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Mystery Shopping en hostelería con el Cliente Indiscreto

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¿Qué hacemos?

‘Visitamos tu restaurante como un cliente más y realizamos un estudio completo de la experiencia de tus clientes’

ESPECIALISTAS EN MYSTERY SHOPPING Nuestros 16 años de experiencia nos avalan

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El monigote lo cambiaría por un cocinero o un camarero. Puedo decirle a Suso qué nos cobraría por diseñar un gorro de cocinero o una bandeja de camarero. Supongo que será poco porque es el mismo muñeco que este pero sin corbata y con un añadido pequeño...ANTONIO.- 1.- ESTOY COMPLETAMENTE DEACUERDO, TANIA. LO SUYO SERÍA PONERLE UN GORRO DE COCINERO, QUEDARÍA MUY CHULO PERO COMO A LOS COCINEROS NO LOS EVALUAMOS CREO QUE LO MEJOR ES LO QUE DICES DEL CAMARERO CON BANDEJA PUES ESTOS SÍ SON EVALUADOS2.- OTRA COSA, TANIA. ¿NO TE PARECE QUE MEJOR QUE TITULAR LA DIAOOSIUTIVA COMO QUÉ SOMO PODRÍAMOS PONER "QUIENES SOMOS"?3.- HE CAMBIADO LA FRASE CALIDAD EN EL SERVICIO POR CALIDAD DE SERVICIO

Realmente…

…¿conoces cómo se sienten tus clientes después de comer en tu

restaurante?

Muy satisfechoPrescriptor de tu negocioVolverá a tu restaurante

SatisfechoPosiblemente volverá a

tu restaurante

DecepcionadoNo volverá a tu

restaurante

Muy decepcionadoDetractor de tu negocio

No volverá a tu restaurante

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aquí dejaría el muñeco y todo lo que hay porque es el cliente, no el camarero ni el cocinero. ANTONIO.-OK, ESTOIY DE ACUERDO CON LO QUE DICES PERO DE TODAS FORMAS NO SÉ SI ESTA DIAPO TRANSMITE LO QUE QUEREMOS NI SIQUIERA SÉ SI ES NECESARIA PUES LA QUE VIENE A CONTINUACIÓN PUEDE SER BASTANTE MÁS EXPLICATIVA DE LO QUE HACEMOS. SI ME PONGO EN EL PAPEL DE UNA PERSONA QUE NO TIENE MUCHO TIEMPO A LA QUE HEMOS LLAMADO NOSOTROS Y LE HEMOS ENVIADO ALGO QUE PENSAMOS QUE LE PUEDE INTERESAR QUIZÁ DOS DIAPO (LA 2 Y LA 3) SEAN MUCHO PARA DECIRLE LO QUE HACEMOS Y DESPERTARLE EL INTERÉS. DE TODAS FORMAS, POR SI NOS QUEDAMOS CON ESTA DIAPO FINALMENTE, YO AQU´ÑI HE PUESTO (EN AZUL) UN TEXTO ALTERNATIVO. DIME CÓMO LO VES.TAMBIÉN TE SUGIERO (EN AZUL) OTRO TÍTULO

…el seguimiento de los protocolos

establecidos?

…los tiempos de espera de tus clientes?…la amabilidad y

rapidez al teléfono durante la reserva?

…la limpieza, higiene y

orden?

…si los servicios están limpios y bien equipados?

…la amabilidad y profesionalidad de

los camareros?

…las explicaciones que dan de los

platos?

…la organización del personal?

…si la comida llega caliente a

la mesa?

…si el clima laboral es

bueno?

…si están pendientes de las necesidades de

tus clientes?

En tus restaurantes, ¿Conoces…

Hola amparito. Que grande que eres!!!

nn
donde está el cuadro azul iría el icono del cuadro naranja de hostelería aunque te pongo uno que he encontrado por internet (negro) que como tienes prisa, yo podrñia ahcerlo naranja y para esta presentación sería suficiente. Los servicios tendrías que añadirlos tú. ANTONIO.- SÍ, PASA POR FAVOR ESE CUADRO A NARANJA, YO CREO QUE ESTÁ EN LA LINEA DE LOS QUE LLEVAMOS, SOLO FALTA CAMBIARLE EL COLOR.COMO VES YA HE CAMBIADO LOS TEXTOS AUNQUE AÚN TENGO QUE DARLES UN REPASOCAMBIO TAMBIÉN EL TÍTULOOTRA COSA, TE HE ENVIADO UNA PRESENTACIÓN DE RESTAURANTES DE HACE UN TIEMPO, ¿TE GUSTA MÁS ESTE DIAGRAMA O UNO SIMILAR QUE TE HE ENVIADO DE LA OTRA PRESENTACIÓN?

Beneficios del Mystery Shopping

Motivación del personal

Fidelización de clientes

Conocer de forma objetiva la atención al cliente

Asegurarse de que se cumplan las normas fijadas en tu restaurante

Identificar los puntos a mejorar

Información básica para la formación de tu personal

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donde está el cuadro azul iría el icono del cuadro naranja de hostelería aunque te pongo uno que he encontrado por internet (negro) que como tienes prisa, yo podrñia ahcerlo naranja y para esta presentación sería suficiente. Los servicios tendrías que añadirlos tú. ANTONIO.- SÍ, PASA POR FAVOR ESE CUADRO A NARANJA, YO CREO QUE ESTÁ EN LA LINEA DE LOS QUE LLEVAMOS, SOLO FALTA CAMBIARLE EL COLOR.COMO VES YA HE CAMBIADO LOS TEXTOS AUNQUE AÚN TENGO QUE DARLES UN REPASOCAMBIO TAMBIÉN EL TÍTULOOTRA COSA, TE HE ENVIADO UNA PRESENTACIÓN DE RESTAURANTES DE HACE UN TIEMPO, ¿TE GUSTA MÁS ESTE DIAGRAMA O UNO SIMILAR QUE TE HE ENVIADO DE LA OTRA PRESENTACIÓN?

Garantía de calidad

Revisión y control de calidad de cada informe

Conocer bien tu restaurante

Confección del cuestionario adaptado a tu restaurante

Selección apropiada de evaluadores según el restaurante a evaluar

Acceso sencillo a resultados obtenidos a través de nuestra intranet (visual, atractiva y de uso sencillo)

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donde está el cuadro azul iría el icono del cuadro naranja de hostelería aunque te pongo uno que he encontrado por internet (negro) que como tienes prisa, yo podrñia ahcerlo naranja y para esta presentación sería suficiente. Los servicios tendrías que añadirlos tú. ANTONIO.- SÍ, PASA POR FAVOR ESE CUADRO A NARANJA, YO CREO QUE ESTÁ EN LA LINEA DE LOS QUE LLEVAMOS, SOLO FALTA CAMBIARLE EL COLOR.COMO VES YA HE CAMBIADO LOS TEXTOS AUNQUE AÚN TENGO QUE DARLES UN REPASOCAMBIO TAMBIÉN EL TÍTULOOTRA COSA, TE HE ENVIADO UNA PRESENTACIÓN DE RESTAURANTES DE HACE UN TIEMPO, ¿TE GUSTA MÁS ESTE DIAGRAMA O UNO SIMILAR QUE TE HE ENVIADO DE LA OTRA PRESENTACIÓN?

Es sencillo…

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PropuestaRealización de visitas

Análisis de resultados

Mejora de tu restaurante

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Cómo empezar?

Decide aplicar el mystery

shopping en tu restaurante y nosotros nos ocupamos de

todo.

Te proponemos cuestionario

adaptado a tu restaurante.

Te realizamos propuesta a

medida según el número de

restaurantes

En unos días podemos

comenzar a visitar tus

restaurantes.

Aprobación del

cuestionario

Implementar el Mystery

Shopping es fácil y

sencillo. Nosotros te

asesoramos.

Tu herramienta de seguimiento y resultados

Recibirás un informe individual de cada restaurante con un completo análisis de la atención al cliente

Este informe es totalmente configurable a medida de cada cliente

Puedes acceder a tus datos cuando y donde quieras

Tu herramienta de seguimiento y resultados

Adicionalmente tendrás un resumen general de todas las visitas realizadas, con ránkings, medias, gráficos, histórico, etc.

Podrás sacar conclusiones generales y saber en qué aspectos es necesario realizar mejoras sustanciales.

Cuenta con nosotrospara ayudarte a

mejorar los resultados de

tus restaurantes

[email protected]

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Aquí cambiaría el muñeco por el que hagamos de hostelería. ANTONIO.-ESTOY DE ACUERDO, PERO, ¡¡OJO!! ANTES HEMOS DE PONER LO DE LA PRESENTACIÓN DE LOS RESULTADOS.