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Quiero montar comercio alimentario

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Page 2: Quiero montar comercio alimentario

1. Qué negocio quieres montar?2. Cuánto dinero necesitas?3. Dónde pones tu negocio?4. Por qué necesitas unalicencia de actividad?5. Cómo montas tu negocio?6. Cuándo puedes abrir?7. Cuál es tu beneficio?

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Page 3: Quiero montar comercio alimentario

Para ello debes ser…

Empresario:persona que impulsada por el deseo de ser independiente (de no trabajar para otros) o por las circunstancias (tiempos difíciles, realización personal…) crea y desarrolla una idea que representa la posible solución a los deseos o necesidades del consumidor. Y que organiza, dirige y asume los riesgosde la creación y puesta en marcha

de su propio negocio.

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Page 4: Quiero montar comercio alimentario

Perseverante

Independiente

Decente

Dinámico

Organizado

Innovador

Feliz

Emprendedor

Positivo

Audaz

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ESTADOS UNIDOS ESPAÑA

• Gran espíritu emprendedor.• Emprendedores tienen 20-30 años.• No tienen miedo al fracaso.• Las PYMES generan el 99,7 % del empleo.

• Queremos ser funcionarios.• Emprendedores tienen30-40 años.• Miedo al fracaso.• Las PYMES generan el 89 % del empleo.

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Page 7: Quiero montar comercio alimentario

El talento tiene que convertir nuestras capacidades y sueños,

en un proyecto-idea.

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Page 8: Quiero montar comercio alimentario

Idea diferenciadora, sentimientos positivos y valentía,

tenacidad e ingenio para materializarla.

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Progreso= habilidades innatas+ proyecto

(idea)+entrenamiento

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Page 10: Quiero montar comercio alimentario

Diferénciate.

Copie una idea de éxito.Especialización y saber del producto.

Alerta de todo lo que nos rodea.El precio justo.

Sigue la hoja de ruta de tu negocio.

ClientesDependerán del local.

Publicidad. Fidelización de tu clientela.

Estudio de mercado

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Page 11: Quiero montar comercio alimentario

Hoja de ruta de mi negocio (lista de prioridades y el orden de llevarlas a la practica)1. Tengo mi idea diferenciadora.

2. La comparto con mi familia y amigos.

3. Estudio si tengo un hueco en el mercado.

4. Quiero conocer cómo son mis clientes.

5. Voy a buscar un local idóneo para mis consumidores

potenciales.

6. Echo cuentas del dinero que necesito para emprender.

Apóyate en tu instinto, las cuentas nunca salen.

7. Buscar apoyo de financiación.

8. Me leo muy despacio vuestra web, de la que saco

muchas ideas. Planifico mi negocio en el menú personal.

9. Pienso en cómo potenciar esos detalles

diferenciadores. En buscar ese enfoque competitivo.

10. Me estudio la competencia, copio, critico...y cosas que

debo mejorar, y cosas en que nunca debo caer.

11. Defino mi decoración, mi estilo, vuelvo a ver locales,

creo que ya tengo el mío.

12. Os llamo, el local es válido.

13. Vuelvo hacer números. Adelante.

15. Firmo el contrato del local.

16. Licencias y obras.

17. Decoro y equipo el local.

18. Mis suministros.

19. Me doy a conocer. Publicidad.

20. Abierto al público.

Recuerda: abrir tu propio negocio es muy

gratificante pero también te quitará el sueño.

Rodéate de gente que te ayude, de profesionales

que te apoyen. Aunque surjan dificultades, ten

siempre una sonrisa para tus clientes.

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Page 12: Quiero montar comercio alimentario

Ten siempre presente…V

en

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igro

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Disfruto de mi profesión.

Conozco mi producto.

Sé hacer las cosas muy bien.

Técnicamente es posible.

Económicamente viable .

Es rentable si trabajo duro.

Necesito seguir formándome

sobre el mercado.

Tengo fuerzas y ganas.

**un recetario, degustaciones,

varios monovalentes, …

Tengo que ser diferente. Muy

especialista.

Cuidar mi clientela.

Prioridad la ubicación el local.

Necesito a profesionales en mi

equipo.

Especialización a precio muy

competitivo.

Máxima innovación y últimas

técnicas.

Publicidad, promociones…

Trato muy personal y cercano.

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Page 16: Quiero montar comercio alimentario

Y ahora…Si tienes el capital inicial, sigue haciendo números.

1. Piensa en el precio del producto o servicio.

2. Haz flujos de caja, inicial y actualiza cada mes. (ejemplo en nuestra web)

Si no tienes el capital inicial…

1. Haz el plan de empresa (ejemplo en nuestra web) y presenta tu proyecto.

2. Busque financiación.3. Busque un socio.

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Formalmente qué debo ser…

Autónomo.1. No hay capital inicial.2. Respondes con tu patrimonio.3. Es la fórmula que utiliza el 72% del

sector. Te recomendamos empezar así. Si todo va bien, ya tendrás tiempo de invertir en una empresa.

Sociedad Limitada/CB…1. Al menos deben ser 2 socios o

unipersonal.2. Respondes con la aportación limitada3. Es la fórmula que utiliza el 20% del

sector. 4. Uno o los dos socios serán

autónomos.

Primero, veremos si el negocio progresa y ya nos ocuparemos de la

empresa. © Seguridad Estructural SL · www.licenciaactividad.es · 91 630 15 77

Page 18: Quiero montar comercio alimentario

Cómo crear una empresa:

sociedad limitada1. Denominación social provisional. (el nombre de la Empresa)DONDE: Registro Mercantil CentralSE PUEDE TRAMITAR POR INTERNET2. Abrir una cuenta en el banco.Hay que depositar el importe del capital social de la empresa. IMPORTANTE: Solicitar la certificación acreditativa para el notario.3. Redactar los Estatutos sociales de la Empresa. (descárgatelos en nuestra web)4. Escritura de constitución de la Empresa. En la notaria.5. Solicitar el CIF provisional.Con la escritura de constitución ya podemos ir a Hacienda para solicitar nuestro CIF.IMPORTANTE: Podemos en el mismo impreso 036, comunicar a Hacienda:Inicio de la actividad.Declaración previa al inicio de operaciones (para poder deducirnos del IVA de los gastos que vamos haciendo previos al inicio de la actividad).CURIOSIDAD: Podemos solicitar el CIF provisional antes de escriturar. Debemos ir a hacienda y con el 036 rellenar “Sociedad en constitución”. Necesitamos adjuntar la Certificación acreditativa de la denominación social y fotocopia del DNI.

6. Pagar Impuestos.Debemos pagar el Impuesto de Transmisiones Patrimoniales y Actos Jurídicos Documentados. 7. Registro mercantil.IMPORTANTE: Hay que liquidar el registro y cuando la escritura esté registrada, nos llamaran para recoger la escritura.8. Volver a Hacienda.Tenemos que obtener el CIF “definitivo”.9. Seguridad Social.Una vez que estamos dados de alta en el IAE, hay que acudir a una delegación de la Seguridad Social. Para: Solicitar código de cuenta de cotización de la Empresa.Dar de alta a algún trabajador.

10. Abrir un Centro de Trabajo.La empresa que tenga una actividad en un local en concreto, deberá abrir un centro de trabajo.DONDE: Inspección Provincial de Trabajo (en la Comunidad de Madrid en la C/ Ramírez de Arellano, 19) Se sella el libro de visitas.DOCUMENTACIÓN: Comprar libro de visitas (es un libro marrón que venden en estancos y algunas librerías) DESPUES DEBEMOS ABRIR EL CENTRO DE TRABAJO:DONDE: Trabajo de la Comunidad Autónoma (en Madrid, C/ Princesa nº 5)DOCUMENTACIÓN: aportar que hemos contratado un servicio de prevención ajeno.

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Page 19: Quiero montar comercio alimentario

El Tiempo también es dinero.Creer en una idea y dar el paso de ponerla en marcha. Mirar locales y elegir local. Ir al Ayuntamiento a informarme del local y de la actividado contacta con nosotros 91 630 15 77

Tomate tu tiempo

Te emitimos una oferta. Nos eliges. Redactamos la documentación técnica necesaria para tramitar la licencia.

15 días

Lo presentamos en la ECLU y/o el Ayuntamiento. Se obtiene el Certificado de Conformidad o licencia de la actividad.

2-4 meses

Legamente se pueden comenzar las Obras.Mientras, se puede ir creando la Empresa.

24 horas

Comprar la maquinaria y equipamiento del local. 1 mes

Contrata mantenimiento de los Equipos de Protección Incendios 1 día

Contrata seguro de Responsabilidad civil e incendios. 1 día

Contrata servicio de prevención de Riesgos laborales. 1 día

Finalizan las obras. 1.5 meses

Alta, ampliación o modificación de instalaciones. 15 días

Solicitar las hojas de reclamaciones en comercio de la comunidad. 15 días

Comprar el libro marrón de visitas.Sellarlo en Trabajo. Abrir el centro de trabajo.

1 día

Diseño web y publicidad/marketing. 2 meses

Contratar servicios de software e informática. 1 mes

Contratar servicios de gestoría laboral y fiscal. 1 día

Suministros. Abrir al público. ≥ 4 meses

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Page 20: Quiero montar comercio alimentario

¿Hay necesidad?

¿ La gente que preferencias tienen?

¿Son clientes potenciales?

¿Cómo de fuerte es la competencia?

¿Es un barrio próspero?

¿Cuál es su potencial crecimiento?

¿Has analizado a la gente que vive ahí, su edad, ingresos, gustos, ocupación, tasa de paro…?

¿Hay alguna restricción municipal?

¿Hay fácil comunicación y aparcamiento?

¿El nivel de vida y trabajo son emergentes?¿Te gusta para trabajar y vivir?

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Page 21: Quiero montar comercio alimentario

Ideas para buscar local

Busca a clientes potenciales.

Un local de camino a casa, en un parque

empresarial, en la calle de los bancos...

Busca una calle principal o

secundaria muy comercial

Busca una calle que se pueda

pasear y tenga

ambiente

comercial.

Dónde pueden

aparcar el

coche

Vas a necesitar

publicidad,

rótulo, banderín, carteles

indicativos..

Utiliza la herramienta

comparador de locales del

menú personal© Seguridad Estructural SL ·

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Page 22: Quiero montar comercio alimentario

Requisitos de mi local

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Page 23: Quiero montar comercio alimentario

La licencia de actividad es un permiso municipal,

que autoriza laimplantación de la actividad en un local en concreto.

Para su concesión necesitas un

Proyecto técnico donde se

justifica que tu local cumpletoda la normativa vigente urbanística, higiénico-sanitaria, ambiental, de protección contra incendios, accesibilidad…

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Page 24: Quiero montar comercio alimentario

Nos tenemos que fijar en la

definición y en las

autorizaciones de los productos que cada uno nos permiten y las condiciones particulares:

Qué actividad pedir…

Pescadería, Establecimientos de congelados, Carnicería-salchichería, Carnicería-charcutería, Charcutería, Casquería, Aves, huevos y caza, Heladería, Herbolario, Venta de café, Panadería sin obrador, Pastelería, repostería y confitería, Panadería y bollería, Churrería, Lechería, Frutería-verdulería, Platos preparados, Bodega, Frutos secos, variantes, confitería, Productos no perecederos envasados, Polivalentes, Otros…

**ver definiciones en menú personal

Panadería

Pastelería

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1. Buscas el local. Te ayudamos en nuestra web www.licenciaactividad.es

2. Contactas con nosotros. [email protected]

(Seguridad Estructural sl. : 91 630 15 77)Ingeniería especializada en tramitación de licencias de actividad y apertura

3. Comprobamos la viabilidad urbanística del local.

Sin coste alguno, hacemos un estudio sobre si la actividad se puede implantar en el local que quieres. Y los requisitos necesarios para obtener la licencia.

4. Te enviamos una oferta de nuestros honorarios.

Te comprobamos la viabilidad geométrica con una

visita gratuita.© Seguridad Estructural SL ·

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Page 26: Quiero montar comercio alimentario

5. Si todo está bien. Comienza nuestro trabajo.

6. Elaboramos la documentación técnica necesaria para solicitar

la licencia de actividad.

7. Documentación que enviamos al ayuntamiento o a la eclu.Queda incluido la contestación a todos los requerimientos del expediente.

8. Tras obtener el certificado de conformidad o licencia

de actividad, pueden comenzar las obras.

Para las actividades inocuas será la licencia definitiva.

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Page 27: Quiero montar comercio alimentario

9. Se contrata el alta o modificación de las instalaciones.

10. Se completa el expediente en el Ayuntamiento con el

certificado final de obras, contratos de mantenimiento y

seguros. Obteniendo así la licencia de apertura o funcionamiento.

Ahora sólo queda que todo el mundo se entere que hemos

abierto.

La licencia de actividad y apertura de un local es un proceso complejo. Confía en una empresa especializada, en los mejores. No te juegues la legalidad de tu negocio.

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Page 28: Quiero montar comercio alimentario

¿Quién debe solicitar la licencia de actividad?

La licencia de actividad siempre la debe solicitar

la empresa o autónomo, que realice

de la actividad.

¿la licencia de actividad se renueva cada año?

La licencia de actividad se solicita sólo una vez.

Y se modificara si cambian alguna de las condiciones

que describe. He alquilado un local con licencia, ¿me vale

esa licencia de actividad anterior ?

Me traslado de local, ¿me vale mi licencia

de actividad?

La anterior licencia es válida si se va realizar

la mismas actividad en las mismas

condiciones. Sólo se cambia el titular.

La licencia de actividad está ligada al local.

Si se cambia de local, habrá que tramitar una

nueva licencia.

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Page 29: Quiero montar comercio alimentario

Y qué necesitas…

Un estilo cálido y

adaptado al máximo al

cliente potencial

Que el local nos denote limpieza

Se debe cuidar tanto el diseño

como la funcionalidad

Si el local está en bruto o necesita una reforma de

envergadura, contrata a sólo una

empresa de reformas.

Hacer la máxima

obra dentro del

presupuesto fijado.

Crear marca

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Page 30: Quiero montar comercio alimentario

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o Una nueva imagen, servicio + ocio.

Nueva distribución según proyecto.

Nuevos acabados.

Modificación y ampliación de

Instalaciones.

Los baños, obrador…

La publicidad.

La maquinaria.

El mobiliario, la decoración…

En www.licenciaactividad.es , todo lo que necesitas para poner tu negocio.

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Page 31: Quiero montar comercio alimentario

Dónde lo encuentras…

5. Guía de empresas:Locales, gestorías,

ingeniería, empresas de reformas, decoración, instalaciones, rótulos, toldos, prevención de incendios, pintores,

maquinaria, mobiliario, iluminación, seguros,

mutua, marketing, publicidad, web…

Guía de empresas

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Page 32: Quiero montar comercio alimentario

ABIERTO

Nuevo

Comercio de

alimentación

Promoción de

inauguración.

Contrata el seguro de

responsabilidad civil

Acaban las obras, y

emitimos el certificado final

de obras.

Contrata mantenimiento de los equipos de protección

contra incendios

Puesta a punto de las instalaciones.

Alta o modificación con las compañías

suministradoras

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Page 33: Quiero montar comercio alimentario

Tu beneficio dependerá de tu estrategia de ventas. Te recomendamos:

Estar siempre al pié del cañón.

Publicidad, publicidad y publicidad.

Sorprende y busca la suerte.

Se diferente y díselo a todos.

Necesitamos clientes, Los números ya saldrán.

Crea marca. Trabaje muy bien.

Siempre en movimiento.

Alerta de la competencia.

Sea siempre especialista.

Siempre el precio justo.

Crezca de forma controlada.

Siempre en contacto con la calle y con sus clientes.

Esfuerzo cada día.

No hay metas, sólo trabajo.

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Page 34: Quiero montar comercio alimentario

coaching profesionalAsesoramiento y diseño de tu nombre, logo, marca.

Asesoramiento, supervisión de diseño web.

Estudio de su competencia.

Orientación de su negocio.

Orientación de su publicidad.

Búsqueda de su diferencia.

Asesor de su negocio.

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Page 35: Quiero montar comercio alimentario

¿Quieres un ?

Crear marca: “clientes por la calidad y el servicio”© Seguridad Estructural SL ·

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Page 36: Quiero montar comercio alimentario

Todas las clases de panes. Y pan, pan

Servicio de entrega a

domicilio o urbanizaciones

Estilo y atención personal

Trato cálido y afectuoso

Y zona wifi…

Todo artesanal

de tu obrador

Y unas chuches para los niños…

Con un café, a degustar…Y me

llevo el periódico

Y por la tarde,

saladitos con el café

Cosas gratis sientan bien…

Y el sábado, unas chuches

gratis

Invita la casa

El domingo, gratis 2

cruasanes con el pan

Y una receta de regalo…

Dar consejos y facilitar la vida.

Para hacer ahorrar tiempo

Explicar lo que

vendemos

Y lo mejor de la huerta, con promociones

Ser simple, con sentido común. © Seguridad Estructural SL · www.licenciaactividad.es · 91 630 15 77

Page 37: Quiero montar comercio alimentario

Gracias, por tu atención.Esperamos haberte ayudado.

España, necesita a gente como tú. Ahora tú decides si materializas tu sueño

Aquí estaremos© Seguridad Estructural SL ·

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