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PRODUCCION
INDUSTRIAL DE
YUCA SISTEMAS MECANIZADOS. Gustavo Adolfo Garzón Mosquera. Ingeniero Agrónomo Experto en Producción de Yuca
ETAPAS PRINCIPALES • Usos-Productos
• Variedad-Semilla
• La Finca.
• Análisis de suelo.
• Equipos.
• Preparación de suelos.
• Siembra.
• Malezas.
• Fertilización.
• Enfermedades y Plagas.
• Producción y Cosecha [email protected]
2
USOS-PRODUCTOS
Almidón
Yuca fresca
Harina-Chips
Etanol
Snacks-Pasabocas
Cerveza
Otros
3
Calidad
Cantidad - Disponibilidad
Propagación y Multiplicación
Conservación
5
LA VARIEDAD-SEMILLA
Por qué Análisis de suelos?
Tomar decisiones
sobre:
Equipos
Fertilización
Variedad
Drenajes
Corrección de
Ph.
8
CONTROL DE MALEZAS Control químico ( Herbicidas Pre, Post emergencia)
Control manual
Control mecánico
Control integral
13
ENFERMEDADES Y PLAGAS Evitar el uso exagerado de insecticidas químicos.
Promover el control biológico y la acción de
enemigos naturales.
17
Erinnyis ello.
GUSTAVO ADOLFO GARZON MOSQUERA
Ingeniero Agrónomo Experto en Producción Industria de
Yuca.
2003-2005 Compañías Yuqueras. Yuca seca- Harina-
Almidón. Colombia.
2006-2009 Pepsico . Snacks - Pasabocas Colombia,
Venezuela
2010. Solla S.A. Harina- Concentrados. Colombia.
2011-2013. Agro2. Etanol de yuca. Panama
2014. Crest Agro Products. Almidón. Nigeria
Universidad del Tolima Colombia, Clayuca-Ciat
21
Mz 66 Cs 12 Topacio Ibagué Colombia
Tel: 0057-8-2674178 Cel: 0057-3176585650
