3 967,51 4 761,07 5 070,64 3 605,34 2 491,54 2 192,47 2 242,99 1 907,85

Semi Procesados

Cacao polvo 93,61 -- 1,61 1,53 3,11 5,39 4,29 12,92 8,86 14,00 19,16 14,10 8,64

Cocoa 35,22 -- 0,45 0,69 1,42 0,90 6,28 3,50 5,08 5,02 9,18 2,60 0,10

Torta de Cacao 9,57 0,57 0,30 1,06 0,44 0,77 0,36 0,89 0,99 1,33 0,76 0,35 1,75

Manteca de Cacao 32,68 0,33 0,07 0,21 0,70 0,55 1,47 3,27 4,04 9,43 5,54 4,85 2,25

Licor de Cacao 176,57 0,14 0,66 0,22 1,11 0,60 9,67 8,69 26,28 43,84 31,42 52,51 1,44


-- = Sin Informaciión



Total 34 278,62 1 376,78 1 613,73 2 263,48 2 785,23 3 967,51 4 761,07 5 070,64 3 605,34 2 491,54 2 192,47 2 242,99 1 907,85

Lima 2 038,02 -- 360,78 266,32 -- -- 120,00 178,61 327,66 516,71 237,94 30,00 --

Ica 22 152,66 923,15 943,56 1 539,37 2 079,34 2 858,40 3 432,04 3 876,20 2 432,30 1 189,92 1 043,15 1 073,70 761,53

Cusco 350,98 0,65 29,10 51,17 50,15 9,40 28,10 14,49 56,29 17,66 23,04 48,46 22,48

Huánuco 4 850,83 228,32 155,79 193,23 189,55 342,21 253,72 375,71 453,38 614,56 630,18 689,68 724,50

Lambayeque 751,87 41,54 25,00 18,32 100,00 129,73 126,85 70,24 53,96 41,28 29,22 58,02 57,71

La Libertad 79,92 0,10 3,32 0,14 9,53 8,18 0,24 12,30 6,14 5,12 12,50 10,46 11,90

San Martín 4 054,32 183,01 96,17 194,92 356,65 619,59 800,14 543,09 275,61 106,29 216,44 332,67 329,73

0 = Menor a la unidad -- = Sin InformaciónFuente: Empresas Agroindustriales

Variable Total ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic

Cacao Grano 33 671,95 852,66 1 533,43 2 451,66 2 237,51 2 567,94 2 958,89 3 421,83 3 464,59 4 122,89 4 290,86 3 291,26 2 478,43

Semi Procesados

Torta de Cacao 9,86 0,57 0,30 1,06 0,44 1,06 0,36 0,89 0,99 1,33 0,76 0,35 1,75

Cacao en polvo 93,61 -- 1,61 1,53 3,11 5,39 4,29 12,92 8,86 14,00 19,16 14,10 8,64

Cocoa 35,22 -- 0,45 0,69 1,42 0,90 6,28 3,50 5,08 5,02 9,18 2,60 0,10

Manteca de Cacao 32,06 0,30 0,13 0,26 0,53 0,71 1,42 3,22 3,89 9,13 5,59 5,17 1,71

Licor de Cacao 174,17 0,14 0,66 0,22 1,11 0,60 9,67 8,69 24,18 45,64 31,72 50,11 1,44



Cuadro N° 95

DERIVADOS DEL CACAO : INGRESO DE PRINCIPAL MATERIA PRIMA E INSUMO POR MESES: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 96


(t)

DERIVADOS DEL CACAO GRANO : INGRESO DE CACAO POR MESES: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 97

DERIVADOS DEL CACAO : UTILIZACIÓN DE PRINCIPAL MATERIA PRIMA E INSUMO POR MESES: AÑO 2012



65


Derivados del Cacao


Total 33 671,95 852,66 1 533,43 2 451,66 2 237,51 2 567,94 2 958,89 3 421,83 3 464,59 4 122,89 4 290,86 3 291,26 2 478,43

Lima 2 090,58 -- 288,24 416,72 -- -- -- 235,16 213,88 532,19 404,39 -- --

Ica 21 208,10 642,55 638,56 1 339,73 1 750,35 2 078,71 2 072,53 2 259,51 2 245,62 2 421,77 2 200,26 1 999,56 1 558,94

Cusco 407,92 0,55 28,11 57,32 45,47 37,48 17,06 15,68 49,87 39,73 56,64 35,03 24,98

Huánuco 4 904,12 107,65 297,85 196,19 184,08 178,22 225,64 139,99 368,37 773,20 950,80 844,60 637,53

Lambayeque 902,78 -- 30,00 98,68 100,00 100,02 99,66 96,79 100,23 94,24 98,28 82,20 2,70

La Libertad 83,31 1,60 1,76 2,18 2,56 3,40 3,85 4,08 5,85 12,19 15,62 12,47 17,76

San Martín 4 075,13 100,31 248,91 340,85 155,04 170,12 540,15 670,62 480,78 249,57 564,88 317,40 236,52




Total 27 529,84 635,10 1 082,60 1 734,15 1 683,55 2 008,08 2 258,87 2 907,67 2 986,84 3 635,48 3 742,92 2 844,54 2 010,04

Licor de cacao 3 263,38 100,49 264,28 441,66 170,57 145,15 179,19 428,24 330,74 597,63 520,76 50,30 34,37

Manteca de cacao 7 268,15 189,02 191,67 368,07 678,53 825,42 681,35 696,33 778,44 725,70 698,54 812,73 622,34

Torta de cacao 249,47 11,89 10,76 24,20 19,31 14,12 3,24 3,12 20,45 17,51 30,57 36,09 58,22

Cocoa 4 828,31 217,40 212,93 284,45 540,52 631,02 519,22 524,65 429,51 424,90 354,50 418,72 270,48

Polvo de cacao 615,09 -- 53,03 48,73 85,20 99,20 51,81 44,04 64,38 60,55 46,32 46,50 15,35

Chocolates y cobertu 2 602,92 16,14 27,36 27,90 34,99 67,10 148,00 245,08 384,54 386,52 481,88 489,20 294,22

Cacao en grano 8 702,53 100,16 322,59 539,15 154,43 226,07 676,08 966,21 978,78 1 422,66 1 610,35 991,00 715,06




Total 3 263,38 100,49 264,28 441,66 170,57 145,15 179,19 428,24 330,74 597,63 520,76 50,30 34,37

Lima 1 752,18 -- 236,50 352,24 -- -- -- 197,25 179,60 419,77 366,82 -- 0,00

Ica 1 269,64 88,81 26,83 86,72 162,71 140,24 176,42 178,87 133,20 114,06 86,72 41,41 33,68

Cusco 3,28 -- -- -- -- 3,03 0,21 -- -- 0,02 -- -- 0,02

Huánuco 201,27 11,59 -- -- 6,45 0,06 0,06 48,45 15,59 58,86 57,73 1,81 0,67

Lambayeque 24,87 -- -- 1,44 1,20 1,35 1,35 2,79 1,35 2,70 8,73 3,96 --

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín 12,13 0,09 0,95 1,26 0,20 0,47 1,15 0,89 1,00 2,23 0,76 3,12 --


0= Menor que la unidad


Cuadro N° 98

DERIVADOS DEL CACAO : UTILIZACIÓN DE CACAO POR MESES SEGÚN REGION DE PRODUCCION: AÑO 2012

(t)

PRODUCCIÓN DE LICOR DE CACAO POR MES, SEGÚN REGIÓN DE PRODUCCIÓN: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 99




PRODUCCIÓN DE DERIVADOS DEL CACAO POR MES, SEGÚN REGIÓN DE PRODUCCIÓN: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 100

66


Derivados del Cacao


Total 7 268,15 189,02 191,67 368,07 678,53 825,42 681,35 696,33 778,44 725,70 698,54 812,73 622,34

Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ica 6 501,01 161,42 178,89 317,40 569,25 740,95 621,75 637,31 720,04 652,21 645,11 704,68 552,01

Cusco 129,18 -- -- 20,25 17,10 13,40 2,03 8,25 11,10 19,40 17,78 11,85 8,03

Huánuco 332,89 27,61 2,78 0,00 62,18 37,75 26,68 16,68 12,23 20,54 0,00 66,76 59,70

Lambayeque 305,08 -- 10,00 30,43 30,00 33,33 30,90 34,10 35,08 33,55 35,65 29,45 2,60

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --




Total 249,47 11,89 10,76 24,20 19,31 14,12 3,24 3,12 20,45 17,51 30,57 36,09 58,22

Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ica 87,33 11,53 8,48 0,18 -- -- -- -- -- -- -- 20,00 47,15

Cusco 162,14 0,36 2,28 24,02 19,31 14,12 3,24 3,12 20,45 17,51 30,57 16,09 11,07

Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --




Total 4828,31 217,40 212,93 284,45 540,52 631,02 519,22 524,65 429,51 424,90 354,50 418,72 270,48

Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ica 4785,96 215,82 206,33 283,20 531,53 627,12 519,22 520,21 426,75 422,18 352,48 415,68 265,44

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Huánuco 42,35 1,58 6,61 1,25 8,99 3,89 -- 4,44 2,76 2,72 2,02 3,05 5,04

Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --



Cuadro N° 101

(t)

Cuadro N° 103

PRODUCCIÓN DE COCOA POR MES, SEGÚN REGIÓN DE PRODUCCIÓN: AÑO 2012

(t)


Cuadro N° 102

PRODUCCIÓN DE TORTA DE CACAO POR MES, SEGÚN REGIÓN DE PRODUCCIÓN: AÑO 2012

PRODUCCIÓN DE MANTECA DE CACAO POR MES, SEGÚN REGIÓN DE PRODUCCIÓN: AÑO 2012

(t)



67


Derivados del Cacao


Total 615,09 -- 53,03 48,73 85,20 99,20 51,81 44,04 64,38 60,55 46,32 46,50 15,35

Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco 1,15 -- -- -- -- -- 0,10 -- 1,05 -- -- -- --

Huánuco 260,72 -- 43,03 11,50 50,20 58,18 13,28 4,61 22,90 22,45 7,57 13,50 13,50

Lambayeque 353,23 -- 10,00 37,23 35,00 41,03 38,43 39,43 40,43 38,10 38,75 33,00 1,85

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --




Total 2 602,92 16,14 27,36 27,90 34,99 67,10 148,00 245,08 384,54 386,52 481,88 489,20 294,22

Lima 2 351,16 5,38 18,11 19,38 24,26 54,46 132,24 228,76 367,82 355,16 435,90 453,14 256,57

Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Huánuco 43,55 4,18 4,18 1,12 3,00 2,32 4,08 4,08 0,07 4,44 9,35 4,52 2,20

Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 174,34 4,34 4,17 5,29 6,18 7,81 8,89 9,16 12,88 23,70 32,25 27,34 32,34

San Martín 33,86 2,25 0,89 2,11 1,55 2,51 2,79 3,07 3,78 3,22 4,38 4,20 3,11




Total 8 702,53 100,16 322,59 539,15 154,43 226,07 676,08 966,21 978,78 1 422,66 1 610,35 991,00 715,06

Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ica 1 607,00 -- 75,00 200,00 -- -- 113,00 300,00 100,00 500,00 319,00 -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Huánuco 3 047,15 -- -- -- -- 57,60 25,57 0,02 400,28 676,15 727,82 680,51 479,19

Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín 4 048,38 100,16 247,59 339,15 154,43 168,47 537,50 666,19 478,50 246,51 563,53 310,48 235,87



Cuadro N° 106

PRODUCCIÓN DE CACAO EN GRANO DE EXPORTACIÓN, SEGÚN REGIÓN DE PRODUCCIÓN: AÑO 2012

(t)




Cuadro N°104

PRODUCCIÓN DE POLVO DE CACAO POR MES, SEGÚN REGIÓN DE PRODUCCIÓN: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 105

PRODUCCIÓN DE CHOCOLATE Y COBERTURA POR MES, SEGÚN REGIÓN DE PRODUCCIÓN: AÑO 2012

(t)

68


Derivados del Cacao


Total 27 799,64 647,15 1 290,47 1 951,44 1 193,86 2 183,48 1 824,50 2 765,29 2 986,73 3 823,98 3 906,65 3 108,92 2 117,18

Licor de cacao 3 204,20 81,95 323,49 421,88 185,89 174,77 143,95 342,18 392,22 543,82 411,84 133,22 48,98

Manteca de cacao 8 021,75 218,80 283,28 490,40 564,61 1 054,86 382,91 885,92 879,65 878,89 886,02 1 029,96 466,46

Torta de cacao 196,94 0,48 0,16 40,36 0,36 20,38 20,43 0,41 1,93 40,28 3,74 0,33 68,07

Cocoa 4 455,77 194,41 280,67 401,88 205,57 548,37 412,31 337,51 482,68 493,40 300,36 406,63 391,99

Polvo de cacao 605,00 27,15 47,05 24,05 41,25 91,83 62,91 49,51 43,13 60,80 67,17 49,94 40,22

Chocolates y cobertu 2 633,24 24,19 33,23 35,01 41,75 67,21 125,92 183,55 208,35 384,13 627,17 497,84 404,90

Cacao en grano 8 682,73 100,16 322,59 537,85 154,43 226,07 676,08 966,21 978,78 1 422,66 1 610,35 991,00 696,56



Total 3 204,20 81,95 323,49 421,88 185,89 174,77 143,95 342,18 392,22 543,82 411,84 133,22 48,98

Lima 1 801,07 52,74 230,36 320,68 15,53 15,94 13,42 168,83 215,54 395,52 348,73 14,94 8,84

Ica 1 159,87 26,11 86,83 93,66 161,45 153,50 125,57 147,33 156,12 74,58 45,04 73,22 16,46

Cusco 4,09 -- -- -- -- 1,02 3,00 0,03 -- 0,02 -- -- 0,02

Huánuco 201,27 1,63 6,01 3,93 6,46 0,06 0,00 22,16 18,00 68,67 11,00 42,10 21,25

Lambayeque 25,07 0,90 -- 2,55 2,00 3,27 0,81 3,03 1,14 3,33 5,79 0,24 2,01

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín 12,83 0,57 0,30 1,06 0,44 0,98 1,15 0,80 1,42 1,70 1,28 2,72 0,40





Total 8 021,75 218,80 283,28 490,40 564,61 1 054,86 382,91 885,92 879,65 878,89 886,02 1 029,96 466,46

Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ica 7 148,13 204,73 253,30 417,05 494,90 1 005,78 310,63 815,15 828,83 774,53 735,35 897,58 410,33

Cusco 140,48 -- 0,48 20,00 -- 20,00 20,00 -- -- 20,00 40,00 -- 20,00

Huánuco 403,10 10,90 19,50 2,60 29,71 0,13 30,76 26,47 28,25 41,97 68,22 110,73 33,86

Lambayeque 330,05 3,18 10,00 50,75 40,00 28,95 21,53 44,30 22,58 42,40 42,45 21,65 2,28

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --



(t)


VENTA DE LICOR DE CACAO POR MES, SEGÚN REGIÓN DE PRODUCCIÓN: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 109

VENTA DE MANTECA DE CACAO POR MES, SEGÚN REGIÓN DE PRODUCCIÓN: AÑO 2012


VENTAS DE DERIVADOS DEL CACAO POR MES, SEGÚN PRODUCTO ELABORADO: AÑO 2012

Cuadro N°108

(t)


Cuadro N° 107

69


Derivados del Cacao


Total 196,94 0,48 0,16 40,36 0,36 20,38 20,43 0,41 1,93 40,28 3,74 0,33 68,07

Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ica 67,03 -- -- 20,08 -- -- -- -- -- -- -- -- 46,95

Cusco 129,91 0,48 0,16 20,29 0,36 20,38 20,43 0,41 1,93 40,28 3,74 0,33 21,12

Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --




Total 4 455,77 194,41 280,67 401,88 205,57 548,37 412,31 337,51 482,68 493,40 300,36 406,63 391,99

Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ica 4 410,39 192,99 272,50 398,56 203,90 543,11 405,61 332,05 478,13 490,60 298,59 403,39 390,99

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Huánuco 45,38 1,42 8,17 3,33 1,67 5,26 6,70 5,46 4,56 2,81 1,77 3,24 1,01

Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --




Total 605,00 27,15 47,05 24,05 41,25 91,83 62,91 49,51 43,13 60,80 67,17 49,94 40,22

Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco 1,30 0,00 0,03 0,25 0,00 0,00 0,00 0,03 0,00 1,00 0,00 0,00 0,00

Huánuco 265,23 13,73 39,03 13,63 29,25 67,28 17,03 0,31 0,15 32,10 11,75 20,49 20,49

Lambayeque 338,48 13,43 8,00 10,18 12,00 24,55 45,88 49,18 42,98 27,70 55,43 29,45 19,73

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --



(t)

Cuadro N°110

VENTA DE TORTA DE CACAO POR MES, SEGÚN REGIÓN DE PRODUCCIÓN: AÑO 2012

(t)




Cuadro N° 111

VENTA DE COCOA POR MES, SEGÚN REGIÓN DE PRODUCCIÓN: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 112

VENTA DE POLVO DE CACAO POR MES, SEGÚN REGIÓN DE PRODUCCIÓN: AÑO 2012

70


Derivados del Cacao


Total 2 633,24 24,19 33,23 35,01 41,75 67,21 125,92 183,55 208,35 384,13 627,17 497,84 404,90

Lima 2 392,96 14,39 23,14 27,18 33,91 54,73 109,41 170,00 191,27 356,39 577,07 466,46 369,01

Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Huánuco 38,58 4,72 4,72 0,05 0,17 2,63 4,88 1,61 0,17 0,84 13,87 4,72 0,21

Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 169,54 4,34 4,17 5,29 6,18 7,81 8,89 9,16 12,88 23,90 32,25 22,34 32,34

San Martín 32,15 0,74 1,20 2,50 1,48 2,05 2,74 2,78 4,03 3,01 3,97 4,32 3,35




Total 8 682,73 100,16 322,59 537,85 154,43 226,07 676,08 966,21 978,78 1 422,66 1 610,35 991,00 696,56

Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ica 1 607,00 -- 75,00 200,00 -- -- 113,00 300,00 100,00 500,00 319,00 -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Huánuco 3 028,65 -- -- -- -- 57,60 25,57 0,02 400,28 676,15 727,82 680,51 460,69

Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín 4 047,08 100,16 247,59 337,85 154,43 168,47 537,50 666,19 478,50 246,51 563,53 310,48 235,87



Cuadro N° 114

VENTA DE CACAO EN GRANO, SEGÚN REGIÓN DE PRODUCCIÓN: AÑO 2012

(t)

Cuadro N°113

VENTA DE CHOCOLATE Y COBERTURA POR MES, SEGÚN REGION DE PRODUCCION: AÑO 2012

(t)



71


Derivados del Cacao

72


Desmotadora de algodón


Total 71 790,66 1 876,89 4 107,16 5 653,31 18 173,13 15 164,84 11 555,84 8 038,82 1 857,91 4 017,78 564,90 390,87 389,21

Lima 5 397,09 -- 8,92 375,13 1 748,92 2 717,63 374,99 115,32 56,17 -- -- -- --

Ica 42 921,70 1 876,89 3 601,16 4 657,87 15 872,90 10 763,29 3 816,99 950,54 494,55 253,60 136,90 107,82 389,21

Piura 10 850,30 -- 83,08 -- -- 696,67 5 078,12 3 349,90 958,00 233,45 176,41 274,67 --

Lambayeque 2 689,67 -- -- -- 362,25 819,67 692,30 409,81 261,74 143,89 -- -- --

La Libertad 7 987,44 -- -- -- -- -- 1 593,44 3 197,00 -- 3 197,00 -- -- --

Ancash 1 390,95 -- 414,00 620,31 189,06 167,58 -- -- -- -- -- -- --

Ucayali 73,00 -- -- -- -- -- -- -- 3,70 23,14 37,78 8,38 --

San Martín 480,52 -- -- -- -- -- -- 16,24 83,77 166,71 213,81 -- --




Total 64 560,04 1 811,57 3 972,40 5 201,40 14 485,86 16 780,64 8 940,70 4 003,01 3 843,73 1 540,18 1 333,42 1 911,17 735,95

Lima 5 396,95 -- 8,92 154,47 1 509,90 2 946,71 496,16 211,37 69,41 -- -- -- --

Ica 43 470,58 1 810,93 3 680,97 4 426,63 12 758,70 13 045,21 5 032,68 1 125,21 600,02 276,23 138,83 124,43 450,75

Piura 8 836,23 0,64 273,79 -- 28,20 -- 2 667,36 1 915,39 2 724,49 -- -- 1 226,36 --

Lambayeque 2 699,65 -- -- -- -- 621,09 744,51 734,80 362,34 236,90 -- -- --

La Libertad 2 617,40 -- -- -- -- -- -- -- -- 837,20 943,00 552,00 285,20

Ancash 985,71 -- 8,72 620,31 189,06 167,62 -- -- -- -- -- -- --

Ucayali 73,00 -- -- -- -- -- -- -- 3,70 23,14 37,78 8,38 --

San Martín 480,52 -- -- -- -- -- -- 16,24 83,77 166,71 213,81 -- --



Cuadro N° 117

PRODUCCIÓN DE FIBRA DE ALGODÓN POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)


Total 24 507,74 701,27 1 674,54 1 602,46 5 326,48 6 392,66 3 434,41 2 071,75 1 357,39 555,98 468,84 654,34 267,63

Lima 2 218,45 -- 3,73 57,73 552,05 1 059,01 388,88 52,53 104,51 -- -- -- --

Ica 16 155,09 701,27 1 420,66 1 277,97 4 698,85 5 009,35 1 995,20 439,62 231,93 106,34 53,41 47,61 172,87

Piura 3 413,38 -- 86,71 -- -- -- 782,83 1 297,61 849,85 -- -- 396,38 --

Lambayeque 986,98 -- -- -- -- 223,05 267,49 265,74 136,34 94,35 -- -- --

La Libertad 895,11 -- -- -- -- -- -- -- -- 279,04 314,32 207,00 94,76

Ancash 607,02 -- 163,44 266,75 75,58 101,25 -- -- -- -- -- -- --

Ucayali 28,48 -- -- -- -- -- -- -- 0,75 9,26 15,12 3,35 --

San Martín 203,24 -- -- -- -- -- -- 16,24 34,00 67,00 86,00 -- --




Cuadro N° 115

INGRESO DE ALGODÓN RAMA POR MES,SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 116


UTILIZACIÓN DE ALGODÓN RAMA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)



73


Desmotadora de algodón


Total 37 440,64 1 053,03 2 538,88 2 954,58 8 001,42 8 616,25 4 966,94 3 870,60 2 236,63 895,65 787,31 1 103,51 415,84

Lima 1 252,95 -- 5,15 88,69 529,97 572,29 47,79 9,06 -- -- -- -- --

Ica 24 989,53 1 053,03 2 092,17 2 512,34 7 358,07 7 572,55 2 753,42 731,68 345,55 157,46 79,30 72,13 261,83

Piura 6 892,46 -- 187,08 -- -- -- 1 685,03 2 683,09 1 635,67 -- -- 701,59 --

Lambayeque 1 646,34 -- -- -- -- 370,85 480,70 436,77 204,29 138,74 10,40 4,60 --

La Libertad 1 506,68 -- -- -- -- -- -- -- -- 485,58 546,94 320,16 154,01

Ancash 821,97 -- 254,47 353,56 113,39 100,56 -- -- -- -- -- -- --

Ucayali 42,71 -- -- -- -- -- -- -- 1,13 13,88 22,67 5,03 --

San Martín 288,00 -- -- -- -- -- -- 10,00 50,00 100,00 128,00 -- --




Total 26 206,60 1 005,62 1 438,56 1 896,35 3 422,72 5 414,24 3 699,49 2 669,68 2 731,59 1 172,53 937,17 710,28 1 108,37

Lima 1 394,36 24,38 3,73 78,84 250,61 689,82 122,87 46,64 134,18 -- -- -- 43,29

Ica 16 902,58 831,74 1 162,79 1 439,80 2 656,73 4 438,44 3 045,51 1 279,88 760,38 459,13 255,90 181,56 390,72

Piura 3 328,65 47,56 91,26 56,99 -- 28,34 462,12 1 272,27 618,47 381,48 42,87 261,42 65,87

Lambayeque 2 409,94 82,16 53,31 53,96 107,96 26,45 52,85 54,65 1 183,81 53,27 214,08 102,95 424,49

La Libertad 851,00 -- -- -- -- -- -- -- -- 202,40 303,60 161,00 184,00

Ancash 982,70 -- 117,44 266,75 387,32 211,19 -- -- -- -- -- -- --

Ucayali 28,48 -- -- -- -- -- -- -- 0,75 9,26 15,12 3,35 --

San Martín 308,90 19,78 10,03 -- 20,10 20,01 16,15 16,24 34,00 67,00 105,60 -- --




Total 37 361,49 1 065,96 2 265,50 2 880,70 7 535,86 8 386,48 5 099,38 4 383,17 2 473,53 907,61 652,25 1 163,95 547,09

Lima 1 273,23 -- 5,15 56,53 484,10 620,17 98,21 -- 9,06 -- -- -- --

Ica 24 993,58 1 042,73 1 873,99 2 470,61 6 933,99 7 554,29 3 197,14 830,90 470,67 209,81 81,19 75,12 253,14

Piura 6 911,13 23,23 187,08 -- -- -- 1 307,18 2 990,97 1 699,79 -- -- 619,21 83,67

Lambayeque 1 610,41 -- -- -- -- 97,06 496,85 551,31 242,88 192,92 24,79 4,60 --

La Libertad 1 453,60 -- -- -- -- -- -- -- -- 391,00 395,60 460,00 207,00

Ancash 766,82 -- 199,27 353,56 99,04 114,95 -- -- -- -- -- -- --

Ucayali 42,71 -- -- -- -- -- -- -- 1,13 13,88 22,67 5,03 3,28

San Martín 306,72 -- -- -- 18,72 -- -- 10,00 50,00 100,00 128,00 -- --




Cuadro N° 118

PRODUCCIÓN DE PEPA DE ALGODÓN POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

Cuadro N° 120

VENTA DE PEPA DE ALGODÓN POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

(t)

Cuadro N° 119

VENTA DE FIBRA DE ALGODÓN POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)



74


75


76


Embutidos y carnes preparadas



Carne de cerdo 20 677,70 1 471,77 1 654,48 1 650,34 1 675,47 1 698,31 1 781,82 1 639,43 1 792,78 1 720,21 1 736,59 1 881,95 1 974,56

Carne industrial 5 392,94 334,69 370,14 495,09 387,98 512,35 462,84 552,41 433,46 419,83 508,49 465,06 450,60

Carne de ave 13 283,89 955,67 985,78 1 066,79 1 018,94 1 104,57 1 098,55 1 120,21 1 259,54 1 210,92 1 267,82 934,23 1 260,87

Carne de cuy -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Maizena y similares 2 628,48 225,20 207,40 212,62 216,80 226,86 215,51 232,89 208,23 212,61 263,04 223,19 184,14

Sal 729,26 53,86 54,99 68,22 59,81 55,63 56,29 66,11 58,29 61,03 65,97 72,12 56,95

Otros 2 541,96 187,58 223,60 196,36 198,95 193,47 205,26 186,22 209,61 221,87 264,49 198,54 256,00




Total 20 677,70 1 471,77 1 654,48 1 650,34 1 675,47 1 698,31 1 781,82 1 639,43 1 792,78 1 720,21 1 736,59 1 881,95 1 974,56

Arequipa 97,00 9,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00

Junin 0,95 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0,34 0,28 0,34

Loreto 11,00 1,00 0,95 0,95 0,90 0,89 0,90 0,93 0,90 0,88 0,90 0,90 0,90

La Libertad 2 157,61 142,93 224,59 125,98 185,62 182,70 235,84 102,27 159,01 182,88 212,73 212,43 190,64

Lima 18 098,49 1 292,38 1 394,89 1 489,76 1 456,70 1 481,90 1 510,38 1 501,96 1 597,91 1 502,96 1 487,96 1 633,36 1 748,33

Tacna 162,69 14,06 13,98 15,08 13,57 13,00 14,00 13,00 14,00 13,00 13,00 13,00 13,00

San Martin 118,29 10,00 9,95 8,31 8,23 9,43 9,87 10,35 9,96 9,67 10,91 11,13 10,45

Cusco 29,55 2,40 2,12 2,25 2,44 2,39 2,68 2,68 2,70 2,50 2,40 2,50 2,50

Pasco 2,12 -- -- -- -- -- 0,15 0,25 0,30 0,32 0,35 0,35 0,40





Total 5 392,94 334,69 370,14 495,09 387,98 512,35 462,84 552,41 433,46 419,83 508,49 465,06 450,60

Arequipa 18,10 1,60 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 657,71 83,55 57,00 53,78 52,40 57,17 35,13 80,04 48,39 34,73 49,81 49,26 56,44

Lima 4 654,04 244,50 307,45 435,01 329,52 449,38 420,99 465,89 378,87 378,65 450,24 407,81 385,74

Tacna 26,89 2,74 1,92 2,63 2,11 2,20 2,20 2,10 2,20 2,20 2,20 2,20 2,20

San Martin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco 27,48 2,31 2,27 2,17 2,46 2,10 2,77 2,50 2,10 2,40 2,20 2,10 2,10

Pasco 2,40 -- -- -- -- -- 0,25 0,38 0,40 0,35 0,30 0,32 0,40

Junin 6,33 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 2,24 1,87 2,22




Cuadro N° 121

(t)

Cuadro N° 122

(t)

INGRESO DE PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS E INSUMOS A LAS PLANTAS POR MES: AÑO 2012

INGRESO DE CARNE DE CERDO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012


(t)



INGRESO DE CARNE INDUSTRIAL POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

Cuadro N° 123

77




Total 13 283,89 955,67 985,78 1 066,79 1 018,94 1 104,57 1 098,55 1 120,21 1 259,54 1 210,92 1 267,82 934,23 1 260,87

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 0,30 0,02 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,02 0,03 0,03 0,03

La Libertad 965,09 28,40 104,35 57,61 52,69 147,38 96,00 48,91 87,04 79,31 109,24 31,99 122,17

Lima 12 174,97 907,80 862,24 1 002,38 959,34 940,24 991,59 1 058,38 1 165,57 1 120,69 1 147,66 891,31 1 127,78

Tacna 132,81 18,53 18,38 5,90 6,00 16,00 10,00 12,00 6,00 10,00 10,00 10,00 10,00

Cusco 10,73 0,92 0,79 0,88 0,89 0,92 0,93 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --





Total 11 186,33 829,28 860,82 955,48 898,05 985,47 896,21 970,33 996,70 953,69 1 067,61 681,35 1 091,33

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 0,30 0,02 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,02 0,03 0,03 0,03

La Libertad 962,09 28,40 104,35 57,61 52,69 147,38 93,00 48,91 87,04 79,31 109,24 31,99 122,17

Lima 10 080,40 781,41 737,28 891,07 838,45 821,15 792,25 908,50 902,74 863,45 947,44 638,44 958,23

Tacna 132,81 18,53 18,38 5,90 6,00 16,00 10,00 12,00 6,00 10,00 10,00 10,00 10,00

Cusco 10,73 0,92 0,79 0,88 0,89 0,92 0,93 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --





Total 2 097,57 126,40 124,96 111,31 120,89 119,10 202,34 149,88 262,83 257,24 200,21 252,87 169,55

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 3,00 -- -- -- -- -- 3,00 -- -- -- -- -- --

Lima 2 094,57 126,40 124,96 111,31 120,89 119,10 199,34 149,88 262,83 257,24 200,21 252,87 169,55

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --



Cuadro N° 124

Cuadro N° 126

INGRESO DE CARNE DE POLLO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012


INGRESO DE CARNE DE PAVO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t)

(t)



(t)

Cuadro N° 125

(t)

INGRESO DE CARNE DE AVE POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

78




Total 2 628,48 225,20 207,40 212,62 216,80 226,86 215,51 232,89 208,23 212,61 263,04 223,19 184,14

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 1,35 0,13 0,12 0,14 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 0,10 0,11 0,11

La Libertad 625,36 66,30 59,36 42,62 56,32 42,50 52,36 52,30 49,80 44,50 69,50 50,40 39,40

Lima 2 001,02 158,77 147,92 169,86 160,37 184,25 163,03 180,48 158,32 168,00 193,15 172,48 144,38

Junin 0,76 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0,30 0,21 0,26

Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --





Total 729,26 53,86 54,99 68,22 59,81 55,63 56,29 66,11 58,29 61,03 65,97 72,12 56,95

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 157,67 10,53 12,45 23,82 12,23 12,20 12,25 11,52 13,08 12,30 12,45 12,44 12,40

Lima 571,25 43,33 42,54 44,40 47,58 43,43 44,03 54,57 45,16 48,68 53,47 59,63 44,45

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Pasco 0,34 -- -- -- -- -- 0,01 0,02 0,05 0,05 0,05 0,06 0,10





Total 2 541,96 187,58 223,60 196,36 198,95 193,47 205,26 186,22 209,61 221,87 264,49 198,54 256,00

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 0,02 -- 0,01 0,01 -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 26,76 2,99 2,86 0,39 3,27 1,25 2,20 2,10 1,83 2,14 3,03 2,40 2,30

Lima 2 514,96 184,59 220,73 195,97 195,68 192,22 203,05 184,10 207,72 219,68 261,41 196,09 253,70

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Pasco 0,23 -- -- -- -- -- 0,01 0,02 0,05 0,05 0,05 0,05 --





Cuadro N° 127

(t)

Cuadro N° 128

(t)

Cuadro N° 129

INGRESO DE MAIZENA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012(t)

INGRESO DE SAL POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012


(t)

INGRESO DE OTRAS MATERIAS PRIMAS E INSUMOS POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012


79





Carne de cerdo 20 242,21 1 537,39 1 569,26 1 691,84 1 605,99 1 678,21 1 622,55 1 669,91 1 680,43 1 696,88 1 795,13 1 927,50 1 767,12

Carne industrial 5 399,69 384,38 379,38 499,05 396,09 524,47 476,81 492,51 448,61 442,93 482,11 469,84 403,50

Carne de ave 13 062,74 909,75 1 045,68 1 127,46 1 031,45 1 101,62 1 016,80 1 132,87 1 192,33 1 131,56 1 239,51 1 037,57 1 096,15

Carne de Cuy -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Maizena y similares 2 648,00 198,22 212,14 238,69 213,15 239,60 215,81 223,75 229,22 239,75 233,22 226,84 177,62

Sal 725,22 52,36 55,16 62,90 56,16 55,25 57,76 64,10 60,48 66,74 70,10 68,49 55,72

Otros 1/ 2 500,44 183,72 221,87 214,37 199,06 207,97 180,18 187,97 209,41 229,92 250,62 203,01 212,34




Total 20 242,21 1 537,39 1 569,26 1 691,84 1 605,99 1 678,21 1 622,55 1 669,91 1 680,43 1 696,88 1 795,13 1 927,50 1 767,12

Arequipa 97,00 9,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 11,00 1,00 0,95 0,95 0,90 0,89 0,90 0,93 0,90 0,88 0,90 0,90 0,90

La Libertad 2 097,61 168,28 160,84 194,05 177,83 178,00 153,64 170,25 175,92 142,06 166,65 282,07 128,02

Lima 17 735,67 1 333,13 1 373,25 1 468,66 1 395,51 1 466,78 1 435,37 1 466,87 1 469,06 1 521,69 1 594,03 1 606,80 1 604,51

Tacna 150,14 14,09 14,09 9,88 14,09 13,00 12,00 11,00 14,00 12,00 12,00 12,00 12,00

San Martin 118,28 9,56 9,94 7,95 7,26 9,27 9,87 9,93 9,55 9,23 10,46 14,71 10,55

Cusco 29,44 2,33 2,19 2,35 2,41 2,27 2,62 2,68 2,70 2,70 2,40 2,40 2,40

Junin 0,95 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0,34 0,28 0,34

Pasco 2,12 -- -- -- -- -- 0,15 0,25 0,30 0,32 0,35 0,35 0,40





Total 5 399,69 384,38 379,38 499,05 396,09 524,47 476,81 492,51 448,61 442,93 482,11 469,84 403,50

Arequipa 18,10 1,60 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 658,04 59,59 56,88 68,34 52,90 58,21 49,55 57,25 61,31 50,02 60,33 44,61 39,05

Lima 4 661,71 318,72 316,66 424,82 336,92 460,46 420,57 428,78 381,20 386,77 413,50 417,19 356,14

Junin 6,11 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 2,08 1,92 2,11

Tacna 26,73 2,25 2,38 2,32 2,38 2,20 2,20 2,10 2,10 2,20 2,20 2,20 2,20

Cusco 26,59 2,22 1,96 2,07 2,40 2,10 2,74 2,50 2,10 2,10 2,20 2,10 2,10

Pasco 2,40 -- -- -- -- -- 0,25 0,38 0,40 0,35 0,30 0,32 0,40




UTILIZACIÓN CARNE INDUSTRIAL POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)


UTILIZACIÓN DE CARNE DE CERDO POR MES, SEGÚN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 131

UTILIZACIÓN DE PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS E INSUMOS A LAS PLANTAS POR MES: AÑO 2012

Cuadro N° 130


(t)

Cuadro N° 132


80




Total 13 062,74 909,75 1 045,68 1 127,46 1 031,45 1 101,62 1 016,80 1 132,87 1 192,33 1 131,56 1 239,51 1 037,57 1 096,15

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 0,30 0,02 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,02 0,03 0,03 0,03

La Libertad 993,75 70,95 69,65 90,25 79,38 88,28 72,61 71,50 77,71 78,25 97,08 54,84 143,25

Lima 11 905,86 823,50 960,85 1 021,07 940,01 998,41 929,22 1 047,44 1 099,69 1 040,39 1 131,51 971,80 941,97

Tacna 152,11 14,37 14,37 15,23 11,14 14,00 14,00 13,00 14,00 12,00 10,00 10,00 10,00

Cusco 10,72 0,91 0,80 0,88 0,89 0,91 0,94 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90



Nota: Carne de ave incluye pollo y pavo



Total 10 987,53 788,44 922,90 1 009,81 913,80 983,97 819,68 985,94 931,30 869,21 1 042,21 784,00 936,26

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 0,30 0,02 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,02 0,03 0,03 0,03

La Libertad 991,21 70,95 69,65 90,25 79,38 88,28 72,61 71,26 77,14 78,00 96,80 54,35 142,56

Lima 9 833,18 702,19 838,06 903,42 822,36 880,76 732,11 900,76 839,24 778,28 934,49 718,73 782,78

Tacna 152,11 14,37 14,37 15,23 11,14 14,00 14,00 13,00 14,00 12,00 10,00 10,00 10,00

Cusco 10,72 0,91 0,80 0,88 0,89 0,91 0,94 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90





Total 2 075,22 121,31 122,78 117,65 117,65 117,65 197,12 146,92 261,03 262,36 197,30 253,56 159,89

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 2,54 -- -- -- -- -- -- 0,24 0,58 0,25 0,28 0,50 0,70

Lima 2 072,68 121,31 122,78 117,65 117,65 117,65 197,12 146,68 260,46 262,10 197,02 253,07 159,19

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --



Cuadro N° 135

(t)

UTILIZACIÓN DE CARNE DE POLLO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

UTILIZACIÓN DE CARNE DE PAVO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012(t)


UTILIZACIÓN DE CARNE DE AVE POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012 (t)

Cuadro N° 134

(t)


Cuadro N° 133

(t)


81




Total 2 648,00 198,22 212,14 238,69 213,15 239,60 215,81 223,75 229,22 239,75 233,22 226,84 177,62

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 1,32 0,13 0,12 0,11 0,10 0,10 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11

La Libertad 617,36 53,30 51,61 56,00 54,34 54,30 50,62 57,87 52,85 46,86 54,04 52,80 32,78

Lima 2 028,57 144,79 160,40 182,57 158,71 185,20 165,08 165,77 176,26 192,78 178,79 173,72 144,50

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin 0,74 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0,28 0,22 0,24





Total 725,22 52,36 55,16 62,90 56,16 55,25 57,76 64,10 60,48 66,74 70,10 68,49 55,72

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 157,21 13,24 13,21 14,73 13,48 14,17 12,73 13,77 13,98 11,66 13,94 13,30 9,00

Lima 567,68 39,12 41,95 48,17 42,68 41,09 45,02 50,30 46,45 55,03 56,11 55,14 46,62

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Pasco 0,34 -- -- -- -- -- 0,01 0,02 0,05 0,05 0,05 0,06 0,10





Total 2 500,44 183,72 221,87 214,37 199,06 207,97 180,18 187,97 209,41 229,92 250,62 203,01 212,34

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 0,02 -- 0,01 0,01 -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 27,67 2,30 2,18 2,14 2,00 2,13 1,89 1,96 2,81 2,18 2,74 2,84 2,50

Lima 2 472,52 181,42 219,68 212,23 197,06 205,84 178,28 185,99 206,54 227,69 247,83 200,12 209,84

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Pasco 0,23 -- -- -- -- -- 0,01 0,02 0,05 0,05 0,05 0,05 --




Cuadro N° 138

(t)


UTILIZACIÓN DE OTROS POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012


Cuadro N° 136

(t)

Cuadro N° 137

UTILIZACIÓN DE MAIZENA Y SIMILARES POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012


UTILIZACIÓN DE SAL POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

82




Total 63 944,57 4 300,90 5 071,29 5 649,77 5 435,53 5 437,78 5 283,20 5 453,64 5 717,23 5 432,60 5 716,43 5 467,71 4 978,49

Carne ahumada 1 773,31 115,72 120,79 158,59 139,45 149,88 134,38 147,64 141,17 150,82 162,50 165,31 187,05

Chicharrón de prensa 893,99 59,75 75,88 71,52 63,50 72,21 71,12 78,51 86,39 86,57 83,24 75,39 69,91

Chorizo 5 448,76 394,89 422,23 468,06 405,61 485,07 428,00 479,74 478,97 442,49 484,15 450,33 509,22

Hot----dog, salchicha 23 351,75 1 564,32 1 846,22 2 067,16 2 085,10 1 985,63 2 011,89 1 915,13 2 095,54 1 933,90 2 088,99 1 978,12 1 779,75

Jamón 6 477,46 423,79 505,74 606,87 503,83 541,37 549,41 509,28 579,17 572,14 555,89 552,46 577,52

Jamonada 11 665,17 763,25 951,02 1 020,69 1 027,47 975,51 966,58 1 000,21 1 067,58 1 016,19 1 045,06 960,77 870,83

Mortadela 2 137,19 151,34 179,42 190,54 165,28 176,52 174,00 175,34 201,07 183,88 197,32 175,87 166,63

Pastel de carne 105,75 6,12 8,23 8,06 7,32 12,39 9,69 9,91 8,74 8,89 11,34 7,58 7,48

Paté 513,41 28,96 41,11 44,16 52,16 32,67 43,78 44,88 51,32 39,56 49,23 46,04 39,54

Queso de chancho 65,20 3,66 5,39 6,35 5,43 5,33 5,33 5,52 5,09 7,28 6,24 4,59 4,98

Salame 226,97 18,37 14,85 22,03 18,07 22,31 20,91 20,49 17,20 19,62 15,24 17,38 20,49

Hamburgesa 6 739,06 462,04 578,13 622,07 591,56 613,22 518,54 638,39 551,87 595,48 599,87 609,01 358,90

Otros 4 546,54 308,69 322,28 363,69 370,76 365,67 349,58 428,59 433,11 375,77 417,36 424,85 386,19



Total 1 773,31 115,72 120,79 158,59 139,45 149,88 134,38 147,64 141,17 150,82 162,50 165,31 187,05

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 133,26 11,25 6,56 11,73 8,48 14,11 10,58 12,71 11,58 10,95 10,65 11,36 13,30

Lima 1 567,38 98,67 108,18 140,18 125,01 129,94 117,85 128,85 123,61 133,91 145,76 147,79 167,62

Tacna 9,30 0,44 0,82 1,40 0,84 0,40 0,80 0,80 0,70 0,80 0,70 0,80 0,80

Pasco 0,44 -- -- -- -- -- 0,05 0,08 0,06 0,06 0,06 0,06 0,07

San Martin 60,62 5,04 4,90 4,98 4,77 5,14 4,98 5,10 5,12 5,01 5,24 5,20 5,16

Cusco 2,32 0,32 0,33 0,30 0,35 0,30 0,12 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10





Total 893,99 59,75 75,88 71,52 63,50 72,21 71,12 78,51 86,39 86,57 83,24 75,39 69,91

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lima 893,99 59,75 75,88 71,52 63,50 72,21 71,12 78,51 86,39 86,57 83,24 75,39 69,91

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --





(t)

PRODUCCIÓN DE CHICHARRÓN DE PRENSA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012


Cuadro N° 139

PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES EMBUTIDOS Y CARNES PREPARADAS POR MES, SEGÚN PRODUCTO ELABORADO: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 140

PRODUCCIÓN DE CARNE AHUMADA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 141

83




Total 5 448,76 394,89 422,23 468,06 405,61 485,07 428,00 479,74 478,97 442,49 484,15 450,33 509,22

Arequipa 9,70 0,90 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 1,13 0,10 0,09 0,09 0,09 0,09 0,10 0,10 0,09 0,09 0,10 0,10 0,10

La Libertad 633,31 53,62 50,59 58,31 50,20 58,11 48,75 55,00 59,17 47,64 54,50 49,76 47,66

Lima 4 713,15 331,12 363,04 402,19 351,43 417,21 370,59 416,48 410,46 385,64 420,86 391,44 452,68

Tacna 44,99 5,59 4,22 3,18 0,00 5,00 4,00 3,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00

San Martin 44,07 3,55 3,49 3,49 3,09 3,86 3,51 3,99 4,05 3,96 3,59 3,92 3,57

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Pasco 2,42 -- -- -- -- -- 0,25 0,38 0,40 0,35 0,30 0,32 0,41





Total 23 351,75 1 564,32 1 846,22 2 067,16 2 085,10 1 985,63 2 011,89 1 915,13 2 095,54 1 933,90 2 088,99 1 978,12 1 779,75

Arequipa 47,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 3,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 1,60 0,16 0,14 0,14 0,12 0,12 0,13 0,12 0,12 0,12 0,14 0,14 0,14

La Libertad 2 858,53 237,14 231,22 269,92 253,66 252,83 231,03 258,62 234,08 228,36 242,16 227,03 192,48

Lima 20 079,65 1 296,51 1 580,00 1 757,70 1 797,78 1 702,38 1 750,40 1 622,09 1 828,04 1 672,12 1 808,33 1 713,70 1 550,60

Tacna 336,77 25,05 29,42 34,08 28,23 25,00 26,00 29,00 28,00 28,00 29,00 28,00 27,00

Junin 12,17 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 4,06 3,95 4,16

Cusco 15,89 1,41 1,44 1,30 1,31 1,30 1,33 1,30 1,30 1,30 1,30 1,30 1,30

Pasco 0,15 0,05 -- 0,02 0,01 -- -- -- -- -- -- -- 0,08





Total 6 477,46 423,79 505,74 606,87 503,83 541,37 549,41 509,28 579,17 572,14 555,89 552,46 577,52

Arequipa 16,80 1,40 1,40 1,40 1,40 1,40 1,40 1,40 1,40 1,40 1,40 1,40 1,40

Loreto 2,32 0,22 0,20 0,20 0,18 0,18 0,19 0,19 0,19 0,18 0,20 0,20 0,20

La Libertad 269,46 29,05 18,99 25,78 28,45 20,74 17,76 23,02 22,38 20,49 19,59 22,16 21,04

Lima 6 154,87 390,56 482,30 576,97 470,48 516,56 527,17 481,78 552,31 547,17 531,80 525,80 551,98

Tacna 23,44 1,65 2,09 1,66 2,45 1,60 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00

Cusco 10,57 0,91 0,76 0,86 0,87 0,89 0,89 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90




PRODUCCIÓN DE HOT DOG Y SALCHICHA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

(t)

Cuadro N° 143


PRODUCCIÓN DE CHORIZO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

Cuadro N° 142



Cuadro N° 144

(t)

PRODUCCIÓN DE JAMÓN POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

84




Total 11 665,17 763,25 951,02 1 020,69 1 027,47 975,51 966,58 1 000,21 1 067,58 1 016,19 1 045,06 960,77 870,83

Arequipa 9,60 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 2,49 0,24 0,21 0,21 0,20 0,20 0,22 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20

La Libertad 1 517,20 112,76 126,02 131,63 127,41 118,17 128,84 137,97 143,26 114,55 141,79 124,64 110,14

Pasco 0,05 0,00 0,02 0,00 -- -- -- -- -- -- 0,00 -- 0,02

Lima 10 113,20 647,97 821,07 884,24 897,71 854,84 834,91 859,44 920,92 899,24 900,86 833,73 758,26

Tacna 17,14 1,13 2,54 3,41 0,96 1,10 1,00 1,00 2,00 1,00 1,00 1,00 1,00

Cusco 5,49 0,34 0,36 0,40 0,38 0,40 0,81 0,80 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40





Total 2 137,19 151,34 179,42 190,54 165,28 176,52 174,00 175,34 201,07 183,88 197,32 175,87 166,63

Arequipa 4,80 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 1 030,83 83,33 77,80 92,27 77,04 83,00 82,93 91,34 98,44 79,44 104,91 85,81 74,52

Lima 971,57 58,50 90,31 81,17 76,49 84,02 80,45 73,49 91,13 93,94 80,91 79,55 81,61

Tacna 128,58 9,00 10,77 16,59 11,21 9,00 10,00 10,00 11,00 10,00 11,00 10,00 10,00

Cusco 1,42 0,12 0,14 0,10 0,14 0,10 0,23 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10





Total 105,75 6,12 8,23 8,06 7,32 12,39 9,69 9,91 8,74 8,89 11,34 7,58 7,48

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Iquitos -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lima 103,34 5,92 8,03 7,86 7,14 12,19 9,47 9,71 8,54 8,69 11,14 7,38 7,28

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco 2,41 0,20 0,21 0,20 0,19 0,20 0,22 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20




Cuadro N° 147

(t)

PRODUCCIÓN DE MORTADELA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012


Cuadro N° 146

(t)

PRODUCCIÓN DE PASTEL DE CARNE POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012



Cuadro N° 145

(t)

PRODUCCIÓN DE JAMONADA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

85




Total 513,41 28,96 41,11 44,16 52,16 32,67 43,78 44,88 51,32 39,56 49,23 46,04 39,54

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Iquitos -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 23,73 2,23 1,80 2,23 2,10 2,08 1,86 2,14 2,32 1,67 2,35 1,68 1,29

Lima 488,40 26,64 39,28 41,70 49,93 30,49 41,83 42,64 48,91 37,80 46,78 44,26 38,15

Tacna 1,28 0,09 0,03 0,23 0,12 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --





Total 65,20 3,66 5,39 6,35 5,43 5,33 5,33 5,52 5,09 7,28 6,24 4,59 4,98

Arequipa 4,80 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lima 41,04 1,82 3,55 2,95 3,35 3,43 3,43 3,62 3,29 5,48 4,34 2,69 3,08

Tacna 8,68 0,58 0,63 2,10 0,77 0,60 0,60 0,60 0,50 0,50 0,60 0,60 0,60

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco 10,68 0,87 0,80 0,90 0,91 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90





Total 226,97 18,37 14,85 22,03 18,07 22,31 20,91 20,49 17,20 19,62 15,24 17,38 20,49

Arequipa 3,60 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lima 219,02 17,71 14,17 21,42 17,62 21,71 20,17 19,79 16,50 18,92 14,54 16,68 19,79

Tacna 2,29 0,23 0,24 0,21 0,00 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco 2,06 0,13 0,14 0,10 0,15 0,10 0,24 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20




(t)

Cuadro N° 150

(t)

PRODUCCIÓN DE PATE POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

PRODUCCIÓN DE QUESO DE CHANCHO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

PRODUCCIÓN DE SALAME POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

Cuadro N° 148




(t)

Cuadro N° 149

86




Total 6 739,06 462,04 578,13 622,07 591,56 613,22 518,54 638,39 551,87 595,48 599,87 609,01 358,90

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 10,81 0,89 0,94 0,98 0,94 0,96 0,84 0,83 0,92 0,85 0,91 0,87 0,90

Lima 6 717,89 460,44 575,92 619,54 589,13 611,52 517,02 636,86 550,25 593,93 598,36 607,55 357,39

Tacna 1,26 0,16 0,05 0,15 0,00 0,20 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10

Pasco 0,07 0,02 0,02 0,01 0,01 -- -- -- -- -- -- -- 0,01

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco 9,03 0,54 1,20 1,39 1,48 0,54 0,58 0,60 0,60 0,60 0,50 0,50 0,50





Total 4 546,54 308,69 322,28 363,69 370,76 365,67 349,58 428,59 433,11 375,77 417,36 424,85 386,19

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 2,71 0,27 0,23 0,23 0,21 0,21 0,22 0,22 0,22 0,22 0,23 0,23 0,23

La Libertad 147,00 11,60 12,01 13,06 11,50 12,19 11,69 12,42 14,32 12,29 12,32 14,07 9,55

Lima 4 353,23 293,60 307,38 347,65 356,02 349,27 334,18 411,94 414,76 359,80 400,13 406,01 372,49

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martin 38,98 3,03 2,48 2,55 2,57 3,79 2,94 3,43 3,22 3,05 4,29 4,14 3,51

Cusco 3,95 0,20 0,18 0,20 0,46 0,20 0,51 0,50 0,50 0,30 0,30 0,30 0,30

Pasco 0,67 -- -- -- -- -- 0,05 0,08 0,10 0,12 0,10 0,10 0,12



--/ Incluye carne fresca , macerados, pre cocidos



Total 63 307,99 4 514,12 5 031,45 5 491,80 5 273,24 5 393,63 5 272,79 5 464,69 5 771,93 5 384,64 5 668,15 5 386,07 4 655,48

Carne ahumada 1 746,62 129,75 123,70 145,27 138,95 142,56 132,60 143,94 144,51 145,02 138,29 142,99 219,04

Chicharrón de prensa 879,44 58,58 70,92 69,28 63,13 74,01 71,79 79,42 86,11 81,86 85,13 72,25 66,95

Chorizo 5 316,01 379,63 415,25 423,46 430,36 471,03 427,02 469,89 475,18 435,68 473,86 433,20 481,44

Hot----dog, Salchicha 23 060,45 1 665,29 1 788,03 2 069,29 1 985,68 1 950,79 2 001,92 1 953,21 2 057,58 1 957,08 2 058,57 2 000,48 1 572,53

Jamón 6 382,34 449,42 497,76 542,33 516,50 555,01 522,86 537,52 568,89 550,29 546,26 504,26 591,23

Jamonada 11 507,86 819,40 935,00 1 008,76 959,09 986,61 971,73 1 010,21 1 073,35 984,55 1 043,85 1 003,53 711,79

Mortadela 2 112,48 160,99 168,43 186,72 171,09 169,92 173,68 178,60 200,10 172,63 209,29 180,34 140,68

Pastel de carne 108,65 8,23 8,58 8,71 7,77 10,45 10,16 10,45 9,44 9,39 9,35 8,62 7,50

Paté 500,90 33,87 37,90 41,25 46,53 36,13 45,74 41,53 52,62 39,82 46,33 44,05 35,13

Queso de chancho 66,50 5,00 4,84 6,48 5,13 5,83 5,02 5,75 5,22 6,66 5,78 5,72 5,09

Salame 196,85 14,19 15,16 17,32 16,78 16,99 17,22 18,69 16,85 17,92 15,93 14,78 15,04

Hamburgesa 6 875,94 496,20 581,30 617,25 590,40 611,93 547,07 607,79 651,37 601,37 610,60 557,57 403,10

Otros 4 553,94 293,56 384,59 355,69 341,81 362,38 345,99 407,71 430,70 382,37 424,91 418,27 405,96


Cuadro N° 153

(t)



Cuadro N° 151

VENTA DE EMBUTIDOS Y CARNES PREPARADAS POR MES, SEGÚN PRODUCTO ELABORADO: AÑO 2011

PRODUCCIÓN DE HAMBURGUESA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 152

PRODUCCIÓN DE OTROS POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012


(t)

87




Total 1 746,62 129,75 123,70 145,27 138,95 142,56 132,60 143,94 144,51 145,02 138,29 142,99 219,04

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 132,38 10,85 6,55 12,05 8,14 13,18 10,98 12,78 11,29 10,75 11,28 11,31 13,21

Lima 1 542,31 113,05 111,31 126,59 124,87 123,66 115,61 125,14 127,30 128,45 120,97 125,49 199,87

Tacna 9,05 0,51 0,80 1,38 0,86 0,40 0,80 0,80 0,70 0,70 0,70 0,70 0,70

San Martin 60,13 5,03 4,70 4,95 4,73 5,02 5,04 5,04 5,06 4,96 5,18 5,33 5,09

Cusco 2,32 0,32 0,33 0,30 0,35 0,30 0,12 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10

Pasco 0,44 -- -- -- -- -- 0,05 0,08 0,06 0,06 0,06 0,06 0,07




Total 879,44 58,58 70,92 69,28 63,13 74,01 71,79 79,42 86,11 81,86 85,13 72,25 66,95

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lima 879,44 58,58 70,92 69,28 63,13 74,01 71,79 79,42 86,11 81,86 85,13 72,25 66,95

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --




Total 5 316,01 379,63 415,25 423,46 430,36 471,03 427,02 469,89 475,18 435,68 473,86 433,20 481,44

Arequipa 9,70 0,90 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 1,13 0,10 0,09 0,09 0,09 0,09 0,10 0,10 0,09 0,09 0,10 0,10 0,10

La Libertad 627,26 50,77 51,34 57,48 47,85 58,08 48,77 54,91 55,08 50,04 55,30 51,13 46,52

Lima 4 591,45 318,83 355,19 358,47 378,47 403,37 369,46 406,76 411,80 377,47 410,50 374,04 427,08

Tacna 40,15 5,53 4,27 3,22 0,13 5,00 4,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00

San Martin 43,90 3,50 3,56 3,39 3,03 3,69 3,64 3,93 4,02 3,93 3,87 3,82 3,53

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Pasco 2,41 -- -- -- -- -- 0,25 0,38 0,40 0,35 0,30 0,32 0,41




Cuadro N° 156

(t)

VENTA DE CHORIZO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012


Cuadro N° 154

VENTA DE CARNE AHUMADA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 155

(t)

VENTA DE CHICHARRÓN DE PRENSA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012


88




Total 23 060,45 1 665,29 1 788,03 2 069,29 1 985,68 1 950,79 2 001,92 1 953,21 2 057,58 1 957,08 2 058,57 2 000,48 1 572,53

Arequipa 47,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 3,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 1,60 0,16 0,14 0,14 0,12 0,12 0,13 0,12 0,12 0,12 0,14 0,14 0,14

La Libertad 2 836,65 239,00 227,55 266,99 242,79 250,54 239,64 237,70 242,22 223,26 249,86 228,44 188,67

Lima 19 813,55 1 395,80 1 526,02 1 763,16 1 709,25 1 670,03 1 732,36 1 682,29 1 782,14 1 700,61 1 770,50 1 734,94 1 346,46

Tacna 336,81 25,21 29,25 33,89 28,46 25,00 26,00 28,00 28,00 28,00 29,00 28,00 28,00

Junin 11,91 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 3,96 3,86 4,09

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Pasco 0,15 0,05 0,00 0,02 0,01 -- -- -- -- -- -- -- 0,08

Cusco 12,79 1,06 1,08 1,10 1,06 1,10 0,80 1,10 1,10 1,10 1,10 1,10 1,10




Total 6 382,34 449,42 497,76 542,33 516,50 555,01 522,86 537,52 568,89 550,29 546,26 504,26 591,23

Arequipa 16,80 1,40 1,40 1,40 1,40 1,40 1,40 1,40 1,40 1,40 1,40 1,40 1,40

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 2,32 0,22 0,20 0,20 0,18 0,18 0,19 0,19 0,19 0,18 0,20 0,20 0,20

La Libertad 266,09 26,56 20,37 23,79 24,10 23,39 19,91 21,77 21,73 20,54 20,96 21,17 21,80

Lima 6 063,47 418,68 472,97 514,41 487,54 527,57 498,47 511,26 542,98 525,27 520,80 478,59 564,93

Tacna 23,12 1,66 2,07 1,68 2,41 1,60 2,00 2,00 1,70 2,00 2,00 2,00 2,00

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco 10,54 0,90 0,76 0,86 0,87 0,87 0,88 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90




Total 11 507,86 819,40 935,00 1 008,76 959,09 986,61 971,73 1 010,21 1 073,35 984,55 1 043,85 1 003,53 711,79

Arequipa 9,60 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 2,49 0,24 0,21 0,21 0,20 0,20 0,22 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20

La Libertad 1 533,42 123,13 127,20 135,56 125,36 124,96 129,85 132,96 138,65 115,92 149,06 124,10 106,67

Lima 9 935,61 693,70 803,93 868,41 831,30 859,15 839,04 874,45 931,30 865,22 891,38 876,03 601,70

Tacna 21,20 1,19 2,48 3,37 1,06 1,10 1,00 1,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00

Pasco 0,05 -- 0,02 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0,02

Cusco 5,49 0,34 0,36 0,40 0,38 0,40 0,81 0,80 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40



(t)

Cuadro N° 159

(t)

VENTA DE JAMÓN POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

VENTA DE JAMONADA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012



Cuadro N° 157

(t)

VENTA DE HOT DOG Y SALCHICHA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

Cuadro N° 158


89




Total 2 112,48 160,99 168,43 186,72 171,09 169,92 173,68 178,60 200,10 172,63 209,29 180,34 140,68

Arequipa 4,80 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 1 027,77 83,21 77,86 86,51 78,85 84,06 87,81 84,70 102,33 76,58 106,80 86,24 72,83

Lima 951,97 68,22 79,33 83,36 80,29 76,36 75,24 83,40 87,27 85,55 91,99 83,61 57,35

Tacna 126,52 9,04 10,70 16,36 11,42 9,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco 1,42 0,12 0,14 0,10 0,14 0,10 0,23 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10




Total 108,65 8,23 8,58 8,71 7,77 10,45 10,16 10,45 9,44 9,39 9,35 8,62 7,50

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Iquitos -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lima 106,24 8,03 8,37 8,51 7,59 10,25 9,94 10,25 9,24 9,19 9,15 8,42 7,30

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco 2,41 0,20 0,21 0,20 0,19 0,20 0,22 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20




Total 500,90 33,87 37,90 41,25 46,53 36,13 45,74 41,53 52,62 39,82 46,33 44,05 35,13

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Iquitos -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 23,08 1,86 1,87 2,12 1,84 2,09 1,84 2,06 2,20 1,85 2,13 1,82 1,40

Lima 476,55 31,92 35,99 38,90 44,60 33,91 43,80 39,37 50,32 37,87 44,11 42,13 33,63

Tacna 1,28 0,09 0,03 0,22 0,10 0,13 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10

Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --






VENTA DE PATE POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

Cuadro N° 162

(t)

Cuadro N° 160

(t)

Cuadro N° 161

(t)

VENTA DE MORTADELA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

VENTA DE PASTEL DE CARNE POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

90




Total 66,50 5,00 4,84 6,48 5,13 5,83 5,02 5,75 5,22 6,66 5,78 5,72 5,09

Arequipa 4,80 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lima 42,64 3,13 3,01 3,14 3,00 3,93 3,13 3,85 3,42 4,86 3,98 3,92 3,29

Tacna 8,41 0,61 0,63 2,04 0,82 0,60 0,60 0,60 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco 10,66 0,86 0,80 0,90 0,91 0,89 0,89 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90




Total 196,85 14,19 15,16 17,32 16,78 16,99 17,22 18,69 16,85 17,92 15,93 14,78 15,04

Arequipa 3,60 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Iquitos -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lima 188,90 13,53 14,47 16,70 16,32 16,39 16,48 17,99 16,15 17,22 15,23 14,08 14,34

Tacna 2,30 0,23 0,24 0,21 0,01 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20

Cusco 2,06 0,13 0,14 0,10 0,15 0,10 0,24 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20



VENTA DE QUESO DE CHANCHO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

VENTA DE SALAME POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

Cuadro N° 163


(t)

Cuadro N° 164

(t)


91




Total 6 875,94 496,20 581,30 617,25 590,40 611,93 547,07 607,79 651,37 601,37 610,60 557,57 403,10

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Pasco 0,09 -- 0,02 0,01 0,01 -- -- -- -- -- 0,04 -- 0,01

La Libertad 10,81 0,89 0,94 0,98 0,94 0,96 0,84 0,83 0,92 0,85 0,91 0,87 0,90

Lima 6 854,77 494,62 579,09 614,73 587,97 610,23 545,55 606,26 649,75 599,83 609,04 556,10 401,58

Tacna 1,26 0,15 0,06 0,15 0,01 0,20 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10

Cusco 9,01 0,53 1,20 1,39 1,48 0,54 0,58 0,60 0,60 0,60 0,50 0,50 0,50




Total 4 553,94 293,56 384,59 355,69 341,81 362,38 345,99 407,71 430,70 382,37 424,91 418,27 405,96

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 2,70 0,27 0,23 0,23 0,21 0,21 0,22 0,22 0,22 0,22 0,23 0,23 0,22

La Libertad 145,80 12,75 10,41 12,61 11,46 12,56 11,40 12,54 13,61 12,15 13,24 12,91 10,15

Lima 4 363,31 277,36 371,24 340,19 327,17 345,97 330,37 391,29 413,43 366,70 406,95 400,85 391,80

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martin 38,52 2,99 2,53 2,46 2,52 3,44 3,44 3,39 3,14 2,99 4,19 3,97 3,47

Cusco 2,95 0,20 0,18 0,20 0,46 0,20 0,51 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20

Pasco 0,67 -- -- -- -- -- 0,05 0,08 0,10 0,12 0,10 0,10 0,12



(t)

Cuadro N° 166

(t)

Cuadro N° 165

VENTA DE HAMBURGUESA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

VENTA DE OTROS POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012



92


93


94




Total 227 671,61 15 701,06 12 926,56 16 078,26 14 648,28 14 327,12 14 624,72 14 276,48 15 096,44 24 038,36 31 411,27 30 724,50 23 818,56

Ica 115 331,95 7 078,80 5 373,96 6 581,10 8 614,90 7 906,01 6 006,44 6 137,26 8 207,42 15 050,10 18 040,77 14 242,15 12 093,04

La Libertad 92 796,06 6 482,50 6 901,50 9 078,95 4 951,48 6 025,45 6 798,45 5 298,40 4 838,49 7 763,07 11 200,18 14 461,30 8 996,31

Lambayeque 4 806,15 466,47 50,00 -- -- -- 479,80 1 330,50 1 114,85 76,39 -- 42,26 1 245,87

Ancash 2 649,08 350,00 350,00 160,00 600,00 19,08 30,00 30,00 180,00 240,00 230,00 230,00 230,00

Lima 12 088,37 1 323,29 251,10 258,21 481,90 376,59 1 310,03 1 480,32 755,68 908,80 1 940,32 1 748,79 1 253,34




Total 226 329,74 15 324,20 12 387,48 15 924,01 14 613,91 14 337,62 14 632,31 14 145,78 15 040,64 23 754,39 31 468,91 30 735,38 23 965,09

Ica 115 337,92 7 069,23 5 523,81 6 532,23 8 616,60 7 943,30 5 990,22 6 132,77 8 156,04 14 944,99 17 997,52 14 309,28 12 121,93

La Libertad 91 363,14 6 072,97 6 195,61 8 973,57 4 908,92 5 983,61 6 841,78 5 179,10 4 808,49 7 579,84 11 299,67 14 428,59 9 090,99

Lambayeque 4 806,15 466,47 50,00 -- -- -- 479,80 1 330,50 1 114,85 76,39 -- 42,26 1 245,87

Ancash 2 649,08 350,00 350,00 160,00 600,00 19,08 30,00 30,00 180,00 240,00 230,00 230,00 230,00

Lima 12 173,45 1 365,53 268,06 258,21 488,39 391,63 1 290,51 1 473,41 781,27 913,17 1 941,72 1 725,25 1 276,30




Total 150 653,26 10 037,94 8 512,01 9 861,53 9 531,64 9 209,37 9 364,72 9 968,55 11 245,84 16 635,89 20 334,25 19 543,65 16 407,87

Fresco 99 177,26 6 686,20 5 123,97 6 011,68 5 479,89 5 624,20 5 954,75 6 898,19 7 991,46 11 846,39 14 072,71 12 310,50 11 177,34

En conserva 37 512,25 2 354,96 2 295,97 2 978,92 2 566,85 2 560,85 2 866,36 2 306,78 2 695,54 3 695,34 4 303,68 5 132,65 3 754,33

Congelado 13 963,75 996,77 1 092,07 870,93 1 484,90 1 024,32 543,61 763,58 558,84 1 094,16 1 957,86 2 100,50 1 476,20



Total 99 177,26 6 686,20 5 123,97 6 011,68 5 479,89 5 624,20 5 954,75 6 898,19 7 991,46 11 846,39 14 072,71 12 310,50 11 177,34

Ica 71 664,28 4 057,08 2 677,24 3 707,61 4 305,72 4 792,46 3 741,25 3 873,08 5 938,37 10 119,55 11 350,81 8 984,07 8 117,04

La Libertad 13 039,29 1 039,82 1 972,37 1 959,17 307,08 551,42 881,36 866,18 454,54 831,24 1 232,46 1 925,91 1 017,73

Lambayeque 4 057,46 333,42 -- -- -- -- 409,26 1 120,84 968,71 71,61 -- 39,17 1 114,45

Ancash 1 664,59 350,00 350,00 160,00 500,00 14,59 20,00 20,00 100,00 150,00 -- -- --

Lima 8 751,64 905,89 124,37 184,90 367,09 265,72 902,88 1 018,08 529,85 673,98 1 489,44 1 361,35 928,11





Cuadro N° 170

(t)

PRODUCCIÓN DE ESPÁRRAGO FRESCO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS : AÑO 2012

(t)

UTILIZACIÓN DE ESPÁRRAGO EN ESTADO FRESCO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 169

PRODUCCION DE ESPARRAGOS PROCESADOS POR MES, SEGÚN PRODUCTO ELABORADO: AÑO 2012


Cuadro N° 167

INGRESO DE ESPÁRRAGO EN ESTADO FRESCO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 168


95




Total 37 512,25 2 354,96 2 295,97 2 978,92 2 566,85 2 560,85 2 866,36 2 306,78 2 695,54 3 695,34 4 303,68 5 132,65 3 754,33

Ica 3 098,27 235,55 109,36 110,77 200,01 196,87 175,05 203,44 221,36 339,29 472,55 549,77 284,24

La Libertad 34 363,97 2 089,41 2 166,61 2 868,16 2 366,84 2 363,98 2 691,31 2 103,34 2 474,18 3 356,05 3 831,13 4 582,88 3 470,09

Lambayeque 50,00 30,00 20,00 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --




Total 13 963,75 996,77 1 092,07 870,93 1 484,90 1 024,32 543,61 763,58 558,84 1 094,16 1 957,86 2 100,50 1 476,20

Ica 11 757,16 773,60 1 040,87 868,93 1 384,90 1 019,83 484,89 692,33 409,08 969,16 1 636,87 1 552,50 924,20

La Libertad 1 023,25 157,00 3,00 2,00 -- -- 36,39 19,87 39,00 35,00 90,99 318,00 322,00

Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ancash 984,49 -- -- -- 100,00 4,49 10,00 10,00 80,00 90,00 230,00 230,00 230,00

Lima 198,85 66,18 48,20 -- -- -- 12,34 41,38 30,76 -- -- -- --




Total 152 295,81 10 648,75 9 290,45 9 675,40 9 359,97 9 759,12 9 403,73 11 117,25 11 797,14 15 460,39 19 653,30 18 203,79 17 926,51

Fresco 98 992,49 6 781,81 4 967,72 6 094,21 5 558,17 5 590,35 5 762,03 6 912,16 7 992,17 11 765,82 14 053,51 12 186,45 11 328,07

En conserva 39 624,28 2 897,19 2 945,97 2 675,96 2 511,56 2 878,97 3 099,76 3 375,51 3 130,42 2 882,44 3 928,01 4 373,26 4 925,22

Congelado 13 679,03 969,75 1 376,76 905,23 1 290,24 1 289,79 541,94 829,57 674,55 812,13 1 671,78 1 644,07 1 673,23



Total 98 992,49 6 781,81 4 967,72 6 094,21 5 558,17 5 590,35 5 762,03 6 912,16 7 992,17 11 765,82 14 053,51 12 186,45 11 328,07

Ica 71 404,80 4 050,10 2 621,41 3 736,86 4 295,87 4 776,88 3 640,11 3 832,28 5 930,51 10 097,10 11 346,48 8 980,73 8 096,49

La Libertad 13 118,71 1 101,02 1 871,94 2 012,45 395,22 533,16 824,41 913,91 448,32 772,26 1 223,01 1 821,01 1 202,00

Lambayeque 4 057,46 333,42 -- -- -- -- 409,26 1 120,84 968,71 71,61 -- 39,17 1 114,45

Ancash 1 664,59 350,00 350,00 160,00 500,00 14,59 20,00 20,00 100,00 150,00 -- -- --

Lima 8 746,93 947,28 124,37 184,90 367,09 265,72 868,26 1 025,13 544,64 674,85 1 484,02 1 345,54 915,14





Cuadro N° 171

PRODUCCIÓN DE ESPÁRRAGO EN CONSERVA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS : AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 172

PRODUCCIÓN DE ESPÁRRAGO CONGELADO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 173

VENTAS DE ESPÁRRAGOS PROCESADOS POR MES, SEGÚN PRODUCTO ELABORADO: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 174


VENTAS DE ESPÁRRAGO FRESCO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)


96




Total 39 624,28 2 897,19 2 945,97 2 675,96 2 511,56 2 878,97 3 099,76 3 375,51 3 130,42 2 882,44 3 928,01 4 373,26 4 925,22

Ica 2 615,04 218,16 159,34 118,50 136,14 209,94 188,62 219,70 227,32 199,14 236,08 349,84 352,25

La Libertad 36 968,81 2 659,03 2 766,63 2 557,07 2 375,38 2 669,03 2 911,14 3 155,81 2 903,10 2 683,30 3 691,93 4 023,42 4 572,96

Lambayeque 40,43 20,00 20,00 0,40 0,04 -- -- -- -- -- -- -- --

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --


0 = Menor de la uindad



Total 13 679,03 969,75 1 376,76 905,23 1 290,24 1 289,79 541,94 829,57 674,55 812,13 1 671,78 1 644,07 1 673,23

Ica 11 341,22 712,73 1 168,29 882,23 1 187,24 1 276,30 466,98 730,45 498,77 688,13 1 391,18 1 278,07 1 060,85

La Libertad 1 058,50 196,00 111,00 2,00 3,00 9,00 42,79 50,26 41,47 34,00 50,60 136,00 382,37

Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ancash 984,49 -- -- -- 100,00 4,49 10,00 10,00 80,00 90,00 230,00 230,00 230,00

Lima 294,83 61,02 97,47 21,00 0,00 0,00 22,17 38,86 54,31 -- -- -- --




Cuadro N° 175

VENTA DE ESPÁRRAGO EN CONSERVA POR MES. SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 176

VENTA DE ESPÁRRAGO CONGELADO POR MES. SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)


97



98


Fideos


Total 435 095,54 33 599,63 32 904,10 40 423,17 33 688,35 36 609,24 35 237,98 34 309,18 40 110,05 37 425,41 39 743,61 37 181,25 33 863,56

Arequipa 19 084,33 1 999,75 1 445,75 2 624,30 1 673,80 1 712,70 1 678,87 1 071,50 1 322,50 1 957,25 1 544,95 999,06 1 053,90

Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libetad 6 389,46 556,29 506,42 677,86 678,89 425,66 680,72 611,28 625,92 357,35 456,29 426,72 386,05

Lima 374 236,22 28 420,94 28 574,78 34 363,98 28 434,31 31 667,28 30 030,14 29 930,40 34 919,63 31 425,81 35 187,37 32 090,46 29 191,12

Tacna 35 385,53 2 622,65 2 377,15 2 757,03 2 901,35 2 803,60 2 848,25 2 696,00 3 242,00 3 685,00 2 555,00 3 665,00 3 232,50




Total 435 638,03 32 779,21 34 474,99 39 140,13 35 182,87 36 039,59 35 262,03 34 366,31 41 315,38 36 997,29 39 213,42 37 242,64 33 624,17

Arequipa 19 263,50 1 862,37 1 635,21 2 163,22 1 974,17 1 346,09 1 691,75 1 478,54 1 643,50 1 785,40 1 415,65 1 197,28 1 070,32

Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 6 389,46 556,29 506,42 677,86 678,89 425,66 680,72 611,28 625,92 357,35 456,29 392,60 420,17

Lima 371 888,16 27 938,64 28 595,80 33 711,33 29 082,25 31 529,23 30 119,10 29 441,89 35 310,01 31 517,13 34 611,18 31 196,15 28 835,47

Tacna 38 096,91 2 421,91 3 737,56 2 587,72 3 447,56 2 738,61 2 770,46 2 834,60 3 735,95 3 337,41 2 730,30 4 456,62 3 298,21




Total 411 095,26 30 326,97 30 719,76 36 610,24 32 456,61 34 472,44 34 446,04 32 170,78 38 618,81 35 496,02 38 486,33 34 931,61 32 359,67

A granel 48 271,80 4 035,03 3 605,42 4 199,86 4 068,77 4 108,82 4 237,16 3 628,67 4 696,92 4 296,19 4 450,20 3 865,62 3 079,15

Envasado 362 823,47 26 291,94 27 114,34 32 410,38 28 387,84 30 363,62 30 208,88 28 542,11 33 921,89 31 199,84 34 036,13 31 065,99 29 280,52




Total 48 271,80 4 035,03 3 605,42 4 199,86 4 068,77 4 108,82 4 237,16 3 628,67 4 696,92 4 296,19 4 450,20 3 865,62 3 079,15

Arequipa 14 746,10 1 293,99 1 047,67 1 327,70 1 477,13 857,15 1 499,45 1 309,91 1 462,48 1 478,54 1 132,06 994,38 865,64

Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 381,66 67,84 47,08 66,18 57,02 4,42 22,56 9,42 20,03 8,26 11,50 7,88 59,49

Lima 24 725,96 2 050,84 1 888,32 2 209,93 1 984,65 1 807,83 2 109,78 2 023,16 2 385,92 2 079,53 2 524,06 2 072,49 1 589,46

Tacna 8 418,08 622,36 622,36 596,05 549,97 1 439,42 605,37 286,18 828,49 729,86 782,58 790,87 564,57






PRODUCCIÓN DE FIDEO POR MES, SEGÚN TIPO DE PRESENTACIÓN: AÑO 2012

PRODUCCIÓN DE FIDEO A GRANEL POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

Cuadro N° 179

(t)

Cuadro N° 180

Cuadro N° 177

(t)

Cuadro N° 178

(t)


INGRESO DE HARINA DE TRIGO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

UTILIZACIÓN DE HARINA DE TRIGO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

99


Fideos


Total 362 823,47 26 291,94 27 114,34 32 410,38 28 387,84 30 363,62 30 208,88 28 542,11 33 921,89 31 199,84 34 036,13 31 065,99 29 280,52

Arequipa 2 929,01 490,12 518,84 395,25 431,75 375,82 103,15 97,66 90,34 127,20 99,48 63,36 136,04

Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lima 335 586,69 24 229,11 25 400,59 30 083,19 26 040,89 28 752,72 27 944,86 26 234,17 31 608,06 28 716,83 31 439,74 28 371,98 26 764,56

Tacna 24 307,77 1 572,71 1 194,91 1 931,94 1 915,20 1 235,08 2 160,87 2 210,28 2 223,49 2 355,81 2 496,91 2 630,65 2 379,92




Total 417 243,71 30 802,68 31 158,64 37 195,69 33 053,42 34 857,75 35 100,07 32 745,02 39 205,47 36 298,31 38 911,55 35 245,67 32 669,45

A granel 48 271,80 4 035,03 3 605,42 4 199,86 4 068,77 4 108,82 4 237,16 3 628,67 4 696,92 4 296,19 4 450,20 3 865,62 3 079,15

Envasado 368 971,91 26 767,65 27 553,22 32 995,83 28 984,65 30 748,93 30 862,92 29 116,35 34 508,55 32 002,13 34 461,35 31 380,05 29 590,29




Total 48 271,80 4 035,03 3 605,42 4 199,86 4 068,77 4 108,82 4 237,16 3 628,67 4 696,92 4 296,19 4 450,20 3 865,62 3 079,15

Arequipa 14 746,10 1 293,99 1 047,67 1 327,70 1 477,13 857,15 1 499,45 1 309,91 1 462,48 1 478,54 1 132,06 994,38 865,64

Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La libertad 381,66 67,84 47,08 66,18 57,02 4,42 22,56 9,42 20,03 8,26 11,50 7,88 59,49

Lima 24 725,96 2 050,84 1 888,32 2 209,93 1 984,65 1 807,83 2 109,78 2 023,16 2 385,92 2 079,53 2 524,06 2 072,49 1 589,46

Tacna 8 418,08 622,36 622,36 596,05 549,97 1 439,42 605,37 286,18 828,49 729,86 782,58 790,87 564,57


0 = Menor a la Unidad



Total 368 971,91 26 767,65 27 553,22 32 995,83 28 984,65 30 748,93 30 862,92 29 116,35 34 508,55 32 002,13 34 461,35 31 380,05 29 590,29

Arequipa 2 929,01 490,12 518,84 395,25 431,75 375,82 103,15 97,66 90,34 127,20 99,48 63,36 136,04

Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 6 148,44 475,71 438,88 585,45 596,81 385,32 654,04 574,24 586,67 802,29 425,22 314,06 309,77

Lima 335 586,69 24 229,11 25 400,59 30 083,19 26 040,89 28 752,72 27 944,86 26 234,17 31 608,06 28 716,83 31 439,74 28 371,98 26 764,56

Tacna 24 307,77 1 572,71 1 194,91 1 931,94 1 915,20 1 235,08 2 160,87 2 210,28 2 223,49 2 355,81 2 496,91 2 630,65 2 379,92


0 = Menor a la Unidad






Cuadro N° 183

(t)

Cuadro N° 184

(t)

Cuadro N° 181

(t)

Cuadro N° 182

VENTA DE FIDEO A GRANEL POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

VENTA DE FIDEO ENVASADO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

PRODUCCIÓN DE FIDEO ENVASADO POR MES SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

VENTA DE FIDEOS POR MES, SEGÚN TIPO DE PRESENTACIÓN: AÑO 2012

(t)

100


101


102


Harina de trigo


Total 1 915 142,52 147 262,22 146 270,89 156 425,09 129 873,97 130 959,72 208 795,42 143 243,81 144 222,35 225 077,04 222 370,33 140 422,20 120 219,49

Ancash 80,73 4,05 6,44 6,71 7,10 5,87 7,11 5,24 5,83 8,16 5,73 8,75 9,75

Arequipa 361 870,38 19 713,00 32 864,66 52 809,23 18 557,00 10 988,62 40 182,95 20 466,99 10 880,63 63 826,78 21 749,76 30 352,13 39 478,63

Ayacucho 216,92 6,27 32,52 29,00 26,78 29,73 28,93 17,63 17,33 17,33 1,00 5,20 5,20

Apurimac 1 420,62 118,39 118,39 118,39 118,39 118,39 118,39 118,39 118,39 118,39 118,39 118,39 118,39

Cusco 443,94 23,90 19,10 18,40 23,40 15,30 20,27 23,47 45,30 56,30 72,50 74,60 51,40

Piura 59 092,67 -- -- -- -- 5 105,87 20 141,37 -- -- -- 21 050,61 -- 12 794,82

La Libertad 147 473,30 21 501,03 15 007,00 4 013,74 5 286,49 19 584,41 29 081,01 2 520,36 3 829,83 9 411,49 28 869,51 5 658,30 2 710,13

Lima 1 257 537,12 90 120,30 98 199,17 83 782,24 105 827,06 95 087,31 102 700,85 120 053,55 129 278,23 138 369,43 125 043,27 104 110,37 64 965,35

Huánuco 275,94 8,55 8,55 10,43 10,66 8,94 20,51 15,81 20,45 17,03 17,03 71,52 66,47

Junin 115,16 6,30 6,30 5,61 9,41 9,41 7,33 13,87 15,33 11,80 11,80 9,52 8,49

Pasco 8,65 0,27 0,28 0,28 0,19 0,15 0,37 1,02 1,20 1,41 1,25 1,18 1,05

Huancavelica 104,13 8,12 8,49 9,07 7,50 5,72 5,66 7,49 9,84 10,34 9,84 12,24 9,82

Tacna 86 502,97 15 752,04 -- 15 622,00 -- -- 16 480,68 -- -- 13 228,60 25 419,65 -- --




Total 1 653 230,54 127 415,58 125 203,35 146 936,19 122 337,46 142 472,07 136 909,40 137 901,46 159 830,72 155 468,08 145 818,50 140 254,57 112 683,17

Ancash 78,81 4,05 6,44 6,91 7,10 5,79 7,11 6,86 5,83 8,06 8,83 5,85 5,99

Arequipa 173 886,49 14 999,10 15 589,81 16 303,82 14 030,00 14 919,32 15 058,71 12 639,31 15 006,06 17 264,10 15 577,39 12 089,76 10 409,11

Ayacucho 263,17 6,27 32,52 30,12 26,78 27,73 27,08 16,38 17,33 17,33 17,33 22,15 22,15

Apurimac 1 418,42 118,19 118,19 118,19 118,19 118,19 118,19 118,19 118,19 118,19 118,19 118,19 118,39

Cusco 453,02 23,90 19,10 18,40 23,40 15,90 18,47 24,20 55,78 60,18 70,59 74,24 48,87

Piura 67 955,56 6 442,01 4 863,57 6 056,15 5 098,47 4 614,70 6 344,00 6 678,79 7 345,00 5 057,04 5 018,97 5 132,46 5 304,40

La Libertad 142 084,40 11 658,24 11 718,36 11 960,26 11 917,29 12 323,60 11 755,77 11 275,18 13 817,14 13 358,56 10 207,56 12 417,22 9 675,24

Lima 1 189 599,88 88 030,74 87 039,71 104 621,69 85 402,67 104 820,27 97 057,11 100 358,67 117 086,62 113 447,63 107 955,81 103 468,87 80 310,09

Huánuco 139,65 10,43 8,55 10,43 10,66 8,94 20,21 14,49 20,45 15,75 15,75 2,00 2,00

Junin 115,34 6,40 6,40 5,92 9,45 9,45 7,33 13,87 15,31 11,78 11,78 9,52 8,14

Pasco 7,48 0,27 0,28 0,28 0,19 0,16 0,38 0,74 0,92 1,13 0,82 1,18 1,13

Huancavelica 108,00 8,12 8,49 8,53 7,50 6,72 6,66 8,50 9,84 10,34 9,84 13,14 10,32

Tacna 77 120,33 6 107,87 5 791,94 7 795,50 5 685,77 5 601,31 6 488,40 6 746,29 6 332,26 6 098,00 6 805,64 6 900,00 6 767,35





UTILIZACIÓN DE TRIGO GRANO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 185

INGRESO DE TRIGO GRANO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 186

103


Harina de trigo


Total 1 248 038,28 95 264,20 98 073,13 110 295,51 93 086,67 108 109,73 101 712,76 106 210,30 114 808,22 115 333,21 110 027,42 106 325,35 88 791,76

Ancash 62,29 3,53 3,91 4,18 4,15 5,58 5,91 5,68 6,03 6,67 6,03 6,20 4,41

Arequipa 114 936,74 9 947,82 10 198,23 11 364,22 9 226,73 9 884,43 6 936,79 8 962,73 10 997,67 10 756,96 10 553,17 8 876,60 7 231,39

Ayacucho 131,26 6,19 32,12 27,70 14,94 12,00 12,00 1,28 0,98 2,77 4,79 8,25 8,25

Apurimac 906,15 75,79 75,79 75,46 75,46 75,46 75,46 75,46 75,46 75,46 75,46 75,46 75,46

Cusco 398,91 20,70 17,70 16,43 21,23 16,08 14,96 17,04 40,38 43,34 66,78 71,63 52,65

Piura 54 361,80 4 835,00 3 921,00 4 720,00 4 132,15 4 061,00 4 814,00 5 520,00 5 894,00 3 655,00 4 214,95 4 145,00 4 449,70

La Libertad 107 853,17 8 617,38 9 108,97 8 850,93 9 101,44 9 623,22 9 230,68 8 724,41 10 728,04 9 707,25 7 969,08 9 195,25 6 996,53

Lima 907 645,06 67 444,31 69 638,60 79 986,11 65 960,30 79 562,35 75 463,13 77 577,64 81 762,84 85 065,92 81 762,12 78 788,71 64 633,03

Huánuco 142,20 6,82 6,23 8,09 8,48 7,61 16,32 20,29 18,74 12,27 12,27 12,04 13,05

Junin 103,31 4,19 4,19 4,26 7,85 7,85 7,12 15,49 13,99 11,58 11,58 7,36 7,86

Pasco 25,79 0,19 9,68 9,68 0,20 0,22 0,34 0,86 0,91 1,12 0,86 0,81 0,91

Huancavelica 60,90 4,73 4,26 5,07 4,30 3,94 4,45 5,03 5,68 5,83 5,68 6,05 5,87

Tacna 61 410,70 4 297,55 5 052,45 5 223,40 4 529,45 4 850,00 5 131,60 5 284,40 5 263,50 5 989,05 5 344,65 5 132,00 5 312,65




Total 8 668,62 697,83 609,73 809,39 648,44 790,03 847,44 675,68 865,55 816,49 671,09 682,90 554,05

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa 903,10 61,59 64,09 110,35 59,23 88,71 89,19 82,08 110,29 78,13 48,88 46,21 64,35

Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Piura 19,18 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 4,95 14,23

La Libertad 969,77 47,18 85,00 96,10 98,00 112,72 61,63 44,67 86,30 91,98 82,86 105,06 58,28

Lima 6 776,57 589,06 460,64 602,94 491,21 588,60 696,62 548,93 668,96 646,38 539,35 526,68 417,20

Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --





Cuadro N° 187

PRODUCCIÓN DE HARINA DE TRIGO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 188

PRODUCCIÓN DE SÉMOLA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

104


Harina de trigo


Total 367 477,11 29 177,81 29 416,87 31 452,47 27 034,59 30 336,90 30 462,61 29 935,60 35 015,10 33 015,48 33 290,74 31 793,02 26 545,93

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa 33 623,65 2 904,16 3 019,40 3 106,12 2 518,39 2 832,00 3 188,48 2 364,21 3 041,96 2 986,88 3 000,75 2 480,58 2 180,72

Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Apurimac 498,36 22,31 22,31 22,31 21,38 21,38 149,66 128,28 26,00 21,18 21,18 21,18 21,18

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Piura 14 623,39 1 450,90 983,66 1 391,64 1 186,93 811,04 1 394,37 1 464,75 1 596,32 1 009,07 1 091,82 1 119,76 1 123,13

La Libertad 31 775,98 2 730,24 2 851,10 2 771,12 2 893,69 2 484,16 2 703,39 2 452,47 3 124,19 2 592,19 2 424,23 2 805,75 1 943,46

Lima 268 611,45 20 618,84 21 124,12 22 733,73 19 103,99 22 943,27 21 440,73 21 939,36 25 632,95 24 836,24 25 080,28 23 681,33 19 476,62

Huánuco 86,50 4,55 3,44 4,63 4,21 5,05 5,47 5,68 6,35 4,99 4,99 18,59 18,54

Junin 37,76 -- -- -- -- -- 0,50 6,29 6,79 3,83 6,78 6,78 6,78

Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Tacna 18 220,02 1 446,80 1 412,85 1 422,92 1 306,00 1 240,00 1 580,00 1 574,55 1 580,55 1 561,10 1 660,70 1 659,05 1 775,50




Total 1 237 648,33 91 938,19 94 044,90 109 093,73 97 088,19 105 205,20 101 591,05 104 972,98 114 477,71 112 203,66 108 709,58 105 107,75 93 215,39

Ancash 59,92 3,53 3,77 4,18 5,23 5,58 5,85 5,63 6,03 6,67 6,03 5,71 1,71

Arequipa 114 804,60 9 538,54 9 181,99 10 503,45 10 219,32 9 780,32 6 033,52 10 192,48 12 328,74 10 333,21 9 513,14 8 296,02 8 883,87

Ayacucho 125,90 6,19 32,12 27,70 14,94 12,00 12,00 1,28 0,98 3,17 5,19 5,17 5,17

Apurimac 909,50 75,79 75,79 75,79 75,79 75,79 75,79 75,79 75,79 75,79 75,79 75,79 75,79

Cusco 393,82 20,74 17,70 16,43 16,43 18,13 14,96 16,64 39,91 42,94 66,78 71,33 51,84

Piura 54 809,86 4 791,90 3 602,85 5 172,25 4 450,51 4 171,40 4 742,20 5 318,10 5 780,00 3 917,40 4 108,55 4 349,00 4 405,70

La Libertad 108 007,95 8 940,11 9 173,21 8 528,63 8 683,40 9 709,41 9 370,77 8 898,87 10 272,92 9 678,14 8 122,32 8 821,36 7 808,83

Lima 898 537,63 64 737,03 66 803,74 81 193,20 68 212,92 76 762,62 75 472,61 75 346,63 80 713,03 82 687,89 82 040,62 76 318,19 68 249,13

Huánuco 146,02 6,82 6,23 8,13 8,48 7,67 16,02 20,29 22,77 12,27 12,27 12,04 13,05

Junin 104,66 4,19 4,19 4,26 7,99 7,99 8,08 16,44 13,93 11,30 11,30 7,15 7,85

Pasco 26,35 0,19 9,68 9,68 0,20 0,22 0,43 0,95 0,99 1,20 0,95 0,89 0,98

Huancavelica 57,47 4,81 4,56 4,76 4,51 4,07 4,45 4,03 5,32 5,47 5,32 5,21 4,96

Tacna 59 664,65 3 808,35 5 129,07 3 545,27 5 388,48 4 650,00 5 834,37 5 075,85 5 217,30 5 428,21 4 741,32 7 139,91 3 706,52



Cuadro N° 189

PRODUCCIÓN DE SUB PRODUCTOS DE TRIGO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 190


VENTA DE HARINA DE TRIGO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)


105


Harina de trigo


Total 8 682,37 679,40 636,76 754,26 730,52 793,98 759,79 724,24 821,78 714,78 731,23 743,39 592,25

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa 913,22 65,38 62,03 103,21 65,92 73,91 71,61 104,20 99,67 70,69 87,46 45,81 63,33

Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Piura 19,18 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 3,45 15,73

La Libertad 940,80 37,38 83,90 92,16 83,39 106,95 71,38 31,37 105,83 89,58 74,53 116,56 47,78

Lima 6 809,18 576,64 490,83 558,89 581,21 613,12 616,80 588,67 616,28 554,51 569,24 577,57 465,42

Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --




Total 363 326,67 25 427,78 27 875,11 33 178,36 27 058,89 31 224,30 30 081,03 31 628,36 34 015,97 31 748,14 32 637,58 32 459,67 25 991,47

Ancash --

Arequipa 33 950,96 2 223,01 3 438,39 3 519,56 2 407,44 3 385,04 2 303,94 3 005,59 3 013,01 2 800,19 2 815,66 2 905,79 2 133,34

Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Apurimac 269,11 22,31 22,31 22,31 22,31 22,31 22,31 22,31 26,00 20,00 22,31 22,31 22,31

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Piura 14 632,27 846,80 960,89 2 018,60 845,97 855,86 1 495,35 1 352,60 1 760,00 1 210,35 946,55 1 365,90 973,40

La Libertad 32 162,15 2 498,10 2 321,00 3 026,34 2 807,13 3 160,71 2 603,30 2 867,27 2 972,26 2 388,63 2 616,66 2 615,50 2 285,27

Lima 264 611,88 18 471,97 19 684,95 23 084,37 19 616,46 22 556,34 22 034,33 22 775,76 24 568,76 23 702,96 24 602,89 24 032,14 19 480,96

Huánuco 71,65 4,55 3,44 4,93 2,21 3,04 3,47 3,68 6,35 4,99 4,99 15,03 14,97

Junin 29,89 -- -- -- -- -- 0,48 5,79 5,79 2,83 5,00 5,00 5,00

Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Tacna 17 598,76 1 361,05 1 444,14 1 502,26 1 357,38 1 241,00 1 617,85 1 595,35 1 663,80 1 618,19 1 623,52 1 498,00 1 076,22




(t)

Cuadro N° 192

Cuadro N° 191

VENTA DE SÉMOLA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012



VENTA DE SUB PRODUCTOS DE TRIGO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

106


Harina de trigo

107


Harina de trigo

108


Leche


Leche fresca 581 176,88 54 843,78 45 527,24 46 188,53 43 641,03 45 022,95 43 798,69 47 312,69 47 525,38 48 086,94 51 995,36 51 641,97 55 592,34

Grasa anhidra de leche (GAL) 3 807,14 285,60 75,60 716,27 508,35 349,11 403,00 551,89 279,69 193,50 163,03 258,74 22,38

Leche en polvo descremada (LPD) 17 801,73 890,95 1 488,28 2 126,78 1 835,90 1 257,38 1 021,78 2 496,25 1 728,93 855,75 2 547,53 1 346,13 206,10

Leche en polvo entera (LEP) 16 208,25 317,65 1 190,15 1 228,11 1 448,76 1 172,99 1 432,04 1 219,91 2 782,92 2 612,95 977,94 951,07 873,78




Leche fresca 581 634,13 56 498,24 45 180,51 46 188,56 43 828,81 44 715,68 43 891,05 47 295,28 47 582,54 47 850,37 51 710,35 51 991,10 54 901,65

Grasa anhidra de leche (GAL) 2 892,47 43,70 170,63 136,79 118,67 157,66 240,61 277,71 355,60 398,08 365,35 370,86 256,82

Leche en polvo descremada (LPD) 15 424,42 859,10 1 247,79 1 549,47 1 403,13 1 649,14 1 479,25 1 204,49 1 319,50 1 239,27 1 192,00 1 261,07 1 020,21

Leche en polvo entera (LEP) 12 859,36 201,65 208,62 1 199,12 1 372,29 1 581,18 1 296,62 1 187,30 1 158,89 1 413,35 1 439,93 1 074,92 725,51



Leche evaporada 440 910,21 34 996,21 31 689,47 37 637,73 34 784,38 38 457,65 36 688,70 37 695,19 38 325,12 38 206,13 37 807,88 37 392,96 37 228,79



Leche evaporada 438 229,75 30 767,28 32 694,94 37 467,20 35 244,47 38 236,29 37 003,24 37 705,57 37 673,42 37 837,46 38 228,81 35 278,91 40 092,18



Cuadro N° 193

LECHE EVAPORADA : INGRESO DE LECHE FRESCA, GAL, LPD Y LEP A LAS PLANTAS POR MES: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 194


UTILIZACIÓN DE LECHE FRESCA, GAL, LPD Y LEP POR MES: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 195

PRODUCCIÓN DE LECHE EVAPORADA POR MES: AÑO 2012

(t)



(t)

Cuadro N° 196

VENTA DE LECHE EVAPORADA POR MES: AÑO 2012

109


Leche

110


Derivados lácteos

Materia Prima Total ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic

Leche fresca 346 033,84 29 438,69 27 910,95 29 667,29 27 950,96 29 127,39 28 368,61 29 796,15 29 731,28 28 097,62 29 311,59 28 118,70 28 514,60

Grasa anhidra de leche (GAL) 801,81 101,85 112,14 6,30 56,93 70,89 110,77 114,57 126,31 11,78 17,64 64,24 8,40

Leche en polvo descremada (LPD 4 533,25 288,58 327,34 464,59 308,02 392,43 390,33 380,41 434,23 395,52 421,75 395,96 334,11

Leche entera en polvo (LEP) 1 159,86 52,35 128,31 108,48 98,90 38,55 55,83 234,65 42,75 176,73 8,27 213,01 2,06

Crema y Queso pre procesado 629,34 56,68 41,87 50,65 56,37 85,64 56,83 53,79 72,15 41,35 41,70 37,92 34,40




Total 346 033,84 29 438,69 27 910,95 29 667,29 27 950,96 29 127,39 28 368,61 29 796,15 29 731,28 28 097,62 29 311,59 28 118,70 28 514,60

Amazonas 227,74 21,50 21,94 22,22 21,67 20,89 21,20 14,42 14,39 13,54 18,17 18,56 19,26

Ancash 2 912,06 224,76 229,85 245,02 255,65 253,31 253,75 261,89 241,88 233,98 233,72 229,00 249,24

Apurimac 1 243,26 104,53 104,05 104,53 103,35 103,35 103,35 103,35 103,35 103,35 103,35 103,35 103,35

Arequipa 28 665,84 2 483,94 2 329,01 2 432,17 1 933,77 2 430,34 2 317,72 2 715,84 2 715,12 2 363,71 2 187,88 2 236,62 2 519,72

Ayacucho 468,97 28,55 29,60 34,20 53,35 26,99 33,48 33,99 33,09 44,12 50,15 45,32 56,14

Cusco 1 130,80 74,00 70,58 77,45 77,99 67,12 66,44 70,67 125,44 122,88 132,30 123,18 122,75

Cajamarca 87 034,87 7 770,64 7 180,69 7 618,80 7 437,07 7 674,23 7 426,96 7 694,72 7 192,89 6 531,90 7 321,31 6 149,14 7 036,54

Lima 179 438,49 14 660,46 14 299,21 15 421,80 14 556,51 14 814,47 14 451,45 15 139,00 15 632,74 15 202,79 15 477,93 15 501,31 14 280,82

La Libertad 6 625,32 449,80 449,78 524,88 530,73 676,34 644,37 609,77 622,11 512,26 630,70 412,78 561,82

Huancavelica 630,98 45,27 46,88 51,30 51,99 55,72 61,13 54,63 52,29 52,37 54,43 51,40 53,58

Junin 3 189,40 281,07 220,37 258,97 246,08 243,33 254,97 254,12 250,00 287,04 304,10 288,96 300,39

San Martin 10 740,05 1 271,33 969,21 823,07 674,04 689,35 743,75 877,07 853,05 776,71 865,78 1 024,01 1 172,68

Tacna 1 298,90 126,68 119,95 119,50 103,40 109,09 105,66 100,12 101,12 102,12 104,12 104,00 103,12

Ucayali 32,39 3,61 3,21 2,08 3,11 2,22 1,97 2,02 2,13 3,01 3,07 3,01 2,94

Moquegua 558,63 47,82 46,91 44,03 43,38 45,23 45,76 46,95 45,18 44,60 48,78 52,05 47,93

Loreto 350,60 31,01 23,78 0,00 30,15 31,16 32,84 33,93 33,91 33,95 35,15 33,97 30,74

Puno 19 066,10 1 648,00 1 590,21 1 699,41 1 652,67 1 679,96 1 594,10 1 578,40 1 518,97 1 473,28 1 495,54 1 518,81 1 616,75

Pasco 2 419,44 165,73 175,71 187,87 176,05 204,32 209,72 205,26 193,62 196,01 245,11 223,23 236,82




Cuadro N° 197

Cuadro N° 198

(t)

DERIVADOS LÁCTEOS: INGRESO DE LECHE FRESCA POR MES SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS : AÑO 2012

DERIVADOS LÁCTEOS: INGRESO DE LECHE FRESCA, GAL, LPD, Y LEP A LAS PLANTAS POR MES: AÑO 2012

(t)

111


Derivados lácteos


Total 1 159,88 52,35 128,31 108,48 98,90 38,55 55,83 234,65 42,75 176,73 8,24 213,01 2,06

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco 17,50 1,50 1,00 1,00 1,00 1,00 1,50 2,00 1,50 2,00 2,00 1,00 2,00

Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lima 1 142,36 50,85 127,31 107,48 97,90 37,55 54,33 232,65 41,25 174,73 6,27 212,01 0,06

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Tacna 0,03 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0,03 -- --

Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --




Total 4 533,25 288,58 327,34 464,59 308,02 392,43 390,33 380,41 434,23 395,52 421,75 395,96 334,11

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cajamarca 114,00 -- -- 20,00 -- 10,00 12,00 12,00 12,00 12,00 12,00 12,00 12,00

Lima 4 412,52 288,58 327,34 444,59 308,02 381,31 378,33 368,41 421,11 382,40 408,64 382,84 320,96

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Pasco 6,73 -- -- -- -- 1,12 -- -- 1,12 1,12 1,12 1,12 1,15



(t)

Cuadro N° 200

DERIVADOS LÁCTEOS: INGRESO DE LECHE ENTERA EN POLVO POR MES SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS : AÑO 2012

Cuadro N° 199

DERIVADOS LÁCTEOS: INGRESO DE LECHE EN POLVO DESCREMADA POR MES SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS : AÑO 2012



(t)

112


Derivados lácteos


Total 801,81 101,85 112,14 6,30 56,93 70,89 110,77 114,57 126,31 11,78 17,64 64,24 8,40

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lima 801,81 101,85 112,14 6,30 56,93 70,89 110,77 114,57 126,31 11,78 17,64 64,24 8,40

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --




Total 629,34 56,68 41,87 50,65 56,37 85,64 56,83 53,79 72,15 41,35 41,70 37,92 34,40

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa 628,10 56,24 41,81 50,65 56,37 85,64 56,83 53,24 72,15 41,15 41,70 37,92 34,40

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin 1,25 0,44 0,06 -- -- -- -- 0,55 -- 0,20 -- -- --

San Martin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --



Cuadro N° 201

DERIVADOS LÁCTEOS: INGRESO DE GRASA ANHIDRA DE LECHE POR MES SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS : AÑO 2012

(t)

DERIVADOS LÁCTEOS: INGRESO DE CREMA Y QUESO PRE PROCESADO POR MES SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS : AÑO 2012

(t)



Cuadro N° 202

113


Derivados lácteos

Materia Prima Total ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic

Leche fresca 346 301,08 29 446,80 27 860,82 29 773,58 27 746,01 29 398,31 28 324,72 29 620,13 29 984,32 28 188,24 29 550,63 28 248,66 28 329,23

Grasa anhidra de leche (GAL) 870,03 45,76 40,92 32,95 44,18 44,76 56,35 64,89 106,58 92,67 172,06 65,66 103,24

Leche en polvo descremada (LPD 4 568,54 286,71 325,54 451,69 354,91 373,36 392,37 366,73 422,41 389,32 460,67 389,69 355,15

Leche entera en polvo (LEP) 851,71 40,85 39,04 48,49 62,42 83,35 68,07 72,81 88,13 73,69 109,65 75,36 89,85

Crema y Queso pre procesado 634,79 58,59 40,58 52,45 56,45 81,27 61,65 53,79 61,55 57,95 37,10 37,27 36,15



Total 346 471,45 29 446,80 27 860,82 29 773,58 27 746,01 29 398,31 28 324,72 29 620,13 29 984,32 28 188,24 29 550,63 28 248,66 28 329,23

Ancash 2 912,06 224,76 229,85 245,02 255,65 253,31 253,75 261,89 241,88 233,98 233,72 229,00 249,24

Amazonas 227,74 21,50 21,94 22,22 21,67 20,89 21,20 14,42 14,39 13,54 18,17 18,56 19,26

Apurimac 1 243,26 104,53 104,05 104,53 103,35 103,35 103,35 103,35 103,35 103,35 103,35 103,35 103,35

Arequipa 28 574,05 2 502,90 2 318,76 2 450,03 1 935,14 2 423,64 2 291,78 2 708,05 2 638,63 2 484,29 2 189,31 2 149,68 2 481,83

Ayacucho 468,97 28,55 29,60 34,20 53,35 26,99 33,48 33,99 33,09 44,12 50,15 45,32 56,14

Cusco 1 130,80 74,00 70,58 77,45 77,99 67,12 66,44 70,67 125,44 122,88 132,30 123,18 122,75

Cajamarca 87 245,48 7 746,45 7 169,37 7 637,30 7 390,19 7 797,23 7 415,53 7 532,62 7 389,94 6 545,15 7 506,27 6 163,53 6 951,89

Lima 179 643,98 14 682,32 14 277,61 15 481,25 14 399,81 15 000,70 14 421,07 15 144,93 15 740,30 15 097,97 15 533,83 15 656,44 14 207,75

La Libertad 6 557,64 426,99 426,97 524,71 535,14 672,22 642,80 577,38 624,33 532,17 631,06 426,24 537,63

Huancavelica 630,98 45,27 46,88 51,30 51,99 55,72 61,13 54,63 52,29 52,37 54,43 51,40 53,58

Junin 3 189,40 281,07 220,37 258,97 246,08 243,33 254,97 254,12 250,00 287,04 304,10 288,95 300,39

San Martin 10 776,51 1 288,82 984,09 831,96 668,68 661,19 767,63 877,44 845,74 796,19 854,17 1 031,40 1 169,21

Tacna 1 469,19 123,48 120,91 121,26 101,61 109,74 107,20 120,09 131,11 124,33 137,90 130,53 141,02

Ucayali 32,39 3,61 3,21 2,08 3,11 2,22 1,97 2,02 2,13 3,01 3,07 3,01 2,94

Moquegua 558,63 47,82 46,91 44,03 43,38 45,23 45,76 46,95 45,18 44,60 48,78 52,05 47,93

Puno 19 066,10 1 648,00 1 590,21 1 699,41 1 652,67 1 679,96 1 594,10 1 578,40 1 518,97 1 473,28 1 495,54 1 518,81 1 616,75

Loreto 350,60 31,01 23,78 0,00 30,15 31,16 32,84 33,93 33,91 33,95 35,15 33,97 30,74

Pasco 2 393,67 165,73 175,71 187,87 176,06 204,32 209,72 205,26 193,62 196,01 219,33 223,23 236,82


(t)

Cuadro N° 203

DERIVADOS LÁCTEOS: UTILIZACIÓN DE LECHE FRESCA, GAL, LPD, Y LEP A LAS PLANTAS POR MES: AÑO 2012

Cuadro N° 204



DERIVADOS LÁCTEOS: UTILIZACIÓN DE LECHE FRESCA POR MES SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS : AÑO 2012

(t)

114


Derivados lácteos


Total 851,71 40,85 39,04 48,49 62,42 83,35 68,07 72,81 88,13 73,69 109,65 75,36 89,85

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco 18,36 1,29 1,11 1,43 1,46 1,46 1,43 1,60 1,75 1,72 1,83 1,55 1,72

Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lima 833,33 40 38 47 61 82 67 71 86 72 108 74 88

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Tacna 0,02 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 --

Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --




Total 4 568,54 286,71 325,54 451,69 354,91 373,36 392,37 366,73 422,41 389,32 460,67 389,69 355,15

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cajamarca 127,65 4,04 5,77 7,86 6,65 9,07 7,00 4,23 20,63 12,28 20,63 11,30 18,22

Lima 4 438,73 282,67 319,78 443,83 348,26 363,93 385,37 362,51 401,43 376,68 439,69 378,03 336,57

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Pasco 2,16 -- -- -- -- 0,36 -- -- 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36




DERIVADOS LÁCTEOS: UTILIZACIÓN DE LECHE ENTERA EN POLVO POR MES SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS : AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 206


DERIVADOS LÁCTEOS: UTILIZACIÓN DE LECHE EN POLVO DESCREMADA POR MES SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS : AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 205

115


Derivados lácteos


Total 870,03 45,76 40,92 32,95 44,18 44,76 56,35 64,89 106,58 92,67 172,06 65,66 103,24

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lima 870,03 45,76 40,92 32,95 44,18 44,76 56,35 64,89 106,58 92,67 172,06 65,66 103,24

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --




Total 634,79 58,59 40,58 52,45 56,45 81,27 61,65 53,79 61,55 57,95 37,10 37,27 36,15

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa 627,02 58,15 40,51 52,45 55,92 81,27 61,65 53,24 61,55 51,75 37,10 37,27 36,15

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cajamarca 6,53 -- -- -- 0,53 -- -- -- -- 6,00 -- -- --

Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin 1,25 0,44 0,06 -- -- -- -- 0,55 -- 0,20 -- -- --

San Martin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --





DERIVADOS LÁCTEOS: UTILIZACIÓN DE CREMA Y QUESO PRE PROCESADO POR MES SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS : AÑO 2012

Cuadro N° 208

(t)

(t)

DERIVADOS LÁCTEOS: UTILIZACIÓN DE GRASA ANHIDRA DE LECHE POR MES SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS : AÑO 2012

Cuadro N° 207

116


Derivados lácteos


Leche pasteurizada 130 591,34 9 524,50 9 904,58 12 067,21 10 596,45 10 840,92 10 835,29 11 218,88 11 494,46 11 267,10 11 674,03 11 617,60 9 550,32

Mantequilla 2 935,38 211,20 205,62 175,52 161,49 256,94 228,27 242,25 293,23 315,02 297,36 266,32 282,14

Manjar blanco 5 602,36 348,04 362,59 457,52 656,91 494,95 411,37 473,25 560,66 439,86 530,67 447,63 418,90

Queso 17 965,90 1 546,82 1 671,26 1 543,20 1 401,66 1 463,93 1 460,30 1 532,02 1 555,92 1 458,32 1 529,96 1 542,63 1 259,87

Cremas 5 919,04 484,37 506,34 521,53 508,92 526,32 471,52 507,54 525,23 460,34 473,87 455,16 477,88

Yogurt 166 540,88 11 184,70 12 375,07 14 477,10 13 678,43 15 129,96 13 769,92 13 446,77 14 975,04 14 633,44 14 771,32 14 651,14 13 447,98



Total 130 591,34 9 524,50 9 904,58 12 067,21 10 596,45 10 840,92 10 835,29 11 218,88 11 494,46 11 267,10 11 674,03 11 617,60 9 550,32

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ayacucho 165,23 10,30 9,86 9,17 17,87 11,06 12,52 13,87 11,60 15,77 17,74 15,77 19,71

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lima 127 506,60 9 130,89 9 644,79 11 803,05 10 453,04 10 551,50 10 740,42 11 112,10 11 362,08 11 069,31 11 469,58 11 247,41 8 922,42

La Libertad 444,00 57,28 69,11 67,75 46,15 36,30 6,72 10,83 32,98 29,31 30,88 28,60 28,09

Junin 354,29 0,00 9,48 11,63 9,98 0,00 7,21 8,24 8,24 65,01 72,24 84,12 78,14

San Martin 1 637,75 295,62 146,78 49,28 37,36 208,59 37,69 41,96 48,38 53,71 46,45 204,68 467,25

Ucayali 21,33 2,59 2,45 2,58 1,91 1,57 1,15 1,35 1,32 1,36 1,98 1,57 1,51

Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto 302,40 25,40 20,46 0,00 27,04 27,22 26,29 27,22 26,64 29,45 31,92 31,92 28,84

Pasco 159,75 2,41 1,66 123,75 3,11 4,69 3,29 3,32 3,22 3,18 3,24 3,52 4,36

Incluye leche UHT


0 = Número menor a la Unidad


PRODUCCIÓN DE LECHE PASTEURIZADA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)



Cuadro N° 209

PRODUCCIÓN DE LECHE PASTEURIZADA, MANTEQUILLA, QUESO, CREMAS y YOGURT POR MES: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 210

117


Derivados lácteos


Total 2 935,38 211,20 205,62 175,52 161,49 256,94 228,27 242,25 293,23 315,02 297,36 266,32 282,14

Ancash 39,66 2,67 3,40 4,36 4,41 3,63 2,93 3,06 2,95 2,94 2,81 2,87 3,63

Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 0,32 0,11 0,11 0,11 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

Arequipa 391,31 43,66 24,57 39,42 25,74 53,31 31,10 35,42 35,41 34,08 28,87 16,96 22,77

Apurimac 0,41 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03

Ayacucho 1,21 0,06 0,09 0,08 0,15 0,07 0,08 0,09 0,09 0,12 0,13 0,12 0,14

Huancavelica 0,92 0,04 0,04 0,09 0,09 0,13 0,06 0,13 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07

Lima 2 440,62 159,86 172,39 126,31 127,93 196,54 189,95 199,46 250,99 270,62 258,88 239,51 248,18

Junin 4,95 0,36 0,76 0,37 0,38 0,37 0,30 0,49 0,53 0,47 0,26 0,36 0,31

Pasco 7,96 0,82 0,82 0,22 0,22 0,62 0,82 0,82 0,62 0,62 0,72 0,91 0,72

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Moquegua 0,25 0,03 0,03 0,03 0,02 0,02 0,02 0,00 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02

Cajamarca 19,18 0,90 0,89 0,77 0,82 0,85 0,78 0,83 0,17 3,18 3,33 3,40 3,25

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martin 28,59 2,66 2,49 3,74 1,69 1,36 2,20 1,93 2,36 2,87 2,23 2,08 3,00





Total 18 022,53 1 548,29 1 673,47 1 544,53 1 404,72 1 465,63 1 462,48 1 537,69 1 563,19 1 465,78 1 538,32 1 549,76 1 268,68

Ancash 421,27 31,73 32,65 34,22 35,48 34,91 34,76 37,79 36,07 34,15 35,10 33,91 40,50

Arequipa 2 618,93 241,51 219,17 228,19 195,83 212,29 230,16 279,04 263,14 235,62 245,12 218,12 50,75

Ayacucho 28,08 1,47 2,21 1,33 3,06 1,70 2,18 1,25 2,27 2,88 3,29 2,88 3,56

Amazonas 14,50 1,31 1,30 1,49 1,32 1,37 1,38 0,84 0,91 1,08 1,16 1,18 1,18

Apurimac 77,81 6,48 6,48 6,48 6,48 6,48 6,48 6,48 6,48 6,48 6,48 6,48 6,48

Huancavelica 81,74 6,38 6,52 5,79 5,73 6,39 7,07 7,39 8,00 7,38 7,05 6,80 7,23

Lima 3 841,41 367,69 432,20 320,73 313,39 303,16 307,13 285,82 305,63 282,49 298,92 327,81 296,44

La Libertad 1,53 0,25 0,25 0,25 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,22 0,21 0,18 0,17

Loreto 4,07 0,49 0,30 0,00 0,27 0,35 0,60 0,61 0,39 0,41 0,38 0,14 0,14

Ucayali 1,44 0,12 0,11 0,04 0,14 0,07 0,10 0,07 0,09 0,19 0,19 0,16 0,16

Junin 417,19 41,76 31,87 37,10 34,05 36,25 36,74 36,53 36,02 32,71 32,55 29,66 31,94

Pasco 292,43 20,27 22,20 21,43 22,48 21,61 25,04 24,52 25,42 25,04 26,96 28,24 29,22

Puno 2 268,90 195,17 188,55 198,71 193,15 200,30 190,37 191,03 181,57 176,52 179,18 181,67 192,68

Moquegua 48,82 3,93 4,24 3,82 4,07 4,09 3,99 4,04 3,85 4,24 3,97 4,00 4,60

Tacna 139,31 10,72 11,42 11,54 9,75 10,29 10,27 11,41 12,72 11,99 13,28 12,45 13,47

Cajamarca 6 770,59 519,66 630,79 594,16 513,60 561,33 530,11 560,79 590,29 561,22 603,63 597,71 507,31

Cusco 132,44 11,07 8,85 9,61 9,60 8,80 8,08 8,81 14,26 13,44 13,16 13,34 13,41

San Martin 862,07 88,28 74,37 69,64 56,32 56,24 68,02 81,25 76,09 69,71 67,68 85,02 69,44 -- = Sin Información



(t)

Cuadro N° 212

PRODUCCIÓN TOTAL DE QUESOS POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012



Cuadro N° 211

PRODUCCIÓN DE MANTEQUILLA POR MES, SEGÚN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

118


Derivados lácteos


Total 11 477,03 940,83 952,91 1 008,70 885,39 941,32 941,30 1 023,21 1 046,32 969,32 1 013,85 1 016,20 737,69

Ancash 209,90 14,68 15,74 17,71 17,85 16,92 17,90 19,74 18,66 16,52 15,86 15,86 22,46

Arequipa 2 572,25 237,38 215,06 223,97 191,84 208,19 226,22 275,35 259,72 231,90 241,34 214,34 46,94

Amazonas 5,52 0,44 0,43 0,60 0,43 0,58 0,58 0,27 0,46 0,38 0,46 0,47 0,45

Apurimac 77,81 6,48 6,48 6,48 6,48 6,48 6,48 6,48 6,48 6,48 6,48 6,48 6,48

Ayacucho 28,08 1,47 2,21 1,33 3,06 1,70 2,18 1,25 2,27 2,88 3,29 2,88 3,56

Huancavelica 40,09 3,63 3,81 3,84 3,29 2,00 3,47 2,89 3,04 4,05 3,87 3,64 2,56

Lima 767,15 43,33 45,35 59,30 68,48 62,37 72,46 63,68 69,85 69,53 65,87 83,62 63,32

La Libertad 0,57 -- -- -- -- -- -- -- -- 0,16 0,16 0,13 0,12

Loreto 4,07 0,49 0,30 0,00 0,27 0,35 0,60 0,61 0,39 0,41 0,38 0,14 0,14

San Martin 837,31 88,01 74,14 69,37 56,05 55,97 67,10 75,88 75,20 67,77 63,38 79,94 64,50

Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin 11,26 2,64 0,56 0,96 0,62 0,56 1,35 0,96 0,82 0,76 0,58 0,62 0,83

Pasco 91,87 7,45 8,24 8,38 8,26 7,00 8,26 8,26 7,13 6,69 7,39 7,42 7,39

Puno 2 241,46 192,72 186,31 196,39 190,88 198,03 188,10 188,76 179,30 174,25 176,91 179,40 190,41

Moquegua 14,38 1,29 1,45 1,21 1,13 1,06 1,05 1,22 1,15 1,14 1,20 1,21 1,30

Tacna 110,75 10,72 11,42 11,54 9,75 10,29 10,27 7,00 7,72 7,42 8,21 8,20 8,22

Cajamarca 4 353,17 321,07 374,47 400,07 319,30 362,88 328,91 363,71 402,39 367,93 406,09 399,51 306,84

Cusco 111,38 9,02 6,95 7,56 7,73 6,95 6,38 7,14 11,76 11,05 12,38 12,32 12,16





Total 6 059,29 572,70 684,15 499,63 482,98 487,56 484,47 471,59 475,02 450,22 478,13 488,92 483,93

Ancash 211,37 17,05 16,91 16,51 17,63 17,99 16,86 18,05 17,41 17,62 19,24 18,05 18,04

Arequipa 46,11 4,06 4,07 4,17 3,95 4,06 3,89 3,63 3,38 3,68 3,73 3,73 3,76

Amazonas 8,98 0,87 0,87 0,89 0,89 0,79 0,80 0,57 0,45 0,70 0,70 0,71 0,73

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Huancavelica 41,65 2,75 2,71 1,96 2,45 4,39 3,60 4,50 4,95 3,33 3,18 3,16 4,67

Lima 3 074,26 324,36 386,85 261,42 244,91 240,79 234,67 222,15 235,78 212,97 233,05 244,19 233,12

La Libertad 0,75 0,25 0,25 0,25 -- -- -- -- -- -- -- -- --

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin 405,92 39,12 31,31 36,13 33,43 35,69 35,39 35,57 35,20 31,95 31,97 29,04 31,10

Pasco 199,91 12,76 13,86 13,01 14,12 14,56 16,74 16,22 18,25 18,31 19,53 20,78 21,78

Puno 11,64 0,97 0,97 0,97 0,97 0,97 0,97 0,97 0,97 0,97 0,97 0,97 0,97

Moquegua 34,44 2,64 2,79 2,61 2,95 3,03 2,95 2,82 2,70 3,10 2,78 2,79 3,30

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cajamarca 1 977,01 165,43 221,31 159,34 159,39 163,09 165,88 159,99 152,44 153,07 157,71 159,24 160,11

Cusco 21,05 2,05 1,90 2,05 1,88 1,85 1,70 1,68 2,50 2,39 0,78 1,03 1,26

Ucayali 1,44 0,12 0,11 0,04 0,14 0,07 0,10 0,07 0,09 0,19 0,19 0,16 0,16

San Martin 24,76 0,27 0,23 0,27 0,28 0,27 0,92 5,37 0,89 1,94 4,30 5,08 4,94


0 = Número menor a la unidad


Cuadro N° 213

PRODUCCIÓN DE QUESO MADURADO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 214

PRODUCCIÓN DE QUESO FRESCO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012


(t)


119


Derivados lácteos


Total 457,65 34,76 36,42 36,21 36,35 36,75 36,71 38,48 36,84 41,66 41,27 40,39 41,81

Arequipa 0,57 0,06 0,04 0,05 0,04 0,04 0,05 0,06 0,04 0,04 0,05 0,05 0,05

Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 0,21 -- -- -- -- -- -- -- -- 0,06 0,05 0,05 0,05

Pasco 0,65 0,06 0,10 0,05 0,10 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04

Puno 15,81 1,48 1,27 1,36 1,30 1,30 1,30 1,30 1,30 1,30 1,30 1,30 1,30

Cajamarca 440,42 33,16 35,01 34,75 34,91 35,36 35,32 37,09 35,46 40,22 39,83 38,95 40,37





Total 5 602,08 484,37 489,05 455,80 482,16 497,63 355,19 451,30 574,69 349,68 470,31 469,79 522,11

Arequipa 850,12 57,13 63,94 78,34 70,84 111,20 78,91 77,94 94,84 61,29 57,24 50,07 48,39

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lima 4 715,72 424,97 421,20 375,20 407,46 384,53 273,42 369,87 476,87 285,21 409,50 417,15 470,33

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martin 21,11 1,23 2,70 1,32 2,39 0,89 1,67 1,75 0,87 1,57 2,23 1,49 3,00

Junin 15,14 1,04 1,20 0,94 1,47 1,01 1,19 1,74 2,10 1,62 1,34 1,09 0,38

Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --


0 = N´mero menor a la unidad


(t)


Cuadro N° 215

(t)

PRODUCCIÓN DE CREMAS POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

Cuadro N° 216


PRODUCCIÓN DE QUESO MANTECOSO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

120


Derivados lácteos


Total 166 540,88 11 184,70 12 375,07 14 477,10 13 678,43 15 129,96 13 769,92 13 446,77 14 975,04 14 633,44 14 771,32 14 651,14 13 447,98

Ancash 33,25 0,92 1,48 2,57 2,83 3,25 3,00 3,78 3,02 3,00 3,14 2,79 3,47

Arequipa 837,00 67,00 68,20 68,00 70,20 70,30 71,50 70,30 70,10 70,20 70,40 70,40 70,40

Amazonas 35,36 3,24 3,59 3,67 3,71 3,04 3,04 2,74 2,94 2,48 2,38 2,39 2,15

Apurimac 200,89 16,74 16,74 16,74 16,74 16,74 16,74 16,74 16,74 16,74 16,74 16,74 16,74

Ayacucho 23,25 2,10 1,86 1,73 2,27 1,22 1,90 1,46 1,08 2,19 2,58 2,19 2,66

Huancavelica 120,56 8,57 8,71 9,88 10,46 9,72 11,69 10,46 9,07 8,71 11,59 11,38 10,32

Ucayali 1,89 0,14 0,07 0,22 0,12 0,15 0,12 0,15 0,11 0,16 0,17 0,23 0,23

Lima 158 931,21 10 685,79 11 887,57 13 817,97 13 095,86 14 444,67 13 144,55 12 815,51 14 223,68 13 930,05 14 049,29 14 026,08 12 810,20

La Libertad 5 058,85 293,06 283,63 439,17 371,02 478,30 418,92 423,03 539,48 485,23 489,22 425,47 412,33

Loreto 4,68 0,57 0,28 0,00 0,31 0,30 0,41 0,43 0,37 0,38 0,62 0,58 0,44

Junin 92,85 6,04 5,93 6,82 7,33 7,53 8,06 9,61 8,68 8,51 8,64 8,07 7,63

Pasco 99,00 4,94 4,76 9,68 7,16 8,75 9,70 8,67 8,77 8,69 9,06 8,63 10,20

Puno 424,67 40,95 37,88 39,34 38,86 31,64 30,79 30,86 33,50 32,21 35,27 34,90 38,46

Moquegua 0,94 0,08 0,01 0,08 0,07 0,07 0,07 0,08 0,09 0,09 0,09 0,09 0,10

Cusco 208,53 12,30 10,70 13,78 14,01 14,24 13,42 15,47 17,66 21,60 27,01 23,76 24,58

San Martin 438,74 40,19 41,55 46,10 36,06 38,60 34,61 36,03 39,33 38,55 40,52 12,83 34,38

Cajamarca 29,20 2,07 2,12 1,35 1,42 1,43 1,40 1,43 0,45 4,65 4,61 4,59 3,69





Total 5 602,36 348,04 362,59 457,52 656,91 494,95 411,37 473,25 560,66 439,86 530,67 447,63 418,90

Ancash 54,48 4,36 4,50 4,59 4,53 4,18 4,22 4,37 4,55 4,53 5,31 4,67 4,68

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Amazonas 16,86 1,45 1,41 1,42 1,42 1,41 1,41 1,41 1,38 1,39 1,38 1,39 1,40

Apurimac 12,15 1,01 1,01 1,01 1,01 1,01 1,01 1,01 1,01 1,01 1,01 1,01 1,01

Ayacucho 2,00 0,10 0,11 0,11 0,25 0,12 0,14 0,16 0,15 0,20 0,23 0,20 0,25

Huancavelica 10,39 0,65 0,64 0,68 0,62 0,60 0,82 0,64 0,70 1,35 1,25 1,25 1,20

Lima 3 630,54 234,68 220,32 295,75 500,80 303,85 256,69 294,83 376,62 260,30 339,04 272,64 275,03

La Libertad 2,97 0,13 0,13 0,13 -- -- -- -- -- 0,70 0,60 0,65 0,63

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin 35,59 2,60 2,35 2,67 2,74 2,95 3,19 3,40 3,11 3,16 3,49 2,96 2,96

Pasco 3,10 0,22 0,25 0,22 0,13 0,21 0,24 0,41 0,41 0,38 0,19 0,23 0,22

Puno 1,54 0,13 0,13 0,13 0,13 0,13 0,13 0,13 0,13 0,13 0,13 0,13 0,13

Moquegua 0,28 0,03 0,02 0,03 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,03 0,03 0,03

Tacna 0,31 -- 0,05 -- -- -- -- 0,05 0,05 0,05 0,05 -- 0,05

Cajamarca 1 824,84 102,58 131,58 150,70 145,22 180,47 143,50 166,82 172,50 166,61 175,18 160,43 129,25

Cusco 6,98 -- -- -- -- -- -- -- 0,04 0,03 2,80 2,05 2,06

Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martin 0,32 0,09 0,09 0,09 0,05 -- -- -- -- -- -- -- --




Cuadro N° 217

PRODUCCIÓN DE YOGURT POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)

PRODUCCIÓN DE MANJAR BLANCO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012



Cuadro N° 218

(t)

121


Derivados lácteos


Leche pasteurizada 130 766,23 9 308,12 9 854,07 12 278,33 10 301,57 10 725,82 10 371,52 11 046,61 12 144,94 11 855,02 11 120,43 11 396,60 10 363,21

Mantequilla 2 945,34 216,18 196,56 221,95 219,96 212,25 189,25 268,32 303,83 297,22 293,91 248,44 277,47

Manjar blanco 5 326,05 346,82 389,86 291,48 555,65 436,57 409,00 492,61 516,55 509,41 478,82 492,24 407,04

Queso 15 373,76 1 257,93 1 680,43 1 289,47 1 149,63 1 193,46 1 225,12 1 277,71 1 294,03 1 200,91 1 333,58 1 286,07 1 185,42

Cremas 5 639,97 493,89 511,72 470,34 463,89 502,75 411,20 483,42 484,00 419,36 460,56 445,75 493,09

Yogurt 165 453,69 11 959,44 11 465,82 14 301,43 14 349,75 14 176,40 13 504,37 13 345,65 14 915,04 14 306,44 15 214,84 14 665,23 13 249,28



Total 130 766,23 9 308,12 9 854,07 12 278,33 10 301,57 10 725,82 10 371,52 11 046,61 12 144,94 11 855,02 11 120,43 11 396,60 10 363,21

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ayacucho 165,23 10,30 9,86 9,17 17,87 11,06 12,52 13,87 11,60 15,77 17,74 15,77 19,71

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lima 127 693,30 8 919,45 9 598,10 12 017,67 10 158,34 10 436,55 10 279,67 10 942,82 12 012,57 11 657,24 10 915,98 11 026,53 9 728,38

La Libertad 425,38 52,34 65,28 64,25 45,97 36,15 3,70 7,84 32,98 29,30 30,88 28,60 28,09

Junin 361,22 -- 9,48 11,63 9,98 -- 7,21 8,24 8,24 65,01 72,24 84,12 85,07

Loreto 302,40 25,40 20,46 0,00 27,04 27,22 26,29 27,22 26,64 29,45 31,92 31,92 28,84

Ucayali 21,33 2,59 2,45 2,58 1,91 1,57 1,15 1,35 1,32 1,36 1,98 1,57 1,51

Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Pasco 159,63 2,41 1,66 123,75 3,11 4,69 3,29 3,32 3,22 3,18 3,24 3,40 4,36

San Martín 1 637,75 295,62 146,78 49,28 37,36 208,59 37,69 41,96 48,38 53,71 46,45 204,68 467,25

Incluye leche UHT




VENTA DE LECHE PASTEURIZADA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)



Cuadro N° 219

VENTA DE LECHE PASTEURIZADA, MANTEQUILLA, QUESO, CREMAS Y YOGURT POR MES: AÑO 2012

(t)

Cuadro N° 220

122


Derivados lácteos


Total 2 945,34 216,18 196,56 221,95 219,96 212,25 189,25 268,32 303,83 297,22 293,91 248,44 277,47

Arequipa 391,35 37,48 28,05 37,30 29,14 45,92 37,04 35,67 38,89 31,75 25,17 20,31 24,64

Ancash 39,50 2,68 3,35 4,37 4,41 3,47 2,94 3,07 2,87 2,98 2,84 2,89 3,63

Apurimac 0,36 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03

Ayacucho 1,21 0,06 0,09 0,08 0,15 0,07 0,08 0,09 0,09 0,12 0,13 0,12 0,14

Lima 2 450,86 171,07 160,32 174,65 182,61 159,37 145,04 224,44 258,19 255,13 259,76 218,26 242,01

La Libertad 0,33 0,11 0,11 0,11 -- -- -- -- -- -- -- -- --

Huancavelica 0,91 0,04 0,04 0,09 0,09 0,13 0,06 0,13 0,06 0,06 0,07 0,07 0,07

Junin 5,42 0,41 0,44 0,29 0,42 0,36 0,29 1,25 0,55 0,52 0,27 0,34 0,29

Pasco 6,30 0,63 0,63 0,44 0,44 0,61 0,63 0,63 0,61 0,61 0,18 0,72 0,18

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Moquegua 0,25 0,03 0,03 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02

Cajamarca 20,19 0,98 1,00 0,84 0,88 0,91 0,93 1,07 0,17 3,14 3,21 3,60 3,46

San Martín 28,65 2,66 2,49 3,74 1,75 1,36 2,20 1,93 2,36 2,87 2,23 2,08 3,00





Total 16 277,01 1 347,02 1 767,91 1 370,18 1 211,09 1 249,98 1 290,64 1 350,49 1 372,76 1 277,35 1 401,88 1 373,09 1 264,63

Ancash 422,18 31,76 32,66 34,43 35,92 34,91 34,79 37,86 36,09 33,95 35,18 33,98 40,65

Amazonas 14,50 1,31 1,30 1,49 1,32 1,37 1,38 0,84 0,91 1,08 1,16 1,18 1,18

Arequipa 2 699,92 224,54 218,48 236,40 181,03 207,92 235,57 228,92 244,67 214,33 260,91 212,13 235,02

Apurimac 77,53 6,46 6,46 6,46 6,46 6,46 6,46 6,46 6,46 6,46 6,46 6,46 6,46

Huancavelica 81,57 6,38 6,52 5,79 5,74 6,59 6,88 7,20 8,00 7,38 7,06 6,80 7,23

Lima 3 854,43 381,53 440,67 320,64 318,22 301,58 308,77 293,88 287,37 282,76 313,29 314,14 291,57

La Libertad 1,53 0,25 0,25 0,25 -- -- -- -- -- 0,22 0,21 0,18 0,17

Loreto 4,07 0,49 0,30 -- 0,27 0,35 0,60 0,61 0,39 0,41 0,38 0,14 0,14

Junin 422,77 42,04 33,73 38,98 34,08 36,09 36,88 36,45 35,91 32,92 32,53 31,41 31,75

Pasco 301,95 20,26 22,04 22,09 23,43 28,16 24,34 23,51 32,10 31,51 21,97 23,22 29,31

Puno 2 268,89 195,17 188,55 198,71 193,15 200,30 190,37 191,03 181,57 176,52 179,18 181,67 192,68

Moquegua 48,18 3,91 3,95 3,73 4,11 4,07 3,96 3,91 3,83 4,23 3,91 4,03 4,56

Tacna 112,77 0,02 9,12 10,28 9,15 10,38 10,52 9,51 10,48 10,44 11,07 10,33 11,47

Cajamarca 4 416,12 334,78 407,51 382,40 306,99 326,25 334,79 403,62 412,91 367,09 418,65 418,77 302,36

Cusco 662,74 9,02 308,90 27,82 29,76 29,04 29,82 35,30 36,11 34,63 44,48 43,75 34,12

San Martín 886,40 88,98 87,37 80,67 61,32 56,44 65,42 71,31 75,88 73,22 65,25 84,73 75,81

Ucayali 1,44 0,12 0,11 0,04 0,14 0,07 0,10 0,07 0,09 0,19 0,19 0,16 0,16




Cuadro N° 222

VENTA TOTAL DE QUESOS POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)


Cuadro N° 221

VENTA DE MANTEQUILLA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)


123


Derivados lácteos


Total 11 654,06 929,39 1 007,15 1 007,58 863,44 904,64 952,71 1 006,72 1 040,75 950,35 1 047,00 1 020,57 923,76

Ancash 210,81 14,71 15,75 17,92 18,29 16,92 17,92 19,81 18,68 16,33 15,94 15,94 22,61

Amazonas 5,52 0,44 0,43 0,60 0,43 0,58 0,58 0,27 0,46 0,38 0,46 0,47 0,45

Arequipa 2 653,24 220,42 214,37 232,18 177,04 203,82 231,63 225,24 241,25 210,61 257,13 208,35 231,21

Apurimac 77,53 6,46 6,46 6,46 6,46 6,46 6,46 6,46 6,46 6,46 6,46 6,46 6,46

Ayacucho 28,08 1,47 2,21 1,33 3,06 1,70 2,18 1,25 2,27 2,88 3,29 2,88 3,56

Huancavelica 40,08 3,63 3,81 3,83 3,29 2,00 3,47 2,89 3,04 4,05 3,87 3,64 2,56

Lima 776,14 45,10 56,71 57,40 68,13 60,31 75,85 67,16 66,35 62,80 75,39 77,66 63,28

La Libertad 0,57 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,16 0,16 0,13 0,12

Loreto 4,07 0,49 0,30 0,00 0,27 0,35 0,60 0,61 0,39 0,41 0,38 0,14 0,14

San Martin 861,65 88,71 87,14 80,39 61,05 56,17 64,50 65,94 74,99 71,28 60,95 79,65 70,87

Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin 10,98 2,56 0,59 0,72 0,76 0,62 1,14 0,98 0,86 0,80 0,73 0,49 0,72

Pasco 104,91 7,45 8,23 8,88 8,76 13,07 7,57 7,39 13,20 13,18 4,90 4,90 7,39

Puno 2 241,45 192,72 186,31 196,39 190,88 198,03 188,10 188,76 179,30 174,25 176,91 179,40 190,41

Moquegua 14,17 1,41 1,27 1,25 1,16 1,04 1,02 1,08 1,13 1,13 1,19 1,24 1,26

Tacna 97,36 0,02 9,12 10,28 9,15 10,38 10,52 8,12 7,72 7,42 8,21 8,20 8,22

Cajamarca 4 416,12 334,78 407,51 382,40 306,99 326,25 334,79 403,62 412,91 367,09 418,65 418,77 302,36

Cusco 111,37 9,02 6,95 7,56 7,73 6,95 6,38 7,14 11,77 11,12 12,38 12,24 12,15





Total 6 065,26 585,25 682,79 503,37 488,72 488,50 482,86 475,77 460,43 457,11 480,13 480,78 479,55

Ancash 211,37 17,05 16,91 16,51 17,63 17,99 16,86 18,05 17,41 17,62 19,24 18,05 18,04

Arequipa 46,11 4,06 4,07 4,17 3,95 4,06 3,89 3,63 3,38 3,68 3,73 3,73 3,76

Amazonas 8,98 0,87 0,87 0,89 0,89 0,79 0,80 0,57 0,45 0,70 0,70 0,71 0,73

Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lima 3 078,29 336,42 383,96 263,24 250,09 241,28 232,92 226,73 221,02 219,95 237,90 236,48 228,29

La Libertad 0,75 0,25 0,25 0,25 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ucayali 1,44 0,12 0,11 0,04 0,14 0,07 0,10 0,07 0,09 0,19 0,19 0,16 0,16

Junin 411,79 39,48 33,14 38,26 33,32 35,47 35,74 35,48 35,05 32,12 31,81 30,91 31,03

Pasco 196,38 12,76 13,71 13,16 14,58 15,04 16,73 16,08 18,86 18,29 17,03 18,27 21,88

Puno 11,64 0,97 0,97 0,97 0,97 0,97 0,97 0,97 0,97 0,97 0,97 0,97 0,97

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Huancavelica 41,49 2,75 2,71 1,96 2,45 4,59 3,41 4,31 4,96 3,33 3,18 3,16 4,67

Moquegua 34,01 2,50 2,68 2,48 2,95 3,03 2,95 2,82 2,70 3,10 2,72 2,79 3,30

Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cajamarca 1 977,27 165,69 221,28 159,11 159,61 163,09 165,88 160,02 152,17 152,80 157,61 159,45 160,56

Cusco 20,97 2,05 1,90 2,05 1,88 1,85 1,70 1,68 2,47 2,41 0,75 1,02 1,23

San Martín 24,76 0,27 0,23 0,27 0,28 0,27 0,92 5,37 0,89 1,94 4,30 5,08 4,94





(t)

(t)

Cuadro N° 223

VENTA DE QUESO MADURADO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

Cuadro N° 224

VENTA DE QUESO FRESCO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012


124


Derivados lácteos


Total 459,11 34,95 36,51 36,68 36,82 37,18 36,63 38,47 36,84 41,65 41,26 40,27 41,85

Arequipa 0,57 0,06 0,04 0,05 0,04 0,04 0,05 0,06 0,04 0,04 0,05 0,05 0,05

La libertad 0,21 -- -- -- -- -- -- -- -- 0,06 0,05 0,05 0,05

Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Pasco 0,65 0,06 0,10 0,05 0,10 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04

Puno 15,81 1,48 1,27 1,36 1,30 1,30 1,30 1,30 1,30 1,30 1,30 1,30 1,30

Cajamarca 441,88 33,35 35,10 35,22 35,38 35,79 35,24 37,07 35,45 40,21 39,81 38,83 40,42





Total 5 639,97 493,89 511,72 470,34 463,89 502,75 411,20 483,42 484,00 419,36 460,56 445,75 493,09

Arequipa 847,65 58,15 61,72 79,87 71,57 106,85 83,15 78,52 84,24 71,89 52,64 48,49 50,57

Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lima 4 756,07 433,38 446,24 388,43 388,27 393,96 325,11 401,45 397,02 344,00 404,38 394,60 439,22

La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martin 21,11 1,23 2,70 1,32 2,39 0,89 1,67 1,75 0,87 1,57 2,23 1,49 3,00

Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin 15,14 1,13 1,06 0,72 1,66 1,06 1,28 1,69 1,86 1,90 1,31 1,17 0,30

Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --




Cuadro N° 225

VENTA DE QUESO MANTECOSO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

Cuadro N° 226

VENTA DE CREMAS POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

(t)



(t)

125


Derivados lácteos


Total 165 453,69 11 959,44 11 465,82 14 301,43 14 349,75 14 176,40 13 504,37 13 345,65 14 915,04 14 306,44 15 214,84 14 665,23 13 249,28

Ancash 33,72 1,10 1,49 2,59 2,80 3,20 3,06 3,83 3,07 3,05 3,23 2,78 3,52

Arequipa 837,00 67,00 68,20 68,00 70,20 70,30 71,50 70,30 70,10 70,20 70,40 70,40 70,40

Amazonas 35,36 3,24 3,59 3,67 3,71 3,04 3,04 2,74 2,94 2,48 2,38 2,39 2,15

Apurimac 199,80 16,65 16,65 16,65 16,65 16,65 16,65 16,65 16,65 16,65 16,65 16,65 16,65

Ayacucho 23,25 2,10 1,86 1,73 2,27 1,22 1,90 1,46 1,08 2,19 2,58 2,19 2,66

Huancavelica 120,33 7,93 8,92 9,85 10,49 9,96 11,67 10,47 9,07 8,70 11,59 11,38 10,31

Lima 158 140,02 11 479,54 10 987,61 13 666,98 13 779,09 13 526,32 12 893,08 12 731,97 14 185,35 13 623,39 14 541,70 14 065,19 12 659,80

La Libertad 4 741,48 274,83 274,85 413,64 359,44 442,48 404,63 405,51 517,43 464,62 441,19 377,58 365,27

Loreto 4,68 0,57 0,28 0,00 0,31 0,30 0,41 0,43 0,37 0,38 0,62 0,58 0,44

Ucayali 1,89 0,14 0,07 0,22 0,12 0,15 0,12 0,15 0,11 0,16 0,17 0,23 0,23

Junin 93,32 6,34 6,06 6,25 7,63 8,04 7,88 9,17 9,03 8,73 8,47 8,00 7,70

Pasco 98,64 5,20 5,02 9,46 6,93 9,09 9,77 8,74 9,10 9,02 8,70 8,63 8,99

Puno 424,67 40,95 37,88 39,34 38,86 31,64 30,79 30,86 33,50 32,21 35,27 34,90 38,46

Moquegua 0,99 0,08 0,07 0,08 0,07 0,07 0,07 0,08 0,09 0,09 0,10 0,09 0,11

Cajamarca 29,56 1,91 1,88 1,46 1,54 1,53 1,50 1,73 0,49 4,50 4,64 4,65 3,72

Cusco 206,52 11,68 11,07 14,18 13,58 13,81 13,68 15,51 17,34 21,52 26,64 23,03 24,48

San Martín 462,46 40,19 40,32 47,34 36,06 38,60 34,61 36,03 39,33 38,55 40,52 36,54 34,38




Total 5 326,05 346,82 389,86 291,48 555,65 436,57 409,00 492,61 516,55 509,41 478,82 492,24 407,04

Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Amazonas 16,86 1,45 1,41 1,42 1,42 1,41 1,41 1,41 1,38 1,39 1,38 1,39 1,40

Ancash 55,32 4,37 4,56 4,65 4,60 4,27 4,33 4,48 4,52 4,65 5,46 4,62 4,81

Apurimac 12,30 1,03 1,03 1,03 1,03 1,03 1,03 1,03 1,03 1,03 1,03 1,03 1,03

Ayacucho 2,00 0,10 0,11 0,11 0,25 0,12 0,14 0,16 0,15 0,20 0,23 0,20 0,25

Lima 3 341,09 213,05 270,49 123,80 390,48 272,29 248,24 322,34 325,89 320,58 280,91 324,77 248,26

La Libertad 2,97 0,13 0,13 0,13 -- -- -- -- -- 0,70 0,60 0,65 0,63

Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin 34,85 2,54 2,13 2,51 2,73 2,76 2,94 3,17 3,43 3,41 3,32 3,12 2,78

Huancavelica 10,36 0,66 0,63 0,68 0,62 0,60 0,82 0,64 0,69 1,35 1,24 1,24 1,19

Cusco 6,93 -- -- -- -- -- -- -- 0,04 0,03 2,75 2,02 2,09

Moquegua 0,28 0,03 0,03 0,03 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,03

Tacna 0,45 0,02 0,03 0,04 -- -- -- 0,10 0,11 0,05 0,04 0,04 0,02

Cajamarca 1 838,13 123,11 108,93 156,71 154,14 153,75 149,78 158,81 178,76 175,50 181,58 152,82 144,24

San Martín 0,34 0,09 0,09 0,11 0,05 -- -- -- -- -- -- -- --

Puno 1,54 0,13 0,13 0,13 0,13 0,13 0,13 0,13 0,13 0,13 0,13 0,13 0,13

Pasco 2,65 0,13 0,17 0,14 0,18 0,21 0,16 0,33 0,41 0,38 0,14 0,21 0,18




Cuadro N° 228

VENTA DE MANJAR BLANCO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012



(t)

(t)

Cuadro N° 227

VENTA DE YOGURT POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

126


Derivados lácteos

127


Derivados lácteos

128


Maltería


Total 109 255,74 7 878,67 9 872,87 7 289,21 9 019,30 12 850,27 5 350,49 10 056,30 8 578,75 9 259,97 11 995,28 7 106,41 9 998,22

Lima 109 255,74 7 878,67 9 872,87 7 289,21 9 019,30 12 850,27 5 350,49 10 056,30 8 578,75 9 259,97 11 995,28 7 106,41 9 998,22



Total 114 079,69 8 841,04 11 973,09 8 319,58 9 671,30 9 067,69 9 246,02 8 172,93 9 552,88 8 671,20 11 901,47 9 820,15 8 842,35

Lima 114 079,69 8 841,04 11 973,09 8 319,58 9 671,30 9 067,69 9 246,02 8 172,93 9 552,88 8 671,20 11 901,47 9 820,15 8 842,35



Total 84 860,71 7 379,21 8 411,20 5 505,18 7 277,50 6 752,72 5 644,45 7 564,74 7 533,16 6 789,16 6 796,15 6 129,50 9 077,74

Lima 84 860,71 7 379,21 8 411,20 5 505,18 7 277,50 6 752,72 5 644,45 7 564,74 7 533,16 6 789,16 6 796,15 6 129,50 9 077,74



Total 83 584,99 7 408,45 8 450,30 5 366,87 6 698,15 7 149,28 5 908,09 7 232,12 7 695,80 6 613,50 7 256,03 5 930,56 7 875,84

Lima 83 584,99 7 408,45 8 450,30 5 366,87 6 698,15 7 149,28 5 908,09 7 232,12 7 695,80 6 613,50 7 256,03 5 930,56 7 875,84



Cuadro N° 229

(t)

Cuadro N° 230

(t)


Cuadro N° 232

(t)

INGRESO DE CEBADA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2011

UTILIZACIÓN DE CEBADA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2011



VENTA DE MALTA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2011

Cuadro N° 231

PRODUCCIÓN DE MALTA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2011

(t)

129


Maltería

130


Harina de Marigold


Total 27 846,31 -- -- -- 3,39 1 223,24 4 447,15 6 980,60 8 162,23 4 829,91 1 892,28 307,53 --

Ancash 27 846,31 -- -- -- 3,39 1 223,24 4 447,15 6 980,60 8 162,23 4 829,91 1 892,28 307,53 --



Elaboración: Ministerio de Agricultura--Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos--Unidad de Estadística


Total 27 802,26 -- -- -- -- 278,09 6 862,04 5 470,18 4 259,16 5 591,42 4 163,36 1 178,01 --

Ancash 27 802,26 -- -- -- -- 278,09 6 862,04 5 470,18 4 259,16 5 591,42 4 163,36 1 178,01 --




Total 2 571,05 -- -- -- -- 25,00 329,35 508,80 689,28 515,28 392,10 111,25 --

Ancash 2 571,05 -- -- -- -- 25,00 329,35 508,80 689,28 515,28 392,10 111,25 --



-- = Sin Producción


Total 2 571,00 -- -- -- -- -- 330,00 480,00 720,00 450,00 450,00 120,00 21,00

Ancash 2 571,00 -- -- -- -- -- 330,00 480,00 720,00 450,00 450,00 120,00 21,00



Cuadro N° 233

(t)

Cuadro N° 234

(t)

INGRESO DE FLOR DE MARIGOLD POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

UTILIZACIÓN DE FLOR DE MARIGOLD POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012


PRODUCCIÓN DE HARINA DE MARIGOLD POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

Cuadro N° 235



(t)

Cuadro N° 236

(t)

VENTA DE HARINA DE MARIGOLD POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

131


Harina de Marigold

132


Conserva de Palmito


Total 8 012,61 654,03 700,55 768,68 623,84 686,38 682,91 762,23 728,58 794,63 557,73 557,51 495,55

LORETO 2 512,66 215,25 228,87 271,62 122,18 179,54 181,07 297,21 296,94 388,35 146,95 91,92 92,74

SAN MARTIN 5 499,95 438,78 471,68 497,05 501,66 506,84 501,84 465,02 431,64 406,29 410,78 465,59 402,80



Total 8 015,65 654,03 700,55 768,68 623,84 686,38 682,91 762,23 728,58 797,67 557,73 557,51 495,55

Loreto 2 512,66 215,25 228,87 271,62 122,18 179,54 181,07 297,21 296,94 388,35 146,95 91,92 92,74

San Martin 5 502,99 438,78 471,68 497,05 501,66 506,84 501,84 465,02 431,64 409,32 410,78 465,59 402,80



Total 805,27 68,21 70,59 85,02 51,89 65,27 65,77 84,86 74,17 87,97 56,42 51,76 43,34

Loreto 351,77 30,13 32,04 38,03 17,11 25,14 25,35 41,61 41,57 54,37 20,57 12,87 12,98

San Martin 453,50 38,08 38,55 47,00 34,79 40,13 40,42 43,25 32,59 33,60 35,85 38,89 30,35



Total 794,29 42,78 78,05 83,69 87,97 53,53 83,34 78,20 69,11 53,67 62,98 46,71 54,25

Loreto 331,69 24,96 30,37 39,50 32,50 19,66 29,00 41,44 29,61 29,49 31,90 1,50 21,76

San Martin 462,59 17,82 47,68 44,19 55,48 33,87 54,34 36,75 39,50 24,18 31,08 45,21 32,49


Cuadro N° 237

(t)

Cuadro N° 238

(t)

INGRESO DE PALMITO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

UTILIZACIÓN DE PALMITO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012


VENTA DE PALMITO EN CONSERVA POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

Cuadro N° 239




(t)

Cuadro N° 240

(t)

PRODUCCIÓN DE PALMITO EN CONSERVA POR MES, SEGÚN UBICACION DE LAS PLANTAS: AÑO 2012

133


Conserva de Palmito

134


Café


Total 210 943,31 351,70 3 216,40 6 481,30 19 100,74 30 841,18 34 586,77 43 995,25 25 738,78 30 578,53 9 685,33 4 346,97 2 020,36

Lima 64 485,54 190,00 37,48 1 775,76 4 864,53 7 516,42 10 763,21 12 190,38 10 211,39 10 473,36 3 453,17 1 864,68 1 145,17

Huánuco 683,19 1,02 0,00 0,80 20,47 59,62 166,33 164,94 111,76 141,54 2,05 6,59 8,08

Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Amazonas 4 395,66 37,97 37,41 41,76 83,72 413,65 489,88 922,24 701,23 375,13 763,25 223,35 306,07

Lambayeque 93 427,69 76,52 3 028,28 4 280,00 9 374,23 14 300,40 15 786,04 23 227,27 8 590,30 10 140,59 3 092,20 1 315,75 216,12

Cajamarca 42 447,06 -- 19,70 87,11 4 254,85 7 666,22 6 390,95 6 248,17 5 484,56 9 057,97 2 117,73 811,60 308,21

Junin 1 045,32 3,73 4,48 2,40 90,58 112,96 224,70 292,02 212,03 54,52 24,75 10,82 12,32

Cusco 2 805,88 31,73 62,94 190,65 266,72 371,61 455,01 695,02 306,00 254,76 107,61 44,10 19,73

Pasco 17,09 0,53 0,53 0,96 0,97 0,97 0,97 2,80 3,73 -- 3,71 0,91 1,03

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín 1 635,87 10,20 25,60 101,87 144,66 399,33 309,68 252,42 117,78 80,67 120,86 69,17 3,63


Nota: La información corresponde a 25 plantas procesadoras de café



Total 1 819,66 6,67 349,06 7,44 42,98 107,14 162,53 201,12 174,68 277,55 34,25 144,22 312,04

Lima 1 659,82 -- 335,32 2,97 39,13 104,18 150,94 189,60 123,62 244,49 14,82 143,75 311,02

Huánuco 11,06 0,89 0,36 0,75 0,21 1,52 1,86 2,30 3,18 -- -- -- --

Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco 141,04 5,56 12,66 3,06 3,42 0,78 9,20 7,81 46,74 31,96 19,21 0,25 0,38

Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Puno 2,64 0,22 0,22 0,22 0,22 0,22 0,22 0,22 0,22 0,22 0,22 0,22 0,22

San Martín 5,11 -- 0,51 0,45 -- 0,44 0,30 1,19 0,92 0,88 -- -- 0,42



Cuadro N° 241

INGRESO DE CAFÉ PERGAMINO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS

AÑO 2012 (t)

INGRESO DE CAFÉ GRANO VERDE POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS

AÑO 2012 (t)

Cuadro N° 242



135


Café


Total 193 476,12 2 155,38 1 784,20 2 478,54 6 348,70 14 747,45 23 891,48 29 605,72 33 798,13 35 114,03 30 181,36 6 601,75 6 769,38

Lima 52 593,26 1 620,85 31,83 108,47 599,15 5 568,22 7 151,63 7 523,72 8 982,32 8 250,15 7 946,56 3 401,10 1 409,26

Huánuco 721,27 0,25 -- -- -- -- 69,47 293,77 20,71 213,54 88,88 34,00 0,65

Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Amazonas 4 382,06 29,34 106,05 40,97 65,95 68,31 536,15 743,30 404,62 1 318,79 552,41 210,08 306,07

Lambayeque 97 520,94 419,28 1 528,28 1 984,84 5 171,43 7 493,06 11 447,22 13 815,54 16 751,11 15 876,11 17 085,09 1 748,96 4 200,03

Cajamarca 32 778,63 0,00 19,70 71,63 62,88 920,82 3 794,95 6 165,21 6 975,16 8 972,43 4 142,64 1 045,45 607,79

Junin 1 004,23 3,73 4,48 2,40 86,72 107,61 224,70 292,02 201,82 47,61 17,38 3,45 12,32

Cusco 2 756,25 20,76 34,00 173,10 257,66 346,40 428,73 608,30 318,45 267,02 218,39 55,30 28,14

Pasco 16,12 0,53 0,53 0,96 0,97 0,97 0,00 2,80 3,73 -- 3,71 0,91 1,03

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín 1 703,36 60,64 59,34 96,18 103,95 242,07 238,62 161,06 140,22 168,38 126,30 102,51 204,10


Nota: La información corresponden a 25 plantas procesadoras de café



Total 1 681,72 90,55 149,58 161,73 99,96 57,87 185,69 154,61 235,09 140,27 184,90 85,13 136,34

Lima 1 468,22 65,76 138,67 157,41 95,32 56,00 167,98 136,14 137,10 123,72 171,90 83,71 134,53

Huánuco 7,51 0,54 0,54 0,54 0,54 0,80 0,70 0,69 0,87 -- 0,71 0,85 0,76

Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco 198,24 24,04 9,65 3,12 3,89 0,41 16,49 16,38 95,98 15,45 12,08 0,35 0,41

Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Puno 2,64 0,22 0,22 0,22 0,22 0,22 0,22 0,22 0,22 0,22 0,22 0,22 0,22

San Martín 5,11 -- 0,51 0,45 -- 0,44 0,30 1,19 0,92 0,88 -- -- 0,42



Cuadro N° 244

UTILIZACIÓN DE CAFÉ PERGAMINO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS

AÑO 2012 (t)

Cuadro N° 243



UTILIZACIÓN DE CAFÉ GRANO VERDE (ORO) POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS

AÑO 2012 (t)

136


Café


Total 131 420,64 4 490,67 2 559,24 962,71 2 405,29 6 560,92 10 817,78 18 457,90 22 354,01 20 288,07 21 890,35 14 375,90 6 257,79

Lima 31 905,53 1 211,96 3,29 10,83 255,48 3 212,84 4 617,14 4 864,76 5 407,74 4 964,66 4 778,32 2 057,50 521,00

Huánuco 575,98 0,37 -- -- -- 18,98 51,63 233,19 16,28 161,77 67,72 25,67 0,37

Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Amazonas 761,40 29,32 30,13 23,70 27,97 62,74 104,90 143,51 139,30 13,64 80,80 47,89 57,49

Lambayeque 66 458,99 1 437,51 1 521,17 720,41 1 858,58 2 859,17 5 176,31 8 542,29 10 898,21 9 110,30 12 001,79 8 062,76 4 270,50

Cajamarca 28 467,52 1 738,52 923,08 -- -- -- 392,06 4 112,64 5 551,55 5 719,87 4 713,62 4 072,59 1 243,59

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco 2 121,69 16,78 26,07 133,29 198,40 266,73 330,12 466,77 244,99 205,59 168,16 42,56 22,24

Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín 1 129,55 56,20 55,50 74,49 64,87 140,46 145,62 94,74 95,95 112,24 79,95 66,93 142,60




Total 19 931,63 1 603,16 482,17 253,58 824,70 2 019,21 3 317,80 2 166,26 3 456,12 2 314,30 2 518,12 398,61 577,59

Lima 5 435,60 128,24 1,59 3,53 81,79 644,94 776,43 673,94 844,15 879,54 868,81 344,60 188,06

Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lambayeque 12 384,47 334,79 -- 250,05 742,91 1 374,28 2 509,35 1 250,07 2 569,74 1 434,76 1 649,32 54,01 215,19

Cajamarca 2 111,56 1 140,13 480,59 -- -- -- 32,02 242,26 42,23 -- -- -- 174,34

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --





AÑO 2012 (t)

PRODUCCIÓN DE CAFÉ GRANO VERDE ( ORO) POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS

PRODUCCIÓN DE CAFÉ DESCARTE (ORO) POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS

AÑO 2012 (t)

Cuadro N° 245

Cuadro N° 246

137


Café


Total 1 336,04 49,74 126,55 135,32 82,52 74,29 147,45 148,46 138,78 108,35 139,63 76,30 108,64

Lima 1 163,18 41,82 112,65 128,08 72,45 65,71 129,45 124,24 104,96 88,04 129,80 65,89 100,09

Huánuco 8,31 0,31 0,39 0,32 0,62 0,64 0,68 0,87 0,83 0,72 0,55 1,61 0,76

Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin 29,61 2,38 2,82 1,53 3,96 3,09 2,50 2,18 1,83 1,68 2,00 2,51 3,14

Cusco 105,74 4,32 8,77 3,15 3,94 3,23 13,51 15,91 25,92 15,23 4,26 5,12 2,39

Pasco 22,52 0,72 1,34 1,72 1,02 1,08 0,86 4,13 4,32 1,79 2,84 0,98 1,73

Puno 2,24 0,19 0,19 0,19 0,19 0,19 0,19 0,19 0,19 0,19 0,19 0,19 0,19

San Martín 4,43 -- 0,40 0,36 0,35 0,35 0,24 0,95 0,73 0,71 -- -- 0,34




Total 130 797,19 5 384,32 797,96 742,18 993,89 6 662,20 10 155,44 18 524,59 24 039,97 20 856,40 21 566,88 13 995,05 7 078,30

Lima 32 316,29 1 116,76 338,36 6,41 6,11 1 707,28 3 596,78 5 012,30 6 421,68 5 344,39 4 667,06 3 293,87 805,29

Huánuco 660,75 0,55 0,11 0,19 0,55 42,93 57,71 262,44 27,79 148,23 95,33 20,71 4,21

Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Amazonas 1 902,40 -- -- -- -- 5,52 313,61 599,68 135,10 77,97 471,55 162,15 136,83

Lambayeque 63 109,16 1 956,07 21,17 423,99 434,77 4 483,06 5 418,37 8 304,27 10 942,35 9 166,01 11 280,22 6 451,40 4 227,49

Cajamarca 29 320,79 2 186,27 300,15 197,20 453,42 177,38 207,00 3 784,47 5 932,15 5 708,92 4 771,86 3 928,72 1 673,25

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco 2 395,40 87,48 100,57 40,16 34,18 105,57 416,35 466,69 484,94 298,63 200,92 71,28 88,63

Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín 1 092,40 37,20 37,61 74,23 64,87 140,46 145,62 94,74 95,95 112,24 79,95 66,93 142,60





PRODUCCIÓN DE CAFÉ TOSTADO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS

AÑO 2012 (t)

VENTA DE CAFÉ GRANO VERDE (ORO) POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS

AÑO 2012 (t)

Cuadro N° 248

Cuadro N° 247

138


Café


Total 14 469,21 1 938,72 1 636,37 1 398,21 1 277,40 506,23 711,40 1 277,14 380,41 1 616,75 1 026,66 578,40 2 121,53

Lima 3 075,42 167,17 640,84 68,28 161,74 158,47 287,74 305,94 171,68 367,30 160,30 160,26 425,70

Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lambayeque 9 053,29 1 010,16 0,00 961,01 952,75 347,76 423,66 971,20 208,73 1 232,20 866,35 418,14 1 661,34

Cajamarca 2 340,50 761,39 995,53 368,92 162,90 0,00 0,00 0,00 0,00 17,25 0,00 0,00 34,50

Junin -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --




Total 1 334,12 78,93 98,15 102,88 90,73 111,73 139,18 145,59 140,02 131,47 110,16 84,15 101,12

Lima 1 154,58 70,80 84,64 95,20 78,86 102,76 112,18 123,63 105,08 117,10 99,73 72,53 92,08

Huánuco 8,33 0,29 0,37 0,36 0,63 0,66 0,67 0,86 0,82 0,68 0,63 1,59 0,76

Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Junin 29,65 2,51 2,70 1,53 3,99 3,09 2,50 2,18 1,83 1,68 2,00 2,51 3,14

Cusco 111,67 4,42 8,52 3,53 4,99 3,59 22,54 14,10 27,90 10,31 3,85 5,02 2,88

Pasco 23,22 0,72 1,34 1,72 1,72 1,08 0,86 3,84 3,75 1,13 3,46 1,87 1,73

Puno 2,24 0,19 0,19 0,19 0,19 0,19 0,19 0,19 0,19 0,19 0,19 0,19 0,19

San Martín 4,43 -- 0,40 0,36 0,35 0,35 0,24 0,80 0,45 0,38 0,31 0,45 0,34





VENTA DE CAFÉ GRANO VERDE DESCARTE (ORO) POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS

VENTA DE CAFÉ TOSTADO POR MES, SEGÚN UBICACIÓN DE LAS PLANTAS

AÑO 2012 (t)

Cuadro N° 249

Cuadro N° 250

AÑO 2012 (t)

139


Café

140


Comercio Exterior

Subp

artid

a na

cion

alDe

scrip

ción

TOTA

L Pe

so

Neto

(t)

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SET

OCT

NOV

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3220

000

JAM

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ETAS

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112,

27 --

--28

,97

5,95

3,00

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03--

24,9

220

,99

020

3292

000

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47,4

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----

----

0,01

7,35

6,50

4,89

7,99

19,6

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000

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----

----

----

----

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0,05

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----

0,13

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260,

16--

--

021

0110

000

JAM

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----

----

----

----

----

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010,

120,

050,

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0,05

8,98

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----

0,04

0,16

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1500

000

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1 44

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311

6,61

113,

5514

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2114

0,16

16,1

324

3,77

274,

6322

6,66

040

2991

000

LECH

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4 89

9,39

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6621

7,14

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6955

4,20

414,

7366

1,75

409,

0545

5,10

407,

0759

1,37

507,

9428

4,68

040

3100

020

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3,34

--

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5,00

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002

247,

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7,98

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13

040

4101

000

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5344

9,93

709,

3859

8,60

040

5100

000

MAN

TEQU

ILLA

(MAN

TECA

)1

048,

4614

0,53

73,0

114

4,64

69,5

677

,94

84,8

679

,61

94,6

072

,00

96,1

776

,56

38,9

8

040

5902

000

GRAS

A LA

CTEA

ANH

IDRA

(BUT

TERO

IL)

4 34

3,92

486,

9938

5,98

403,

2023

5,20

436,

8021

8,40

731,

3650

6,66

586,

5313

4,40

184,

8033

,60

040

6100

000

QUES

O FR

ESCO

(SIN

MAD

URAR

), IN

CLUI

DO E

L DE

L LA

CTOS

UERO

, Y E

L RE

QUES

ON80

1,18

59,5

959

,14

31,7

763

,07

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281

,66

115,

7388

,33

24,1

177

,15

83,6

158

,20

040

6200

000

QUES

O DE

CUA

LQUI

ER T

IPO,

RAL

LADO

O E

N PO

LVO

1 03

3,77

58,4

274

,60

166,

4186

,10

15,0

817

3,75

65,8

412

0,78

18,8

359

,09

19,0

317

5,83

040

6300

000

QUES

O FU

NDID

O, E

XCEP

TO E

L RA

LLAD

O O

EN P

OLVO

515,

3747

,94

16,9

311

,77

53,5

642

,01

65,0

950

,51

35,7

053

,63

50,5

944

,35

43,2

9

040

6400

000

QUES

O DE

PAS

TA A

ZUL

52,7

89,

851,

924,

964,

685,

043,

287,

105,

362,

232,

643,

901,

83

040

6909

000

LOS

DEM

AS Q

UESO

Y R

EQUE

SON

196,

7826

,80

3,88

46,4

53,

6016

,57

35,2

613

,57

13,5

34,

6315

,01

15,5

01,

97

040

7190

000

LOS

DEM

AS H

UEVO

S FE

CUND

ADOS

PAR

A IN

CUVA

CION

22,8

9--

--2,

382,

384,

323,

732,

913,

053,

031,

09--

--

070

2000

000

TOM

ATES

FRE

SCOS

O R

EFRI

GERA

DOS.

0,02

----

----

0,02

----

----

----

--

cont

inúa

Cuad

ro N

° 25

1

VOLU

MEN

DE

IMPO

RTAC

IÓN

DE P

RINC

IPAL

ES P

RODU

CTOS

AGR

OIND

USTR

IALE

S, P

OR

MES

: AÑO

201

2

(t)

141


Comercio Exterior

Subp

artid

a na

cion

alDe

scrip

ción

TOTA

L Pe

so

Neto

(t)

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SET

OCT

NOV

DIC

080

6100

000

UVAS

FRE

SCAS

2 97

3,18

322,

5746

2,79

714,

0254

5,78

623,

0624

5,98

----

----

--58

,98

090

1119

000

CAFE

SIN

TOS

TAR,

SIN

DES

CAFE

INAR

, LOS

DEM

AS1

008,

410,

04--

221,

5060

,00

----

2,00

--60

4,87

----

120,

00

090

1120

000

CAFE

DES

CAFE

INAD

O, S

IN T

OSTA

R6,

17--

----

--2,

39--

--1,

38--

2,40

----

090

1211

000

CAFE

TOS

TADO

, SIN

DES

CAFE

INAR

, EN

GRAN

O79

,77

2,15

3,87

9,06

6,01

18,4

65,

586,

647,

148,

144,

191,

886,

65

090

1212

000

CAFE

TOS

TADO

, SIN

DES

CAFE

INAR

, MOL

IDO

22,6

6--

2,34

0,82

0,22

4,11

0,37

0,25

4,94

1,59

1,60

4,01

2,41

090

1220

000

CAFE

TOS

TADO

DES

CAFE

INAD

O6,

850,

430,

490,

780,

020,

770,

080,

671,

020,

900,

44--

1,26

090

2100

000

TE V

ERDE

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FER

MEN

TAR)

PRE

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ADO

EN E

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CO

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<= 3

KG

61,1

612

,17

0,73

3,06

2,05

13,1

31,

181,

917,

313,

131,

415,

579,

49

090

2200

000

TE V

ERDE

(SIN

FER

MEN

TAR)

PRE

SENT

ADO

DE O

TRA

FORM

A9,

230,

60--

--0,

031,

092,

59--

0,26

4,03

--0,

270,

36

090

2300

000

TE N

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(FER

MEN

TADO

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LM.F

ERM

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NTAD

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=3KG

79,9

13,

544,

429,

9910

,87

5,93

1,32

22,2

61,

520,

042,

302,

8714

,86

090

2400

000

TE N

EGRO

(FER

MEN

TADO

) Y T

E PA

RCIA

LMEN

TE F

ERM

ENTA

DO, P

RESE

NTAD

OS D

E OT

RA F

ORM

A45

0,16

0,04

51,0

057

,00

--76

,00

6,00

25,0

078

,10

25,0

057

,30

74,4

60,

26

090

4221

000

PAPR

IKA

(CAP

SICU

M A

NNUU

M, L

.) TR

ITUR

ADOS

O P

ULVE

RIZA

DOS

2,82

0,33

0,08

0,01

0,37

0,34

--0,

40--

0,40

0,63

0,01

0,25

090

4229

000

LOS

DEM

AS P

APRI

KA T

RITU

RADO

S O

PULV

ERIZ

ADOS

2,40

0,15

0,41

--0,

021,

340,

270,

05--

0,04

0,07

0,03

0,04

100

1190

000

LOS

DEM

AS T

RIGO

DUR

O, E

XCEP

TO P

ARA

SIEM

BRA

173

631,

2639

565

,14

7 48

2,51

2 85

0,00

32 1

08,4

52

261,

8719

158

,21

14 8

36,3

07

145,

0026

570

,32

17 7

58,3

52

075,

001

820,

11

100

1991

000

TRIG

O S/

M1

522

977,

2514

7 94

9,15

120

026,

9112

2 96

6,36

102

763,

8611

6 48

3,40

127

018,

0312

6 50

6,20

111

147,

5014

9 97

6,30

147

115,

5911

9 80

6,59

131

217,

36

100

3900

000

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CERA

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NA T

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066

,61

8 49

4,54

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7 11

7,09

7 46

6,94

11 5

96,7

18

747,

9411

067

,59

8 00

4,06

4 00

4,19

100

4900

000

AVEN

A BR

UTA

25 3

71,6

044

4,87

6 31

6,42

3 08

5,72

--1

000,

00--

1 76

0,54

9 69

4,51

--3

030,

3639

,18

--

100

5901

100

MAI

Z DU

RO A

MAR

ILLO

1 82

2 36

9,35

120

304,

7988

137

,16

130

190,

2614

7 65

1,76

174

547,

6213

9 25

5,22

126

891,

7016

0 11

5,66

147

079,

7226

4 05

7,83

171

196,

8315

2 94

0,82

100

5901

200

MAI

Z DU

RO B

LANC

O24

,04

----

--12

,02

----

----

--12

,02

----

100

6101

000

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Z CO

N CA

SCAR

A (A

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"PAD

DY")

PARA

SIE

MBR

A8,

808,

20--

----

----

----

----

--0,

60

100

6300

000

ARRO

Z SE

MIB

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O O

BLAN

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DO, I

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ULID

O O

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251

248,

0328

001

,40

10 0

92,3

222

393

,67

16 5

66,3

513

865

,67

22 7

68,6

716

866

,02

24 9

87,1

628

176

,94

18 3

78,4

623

852

,04

25 2

99,3

2

100

6400

000

ARRO

Z PA

RTID

O1

880,

2012

5,00

----

--29

,00

86,0

2--

--45

1,20

454,

0032

2,00

412,

98

100

7900

000

SORG

O AR

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S/M

, S/M

80 7

35,7

15

478,

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--5

486,

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74

373,

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4512

435

,67

3 01

4,60

18 6

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810

942

,70

100

8509

000

LOS

DEM

AS Q

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A, E

XCEP

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0,60

----

----

----

0,60

----

----

--

110

1000

000

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0,35

0,60

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319,

537,

1946

,58

204,

480,

6111

,69

12,2

011

,51

19,5

8

cont

inúa

cont

inúa

cua

dro

N° 2

51

142


Comercio Exterior

Subp

artid

a na

cion

alDe

scrip

ción

TOTA

L Pe

so

Neto

(t)

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SET

OCT

NOV

DIC

110

3110

000

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483,

7516

1,49

438,

7429

9,78

669,

4578

3,44

760,

2570

3,50

345,

7711

4,96

482,

8813

8,60

584,

90

110

3130

000

GRAÑ

ONES

Y S

EMOL

A DE

MAI

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,21

1,08

--3,

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0,06

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640,

063,

963,

36--

--

110

3200

000

"PEL

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TRIG

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6,50

--19

,99

19,9

9--

27,5

3--

3,00

19,9

9--

25,9

9--

--

110

4120

000

GRAN

OS A

PLAS

TADO

S O

EN C

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DE

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30--

----

----

----

0,30

----

----

110

5100

000

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NA, S

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----

----

13,6

7--

1,25

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79--

----

110

6201

000

HARI

NA D

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II)5,

704,

00--

----

----

----

--1,

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--

110

6301

000

HARI

NA, S

EMOL

A, Y

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NANA

S O

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0,29

----

----

----

0,29

----

----

--

110

6309

000

HARI

NA, S

EMOL

A, Y

POL

VO D

E LO

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MAS

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DUCT

OS D

EL C

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. BA

NANA

S O

PLAT

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8,48

0,27

1,67

--0,

180,

070,

442,

431,

76--

1,64

--0,

02

110

7100

000

MAL

TA S

IN T

OSTA

R77

543

,87

5 66

8,02

2 87

2,90

6 92

4,92

7 38

3,05

5 62

5,81

8 90

5,54

10 3

74,7

51

014,

2411

880

,03

5 94

8,03

8 03

4,29

2 91

2,30

110

7200

000

MAL

TA T

OSTA

DA95

8,14

--75

3,42

0,55

0,30

10,1

9--

34,0

010

,26

5,75

43,5

858

,87

41,2

3

110

9000

000

GLUT

EN D

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INCL

USO

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.2

480,

6815

3,93

107,

8044

,00

95,1

313

0,92

207,

6018

7,00

272,

7548

7,96

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9016

6,50

104,

20

120

1900

000

GRAN

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92 6

27,7

16

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531

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958,

9710

454

,87

3 59

7,84

5 49

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7 32

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11 6

50,7

14

123,

7214

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,86

5 11

4,18

13 2

22,8

4

121

2991

000

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DE

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AR F

RESC

A, R

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GERA

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LADA

O S

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3,09

----

----

3,09

----

----

----

--

140

4200

000

LINT

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DE

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0,50

----

----

----

----

----

--0,

50

150

7100

000

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TE D

E SO

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EN

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O, IN

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335

760,

7320

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,01

27 1

23,1

322

783

,60

22 0

12,4

742

621

,97

18 2

14,9

544

395

,28

15 4

78,7

228

363

,66

25 9

14,8

631

259

,10

37 1

34,9

8

150

7909

000

ACEI

TE R

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7 73

3,00

665,

5523

4,65

579,

0333

,97

948,

2142

2,48

721,

2797

6,47

33,9

71

225,

1485

6,35

1 03

5,92

150

9100

000

ACEI

TE D

E OL

IVA

VIRG

EN20

7,51

4,85

16,0

017

,99

4,17

30,5

65,

260,

2222

,74

10,2

727

,18

38,6

129

,66

150

9900

000

ACEI

TE D

E OL

IVA

Y SU

S FR

ACCI

ONES

, INC

LUSO

REF

INAD

O PE

RO S

IN M

ODIF

ICAR

QU

IMIC

AMEN

TE11

6,52

23,6

96,

483,

06--

21,1

02,

220,

114,

7818

,90

4,19

19,3

112

,68

151

1100

000

ACEI

TE D

E PA

LMA

EN B

RUTO

21,3

8--

----

----

21,3

8--

----

----

--

151

1900

000

ACEI

TE D

E PA

LMA

Y SU

S FR

ACCI

ONES

, INC

LUSO

REF

INAD

O PE

RO S

IN M

ODIF

ICAR

QU

IMIC

AMEN

TE25

058

,54

6 05

9,99

84,0

03

187,

115

112,

8689

8,40

592,

441

928,

992

323,

522

663,

461

331,

3751

3,95

362,

45

151

2111

000

DE G

IRAS

OL16

203

,91

806,

3685

0,36

1 73

0,32

878,

491

617,

6991

2,30

1 28

2,48

1 81

7,29

1 15

9,99

1 98

2,57

537,

582

628,

48

151

2191

000

ACEI

TE R

EFIN

ADO

DE G

IRAS

OL1

843,

5467

,80

86,4

588

,67

96,2

640

4,00

144,

9613

0,85

95,2

545

9,32

5,21

13,3

625

1,41

151

2210

000

ACEI

TE D

E AL

GODO

N EN

BRU

TO, I

NCLU

SO S

IN G

OSIP

OL0,

02--

----

--0,

02--

----

----

----

151

2290

000

ACEI

TE D

E AL

GODO

N Y

SUS

FRAC

CION

ES, R

EFIN

ADO,

PER

O SI

N M

ODIF

. QU

IMIC

AMEN

TE0,

270,

03--

----

0,05

--0,

06--

0,03

0,08

--0,

03

cont

inúa

cont

inúa

cua

dro

N° 2

51

143


Comercio Exterior

Subp

artid

a na

cion

alDe

scrip

ción

TOTA

L Pe

so

Neto

(t)

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SET

OCT

NOV

DIC

151

5210

000

ACEI

TE D

E M

AIZ

EN B

RUTO

0,32

----

--0,

13--

----

--0,

19--

----

151

5290

000

ACEI

TE D

E M

AIZ

Y SU

S FR

ACCI

ONES

, REF

INAD

O PE

RO S

IN M

ODIF

ICAR

QU

IMIC

AMEN

TE40

,00

14,9

20,

69--

6,13

1,94

6,15

0,30

1,47

3,94

1,03

2,06

1,37

151

5300

000

ACEI

TE D

E RI

CINO

Y S

US F

RACC

IONE

S58

,12

16,9

00,

600,

9016

,73

0,59

0,38

17,0

03,

630,

990,

40--

--

151

5500

000

ACEI

TE D

E SE

SAM

O (A

JONJ

OLI)

Y SU

S FR

ACCI

ONES

465,

6821

,32

23,5

619

,11

6,31

21,3

24,

2455

,30

79,0

263

,85

67,3

39,

8894

,44

151

5900

090

LOS

DEM

AS A

CEIT

ES Y

GRA

SAS

VEGE

TALE

S FI

JAS

Y SU

S FR

ACCI

ONES

INCL

. RE

FERI

DAS

29,2

70,

942,

282,

360,

632,

280,

356,

151,

982,

132,

053,

015,

10

151

6100

000

GRAS

AS Y

ACE

ITES

, ANI

MAL

ES, Y

SUS

FRA

CCIO

NES,

PARC

IAL

O TO

TALM

ENTE

HI

DROG

ENAD

OS92

,54

----

----

--0,

0222

,50

--12

,52

--22

,50

35,0

0

151

6200

000

GRAS

AS Y

ACE

ITES

, VEG

ETAL

ES, Y

SUS

FRA

CCIO

NES,

PAR

CIAL

O T

OTAL

MEN

TE

HIDR

OGEN

ADOS

3 68

6,22

238,

1432

8,93

201,

4020

5,53

325,

3137

8,42

392,

1845

2,56

358,

2439

8,31

218,

6118

8,59

151

7100

000

MAR

GARI

NA, E

XCEP

TO L

A M

ARGA

RINA

LIQ

UIDA

2 74

3,61

75,0

526

9,36

97,8

627

2,04

243,

3321

6,08

343,

4924

7,48

280,

9324

8,40

260,

1518

9,45

160

2410

000

PREP

ARAC

IONE

S Y

CONS

ERVA

S DE

JAM

ONES

Y T

ROZO

S DE

JAM

ON80

,77

7,54

1,30

9,41

10,8

92,

498,

9610

,45

3,01

3,72

9,79

8,60

4,60

170

1140

000

AZUC

AR54

977

,39

534,

505

056,

095

127,

474

414,

357

463,

877

381,

8310

503

,28

5 21

3,19

4 46

7,41

3 85

2,14

630,

7933

2,49

170

1910

000

AZUC

AR D

E CA

ÑA O

DE

REM

OLAC

HA Y

SAC

AROS

A RE

FINA

DOS

C/AD

ICIO

N DE

AR

OMAT

IZAN

TE8,

621,

03--

1,79

--0,

761,

56--

--3,

25--

--0,

23

170

1991

000

SACA

ROSA

QUI

MIC

AMEN

TE P

URA

0,40

0,06

0,01

0,01

0,05

0,17

0,02

--0,

010,

010,

020,

030,

03

170

1999

000

AZUC

ARES

DE

CAÑA

O R

EMOL

ADRA

REF

INAD

OS E

N ES

TADO

SOL

IDO,

LOS

DEM

AS24

5 69

4,55

26 6

54,7

131

085

,93

25 0

65,2

813

830

,98

17 6

61,6

613

240

,58

20 3

49,6

123

176

,04

17 0

93,9

829

216

,16

15 5

71,0

712

748

,54

170

4901

000

BOM

BONE

S, C

ARAM

ELOS

CON

FITE

S Y

PAST

ILLA

S, S

IN C

ACAO

8 90

2,85

596,

0855

4,53

681,

7877

8,45

831,

9364

5,13

778,

9580

5,23

761,

421

086,

5771

3,67

669,

14

170

4909

000

DEM

AS A

RTIC

ULOS

DE

CONF

ITER

IA S

IN C

ACAO

(INC

L. C

HOCO

LATE

BLA

NCO)

1 52

4,14

190,

5969

,14

89,3

032

,18

91,3

393

,06

193,

9318

8,82

99,8

122

5,76

95,6

515

4,56

180

1001

900

LOS

DEM

AS C

ACAO

EN

GRAN

O, E

NTER

O O

PART

IDO,

CRU

DO24

,69

----

----

----

--24

,69

----

----

180

3100

000

PAST

A DE

CAC

AO S

IN D

ESGR

ASAR

641,

5920

,69

2,69

15,9

118

,00

61,3

757

,00

104,

0058

,00

25,9

812

3,95

78,0

076

,00

180

4002

000

GRAS

A Y

ACEI

TE D

E CA

CAO

0,05

----

----

----

0,01

----

0,01

0,01

0,03

180

5000

000

CACA

O EN

POL

VO S

IN A

DICI

ON D

E AZ

UCAR

NI O

TRO

EDUL

CORA

NTE.

2 30

0,47

73,1

814

2,46

206,

6519

9,25

112,

2022

1,16

317,

2622

5,50

328,

7623

5,73

172,

4265

,89

180

6100

000

CACA

O EN

POL

VO C

ON A

DICI

ON D

E AZ

UCAR

U O

TRO

EDUL

CORA

NTE

537,

2420

,00

25,5

220

,74

28,2

427

,59

119,

7399

,35

34,2

719

,74

68,2

844

,25

29,5

5

180

6209

000

LOS

DEM

AS P

REPA

RACI

ONES

, BIE

N EN

BLO

QUES

O B

ARRA

S CO

N PE

SO >

A 2

KG.

332,

0929

,08

17,0

840

,36

21,8

17,

3838

,70

50,0

233

,57

28,4

41,

2337

,75

26,7

0

cont

inúa

cont

inúa

cua

dro

N° 2

51

144


Comercio Exterior

Subp

artid

a na

cion

alDe

scrip

ción

TOTA

L Pe

so

Neto

(t)

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SET

OCT

NOV

DIC

180

6310

000

CHOC

OLAT

ES Y

SUS

PRE

PARA

C. E

N BL

OQUE

S. T

ABLE

TAS

O BA

RRAS

, REL

LENO

S77

4,37

21,9

411

6,20

44,6

517

9,69

87,3

219

,66

93,0

627

,97

53,8

385

,08

9,52

35,4

7

180

6319

000

LOS

DEM

AS C

HOCO

LATE

S Y

SUS

PREP

ARAC

. EN

BLOQ

UES,

TAB

LETA

S O

BARR

AS

RELL

ENOS

1,48

1,48

----

----

----

----

----

--

180

6320

000

CHOC

OLAT

ES Y

SUS

PRE

PARA

C. E

N BL

OQUE

S. T

ABLE

TAS

O BA

RRAS

, SIN

RE

LLEN

AR28

6,16

14,3

821

,61

32,2

629

,97

12,1

016

,68

32,2

414

,29

12,8

651

,10

26,6

622

,01

180

6900

000

DEM

AS C

HOCO

LATE

S Y

PREP

ARAC

IONE

S AL

IMEN

TICI

AS Q

UE C

ONTE

NGAN

CAC

AO3

389,

2723

2,73

168,

8621

8,95

348,

8823

2,93

198,

7936

7,53

306,

2148

6,53

320,

4824

1,65

265,

73

190

1109

900

LOS

DEM

AS P

REPA

RACI

ONES

PAR

A AL

IMEN

TACI

ON IN

FANT

IL A

COND

IC. P

ARA

LA

VENT

A AL

POR

MEN

OR3

594,

4725

0,53

313,

3826

7,84

311,

1141

6,21

360,

6527

4,48

270,

7818

5,75

304,

8544

1,40

197,

49

190

1200

000

MEZ

CLAS

Y P

ASTA

S PA

RA L

A PR

EPAR

AC. D

E PR

OD. D

E PA

NADE

RIA,

PAS

TELE

RIA

DE L

A P.

A. 1

9.05

303,

5725

,95

6,60

25,0

319

,31

19,8

337

,05

6,11

38,0

347

,28

32,9

924

,47

20,9

2

190

1901

000

EXTR

ACTO

DE

MAL

TA31

7,14

12,0

025

,98

--44

,27

2,78

27,7

848

,99

37,9

820

,40

28,9

824

,00

43,9

8

190

2110

000

PAST

AS A

LIM

ENTI

CIAS

S/C

OCER

, REL

LENA

R NI

PRE

PARA

R QU

E CO

NTEN

GAN

HUEV

O10

3,05

14,5

99,

194,

831,

0311

,15

3,44

7,44

17,0

43,

3024

,01

4,42

2,62

190

2190

000

DEM

AS P

ASTA

S AL

IMEN

TICI

AS S

/COC

ER, R

ELLE

NAR

NI P

REPA

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DE O

TRA

FORM

A3

855,

1844

,28

8,61

22,8

428

3,32

9,99

121,

1458

5,83

413,

0982

5,11

637,

0543

2,95

470,

97

190

2200

000

PAST

AS A

LIM

ENTI

CIAS

REL

LENA

S, IN

CLUS

O CO

CIDA

S O

PREP

ARAD

AS D

E OT

RA

FORM

A58

,49

0,88

--3,

151,

01--

15,0

34,

684,

1113

,99

3,42

6,27

5,96

200

5991

000

ALCA

CHOF

AS (A

LCAU

CILE

S)0,

15--

----

----

----

----

0,02

--0,

13

200

5992

000

PIM

IENT

O PI

QUIL

LO (C

APSI

CUM

ANN

UUM

)5,

391,

31--

--1,

180,

02--

2,05

--0,

550,

29--

--

200

9310

000

JUGO

DE

FRUT

AS...

.JUG

O DE

CUA

LQUI

ER A

GRIO

(CIT

.)...S

IN C

ONGE

LAR

DE8,

441,

350,

910,

611,

270,

560,

16--

0,41

0,30

--0,

492,

39

200

9399

000

LOS

DEM

AS D

E LI

MON

DE

LA S

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RTID

A 08

0550

2183

,44

21,0

820

,96

28,8

71,

91--

0,03

0,60

--9,

91--

0,10

--

230

9901

000

PREP

ARAC

IONE

S FO

RRAJ

ERAS

CON

ADI

CION

DE

MEL

AZAS

O D

E AZ

UCAR

8,14

7,69

----

0,45

----

----

----

----

230

9902

000

PREM

EZCL

AS16

386

,16

597,

411

225,

793

145,

3598

8,67

572,

1141

3,30

635,

303

152,

2973

6,26

694,

613

005,

141

219,

95

230

9909

000

PREP

ARAC

IONE

S UT

ILIZ

ADAS

PAR

A LA

ALI

MEN

TACI

ON D

E LO

S AN

IMAL

ES,

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169

,16

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5,21

1 01

8,39

1 43

0,20

6 43

8,32

5 91

5,10

890,

871

134,

596

554,

976

744,

741

853,

946

157,

5397

5,30

240

1101

000

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CO N

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----

----

----

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07

240

2201

000

CIGA

RRIL

LOS

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123,

787,

535,

825,

3310

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510

,68

12,5

420

,22

9,79

10,7

6

cont

inúa

cont

inúa

cua

dro

N° 2

51

145


Comercio Exterior

Subp

artid

a na

cion

alDe

scrip

ción

TOTA

L Pe

so

Neto

(t)

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

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NOV

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240

2202

000

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RRIL

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1 90

7,53

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1612

1,36

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7117

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1013

4,28

174,

2811

7,89

166,

0419

5,58

141,

4114

1,80

240

3190

000

TABA

CO P

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, DOM

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, S/M

2,42

0,29

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130,

050,

37--

0,14

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14--

0,67

240

3990

000

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0,01

----

0,13

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2109

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4,67

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0320

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7,65

235,

2514

8,75

217,

1326

0,66

190,

9526

8,11

208,

6530

8,03

520

1001

000

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----

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8,89

--

520

1002

000

ALGO

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R A

2857

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1 38

2,86

1 76

1,52

1 58

3,08

257,

7263

4,32

1 39

7,23

1 41

5,06

993,

4139

7,58

859,

251

052,

171

519,

09

520

1003

000

ALGO

DON

DE L

ONGI

TUS

DE F

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377

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1 64

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2 07

0,93

3 22

0,19

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4,86

2 58

2,23

-- =

Sin

Info

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o N°

251

146


Comercio Exterior

Subp

artid

a na

cion

alDe

scrip

ción

TOTA

L CI

F (M

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ENE

FEB

MAR

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JUL

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NOV

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3292

000

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----

----

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52,6

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8

020

3293

000

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----

----

----

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9101

000

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----

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0110

000

JAM

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147,

200,

201,

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83--

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6,86

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1500

000

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6,04

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732

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9832

1,25

040

2991

000

LECH

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5683

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131

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8762

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040

3100

020

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--

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10--

1 08

2,13

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4,59

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2,45

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241

328,

76

040

4101

000

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2,30

140,

1134

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274,

31

040

4109

000

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CLUS

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TRAD

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0193

6,52

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5661

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73

040

5100

000

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040

5902

000

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590,

271

751,

001

839,

7646

2,07

598,

1412

6,79

040

6100

000

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6141

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291,

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040

6200

000

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2,74

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6541

0,18

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5,62

040

6300

000

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9623

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040

6400

000

QUES

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040

6909

000

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1 62

3,37

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0,77

112,

8912

7,20

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9,98

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,82

040

7190

000

LOS

DEM

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CION

1 08

6,15

----

112,

5911

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7,32

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8314

3,67

142,

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inúa

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° 25

2

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012

(MIL

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147


Comercio Exterior

Subp

artid

a na

cion

alDe

scrip

ción

TOTA

L CI

F (M

iles

US$)

ENE

FEB

MAR

ABR

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JUN

JUL

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2000

000

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----

----

0,01

----

----

----

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6100

000

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FRE

SCAS

2 80

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1848

1,93

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0130

5,08

----

----

--63

,02

090

1119

000

CAFE

SIN

TOS

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SIN

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CAFE

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----

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77--

--26

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090

1120

000

CAFE

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CAFE

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,27

----

----

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7--

--7,

71--

13,1

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--

090

1211

000

CAFE

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590

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142,

9453

,97

22,8

789

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090

1212

000

CAFE

TOS

TADO

, SIN

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CAFE

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,89

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,93

21,3

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40,6

1

090

1220

000

CAFE

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TADO

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CAFE

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6,08

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,18

1,44

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14,8

315

,33

9,94

--17

,68

090

2100

000

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MEN

TAR)

PRE

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59,5

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,17

7,70

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,88

62,5

8

090

2200

000

TE V

ERDE

(SIN

FER

MEN

TAR)

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2,98

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2300

000

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35,1

4

090

2400

000

TE N

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LOS

DEM

AS P

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630,

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1190

000

LOS

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31

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917

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485

886,

092

653,

388

759,

235

993,

2174

2,15

655,

89

100

1991

000

TRIG

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100

3900

000

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4900

000

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1993

2,44

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--

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5901

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6

100

5901

200

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----

----

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6101

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----

----

----

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100

6300

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6400

000

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----

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7900

000

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706,

272

630,

16

cont

inúa

cont

inúa

cua

dro

N° 2

52

148


Comercio Exterior

Subp

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a na

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ción

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----

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----

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----

----

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7200

000

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120

1900

000

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000

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inúa

cont

inúa

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dro

N° 2

52

149


Comercio Exterior

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ción

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5,08

8 11

1,37

170

4901

000

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BONE

S, C

ARAM

ELOS

CON

FITE

S Y

PAST

ILLA

S, S

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ACAO

23 9

13,1

21

703,

231

393,

591

694,

892

076,

022

028,

401

627,

982

064,

092

077,

822

261,

033

034,

451

903,

552

048,

07

170

4909

000

DEM

AS A

RTIC

ULOS

DE

CONF

ITER

IA S

IN C

ACAO

(INC

L. C

HOCO

LATE

BLA

NCO)

4 28

0,97

407,

0817

3,72

280,

6110

5,57

446,

4837

2,18

463,

7239

1,49

340,

0259

5,44

367,

5633

7,11

180

1001

900

LOS

DEM

AS C

ACAO

EN

GRAN

O, E

NTER

O O

PART

IDO,

CRU

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,43

----

----

----

--64

,43

----

----

180

3100

000

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2 22

1,81

64,2

58,

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8,57

191,

4634

3,07

203,

0389

,15

423,

1828

8,05

282,

00

180

4002

000

GRAS

A Y

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0,90

----

----

0,09

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12--

--0,

160,

260,

27

180

5000

000

CACA

O EN

POL

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TRO

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CORA

NTE.

10 7

55,5

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5,38

669,

831

053,

6298

8,13

460,

631

106,

081

516,

4499

9,21

1 46

7,10

1 02

6,87

693,

7142

8,55

cont

inúa

cont

inúa

cua

dro

N° 2

52

150


Comercio Exterior

Subp

artid

a na

cion

alDe

scrip

ción

TOTA

L CI

F (M

iles

US$)

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SET

OCT

NOV

DIC

180

6100

000

CACA

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DICI

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UCAR

U O

TRO

EDUL

CORA

NTE

2 21

8,58

103,

9413

2,76

97,8

713

3,50

136,

3535

3,58

322,

0815

6,37

113,

8930

4,30

201,

7216

2,24

180

6209

000

LOS

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BLO

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1,25

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2863

,35

141,

8384

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22,9

414

6,54

174,

2110

8,37

83,4

67,

6812

8,12

80,3

1

180

6310

000

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OLAT

ES Y

SUS

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C. E

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7448

5,25

101,

0242

4,76

143,

1426

8,77

456,

1912

8,66

180,

58

180

6319

000

LOS

DEM

AS C

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LATE

S Y

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. EN

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,27

----

----

----

----

----

--

180

6320

000

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N BL

OQUE

S. T

ABLE

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O BA

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0719

7,18

162,

0082

,64

92,5

021

1,48

117,

7096

,35

356,

6822

8,53

160,

72

180

6900

000

DEM

AS C

HOCO

LATE

S Y

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ARAC

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5,25

1 40

4,14

1 21

7,14

826,

051

946,

711

135,

421

821,

361

507,

211

390,

751

175,

79

190

1109

900

LOS

DEM

AS P

REPA

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PAR

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IMEN

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IL A

COND

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LA

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502

,22

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4,59

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2,99

1 91

0,53

2 04

1,80

2 87

8,03

2 31

4,78

1 99

6,15

1 76

1,50

1 21

2,11

2 10

4,59

2 90

2,84

1 32

2,30

190

1200

000

MEZ

CLAS

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ASTA

S PA

RA L

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18,9

887

,96

62,8

961

,07

114,

1317

,71

89,4

314

4,91

90,5

151

,54

65,1

4

190

1901

000

EXTR

ACTO

DE

MAL

TA56

7,95

18,8

349

,60

--77

,15

6,09

56,2

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,46

70,9

131

,27

56,1

938

,66

76,5

3

190

2110

000

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AS A

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, REL

LENA

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9,33

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39,

6318

,78

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22,0

214

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16,6

936

,28

31,6

340

,16

15,3

411

,16

190

2190

000

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AS P

ASTA

S AL

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ER, R

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842,

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,48

10,0

547

,29

184,

3418

,81

172,

3937

6,93

294,

7352

0,43

495,

0528

4,00

373,

98

190

2200

000

PAST

AS A

LIM

ENTI

CIAS

REL

LENA

S, IN

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O CO

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S O

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8,89

4,33

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195,

48--

44,6

016

,63

17,2

254

,15

14,0

724

,11

19,1

1

200

5600

000

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OS P

REPA

RADO

S O

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DOS,

SIN

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----

----

----

----

----

----

200

5991

000

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200,

05--

----

--0,

08--

----

0,33

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75

200

5992

000

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O PI

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332,

20--

--2,

000,

38--

3,37

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910,

48--

--

200

9310

000

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.JUG

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810,

52--

0,94

2,94

200

9391

000

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DE

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RTID

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0550

211

010,

850,

140,

05--

44,9

542

,99

--84

,37

211,

5512

7,05

177,

7214

1,18

180,

85

200

9399

000

LOS

DEM

AS D

E LI

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DE

LA S

UBPA

RTID

A 08

0550

2119

3,26

44,1

943

,35

63,2

511

,80

--0,

431,

97--

27,1

9--

1,08

--

230

9901

000

PREP

ARAC

IONE

S FO

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CON

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O D

E AZ

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9,60

7,86

----

1,75

----

----

----

----

230

9902

000

PREM

EZCL

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836

,02

2 52

9,92

3 42

4,42

3 87

9,81

2 10

8,06

1 96

7,54

1 61

6,59

2 14

9,16

4 28

6,57

2 64

7,59

1 88

6,18

3 46

5,70

2 87

4,49

cont

inúa

cont

inúa

cua

dro

N° 2

52

151


Comercio Exterior

Subp

artid

a na

cion

alDe

scrip

ción

TOTA

L CI

F (M

iles

US$)

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SET

OCT

NOV

DIC

230

9909

000

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ARAC

IONE

S UT

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PAR

A LA

ALI

MEN

TACI

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E LO

S AN

IMAL

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AS35

146

,11

1 23

9,33

1 27

3,34

1 71

6,37

3 94

9,96

4 54

3,81

988,

291

593,

774

639,

565

137,

363

115,

495

410,

141

538,

69

240

1101

000

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SIN

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R O

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----

----

----

1,63

----

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99

240

2100

000

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INCL

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16,2

87,

8712

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----

2,03

--1,

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90

240

2201

000

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,03

65,3

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1,03

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511

9,72

142,

6310

5,76

132,

5321

7,36

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0,23

240

2202

000

CIGA

RRIL

LOS

DE T

ABAC

O RU

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28 9

95,4

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728,

271

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921

815,

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745,

782

323,

542

091,

362

659,

652

028,

632

452,

433

016,

472

144,

042

176,

00

240

3190

000

TABA

CO P

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PIPA

, DOM

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039,

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7,12

0,71

2,57

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60--

1,18

--9,

89

240

3990

000

LOS

DEM

AS T

ABAC

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SUS

SUC

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EOS,

ELA

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EXT

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OS Y

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OS

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ABAC

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18--

--0,

76--

--4,

62--

0,48

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1,32

--

520

1001

000

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7 77

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38--

1 23

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--51

5,81

----

--1

034,

77--

520

1002

000

ALGO

DON

DE L

ONGI

TUS

DE F

IBRA

SUP

ERIO

R A

2857

MM

(11/

8 PU

LGAD

A) P

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,36

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8,92

5 35

1,90

622,

151

756,

954

606,

784

147,

492

909,

951

103,

222

257,

712

374,

893

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00

520

1003

000

ALGO

DON

DE L

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TUS

DE F

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SUP

ERIO

R A

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MM

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19

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045

590,

18

-- =

Sin

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o N°

252

152


Comercio Exterior

Subp

artid

a na

cion

alDe

scrip

ción

TOTA

L Pe

so

Neto

(t)

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SET

OCT

NOV

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2012

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----

----

----

0,10

----

----

--

2031

2000

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TRO

ZOS,

SIN

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AR D

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FRE

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----

----

----

1,01

----

----

2031

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NO, F

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REFR

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CAR

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7,64

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----

--5,

78--

----

----

2031

9200

0 CH

ULET

AS ,

COST

ILLA

S0,

02--

----

----

--0,

02--

----

----

2031

9300

0 TO

CINO

CON

PAR

TES

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0,03

----

----

----

0,03

----

----

--

2072

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0 CA

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ESPO

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COM

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BLES

DE

PAVO

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LIPA

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----

--81

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3,56

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1579

6,18

170,

22

2072

6000

0 TR

OZOS

Y D

ESPO

JOS

COM

ESTI

BLES

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PAVO

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FRIG

ERAD

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0,72

----

----

----

----

----

2072

7000

0 TR

OZOS

Y D

ESPO

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COM

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BLES

DE

PAVO

(GAL

LIPA

VO),

CONG

ELAD

OS96

5,85

21,7

444

,37

65,8

242

,90

21,7

319

5,09

88,0

765

,36

2,41

160,

8923

5,47

21,9

9

2102

0000

0 CA

RNE

DE L

A ES

PECI

E BO

VINA

, SAL

ADA

O EN

SAL

MUE

RA, S

ECA

O AH

UMAD

A0,

01--

----

----

--0,

01--

----

----

4029

1100

0 LE

CHE

EVAP

ORAD

A SI

N AZ

UCAR

NI E

DULC

ORAN

TE68

505

,09

4 82

8,32

5 20

3,94

8 02

9,49

5 09

7,30

5 68

8,95

8 43

6,61

5 66

9,19

8 30

1,32

6 51

9,23

3 79

0,58

3 72

6,25

3 21

3,90

4029

1900

0 LA

S DE

MAS

LEC

HES

Y NA

TAS

SIN

ADIC

ION

DE A

ZUCA

R U

OTRO

ED

ULCO

RANT

E27

,77

----

----

5,45

----

--11

,14

--9,

221,

97

4029

9100

0 LE

CHE

COND

ENSA

DA7,

430,

04--

7,39

----

--0,

01--

----

----

4029

9900

0 LA

S DE

MAS

LEC

HES

Y NA

TAS,

CON

CENT

RADA

S O

CON

ADIC

ION

DE A

ZUCA

R U

OTRO

EDU

LCOR

ANTE

4,38

--1,

90--

----

--0,

07--

----

2,40

--

4031

0002

0 YO

GUR

AROM

ATIZ

ADO

CON

FRUT

AS, C

ACAO

U O

TROS

FRU

TOS,

INC.

CON

AZ

UCAR

U O

TRO

EDUL

CORA

NTE

128,

05--

2,54

----

9,04

59,0

339

,35

9,04

--0,

029,

04--

4031

0009

0 LO

S DE

MAS

YOG

UR, E

XCEP

. LOS

ARO

MAT

IZAD

OS C

ON F

RUTA

S, C

ACAO

, CO

N AZ

UCAR

U O

TRO

EDUL

CORA

NTE

2,76

----

----

----

0,30

--0,

83--

1,64

--

4039

0100

0 SU

ERO

DE M

ANTE

QUIL

LA1,

08--

----

----

----

----

1,08

----

4039

0901

0 AR

OMAT

IZAD

OS O

CON

FRU

TAS

U OT

ROS

FRUT

OS O

CAC

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NCLU

SO C

ON

ADIC

I_N

DE A

Z_CA

R U

OTRO

EDU

LCOR

ANTE

2 26

0,98

168,

5611

6,28

46,9

216

1,90

148,

3924

6,29

103,

7524

7,37

250,

8935

5,90

281,

0113

3,73

4061

0000

0 QU

ESO

FRES

CO (S

IN M

ADUR

AR),

INCL

UIDO

EL

DEL

LACT

OSUE

RO, Y

EL

REQU

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11,4

1--

--2,

597,

63--

----

----

--1,

19--

cont

inúa

Cuad

ro N

° 25

3

VOLU

MEN

DE

EXPO

RTA

CIÓN

DE

PRIN

CIPA

LES

PROD

UCTO

S AG

ROIN

DUST

RIAL

ES, P

OR M

ES: A

ÑO 2

012

(t)

153


Comercio Exterior

Subp

artid

a na

cion

alDe

scrip

ción

TOTA

L Pe

so

Neto

(t)

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SET

OCT

NOV

DIC

4063

0000

0 QU

ESO

FUND

IDO,

EXC

EPTO

EL

RALL

ADO

O EN

POL

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030,

03--

----

----

----

----

----

4069

0900

0 LO

S DE

MAS

QUE

SO Y

REQ

UESO

N27

,03

----

----

--7,

510,

87--

7,42

1,09

10,1

5--

7020

0000

0 TO

MAT

ES F

RESC

OS O

REF

RIGE

RADO

S.31

4,37

0,30

40,8

2--

--0,

4948

,79

44,2

992

,25

34,2

016

,20

17,0

320

,00

7031

0000

0 CE

BOLL

AS Y

CHA

LOTE

S, F

RESC

OS O

REF

RIGE

RADO

S16

0 01

0,53

16 4

40,8

34

831,

403

808,

175

069,

014

821,

375

712,

2711

472

,34

16 8

84,5

017

828

,96

25 6

50,1

226

307

,18

21 1

84,3

7

7092

0000

0 ES

PARR

AGOS

, FRE

SCOS

O R

EFRI

GERA

DOS

117

342,

388

470,

274

813,

156

142,

514

864,

776

979,

248

777,

3310

161

,20

11 1

74,0

112

888

,27

14 8

31,1

614

848

,74

13 3

91,7

4

7096

0000

0 FR

UTOS

DE

LOS

GENE

ROS

CAPS

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O P

IMEN

TA, F

RESC

OS O

RE

FRIG

ERAD

OS29

8,10

16,1

311

,22

18,5

224

,92

41,3

522

,19

17,9

528

,36

36,9

427

,94

32,0

920

,49

7099

1000

0 AL

CACH

OFAS

(ALC

AUCI

LES)

124,

92--

--16

,75

0,13

4,06

0,37

0,42

3,54

5,47

2,81

90,9

00,

49

7099

2000

0 Ac

eitu

nas

97,9

55,

8014

,55

7,47

5,72

0,08

15,8

10,

054,

8916

,46

--14

,74

12,3

9

7108

0100

0 ES

PARR

AGOS

CON

GELA

DOS

13 0

61,1

61

122,

951

159,

5769

3,47

974,

891

431,

9975

8,37

556,

7161

2,99

719,

571

684,

061

756,

411

590,

17

8044

0000

0 AG

UACA

TES

(PAL

TAS)

, FR

ESCA

S O

SECA

S83

347

,45

407,

141

424,

584

070,

6810

777

,18

10 4

85,9

419

139

,31

20 8

25,9

213

432

,26

2 15

3,89

614,

6215

,92

--

8061

0000

0 UV

AS F

RESC

AS14

4 20

9,14

32 2

74,0

117

603

,34

4 44

0,22

54,5

5--

--12

9,89

80,1

525

7,37

13 4

26,1

534

899

,43

41 0

44,0

4

9011

1900

0 CA

FE S

IN T

OSTA

R, S

IN D

ESCA

FEIN

AR, L

OS D

EMAS

262

388,

7117

005

,35

10 6

46,3

66

119,

204

469,

039

686,

6415

675

,79

27 5

88,6

640

713

,41

38 2

29,9

940

872

,03

31 0

17,8

020

364

,44

9011

2000

0 CA

FE D

ESCA

FEIN

ADO,

SIN

TOS

TAR

1,58

----

1,14

0,05

----

----

--0,

38--

--

9012

1100

0 CA

FE T

OSTA

DO, S

IN D

ESCA

FEIN

AR, E

N GR

ANO

85,5

01,

911,

641,

264,

004,

154,

304,

991,

881,

235,

1054

,61

0,43

9012

1200

0 CA

FE T

OSTA

DO, S

IN D

ESCA

FEIN

AR, M

OLID

O5,

110,

210,

120,

180,

060,

160,

260,

822,

200,

160,

640,

220,

07

9012

2000

0 CA

FE T

OSTA

DO D

ESCA

FEIN

ADO

1,73

0,39

0,05

0,07

0,09

--0,

240,

180,

030,

110,

210,

37--

9019

0000

0 LO

S DE

MAS

CAF

ES; C

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RA Y

CAS

CARI

LLA

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AFE;

SUC

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EOS

DEL

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QUE

CON

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AFE

7,35

----

----

--1,

100,

015,

16--

1,06

0,02

--

9021

0000

0 TE

VER

DE (S

IN F

ERM

ENTA

R) P

RESE

NTAD

O EN

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ASES

INM

EDIA

TOS

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<=

3 KG

0,77

0,03

0,73

0,01

----

0,01

----

----

----

9022

0000

0 TE

VER

DE (S

IN F

ERM

ENTA

R) P

RESE

NTAD

O DE

OTR

A FO

RMA

0,38

----

----

----

----

0,18

----

0,20

9023

0000

0 TE

NEG

RO (F

ERM

ENTA

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TE

PARC

IALM

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MEN

TADO

, PRE

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ENV

ASES

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3,53

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520,

350,

330,

03--

0,09

--0,

800,

360,

090,

97

9024

0000

0 TE

NEG

RO (F

ERM

ENTA

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TE

PARC

IALM

ENTE

FER

MEN

TADO

, PR

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TADO

S DE

OTR

A FO

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----

----

0,02

----

----

0,86

----

9042

0101

0 PA

PRIK

A EN

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405,

4840

5,48

----

----

----

----

----

--

cont

inúa

cont

inúa

cua

dro

N° 2

53

154


Comercio Exterior

Subp

artid

a na

cion

alDe

scrip

ción

TOTA

L Pe

so

Neto

(t)

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SET

OCT

NOV

DIC

9042

0103

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A TR

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ADOS

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88,6

288

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----

----

----

----

----

--

9042

0900

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DOS

O PU

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,34

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----

----

----

----

----

9042

1101

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S, S

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PUL

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4,88

614,

6565

2,23

957,

3640

3,43

68,3

335

0,82

196,

448,

4324

,22

42,4

3

9042

1109

0 LO

S DE

MAS

PAP

RIKA

28 3

64,2

91

125,

782

305,

883

181,

552

469,

234

072,

063

904,

081

912,

792

923,

831

537,

291

580,

111

504,

601

847,

10

9042

1900

0 LO

S DE

MAS

FRU

TOS

DE L

OS G

+NER

OS C

APSI

CUM

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,53

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2,78

144,

4649

0,06

383,

9553

,91

185,

9213

6,38

249,

6223

6,33

124,

13

9042

2100

0 PA

PRIK

A (C

APSI

CUM

ANN

UUM

, L.)

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URAD

OS O

PUL

VERI

ZADO

S13

683

,98

635,

5378

6,30

1 07

9,23

875,

651

683,

291

220,

931

312,

571

116,

671

147,

631

277,

241

901,

8164

7,13

9042

2900

0 LO

S DE

MAS

PAP

RIKA

TRI

TURA

DOS

O PU

LVER

IZAD

OS37

2,06

2,57

33,7

557

,19

33,3

653

,87

32,1

680

,08

35,2

36,

1023

,29

14,3

60,

11

1001

1900

00

LOS

DEM

AS T

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DUR

O, E

XCEP

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ARA

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24,1

90,

670,

620,

635,

515,

590,

06--

1,70

1,92

--2,

514,

99

1001

9020

00

TRIG

OS, L

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EMAS

3,61

3,61

----

----

----

----

----

--

1001

9910

00

TRIG

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,25

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011,

635,

1312

,72

3,63

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1,82

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1003

9000

00

CEBA

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,71

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465,

46

1004

9000

00

AVEN

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3,87

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1,15

0,54

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070,

240,

030,

160,

530,

130,

410,

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1005

9011

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MAI

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RO A

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5818

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10,3

60,

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14--

16,0

72,

323,

781,

802,

00

1005

9012

00

MAI

Z DU

RO B

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8,59

27,5

00,

1042

,83

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61,

594,

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,37

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481,

93

1006

1090

00

DEM

AS A

RROZ

CON

CAS

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----

----

0,41

--16

0,00

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,88

----

32,0

3

1006

2000

00

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----

----

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0,00

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--

1006

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ARRO

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14 5

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,03

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1 91

6,28

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1006

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00

ARRO

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0050

0,00

1 05

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--

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1008

9020

00

Kiw

icha

(Am

aran

thus

cau

datu

s)48

1,45

0,08

44,2

662

,34

17,9

356

,99

3,64

21,4

588

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20,0

263

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83,3

919

,94

1008

9090

00

LOS

DEM

AS C

EREA

LES

2 02

4,62

10,0

015

9,16

11,7

36,

2517

,14

70,0

310

8,11

122,

3657

6,69

358,

2043

0,88

154,

08

1008

9092

00

KIW

ICHA

(AM

ARAN

THUS

CAU

DATU

S), E

XCEP

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0,45

0,45

----

----

----

----

----

--

cont

inúa

cont

inúa

cua

dro

N° 2

53

155


Comercio Exterior

Subp

artid

a na

cion

alDe

scrip

ción

TOTA

L Pe

so

Neto

(t)

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SET

OCT

NOV

DIC

1101

0000

00

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401,

052,

143,

011

003,

4015

2,94

52,7

361

9,48

88,4

924

6,41

216,

482,

742

010,

432,

80

1103

1100

00

GRAÑ

ONES

Y S

EMOL

A DE

TRI

GO6,

000,

51--

0,18

0,57

0,57

0,86

0,51

1,00

----

0,79

1,03

1103

1300

00

GRAÑ

ONES

Y S

EMOL

A DE

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7,92

----

--25

,96

--51

,99

52,0

0--

25,9

7--

26,0

026

,00

1103

1900

00

GRAÑ

ONES

Y S

EMOL

A DE

LOS

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LES

34,9

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0,51

33,5

10,

31--

--0,

560,

06--

----

--

1103

2000

00

"PEL

LETS

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03--

----

----

----

----

----

0,03

1104

1200

00

GRAN

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2,19

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002,

194,

02--

2,00

----

2,00

150,

001,

98--

--

1105

1000

00

HARI

NA, S

EMOL

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360,

993,

051,

592,

512,

170,

303,

29

1106

2010

00

HARI

NA D

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M M

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II)86

6,84

67,6

654

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72,8

077

,45

72,6

189

,17

49,2

074

,10

97,4

273

,63

78,0

660

,48

1106

3020

00

HARI

NA D

E LU

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,61

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3,96

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5,67

6,02

2,23

2,02

3,88

6,24

14,1

6

1107

1000

00

MAL

TA S

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R0,

32--

0,01

----

----

----

----

--0,

31

1107

2000

00

MAL

TA T

OSTA

DA2,

12--

--0,

99--

--0,

51--

--0,

13--

0,19

0,31

1108

1300

00

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LA D

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,53

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2,78

0,77

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0,36

4,38

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5,13

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1109

0000

00

GLUT

EN D

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USO

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020,

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----

----

----

----

----

1201

9000

00

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11,7

2--

0,54

1507

9090

00

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----

----

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--

1509

1000

00

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1938

,16

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1509

9000

00

ACEI

TE D

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0,03

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60--

39,7

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1510

0000

00

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----

----

----

----

----

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1511

9000

00

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----

----

----

----

----

0,02

--

1515

9000

90

LOS

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AS A

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,67

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2

1516

1000

00

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2,45

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1,40

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0848

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87

1516

2000

00

GRAS

AS Y

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, VEG

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1 30

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194,

4018

8,87

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4811

9,93

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7,09

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85,6

918

5,18

106,

47

1517

1000

00

MAR

GARI

NA, E

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A M

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----

----

----

0,30

----

0,18

----

cont

inúa

cont

inúa

cua

dro

N° 2

53

156


Comercio Exterior

Subp

artid

a na

cion

alDe

scrip

ción

TOTA

L Pe

so

Neto

(t)

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SET

OCT

NOV

DIC

1601

0000

00

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----

----

0,03

----

----

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1602

4100

00

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010,

01--

----

----

----

----

----

1701

1300

00

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78,

2828

,76

40,2

145

,42

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3,15

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7

1701

1400

00

AZUC

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965

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01--

----

28 1

47,0

60,

32--

6 89

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--10

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,52

0,28

1701

9100

00

AZUC

AR D

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DE

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----

----

0,30

0,06

----

----

--

1701

9990

00

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DE

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SOL

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0,01

2 60

1,00

2 60

0,00

0,09

10,0

028

,11

1,00

15,0

015

,00

--15

,00

4,00

1702

9020

00

AZUC

AR Y

MEL

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3,98

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,87

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000,

0565

,61

21,8

72,

5025

,87

--21

,87

--

1704

9010

00

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BONE

S, C

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ELOS

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S Y

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S, S

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2 09

2,43

97,5

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,26

208,

3618

2,03

134,

4319

8,24

151,

7424

4,86

291,

3023

7,23

150,

3211

5,09

1704

9090

00

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IN C

ACAO

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L. C

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LATE

BL

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29--

0,16

0,30

0,08

0,23

0,02

0,01

2,58

2,23

0,74

0,37

1,58

1801

0019

00

LOS

DEM

AS C

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O, E

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O O

PART

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3,37

1 16

6,47

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442

480,

842

916,

294

351,

083

918,

232

839,

632

480,

491

306,

14

1801

0020

00

CACA

O EN

GRA

NO, E

NTER

O O

PART

IDO,

TOS

TADO

1 68

0,66

8,00

0,58

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0825

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211,

7240

1,06

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1015

6,28

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04,

332,

352,

88

1802

0000

00

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,00

50,0

088

,61

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99--

----

49,9

861

,72

1803

1000

00

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323,

7850

,92

8,90

25,9

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46,4

75,

5730

,83

26,0

640

,02

31,6

224

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2,31

1803

2000

00

PAST

A DE

CAC

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O PA

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1220

,00

0,09

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,18

2,17

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126

0,55

1804

0020

00

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0,10

----

----

----

----

----

--0,

10

1805

0000

00

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3,32

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3457

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320,

1225

1,16

269,

1718

2,37

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2714

5,78

154,

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1806

1000

00

CACA

O EN

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EDUL

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185,

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634,

641,

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011,

514,

255,

482,

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10

1806

2090

00

LOS

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0,11

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2,05

0,37

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2,88

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1,31

0,39

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1806

3100

00

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1,24

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,45

43,2

17,

65

1806

3190

00

LOS

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S Y

SUS

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UES,

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3,60

3,60

----

----

----

----

----

--

cont

inúa

cont

inúa

cua

dro

N° 2

53

157


Comercio Exterior

Subp

artid

a na

cion

alDe

scrip

ción

TOTA

L Pe

so

Neto

(t)

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

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1806

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3

1806

9000

00

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AS C

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,39

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9113

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415

1,91

118,

6010

5,54

114,

6210

5,54

122,

0912

4,18

2005

6000

00

ESPA

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OS P

REPA

RADO

S O

CONS

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SIN

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2 78

2,46

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6,84

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3 78

1,16

3 83

2,77

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5 89

4,79

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0,89

2005

9910

00

ALCA

CHOF

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LCAU

CILE

S)36

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,39

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6,81

1 03

1,04

1 87

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1 43

6,39

1 52

7,12

1 34

2,84

1 47

3,80

2 92

8,75

4 60

9,49

6 63

6,83

6 22

3,17

5 53

5,84

2005

9920

00

PIM

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QUIL

LO (C

APSI

CUM

ANN

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)20

043

,15

1 17

3,33

1 15

8,95

1 25

0,38

1 38

0,09

1 33

8,77

1 56

5,59

633,

201

074,

641

937,

822

544,

582

678,

033

307,

75

2008

9100

00

PALM

ITOS

PRE

PARA

DOS

O CO

NSER

VADO

S DE

OTR

O M

ODO

1 69

0,05

122,

2398

,91

219,

1014

3,53

140,

7716

7,09

190,

8314

6,91

138,

2612

2,65

109,

2390

,55

2302

1000

00

SALV

ADOS

, MOY

UELO

S Y

DEM

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ESID

UOS

DEL

CERN

IDO,

MOL

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A U

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OS D

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781,

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199,

57--

100,

00--

125,

0010

0,00

----

99,6

0--

156,

94

2302

3000

00

SALV

ADOS

, MOY

UELO

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DEM

AS R

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UOS

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MOL

IEND

A U

OTRO

S TR

ATAM

IENT

OS D

EL T

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42 8

13,1

01

503,

922

720,

614

701,

084

056,

254

404,

243

901,

304

153,

883

323,

254

702,

533

279,

223

297,

992

768,

83

2302

4000

10

SALV

ADOS

, MOY

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S Y

DEM

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CERN

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145,

40--

----

64,0

0--

----

--81

,40

----

--

2302

4000

90

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, MOY

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LOS

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0,15

----

----

----

--0,

15--

----

--

2306

1000

00

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3 26

8,58

----

649,

2523

0,00

30,0

00,

0396

0,00

720,

0035

9,30

320,

00--

--

2306

9000

00

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1,16

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2036

,60

8,51

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006,

38--

2308

0010

00

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027,

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7,60

61,3

546

,05

----

52,5

035

5,89

352,

7736

1,89

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9726

0,84

164,

71

2309

1010

00

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" LIM

ENTA

D" P

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11,5

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6,03

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19--

----

--1,

74--

--3,

62

2309

1090

00

PREP

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ENTA

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1,35

347,

8140

8,60

564,

9156

9,39

724,

4641

9,50

322,

0566

7,22

2309

9010

00

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S FO

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ERAS

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----

----

----

0,04

0,06

----

----

2309

9020

00

PREM

EZCL

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6689

5,93

671,

5710

0,10

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7737

3,12

320,

5396

7,39

974,

001

192,

0757

0,32

560,

3199

4,57

2309

9090

00

PREP

ARAC

IONE

S UT

ILIZ

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98,3

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876

,09

11 3

15,8

814

169

,21

14 1

12,8

614

352

,64

13 1

59,5

59

615,

648

157,

0014

008

,76

10 2

26,9

0

2401

1010

00

TABA

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EGRO

SIN

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NEVA

R O

DESN

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R20

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----

----

----

----

----

3,09

17,8

0

cont

inúa

cont

inúa

cua

dro

N° 2

53

158


Comercio Exterior

Subp

artid

a na

cion

alDe

scrip

ción

TOTA

L Pe

so

Neto

(t)

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SET

OCT

NOV

DIC

2401

1020

00

TABA

CO R

UBIO

SIN

DES

NEVA

R O

DESN

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341,

08--

131,

9138

,13

58,1

478

,16

153,

4453

,29

223,

5917

4,78

117,

5919

6,12

115,

92

2401

2010

00

TABA

CO N

EGRO

TOT

AL O

PAR

CIAL

MEN

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ESVE

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O D

ESNE

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O20

0,12

--31

,76

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4--

----

14,2

4--

38,2

836

,09

8,28

27,3

3

2402

1000

00

CIGA

RROS

(PUR

OS) (

INCL

USO

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Y C

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RITO

S (P

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BACO

1,70

0,30

----

0,29

0,13

0,48

----

0,11

0,24

0,11

0,04

2402

2020

00

CIGA

RRIL

LOS

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ABAC

O RU

BIO

9,44

----

----

----

----

--9,

44--

--

2402

9000

00

CIGA

RROS

(PUR

OS) (

INCL

. DES

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), Y

CIGA

RRIT

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URIT

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,11

6,07

--13

,96

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303,

730,

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----

----

3301

1300

00

ACEI

TES

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CIAL

ES D

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1,18

4,72

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377

,69

--78

,81

6,35

72,0

31,

8220

,33

18,1

42,

180,

09

5201

0020

00

ALGO

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DE L

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TUS

DE F

IBRA

SUP

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R A

2857

MM

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8 PU

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441,

1930

,74

49,3

622

1,68

49,3

124

0,81

53,5

270

,57

180,

0827

3,67

89,1

2--

182,

34

5201

0030

00

ALGO

DON

DE L

ONGI

TUS

DE F

IBRA

SUP

ERIO

R A

2222

MM

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GADA

) PE

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1,31

19,7

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,51

27,3

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,11

20,1

1--

----

--9,

6513

,85

--

5201

0090

00

ALGO

DON

DE L

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DE F

IBRA

SUP

ERIO

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28.5

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1/8

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PE

RO IN

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L A

34.9

2 M

M (1

3/8

PULG

ADA)

0,01

0,01

----

----

----

----

----

--

5202

1000

00

DESP

ERDI

CIOS

DE

ALGO

DON,

HIL

ADOS

43,2

818

,40

----

----

19,1

25,

76--

----

----

5202

9900

00

LOS

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AS D

ESPE

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DE H

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1,74

48,0

024

,00

36,1

424

,00

12,0

0--

36,9

625

,11

--5,

6025

,93

24,0

0

5203

0000

00

ALGO

DON

CARD

ADO

O PE

INAD

O.38

6,13

75,1

375

,13

49,7

719

,12

--0,

039,

40--

0,05

----

157,

50

-- =

Sin

INFO

RMAI

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nális

is E

conó

mic

o -U

AE

conc

lusi

ón c

uadr

o N°

253

159


Comercio Exterior

Subp

artid

a na

cion

alDe

scrip

ción

TOTA

L FO

B (M

iles

US$)

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SET

OCT

NOV

DIC

2012

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AR D

E CA

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REF

RIGE

RADA

0,43

----

----

----

0,43

----

----

--

2031

2000

0 JA

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AS Y

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TRO

ZOS,

SIN

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HUES

AR D

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FRE

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FRIG

ERAD

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50--

----

----

----

8,50

----

----

2031

9100

0 LA

S DE

MAS

CAR

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NO, F

RESC

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REFR

IGER

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CAR

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24,5

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8,69

----

----

15,8

8--

----

----

2031

9200

0 Ch

ulet

as, c

ostil

las

0,10

----

----

----

0,10

----

----

--

2031

9300

0 To

cino

con

par

tes

mag

ras

0,15

----

----

----

0,15

----

----

--

2072

5000

0 CA

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ESPO

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COM

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BLES

DE

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AR,

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58--

----

--21

5,74

108,

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6,10

235,

9037

8,43

910,

802

086,

0943

5,80

2072

6000

0 TR

OZOS

Y D

ESPO

JOS

COM

ESTI

BLES

DE

PAVO

(GAL

LIPA

VO),

FRES

COS

O RE

FRIG

ERAD

OS2,

89--

2,89

----

----

----

----

----

2072

7000

0 TR

OZOS

Y D

ESPO

JOS

COM

ESTI

BLES

DE

PAVO

(GAL

LIPA

VO),

CONG

ELAD

OS5

330,

0013

6,27

281,

0439

2,61

229,

2391

,26

1 10

1,56

489,

6040

1,97

10,9

684

7,37

1 22

4,90

123,

23

2102

0000

0 CA

RNE

DE L

A ES

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, SAL

ADA

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RA, S

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02--

----

----

--0,

02--

----

----

4029

1100

0 LE

CHE

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N AZ

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5 27

1,64

7 36

7,68

7 99

9,91

12 5

15,2

77

832,

058

743,

2013

133

,59

8 41

8,25

12 1

89,5

09

950,

945

877,

866

155,

695

087,

69

4029

1900

0 LA

S DE

MAS

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HES

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TAS

SIN

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R U

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,04

----

----

1,75

----

--3,

20--

4,29

0,80

4029

9100

0 LE

CHE

COND

ENSA

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,84

0,20

--11

,60

----

--0,

05--

----

----

4029

9900

0 LA

S DE

MAS

LEC

HES

Y NA

TAS,

CON

CENT

RADA

S O

CON

ADIC

ION

DE A

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R U

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LCOR

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21,3

3--

10,2

3--

----

--0,

10--

----

11,0

0--

4031

0002

0 YO

GUR

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153,

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3,31

----

11,6

069

,25

46,1

711

,60

--0,

0211

,60

--

4031

0009

0 LO

S DE

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S, C

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3,45

----

----

----

0,84

--0,

91--

1,70

--

4039

0100

0 SU

ERO

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ANTE

QUIL

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92--

----

----

----

----

3,92

----

4039

0901

0 AR

OMAT

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OS O

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FRU

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FRUT

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R U

OTRO

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LCOR

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5,11

266,

1518

8,10

73,7

325

7,51

233,

0138

5,60

171,

4838

0,28

380,

7455

0,56

407,

4721

0,46

cont

inúa

(MIL

ES U

S $)

Cuad

ro N

° 25

4

VALO

R F

OB

DE

EXPO

RTA

CIÓN

DE

PRIN

CIPA

LES

PROD

UCTO

S AG

ROIN

DUST

RIAL

ES, P

OR M

ES: A

ÑO 2

012

160


Comercio Exterior

Subp

artid

a na

cion

alDe

scrip

ción

TOTA

L FO

B (M

iles

US$)

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

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SET

OCT

NOV

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RO, Y

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----

----

--18

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--

4063

0000

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ESO

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EXC

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500,

50--

----

----

----

----

----

4069

0900

0 LO

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N14

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----

----

--42

,12

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29,3

216

,47

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1--

7020

0000

0 TO

MAT

ES F

RESC

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RADO

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6,42

0,54

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9--

--0,

949,

768,

9118

,45

10,2

64,

893,

4930

,60

7031

0000

0 CE

BOLL

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LOTE

S, F

RESC

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REF

RIGE

RADO

S53

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,36

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4,89

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6265

2,80

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0683

5,95

1 17

0,44

3 91

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7 59

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00,8

59

034,

427

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84

7092

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0 ES

PARR

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, FRE

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DOS

339

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0126

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417

452

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,43

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432

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734

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340

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,76

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24,5

7

7096

0000

0 FR

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151

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7099

1000

0 AL

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529,

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--59

,98

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429,

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,93

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406,

9613

,88

7099

2000

0 AC

EITU

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226,

8315

,61

29,4

119

,83

15,5

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2541

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0,30

14,6

744

,01

--11

,11

34,5

6

7108

0100

0 ES

PARR

AGOS

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GELA

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50 8

66,5

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224

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352

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553

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115

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882

790,

661

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932

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177

147,

927

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246

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05

8044

0000

0 AG

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, FR

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276,

587

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18 7

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334

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,03

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8061

0000

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--30

1,91

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9011

1900

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2000

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1100

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1200

0 CA

FE T

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DO, S

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9012

2000

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--

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----

----

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9022

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----

----

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--

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0101

0 PA

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1 00

9,53

1 00

9,53

----

----

----

----

----

--

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inúa

cont

inúa

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dro

N° 2

54

161


Comercio Exterior

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artid

a na

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alDe

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ción

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L FO

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FEB

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----

----

----

----

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----

----

----

----

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2,98

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1684

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9042

1900

0 LO

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2,03

9042

2100

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CUM

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9042

2900

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,20

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1001

1900

00

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,55

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0,01

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62

1001

9020

00

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----

----

----

----

----

--

1001

9910

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,93

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1003

9000

00

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5,09

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3,95

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--5,

1311

,68

1004

9000

00

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A BR

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11,4

00,

062,

691,

91--

0,21

0,53

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0,33

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0,27

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1005

9011

00

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MAR

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,02

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1,80

5,68

1,76

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,58

4,25

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3,38

4,56

1005

9012

00

MAI

Z DU

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9,48

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,73

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60,8

081

,83

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1006

1090

00

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----

----

0,63

--73

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----

8,08

1006

2000

00

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)77

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----

----

----

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----

1006

3000

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094

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577,

0672

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06

1006

4000

00

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6,67

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--

1008

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00

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9020

00

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----

----

----

----

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7,17

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inúa

cont

inúa

cua

dro

N° 2

54

162


Comercio Exterior

Subp

artid

a na

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ción

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L FO

B (M

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1300

00

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1900

00

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----

1103

2000

00

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----

----

----

----

----

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1104

1200

00

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1105

1000

00

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1106

2010

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8,77

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2567

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1106

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,79

23,0

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1000

00

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----

----

----

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36

1107

2000

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MAL

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47--

--0,

47--

0,72

0,30

1108

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00

FECU

LA D

E PA

PA (P

ATAT

A)68

,88

11,3

92,

686,

181,

622,

937,

030,

8310

,43

4,67

14,2

44,

042,

84

1109

0000

00

GLUT

EN D

E TR

IGO,

INCL

USO

SECO

.0,

030,

03--

----

----

----

----

----

1201

9000

00

GRAN

O DE

SOY

A BO

LIVI

ANO

121,

28--

29,7

5--

31,0

40,

9014

,51

24,3

7--

--19

,32

--1,

40

1507

9090

00

ACEI

TE R

EFIN

ADO

DE S

OYA

(SOJ

A) Y

SUS

FRA

CCIO

NES

, PER

O SI

N M

ODIF

ICAR

, LOS

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AS30

,99

----

----

----

7,85

--23

,14

----

--

1509

1000

00

ACEI

TE D

E OL

IVA

VIRG

EN46

9,57

--3,

9646

,53

27,4

419

,05

21,3

90,

9025

,24

46,8

87,

2412

8,83

142,

11

1509

9000

00

ACEI

TE D

E OL

IVA

Y SU

S FR

ACCI

ONES

, INC

LUSO

REF

INAD

O PE

RO S

IN

MOD

IFIC

AR Q

UIM

ICAM

ENTE

222,

43--

0,26

5,52

--29

,37

16,4

627

,69

15,5

316

,45

--10

4,33

6,82

1510

0000

00

DEM

AS A

CEIT

ES Y

SUS

FRA

CCIO

NES

OBTE

NIDO

S EX

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IVAM

ENTE

DE

ACEI

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, INC

LUSO

REF

INAD

O PE

RO S

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ICAR

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.0,

49--

----

----

----

----

--0,

010,

48

1511

9000

00

ACEI

TE D

E PA

LMA

Y SU

S FR

ACCI

ONES

, INC

LUSO

REF

INAD

O PE

RO S

IN

MOD

IFIC

AR Q

UIM

ICAM

ENTE

0,04

----

----

----

----

----

0,04

--

1515

9000

90

LOS

DEM

AS A

CEIT

ES Y

GRA

SAS

VEGE

TALE

S FI

JAS

Y SU

S FR

ACCI

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IN

CL. R

EFER

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14 9

16,4

41

518,

292

443,

362

468,

881

696,

232

109,

9469

4,11

1 00

9,36

612,

1857

4,93

707,

8853

5,73

545,

56

1516

1000

00

GRAS

AS Y

ACE

ITES

, ANI

MAL

ES, Y

SUS

FRA

CCIO

NES,

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IAL

O TO

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ENTE

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NADO

S7

222,

7138

8,58

354,

8541

5,38

595,

9183

7,06

260,

2688

1,29

447,

3572

1,10

748,

7538

3,77

1 18

8,40

1516

2000

00

GRAS

AS Y

ACE

ITES

, VEG

ETAL

ES, Y

SUS

FRA

CCIO

NES,

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CIAL

O

TOTA

LMEN

TE H

IDRO

GENA

DOS

1 92

8,46

63,8

8--

300,

6129

4,64

328,

7318

1,93

108,

3518

8,30

47,3

510

0,67

204,

3610

9,65

1517

1000

00

MAR

GARI

NA, E

XCEP

TO L

A M

ARGA

RINA

LIQ

UIDA

1,10

----

----

----

0,74

----

0,36

----

cont

inúa

cont

inúa

cua

dro

N° 2

54

163


Comercio Exterior

Subp

artid

a na

cion

alDe

scrip

ción

TOTA

L FO

B (M

iles

US$)

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SET

OCT

NOV

DIC

1601

0000

00

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S Y

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S SI

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ACIO

NES

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A B

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28--

----

----

--0,

28--

----

----

1701

1400

00

AZUC

AR29

377

,98

--0,

11--

----

20 0

34,5

30,

36--

3 72

2,09

--5

619,

641,

26

1701

9100

00

AZUC

AR D

E CA

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DE

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A RE

FINA

DOS

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ICIO

N DE

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93--

----

----

0,44

0,49

----

----

--

1701

9990

00

AZUC

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DE

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ADRA

REF

INAD

OS E

N ES

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SOL

IDO,

LOS

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5,58

2 17

7,77

1 77

1,43

1 77

0,60

0,36

9,13

35,1

91,

0913

,41

13,4

6--

10,2

52,

90

1702

9020

00

AZUC

AR Y

MEL

AZA

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MEL

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7,70

19,0

921

,30

--4,

260,

2062

,46

21,3

52,

6725

,59

--20

,78

--

1704

9010

00

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BONE

S, C

ARAM

ELOS

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S Y

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S, S

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4 77

5,75

230,

6321

5,89

464,

8442

0,97

311,

3346

9,77

318,

8150

6,65

614,

0748

8,32

416,

1131

8,34

1704

9090

00

DEM

AS A

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ULOS

DE

CONF

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IN C

ACAO

(INC

L. C

HOCO

LATE

BL

ANCO

)57

,37

--1,

670,

840,

830,

250,

080,

0521

,90

5,29

4,91

0,62

20,9

1

1801

0019

00

LOS

DEM

AS C

ACAO

EN

GRAN

O, E

NTER

O O

PART

IDO,

CRU

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133

,36

1 34

8,12

2 19

0,01

3 54

8,71

3 12

3,52

2 26

2,29

6 29

5,28

7 06

7,76

10 7

57,4

110

019

,52

7 50

5,18

6 52

4,89

3 49

0,66

1801

0020

00

CACA

O EN

GRA

NO, E

NTER

O O

PART

IDO,

TOS

TADO

4 28

4,44

48,8

84,

7474

6,03

677,

4554

7,45

997,

4666

3,10

398,

4613

4,95

26,8

915

,44

23,6

0

1802

0000

00

CASC

ARA,

PEL

ICUL

AS Y

DEM

AS R

ESID

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DE C

ACAO

.39

1,10

5,18

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,90

24,0

024

,00

82,6

510

6,65

----

--24

,00

28,7

1

1803

1000

00

PAST

A DE

CAC

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IN D

ESGR

ASAR

1 56

9,65

257,

0349

,37

135,

7114

9,64

234,

5429

,60

149,

1512

3,38

161,

5016

2,09

105,

6511

,99

1803

2000

00

PAST

A DE

CAC

AO D

ESGR

ASAD

A TO

TAL

O PA

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LMEN

TE1

409,

937,

105,

5110

9,57

1,44

70,0

00,

7719

,36

--20

7,17

17,8

412

6,06

845,

11

1804

0020

00

GRAS

A Y

ACEI

TE D

E CA

CAO

0,46

----

----

----

----

----

--0,

46

1805

0000

00

CACA

O EN

POL

VO S

IN A

DICI

ON D

E AZ

UCAR

NI O

TRO

EDUL

CORA

NTE.

12 6

34,1

077

2,59

652,

611

538,

6832

9,93

1 73

5,34

1 35

6,25

1 35

1,43

931,

601

838,

1265

5,82

784,

9668

6,78

1806

1000

00

CACA

O EN

POL

VO C

ON A

DICI

ON D

E AZ

UCAR

U O

TRO

EDUL

CORA

NTE

171,

300,

480,

9735

,87

5,77

49,5

611

,95

0,04

13,3

64,

2137

,32

10,5

61,

19

1806

2090

00

LOS

DEM

AS P

REPA

RACI

ONES

, BIE

N EN

BLO

QUES

O B

ARRA

S CO

N PE

SO >

A

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.56

,40

0,50

0,83

9,43

3,09

8,82

3,33

11,3

10,

187,

951,

386,

772,

81

1806

3100

00

CHOC

OLAT

ES Y

SUS

PRE

PARA

C. E

N BL

OQUE

S. T

ABLE

TAS

O BA

RRAS

, RE

LLEN

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339,

593,

4812

,88

152,

9518

4,38

43,1

322

,25

62,1

828

7,69

51,3

092

,99

348,

0578

,30

1806

3190

00

LOS

DEM

AS C

HOCO

LATE

S Y

SUS

PREP

ARAC

. EN

BLOQ

UES,

TAB

LETA

S O

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ELLE

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22,1

722

,17

----

----

----

----

----

--

1806

3200

00

CHOC

OLAT

ES Y

SUS

PRE

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C. E

N BL

OQUE

S. T

ABLE

TAS

O BA

RRAS

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LLEN

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,57

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9711

4,34

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7814

4,22

287,

5531

7,39

238,

3924

8,06

369,

7627

7,60

157,

74

cont

inúa

cont

inúa

cua

dro

N° 2

54

164


Comercio Exterior

Subp

artid

a na

cion

alDe

scrip

ción

TOTA

L FO

B (M

iles

US$)

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SET

OCT

NOV

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1806

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00

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AS C

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0,80

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3341

8,95

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7266

2,80

314,

9970

8,92

553,

0850

7,20

523,

1354

0,75

544,

8266

7,09

2005

6000

00

ESPA

RRAG

OS P

REPA

RADO

S O

CONS

ERVA

DOS,

SIN

CON

GELA

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0 62

6,84

11 6

41,2

08

669,

179

807,

506

794,

0510

483

,72

12 0

26,5

211

237

,65

9 45

0,54

10 4

25,9

014

750

,17

17 0

08,3

018

332

,13

2005

9910

00

ALCA

CHOF

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CILE

S)11

1 67

2,08

5 87

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2 94

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5 79

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4 28

8,73

4 72

5,88

3 83

6,93

4 20

5,14

8 80

8,39

13 8

88,8

720

745

,47

18 6

58,8

217

897

,77

2005

9920

00

PIM

IENT

O PI

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LO (C

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)42

773

,65

2 55

7,05

2 18

2,84

2 63

6,21

2 99

9,57

2 91

4,98

3 28

0,17

1 27

6,83

2 21

5,61

4 29

3,45

5 39

6,77

5 56

3,71

7 45

6,47

2008

9100

00

PALM

ITOS

PRE

PARA

DOS

O CO

NSER

VADO

S DE

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O M

ODO

4 89

2,38

358,

5625

5,82

639,

3443

5,73

365,

9852

2,74

557,

3143

9,47

400,

9234

8,85

317,

8524

9,80

2302

1000

00

SALV

ADOS

, MOY

UELO

S Y

DEM

AS R

ESID

UOS

DEL

CERN

IDO,

MOL

IEND

A U

OTRO

S TR

ATAM

IENT

OS D

EL M

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31--

72,8

9--

36,5

0--

45,6

336

,50

----

39,0

0--

62,8

0

2302

3000

00

SALV

ADOS

, MOY

UELO

S Y

DEM

AS R

ESID

UOS

DEL

CERN

IDO,

MOL

IEND

A U

OTRO

S TR

ATAM

IENT

OS D

EL T

RIGO

9 95

0,08

355,

2857

2,38

1 03

2,59

891,

9194

7,50

866,

0696

9,82

869,

641

172,

3878

7,08

805,

4068

0,03

2302

4000

10

SALV

ADOS

, MOY

UELO

S Y

DEM

AS R

ESID

UOS

DEL

CERN

IDO,

U O

TROS

TR

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----

16,7

5--

----

--16

,28

----

--

2302

4000

90

SALV

ADOS

, MOY

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LOS

DEM

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LES

0,85

----

----

----

--0,

85--

----

--

2306

1000

00

TORT

AS Y

DEM

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UOS

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DOS

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A EX

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CION

DE

GRAS

AS O

AC

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1 06

7,39

----

250,

7888

,55

9,38

0,53

276,

1321

2,63

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2012

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----

2306

9000

00

DEM

AS T

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S Y

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SOL

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19,8

019

,19

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38,4

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--

2308

0010

00

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LES

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MAR

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7667

6,35

239,

4115

7,47

----

214,

201

377,

291

379,

981

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0161

9,34

970,

1954

3,52

2309

1010

00

PREP

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LZ P

" LIM

ENTA

D" P

ERRO

S O

GATO

S VE

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POR

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PRES

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18,9

5--

8,01

--0,

54--

----

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69--

--7,

70

2309

1090

00

PREP

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LZ P

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D" P

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S VE

NTA

POR

MEN

OR...

LOS

DEM

5 00

8,09

258,

4941

2,19

279,

8048

6,02

299,

5635

3,07

477,

3249

2,67

662,

6339

7,03

274,

0261

5,29

2309

9010

00

PREP

ARAC

IONE

S FO

RRAJ

ERAS

CON

ADI

CION

DE

MEL

AZAS

O D

E AZ

UCAR

0,69

----

----

----

0,32

0,37

----

----

2309

9020

00

PREM

EZCL

AS6

558,

9360

6,30

451,

4068

,30

786,

5834

6,04

277,

8775

3,24

693,

6778

4,44

409,

5342

4,75

956,

81

2309

9090

00

PREP

ARAC

IONE

S UT

ILIZ

ADAS

PAR

A LA

ALI

MEN

TACI

ON D

E LO

S AN

IMAL

ES,

DEM

AS11

1 96

9,22

6 52

2,23

8 34

3,03

9 58

1,45

8 79

0,71

10 5

84,9

010

800

,58

11 3

78,0

610

486

,17

8 05

7,88

6 88

8,79

11 8

90,6

08

644,

81

2401

1010

00

TABA

CO N

EGRO

SIN

DES

NEVA

R O

DESN

ERVA

R17

6,35

----

----

----

----

----

52,4

612

3,89

2401

1020

00

TABA

CO R

UBIO

SIN

DES

NEVA

R O

DESN

ERVA

R4

194,

69--

398,

9912

3,92

184,

1424

5,07

466,

3316

2,27

686,

0956

4,93

382,

6860

1,74

378,

53

cont

inúa

cont

inúa

cua

dro

N° 2

54

165


Comercio Exterior

Subp

artid

a na

cion

alDe

scrip

ción

TOTA

L FO

B (M

iles

US$)

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SET

OCT

NOV

DIC

2401

2010

00

TABA

CO N

EGRO

TOT

AL O

PAR

CIAL

MEN

TE D

ESVE

NADO

O D

ESNE

RVAD

O2

567,

78--

155,

8763

9,71

----

--74

,35

--57

0,71

502,

5420

6,59

418,

01

2402

1000

00

CIGA

RROS

(PUR

OS) (

INCL

USO

DESP

UNTA

DOS)

Y C

IGAR

RITO

S (P

URIT

OS),

QUE

CONT

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N TA

BACO

108,

7919

,70

----

18,1

310

,55

24,3

0--

--11

,70

9,26

14,3

50,

80

2402

2020

00

CIGA

RRIL

LOS

DE T

ABAC

O RU

BIO

32,6

1--

----

----

----

----

32,6

1--

--

2402

9000

00

CIGA

RROS

(PUR

OS) (

INCL

. DES

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ADOS

), Y

CIGA

RRIT

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URIT

OS) O

DE

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OS D

EL T

ABAC

O10

0,95

17,3

1--

47,2

2--

23,3

113

,04

0,07

----

----

--

3301

1300

00

ACEI

TES

ESEN

CIAL

ES D

E LI

MON

.8

277,

1013

0,01

761,

062

152,

10--

2 15

9,09

142,

871

856,

8738

,81

510,

3744

4,00

81,5

40,

36

5201

0020

00

ALGO

DON

DE L

ONGI

TUS

DE F

IBRA

SUP

ERIO

R A

2857

MM

(11/

8 PU

LGAD

A)

PERO

IN3

576,

2980

,78

122,

0454

1,74

117,

6858

3,37

131,

8425

6,96

438,

2764

9,96

217,

49--

436,

16

5201

0030

00

ALGO

DON

DE L

ONGI

TUS

DE F

IBRA

SUP

ERIO

R A

2222

MM

(7/8

PUL

GADA

) PE

RO IN

FE40

3,61

61,0

333

,20

121,

1961

,67

62,0

7--

----

--23

,01

41,4

4--

5201

0090

00

ALGO

DON

DE L

ONGI

TUD

DE F

IBRA

SUP

ERIO

R A

28.5

7 M

M (1

1/8

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ADA)

PE

RO IN

F O

IGUA

L A

34.9

2 M

M (1

3/8

PULG

ADA)

0,21

0,17

----

----

----

----

----

0,04

5202

1000

00

DESP

ERDI

CIOS

DE

ALGO

DON,

HIL

ADOS

64,7

628

,04

----

----

22,9

413

,77

----

----

--

5202

9900

00

LOS

DEM

AS D

ESPE

RDIC

IOS

DE H

ILAD

OS44

5,95

84,9

841

,37

62,8

541

,20

21,7

8--

61,3

841

,61

--8,

7147

,07

35,0

0

5203

0000

00

ALGO

DON

CARD

ADO

O PE

INAD

O.71

0,55

165,

2816

5,29

109,

5034

,42

--0,

0620

,12

--1,

51--

--21

4,37

-- =

Sin

Info

rmac

ión

Fuen

te :

Supe

rinte

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cia

Naci

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ión:

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tura

y R

iego

- Of

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Est

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s Ec

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icos

y E

stad

ístic

os-O

EEE

- Uni

dad

de A

nális

is E

conó

mic

o -U

AE

conc

lusi

ón c

uadr

o N°

254

166


Comercio Exterior

167


Comercio Exterior

XIXXI

168


Precios al consumidor

UNID

AD D

E

MED

IDA

ACEI

TE V

EGET

AL (B

OTEL

LA)

LITR

O6,

916,

946,

926,

926,

916,

896,

896,

896,

896,

896,

886,

87

ACEI

TUNA

DE

BOTI

JAKI

LO12

,55

12,5

412

,46

12,5

112

,51

12,5

112

,61

12,6

112

,56

12,6

412

,65

12,5

7

ARR

OZ

A GR

ANEL

CO

RRI

ENTE

KILO

2,48

2,48

2,49

2,48

2,47

2,46

2,47

2,47

2,47

2,47

2,47

2,47

ARRO

Z EN

VASA

DO S

UPER

IOR

KILO

3,70

3,68

3,67

3,67

3,67

3,67

3,68

3,71

3,71

3,64

3,57

3,57

AVEN

A A

GRAN

ELKI

LO3,

994,

004,

013,

993,

983,

983,

973,

953,

984,

004,

034,

03

AZÚC

AR B

LANC

AKI

LO3,

213,

193,

163,

153,

143,

113,

073,

073,

063,

002,

982,

93

AZÚ

CAR

RUB

IAKI

LO2,

812,

812,

802,

802,

802,

802,

772,

772,

732,

652,

632,

49

CARN

E M

OLID

AKI

LO15

,87

15,9

016

,10

16,0

816

,05

16,0

516

,08

16,1

216

,23

16,2

916

,48

16,5

3

CARN

ERO

KILO

15,5

915

,71

15,7

515

,73

15,7

215

,67

15,6

815

,79

15,8

416

,11

16,1

816

,22

CERD

O CH

ULET

AKI

LO13

,18

13,3

813

,58

13,4

413

,65

13,6

313

,60

13,5

613

,56

13,6

513

,65

13,7

3

FIDE

OS

PAST

A CO

RTA

KILO

4,40

4,40

4,42

4,43

4,43

4,44

4,43

4,45

4,48

4,48

4,48

4,50

FIDE

OS

PAST

A LA

RGA

KILO

4,28

4,32

4,34

4,33

4,33

4,33

4,35

4,35

4,38

4,38

4,39

4,38

FILE

TE D

E AT

ÚNLA

TA4,

844,

944,

955,

055,

115,

105,

145,

225,

195,

195,

225,

27

GALL

ETAS

SAL

ADAS

(ENV

ASAD

A)KI

LO14

,09

14,0

914

,09

14,0

914

,09

14,0

914

,09

14,0

914

,09

14,0

914

,09

14,0

9

GALL

ETAS

DUL

CES

(ENV

ASAD

A)KI

LO11

,99

11,9

912

,02

12,0

212

,02

12,1

212

,08

12,0

812

,08

12,0

412

,04

12,0

8

HARI

NA D

E TR

IGO

SIN

PREP

ARAR

(ENV

.)KI

LO3,

773,

743,

763,

773,

773,

763,

773,

813,

823,

803,

803,

81

HOT

DOG

KILO

14,0

514

,03

14,0

613

,94

13,8

213

,80

13,8

814

,10

13,8

314

,02

14,0

814

,01

HUEV

O A

GRAN

ELKI

LO4,

424,

695,

175,

665,

434,

934,

774,

744,

834,

694,

574,

51

JAM

ONAD

A KI

LO22

,85

23,0

423

,04

22,8

722

,91

23,0

823

,18

23,3

123

,25

23,4

323

,46

23,3

8

JUGO

DE

FRUT

ASVA

SO3,

753,

923,

954,

044,

094,

114,

084,

094,

124,

114,

124,

15

LECH

E EV

APOR

ADA

LATA

G.

2,67

2,68

2,68

2,69

2,69

2,67

2,71

2,77

2,80

2,80

2,82

2,83

LECH

E FR

ESCA

LITR

O3,

203,

223,

253,

273,

273,

293,

313,

383,

383,

393,

393,

40

MAN

TEQU

ILLA

ENV

ASAD

AKI

LO31

,69

31,8

531

,85

31,9

632

,04

32,3

032

,27

32,4

732

,72

32,5

832

,40

32,3

5

MOR

ÓN

NAC

ION

ALKI

LO3,

183,

213,

193,

183,

183,

203,

203,

203,

213,

243,

253,

25

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O FR

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DE

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KILO

14,2

714

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14,2

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,30

14,3

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,38

14,4

014

,48

14,5

514

,92

15,0

615

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QUES

O M

ANTE

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KILO

20,3

620

,27

20,3

220

,38

20,3

420

,52

20,8

420

,93

21,0

321

,97

21,9

422

,04

QUIN

UA E

NTER

AKI

LO9,

369,

299,

269,

319,

369,

459,

519,

509,

459,

519,

699,

69

SÉM

OLA

ENVA

SADA

KILO

5,73

5,74

5,78

5,77

5,72

5,73

5,71

5,75

5,78

5,77

5,80

5,77

TOCI

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HUM

ADO

KILO

27,4

227

,48

27,4

027

,45

28,0

528

,10

28,0

928

,08

28,1

028

,13

28,5

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s Ec

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ístic

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° 25

5

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201

2

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V.

169



170



Business

MINAGRI - Estadistica agroindustrial 2012